Centrifugacion (Diego Saavedra)

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO PRIVADO “HIPOLITO UNANUE”
LABORATORIO - NOCHE
CICLO - II
LA CENTRIFUGACIÓN
DOCENTE:
RODRIGO ALONSO GARCIA AREVALO
ALUMNO:
DIEGO DUBBAN SAAVEDRA SALAS
TARAPOTO 2022
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INDICE
1.- Introducción.............................................................................................3
¿Qué es la Centrifugación?...........................................................................3
2.- Tipos de centrifugación............................................................................5
3.- Partes principales de una centrífuga.......................................................5
4.- clases de centrifugación...........................................................................6
5.- Clasificación de las centrifugas................................................................7
5.1.-Centrífugas de sobremesa o clínicas...................................................7
5.2.-Centrifugas Microfugas.......................................................................7
5.3.-Centrifugas de Alta velocidad.............................................................8
5.4.-Ultracentrífugas..................................................................................8
6. Procedimiento...........................................................................................8
7.- Importancia............................................................................................10
8.- bibliografía.............................................................................................11
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1.- Introducción
¿Qué es la Centrifugación?
Una mezcla se puede separar girándola muy rápidamente. Este método se llama
Centrifugación. La Centrifugación es un método que permite separar sólidos de
líquidos, o líquidos de líquidos de diferentes densidades mediante la utilización de
una centrifuga de laboratorio. La centrifuga obliga a una mezcla a experimentar un
movimiento rotatorio con una fuerza de mayor intensidad que la fuerza
gravitacional, provocando la sedimentación del sólido o de las partículas de mayor
densidad. Este es uno de los principios en los que se basa la densidad: todas las
partículas, por poseer masa, se ven afectadas por cualquier fuerza. La
centrifugación impone, gracias a la aceleración centrífuga, un efecto parecido al
gravitacional: Las partículas experimentan una aceleración que las obliga a
sedimentar.
Existe una correlación entre el tamaño, la densidad de una partícula y la velocidad

que separa la partícula de una mezcla heterogénea, cuando la única fuerza aplicada
es la de la gravedad. Cuanto mayor sea el tamaño y cuanto mayor sea la densidad
de las partículas, más rápido se separarán de la mezcla. Mediante la aplicación de
una mayor fuerza gravitacional efectiva a la mezcla (como una centrífuga lo hace),
la separación de las partículas se acelera. Esto es ideal en entornos industriales y de
laboratorio porque las partículas que se separan naturalmente durante un largo
período de tiempo pueden separarse en mucho menos tiempo.
La
centrifugación es un mecanismo de separación de mezclas (en particular, las

compuestas por sólidos y líquidos de distinta densidad) a través de su exposición a
una fuerza giratoria de determinada intensidad.
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Esta fuerza, conocida como fuerza centrífuga en la mecánica newtoniana, es una
fuerza ficticia que aparece cuando un cuerpo describe un movimiento de rotación.
Su nombre quiere decir “que huye del centro”, pues se aleja del eje de rotación de
la trayectoria del cuerpo.
La fuerza centrífuga hace que los objetos se alejen del centro al girar. Por ejemplo:
cuando un pescador hace girar el anzuelo antes de arrojarlo al mar, o la fuerza que
nos empuja contra el asiento en las atracciones giratorias de los parques de
diversiones. Es la misma que emplea una centrifugadora, o aparato capaz de
generar fuerza centrífuga, para separar mezclas en un laboratorio.
La centrifugación opera empujando los componentes más densos de la mezcla

hacia el punto más alejado del eje de rotación y dejando los menos densos en el
punto más cercano. Esta técnica es de uso cotidiano por químicos, biólogos y otros
científicos.
La centrifugación es empleada en numerosos casos de estudio científico,

especialmente de las sustancias básicas de la materia orgánica. A través de
procesos especializados de centrifugación de sustancias como la sangre o de
células humanas, se puede separar el plasma, los concentrados de plaquetas, los
organelos intracelulares e incluso el ADN.
Otros ejemplos sencillos los constituyen el lavarropas, que emplea la fuerza

centrífuga para, después de mezclar el agua, el jabón y la ropa, secarla, eliminando
el agua a través de los agujeros del tambor, gracias a la fuerza centrífuga; o las
máquinas de la industria láctea que extraen de la leche las porciones de grasa que
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debemos sacar para obtener leche descremada y para fabricar el suero, la nata y
otros productos.
2.- Tipos de centrifugación

