UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

TESIS DE GRADO

IMPLEMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO POR

BORBOLLEAMIENTO EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea canephora) EN LA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE SAPECHO

REYNALDO MARCA CONDORI

LA PAZ – BOLIVIA

2022
 UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE AGRONOMÍA

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

IMPLEMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO POR
BORBOLLEAMIENTO EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea canephora) EN LA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE SAPECHO

Tesis de Grado presentado como requisito

Parcial para optar el título de
Ingeniero Agrónomo

REYNALDO MARCA CONDORI

ASESORES:

Ing. Ph. D. René Chipana Rivera…….……………………………………….……...

Ing. M. Sc. Carlos Eduardo Choque Tarqui ………………………....……………..

TRIBUNAL EXAMINADOR:

Ing. M. Sc. Casto Maldonado Fuentes……….………….......................................

Ing. M. Sc. Juan José Vicente Rojas………………………………………………...

Ing. M. Sc. Fanny Bertha Arragan Tancara………………………………..............

APROBADO

Presidente Tribunal Examinador ……………………………………………

La Paz - Bolivia

2022
 DEDICATORIA

A Dios por haberme dado la vida, quien supo guiarme por

el buen camino y darme fuerzas para seguir adelante.

A mis padres Patricio Marca Ch. y Sofia Condori Q.

quienes son el ejemplo y la luz de mi vida, por el cariño y
apoyo incondicional que me brindaron en mi formación
profesional.

A mis hermanos quienes me dieron constante apoyo y

aliento moral en los momentos difíciles.

A mis amigos quienes me brindaron el cariño y apoyo

incondicional.
 AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por haberme dado fuerzas, valor para culminar esta etapa de mi
vida y acompañarme todos los días.

Mis sinceros agradecimientos a la Universidad Mayor de San Andrés, Facultad de

Agronomía por acogerme en sus aulas durante mi formación académica.

A los ingenieros y compañeros de la Estación Experimental de Sapecho por todo el

apoyo brindado durante la etapa de investigación, y a todos mis amigos de la
Carrera de Ingeniería Agronómica por brindarme siempre su apoyo moral, su
amistad sincera y confianza.

A mis asesores Ing. Ph D. René Chipana Rivera y Ing. M.Sc. Carlos Eduardo
Choque Tarqui por el apoyo constante en el perfil y así en el Borrador de tesis y la
conclusión del documento final, por la compresión, apoyo del día a día hasta llegar
a concluir el trabajo.

A los tribunales revisores Ing. M.Sc. Casto Maldonado Fuentes, Ing. M.Sc. Juan
José Vicente Rojas y la Ing. M.Sc. Fanny Bertha Arragan Tancara, por las
observaciones, correcciones, revisiones y sugerencias realizadas para mejorar el
documento del presente trabajo.

A mis padres Patricio Marca y Sofía Condori, por el apoyo que me brindan y el
cariño demostrado en los buenos y malos momentos para mi formación académica,
a mis hermanos, por el apoyo que me brindaron en todo este tiempo de la vida
universitaria, también doy mis agradecimientos a todos mis amigos.

A todos ellos MUCHAS GRACIAS…

 CONTENIDO

ÍNDICE GENERAL……………………………………………….……………………..…I
ÍNDICE DE FIGURAS………………………………………………………………….…V
ÍNDICE DE TABLAS…………………………………………………………….……..…V
ÍNDICE DE ANEXOS……………………………………………………………………..VI
RESUMEN……………………………………………………………….………………...VII
ABSTRACT……………………………………….…………………….…………...….…VIII
 ÍNDICE GENERAL

1. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 1
1.1. Antecedentes ...................................................................................................... 3
1.2. Justificación......................................................................................................... 3
2. OBJETIVOS............................................................................................................ 5
2.1. Objetivo general .................................................................................................. 5
2.2. Objetivos específicos .......................................................................................... 5
3. MARCO TEÓRICO ................................................................................................. 6
3.1. Café robusta........................................................................................................ 6
3.1.1. Morfología........................................................................................................ 7
3.1.2. Ciclo fisiológico ................................................................................................ 8
3.2. Definición de riego .............................................................................................. 9
3.3. Sistemas de riego localizado............................................................................. 10
3.4. Sistema de riego por borbolleamiento ............................................................... 10
3.4.1. Aplicaciones del sistema de riego por borbolleamiento ................................. 11
3.4.2. Ventajas y desventajas del sistema de riego por borbolleamiento ................ 13
3.5. Hidráulica del sistema de riego por borbolleamiento ......................................... 14
3.5.1. Ecuaciones de pérdidas de energía por fricción ............................................ 14
3.5.2. Coeficiente de reducción de Christiansen ..................................................... 15
3.5.3. Esclusas de aire en tuberías de baja presión ................................................ 17
3.5.4. Consideraciones básicas de diseño .............................................................. 18
3.5.5. Diseño del sistema en suelos a nivel ............................................................. 19
3.6. Diseño agronómico ........................................................................................... 21
3.6.1. Parámetros físicos e hidro físicos del suelo ................................................... 21
3.6.2. Evapotranspiración de referencia .................................................................. 23
3.6.3. Evapotranspiración del cultivo ....................................................................... 24
3.6.4. Evapotranspiración reducida ......................................................................... 24
3.6.5. Lámina de agua ............................................................................................. 24
3.6.6. Frecuencia de riego ....................................................................................... 25
3.6.7. Lámina neta de riego ..................................................................................... 25

I
3.6.8. Lámina bruta de riego .................................................................................... 25
3.6.9. Volumen bruto por árbol ................................................................................ 26
3.6.10. Tiempo de riego .......................................................................................... 26
3.7. Diseño hidráulico ............................................................................................... 26
3.7.1. Determinación de la distribución del campo .................................................. 27
3.7.2. Selección de criterios de diseño .................................................................... 27
3.7.3. Diseño y cálculo de los componentes del sistema ........................................ 28
3.7.3.1. Diseño del dispositivo de carga constante ................................................. 29
3.7.3.2. Cálculo de la longitud y número de tuberías .............................................. 29
3.7.3.3. Cálculo de la tasa de flujo de diseño para las tuberías .............................. 31
3.7.3.4. Selección de los diámetros de tubería ....................................................... 31
3.7.3.5. Cálculo de las elevaciones de la manguera de distribución ....................... 35
3.7.3.6. Trazado del diagrama piezométrico ........................................................... 35
3.8. Evaluación del sistema de riego ........................................................................ 35
4. MATERIALES Y MÉTODOS................................................................................. 37
4.1. Localización ...................................................................................................... 37
4.1.1. Ubicación ....................................................................................................... 37
4.1.2. Latitud y longitud ........................................................................................... 38
4.2. Características climáticas.................................................................................. 38
4.2.1. Clima ............................................................................................................. 38
4.2.2. Topografía ..................................................................................................... 38
4.2.3. Fisiografía ...................................................................................................... 38
4.2.4. Suelo ............................................................................................................. 39
4.2.5. Vegetación..................................................................................................... 40
4.3. Materiales y equipos ......................................................................................... 40
4.3.1. Material biológico ........................................................................................... 40
4.3.2. Material para el sistema de riego ................................................................... 41
4.3.3. Material de gabinete ...................................................................................... 41
4.4. Metodología ...................................................................................................... 41
4.4.1. Procedimientos para diseño del sistema de riego ......................................... 41
4.4.1.1. Recopilación de la información básica ....................................................... 41

II
4.4.1.1.1. Superficie del área de estudio ................................................................ 41
4.4.1.1.2. Estudio del suelo .................................................................................... 42
4.4.1.1.2.1. Análisis físico del suelo ....................................................................... 42
4.4.1.1.2.2. Propiedades hídricas del suelo ........................................................... 42
4.4.1.2. Diseño agronómico .................................................................................... 43
4.4.1.3. Diseño hidráulico ....................................................................................... 45
4.4.1.4. Implementación .......................................................................................... 48
4.4.2. Evaluación ..................................................................................................... 48
4.4.2.1. Evaluación del sistema de riego ................................................................ 48
4.4.2.2. Evaluación de parámetros vegetativos del cultivo ..................................... 49
4.4.3. Diseño de investigación ................................................................................. 50
4.4.3.1. Método estadístico ..................................................................................... 50
4.4.3.2. Croquis de la parcela experimental ............................................................ 51
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................. 52
5.1. Análisis climático ............................................................................................... 52
5.2. Superficie de la parcela en estudio ................................................................... 54
5.3. Análisis del suelo .............................................................................................. 55
5.3.1. Propiedades físicas e hidrofísicas ................................................................. 55
5.3.2. Infiltración del suelo ....................................................................................... 56
5.4. Diseño agronómico ........................................................................................... 58
5.4.1. Cálculo de la evapotranspiración de referencia ............................................. 58
5.4.2. Cálculo de la evapotranspiración del cultivo .................................................. 59
5.4.3. Cálculo de la evapotranspiración reducida .................................................... 59
5.4.4. Cálculo de la frecuencia de riego .................................................................. 59
5.4.5. Cálculo de la lámina neta .............................................................................. 60
5.4.6. Cálculo de la lámina bruta ............................................................................. 60
5.4.7. Cálculo del volumen bruto por árbol .............................................................. 60
5.4.8. Cálculo del tiempo de riego ........................................................................... 61
5.5. Diseño hidráulico ............................................................................................... 62
5.5.1. Determinación de parámetros y criterios de diseño ....................................... 62
5.5.2. Cálculo de los diámetros de tubería .............................................................. 63

III
5.5.3. Cálculo de la altura de los emisores .............................................................. 66
5.6. Evaluación......................................................................................................... 68
5.6.1. Evaluación del coeficiente de uniformidad del sistema de riego .................... 68
5.6.2. Evaluación del efecto de aplicación de riego en el cultivo ............................. 69
5.6.2.1. Área foliar de la planta ............................................................................... 69
5.6.2.2. Número de nudos y longitud de bandolas .................................................. 70
5.6.2.3. Derrame productivo o purga del cafeto ...................................................... 72
6. CONCLUSIONES ................................................................................................. 74
7. RECOMENDACIONES ......................................................................................... 75
8. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 76
ANEXOS ................................................................................................................... 82

IV
 ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. Ciclo fisiológico del café. Cárdenas et al., 2012. .......................................... 9

