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Trabajo Transversal

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TRABAJO TRANSVERSAL IMPROVE LTDA

INTEGRANTES

LEYDER RICO

LAURA MARIA MARTINEZ

JUAN DAVID PIEDRAHITA

DOCENTE

ALEXANDER ARAGON CHAMORRO

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL
INGENIERIA DE EMPRESAS
SANTIAGO DE CALI
2021
TABLA DE CONTENIDO

1. RESEÑA DE LA EMPRESA
1.1 DESCRIPCIÒN GENERAL
1.2 LOCALIZACIÓN E INSTALACIONES
1.3 ORGANIZACIÓN
1.4 CADENA DE SUMINISTRO
1.5 MODELO DE NEGOCIO CANVAS
2. ANÁLISIS DE PROCESOS
2.1 ENFOQUE DE PROCESOS
2.1.1 PROCESOS DE GESTIÒN
2.1.2 PROCESOS PRIMARIOS
2.1.3 PROCESO DE SOPORTE
2.2 EL PROCESO
2.3 OBTENCIÒN DE LA INFORMACIÒN
2.4 MODELADO AS-IS
2.5 HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA UTILIZADAS
2.5.1 HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA PROPUESTAS PARA UN FUTURO
2.6 IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES
2.7 RECOMENDACIONES
2.9 MODELADO TO-BE
3. CONCLUSIONES
4. BIBLIOGRAFÍA
1. RESEÑA DE LA EMPRESA

1.1 DESCRIPCIÓN GENERAL

Ilustración 1. Imagen corporativa

Gran Centro Industrial Improve es una compañía líder en la producción, comercialización,


reparación y recuperación de estibas (pallets), guacales, bases y demás accesorios de
madera desde el año 2004. Cuenta con 15 años de experiencia en el sector.

MISIÓN.
Somos una organización dedicada a brindar soluciones logísticas a partir de la producción,
comercialización y alquiler de estibas de madera de acuerdo al requerimiento del cliente
para facilitar la labor de almacenamiento y transporte de productos. Contamos con
proveedores que son nuestros aliados estratégicos, los cuales certificamos mediante un
estricto control de calidad, exigiendo siempre el salvoconducto para la explotación de
bosques y el uso de la madera reforestada apoyando así la conservación del medio
ambiente.

VISIÓN.
Para el año 2026, ser reconocidos como una empresa líder a nivel nacional en el sector
industrial como proveedor de estibas de madera a través del proceso de producción, que
garantice a nuestros clientes calidad, efectividad y responsabilidad, factores que se
requieren durante el almacenamiento y transporte de productos y materias primas.

POLÍTICA DE CALIDAD.

Comprometidos con nuestros clientes internos y externos y con un desarrollo sostenible, el


Gran Centro Industrial Improve Ltda. Dedica su esfuerzo laboral e industrial a la fabricación,
reparación y alquiler de estibas y guacales de madera, bajo un estricto control de calidad,
cumpliendo con las exigencias del mercado, alcanzando el objetivo de superar las
expectativas de los clientes, además de trasladar el uso de nuestras materias primas a
elementos amigables con el medio ambiente para el año 2030.
ACTIVIDAD ECONÓMICA: 1640; Fabricación de recipientes de madera
CIIU: 7730; Alquiler de arrendamiento de otros tipos de maquinarias, equipos, bienes
tangibles.

La Empresa en cabeza de su Gerente General, ha puesto en marcha la implementación del


Sistema de Gestión de Calidad, basado en la norma ISO 9001 DE 2015.

1.2 LOCALIZACIÓN E INSTALACIONES

La empresa está ubicada en la Parcelación Industrial la Nubia No. 2 barrio la Nubia,


municipio Candelaria, departamento Valle del Cauca.

Cuenta con 16 colaboradores, teniendo en cuenta todas las áreas de la empresa.

Improve LTDA, es una empresa especializada en la producción y comercialización de


estibas de madera. Se construyen los tipos de estibas y guacales convencionales y
estándares tales como estibas intercambiables de 120 cm. x 100 cm. tipo homologada o
taco y los diferentes tipos de embalajes de madera requeridos por el cliente. Además,
prestan los servicios de reparación y mantenimiento.

Ilustración 2. Ubicación de la empresa


1.3 ORGANIZACIÓN

ORGANIGRAMA

Tipo de integración Intra-empresa; la organización de IMPROVE LTDA es de forma interna,


toda la información de la empresa y sus procesos se manejan internamente y no contratan
subprocesos o subcontratistas.

