Docente: Ivette Ruiz

Alumna: Fátima Janeth Velazquez V.

 El aparato digestivo y sus partes y funciones,
componen el proceso de transformación de los
alimentos a nutrientes para el cuerpo de todo
ser vivo. La serie de órganos que se encuentran
enlazados formando un mecanismo, son los
responsables de que todo este proceso digestivo
pueda ser exitoso y tener las repercusiones en
todo el organismo.
TUBO DIGESTIVO
 El tubo digestivo está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el
intestino delgado y el intestino grueso o colon. En cada una de estas partes del tubo
digestivo tienen lugar los diversos eventos que permitirán la digestión y la absorción
de los alimentos ingeridos
 Cavidad que se abre en la parte central e inferior de la cara y por la que se
ingieren los alimentos. En la boca encontramos la lengua y los dientes. Es aquí
donde vierten su contenido las glándulas salivales y tienen lugar la masticación y
salivación de los alimentos. Con la salivación y los fermentos digestivos que
contiene la saliva (amilasa salival) se inicia la digestión de los alimentos,
formándose el bolo alimenticio. Después de estos procesos se produce la
deglución del bolo alimenticio, que es el proceso mediante el cual éste pasa de la
boca y faringe al esófago.
 El diente es una parte de la cavidad bucal la cual forma parte sistema
digestivo. Cumplen una función importantísima, el acto de la
masticación.
 Son los órganos de la masticación y están implantados en los alveolos
dentarios del maxilar y la mandíbula. En el niño se disponen 20 dientes
temporales (8 incisivos, 4 caninos, 8 molares), mientras que en el adulto
este número se eleva a 32 dientes permanentes (8 incisivos, 4 caninos, 8
premolares, 8 molares y 4 molares del juicio). Cada diente consta de tres
partes: la corona (parte del diente recubierta de esmalte y que está
expuesta en la cavidad oral), el cuello (parte más estrecha, entre la
corona y la raíz, rodeada por las encías) y la raíz (parte del diente
recubierta de cemento y que encaja en el alveolo dentario). La unión de
la raíz con el alveolo dentario está mediada por un tejido conjuntivo
fibroso denso especial, el ligamento periodontal, formando una
articulación tipo gonfosis.
 La lengua manipula los alimentos masticados para formar una masa pequeña
denominada bolo que luego pasa a la orofaringe. Los pasos siguientes son
involuntarios: el bolo pasa a través de la faringe, la epiglotis cierra la tráquea y lo
direcciona para que descienda por el esófago, y las ondas peristálticas llevan el
bolo hasta el estómago.
 Hay tres pares: dos parótidas, una a cada lado de la cabeza, por delante del
conducto auditivo externo; dos submaxilares, situadas en la parte interna del
maxilar inferior, y dos sublinguales bajo la lengua. Todas ellas tienen la función de
ensalivar los alimentos triturados en la boca para facilitar la formación del bolo
alimenticio e iniciar la digestión de los hidratos de carbono (por efecto de la
amilasa salival).
 Se comunica con la boca por la parte anterior, y por la parte
posterior con la laringe, de la que está separada por la
epiglotis, y con el esófago, al que derrama el bolo alimenticio.
La deglución implica una gran coordinación neuromuscular a
nivel de la faringe. Los defectos en estos mecanismos pueden
producir el paso de alimentos a las vías respiratorias o en la
nariz, en vez de pasar al esófago.
 Conducto muscular de 18 a 26 centímetros de longitud que recoge
el bolo alimenticio una vez terminada la fase bucofaríngea de la
deglución. Mediante una serie de movimientos contráctiles de la
pared del esófago, el bolo alimenticio sigue su curso hacia el
estómago. Por lo tanto, el esófago sólo participa en la progresión
ordenada del alimento.