Figura 2. Ubicación de la Estación Experimental de Sapecho .................................. 37
Figura 3. Raíz de una planta de café adulta. Loli, 2012. ........................................... 44
Figura 4. Dispositivo de carga constante. ................................................................. 46
Figura 5. Croquis de campo de las unidades experimentales en estudio. ................ 51
Figura 6. Diagrama bioclimático. ............................................................................... 53
Figura 7. Planimetría de la parcela en estudio. ......................................................... 54
Figura 8. Parámetros del suelo de la parcela experimental. ..................................... 56
Figura 9. Velocidad de infiltración e infiltración acumulada del suelo. ....................... 57
Figura 10. Diagrama piezométrico para un lateral. .................................................... 67

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Coeficiente de reducción de Christiansen ................................................... 16

Tabla 2. Coeficientes de pérdida comunes, CL, para sistemas por borbolleamiento. 35
Tabla 3. Datos climáticos promedios de la Estación Experimental de Sapecho. ...... 52
Tabla 4. Propiedades físicas e hidro físicas del suelo. .............................................. 55
Tabla 5. Evapotranspiración de referencia (ETo). ..................................................... 58
Tabla 6. Parámetros y criterios de diseño. ................................................................ 62
Tabla 7. Perdidas de carga en la línea de derivación. ............................................... 63
Tabla 8. Perdidas de carga en la entrada de los laterales. ....................................... 64
Tabla 9. Presión de entrada en cada lateral. ............................................................. 64
Tabla 10. Perdidas de carga en los laterales. ........................................................... 65
Tabla 11. Altura de los emisores para un lateral. ...................................................... 67
Tabla 12. Clasificación de los coeficientes de uniformidad. ...................................... 68
Tabla 13. Prueba de medias en la variable área foliar de la planta. .......................... 69
Tabla 14. Prueba de medias en la variable número de nudos. ................................. 70
Tabla 15. Prueba de medias en la variable longitud de bandolas. ............................ 71
Tabla 16. Prueba de medias en la variable derrame productivo. .............................. 72

V
 ÍNDICE DE ANEXOS

Anexo 1. Determinación de la textura del suelo por el método de Bouyoucos .......... 83

Anexo 2. Determinación de la densidad aparente por el método del cilindro ............ 85
Anexo 3. Datos de la prueba de infiltración del suelo ................................................ 87
Anexo 4. Información general del sitio de la muestra ................................................ 89
Anexo 5. Descripción morfológica del suelo del sitio de muestra .............................. 90
Anexo 6. Valores de coeficientes del cultivo, Kc ....................................................... 91
Anexo 7. Láminas de riego aplicados al tratamiento por planta ................................ 92
Anexo 8. Procesamiento de datos de la evaluación del sistema de riego ................. 93
Anexo 9. Datos de evaluación de área foliar de la planta ......................................... 97
Anexo 10. Datos de evaluación de número de nudos ............................................... 98
Anexo 11. Datos de evaluación de longitud de bandolas .......................................... 99
Anexo 12. Datos de evaluación de derrame productivo .......................................... 100
Anexo 13. Presupuesto para la implementación del sistema por borbolleamiento.. 101
Anexo 14. Álbum de fotografías .............................................................................. 102

VI
 RESUMEN

El presente trabajo de investigación se desarrolló en la Estación Experimental de

Sapecho perteneciente a la Facultad de Agronomía - UMSA, situada a 239 Km de la
ciudad de La Paz, presenta una temperatura promedio de 26 °C con una precipitación
anual de 1.500 mm, existe épocas marcadas de estiaje y del periodo de lluvias. Por tal
razón para paliar la época seca se implementó el sistema de riego por borbolleamiento,
ante esta situación fue necesario realizar la evaluación de este sistema y su efecto en
el cultivo, por lo cual el objetivo planteado fue: Implementar y evaluar el sistema de
riego por borbolleamiento en el cultivo de café (Coffea canephora). Para la
implementación del sistema se realizó el diseño agronómico e hidráulico que permitió
el cálculo de las necesidades hídricas del cultivo así como los componentes del
sistema, la instalación de este sistema se hizo en una superficie de 720 m2, consta de
un tanque de 2.300 litros que funciona como dispositivo de carga constante con la
ayuda de un flotador, una línea de derivación de 38,1 mm de diámetro con una longitud
de 21 m, cuatro laterales de 19,5 mm de diámetro y 28,5 m de longitud cada una y
mangueras de distribución de 4,9 mm de diámetro y 2,5 m de longitud, la misma fue
instalada para irrigar a 80 plantas de café de la variedad robusta. Posteriormente, se
efectuó la evaluación de funcionamiento del sistema de riego en la cual se comprobó
que el coeficiente de uniformidad de Christiansen (CUC) es de 83% y coeficiente de
uniformidad de distribución (CUD) es igual a 76%, estos resultados nos indican que el
sistema implementado se encuentra entre bueno y aceptable. La evaluación sobre el
efecto del riego nos mostró que la aplicación de riego optimo es positivo en el
crecimiento vegetativo, siendo superior en 30% en desarrollo del área foliar, 30,1% en
números de nudos, 38,4% de longitud de bandola y se redujo en un 17% en las
perdidas de frutos respecto al testigo.

VII
 SUMMARY

The present research work was developed in the Sapecho Experimental Station
belonging to the Faculty of Agronomy - UMSA, located 239 Km from the city of La Paz,
presents an average temperature of 26 °C with an annual rainfall of 1.500 mm, there
are periods marked for low water and rainy season. For this reason, to alleviate the dry
season, the bubbling irrigation system was implemented, in view of this situation it was
necessary to carry out an evaluation of this system and its effect on the crop, for which
the proposed objective was: Implement and evaluate the irrigation system by bubbling
in the coffee crop (Coffea canephora). For the implementation of the system, the
agronomic and hydraulic design was carried out that allowed the calculation of the
water needs of the crop as well as the components of the system, the installation of this
system was done on an area of 720 m2, it consists of a 2.300 liter tank that works as a
constant load device with the help of a float, a 38.1 mm diameter bypass line with a
length of 21 m, four laterals of 19,5 mm in diameter and 28,5 m in length each and
distribution hoses of 4,9 mm in diameter and 2,5 m in length, it was installed to irrigate
80 coffee plants of the robusta variety. Subsequently, the operation evaluation of the
irrigation system was carried out in which it was found that the Christiansen uniformity
coefficient (CUC) is 83% and distribution uniformity coefficient (CUD) is equal to 76%,
these results indicate that the implemented system is between good and acceptable.
The evaluation on the effect of irrigation showed us that the application of optimal
irrigation is positive in vegetative growth, being 30% higher in the development of the
leaf area, 30,1% in the number of nodes, 38,4% in the length of bandola and it was
reduced by 17% in the loss of fruits compared to the control.

VIII
1. INTRODUCCIÓN

La agricultura es una actividad que impulso a la civilización para desarrollarse y

subsistir, y es la responsable del consumo del 70% de agua dulce del planeta,
actualmente el recurso hídrico es una limitante, por lo que la agricultura y sus
aplicaciones de agua deben efectuarse con la mayor eficiencia posible, es decir, se
debe aprovechar el agua disponible de tal forma que se pueda regar mayor área o
cantidad de plantas con la menor cantidad de agua (FAO, 2008).

Actualmente, se considera que el fenómeno del cambio climático es un hecho y su

intensidad e impacto tiene variaciones considerables en las diferentes regiones. La
agricultura mundial tendrá que enfrentar muchos retos porque un calentamiento por
encima de 2,5 °C puede afectar la oferta mundial de alimentos, así como también el
precio (FAO, 2009).

En muchos países los programas de conservación del agua de riego son parte integral
de planes de manejo, nuevas técnicas de riego deben ser introducidas por los
agricultores para reducir las pérdidas totales de agua, entre estas tenemos el
microriego (riego por goteo y microaspersión), no obstante, los elevados costos que
significa la implementación de estos (principalmente los equipos de filtración y
bombeo) hace inviable la introducción a nivel de pequeño y medio agricultor. Una de
las tecnologías que ha recibido atención últimamente son los sistemas de microriego
que no requieren equipos de filtración ni bombeo.

Según Yitayew, et al. (1995), estos sistemas son conocidos como sistemas a baja
presión o “borbolleamiento” (bubbler), que no precisa sistemas de filtración y requieren
presiones bajas para distribuir agua a los cultivos. Este sistema se basa en el flujo
gravitacional debido a pequeñas cargas hidrostáticas, donde la distribución del agua
se da directamente a la zona radicular a través de orificios relativamente grandes, lo
que elimina los problemas de obturación de los emisores.

A la hora de implementar un sistema de riego, se debe de tomar en cuenta diferentes

variables, en el caso del café no era común la utilización de los sistemas de riego; sin

1
embargo, debido al cambio climático presentado en los últimos años se vuelve una
necesidad. En algunas especies, como Arábica y Robusta, hay retorcimiento de los
brotes antes de que se abran, esto se produce cuando el estrés hídrico se crea
después de que pequeñas cantidades de lluvia han provocado el crecimiento inicial,
como resultado de la torsión, no pueden alcanzar la fase de apertura y por lo tanto se
secan (Camargo et al., 2008).

La torsión (yemas sin abrir o flores secas) es un fenómeno típico causado por la
escasez de agua, e incluso puede producir una pérdida de rendimiento de hasta el
50%. La introducción del riego reduce el porcentaje de flores secas (estrellas) del 57%
a menos de 5%, con algunos porcentajes prácticamente insignificantes (Camargo et
al., 2008).

La planta de café se puede considerar como de cierta tolerancia a la sequía, aunque

la cosecha se puede ver reducida significativamente cuando el suministro es
inadecuado. Debido a la carencia de agua, se merma el crecimiento vegetativo y el
hecho de que el café usualmente produce flores y frutos sólo en la parte formada por
el crecimiento de ramas laterales durante el año anterior, permite que la disminución
de la cosecha por una deficiencia de agua, muy rara vez se observe en el mismo año
en que ha ocurrido esa carencia, sino más bien se presenta en la cosecha siguiente
(CORECAF, 2000).

En el presente trabajo se muestra las consideraciones teóricas y técnicas para realizar

el diseño, instalación y evaluación del sistema de riego por borbolleamiento. Así
también determinar el efecto de la aplicación de riego en el crecimiento vegetativo del
cultivo de café, tomando en cuenta los requerimientos hídricos del cultivo, esto para
mejorar los rendimientos y calidad del producto.

2
1.1. Antecedentes

Rawlins (1977), describió por primera vez un sistema de riego de baja carga, sistema
de conducto cerrado llamado sistema de riego por burbujeo o borbolleamiento que
funciona a baja presión, que era apto para cultivos de árboles como huertos y viñedos.

