Los Parásitos

LOS PARÁSITOS
Concepto: Organismo que se alimenta de las sustancias que elabora un ser vivo de
distinta especie, viviendo en su interior o sobre su superficie, con lo que suele
causarle algún daño o enfermedad.
Clasificación: protozoos, helmintos y ectoparásitos
En función de la localización del parásito las parasitosis se clasifican en internas y
externas, son enfermedades producidas por endoparásitos y son las que mayor
impacto tienen sobre la salud del huésped.
Qué es el huésped
Permiten la subsistencia o el alojamiento de un agente infeccioso, el huésped sirve
de vehículo, es un vector en el cual en el organismo permanece vivo pero no se
desarrolla, en biología toma el nombre de huésped.
Cómo se clasifican los parásitos según su localización
Tipos de parásitos (monoxeno)
Los parásitos que viven dentro del anfitrión u organismo hospedador se llaman
endoparásitos y aquellos que viven fuera reciben el nombre de ectoparásitos. Un
parásito que mata al organismo donde se hospeda es llamado parasitoide. Por eso
podemos decir que hay tres tipos de parásitos los protozoos, los helmintos y
ectoparasitarios.
Cómo se clasifican los parásitos según su tipo de reproducción
La reproducción puede ser asexual o sexual y se caracterizan bioquímicamente por
el uso de vía embden meyerhof del metabolismo de la glucosa, la presencia
universal de las oxidaciones del ciclo de Krebs y las maquinarias de síntesis de las
proteínas.
Loa parásitos pueden vivir en el aparato digestivo y causar enfermedades, lo que se
conocen como parásitos intestinales, estos afectan a millones de personas en todo
el mundo.
Para asegurar su propagación o deiminación, los parásitos desarrollan forman de
resistencia, que facilitan su llagada a otro hospedero, es decir son las formas
infectantes. Los protozoos utilizan quistes que son estructuras con cubiertas muy
resistentes a las condiciones del medio ambiente.
Ejemplo de parasitismo: el que se incorpora al medio ajeno y el que presta el
propio medio para la acción del parásito huspéd
Ejemplo: pulgas, amebas, termitas y ácaros.
El huespéd muchas veces posee ciertos anticuerpos que se relacionen
habitualmente con el parásito. Una situación con frecuencia ocurre es la que se
denomina iperparasítismo. El parásito vive de otro parásito, las cadenas parasitarias
se forman son las que generan competencias biológica y antibiosis. Las lombrices,
amebas y garrapatas causan desnutrición
Gusano de Guinea: vive en las pulgas microscópicas del agua de los ríos. Beber
esa clase de agua hace que pueda ingresar al cuerpo ese gusano que forma
ampollas en la piel y produce una sensación de quemazón.
Helminto: especies animales de cuerpo largo que infectan el organismo de otras
especies
Protozoos: animales sencillos formados por una célula, muchas parásitos de pantas
y animales. Producen enfermedades como el chagas o la tricomoniasis
Ácaros; parásitos diminutos que habitan sobre la piel humana alimentándose de las
secreciones
Enfermedades parasitarias:
1 Criptosporidiosis : es una enfermedad intestinal producida por parásito
criptosporidium viven en la tierra los alimentos y el agua.
2 Enfermedad de Chagas: enfermedad infecciosa ocasionada por un parásito
encontrado en las heces de las vinchuca. En este caso de enfermedad indicamos
antiparasitarios.
3 Infecciones por giardias: provoca cólicos estomacales, náuseas y episodios de
diarrea acuosa, es común en niños y presenta manchas en la piel
4 Leishmaniasis: produce cicatrices lesiones cutáneas que dejan cicatrices de por
vida, hay plantas como el jobo y el tabaco que la utilizan en la selva amazónica para
la leishmaniasis
5 Malaria: enfermedad causada por el parásito plamodium trasmitida por la picadura
de un mosquito, la gravedad depende de la especie
6 Oxiuros: para tratar la infección por oxiuros recomendamos pamoato de pirantel y
recetar a todo el núcleo familiar
Modos de transmisión de los parásitos:
La transmisión de protozoos que viven en el intestino humano a otro ser humano
generalmente ocurre por la vía fecal oral, por ejemplo alimentos o aguas
contaminadas o contacto de persona a persona por ejemplo la amebiasis. Aquí
podemos incluir el peligro de los cubitos de agua donde es muy fácil la
contaminación por el parásito de ameba.
Consumo de las carnes crudas o pocos cocinados de mamíferos, aves, reptiles y
anfibios.
Consumo de pescados crudos o pocos cocinados
Consumo de vegetales crudos y mal lavados
Consumo de lácteos no pausterizados, algunos lácteos
Podemos concluir que los principales síntomas de los parásitos es el dolor
abdominal intenso, fatiga, vómito, y gusanos en heces
Existen 11 vías de transmisión
Los Hongos
Concepto. Los hongos son organismos microscópicos que viven en la materia
animal o vegetal, ayudan en la descomposición de la materia muerta y a reciclar los
nutrientes en el medio ambiente
Clasificación de los hongos
Los hongos saprofitos. Como el champiñón o la trufa , se alimentan de sustancias
en descomposición, los hongos parásitos se alimentan de los líquidos interno de
otro seres vivos .Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se
benefician mutuamente
Morfogénesis y fisiología de los hongos
Los tipos de hongos se clasifican en setas mohos y levaduras teniendo en cuenta la
función específica. Todos pertenecen al reino fungi. Su función es descomponer la
materia orgánica.
Tipos de hongos
El mohos es el hongo de la penicilina que viene para tratar las infecciones
bacterianas
setas, morillas, shitake , cremini y otras . explicar shitake
Levaduras unicelulares levaduras cerveceras
RESPECTO A ALIMENTOS
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