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    Dueñas Alberto Analizando

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    Rafael Dueñas
    Este documento presenta el análisis para la selección del producto, proceso de producción, programación y ubicación de una planta para la fabricación de refrescos. Se eligió Coca Cola como producto debido a su alta demanda. El proceso de producción recomendado es en línea. La programación de producción propuesta es por lotes semanales para cumplir con la demanda mensual y anual. Mediante el método de ponderación de factores, se determinó que la mejor ubicación para la planta es Monterrey debido a su ventaja

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    Este documento presenta el análisis para la selección del producto, proceso de producción, programación y ubicación de una planta para la fabricación de refrescos. Se eligió Coca Cola como producto debido a su alta demanda. El proceso de producción recomendado es en línea. La programación de producción propuesta es por lotes semanales para cumplir con la demanda mensual y anual. Mediante el método de ponderación de factores, se determinó que la mejor ubicación para la planta es Monterrey debido a su ventaja

    Título original

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    Este documento presenta el análisis para la selección del producto, proceso de producción, programación y ubicación de una planta para la fabricación de refrescos. Se eligió Coca Cola como producto debido a su alta demanda. El proceso de producción recomendado es en línea. La programación de producción propuesta es por lotes semanales para cumplir con la demanda mensual y anual. Mediante el método de ponderación de factores, se determinó que la mejor ubicación para la planta es Monterrey debido a su ventaja

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    Este documento presenta el análisis para la selección del producto, proceso de producción, programación y ubicación de una planta para la fabricación de refrescos. Se eligió Coca Cola como producto debido a su alta demanda. El proceso de producción recomendado es en línea. La programación de producción propuesta es por lotes semanales para cumplir con la demanda mensual y anual. Mediante el método de ponderación de factores, se determinó que la mejor ubicación para la planta es Monterrey debido a su ventaja

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    Datos de identificación

    Nombre: ALBERTO RAFAEL DUEÑAS TORRES

    Matrícula: 19007356

    Fecha de elaboración: 01/05/22

    Nombre del Módulo:


    Localización y distribución de planta v1
    Nombre de la Evidencia de Selección del producto, proceso y localización de
    Aprendizaje: instalaciones

    Nombre del asesor: Mariana Álvarez De la Cadena y Yáñez

    Selecciona el producto a fabricar. Selecciona un producto a fabricar y revisa el video


    sobre su producción, te recomiendo que sea uno que te llame la atención, que tengas
    información sobre su producción o que quieras investigar sobre él.

    Una vez que hayas elegido el producto a fabricar, integra en un documento de Word lo
    siguiente:

     Introducción: realiza la presentación del producto que seleccionaste y la


    justificación de tu decisión. Incluye un elemento apropiado que atraiga la atención
    del lector, esto puede ser una afirmación o una cita relevante, una estadística o
    una pregunta dirigida al lector y una descripción del contenido a tratar en el
    archivo.

    Elegí el refresco más conocido y más vendido en el mundo mejor conocido como coca
    cola, me parece muy importante conocer su elaboración ya que aparte de ser muy rica se
    puede encontrarse en cualquier parte del mundo por lo cual siento que es la opción más
    interesante considerando que este producto tiene muchas críticas tanto buenas como
    malas podremos ver la calidad en su procesos lo cual lo distinguen de las demás marcas
    y la han posicionado como la más importante, para mi es un logro muy importante poder
    representar en esta evidencia todo lo que engloba a esta marca y como ha construido
    toda una industria y explotado perfectamente para aprovechar cada oportunidad de
    crecimiento.La industria refresquera mexicana se inicia a fines del siglo XIX. Una de las
    primeras empresas fue La Montañesa, fundada en 1886. Desde entonces, la industria del
    refresco ha sido de las más florecientes. Presenta una amplia y diversificada oferta de
    productos. México es el primer consumidor de refrescos en el mundo, con un promedio de
    163 litros por persona al año, con un total vendido de 19 mil 100 millones de litros. Por
    esto la industria refresquera en México es de las importantes ya que otorga empleo a más
    de 15000 personas de manera directa.
     Contenido: en este apartado de tu documento debes presentar el
    desarrollo de los siguientes pasos:

    -Determina la demanda en el mercado nacional o regional. Investiga datos


    útiles para conocer la demanda que tendrá tu producto en una base anual (para
    este punto retomarás conceptos del Módulo Fundamentos de Investigación de
    Operaciones y del Módulo Factibilidad y Evaluación de Proyectos y lo revisado en
    la Unidad 1).

    México es el primer consumidor de refrescos en el mundo con un promedio de 163 litros


    por persona al año, que significa 40 por ciento más que Estados Unidos, que, a su vez,
    ocupa el segundo lugar con 118 litros por persona al año.

    la población total de baja california sur fue de 798 447habitantes

    calculamos volumen de ventas=No .de compradores x cantidad de producto

    Volumen de ventas=798 447 x 163=130,146,861 delitros alaño

    Mensualmente la producción local de refresco sería de:

    Vol. Ventamensual= 130,146,861 = 10,845,571.75litros al mes

    12

    La producción de refresco a producir diariamente es de:

    Volumen venta diaria 10,845,571.75:361,519.05 litros diarios.

    30

    El precio de venta de los refrescos en México es de aproximadamente $22.00 por


    litro.

    Vol. de ventas=361,519.05 litros diarios x 22.00 por litro= 7,953,419 diarios


    -Elige el proceso de producción. Revisa detenidamente en la Clase virtual el
    video del producto elegido para listar los diferentes procesos identificados
    de esta tarea. Con base en esto y otras fuentes de investigación, podrás
    determinar qué proceso de producción es el indicado para hacer tu
    producto.

