Práctica No 2 de Química Aplicada

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y

ELÉCTRICA- UNIDAD CULHUACÁN
Ingeniería En Comunicaciones Y Electrónica
QUIMICA APLICADA.
Prof. IRMA ALICIA AMADOR ZARAGOZA
Reporte de prácticas del laboratorio de química aplicada.

Practica No. 2
Capacidad calorífica de los sólidos.
Integrantes:
ORTIZ LUGO FERNANDA
PEREZ RIOS ELDER
SANCHEZ RUBI DIEGO AXAEL
SECUENCIA: 2EM44
PERIODO: 22-1
Primer Examen Parcial Laboratorio de Química Aplicada
Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

Unidad Culhuacán
PRÁCTICA No. 2
CAPACIDAD CALORÍFICA DE LOS SÓLIDOS
1. OBJETIVO:
Determinar mediante el balance de energía la constante del calorímetro y la Capacidad

Calorífica de un sólido.
2. GENERALIDADES:
La ecuación ajustada de una reacción química, indica el número de moles de reactantes y

de productos que intervienen en ella, pero no es todo lo que se necesita para un
conocimiento completo de la misma; puesto que se requiere energía para romper los
enlaces entre átomos en las moléculas o iones de los reactantes y ésta se desprende
cuando se forman otros enlaces en los productos, por lo tanto, ¿cómo se puede
determinar la cantidad de energía que se absorberá o desprenderá hacia los alrededores
cuando se produce la reacción ?. El estudio termodinámico aclara las reacciones
energéticas.
Una reacción dada es exotérmica sí, cuando se desarrolla a temperatura constante se

desprende calor desde el sistema formado por la mezcla reaccionante hacia los
alrededores, y endotérmica si se absorbe calor en condiciones análogas. Si el agua se
deja evaporar espontáneamente, su temperatura desciende; sin embargo, si el proceso se
realiza en un termostato se absorberá calor del mismo cuando tenga lugar la evaporación.
Para representar el calor absorbido por el sistema durante un proceso, se empleará el
símbolo “q “.
El calor absorbido o desprendido en una reacción química, se determina en el laboratorio

mediante un instrumento llamado calorímetro. Generalmente consiste en un recipiente
esférico de acero sumergido en una cantidad constante de agua en el que el proceso tiene
lugar, las paredes del baño están aisladas térmicamente de forma que no haya
intercambio de calor con los alrededores. La reacción que se lleva a cabo en tales
condiciones se dice que se desarrolla adiabáticamente.
Si la reacción es exotérmica, la energía desprendida no puede escapar del sistema y

aparece como un incremento en la energía cinética de sus moléculas.
A partir del uso del calorímetro para medir calores de reacción de una sustancia, se
determina la capacidad calorífica de dicha sustancia “C”, esta representa el número de
calorías que se absorben cuando la temperatura del calorímetro aumenta 1.00º C.
C = q / ΔT
La capacidad calorífica de algunos sólidos se puede determinar midiendo el máximo de

calor transferido desde un peso conocido del metal a un peso conocido de agua.
En perfectas condiciones la pérdida de calor del metal igualaría exactamente la ganancia

en calor del agua. Se pueden obtener condiciones casi perfectas a alto costo y con mucha
complejidad en instalaciones muy bien ideadas y construidas que se conocen como
calorímetros.
Para fines experimentales, en ocasiones es suficiente la utilización de un vaso de

precipitados o como es el caso, un vaso de unicel como calorímetro. Como este
calorímetro es burdo, se perderá mucho calor en el ambiente; esta pérdida de calor se
puede medir y se ha de tener en cuenta como factor de corrección en los cálculos finales
de la capacidad calorífica de los sólidos.
La perdida de calor en el ambiente siempre que hay un cambio de temperatura de 1.00 º

C en el calorímetro, se llama constante del calorímetro “K” y tiene por unidades calorías /
grado.
3. INVESTIGACION:
Llamamos capacidad calorífica de un sólido al calor necesario para elevar en un grado la

temperatura de una determinada cantidad de material (se mide en Joule/ºC o J/K)
sq
c=
st
En la definición de calor específico se suprime la
dependencia con la masa total involucrada (J/ ºC kg o J/ K kg)
De nuevo, la capacidad calorífica de sólidos depende fundamentalmente de la
temperatura. El caso general es que cp aumente con ella (el Fe alfa por ejemplo
disminuye). Tiende a un valor de cero cuando la temperatura tiende a cero absoluto.
En el caso de la temperatura de los solidos, tiende a ser de una ecuación general