Este sistema opera de una manera que es muy similar a un sistema de goteo
presurizado, pero entrega tasas de flujo mucho mayores al sistema de riego por goteo,
a través de una tubería de diámetro pequeño, denominado manguera de distribución,
esta se encuentra conectada a una tubería lateral. Los laterales se entierran entre
hileras alternas de árboles, las mangueras de distribución suministran de agua a cada
árbol. Se aplica agua a una cuenca alrededor de cada árbol, con este sistema se puede
lograr una uniformidad de riego cercana al 100%, dependiendo del tamaño del sistema,
la carga de operación puede variar de 0,5 a 2 metros (Reynolds, 1993).

Los sistemas de riego por borbolleamiento son particularmente adecuados para

cultivos hortícolas y especies frutales, estos sistemas operan a bajas presiones y sin
necesidad de equipos de filtración y bombeo, pero sin embargo pese a estas ventajas
y simplicidad, los sistemas de riego por borbolleamiento son desconocidos por los
técnicos encargados de riego e irrigadores de nuestro país.

Los sistemas de riego localizados, si están bien diseñados y gestionados, permiten

alta eficiencia de riego y uso del agua, y entre ellos está el riego por borbolleamiento,
un tipo de sistema de flujo continúo localizado, considerado el de menor costo de
equipo y operación (Abdel, 2016).

1.2. Justificación

Con el presente trabajo de investigación, se implementó un sistema de riego de baja

presión para cultivos de campos a nivel que no utiliza equipos de filtración y bombeo,
por lo que requiere un menor costo de inversión. En el caso del café no era común la
utilización del riego, sin embargo, debido al cambio climático presentado en los últimos
años se volvió una necesidad.

3
El alto costo de instalación del riego localizado es uno de los principales problemas
que deben afrontar los medianos y pequeños productores, aunado a ello está la alta
demanda de energía para obtener la carga hidráulica necesaria para el funcionamiento
del sistema lo que implica gastos por bombeo, por ello, se pretende utilizar un sistema
de riego localizado a baja presión que contribuya a la satisfacción de los
requerimientos hídricos del cultivo de café.

Debido a la poca información sobre el diseño de los sistemas de riego por

borbolleamiento, tanto en el diseño agronómico y principalmente en el diseño
hidráulico, se planteó determinar la eficiencia del comportamiento de la distribución del
agua. Además, que el coeficiente de uniformidad es el mejor indicador de la bondad
de un sistema de riego, y a partir de él se puede obtener la eficiencia de aplicación de
agua que se utiliza para la programación de riegos.

4
2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo general

Implementar y evaluar el sistema de riego por borbolleamiento en el cultivo de café

(Coffea canephora) en la Estación Experimental de Sapecho.

2.2. Objetivos específicos

• Realizar el diseño agronómico e hidráulico del sistema de riego por

borbolleamiento en función de los parámetros agronómicos considerando las
condiciones climáticas, propiedades físicas del suelo y las necesidades hídricas
del cultivo de café.

• Realizar la implementación del sistema de riego por borbolleamiento en el cultivo

de café.

• Evaluar la uniformidad de distribución del sistema de riego por borbolleamiento.

• Determinar el efecto de la aplicación de riego por borbolleamiento sobre el

crecimiento vegetativo del cultivo de café.

5
3. MARCO TEÓRICO

3.1. Café robusta

El café robusta (Coffea canephora) es una planta nativa de los bosques ecuatoriales
de África occidental, desde la costa Oeste en Uganda y la parte Sur del Sudán, en
alturas que van desde el nivel del mar hasta aproximadamente los 1.000 metros
(Méndez, 2011).

El café robusta fue utilizado por los nativos de toda el área de donde proviene, mucho
antes que los europeos llegaran al África Ecuatorial. Los primeros colonizadores,
movilizados al interior de esta parte del continente, encontraron árboles de café en
parcelas alrededor de las villas o en las junglas próximas, que eran cosechados
regularmente (Méndez, 2011).

El café es un cultivo permanente, estos arbustos requieren una temperatura elevada y

una humedad atmosférica importante. Es una planta de semi sombra, que hay que
proteger de los vientos y de las temperaturas bajas. Las temperaturas medias, óptimas
para el cultivo del café robusta varían entre 18,3 a 26,7 ºC, también se indica que las
localidades con temperaturas medias que se alejan del rango de 18 a 27 ºC son poco
adecuadas para el cultivo de café robusta (Enríquez y Duicela, 2014).

Se considera que para el café robusta se requiere de 1.900 a 2.500 mm/año; además
se indica que un periodo seco de tres meses favorece el crecimiento de las raíces,
maduración de las ramas, iniciación floral y maduración de los frutos (Enríquez y
Duicela, 2014).

El café arábico se adapta bien a ambientes que tengan de 70% a 95% de humedad
relativa, para el café robusta, la humedad relativa media óptima es de 80% a 90%.
(Duicela, 2001).

El cafeto se cultiva en una gran cantidad de lugares en el mundo, los suelos adecuados
varían mucho de una zona a otra, aún dentro de un área pequeña. Los suelos más
productivos de café son los latosoles arcillosos (Enríquez, 1993).

6
3.1.1. Morfología

El cafeto es un arbusto o árbol pequeño, perennifolio, de tronco recto que puede

alcanzar los 10 metros en estado silvestre; en los cultivos en manejo se les mantiene
normalmente en tamaño más reducido, alrededor de tres metros (Figueroa, Pérez y
Godínez, s/f).

La raíz: El sistema radicular es superficial estando el 60% en los primeros 30

centímetros de profundidad y la raíz pivotante puede llegar a más de un metro de
profundidad.

Tallo: El arbusto de café está compuesto generalmente de un solo tallo o eje central,
el tallo exhibe dos tipos de crecimiento, uno que crece verticalmente y otro en forma
horizontal o lateral. Las ramas de crecimiento lateral o plagiotrópico se originan de
unas yemas que se forman en las axilas superiores de las hojas. En cada axila se
forman dos o más yemas unas sobre las otras. De las yemas superiores se desarrollan
las ramas laterales que crecen horizontalmente. El crecimiento vertical u ortotrópico es
originado por una zona de crecimiento activo o plúmula en el ápice de la planta que va
alargando a ésta durante toda su vida, formando el tallo central, nudos y entrenudos.

Ramas: Las ramas laterales primarias se originan de yemas en las axilas de las hojas
en el tallo central. Estas ramas se alargan continuamente y son producidas a medida
que el eje central se alarga y madura. Las ramas primarias plagiotrópicas dan origen
a otras ramas que se conocen como secundarias y terciarias. En estas ramas se
producen hojas, flores y frutos.

Hojas: Son opuestas y alternas en el tallo ortotropico y en ramas plagiotrópicas son

opuestas. Son de color verde oscuro y brillante en la parte superior y verde claro en el
interior. Ovales y terminan en punta, sus bordes son ondulados. Las hojas nuevas
presentan una coloración bronceada o verde claro y después toman su coloración
definitiva.

Flores: Se localizan en las axilas de las hojas de las ramas plagiotrópicas. La corola
es blanca y está formada por cinco pétalos fusionados en su base, dando origen al

7
tubo de la corola; el cual se encuentra inserto en la parte superior del ovario. El ovario,
normalmente con dos lóculos, contiene un ovulo por lóculo que tiene cinco estambres
con antenas de color blanco y bifurcado en el estigma.

Fruto: El fruto es una drupa de superficie lisa y brillante, de pulpa delgada fácilmente
desprendible del pergamino, cuando maduran los frutos son rojos o amarillos, con dos
semillas, en ocasiones solo uno de los óvulos se fecunda y se desarrolla originando
una semilla de forma redonda que se le conoce como café caracol.

Semilla: Son oblongas, plano convexas, representan del 35 al 38% del fruto del café,
están constituidas por el endocarpio o pergamino, una película plateada o perisperma,
endosperma cotiledón o embrión. El endospermo contiene muchos compuestos, entre
los que destacan la cafeína, proteínas, aceites, azucares, dextrina, celulosa,
hemicelulosa, ácido clorogénico y minerales entre otros.

3.1.2. Ciclo fisiológico

El ciclo fisiológico del café es el tiempo transcurrido de una campaña a otra, dura 12
meses, y tiene cuatro etapas bien marcadas (Cárdenas et al., 2012).

Floración: Las yemas se transforman en flores o ramas, hay mayor desarrollo

vegetativo, gran producción de ramas y hojas, máxima actividad radicular y mayor
formación de pelos absorbentes. Esta etapa presenta una duración de tres meses.

Desarrollo del fruto o llenado de grano: Llenado intenso del grano, menor
producción de ramas y hojas, y menor formación de pelos absorbentes. Esta etapa
presenta una duración de cuatro meses.

Cosecha: Crecimiento vegetativo mínimo, se presenta la formación de nuevas yemas,

menor actividad radicular y degradación de pelos absorbentes. Esta etapa presenta
una duración de tres meses.

Descanso: No hay desarrollo de ramas y hojas, no hay absorción de agua y nutrientes,

las yemas se diferencian y crecen, pero no se abren. Esta etapa presenta una duración
de dos meses.

8
 Mes Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
Etapa Floración Llenado de grano Cosecha Descanso

Figura 1. Ciclo fisiológico del café. Cárdenas et al., 2012.

3.2. Definición de riego

El riego es la aplicación de agua a los cultivos en forma artificial, oportuna y uniforme,

de esta definición se desprende que para regar no basta aplicar agua a los cultivos a
través de cualquier método, sino que es necesario hacerlo en forma oportuna,
manejando las frecuencias y los tiempos de aplicación de acuerdo a las características
del cultivo, clima y suelo (Ferreyra, 2005).

En términos generales, éste consiste en la aplicación artificial de agua al terreno para

que los cultivos puedan satisfacer la demanda de humedad necesaria para su
desarrollo (Cisneros, 2003).

Los objetivos del riego son:

• Proporcionar la humedad necesaria para que los cultivos se desarrollen.

• Proporcionar nutrientes en disolución.
• Asegurar las cosechas contra sequías de corta duración.
• Refrigerar el suelo y la atmósfera para mejorar el medio ambiente de la planta.
• Disolver las sales contenidas en el suelo.
• Reducir el contenido de sales de un suelo existiendo un adecuado drenaje.

