Este documento presenta la ficha técnica de café ecuatoriano. Describe el café como un producto importante para la economía del sur de Ecuador, con un proceso productivo que comienza con la siembra y termina con el grano seco listo para exportar. El café ecuatoriano se destina principalmente a los mercados de Estados Unidos y Europa.
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Este documento presenta la ficha técnica de café ecuatoriano. Describe el café como un producto importante para la economía del sur de Ecuador, con un proceso productivo que comienza con la siembra y termina con el grano seco listo para exportar. El café ecuatoriano se destina principalmente a los mercados de Estados Unidos y Europa.
Este documento presenta la ficha técnica de café ecuatoriano. Describe el café como un producto importante para la economía del sur de Ecuador, con un proceso productivo que comienza con la siembra y termina con el grano seco listo para exportar. El café ecuatoriano se destina principalmente a los mercados de Estados Unidos y Europa.
Este documento presenta la ficha técnica de café ecuatoriano. Describe el café como un producto importante para la economía del sur de Ecuador, con un proceso productivo que comienza con la siembra y termina con el grano seco listo para exportar. El café ecuatoriano se destina principalmente a los mercados de Estados Unidos y Europa.
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CAFÉ EJEMPLO
ADUANAS DEL ECUADOR
FICHA TECNICA NOMBRE DEL Café PRODUCTO Nombre científico: Coffea arabica NOMBRE Grano de café, café pergamino, café oro, café pilado COMERCIAL PARTIDA 1801002000 ARANCELARIA Humedad: 12% de °H. O1lor: a limpio y fresco. DESCRIPCIONFISICA Color: Parejo y Uniforme. DEL PRODUCTO Densidad del Grano: 650 gramos/litro. Rendimiento: Bajo. Taza: 50% – 60% PROCEDENCIA Ecuador, Loja, Zaruma. El cultivo es uno de los principales productos y como cultivo permanente, es el que involucra la mayor cantidad de tierras productivas, generando mayor empleo IMPORTANCIA DEL agrícola y es el que genera capital importante para la economía regional sur PRODUCTO Ecuatoriana y de desarrollo alternativo por sus características ecológicas, económicas, sociales y políticas. A partir de las semillas del café, la industrialización final del café oro es en café FORMAS DE tostado, molido, cafeinado, descafeinado, mezclado con azúcar o como café CONSUMO O soluble. CONSUMIDORES También puede utilizarse como insumo en la industria. POTENCIALES Sus consumidores potenciales los países de Estados Unidos y Europa.
El proceso productivo se inicia con la elección de la variedad del café, exigencia
CARACTERISTICAS del suelo apropiado, siembra del cultivo, sombreado del café, podas y cuidados, DEL PROCESO cosecha, procesos de post cosecha; como el despulpado, fermentado, lavado y PRODUCTIVO clasificado, secado, café pergamino, café pilado o café oro o grano verde.
Empaque: sacos de yute.
Peso: 46 Kg/saco. CARACTERISTICAS Almacenamiento: 18-25°C, 60-75%H.R. COMERCIALES DEL Olor: característico libre de olores extraños ajenos al producto. PRODUCTO Limpieza: Grano limpio sin restos de mucilago, tierra, partes de cascara de material u otro material extraño. VIDA UTIL DEL CAFE Hasta 06 meses, almacenado en las condiciones indicadas.
OFERTA 1 contendores, equivalente a 420 sacos de café oro convencional, semanales. EXPORTABLE 2017
La Súper Enciclopedia Del Café Tomo 2 De 7: Una guía para saber dónde comprar el café a mejor precio, las mejores cafeteras, curiosidades, la competencia con el té y mucho más: Todo sobre el café, #2