 El estómago es una dilatación en forma de J del tubo digestivo,
que se comunica con el esófago a través del cardias, y con el
duodeno a través del píloro. Ambos, cardias y píloro, funcionan
como una válvula que regula el paso del alimento. El estómago
funciona, principalmente, como un reservorio para almacenar
grandes cantidades de comida recién ingerida, permitiendo así
ingestiones intermitentes. El paso del contenido gástrico al
duodeno, que tiene una capacidad volumétrica muy inferior, se
produce de forma controlada por el efecto del píloro. En el
estómago se encuentran diferentes tipos de células que
participan en la secreción del jugo gástrico. El jugo gástrico
contiene ácido clorhídrico y pepsina, responsables de la
digestión gástrica del bolo alimenticio. Además, el estómago
facilita la trituración de los alimentos y su mezcla con el jugo
gástrico, debido a los movimientos de contracción de sus
paredes. Posteriormente, se produce el vaciamiento hacia el
duodeno. Una vez mezclado con los jugos gástricos, el bolo
alimenticio pasa a llamarse quimo.
 Glándula de forma triangular situada inmediatamente por debajo del estómago y
en contacto con el duodeno, y que tiene una función doble:
 1) Páncreas exocrino: fabrica el jugo pancreático que contiene las enzimas
digestivas (amilasa, lipasa y tripsina). El jugo pancreático llega al duodeno por el
conducto de Wirsung para participar en la digestión de los alimentos.
 2) Páncreas endocrino: fabrica varias hormonas que se excretan en la sangre para
llevar a cabo funciones imprescindibles para el organismo. La más conocida es la
insulina, que regula el metabolismo de los azúcares.
 Conducto de 6 a 8 metros de largo, formado por tres tramos:
Duodeno, separado del estómago por el píloro, y que recibe la
bilis procedente del hígado y el jugo pancreático del
páncreas, seguido del yeyuno, y por la parte final llamada
íleon
 En el intestino delgado continúa la digestión de los alimentos
hasta su conversión en componentes elementales aptos para
la absorción; y aquí juega un papel fundamental la bilis, el
jugo pancreático (que contiene amilasa, lipasa y tripsina) y el
propio jugo intestinal secretado por las células intestinales.
Una vez mezclado con estas secreciones, el quimo pasa a
llamarse quilo. Las paredes del intestino delgado tienen
también capacidad contráctil, permitiendo la mezcla de su
contenido y su propulsión adelante
 Una vez los alimentos se han escindido en sus
componentes elementales, serán absorbidos.
En el intestino delgado se absorben los
nutrientes y también sal y agua. La absorción es
un proceso muy eficiente: menos del 5% de las
grasas, hidratos de carbono y proteínas
ingeridas se excreta en las heces de los adultos
que siguen una dieta normal. La digestión de las
grasas (lípidos) de la dieta se produce por
efecto de las lipasas, originándose entonces los
triglicéridos y fosfolípidos, que se absorben en
el yeyuno. Para que se produzca este proceso,
es necesaria la contribución de las sales
biliares contenidas en la bilis. Los hidratos de
carbono (almidones, azúcares, etc.) son
digeridos mediante las amilasas salival y
pancreática, las disacaridasas, formándose
monosacáridos que son absorbidos en yeyuno /
íleon. Finalmente, la digestión de las proteínas
mediante pepsinas y proteasas (tripsina) da
lugar a los péptidos y aminoácidos, absorbidos
también en yeyuno / íleon.
 Estructura tubular que mide aproximadamente 1,5 m en el adulto. Se encuentra
unido al intestino delgado por la válvula ileocecal y concluye en el ano. El colon
presenta una forma peculiar debido a la existencia de unas bandas
longitudinales y contracciones circulares que dan lugar a unos bultos llamadas
haustras. En el colon distinguimos varias porciones: la primera porción, el ciego,
más ancho que el resto, encontramos el apéndice; el colon ascendente, que se
extiende desde el ciego hasta el ángulo o flexura hepática; a este nivel el colon
gira y cambia de dirección, llamándose colon transverso.