9
3.3. Sistemas de riego localizado

Se denomina sistema de riego o perímetro de riego, al conjunto de estructuras, que

hacen posible que una determinada área pueda ser cultivada con la aplicación del
agua necesaria a las plantas. Un sistema de riego consiste en un conjunto de
elementos que garantiza la conducción y distribución eficiente del agua dentro del área
regada. El conjunto de componentes dependerá si se trata de un sistema de riego
superficial o presurizado (Bi, 2010).

El riego localizado consiste en la aplicación de agua para humedecer apenas parte del
volumen ocupado por el sistema radicular de los cultivos. El agua es conducida por
una extensa red de tuberías de baja presión hasta cerca de la planta, esta es
suministrada a través de emisores de tal manera que la humedad del suelo este
próximo a capacidad de campo. El emisor además de distribuir uniformemente el agua
debe disipar la presión, en este método el suelo funciona como un pequeño reservorio,
pero sin reducir la oferta de agua a la planta. Es un riego de alta frecuencia, los
principales tipos del sistema de riego localizado son: goteo, cintas de exudación,
microaspersión, borbolleamiento, capsulas y tubos porosos (Chipana, 1996).

El riego localizado es la aplicación lenta de agua al suelo a través de dispositivos

mecánicos llamados emisores, situados en puntos seleccionados a lo largo de la línea
de suministro de agua (Bamohuni, 2011). La eficiencia o eficacia de un sistema de
riego se valora en función de la relación al agua que necesita el cultivo respecto al
volumen de agua que se aplica (Gispert y Joan, 2008).

3.4. Sistema de riego por borbolleamiento

El primer sistema de riego por borbolleamiento fue introducido y desarrollado para el

Departamento de Agricultura y Salinidad de los Estados Unidos. El sistema consistió
de una línea principal conectado a una fuente de agua, con un dispositivo que
mantenía una carga constante, líneas de derivación, laterales y mangueras de
distribución de agua de pequeño diámetro, conocidas también como emisores. Los
laterales son instalados entre dos hileras de frutales, y las mangueras de pequeño

10
diámetro (emisores) son insertados en los laterales para distribuir agua a los árboles.
Las mangueras son aseguradas a estacas o al árbol, y la altura de las mangueras de
distribución es ajustada de tal manera que el caudal por emisor sea igual en todos los
puntos. El nombre del sistema de riego por borbolleamiento se debe a que cuando se
pone en funcionamiento este sistema, emite un ruido al salir el agua de los emisores
que se asemeja a un burbujeo (cuando el aire escapa de las tuberías) (Reynolds,
1993).

El diseño de los sistemas de riego por borbolleamiento es simple debido a las

mangueras de distribución, lo que contrasta con los emisores pequeños usados
comúnmente por otros sistemas de microriego. Esas mangueras de distribución
pueden presentar grandes tasas de flujos lo que se almacena en pequeñas bacias
(pozas) alrededor de las plantas, y no requieren sistemas de filtración debido al tamaño
de los orificios. Las bacias son usualmente circulares o de forma rectangular, y están
circundadas por pequeños diques, así el agua es uniformemente distribuida en la zona
radicular (Reynolds, 1993).

3.4.1. Aplicaciones del sistema de riego por borbolleamiento

El sistema de micro irrigación esta subdividido en cuatro categorías relacionadas con

su diferencia en el diseño hidráulico: sistemas de goteo, aspersión, borbolleamiento y
sub superficiales. El diseño del sistema de riego por borbolleamiento difiere del diseño
de otros sistemas de micro irrigación porque se basan en el flujo por gravedad y no
requieren energía externa ni elaborados sistemas de filtración (Reynolds, 1993).

El agua que se aplica a la superficie del suelo mediante el riego por borbolleamiento
como un pequeño chorro, típicamente de un tubo de diámetro pequeño (1 mm a 13
mm) o un emisor disponible comercialmente. Porque las tasas de aplicación
generalmente exceden las tasas de infiltración del suelo, las pequeñas cuencas o
surcos son necesario para controlar la distribución del agua en el suelo para ahorrar
agua cerca de la zona de la raíz de la planta (Lamm et al., 2007).

11
El sistema de riego por borbolleamiento reduce el requerimiento energético, este es
un tipo de sistema de micro irrigación que típicamente entrega tasas de flujo de 0,032
a 0,063 l/s a cada árbol a través de un tubo de pequeño diámetro (manguera de
distribución) unido a un lateral de gran diámetro que se entierra entre dos filas de
árboles utilizando 38,1 a 120 mm de diámetro de la tubería lateral (Hull, 1981).

El rasgo distintivo de los sistemas por borbolleamiento son las mangueras de

distribución flexibles. El agua es distribuida a las plantas ajustando las elevaciones de
las salidas de la manguera de distribución a lo largo el lateral de modo que el agua
salga de todas las mangueras aproximadamente a las mismas tarifas (Yitayew, 1995).

El riego por borbolleamiento es muy sensible a los cambios de altura de presión, y una
fuente de altura constante es esencial para un huerto o plantación comercial. Un
cambio en la altura de presión en la entrada al sistema da como resultado una
aplicación no uniforme en cada salida. La altura de presión de un metro es muy
pequeña y los pequeños cambios en la altura pueden por lo tanto tener un efecto
marcado en el caudal, que se fija una vez que el sistema está instalado y no se cambia
fácilmente (Hull, 1981).

Los sistemas de riego por borbolleamiento son adecuados para cultivos perennes,
particularmente huertos y vides, porque el sistema de riego normalmente incluye
cañerías enterradas y pequeñas cuencas de barro alrededor de las plantaciones. Los
sistemas por borbolleamiento también se pueden adaptar a cultivos en hileras que
utilizan surcos, los laterales se colocan a lo largo de los surcos después de la siembra
y se retiran del campo a la cosecha, y también se prefiere una textura de suelo fina.
(Lamm et al., 2007).

El concepto de borbolleamiento no ha sido ampliamente adoptado en la agricultura,

quizás una de las principales razones por el desinterés es que los criterios de
procedimientos de diseño y operación recomendada, no han estado fácilmente
disponibles (Yitayew, 1995).

12
3.4.2. Ventajas y desventajas del sistema de riego por borbolleamiento

Lamm et al. (2007), indica que los sistemas por borbolleamiento tienen algunas
ventajas y desventajas en comparación con otros sistemas de micro irrigación:

Ventajas

• Los requerimientos de energía son bajos debido a la aplicación de agua por

gravedad.
• Baja susceptibilidad a la obstrucción del emisor debido a su gran diámetro.
• Se puede utilizar agua con mayor contenido de sólidos en suspensión.
• Los costos operativos son bajos debido al bajo requerimiento de energía y
mantenimiento.
• La duración de un evento de riego es corta por las grandes tarifas de descarga.
• Las sales acumuladas son uniformemente lixiviadas.
• Las pequeñas pozas alrededor de la planta aumentan la captación de lluvia.
• Toda la red de tuberías está enterrada por lo tanto no hay problemas en las
operaciones de campo.
• La tecnología es simple y no hay el uso de equipos altamente sofisticados, por
tanto, hay menor necesidad de mantenimiento del sistema.
• El costo inicial y los costos de mantenimiento son bajos comparados con otros
sistemas de micro irrigación.
• El sistema puede ser operado por agricultores y trabajadores no calificados.

Desventajas

• Criterios de metodología de diseño y procedimientos operativos no están bien

definidos y documentados.
• El concepto de borbolleamiento no ha sido ampliamente adoptado en la
agricultura.
• Aprisionamiento de aire en la tubería la red puede provocar bloqueos.
• La topografía de la parcela debe ser casi nivelado.

13
 • El sistema no es tan adecuado para suelos arenosos debido a su gran velocidad
de infiltración.
• Posiblemente más lixiviación y pérdidas por evaporación que con el sistema por
goteo.
• Generalmente mayor consumo de agua que el sistema de goteo.

3.5. Hidráulica del sistema de riego por borbolleamiento

Los sistemas de riego presurizado se pueden clasificar en términos generales en dos

tipos que son, por aspersión y sistemas de micro irrigación, el procedimientos de
diseño para la mayoría de las sub ramas de estos sistemas están bien definidos por la
Sociedad Americana de Ingenieros Agrónomos (ASAE), sin embargo, el diseño de los
sistemas por borbolleamiento aún no ha sido bien definido y es algo diferente de otros
sistemas de micro irrigación porque se basan en flujo por gravedad y no requieren
energía externa (Reynolds, 1993).

3.5.1. Ecuaciones de pérdidas de energía por fricción

La pérdida de energía por fricción a través de cada tubo del sistema comprenderá una
cierta cantidad de la pérdida de carga total permitida. Para dimensionar inicialmente
los diámetros de la tubería, las cargas de velocidad y las pérdidas de carga menores
se suponen cero, pero se contabilizará más adelante al calcular la altura de las
mangueras de distribución. El diámetro de cada tubería se puede determinar mediante
el caudal determinado inicialmente, la longitud conocida de la tubería y pérdida de
carga admisible calculada para cada componente de la tubería en la ecuación de
pérdida por fricción y la resolución en términos de diámetro.

Las pérdidas por fricción en los tubos de suministro afectan los caudales. Estas
pérdidas deben estimarse y manipularse mediante la selección adecuada del diámetro
del tubo. Para tubos lisos de pequeño diámetro (menores a 128 mm), se puede
combinar las ecuaciones de Darcy-Weisbach y Blasius para predecir la pérdida de

14
carga por fricción, con precisión en tubos para el sistema por borbolleamiento (Keller
y Bliesner, 1990).

Para 2000 ˂ Re ˂ 10⁵

𝑄1,75
ℎ𝑓 = 𝐾 𝐿 (1)
𝐷4,75

Donde:
− hf = Perdidas de carga por fricción (m)
− Q = Flujo dentro del tubo (l/s)
− D = diámetro interior (mm), para tuberías menores a 128 mm de diámetro
− L = longitud de la tubería (m)
− K = 7,89 x 10⁵ para unidades métricas y para la temperatura del agua a 20°C

𝑄
𝑅𝑒 = 126943 ∗ (2)
𝐷

Siendo, Q, caudal que pasa por la tubería en m 3/s y D, diámetro de la tubería en

metros, todo esto asumiendo un valor para la viscosidad cinemática del agua a 20 °C
igual a 1,003x10-6 m3/s.

Watters y Keller (1978), también señalan que el flujo en las tuberías de riego es
típicamente turbulento en aguas arriba y alcanza flujo laminar en la corriente de aguas
abajo, el flujo en las tuberías disminuye. Sin embargo, las fórmulas de flujo turbulento
todavía son utilizado en las secciones de flujo laminar de las tuberías porque el flujo y
velocidades son tan bajas en las secciones aguas abajo que las pérdidas son
insignificantes.