1.4 CADENA DE SUMINISTRO

● Principales Clientes:
- Cementos San Marcos
- Carvajal Educación
- Carvajal Empaques
- Carvajal Propiedades e inversiones
- Carvajal Pulpa (Propal)
- Cementos Argos
- Cementos Tequendama
- Pedro Domeq
- Icoltrans Ltda.
- CCL
- Lloreda Grasas S.A.S.
- Compañía logística global
- Suppla S.A
- Jgb Cali y Bogotá
- Tecnoplast
- Industrial licores del Valle
- Tropi S.A.S
- Harinera del Valle

● Principales Proveedores: los proveedores de IMPROVE LTDA, todos tienen


más de 5 años de trabajan en conjunto con la empresa, tienen como
convenios créditos desde los 30 a 60 días, disponibilidad inmediata,
comunicación asertiva por los diferentes medios y capacitaciones de sus
productos

- Maderas Huber Criollo


- Maderas José Wilches
- Maderas Edier
- Senco Latín América
- Rema S.A.S.
- ferretería Barbosa
- Maquitodo S.A.S
- Ferrelopez
- Quimex
- Velquimicos
- Pquim S.A.S.

Tipo de integración Inter-Empresa. La empresa IMPROVE LTDA, tiene integración inter-


empresa con sus proveedores ya que entre ellos comparten servicios y procesos de esta
área.
1.5 MODELO DE NEGOCIO CANVAS
2 ANÁLISIS DE PROCESOS

2.1 ENFOQUE DE PROCESOS

Los procesos son acciones secuenciales realizadas por uno o más operarios con el fin de
lograr un objetivo, el cual puede ser: efectuar una venta, prestar un servicio, producir un
producto, entre otros.

La clasificación de los procesos según el enfoque BPM se divide en tres tipos (gestión,
primario y soporte) en los que se debe tener en cuenta dos factores principales, el primero
es la relación directa con los clientes y el segundo está relacionado con la entrega de valor.
Ambos son aspectos muy relevantes porque toman en cuenta otros elementos como es el
contacto con el cliente que debe ser siempre satisfactorio y superar sus expectativas, ya
que permite evaluar y calificar la entrega de valor a ser percibido por el cliente.

2.1.1 PROCESOS DE GESTIÓN

Los procesos de gestión se requieren para medir, supervisar y controlar las actividades de
negocio. Estos procesos aseguran que un proceso primario cumpla con las metas
operacionales, financieras, regulatorias y legales, sin embargo, este proceso no agrega
valor a los clientes directamente, pero son necesarios para asegurar que la organización
esté operando de manera eficaz y eficiente. En IMPROVE LTDA se encuentran los
siguientes procesos de gestión.

● GESTIÓN ADMINISTRATIVA: Es la encargada de la gestión humana (R.H.),


el área de documentación, la de bienes y servicios, además, de la
contratación y el mantenimiento de la estructura de la entidad.
● GESTIÓN COMERCIAL: Es la encargada de todos los procesos comerciales
de la empresa, como lo son el contacto (preventa), la venta y el seguimiento
(postventa)
● SISTEMAS DE GESTIÓN: La empresa cuenta con varios sistemas de
gestión los cuales se encuentran el de Seguridad y Salud en el Trabajo,
Calidad, Sistema de Seguridad Vial.
● CONTROL INTERNO: Es el encargado de las auditorías y las capacitaciones
de la empresa hacia sus colaboradores.
2.1.2 PROCESOS PRIMARIOS

Los procesos primarios son los que entregan valor directamente a los clientes. En estos
procesos se representan las actividades importantes que una organización, empresa o
entidad realizan para cumplir con la misión de la misma. Estos procesos forman la cadena
de valor, en la que se evalúa su contribución a la creación o entrega de un producto o
servicio, es decir, la entrega de valor a los clientes. En IMPROVE LTDA se encuentran los
siguientes procesos primarios:

● SERVICIO VENTA Y ALQUILER DE PLATAFORMAS: Se encarga de la


comercialización de las estibas de madera hacia los clientes para brindarles una
solución a sus necesidades.
● SERVICIO REPARACIÓN: Se encarga de prestar el servicio de reparación de
estibas con las dos opciones de INHOUSE y OUTHOUSE.
● SERVICIO DE TRANSPORTE: Se encarga de brindar soluciones de movilidad,
tanto como entrega y recogida de los diferentes productos.

