S10 - Actividad 2 - Cadena de Valor (Starbucks)

Semana 10
Actividad 2
Caso Starbucks
Propósito: Determinar las actividades de la cadena de valor CADENA DE VALOR –

MICHAEL
Cadena de valor
Idea de que una compañía es una cadena de actividades que transforman los insumos en
productos que tienen valor para los clientes.
1) Actividades primarias
Las tocantes al diseño, la creación y la entrega de un producto, su marketing y su soporte y su
servicio después de la venta.
- Logística de entrada
Conformada por las actividades de recepción, almacenaje, manipulación de materiales,
inventarios, vehículos, devoluciones, entre otros.
- Investigación y desarrollo
La investigación y el desarrollo (IyD) se refieren a los procesos para el diseño de productos y
servicios y su producción.
- Producción
La producción se refiere al proceso de creación de un bien o un servicio. En el caso de los
productos materiales esto suele significar su manufactura.
Compuesta por la transformación del producto final (mecanizado, montaje, etiquetado,

mantenimiento, verificación y operaciones de instalación).
- Logística de salida
Constituida por la distribución del producto acabado (almacenaje de mercancías acabadas,
manejo de materiales, vehículos de reparto, pedidos y programación).

- Marketing (comercialización) y ventas
Las funciones de marketing y ventas de una compañía ayudan a crear valor por diferentes
caminos. Por vía del posicionamiento de marcas y la publicidad, la función de marketing
incrementa el valor que perciben los clientes en el contenido del producto de una compañía.
Integra las actividades involucradas en la inducción y fácil adquisición de los productos

(publicidad, fuerza de ventas, cuotas, selección de canales, relaciones canal, precios).
- Servicio al cliente
El papel de la función de servicio de una compañía es ofrecer servicio y soporte después de la
venta. Esta función crea más utilidad porque resuelve los problemas de los clientes y les brinda
ayuda después de que han adquirido el producto.
Constituida por aquellas actividades que tratan de mantener y aumentar el valor del producto
después de la venta (instalación, reparación entrenamiento, suministro de repuestos y ajuste
del producto).
2) Actividades de soporte
Las actividades de la cadena de valor que proporcionan los insumos que permiten el
desempeño de las actividades primarias.
- Administración de materiales (logística)

La función de administración de materiales (o logística) controla el tránsito de materiales
físicos a lo largo de la cadena de valor, desde las compras y la producción hasta la distribución.
Compras: conformada por aquellas actividades involucradas en las adquisiciones de materiales

primarias, suministros y artículos consumibles así como activos.
- Recursos humanos
La función de recursos humanos ayuda a una compañía a crear más valor por varios caminos.
Esta función se ocupa de que esta tenga la combinación adecuada de personas capacitadas
para desempeñar con efectividad las actividades que crean valor y que se encuentre
motivadas, capacitadas y remuneradas.
Integrada por aquellas actividades involucradas en la selección, promoción y colocación del

personal de la institución.
- Sistemas de información
Los sistemas de información son, en su mayor parte, sistemas electrónicos para administrar
inventarios, llevar registro de las ventas, fijar el precio de los productos, venderlos, manejar las
preguntas de servicio de los clientes, etc.
Desarrollo de la tecnología: compuesta por aquellas actividades involucradas en el

conocimiento y capacitación adquiridas, procedimientos y entradas tecnológicas precisas para
cada actividad de la cadena de valor.
- Infraestructura de la compañía
La infraestructura de la compañía es el contexto completo donde tienen lugar todas las demás
actividades para crear valor: la estructura organizacional, los sistemas de control y la cultura de
la compañía.
Conformada por aquellas actividades involucradas en la dirección general, planificación,

sistemas de información, finanzas, contabilidad, legal, asuntos gubernamentales y dirección de
calidad.

ACTIVIDAD
- Ponga en orden dentro del gráfico las siguientes actividades para la cadena de valor de
Starbucks
- Utilice esta guía gráfica para colocar como corresponda los conceptos aprendidos
https://www.fullstep.com/actualidad/blog/starbucks-exito-cadena-valor/

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Propósito: Determinar las actividades de la cadena de valor CADENA DE VALOR –

Compuesta por la transformación del producto final (mecanizado, montaje, etiquetado,

Integra las actividades involucradas en la inducción y fácil adquisición de los productos

- Administración de materiales (logística)

Compras: conformada por aquellas actividades involucradas en las adquisiciones de materiales

Integrada por aquellas actividades involucradas en la selección, promoción y colocación del

Desarrollo de la tecnología: compuesta por aquellas actividades involucradas en el

Conformada por aquellas actividades involucradas en la dirección general, planificación,

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