3.5.2. Coeficiente de reducción de Christiansen

El coeficiente de reducción de Christiansen (1942), F, es comúnmente utilizadas para

calcular pérdidas de carga en múltiples salidas de tuberías y dimensionar inicialmente
los diámetros de las líneas principales, líneas de derivación y laterales. Aplicar el
coeficiente de reducción de Christiansen en las ecuaciones de pérdida de carga
simplifica los cálculos para tuberías de múltiples salidas, estimando la pérdida por

15
fricción a lo largo de toda la longitud de la tubería de salidas múltiples. El factor de
Christiansen se basa en las suposiciones de que el agua se lleva hasta el final de la
línea y que las múltiples salidas están espaciadas uniformemente con la misma
descarga.

Cuando se usa el coeficiente de Christiansen, el total de la pérdida por fricción para

una tubería de salida múltiple se expresa como:

ℎ𝑓 = 𝐹ℎ𝑓 ′ (3)

Donde:
− hf = Pérdida de carga por fricción entre aguas arriba y extremos de aguas abajo de
una tubería de salidas múltiple (m)
− F = Coeficiente de reducción de Christiansen que depende del número de puntos
de salida a lo largo de la tubería, (Tabla 1)
− hf' = Pérdida por fricción en un tramo de tubería suponiendo que no hay salidas a
lo largo de la tubería (m)
Tabla 1. Coeficiente de reducción de Christiansen

Número de F Número de F
salidas fin medio salidas final medio
1 1 1 8 0,42 0,38
2 0,64 0,52 9 0,41 0,37
3 0,54 0,44 (10 - 11) 0,40 0,37
4 0,49 0,41 (12 - 15) 0,39 0,37
5 0,46 0,40 16 - 20 0,38 0,36
6 0,44 0,39 21 - 30 0,37 0,36
7 0,43 0,38 ˃ 31 0,36 0,36
Fuente: Keller y Bliesner (1990).

Como indica la tabla 1, Christiansen factoriza a la mitad el espacio para la primera

salida es menor que para la longitud total del espaciamiento, reduciendo así la pérdida
total por fricción en el lateral. Para el diseño de sistemas por borbolleamiento, cualquier
ahorro de carga es fundamental, y el diseño de medio espacio se recomienda para
minimizar la pérdida de carga y utilizar el área de campo de manera más eficiente para
cultivos de huerta.

16
3.5.3. Esclusas de aire en tuberías de baja presión

Las esclusas de aire se encuentran a menudo en flujos por gravedad de sistemas de

baja presión donde las bolsas de aire pueden acumularse en la cresta de ondulaciones
de la tubería. Estas bolsas de aire absorben una significativa cantidad de energía y
puede bloquear parcial o totalmente el flujo de agua. Cuando el flujo está
completamente bloqueado por aire, el agua se descargará hasta que se elimine el aire
en la tubería.

Instalación de válvulas de alivio de aire o tubos verticales aguas abajo de la cresta de

las ondulaciones de la tubería es el método más común para liberar las acumulaciones
de aire en las líneas de agua. Sin embargo, instalar válvulas de aire en sistemas por
borbolleamiento no es una solución práctica o económica.

Para evitar que se produzcan esclusas de aire en tuberías de pequeño diámetro,

Harrington (1971), sugiere lo siguiente:

Para evitar las esclusas de aire:

• Eliminar las ondulaciones de la tubería.

• Mantener la línea de nivelación hidráulica por encima de la línea de la tubería.
• Asegurarse de que no entre aire por la entrada de la tubería.
• Asegurarse de que el flujo de la tubería sea suficiente para descargar aire en la
tubería en las peores condiciones.

Para aliviar las esclusas de aire:

• Proporcionar salidas, válvulas de aire o tubos verticales, en ubicaciones críticas

a lo largo de las tuberías.
• Organizar el suministro de agua para que las presiones más altas se puede
introducir al inicio de la operación, y luego reduzca a la presión normal después
de que todo el aire haya sido eliminado de las líneas.

Reynolds y Yitayew (1994), condujeron experimentos para el caudal de diseño que

evite la formación de “bolsas de aire” para emisores (mangueras de distribución) con

17
un diámetro interno entre 6 y 12,5 mm. Los resultados de esos experimentos se
plasmaron en una ecuación mediante regresión lineal:

𝑄𝑒 = 𝑄𝑎𝑑ℎ = 𝑏 ∗ 𝐷2,41 (4)

Donde, Qe es el caudal del emisor (l/s), D es el diámetro interior del emisor (mm), b es
un factor de conversión (0,000101). Por lo tanto, para prevenir la formación de aire
dentro de los emisores se recomienda que el caudal de diseño sea mucho mayor al
obtenido mediante la ecuación 4.

3.5.4. Consideraciones básicas de diseño

El objetivo del diseño de riego por borbolleamiento es para dimensionar los diámetros
de las tuberías para entregar un igual volumen de agua a cada planta, manteniendo la
fricción total y pérdidas menores de carga, menor que la carga disponible en la fuente
de agua.

Para determinar un mejor diseño, se requiere un conocimiento profundo del diseño

hidráulico, principios de los sistemas por borbolleamiento y el ingenio debe siempre
emplearse para mantener bajos los costos y los diseños flexibles. Por lo general,
cuanto más simple sea el diseño, menor será el costo de los materiales. Por ejemplo,
minimizar el número de líneas de derivación y laterales, que comprenden una parte
importante del total de los costos del material.

El polietileno corrugado, polietileno liso y policloruro de vinilo son los materiales de

tubería más comúnmente utilizados. Para los laterales se debe tener cuidado al
diseñar el sistema con diámetros internos de tubería que son disponible
comercialmente en el país. Además, el uso de tubería de polietileno corrugado con
compuerta puede no ser práctica para diseños con cargas muy bajos en terrenos
llanos, porque las pérdidas por fricción para este tipo de tubería son mucho más
grandes y las pequeñas ondulaciones de las tuberías puede causar esclusas de aire
en los laterales.

18
Otra consideración importante con respecto al material, es el tipo de conexión utilizada
para conectar las mangueras de distribución a los laterales. El tipo de conexión elegido
a menudo está sujeto a la disponibilidad de materiales en una localidad en particular
porque las conexiones comerciales no suelen estar disponibles.

Debido a que los sistemas por borbolleamiento se basan en el flujo por gravedad, la
pendiente del campo es otro factor crucial en el diseño. El diseño para sistemas
ubicados en terreno llano y aquellos en pendientes graduales difieren ligeramente
porque las alturas máximo y mínimas de las mangueras de distribución se producen
en diferentes puntos a lo largo del lateral, Además, los sistemas en pendientes
graduales ganarán energía, y esto permite que los laterales sean más largos que en
terreno llano, y también permite una mayor flexibilidad en el diseño. En consecuencia,
los diseños en terreno llano no ganan energía, las longitudes laterales no pueden ser
tan largas como en suelos con pendiente y la flexibilidad del diseño es limitada.

Otra gran diferencia en el diseño de sistemas por borbolleamiento y otros sistemas de

micro irrigación, es que los flujos son asumidos al comienzo del diseño, y estos
caudales si se ejecutan continuamente, suelen ser mucho mayores que el pico de
requerimiento de agua de cualquier cultivo. Por el contrario, los sistemas por aspersión
y goteo suelen estar diseñados para funcionar de forma continua, el período de
consumo máximo y sus caudales de diseño se calculan al principio de diseño. Por lo
tanto, los sistemas por borbolleamiento tienden a operar con menos frecuencia que los
sistemas de riego por aspersión o por goteo porque sus caudales de diseño son mucho
mayores.

3.5.5. Diseño del sistema en suelos a nivel

Para sistemas en terreno llano, las tuberías de riego tienen cero pendientes y se debe
determinar la pérdida por fricción permisible. El método de porcentaje de altura se
utiliza para dimensionar el lateral y diámetros de manguera de distribución porque
existe una relación entre pérdidas en estos componentes. La pérdida de carga
permitida para el lateral y los emisores, es la presión de entrada del lateral menos la

19
manguera de distribución a mínima altura. Para propósitos de diseño, se deben
considerar dos casos para determinar el porcentaje de pérdida de carga admisible
asignado a las mangueras de distribución y los laterales.

El caso I, es para cargas de diseño bajas, o cuando la presión de entrada del lateral
es menos del doble del máximo de altura de la manguera de distribución menos la
altura mínima de la manguera de distribución. En diseños anteriores de este tipo, el
50% de la pérdida de carga permitida por fricción se asigna generalmente a los
laterales y el otro 50% asignado a las mangueras de distribución.

El caso II, es para cargas de diseño superiores, o cuando la presión de entrada lateral
es mayor que el doble del máximo de elevación de la manguera de distribución menos
la elevación mínima de la manguera de distribución. En este caso, la pérdida de carga
admisible por fricción para el lateral debe ser la elevación máxima de la manguera de
distribución menos la elevación mínima de la manguera de distribución. La pérdida de
carga permitido por fricción de la manguera de distribución debe ser la presión de
entrada lateral menos la máxima elevación la manguera de distribución.

Para sistemas por borbolleamiento en terreno llano, la reducción del diámetro del
lateral en la dirección aguas abajo no se recomienda debido a la posibilidad de
deposición de sedimentos a largo plazo en la sección aguas arriba del lateral. Como
explica, Rawlins (1977), reduciendo el diámetro de la parte aguas abajo del lateral
reducirá el flujo total en el lateral durante los períodos de rubor, disminuyendo así
velocidades en la sección aguas arriba del lateral. A no ser que el sistema puede
lavarse por medios distintos de la gravedad, la deposición de sedimentos en los
laterales aumentará si los diámetros de tubería se reducen aguas abajo. Además, el
ahorro del costo potencial asociados con la reducción de los diámetros laterales a nivel
el terreno es mínimo porque estos laterales suelen ser cortos.

20
3.6. Diseño agronómico

El diseño agronómico es la base fundamental para efectuar los cálculos y decisiones

posteriores y donde el mejor aprovechamiento del agua pasa por el conocimiento del
movimiento y distribución de la misma en el perfil de los suelos regados (Gispert y
Joan, 2008).