2.1.3 PROCESOS DE SOPORTE

Estos procesos son importantes ya que se utilizan para apoyar los procesos primarios,
sobre todo en la gestión de recursos o en la infraestructura requerida. Los procesos de
soporte no entregan directamente valor a los clientes. En IMPROVE LTDA se encuentran
los siguientes procesos de soporte:

● DIRECCIÓN ESTRATÉGICA: proceso en el cual se realiza una planificación


estratégica, la administración de riesgos, la comunicación e información de la
empresa.
● MERCADEO: Esta área se encarga de la parte comercial de la empresa, contratos,
licitaciones, para poder identificar las oportunidades de negocio y futuros clientes.

2.2 EL PROCESO

PROCESO DE VENTA DE UN LOTE DE ESTIBAS

El proceso se activa cuando el cliente envía la orden de compra con su remisión y copia a
los correos de la empresa IMPROVE LTDA, esta orden de compra pasa por el área
administrativa la cual se la entrega al jefe de bodega con su respectiva copia y dando una
retroalimentación de la estibas a realizar (medidas, tipo de madera, tipo de puntilla,
marcación de logos, proceso de inmunizar, tratamiento si se requiere), una vez el jefe de
bodega tiene la orden pasa a dar órdenes a los colaboradores de cortar la madera, sino se
tiene madera se manda solicitud al proveedor de madera, igualmente con los proveedores
de puntillas y de químicos; para la respectiva orden, el proceso empieza cortando las piezas
en la máquina 1, que es la que da las dimensiones principales, luego pasa por 3 máquinas
que son la que dan el detalle de las piezas, cuando el jefe de bodega con el encargado de
calidad realizan la respectiva revisión de las piezas, estas pasan al área de ensamble para
su armado, en el área de ensamble salen lotes de 15 estibas por mesa de ensamble estas
igualmente pasan por calidad por los encargados para así para por el área de inmunizado y
pintura, donde se aplican los químicos necesarios y se realiza la marcación con los logos de
IMPROVE y del cliente a entregar, una vez la estibas salen de área de pintura, pasan al
área de secado y son dejadas al sol durante 5 días para su procesos de secado, si el cliente
solicita tratamiento térmico, se pasan al horno térmico, sino, se despachan en los camiones
de la empresa con su respectiva remisión y factura con copia para el cliente.

2.3 OBTENCIÓN DE LA INFORMACIÓN

La empresa mediante uno de los estudiantes que realiza este trabajo por ser colaborador de
la misma, dio acceso a información de la empresa, como datos estadísticos, procesos de
fabricación, tiempos y entrevistas con el jefe de bodega y el de calidad.

2.4 MODELADO AS-IS

Se elaboró el modelo AS-IS teniendo en cuenta el proceso de venta de un lote de estibas,


descrito anteriormente, este modelado en lenguaje IDEF0 Y BPMN para representar de una
manera más clara las operaciones para este proceso y su orden.

Modelado As-Is en Lenguaje IDEF0


Modelado As-Is en lenguaje BPMN

2.5 HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA UTILIZADAS

Las herramientas de ingeniería utilizadas en este procesos como propósito cumplen tener
control del proceso y de hacer una corrección más detallada si se encuentra algún error o
dificultad en el proceso también nos permite tener un control de calidad en el proceso de
una empresa, esto nos permite encontrar oportunidades de mejoras; para el trabajo se
utilizaron las siguientes herramientas de ingeniería:

● MODELADO IDEF0: Es un método diseñado para modelar las decisiones, acciones


y actividades de una empresa o sistema. Para poder estandarizar procesos
mediante las fallas identificadas y así poder determinar las oportunidades de mejora
más fácil y rápida. Para ello es importante determinar los ICOM necesarios en el
área de trabajo.
● MODELADO BPMN: El Business Process Model and Notation (BPMN) es una
notación gráfica estandarizada diseñada para representar la secuencia de
actividades que conforman los procesos de negocio de una organización y los
mensajes que fluyen entre los participantes y cada una de las actividades. EN
nuestra empresa de investigación podremos utilizar nuestro modelo BPMN para
poder el flujo del proceso de producción, determinar los cuellos de botellas y los
desperdicios ya sean de recursos o materia prima
2.5.1 HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA PROPUESTAS PARA UN FUTURO

Para un análisis en el futuro se proponen como herramienta de ingeniería las siguientes:

● DIAGRAMA DE PARETO: es una técnica gráfica sencilla para clasificar aspectos


en orden de mayor a menor frecuencia. Está basado en el principio de Pareto.
Este diagrama, también es llamado curva cerrada o Distribución A-B-C, es una
gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de
izquierda a derecha y separados por barras; Permite asignar un orden de
prioridades.
Permite mostrar gráficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos
triviales), es decir, que hay muchos problemas sin importancia frente a unos pocos
muy importantes. Mediante la gráfica colocamos los «pocos que son vitales» a la
izquierda y los «muchos triviales» a la derecha.
Facilita el estudio de las fallas en las industrias o empresas comerciales, así como
fenómenos sociales o naturales psicosomáticos.

