El documento presenta el brief para el proyecto final de identidad visual de un restaurante llamado "Chiquita" que abrirá en el barrio Little Havanna en Miami. El cliente Germán quiere crear un espacio acogedor que una a la comunidad local y extranjeros a través de eventos sociales y una cocina moderna pero auténtica. El objetivo es posicionar al restaurante como un lugar de vanguardia que fomente las relaciones humanas. Se pide desarrollar elementos de la identidad visual como logotipo, diseño de interior, men
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El documento presenta el brief para el proyecto final de identidad visual de un restaurante llamado "Chiquita" que abrirá en el barrio Little Havanna en Miami. El cliente Germán quiere crear un espacio acogedor que una a la comunidad local y extranjeros a través de eventos sociales y una cocina moderna pero auténtica. El objetivo es posicionar al restaurante como un lugar de vanguardia que fomente las relaciones humanas. Se pide desarrollar elementos de la identidad visual como logotipo, diseño de interior, men
El documento presenta el brief para el proyecto final de identidad visual de un restaurante llamado "Chiquita" que abrirá en el barrio Little Havanna en Miami. El cliente Germán quiere crear un espacio acogedor que una a la comunidad local y extranjeros a través de eventos sociales y una cocina moderna pero auténtica. El objetivo es posicionar al restaurante como un lugar de vanguardia que fomente las relaciones humanas. Se pide desarrollar elementos de la identidad visual como logotipo, diseño de interior, men
El documento presenta el brief para el proyecto final de identidad visual de un restaurante llamado "Chiquita" que abrirá en el barrio Little Havanna en Miami. El cliente Germán quiere crear un espacio acogedor que una a la comunidad local y extranjeros a través de eventos sociales y una cocina moderna pero auténtica. El objetivo es posicionar al restaurante como un lugar de vanguardia que fomente las relaciones humanas. Se pide desarrollar elementos de la identidad visual como logotipo, diseño de interior, men
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Final Proyecto - Vanya Silva
PROYECTO FINAL Final Proyecto - Vanya Silva
Proyecto final Al finalizar el curso ustedes deberán crear una identidad visual con un concepto claro y una personalidad única usando todas las herramientas y consejos aprendidos.
Identidad Visual Restaurante “Chiquita”.
Deberás desarrollar la identidad visual de un restaurante que está próximo a abrir en el barrio de Little Havanna en Miami.
El Brief
El cliente:
Germán es colombiano, ha vivido varios años en Nueva York, otros en Londres y hace 2 años se ha instalado en Miami (pero va y viene por todos lados). Está en el mercado gastronómico hace un tiempo ya, ha abierto un restaurante en Brooklyn ya y otro en East Los Angeles. Tiene 38 años, es una persona emprendedora, muy cosmopolita, está al tanto de las tendencias a nivel mundial, ha viajado mucho. De personalidad amable, le gusta conectarse con lo humano de la gente, le importan las relaciones y elige muy bien a la gente con la cual trabaja.
Germán quiere abrir un restaurant en una propiedad medio abandonada de Little Havanna y te ha elegido a vos para que seas parte de su equipo, deberás trabajar junto con un decorador y un bartender quién es el que va a desarrollar los tragos y el menú del restaurant.
Descripción del producto
Germán quiere crear un restaurante que junte tanto a la gente local del barrio como a extranjeros, con un entorno amigable que represente los valores auténticos y la cultura del barrio.
En el restaurante va a ver muchos eventos sociales que tengan que ver con los hábitos de la comunidad local como grupos de música en vivo, y quizás algún campeonato de dominó.
El precio del cubierto no es barato pero es accesible ya que usan la tecnología para eliminar costos operativos altos.
El ambiente es relajado, no pretensioso, algo bohemio. Las instalaciones son cómodas con varias mesas comunitarias y “banquet seating”. Final Proyecto - Vanya Silva
El tipo de comida que sirven no es necesariamente cubana, quizás tenga alguna reminiscencia, lo más importante es que es comida como para compartir, hay platos grandes, degustaciones ó tapas. La comida no es exclusivamente vegana pero esta mayormente basada en plantas. La idea es ofrecer una cocina moderna pero sin perder el espíritu de lo auténtico.
El brunch es uno de sus productos clave y también lo es la música en vivo por la noche.
¿Cuales son sus objetivos comerciales?
1. Hacer un buen negocio con el restaurante.
2. Replicar ese mismo modelo de negocio en otros barrios incipientes con distintos nombres.
¿Cuales son los objetivos de posicionamiento de la marca?
