Informe de Quimica

Unidad Educativa
“Santa Mariana de JeSúS”
Integrantes: Curso: 2do BGU “A”
• Alexander Rizzo Fecha: 12-01-2023

• Marlon Mullo
• Jhinson Galeas
• Alejandro Barberan
• Jheremy Galarza
1. Objetivos generales:
• Que los estudiantes construyan el sector de ciencias, y que con éste
investigue, hipotetice y experimente, iniciándolo en el descubrimiento
científico.
• Nuestra propuesta se basa en trabajar los problemas de C.T.A. de manera
sistemática durante todo el ciclo lectivo.
2. Objetivos específicos:
• Que los estudiantes descubran que el gas ocupa lugar.
• Que los estudiantes descubran como capturar los gases.
3. INTRODUCCION
Se comenzó cuando se descubrió que un ácido con una base tiene efecto que
crea un gas CO2 (carbono + oxigeno), que también sucede cuando respiramos
cuando sacamos el aire ya no es oxigeno es dióxido de carbono.
La primera definición de ácido y base fue acuñada en la década de 1880 por
Savane Arrhenius quien las define como las sustancias que pueden donar
protones o iones de hidróxido.
Una definición más en General fue la propuesta de 1923 que mencionada que la
que una substancia acida es aquella que puede donar protones, y una base es
como una sustancia que puede aceptar protones. De acuerdo con esta
definición, cualquier reacción ácido base puede ser escrita como:
HA +H2O H3O+ + A-
En donde un ácido (HA), reaccionan con una base (H2O) para formar la base
conjugada del ácido (A-) y el ácido conjugado de la base (H a3O).
Una reacción química es el proceso por el cual una o más sustancias,
denominadas reactivos, sufren un proceso de transformación o combinación
para dar lugar a una serie de sustancias denominadas productos. Algunas
reacciones facilitan la aparición de gases.
.
4. MATERIALES:
• 1 cucharita de plástico.
• 1 embudo.
• 2 globos de colores.
• 2 botellas de plástico.
5. SUSTANCIAS:
• 120 ml de vinagre (acido acético)
• 4 cucharadas de bicarbonato de sodio.
6. PROCEDIMIENTO:
1. Con la ayuda del embudo se echa el bicarbonato dentro de cada globo
2. Llena cada botella con vinagre.
3. Con cuidado poner el globo en la boca de la botella.
4. Una vez armado y puesto el globo en la botella, se alza el globo para
que el bicarbonato caiga dentro de la botella, remover y mezclar para
que el proceso quede en estado de equilibrio y el globo se infle.
7. Marco teórico
• El Bicarbonato Sódico (NaHCO3), es una sustancia sólida cristalina de
color blanco muy soluble en agua. Se puede encontrar como mineral en
la naturaleza o se puede producir artificialmente.
• Vamos a ver cómo reacciona el bicarbonato de sodio (NaHCO3) con el
Vinagre que es una sustancia ácida. Podrás ver cómo se produce una
reacción química y se desprende un gas, el dióxido de carbono (CO2).
• La reacción química que tiene lugar es la siguiente:
NaHCO3 + HAc ----> NaAc + CO2 + H2O

Bicarbonato vinagre sal gas
de Sodio
• Los productos que se obtienen son: una sal (NaAc) que queda disuelta en
el agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2) que al ser un gas burbujea a
través del líquido.
8. Resultado:
9. Cálculos:
10. Conclusiones:
• Pude observar que a mayor cantidad de vinagre en la botella producirá
mayor gas y así el globo se inflará más grande.
• El vinagre y el bicarbonato se han transformado en una especie de sal
que está disuelta en el líquido; la sal y el gas son los productos de la
reacción.
• El globo se ha hinchado porque el bicarbonato sódico ha reaccionado
químicamente con el vinagre. El bicarbonato y el vinagre libera grandes
cantidades de dióxido de carbono, que es el mismo gas que nosotros
expulsamos cuando respiramos y ese gas es el que ha hinchado el
globo.
• La reacción química entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (ácido
débil) se forma dióxido de carbono. Dado que los reactivos, las
sustancias que teníamos al principio, son sólido y líquido
respectivamente, y uno de los productos es gaseoso el volumen final es
mayor que el inicial y el gas hace que el globo se infle.
• Para que en la botella con agua se pueda inflar el globo es necesario
que haya un ácido disuelto y como es muy escaso el que puede haber,
la reacción no es muy notoria.
11. Recomendaciones:
• Antes de realizar la practica es muy importante tener los equipos de
bioseguridad: mandil, cuantes, pilucaps, mascarila.
• Siempre saber la cantidad exacta de los productos que se vallan a

utilizar en el trascurso de la práctica.
• Una vez culminada la práctica, tener cuidado con el experimento

realizado.
12. Anexos

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NaHCO3 + HAc ----> NaAc + CO2 + H2O

• Siempre saber la cantidad exacta de los productos que se vallan a

• Una vez culminada la práctica, tener cuidado con el experimento

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