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Proyecto de Lengua y Literatura

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ALIMENTACION SALUDABLE

La alimentación saludable constituye unos de los principales factores de promoción y


mantenimiento de una buena salud durante toda la vida. El modelo de una alimentación
saludable construye a un excelente estado nutricional y a una mejor calidad de vida en las
personas. Se revisa algunos de los estudios mas solidos y recientes que abordan esta temática A
lo largo de la siguiente investigación, se tomaron el tópico de alimentación sana, en cuanto
como es y consecuencias que pude conllevar si no se lleva a cabo, se pretende responder el por
que es tan importante el llevar una alimentación balanceada.
La dieta inadecuada es uno de los principales factores de riesgos para el desarrollo de
hipertensión, hiperglucemia, dislipidemia, sobre peso u obesidad, y de las principales
enfermedades no transmisibles (ENT) como los cardiovasculares el cáncer o la diabetes
mellitus. Actualmente, el mundo se encuentra a una doble carga de mala nutrición que incluye
la desnutrición y la alimentación excesiva. La mala nutrición también se caracteriza por la
carencia de diversos micronutrientes esenciales en la dieta en particular hierro, ácido fólico,
yodo y vitamina A. La mala nutrición, en cualquiera de sus formas, presenta riesgos
considerables para la salud humana. La desnutrición contribuye acerca de un tercio de todas las
muertes infantiles. Las crecientes tasas de sobre peso y obesidad en todo el mundo están
asociadas en un aumento en las ENT. Las vitaminas son encargadas de aportar energía al
organismo. Los seres vivos, y por tanto el hombre son sistemas sumamente inestables, que para
subsistir necesitan un continuo aporte de Energía: Esta energía procede de la oxidación en las
células que componen los tejidos de los tres componentes orgánicos principales de la materia
viva a los que habitualmente llamamos principios inmediatos: hidratos de carbono, grasas y
proteínas y proteínas el organismo humano también puede obtener energía del alcohol
contenido en las bebidas alcohólicas.
Generalizando se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los
nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo
conservar o restablecer la salud minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la
reproducción, gestación lactancias, desarrollo. Se denomina dieta sana o aquel régimen
alimenticio que ayuda a mantener, recuperar o manejar la salud. Es un proceso automático,
producto de la cultura y a la vez un acto voluntario que esta condicionado por diversos tipos de
factores que determinan una buena o mala alimentación. Por otra parte, podríamos argumentar
que la comida chatarra es muy beneficiosa en cuanto al mundo a procurado que vivimos. Sin
embargo, debemos de tomar conciencia y procurar consumir lo menos posible, en bien de
nuestra salud.

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