● SIPOC: El diagrama SIPOC es un sistema de ordenamiento o herramienta en


formato tabular que permite la caracterización o asignación lógica de una serie de
procesos. En ella se involucran una serie de parámetros elementales como lo son
un proveedor, una entrada, un proceso o una serie de procedimientos con una
salida y un resultado final, que represente en forma de producto y satisfaga a un
cliente.

● DIAGRAMA DE ISHIKAWA: Un diagrama de Causa y Efecto es la representación


de varios elementos (causas) de un sistema que pueden contribuir a un problema
(efecto). Este es utilizado para identificar las posibles causas de un problema
específico. La naturaleza gráfica del Diagrama permite que los grupos organicen
grandes cantidades de información sobre el problema y determinar exactamente las
posibles causas. Finalmente, aumenta la probabilidad de identificar las causas
principales.

2.6 IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES

Para el proceso de venta de un lote de estibas, se pudieron evidenciar algunas


oportunidades de mejora, teniendo en cuenta el criterio del estudiante que trabaja en la
empresa junto con el jefe de bodega, de calidad y el Mecanico industrial, estas fueron:

● Tiempo, el tiempo en el que llega la orden de compra y esta se le hace la revisión,


para ser entregada al jefe de bodega hace que el proceso se demore un poco más,
como oportunidad de mejora implementar una herramienta digital en la cual desde el
área administrativa se le remita de manera inmediata por medio digital al jefe de
bodega la orden de compra con sus observaciones.
● Inventario de madera, la empresa cuenta con un buen inventario de madera, pero
como mejora se encontró que solo posee dos proveedores de madera y ambos son
del mismo sitios (cauca) se puede recomendar buscar otros dos proveedores de otro
sector del país donde se consiga madera de la misma calidad y precio.
● Máquinas, la empresa cuenta con unas máquinas ya de un tiempo aproximado de 15
años, todas tienen su mantenimiento al día, pero se puede recomendar que para el
proceso de fabricación ir cambiando periódicamente las máquinas para actualizarlas
y que el rendimiento sea mayor.

2.7 RECOMENDACIONES

En el área de bodega se sugiere que al momento de que la mercancía llegue esta debe ser
ingresada al KARDEX para poder tener conocimiento de la cantidad de materia que existe o
en su defecto la cantidad de material que se debe pedir.

Se recomienda que en medio del transporte este vaya monitoreado de manera satelital,
para así garantizar que la entrega de los pedido llegue el tiempo estipulado en el contrato.

Mediante un sistema SMED podemos reducir o eliminar tiempos innecesarios para la


producción de las estibas y para los tiempos de entrega
REDISEÑO DE PROCESOS

2.8 ARQUITECTURA EMPRESARIAL

Para el proceso modelado, se consideró emplear la arquitectura Zachman porque son


utilizados diferentes artefactos por los interesados y es la más apropiada para reflejar la
relación entre ambos, la selección de los interesados se realizó teniendo en cuenta:

IMPROVE LTDA (Planeación): Este interesado se eligió porque depende del cumplimiento
de las metas trazadas por las diferentes áreas, por lo que se debe plantear de una manera
adecuada y correcta todas sus actividades.

ÁREA ADMINISTRATIVA ( Propietario): Es el responsable de la línea de negocio

Sistemas de gestión (Diseñador): Es la encargada de la elaboración de los


procedimientos, manuales de funciones y parte técnica para el cumplimiento a cabalidad de
la parte técnica de la organización.

Bodega (Constructor): Es el responsable de hacer de cumplir con el despacho de las


demandas, y que lleguen en el momento oportuno según lo estipulado en el contrato.

Proveedores (Integrador): Es el encargado de suministrar la materia prima para poder


cumplir con la demanda y los tiempos de entrega.

Usuarios (Usuario): Es el cliente final quien recibirá las estibas.


2.9 Modelado To-be

Teniendo en cuenta las recomendaciones, se deben de realizar cambios generales en


busca de una mejora, y para ello se realiza un modelado To-Be en el cual se observan
estas mejoras.