2
cp=a+ bT + c T 3.17
Esta capacidad calorífica se puede determinar midiendo el máximo calor que será
transmitido desde un peso conocido del solido(metal) a un peso conocido(agua).
En este proceso , para el experimento se utilizara un vaso de precipitados o en este caso
un vaso de unicel como calorímetro, como este llega a ser burdo, se perderá gran parte en
el proceso de contacto con el ambiente , este se puede medir y se ha de tener cuenta
como un factor que ayudara para poder realizar una corrección en los cálculos finales
sobre la capacidad calorífica del sólido.
Esto determinara el balance de energía en la constante de calorímetro y su capacidad
calorífica.
La ecuación ajustada de una reacción química indicara el número de moles de reactantes
y de productos que intervienen de la rección misma. Se requiere energía para romper los
enlaces entre átomos en las moléculas o iones de los reactantes y ésta se desprende
cuando se forman otros enlaces en los productos
Una reacción dada es exotérmica sí, cuando se desarrolla a temperatura constante se

desprende calor desde el sistema formado por la mezcla reaccionante hacia los
alrededores, y endotérmica si se absorbe calor en condiciones análogas.si el proceso se
realiza en un termostato se absorberá calor del mismo cuando tenga lugar la evaporación.
Para representar el calor absorbido por el sistema durante un proceso, se plantea el
símbolo "q "
4. MATERIAL Y EQUIPO:
1 Tripié.
1 Rejilla de asbesto.
1 Mechero.
1 Baño María.
1 Termómetro.
1 Balanza granataria.
1 Agitador de vidrio.
1 Pinzas para vaso de precipitado.
1 Vaso de precipitados de 500 ml.
1 Vaso de precipitados de 250 ml.
1 Vaso grande de unicel con tapa de 500 ml. (debe traerlo el alumno)
Sólidos como: Postas de plomo, perdigones de níquel, cobre y zinc, chinche de

fierro o cuentas de vidrio.
REACTIVOS:
VOS:
❖ Agua
5. PROCEDIMIENTO:
PRIMERA PARTE:
PARA DETERMINAR LA CONSTANTE DEL CALORIMETRO ( K ).
Pese 200 g en el vaso, agite y tome Pese 200g en el agua tome la

temperatura del agua. temperatura caliente aprox 15°
teniendo cuidado de no pegarle al
termómetro.
Vierta el agua caliente en el vaso

de vidrio, tape rápidamente y
1. Pese 200 g. de agua en el vaso de
registre la temperatura.
unicel que empleará como
CALORÍMETRO en el resto de este
experimento; agite, tome la
temperatura del agua y regístrela (Ti ).
2. Pese 200 g. de agua en el vaso de

vidrio de 500 ml.
▪ Tome la temperatura del agua y

caliéntela lentamente, hasta
aproximadamente 15 grados,
sobre la temperatura inicial
registrada,
▪ Agite el agua con el agitador de

vidrio para que el
calentamiento sea uniforme (con cuidado de no golpear el termómetro).
▪ Apague y retire el mechero, siga agitando hasta alcanzar aproximadamente

la temperatura predeterminada (agua a temperatura ambiente + 15 º ) y
regístrela al permanecer constante (T i ).
3. Vierta el agua caliente contenida en el vaso de vidrio en el

CALORÍMETRO, tape rápidamente, agite y registre la temperatura (Tf ) cuando
ésta permanezca constante.
SEGUNDA PARTE:
PARA DETERMINAR LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SÓLIDO:
Pese 100g de agua al vaso y tome Pese 200g de Pb al vaso de vidrio.

su temperatura.
Caliente la pasta a baño maría por Vierta inmediatamente agite,

aprox 10 min tome su observe la elevación de la
temperatura. temperatura.
1
1.
Pese 100 g. de agua en el vaso CALORÍMETRO, tome su temperatura y regístrela (

Ti.).
2. Pese 200 g. de postas (Pb), en un vaso de vidrio de 500 ml.

3. Caliente las postas en baño maría durante 10 minutos, mida cuidadosamente su

temperatura (T i ) y regístrela. Tenga cuidado al usar el termómetro.
4. Vierta inmediatamente y con cuidado las postas calientes en el calorímetro, agite,

observe la elevación de la temperatura hasta que esta permanezca constante y
registre este valor.
6. DATOS OBTENIDOS EN EL LABORATORIO:
1ª Parte: Para determinar la constante ( K ) del calorímetro.