 A nivel del bazo encontramos el ángulo esplénico donde el colon vuelve a cambiar
de dirección y pasa a llamarse colon descendente. A nivel de la pelvis pasa a
llamarse colon sigmoide o sigma, en forma de S, con una mayor movilidad y
tortuosidad, y que corresponde a la porción más estrecha del colon. Finalmente,
llegamos al recto, que termina en el conducto anal, donde tiene lugar la expulsión
de las heces en el exterior.
 Glándula voluminosa de color rojo oscuro que produce la bilis, que se almacena en
la vesícula biliar. Durante las comidas la vejiga biliar se contrae, provocando el
paso de bilis en el duodeno, a través del conducto colédoco. La función de la bilis
en el intestino delgado es facilitar la digestión de las grasas. Por otra parte, el
hígado juega un papel clave en las vías metabólicas fundamentales. Recibe de la
sangre proveniente del intestino los nutrientes absorbidos, los transforma y
sintetiza los componentes fundamentales de todos los tejidos del organismo. El
hígado contiene también numerosas vías bioquímicas para detoxificar compuestos
absorbidos por el intestino delgado.
 Membrana serosa formada por tejido conjuntivo que consta de dos hojas:
el peritoneo parietal que recubre las paredes internas de la cavidad abdominal, y
el peritoneo visceral que recubre total o parcialmente los órganos situados dentro
de la cavidad abdominal.
CAVIDAD ABDOMINAL
 La cavidad abdominal está ocupada por el aparato digestivo y órganos
parenquimatosos situados en relación al tracto intestinal (hígado, páncreas) o
asociados a diferentes sistemas orgánicos, como el bazo, riñones y glándulas
adrenales. Además, en esta cavidad se alojan parte de los órganos genitales.
CAVIDAD PÉLVICA
 La cavidad pelviana contiene importantes órganos de los aparatos digestivo y
urogenital. Por parte del aparato digestivo, el recto y el canal anal; del aparato
urinario la uretra. En la hembra, la uretra es una vía exclusivamente urinaria,
mientras que en el macho tiene una doble función tanto urinaria como genital.
HUESOS
En el sistema digestivo tenemos diversos huesos que ayudan a proteger a los
órganos internos, entre ellos tenemos:
 Costillas flotantes
 Pelvis
 Vértebras
 Maxilar inferior
 Maxilar superior
 Esternón
MÚSCULOS Y FASCIAS
ARTICULACIONES
 Tenemos las siguientes articulaciones:
 Articulación de pivote
 Articulación esférica y cavidad
ANATOMÍA Y TOPOGRAFÍA DEL TRONCO
 El tronco es una de las partes fundamentales del cuerpo junto a la cabeza y
miembros. En su parte superior se encuentra la cabeza, y de sus lados salen los
miembros superiores o torácicos arriba, y los miembros inferiores o pelvianos
abajo.
 La cavidad abdominopélvica está revestida por una membrana serosa llamada el
peritoneo. Esta membrana se expande desde la superficie interna de la
pared abdominal para rodear por completo o parcialmente órganos de
las cavidades abdominopélvicas.
 El espacio retroperitoneal es el área situada en la parte posterior de la cavidad
abdominal, entre el peritoneo parietal posterior y la fascia que cubre a los
músculos de la región lumbar, extendiéndose desde la cara inferior del diafragma,
por arriba, hasta el suelo de la pelvis por debajo, llegando lateralmente hasta el
borde externo de los músculos lumbares. Por delante, el espacio retroperitoneal
está cerrado por la hoja posterior del peritoneo a través del cual toma contacto
con la superficie posterior del hígado, una porción del duodeno-páncreas y parte
del colon ascendente y descendente
 Espacio dentro del abdomen que contiene los intestinos, el estómago y el hígado.
Está ligado por membranas delgadas.
 Limita la cavidad abdominopélvica y reviste las vísceras
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