El diseño agronómico representa la primera fase del procedimiento de diseño de

cualquier tipo de riego, con el que se determina la cantidad de agua que ha de
transportar la instalación, correspondiente a las necesidades brutas de riego en las
épocas de máxima necesidad. Que tiene por finalidad garantizar que la instalación sea
capaz de suministrar la cantidad suficiente de agua, con un control efectivo de las sales
y una buena eficiencia en la aplicación del agua. Se desarrolla en dos fases: cálculo
de las necesidades de agua y determinación de los parámetros de riego (dosis,
intervalo entre riegos, caudal necesario, duración de riego, numero de emisores y
disposición de los mismos) (Fuentes, 2004).

Fuentes (2000), Señala que, para realizar el diseño agronómico, primero debemos
tomar varios datos del suelo donde se va a instalar el sistema de riego, por lo que se
debe proceder a ejecutar una calicata del cual se tomarán muestras para ser llevadas
a laboratorio y así poder determinar los parámetros de textura, densidad aparente,
capacidad de campo y punto de marchitez permanente.

3.6.1. Parámetros físicos e hidro físicos del suelo

a. Textura del suelo

La proporción relativa de arena limo y arcilla, juega un papel muy importante en la

velocidad de infiltración, retención y la forma de distribución del agua, es así que en
suelos arenosos el agua forma un bulbo de características alargada y en suelos
arcillosos el movimiento se realiza en mayor proporción horizontalmente (Ortiz, 1984).

21
b. Densidad aparente

La densidad aparente es una de las características del suelo que reviste mayor
importancia. Se tiene en cuenta para conocer el espacio poroso, transformar la
humedad gravimétrica, estimar el coeficiente de expansión lineal, en fertilidad para
calcular la masa de la capa arable y en riegos para calcular la lámina de agua.
También, se utiliza como parámetro para clasificar los suelos orgánicos y derivados de
cenizas volcánicas (Santos y Picornell, 2010).

c. Capacidad de campo y punto de marchitez permanente

Se denomina capacidad de campo (CC), a la cantidad de agua que el suelo es capaz

de retener luego de ser saturado y dejado drenar libremente evitando
evapotranspiración y hasta que el potencial hídrico se estabilice. El agua ocupando el
espacio de los macro poros drena hacia capas inferiores bajo la fuerza de gravedad,
los microporos se llenan de agua y los más grandes de aire y agua. El punto a
capacidad de campo corresponde a una succión de 1/3 bares, las plantas deben
producir una succión hasta 15 bares como máximo. A los 15 bares de succión la
cantidad de agua en el suelo se denomina el punto de marchitez permanente (PMP).
A ese punto las plantas pierden la capacidad de succión y siguen perdiendo agua
mediante la transpiración. Se pierde la turgencia de la planta resultando en su
marchitez. Gráficamente la diferencia entre el punto de capacidad de campo y el punto
de marchitez permanente resulta en el agua disponible para el cultivo en mm o
expresado porcentualmente. La textura del suelo influencia en la cantidad de agua en
un suelo drenado hasta el punto de capacidad de campo y la cantidad que está
disponible para las plantas (FAO, 2017).

d. Infiltración del suelo

El comportamiento del agua en el suelo depende de propiedades particulares y de las

fuerzas que actúan sobre ellas. Estas a su vez dependen, de la geometría de los poros
y de la interacción entre el agua y las superficies sólidas con las que está en contacto.
La infiltración se define como el proceso por el cual el agua penetra por la superficie

22
del suelo y llega hasta sus capas inferiores. Por otro lado, permeabilidad es la
propiedad que tiene el suelo de transmitir el agua y el aire. Mientras más permeable
sea el suelo, mayor será la filtración. Finalmente, la percolación es cuando el agua
aplicada sobre la superficie del suelo se infiltra, pasa poco a poco hacia capas más
profundas (Jácome, 2009).

3.6.2. Evapotranspiración de referencia

La evapotranspiración de referencia (ETo) representa la evaporación de un cultivo de

hierba bien regada. Las necesidades de agua de otros cultivos están directamente
vinculadas a este parámetro climático. Aunque existen varios métodos para determinar
la ETo, el método de Penman-Monteith se recomienda como método de combinación
adecuada a partir de datos climáticos tales como: Temperatura máxima y mínima,
humedad relativa, velocidad del viento e insolación. Los datos climáticos se deben
recoger de la estación meteorológica más cercana y más representativa. La ETo puede
ser determinada utilizando la ecuación de la FAO Penman-Monteith (Allen, et al.,
2006).

900
0,408 ∗ 𝛥(𝑅𝑛 − 𝐺) + 𝛾 ∗ 𝑇 + 273 ∗ 𝑉 2 (𝑒𝑎 − 𝑒𝑑)
𝐸𝑇𝑜 = (5)
𝛥 + 𝛾(1 + 0,34 ∗ 𝑉 2 )

Dónde:
− ETo = Evapotranspiración del cultivo de referencia (mm día¹‫)־‬
− Rn = Radiación neta en la superficie del cultivo (MJ m²‫ ־‬día¹‫)־‬
− G = Flujo del calor del suelo (MJ m²‫ ־‬día¹‫)־‬
− T = Temperatura diaria media (°C)
− γ = Constante psicométrica (KPa ̊ C-1)
− V₂ = Velocidad de viento a 2 m del suelo (m s¹‫)־‬
− (ea–ed) = Déficit de presión de vapor (kPa)
− Δ = Pendiente de la curva de presión de vapor (kPa ̊ C¹‫)־‬

23
3.6.3. Evapotranspiración del cultivo

El agua que se encuentra disponible en el suelo se agota por el consumo de las

plantas, por la evaporación superficial y por el drenaje, la suma de la transpiración y
evaporación se conoce como evapotranspiración, para conocer la evapotranspiración
del cultivo se determina utilizando la siguiente ecuación:

𝐸𝑡𝑐 = 𝐸𝑇𝑜 ∗ 𝐾𝑐 (6)

El Kc depende de las características del cultivo, el ritmo de desarrollo y ciclo de

crecimiento del cultivo.

3.6.4. Evapotranspiración reducida

Se refiere a la evapotranspiración de cultivo bajo condiciones propias del lugar y del

cultivo, se determina en base a la siguiente ecuación:

𝑃
𝐸𝑇𝑐𝑟𝑒𝑑 = 𝐸𝑇𝑐 ∗ 𝐾𝑟 (7) 𝐾𝑟 = ∗ 1,1 (8)
100
Donde:
− ETcred = Evapotranspiración reducida (mm/día)
− Kr = Coeficiente de reducción
− P = Porcentaje de sombreado

3.6.5. Lámina de agua

Es la lámina de agua que se va a reponer en el suelo para reponer su humedad, se

determinó en base a la siguiente ecuación:

𝐶𝐶 − 𝑃𝑀𝑃 𝐷𝑎𝑝
𝐿𝑎 = ( )∗ ∗ 𝑃𝑟 ∗ 𝐶 (9)
100 𝐷𝑤

Donde:
− La = Lámina de agua (cm)
− CC = Contenido de humedad del suelo a capacidad de campo (% masa)
− PMP = Contenido de humedad del suelo a punto de punto de marchitez (% masa)
− Dap = Densidad aparente del suelo (g/cm3)

24
− Dw = Densidad del agua (g/cm3)
− Pr = Profundidad de raíces del cultivo (cm)
− C = Criterio de riego

3.6.6. Frecuencia de riego

El intervalo o frecuencia de riego, es el tiempo que transcurre entre el inicio de dos

riegos sucesivos, se puede determinar con la siguiente ecuación:

𝐿𝑎
𝐹𝑟 = (10)
𝐸𝑇𝑐

Donde:
− Fr = Frecuencia de riego (días)
− La = Lámina de agua (mm)

3.6.7. Lámina neta de riego

Es la lámina de agua que se va a reponer en el suelo para reponer su humedad, se

calcula con la siguiente ecuación:

𝑍𝑛 = 𝐸𝑇𝑐𝑟𝑒𝑑 ∗ 𝐹𝑟 (11)

Donde:
− Zn = Lamina neta de riego (mm)
− Fr = Frecuencia de riego (días)

3.6.8. Lámina bruta de riego

Para determinar la lámina bruta de riego se calcula con la siguiente ecuación:

𝑍𝑛
𝑍𝑏 = (12)
𝐸𝑎

Donde:
− Zb = Lámina bruta de riego (mm)
− Ea = Eficiencia de aplicación

25
3.6.9. Volumen bruto por árbol

Es la cantidad de agua que se aplica en cada riego, se puede expresar como lámina,
altura o volumen de agua, sé puede determinar con la siguiente ecuación:

𝑉𝑏𝑎 = 𝑍𝑏 ∗ (𝑆𝑝 ∗ 𝑆𝑟) (13)

Donde:
− Vba = Volumen bruto por árbol (l)
− Sr, Sr = Espacio entre hileras y plantas (m)

3.6.10. Tiempo de riego

Es el tiempo de riego necesario para aplicar agua al suelo para cumplir las necesidades
requeridas por el cultivo, se determina mediante la siguiente ecuación:

𝑉𝑏𝑎
𝑇𝑟 = (14)
𝑄𝑑ℎ ∗ 60

Donde:
− Tr = Tiempo de riego (min)
− Qe = Caudal del emisor (l/s)

3.7. Diseño hidráulico

El diseño hidráulico comprende todos los cálculos de los diferentes componentes de

la instalación, para que se adapten a las condiciones de presión y caudal disponibles,
de forma que a los emisores llegue el agua a la presión nominal y caudal nominal de
los mismos, buscando la solución más económica dentro de unas calidades
garantizadas (Moya, 2009).

Con el diseño hidráulico se determinarán las dimensiones de todos los componentes

del sistema de riego, de forma que se pueda aplicar el agua suficiente para los cultivos
durante cualquiera de sus fases de desarrollo, también es conseguir que la aplicación
del agua sobre el suelo sea suficientemente uniforme. Con todo ello se podrán obtener
buenas producciones con el menor gasto de agua (Fernández et al., 2010).

26
Así mismo señala que es preciso tener en cuenta el valor de uniformidad de aplicación
que se utilizará en el proceso de diseño ya que optando por una uniformidad alta, se
estará eligiendo una instalación de riego que ahorrará agua e incrementará la
producción de los cultivos, lo que siempre es necesario, pero también será mayor el
coste de la instalación ya que las presiones deberán ser más uniformes, mayores los
diámetros de tuberías, se necesitará mayor longitud de tuberías y serán necesarios
reguladores de presión.