Existen cuatro tipos de centrifugación:
1. Centrifugación diferencial. Aprovecha la diferencia de velocidad de

sedimentación de las distintas moléculas de una mezcla. Así, las partículas
de densidades similares sedimentan juntas. Usualmente se usa para separar
componentes de una mezcla y constituye el paso preparatorio para
procesos de separación de moléculas.
2. Centrifugación isopícnica. Añade medios de distinta densidad a partículas
que comparten el mismo coeficiente de sedimentación, para poder
separarlas mediante la fuerza centrífuga.
3. Centrifugación zonal. Separa las partículas de una mezcla a partir de su
diferencia de velocidad de sedimentación y también su masa, dado que la
mezcla se coloca previamente encima de un gradiente de densidad
preformado, haciendo las veces de “colador” de partículas gracias a la
fuerza centrífuga.
4. Ultra centrifugación. Monitorea las estructuras empleando luz ultravioleta o
interferómetros, a medida que se sedimentan, mediante sistemas de rotor
(fijo o de columpio). Es muy útil para estudiar las estructuras subcelulares.
3.- Partes principales de una centrífuga
Una centrifuga consta principalmente de las siguientes partes:
1. Un motor de inducción de acero inoxidable con eje el cual es hecho en
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2. diferentes variantes de velocidad máxima.
3. Un cabezal con rotores los cuales sirven como envases donde se ubican
4. los tubos de muestra a sedimentar.
5. Una carcasa la cual es de acero y recubre completamente el motor con los
6. rotores.
7. Un panel de mando que consta de botones o perillas para el ingreso de los
8. valores de tiempo y velocidad de rotación, asimismo una etapa de
9. visualización que puede estar hecha de displays o una pantalla Lcd todo
10. esto es situado generalmente al frente del aparato.
11. Una tapa con seguridad para la detección de puerta abierta.
12. De los puntos ya citados los rotores desempeñan una importante función en
la centrifugación, pueden ser clasificados en cuatro tipos, rotores flotantes,
rotores
13. de ángulo fijo y rotores verticales.
4.- clases de centrifugación

Los diferentes tipos de centrifugación dependen esencialmente de la velocidad y el
modelo de los rotores que conforman la centrífuga, existen dos tipos de procesos
de centrifugación, la centrifugación preparativa y la centrifugación analítica.
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La centrifugación preparativa, tiene el propósito de aislar partículas específicas,
esta se divide a su vez en dos métodos de separación
• Centrifugación diferencial.
• Centrifugación en gradiente de densidad.
La Centrifugación diferencial es el método más usado de separación de muestras,

en este método, el tubo de la centrífuga se llena con una mezcla uniforme. Tras la
centrifugación se obtienen dos fracciones el material sedimentado llamado pellet y
una muestra liquida que no contiene material sedimentado llamado sobrenadante,
el método es bastante empírico, y a priori no se puede saber si la partícula buscada
quedará en el sobrenadante, en el pellet o repartido entre ambos; sin embargo, es
una técnica muy útil, sobre todo para el aislamiento de células y orgánulos
subcelulares.
El método de gradiente de densidad implica la utilización de un fluido, cuya

densidad aumenta desde la zona superior a la inferior. El gradiente se consigue con
un soluto preferiblemente de baja masa molecular en un solvente en el que la
muestra a analizar pueda ser suspendida. La muestra se sitúa en la parte superior
del gradiente como una fina banda. La separación de los componentes de la
muestra se presenta como diferentes bandas o zonas. Existen dos variaciones
dentro de la centrifugación en gradiente de densidad:
• Centrifugación zonal.
• Centrifugación de equilibrio en gradiente o isopícnica.
5.- Clasificación de las centrifugas

Como se citó en párrafos anteriores, los diferentes tipos de centrifugación son
desarrollados por centrífugas que alcanzan diversas velocidades, de acuerdo a esto
las centrífugas son clasificadas como:
5.1.-Centrífugas de sobremesa o clínicas: Estas Centrifugas poseen las
siguientes características:
• Pequeño tamaño.
• Sin refrigeración.
• Máxima velocidad: 5000 RPM.
• Útil para partículas grandes (células, precipitados de sales
• insolubles…)
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5.2.-Centrifugas Microfugas: Estas se caracterizan por:
• Velocidades altas de 10000 RPM y tubos cortos.

• Volúmenes muy pequeños.
• Útiles en Biología Molecular
5.3.-Centrifugas de Alta velocidad: Estas se caracterizan por:
• Velocidad entre 18000 y 25000 RPM.

• Refrigeradas, algunas con sistema de vacío.
• Útiles en la separación de fracciones celulares.
• Insuficientes para la separación de ribosomas, virus o macromoléculas.
5.4.-Ultracentrífugas: Estas se caracterizan por:
• Velocidad: a partir de 50000 RPM.