1. Ser reconocido como un restaurante de vanguardia en la zona.
2. Lograr el renacimiento histórico de un edificio en la comunidad que lo rodea con un buen diseño estético, buena comida, buenos tragos, y eventos sociales que reúnan tanto a extranjeros como a personajes de la comunidad local de Miami.
¿Cuales son los atributos de la marca? ¿Cuales de esos valores son diferenciales?
El restaurant es alegre y amigable. También es moderno en cuanto al uso de la tecnología lo
cual hace posible que sus costos no sean tan altos.
Sus valores diferenciales son que fomenta las relaciones humanas y la posibilidad de conocer gente nueva brindando espacios para que esto suceda, para poder socializar.
¿Cuales de esos atributos quiere comunicar específicamente a través del diseño?
Transmitir una estética que represente la fusión de la cultura de la gente en Miami con la cultura cubana generando una estética auténtica que represente la cultura del barrio, peor que no sea necesariamente 100% cubana, que tenga algo de las dos culturas y que justamente esa mezcla genere algo auténtico y propio.
Entonces los atributos a comunicar a través del diseño son: genuino, auténtico, significativo y accesible.
También es importante comunicar el valor de la socialización a través del añguna pieza.
Objetivos de comunicación: ¿Cuales son los aspectos a comunicar más importantes?
La idea más importante es conectar a los demás para que puedan tener experiencias más significativas en presencia de personas afines sin prejuicios. Final Proyecto - Vanya Silva
“A modern & mindful lifestyle”.
¿Cual es el target? ¿Cómo es el perfil del potencial cliente?
Gente local de Miami de 25 a 45 años aproximadamente abiertos a conocer gente nueva y a
vivir nuevas experiencias, que buscan un ambiente en dónde socializar y pasarla bien. Mayormente millennials.
Extranjeros que no buscan viajar únicamente para conocer el mundo sino también para tener nuevas experiencias, conocer gente nueva, socializar. Gente que sabe que las experiencias más importantes a menudo provienen del encuentro y el desarrollo de nuevos amigos en estos viajes. Son exploradores modernos que no viajan por viajar sino también para conocerse a uno mismo. Gente moderna que viaja y que se conecta mucho a través de la tecnología.
Por otro lado también el personaje local que viene con su grupo de amigos y le gusta también frecuentar los bares y restaurantes de los hoteles boutique.
¿Cual es tu posible competencia?
Sushi Garage Broken Shaker Lagniappe The Wynwood Yard Casa Florida
Por favor listar marcas que lo inspiran.
Lagniappe Casa Cook - Greece Soho Beach House Skorpios Mykonos
Entregables:
1. Moodboard del local
2. Logotipo 3. Señalética de exterior 4. Papelería: tarjetas, hoja A4, 5. Menú de tragos, almuerzo y brunch, cena (pueden ser uno solo o los 3 por separado) 6. Uniformes 7. Posavasos 8. 1 afiches de un evento en vivo 9. Vasos y bolsa “take away”. 10. Postal 11. Website de 3 secciones con versión mobile. 12. Redes sociales: delinear el estilo de las redes sociales diseñando un posible feed de 12 imágenes 13. Diseñar 3 Flyers evitables con posibles comunicaciones del resturant. Final Proyecto - Vanya Silva
14. Manual de marca
Entregables opcionales:
Cualquier pieza original que pueda ayudar a transmitir el concepto.
TP N1 Leer el brief y hacer algo de research acerca de la zona, del concepto y cual es su posible competencia. Buscar referencias visuales.
TPN2
El moodboard del lugar.
Crear un moodboard de cómo se imaginan la decoración del lugar, el mismo tiene un espacio al aire libre, tener en cuenta que hay espacios recreativos para que la gente interactúe.
TPN3
Crear una presentación con key visual que incluya:
_Concepto _Key Words _Logotipo. _Color Story: Definición de paleta. _1 slide con el estilo de fotografía _1 afiche de un evento en vivo _1 doble página del menú de almuerzo.
TPN4
Expandir el sistema al resto de las piezas.
TPN5
Generar un manual de marca con los mismos componentes que vimos en la clase.
Textos Los textos pueden ser simulados, o sacados de cualquier restaurant similar. Los mismos no serán evaluados.
Tener en cuenta:
Tono de voz Natural, claro y directo, culto, entusiasta, curioso, no pretensioso,. Usas palabras que relajen y den la bienvenida. “Share instead of Tell”.Lenguaje Inclusivo / compartir / invitar. Final Proyecto - Vanya Silva