Calorímetro Vaso de vidrio
m H O = 200g
2 m H O = 200g 2
Ti.= 23°c T i = 38°c

T f = 32°c T f = 32°c
2ª Parte: Para determinar la capacidad calorífica del sólido.

Calorímetro Vaso de vidrio
m H O = 100g
2 m postas (Pb) = 200g
Ti. = 23 °c T i = 70 °c
T f = 28 °c T f = 28 °c
7. CALCULOS EFECTUADOS H O:
Primera parte: Cálculo de la constante K del calorímetro.
Para calcular tanto el calor ganado como el calor perdido del agua, se ha de suponer
que la capacidad calorífica del agua para éste y todos los restantes cálculos, es de 1.00
cal / g – grado.
Mediante un balance de energía, se determina la constante del CALORÍMETRO ( K ),

en donde el calor ganado por el agua en el calorímetro es igual al perdido por el agua del
vaso de vidrio.
q H O ganado = q H O perdido
2 2
Utilizando la ecuación general para

determinar el calor ganado o perdido por el agua:
q H O = m H O C H O ( ΔT ) H O
2 2 2 2
q H O = Calor ganado o perdido del agua (calorías).

2
m H O = Cantidad de agua (gramos).

2
C H O = Capacidad calorífica del agua (cal / g – grado).

2
ΔT H O = Variación de temperatura del agua ( º grados).

2
q ganado = [q H O calorímetro] + [q calorímetro ]

2
q ganado H2 O =[m H2 O C H2 O (Tf -Tii ) H 2 O calorímetro ] + [ (K calorímetro ) (Tf - Tii )calorímetro ]

q perdido = (m H O ) (C H O) ( Tf - Ti )vaso de vidrio

2 2
NOTA. q perdido siempre será negativo, debido a que T f es menor a Ti
K CALORÍMETRO = ( calor perdido por el agua en el segundo vaso ) - ( calor ganado por el agua en el calorímetro
aumento de la temperatura del agua en el calorímetro
despejando: K calorímetro = ( qH 2 O perdido ) - ( q ganado H O calorímetro )

2
(Tf - Tii ) calorímetro
2ª Parte, Cálculo de la capacidad calorífica (C) del plomo (Pb):
Nuevamente se hace un balance de calor:
q ganado = q perdido
Determinar el calor perdido por las postas de plomo.

q perdido por las postas = (m Pb) (C Pb) ( Tf - Ti ) Pb
q ganado = [ q H O calorímetro ] + [ q calorímetro ]
2
q H2 O calorímetro = [ mH 2 O CH 2 O (Tf - Tii )calorímetro ]
q calorímetro = [ ( K calorímetro ) (Tf - Tii ) calorímetro ]
Sustituyendo en el balance de calor:
[m H 2 O CH 2 O (Tf - Tii)calorímetro] + [(Kcalorímetro)(Tf - Ti)calorímetro ] = [(m Pb)(CPb) (Tf - Ti) Pb]
Calcule la capacidad calorífica de las postas despejando C Pb :
CPb = [ q H 2 O calorímetro ] + [q calorímetro ]

[(m Pb ) (Tf - Ti) Pb]
A la capacidad calorífica de una sustancia con relación a la del agua se llama, calor
específico de esa sustancia.
Debido a que se ha considerado la capacidad calorífica del agua como de

1.00 cal / g grado, el calor específico de las postas es el valor numérico de la
capacidad calorífica calculada.
Consulte el calor específico de las postas y calcule el tanto por ciento de error del valor
obtenido experimentalmente.
8. RESULTADOS OBTENIDOS:
PRIMERA PARTE.
1.- Calor ganado por el agua en el calorímetro: -128
2. Calor perdido por el agua del vaso de vidrio
3. Constante del calorímetro:
SEGUNDA PARTE
4.- Calor ganado por el agua en el calorímetro:
5.- Calor ganado por el calorímetro:
6.- Capacidad calorífica del plomo:
7.- % de error entre C experimental y C de tablas
10. OBSERVACIONES:
Escriba sus observaciones en relación con el desarrollo de la práctica y los inconvenientes

que se presentaron al llevarse a cabo.
11. CONCLUSIONES:
Realice sus conclusiones de acuerdo a los objetivos e hipótesis trazados antes del
desarrollo de la misma.
12. BIBLIOGRAFÍA:
Forme una lista con los libros consultados.