En lenguaje IDEF0
En Lenguaje BPMN
3.CONCLUSIONES

Se puede concluir que la ingeniería empresarial ofrece herramientas prácticas y gráficas


para caracterizar y entender los procesos empresariales con el fin de poder de identificar
oportunidades de mejora que ayudan agilizar el flujo de información en la cadena de
suministro.Estableciendo una mejor coordinación, cooperación y comunicación en los
procesos intra e interempresa, sin embargo, para lograr ese objetivo los operarios deben
estar alineados con las estrategia de la empresa.

Existen diferentes lenguajes de notación de modelados de procesos que nos permiten por
medio de símbolos facilitar el análisis de los procesos por parte de cualquiera de los
interesados. Para este trabajo utilizamos los lenguajes de IDEF0 en el cual para ser
utilizado debíamos definir primero sus ICOM, para poder tener una vista más amplia de los
procesos y de los interesados se utilizó el BPMN.

Mediante la arquitectura Zachman se puede evidenciar que se utilizan diferentes artefactos


por parte de los interesados, lo que permite entender de mejor manera los roles y
actividades que cada interesado debe de llevar a cabo.
GLOSARIO

Arquitectura Tecnológica:Es la base que sostiene un rendimiento eficiente de los sistemas


y redes de su empresa.

Cadena de Suministro: Es el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de


las tareas a cumplir, para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de
distintos elementos.

Control Interno: Conjunto de planes, métodos, principios, normas, procedimientos y


mecanismos encargados de verificar y evaluar todas la actividades y operaciones
desarrolladas en la organización.

Estrategia empresarial: Es la hoja de ruta que una empresa establece desde un inicio de
acuerdo a las necesidades y objetivos que se planteen. Esta es la guía con la que los
diferentes departamentos, áreas o secciones de la empresa deben estructurar sus
funciones, actividades y tareas.

Integración empresarial: Se refiere a establecer una comunicación efectiva entre los


procesos empresariales, ya sean intra o interempresa, donde la información se comparta de
forma organizada, con el fin de optimizar los recursos y asegurar el cumplimiento de la
estrategia empresarial.

Arquitectura empresarial: Es la forma como está constituida la empresa, donde está


establecida la manera en la que interactúan los procesos entre sí, dependiendo del punto
de vista empresarial que se esté analizando, estos pueden ser a nivel de cómo se maneja el
negocio, la información, la tecnología, las responsabilidades, los recursos y las operaciones.

Dominio de la empresa: Tiene que ver con las actividades de negocio en las cuales la
empresa basa su funcionamiento.

Métricas de desempeño: Son mediciones por medio de indicadores que permiten saber
cómo se están comportando los procesos, con el fin de facilitar la toma de decisiones si se
detecta alguna variación que no está acorde a los objetivos y metas establecidas.

Dirección Estratégica: Proceso de formulación de estrategias para el desarrollo de la


organización, buscando obtener una mayor participación en el mercado y rendimientos
superiores al promedio.

Gestión Administrativa: Es el conjunto de tareas y actividades coordinadas que ayudan a


utilizar de manera óptima los recursos que posee una empresa. Todo esto con el fin de
alcanzar los objetivos y obtener los mejores resultados. ... El uso de los recursos se orienta
en función de los objetivos que persigue la empresa.

Gestión Financiera: Es un procedimiento cuya finalidad es analizar, comprender, obtener y


utilizar los recursos económicos de una empresa, y hacerlo de un modo equilibrado y que a
determinado tiempo resulte rentable. Es decir, una seguridad económica, sea cual sea el
ámbito de aplicación o uso
Integración Empresarial: Una integración es una combinación de una o más actividades
que desempeñan las empresas intervinientes en un proceso, entre las cuales cesa cualquier
mecanismo de competencia.
4. BIBLIOGRAFIA

- Información obtenida por la empresa GRAN CENTRO INDUSTRIAL


IMPROVE LTDA
- Canvas, Canvas (google.com)

- Concepto Definición (2019). Cadena de suministro [en línea]. Recuperado


de: https://conceptodefinicion.de/cadena-de-suministro/

- Cegos. (2020). ¿Qué es la gestión financiera? [en línea]. Recuperado de


https://www.cegosonlineuniversity.com/que-es-la-gestion-financiera/

- Castro, C., D. (2015). ¿Qué es la dirección estratégica? [en línea].


Recuperado de https://www.utel.edu.mx/blog/dia-a-dia/retos-
profesionales/que-es-la-direccion-estrategica/#:~:text=El%20proceso
%20de%20direcci%C3%B3n%20estrat%C3%A9gica,en%20objetivos
%20espec%C3%ADficos%20de%20resultado.

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