• Presentan sistemas auxiliares: sistemas de refrigeración, sistemas de alto
vacío.
• Útiles para la obtención de datos precisos de propiedades de sedimentación
(s, PM).
6. Procedimiento
a) Colocar el tubo de muestra (suspensión o disolución) en uno de los receptáculos
del rotor.
8
b) Compensar el tubo de muestra colocando en el receptáculo diametralmente
opuesto otro tubo con un volumen de líquido de peso idéntico al de la muestra.
c) Cerrar herméticamente el
compartimento del rotor y poner en funcionamiento la centrífuga. Una vez acabada
la centrifugación (normalmente las centrífugas tienen un temporizador que
desconecta automáticamente el motor una vez transcurrido el tiempo
programado), esperar a que se detenga el rotor para abrir la tapa del
compartimento donde está
alojado y sacar el tubo de
muestra y el de compensación.
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• La centrífuga ha de estar sobre una base sólida y fija.
• El rotor ha de ser compatible con la centrífuga que se quiere utilizar y ha de
estar perfectamente fijado al motor.
• La distribución de los tubos en el rotor ha de ser tal que éste esté
perfectamente equilibrado (compensado) para evitar vibraciones durante el
giro y, por lo tanto, su rotura. Si es necesario, se utilizan tubos adicionales
con volúmenes de líquido de pesos idénticos a los de las muestras.
• Los tubos han de ser compatibles con la centrífuga para evitar roturas
durante el funcionamiento de la misma.
• La tapa que aísla el rotor del exterior ha de estar bien cerrada y asegurada.
• Nunca se ha de dejar la centrífuga sin atención hasta llegar a la velocidad
máxima de giro.
7.- Importancia
Una centrifugadora es un equipo que sirve para la separación de muestras que se
quieran analizar en el laboratorio por medio de la fuerza centrífuga para acelerar la
decantación de sus componentes o fases (en la mayoría de los casos una sólida y
una líquida), según el nivel de densidad que contenga dicha muestra.
las centrifugas para laboratorio son equipos sumamente sofisticados y

especializados, que generan movimientos de rotación con el objetivo de separar los
compuestos o componentes que constituyen una sustancia. Gracias a la aceleración
centrífuga que produce esta moderna máquina, es posible provocar la
sedimentación de los componentes de una sustancia. Es por ello que las máquinas
centrífugas son utilizadas en varios campos, y entre los más destacados se
encuentran los laboratorios de análisis de sangre, cuyo objetivo es dividir el plasma
rico en plaquetas o el suero sanguíneo; asimismo, debemos decir que estas
poderosas máquinas también son utilizadas en la elaboración de aceites de oliva;
de igual manera, debemos decir que estas máquinas también son utilizadas en el
sector industrial para la elaboración de zumos a base de cítricos o para elaborar
jugos, cuya base principal de preparación es la pulpa de fruta o de cualquier tipo de
verdura.
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8.- bibliografía
CIENCIAS NATURALES. (s.f.). Obtenido de conceptos:

https://concepto.de/centrifugacion/
LABORATORIO.TP. (s.f.). Obtenido de LABORATORIO.TP:

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/procedimiento
s-basicos-de-laboratorio/centrifugacion.html
QUIMICA.es. (s.f.). Obtenido de quimica.es:

https://www.quimica.es/enciclopedia/Centrifugaci%C3%B3n.html
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RODRIGO ALONSO GARCIA AREVALO

DIEGO DUBBAN SAAVEDRA SALAS

Existe una correlación entre el tamaño, la densidad de una partícula y la velocidad

centrifugación es un mecanismo de separación de mezclas (en particular, las

La centrifugación opera empujando los componentes más densos de la mezcla

La centrifugación es empleada en numerosos casos de estudio científico,

Otros ejemplos sencillos los constituyen el lavarropas, que emplea la fuerza

2.- Tipos de centrifugación

1. Centrifugación diferencial. Aprovecha la diferencia de velocidad de

3.- Partes principales de una centrífuga

Una centrifuga consta principalmente de las siguientes partes:

1. Un motor de inducción de acero inoxidable con eje el cual es hecho en

4.- clases de centrifugación

• Centrifugación en gradiente de densidad.

La Centrifugación diferencial es el método más usado de separación de muestras,

El método de gradiente de densidad implica la utilización de un fluido, cuya

• Centrifugación de equilibrio en gradiente o isopícnica.

5.- Clasificación de las centrifugas

5.1.-Centrífugas de sobremesa o clínicas: Estas Centrifugas poseen las

• Velocidades altas de 10000 RPM y tubos cortos.

5.3.-Centrifugas de Alta velocidad: Estas se caracterizan por:

• Velocidad entre 18000 y 25000 RPM.

5.4.-Ultracentrífugas: Estas se caracterizan por:

• Velocidad: a partir de 50000 RPM.

las centrifugas para laboratorio son equipos sumamente sofisticados y

CIENCIAS NATURALES. (s.f.). Obtenido de conceptos:

LABORATORIO.TP. (s.f.). Obtenido de LABORATORIO.TP:

QUIMICA.es. (s.f.). Obtenido de quimica.es:

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