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Prof. IRMA ALICIA AMADOR ZARAGOZA

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Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

CAPACIDAD CALORÍFICA DE LOS SÓLIDOS

Determinar mediante el balance de energía la constante del calorímetro y la Capacidad

La ecuación ajustada de una reacción química, indica el número de moles de reactantes y

Una reacción dada es exotérmica sí, cuando se desarrolla a temperatura constante se

El calor absorbido o desprendido en una reacción química, se determina en el laboratorio

Si la reacción es exotérmica, la energía desprendida no puede escapar del sistema y

La capacidad calorífica de algunos sólidos se puede determinar midiendo el máximo de

En perfectas condiciones la pérdida de calor del metal igualaría exactamente la ganancia

Para fines experimentales, en ocasiones es suficiente la utilización de un vaso de

La perdida de calor en el ambiente siempre que hay un cambio de temperatura de 1.00 º

Llamamos capacidad calorífica de un sólido al calor necesario para elevar en un grado la

En el caso de la temperatura de los solidos, tiende a ser de una ecuación general

Una reacción dada es exotérmica sí, cuando se desarrolla a temperatura constante se

Sólidos como: Postas de plomo, perdigones de níquel, cobre y zinc, chinche de

PARA DETERMINAR LA CONSTANTE DEL CALORIMETRO ( K ).

Pese 200 g en el vaso, agite y tome Pese 200g en el agua tome la

Vierta el agua caliente en el vaso

2. Pese 200 g. de agua en el vaso de

▪ Tome la temperatura del agua y

▪ Agite el agua con el agitador de

▪ Apague y retire el mechero, siga agitando hasta alcanzar aproximadamente

3. Vierta el agua caliente contenida en el vaso de vidrio en el

PARA DETERMINAR LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SÓLIDO:

Pese 100g de agua al vaso y tome Pese 200g de Pb al vaso de vidrio.

Caliente la pasta a baño maría por Vierta inmediatamente agite,

Pese 100 g. de agua en el vaso CALORÍMETRO, tome su temperatura y regístrela (

2. Pese 200 g. de postas (Pb), en un vaso de vidrio de 500 ml.

3. Caliente las postas en baño maría durante 10 minutos, mida cuidadosamente su

4. Vierta inmediatamente y con cuidado las postas calientes en el calorímetro, agite,

6. DATOS OBTENIDOS EN EL LABORATORIO:

1ª Parte: Para determinar la constante ( K ) del calorímetro.

Ti.= 23°c T i = 38°c

2ª Parte: Para determinar la capacidad calorífica del sólido.

Primera parte: Cálculo de la constante K del calorímetro.

Mediante un balance de energía, se determina la constante del CALORÍMETRO ( K ),

Utilizando la ecuación general para

q H O = Calor ganado o perdido del agua (calorías).

m H O = Cantidad de agua (gramos).

C H O = Capacidad calorífica del agua (cal / g – grado).

ΔT H O = Variación de temperatura del agua ( º grados).

q ganado = [q H O calorímetro] + [q calorímetro ]

q ganado H2 O =[m H2 O C H2 O (Tf -Tii ) H 2 O calorímetro ] + [ (K calorímetro ) (Tf - Tii )calorímetro ]

q perdido = (m H O ) (C H O) ( Tf - Ti )vaso de vidrio

NOTA. q perdido siempre será negativo, debido a que T f es menor a Ti

despejando: K calorímetro = ( qH 2 O perdido ) - ( q ganado H O calorímetro )

(Tf - Tii ) calorímetro

2ª Parte, Cálculo de la capacidad calorífica (C) del plomo (Pb):

Nuevamente se hace un balance de calor:

Determinar el calor perdido por las postas de plomo.

q H2 O calorímetro = [ mH 2 O CH 2 O (Tf - Tii )calorímetro ]

q calorímetro = [ ( K calorímetro ) (Tf - Tii ) calorímetro ]

Sustituyendo en el balance de calor:

[m H 2 O CH 2 O (Tf - Tii)calorímetro] + [(Kcalorímetro)(Tf - Ti)calorímetro ] = [(m Pb)(CPb) (Tf - Ti) Pb]