3.7.1. Determinación de la distribución del campo

Los factores de diseño del sistema incluyen la variación debido a la topografía de

campo, las propiedades hidráulicas del suelo y la programación del riego (Schwankl y
Hanson, 2007), se debe considerar los siguientes aspectos:

• Longitud del campo (L)

• Ancho de campo (W)
• Pendiente del campo (Sl)
• Pendiente transversal del campo (Sw)

El plano de campo y los perfiles deben inspeccionarse con precisión y los

levantamientos de elevación con un error de unas pocas pulgadas afectarán las
elevaciones de la manguera de distribución y también afectara la uniformidad del flujo
a través del sistema. Para diseños de suelo nivelado, el dispositivo de carga constante
ubicados en el medio del campo reducirá la acumulación de errores de pérdida por
fricción ya que los laterales son más cortos, y la carga de diseño se puede distribuir
más fácilmente por igual a cada sección del campo.

3.7.2. Selección de criterios de diseño

Los siguientes criterios de diseño deben seleccionarse antes de continuar con el

diseño estas pueden estar sujetas al criterio del diseñador, dentro de ciertos límites:

• Tipo de cultivo y espaciamiento

o Espacio entre planta Sp (m)

27
 o Espacio entre hileras de árboles Sr (m)
o Espaciamiento entre laterales Sl (m)
o Espacio entre emisores Se (m)
• Elevaciones máximas y mínimas de la manguera de distribución Hmax y Hmin
respectivamente (m)
• Caudal de diseño de la manguera de distribución Qe (l/s)

a. Espaciamientos

Los espaciamientos entre plantas dependen del tipo de cultivo y los espacios de los
laterales y emisores deben ajustarse al espacio entre plantas. Un lateral colocado a
medio camino entre las filas de árboles tendrá un espaciado lateral que es igual a el
doble del espaciado entre filas, el espaciamiento entre emisores es igual al
espaciamiento entre plantas. Se tiene que tomar en cuenta que esta configuración
asume que del lateral entre las filas de árboles hay dos mangueras de distribución que
están colocados uno al lado del otro para actuar como emisores y para regar árboles
a ambos lados del lateral.

b. Flujo de diseño de la manguera de distribución

Los caudales de diseño para las mangueras de distribución, Qe, son una función del
diámetro mínimo de manguera requerido para evitar pérdidas excesivas por fricción y
obstrucciones; orificio máximo diámetro para asegurar la uniformidad de la descarga;
y velocidad de flujo para eliminar el aire de las tuberías. El diámetro de la manguera
se elige en función de los diámetros de orificio habituales menor a 10 mm. El flujo de
manguera de distribución común con caudales de 0,032 o 0,047 l/s para 10 mm de
diámetro se ha utilizado en diseños de sistemas por borbolleamiento anteriores.

3.7.3. Diseño y cálculo de los componentes del sistema

Los componentes de un sistema por borbolleamiento incluyen la línea principal, el

dispositivo de carga de agua constante, líneas de derivación, laterales y mangueras
de distribución. El diseño de estos componentes debe ser determinado antes de que

28
se puedan elegir los diámetros de la tubería, y los factores críticos para determinar el
diseño son la ubicación de la fuente de agua y la pendiente del campo.

3.7.3.1. Diseño del dispositivo de carga constante

Si la fuente de agua no operar a una altura constante, un dispositivo que mantenga el

agua a una altura constante debe ser instalado cerca de la fuente de agua o en algún
lugar a lo largo de la tubería de línea principal para proporcionar una carga de diseño
constante durante la operación. Los dispositivos de carga constante pueden ser
considerados por un diseñador, dependiendo de las condiciones del sitio.

Uno de los factores críticos que afectan la uniformidad del flujo en los sistemas por
borbolleamiento está en operar el sistema con una carga de agua diferente de la carga
de diseño, tal operación resultará en diferentes caudales para cada manguera de
distribución y afectará gravemente a la uniformidad de todo el sistema. Las
fluctuaciones por encima o por debajo de la carga de diseño deben mantenerse al
mínimo para mantener altos valores de uniformidad de flujo.

3.7.3.2. Cálculo de la longitud y número de tuberías

a. Longitud de las tuberías

Longitud de la línea de derivación

𝑊
𝐿𝑑 = − 𝑆𝑟 (15)
2

Longitud de los laterales

𝑆𝑝
𝐿𝑙 = 𝐿 − (16)
2

Longitud de las mangueras de distribución (emisores)

𝑆𝑟
𝐿𝑒 = + 𝑑𝑙 + 𝐻𝑚𝑎𝑥 (17)
2

29
b. Número de tubos y arboles

Número de mangueras de distribución por lateral

2∗𝐿
𝑁𝑒 = (18)
𝑆𝑒

Número de laterales

𝑊
𝑁𝑙 = (19)
2 ∗ 𝑆𝑟

Número total de árboles

𝑁𝑡 = 𝑁𝑒 ∗ 𝑁𝑙 (20)

Donde:
− Ld = Longitud de la línea de derivación (m)
− Ll = Longitud lateral (m)
− Le = Longitud de la manguera de distribución (m)
− W = Ancho del campo (m)
− L = Longitud del campo (m)
− Sr = Espacio entre filas (m)
− Sp = Espacio entre plantas (m)
− dl = Profundidad de entierro del lateral (m)
− Hmax = Altura máxima de la manguera de distribución (m)
− Hmin = Altura mínima de la manguera de distribución (m)
− Ne = Número de mangueras de distribución por lateral
− Se = Distancia entre mangueras de distribución (m)
− Nl = Número de laterales
− Nt = Número total de árboles

Generalmente, se asume que todas las mangueras de distribución en un sistema

tienen la misma longitud; y se debe considerar que las alturas máximas y mínimas se
encuentren entre un metro y 0,3 metros respectivamente, mangueras de distribución

30
colocadas en elevaciones inferiores a 0,3 metros existen riesgo de daños por
estancamiento de agua o pisoteo por trabajadores o animales, y mangueras de
distribución establecidas en alturas superiores a un metro, con el efecto de la caída de
agua causaría erosión del suelo en el punto de impacto. Una forma de aumentar las
alturas de las mangueras de distribución sin aumentar la erosión del suelo es colocar
una T en el punto de descarga de la manguera de distribución (Reynolds et al.,1995).

3.7.3.3. Cálculo de la tasa de flujo de diseño para las tuberías

Los caudales de diseño de las tuberías se calculan a partir de caudal de la manguera

de distribución

Caudal del lateral

𝑄𝑙 = 𝑄𝑒 ∗ 𝑁𝑒 (21)

Caudal de la línea de derivación

𝑄𝑑 = 𝑄𝑙 ∗ 𝑁𝑙 (22)

Tasa de flujo principal

𝑄𝑠 = 𝑁𝑡 ∗ 𝑄𝑒 (23)

Donde:
− Qe = Caudal de la manguera de distribución (emisor) (l/s)
− Ql = Caudal lateral (l/s)
− Qd = Caudal de la línea de derivación (l/s)
− Qs = Tasa de flujo principal (l/s)

3.7.3.4. Selección de los diámetros de tubería

Keller y Bliesner (1990), señalan que varios diseñadores utilizan diferentes métodos
para dimensionar los componentes y redes de tuberías de microriego, que incluyen:

a. Método económico: Se selecciona el tamaño de la tubería más económico cuando

se basa en los costos de bombeo a largo plazo.

31
b. Método de pérdida de carga de la unidad: Se establece un límite de pérdida de carga
por unidad de longitud de tubería.

c. Método de velocidad: Se establece un límite en el flujo de velocidad.

d. Método de pérdida de carga porcentual: Se establece un límite de pérdida de carga

por fricción para cada tubería.

El método de velocidad y el método de pérdida de carga porcentual a menudo se

utilizan para dimensionar tuberías para sistemas por borbolleamiento. El método de
velocidad es útil para dimensionar el diámetro mayor de tuberías como la línea
principal y la línea de derivación, porque a largo plazo la deposición de sedimentos en
las tuberías de gran diámetro es una preocupación importante.

El valor de 0,6 m/s en los laterales fue recomendado por Rawlins (1977) y Worstell
(1975), para prevenir deposición de sedimentos cargados de limo de las aguas de
riego en los laterales. Esta velocidad es suficiente para transportar el sedimento como
carga suspendida en un caso dado depende de la distribución del tamaño de partículas
del material.

A veces, las tuberías deben diseñarse con velocidades de flujo menores de 0,3 m/s
para evitar una pérdida excesiva por fricción. En tales condiciones, puede ser
necesario construir una trampa de sedimentos a lo largo de la línea principal o para
limpiar el sistema y mantener la capacidad de diseño. Además, válvulas o tapas al final
de cada línea de derivación y lateral para fines de descarga.

3.7.3.4.1. Ecuación de pérdida de carga por fricción

La pérdida por fricción para la línea principal, línea de derivación, laterales y

mangueras de distribución, para tuberías lisas pueden ser calculadas mediante la
ecuación combinada de Darcy-Weisbach y Blasius, esta es una ecuación para tuberías
lisas de diámetros menores a 128 mm:

5
𝑄1,75
ℎ𝑓 = 7,89𝑥10 ∗ 𝐹 ∗ 4,75 ∗ 𝐿 (1)
𝐷

32
Donde:
− hf = Pérdida de carga (m)
− F = Coeficiente de Christiansen
− Q = Caudal (l/s)
− D = Diámetro (mm)
− L = Longitud de la tubería (m)

3.7.3.4.2. Pérdida de carga admisible

El gradiente de pérdida de carga admisible está determinado por la siguiente ecuación

tanto para diseños de terreno llanos como para pendientes graduales:

ℎ𝑓 (𝐻𝑢 − 𝐻𝑑𝑜 ) − ∆𝑍 (ℎ𝑓 )𝑎

= = (24)
𝐿 𝐹𝐿 𝐹𝐿

Donde:
− hf/L = Gradiente de pérdida de carga (m/m)
− Hu = Altura de presión aguas arriba (m)
− Hdo = Altura de presión aguas abajo (m)
− Δz = Cambio de elevación entre aguas arriba y aguas abajo (m)
− (hf)a = Pérdida de carga admisible en la tubería (m)
− F = Factor de Christiansen

3.7.3.4.3. Dimensionamiento de la línea de derivación, lateral y manguera de

distribución

El diseño de estos sistemas procede desde la fuente de agua hasta el extremo distal
del campo, primero la línea principal se dimensiona con respecto a la carga disponible
y la carga de diseño, a continuación, la línea de derivación y finalmente, los laterales
y las mangueras de distribución se dimensionan simultáneamente. Keller y Karmeli
(1974), indican que cuando se utiliza un método de porcentaje de altura para
dimensionar las líneas de derivación, el diseño más económico es con
aproximadamente el 55% de la pérdida de carga en los laterales y el 45% en la línea
de derivación. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este criterio de diseño

33
para sistemas presurizados no es aplicable a los sistemas por borbolleamiento porque
el gradiente de presión es pequeño y las mangueras de distribución consumen un gran
porcentaje de la carga de diseño. Por lo tanto, la pérdida de carga admisible en la línea
de derivación del sistema por borbolleamiento debe ser inferior a 45% de la carga de
diseño. Los diseños de borbolleamiento anteriores han demostrado que la pérdida de
carga de la línea de derivación debe ser el 20% o menos de la carga de diseño.