    El sistema de producción más adecuado para la fabricación de refrescos es el proceso en


    línea ya que se produce en grandes cantidades y el cliente no influye directamente en su
    proceso.

    -Lo primero en la elaboración de Coca-Cola es mezclar los ingredientes. La mezcla con


    los ingredientes secretos llega procedente de una planta central de mezclado y se diluye
    con agua. A este líquido resultante se le suma edulcorante y es bombeado hasta las
    líneas de producción.

    -Después, es necesario aportar el gas a este líquido dulce. Para ello es necesario
    inyectarle dióxido de carbono. A través de una máquina de carbonatación de alta presión
    se solubiliza el gas dentro del jarabe sin efervescencia.

    -La siguiente fase será enfriar las latas de Coca-Cola a 5 grados, para evitar que por la
    efervescencia el dióxido de carbono se salga.

    -Las latas en las que habrá que vaciar el líquido de la Coca-Cola son sometidas a 620
    kilopascales. Tras este proceso reciben un chorro de aire ionizante con el que las latas
    quedan muy limpias.

    -La siguiente fase es el llenado de las latas. En esta fase no se puede dedicar mucho
    tiempo debido a que hay que evitar que se salga el gas.

    -Una vez llenas se dobla el reborde para sellarlas herméticamente permitiendo que
    cuando se quita la anilla salga la efervescencia tan característica en esta bebida

    -Determina la programación de la producción. Con base en el producto y el


    proceso, decide qué programación de producción es la más recomendable.
    Deberás incluir el sistema de programación de la producción y la
    programación de la producción mensual para cumplir con la demanda.

    -El sistema de producción por Lote Realizando el análisis en baja california sur cuenta con un
    aproximado de 798 447habitantes Esto quiere decir que 50.8% lo representan los hombres y el
    49.2 las mujeres.
    TIEMPO CANTIDAD DE
    PRODUCTO EN LITROS

    HORA 45189.88

    DIA 361,519.05

    MES 10,845,571.75

    AÑO 130,146,861

    Quedando clara la cantidad de producto en litros deseada y con los análisis determinaremos la
    cantidad de producto que generaremos diario nos enfocaremos solo en litros considerando a la
    coca cola como un solo producto.

    producto Lunes Martes miércoles jueves viernes sábado domingos

    Semana 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.05


    1 5 5 5 5

    Semana 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.05


    2 5 5 5 5

    Semana 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.05


    3 5 5 5 5

    Semana 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.0 361,519.05 361,519.0 361,519.05


    4 5 5 5 5

    -Decide la ubicación de la planta. Utilizando el método de ponderación de


    factores o método sinérgico de localización de plantas (Brown y Gibson),
    realiza una propuesta de localización de planta comparando al menos 3
    lugares y seleccionando la mejor opción después de realizar tu análisis.

    Factores críticos

    ciudad Materia prima Energía eléctrica Mano de obra

    monterrey 1 1 1

    La paz 1 1 1

    Jalisco 1 1 1
    Factores subjetivos

    ciudad Mano de obra Servicio clima Impacto total


    comunitario social

    monterrey 35% 35% 10% 15% 95%

    La paz 20 % 10% 10% 12% 52%

    Jalisco 15 % 10% 10% 5% 40%

    Factor objetivo

    ciudad Costo lote Costo Materia Mano de obra total


    Mantenimiento prima

    monterrey 270 000 55000 85000 500 000 $910,000.00

    La paz 200000 50000 110000 460000 $820,000.00

    Jalisco 190000 30000 90000 570 000 $880,000.00

    Fo 0.424394
    monterrey

    Fo La paz 0.347565

    Fo Jalisco 0.228039

    Podemos observar que la mejor ciudad es monterrey


     Conclusión: la conclusión de la Evidencia será tu recomendación de ubicación de
    la planta justificándola con información recabada y los resultados del método
    elegido; incluye, además, los aprendizajes más significativos al realizar la
    Actividad.

    Gracias a este análisis podemos observar de manera clara y contundente que los refrescos en
    especifico el de coca cola es un producto muy famoso y con mucho prestigio por lo cual es muy
    común encontrar en cualquier parte de México ya que se considera ser uno de los mas
    consumidos por lo cual tomar una buena inversión i reubicar una planta nueva básicamente
    generara ganancias millonarias ya que el producto se vende por si solo en el estudio que muestro
    de las 3 ciudades que se seleccionaron la mejor fue monterrey ya que al estar en muy buena
    ubicación es una opción la cual es prácticamente imposible de rechazar . Queda claro la
    importancia de este estudio para tomar las mejores decisiones y evitar errores los cuales podrían
    hacernos tener pérdidas millonarias por lo cual esta es la mejor forma de emprender un nuevo
    proyecto con la mejor rentabilidad.

     Bibliografía y/o referencias: es necesario usar el formato APA (American


    Psychological Association) para referenciar al menos 2 fuentes de información
    consultadas.

    Marco Gonzales Díaz (17 agosto 2020) Refrescos en México Recuperado de:

    Refrescos en México: Chiapas, el estado de México donde el consumo de refrescos es 30


    veces superior al promedio mundial - BBC News Mundo

    González R. (13 de mayo 2019), ¿En qué consiste la programación de la producción? Recuperado
    de

    ¿En qué consiste la programación de la producción? | La Tribuna del País Vasco | El gran periódico
    digital del País Vasco (latribunadelpaisvasco.com)

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