Este documento describe un experimento para medir el pH de varias sustancias cotidianas como el agua, vinagre, leche, jugo de limón y detergente usando un indicador de pH hecho de col morada. Se explica el proceso de preparar el indicador y medir el pH de cada sustancia. La mayoría de las sustancias probadas tenían un pH neutro, a excepción del vinagre y jugo de limón que eran ácidos. El documento concluye la importancia de conocer el pH de las sustancias que usamos diariamente.
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Este documento describe un experimento para medir el pH de varias sustancias cotidianas como el agua, vinagre, leche, jugo de limón y detergente usando un indicador de pH hecho de col morada. Se explica el proceso de preparar el indicador y medir el pH de cada sustancia. La mayoría de las sustancias probadas tenían un pH neutro, a excepción del vinagre y jugo de limón que eran ácidos. El documento concluye la importancia de conocer el pH de las sustancias que usamos diariamente.
Este documento describe un experimento para medir el pH de varias sustancias cotidianas como el agua, vinagre, leche, jugo de limón y detergente usando un indicador de pH hecho de col morada. Se explica el proceso de preparar el indicador y medir el pH de cada sustancia. La mayoría de las sustancias probadas tenían un pH neutro, a excepción del vinagre y jugo de limón que eran ácidos. El documento concluye la importancia de conocer el pH de las sustancias que usamos diariamente.
Este documento describe un experimento para medir el pH de varias sustancias cotidianas como el agua, vinagre, leche, jugo de limón y detergente usando un indicador de pH hecho de col morada. Se explica el proceso de preparar el indicador y medir el pH de cada sustancia. La mayoría de las sustancias probadas tenían un pH neutro, a excepción del vinagre y jugo de limón que eran ácidos. El documento concluye la importancia de conocer el pH de las sustancias que usamos diariamente.
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Nombre: Alberto Yair
Ponce Sánchez. Actividad Integradora 1: El pH en la vida Cotidiana. Grupo: M15C2G22-021.
Asesor virtual: Ema
Castañeda Sillas.
Fecha: 07/03/22. Índice Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases el pH y su relación con el modelo de Bronsted- Lowr y el modelo de Arrhenius.
Objetivo de la práctica.
Lista de material a utilizar.
Explicación del proceso realizado.
Fotografías de lo realizado.
Respuesta a las preguntas.
Introducción En esta introducción les voy a explicar un poco de lo que es el (pH) este significa potencia de hidrogeno además de que este se caracteriza por ser una medida de acidez o basicidad de una solución. El pH es una concentración de iones o cationes hidrogeno (H+) presentes en la determinada sustancia. En escala de pH este se establece en la recta numérica que va desde 0 hasta 14, el número 7 corresponde a las soluciones neutras, en el lado izquierdo de la recta significa acidez que va aumentando de intensidad en cuanto más se aleja del 7.
Objetivo de la práctica. El objetivo de esta práctica es el poder saber el pH de los materiales solicitados e identificar las reacciones de los ácidos al entrar en contacto con un indicador.
Material utilizado. Col morada. Agua. Leche de vaca. Jugo de limón leche de magnesia. 5 recipientes. Manta. Vinagre. Detergente líquido. Refresco Lima limón. Cloro. Agua. Vasos transparentes.
Explicación del proceso realizado
Empecé a realizar el indicador ácido-base aproximadamente corte los 200g de col morada estas las corte en pedazo pequeños, el cual deje remojando en 4 cucharadas de agua caliente y lo deje durante 1 hora, una vez obteniendo el resultado con un colador retire los pedazo de col. Mientras esperaba a que la col hiciera su trabajo prepare los vasos cada uno con el material indicado, lo siguiente y último fue observar el cambio y la reacción que hacía cada vaso al entrar con el indicador.
Fotografías de lo realizado Agua Al verter el indicador al agua es muy rápido con ácidos y bases por eso el agua cambia de color nos indica si se trata de sustancias ácidas, básicas o neutro se puede decir que el agua es Neutro.
Vinagre Cuando le agregue el agua al Vinagre no hubo una reacción como tal si no hasta que vertí el indicador ahí fue tomando un color rojizo como resultado. Se puede decir que el vinagre es Ácido
Leche de vaca La leche cae al fondo de el vaso por que es más densa que el agua pero poco a poco se fue integrando, y el color blanco cambió al verter el indicador se torno de un color violeta. Se puede decir que la leche de vaca es Neutro
Refresco Lima limón
Cuando agregue agua al Refresco no observe una reacción como tal si no hasta agregar el indicador empezó a tornarse de un color rojizo claro como resultado. Que es un pH Ácido
Detergente líquido Cuando le vertí agua poco a poco empezó a mezclarse ya que el jabón es más de si que el agua al verter el indicador fue tomando ese rojo oscuro siendo antes verde el color. Es un pH Neutro
Leche de magnesia Una vez integrando la leche y el agua se fue mezclando poco a poco no hizo alguna reacción como tal si no sólo fue cambiando poco a poco tornando un color verde azulado. Su pH es neutro
Jugó de limón El limón y el agua se integraron de inmediatamente al verter el indicador fue cambiando su color a rojo oscuro. Su pH es Ácido
Responde las siguientes preguntas
Al mezclar las sustancias con agua, ¿se observa algún cambio? El cambio se percibe de una manera muy mínima se podría decir que insignificantes. ii. Al adicionar el indicador ácido-base hecho con col morada o betabel, ¿se observa algún cambio? Si el pH de la sustancia inicial cambia al ser mezclado con el indicador iii. Utilizando la tabla de colores, determina el pH aproximado de cada una de las
sustancias.
Agua – azul violeta.
Vinagre – Rojo intenso Leche de vaca- Azul violeta Refresco Lima-limón – violeta Detergente líquido – rojo violeta Leche de magnesia – Azul verdoso Jugo de limón - violeta iv. Enlista tres ejemplos de la vida cotidiana donde se puede apreciar la reacción química entre las bases y los ácidos. 1. Pará cultivar se necesita un pH inferior a 7 por que lo ácido favorece al crecimiento de las plantas pero cuando existe un exceso de ácido los agricultores buscan neutralizar el suelo vertiendo cal que es una sustancia alcalina. 2. Al sufrir la picadura de una abeja, está introduce un ácido que nos produce dolor y para neutralizar o y aliviar el dolor podemos poner bicarbonato de sodio que es una sustancia básica o alcalina.
3. También otro ejemplo es cuando tenemos acidez estomacal nos tomamos un
sal de uvas efervescente para sentir alivio ya que este contiene bicarbonato base y el ácido cítrico.
v. Escribe la ecuación de disociación del vinagre y de la leche de magnesia
cuando lo disolviste en agua.
Vinagre- Ch3 COOH + H 2O CH 3 COO❑? H 3 O+¿
Leche de magnesia- Mg O 2 H 2+ Mg 2++2 H O−¿
VII. Conclusión de ocho a diez renglones en la que menciones la importancia de
identificar el pH de las sustancias utilizadas en la vida cotidiana. Conocer el pH de las sustancias que ocupamos en la vida cotidiana es importante para comprender el comportamiento de sus componentes ya que debemos tener precaución al utilizar productos como detergentes, jabones, champús, que tengan un pH ácido que pueda ocasiona un daño en nuestra piel. Por otro lado al ingerir alimentos debemos conocer cuáles son ácidos o alcalinos, ya que los alimentos alcalinos son los más recomendable para la salud en tanto los ácidos pueden a llegar a ser peligrosos, si padecemos de alguna enfermedad como gastritis o úlceras estomacales en base a lo anterior se concluye que conociendo el pH de las sustancias podemos determinar cuales son beneficiosas o dañinas para nuestra salud y el medio ambiente.
Fuentes Science Magic 23 de febrero 2009 experimento indicador de Science Magic Consultado 13 de Marzo del 2021 sitio web. http://cosasdequimicos.blogspot.com/2009/02/experimento-indicador-de- repollo-morado.html?m=1