Las pérdidas por fricción en la línea de derivación deben calcularse para determinar la
presión de entrada para cada lateral, en este caso las elevaciones de las mangueras
deberán calcularse por separado para cada lateral porque la presión de entrada para
cada lateral será diferente.

Una forma sencilla de minimizar los cálculos de elevación para la manguera de

distribución es asumir que las pérdidas por fricción de la línea de derivación son 50%
o menos de la carga de diseño. Esta suposición aumentara el diámetro de la línea de
derivación, pero las pérdidas por fricción de la línea de derivación pueden
despreciarse, permitiendo que todos los laterales a lo largo de la línea de derivación
tienen la misma presión de entrada. Por lo tanto, los cálculos de elevación de la
manguera para un lateral se pueden aplicar a todos los laterales conectados a la
misma línea de derivación, y el número de los cálculos de elevación de la manguera
se reducirán por el número de laterales conectados a la línea de derivación. Esta
suposición debería evitarse para líneas de derivación largos con cinco o más laterales,
porque el aumento en el diámetro de la línea de derivación será caro.

3.7.3.4.4. Pérdidas menores

Todas las pérdidas menores entre la fuente de agua y el punto de descarga deben ser
contabilizados, incluidas las entradas de tuberías, codos, tes, reductores y válvulas.

𝑉2
ℎ𝑚𝑙 = 𝐶𝐿 ∗ (25)
2∗𝑔

34
Dónde, CL = Coeficiente de pérdida en varios accesorios de tubería. Keller y Bliesner
(1990) dan una lista completa de coeficientes de pérdida, y algunos de los valores CL
comunes para los sistemas por borbolleamiento se encuentran en la tabla 2.

Tabla 2. Coeficientes de pérdida comunes, CL, para sistemas por borbolleamiento.

Accesorios CL
Te 0,9
Codos 0,9
válvula de compuerta (completamente abierta) 0,2
válvula de compuerta (3/4 abierta) 1,0
válvula de compuerta (1/2 abierta) 5,6
válvula de compuerta (1/4 abierto) 24,0
Fuente: Keller y Bliesner (1990).

3.7.3.5. Cálculo de las elevaciones de la manguera de distribución

Después de que los diámetros de la tubería lateral y de la manguera de distribución

sean determinados, se debe calcular la elevación de las mangueras de distribución,
esta se puede calcular mediante las ecuaciones de pérdida por fricción. Las
mangueras de distribución están ancladas a un árbol o estaca, estas alturas se ajustan
para que el agua salga de todas las mangueras a tasas iguales.

3.7.3.6. Trazado del diagrama piezométrico

Una vez obtenida las elevaciones de las mangueras de distribución se debe realizar
un diagrama piezométrico trazando las elevaciones de la manguera de distribución en
el perfil de la tubería de los laterales.

3.8. Evaluación del sistema de riego

Estas evaluaciones se realizan para ver el desempeño del sistema, es decir para
conocer la distribución y la cantidad de agua aplicada, lo que permitirá realizar mejoras
en el sistema, lo más recomendable es realizar pruebas de campo bajo condiciones
reales de operación.

35
Las evaluaciones se pueden realizar mediante el registro del volumen de agua, que
sale por cada emisor evaluado. Esta medición se realiza mediante un recipiente
graduado, en un tiempo determinado o bien con pluviómetro. Existen varios índices
para evaluar el desempeño de los sistemas de riego.

La uniformidad de la aplicación de agua se calcula mediante los coeficientes de

uniformidad Christiansen (CUC) por presentar resultados muy fiables (Bernardo et al.,
2009) y por el coeficiente de uniformidad de distribución (CUD) o uniformidad de
emisión utilizado en sistemas de riego localizado, donde se selecciona el 25% de los
más pequeños valores recolectados, permitiendo una medida más restringida, dando
mayor énfasis a las plantas que reciben menos agua (López, 1992).

Coeficiente de uniformidad de distribución y coeficiente de uniformidad de

Christiansen

𝑄25%
𝐶𝑈𝐷 = ∗ 100 (26)
𝑄100%

∑|𝑋𝑖 − 𝑋𝑎|
𝐶𝑈𝐶 = [1 − ] ∗ 100 (27)
𝑋𝑎 ∗ 𝑛

Donde:
− CUD = Coeficiente de uniformidad de distribución
− CUC = Coeficiente de uniformidad de Christiansen
− Q25% = Caudal promedio de los caudales más bajos equivalente al 25% de los
emisores
− Q100% = Caudal promedio equivalente al 100% de los emisores evaluados
− Xi = Lámina de agua colectada en el recipiente i
− Xa = Lámina de media colectada
− n = Número de observaciones

36
4. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. Localización

4.1.1. Ubicación

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la Estación Experimental de

Sapecho dependiente de la Facultad de Agronomía - UMSA. En el municipio de Palos
Blancos cuarta sección de la provincia Sud Yungas del departamento de La Paz, se
encuentra localizado a 239 Km de distancia de la ciudad de La Paz (Chipana, 2015).

Figura 2. Ubicación de la Estación Experimental de Sapecho.

37
4.1.2. Latitud y longitud

La Estación Experimental de Sapecho se encuentra a una altitud promedio de 450

m.s.n.m., latitud Sur: 15°33´27,59”, longitud Oeste 67°20´05,10”, la región comprende
las provincias de Caranavi y Larecaja (Vásquez, 2002).

4.2. Características climáticas

4.2.1. Clima

La Estación Experimental de Sapecho – Alto Beni, según los datos del SENAMHI
(2019), está caracterizado por ser de clima cálido, con amplias variaciones
estacionales, la temperatura media anual es de 26 ºC, con valores mínimos de 16 ºC
y una máxima de 36 ºC, es común la presencia de heladas entre los meses de julio y
septiembre. La precipitación promedio en el área de estudio es de 1.500 mm con
valores mínimos de 16,3 mm en agosto y máxima de 221,6 mm en enero y una
humedad relativa promedio de 78%.

4.2.2. Topografía

La región de Alto Beni es una zona caracterizada por una topografía ondulada a muy
ondulada, con colinas y valles que varían entre 300 a 1.400 metros de altura, a medida
que se va alejando del río se incrementan las pendientes y se pueden evidenciar
cambios climáticos, las pendientes pueden variar desde 0% de inclinación (cercanas
al río) a 71% parcelas muy inclinadas (lejanas al río) (CUMAT - COTESU, 2001).

4.2.3. Fisiografía

Las características de la zona por la gran unidad fisiográfica de la cordillera y valles

del sub andino, conformado por serranías y colinas paralelas entre sí donde se
distinguen llanuras; esta llanura es de naturaleza aluvial comprende tres terrazas, la
antigua, las subreciente, y la reciente. La zona de Sapecho se ubica en la terraza
subreciente situada casi al nivel del río Alto Beni y limita con la parte inferior de la
terraza antigua. El Alto Beni está constituido por un valle profundo con una altitud que

38
fluctúa entre 80 y 450 m.s.n.m. Por la profundidad del valle corre el río Alto Beni de sur
a norte con numerosos afluentes. A la conclusión del valle nacen las sierras
montañosas de Marimonos al este y la serranía de Bella Vista al oeste, con alturas que
sobrepasan los 3.000 msnm, de manera que la profundidad del valle por una influencia
geográfica constituye un microclima con altas temperaturas y precipitaciones que dan
origen a un clima tropical semihúmedo (CUMAT - COTESU, 2001).

4.2.4. Suelo

Los suelos de Alto Beni presentan, al menos en parte, características aceptables de

fertilidad para uso agrícola extensivo, sin embargo, son suelos muy delicados y
susceptibles a una rápida erosión a causa de las excesivas pendientes que presenta
su topografía y por la capa muy delgada de tierra fértil que tiene (CUMAT – CUTESU,
2001).

Los suelos de la zona del Alto Beni corresponden a la formación terciaria de areniscas
rojas y arcillas con concreciones calcáreas. Las colinas y serranías del área de
Sapecho están formadas de rocas sedimentarias que causa de la intemperización y
transporte anterior a la orogénesis. Los suelos de las terrazas subreciente son de
origen aluvial, textura que va desde franco arcillosa a franco areno limosa, son
profundos y de pendiente suave libre de pedregosidad, con fertilidad moderada a
buena, pH entre ligeramente ácido a neutro, los contenidos de humus en los suelos
del bosque primario son elevados, proceso de la acumulación de materia orgánica de
origen vegetal de muchos años. La tala y quema del bosque, y las labores agrícolas
inadecuadas, hace que los niveles de humus y fertilidad del suelo disminuyen
rápidamente, debido a la violenta mineralización y cambios del microclima edáfico y
condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo (Villca, 1996).

Así mismo, la zona de Alto Beni presenta suelos del tipo aluvial, de textura franco
arcilloso arenoso, con un pH ligeramente ácido a neutro (5,5 a 7). Estos suelos son de
textura media y el subsuelo de textura más pesado de color rojizo (oxalato férrico), y
una buena fertilidad. Los lugares escarpados son generalmente de poca profundidad

39
y se erosionan fácilmente. El drenaje deficiente del suelo es uno de los factores
limitantes para el uso agrícola de más del 40% de estas tierras (Villca, 1996).

4.2.5. Vegetación

La vegetación de Alto Beni es clasificada en tres zonas Agroecológicas: Bosque de

transición Amazónico (300 a 500 m), bosque Sub Montano (500 a 600 m), bosque
Húmedo Montañoso (600 a 1.000 m). El “bosque húmedo subtropical” es siempre
verde, relativamente alto y tupido, en algunas zonas todavía presenta bosques
vírgenes. El “bosque muy húmedo subtropical”, presenta formaciones boscosas muy
altas, tupidas y siempre verdes. El “bosque pluvial subtropical”, tiene formaciones
arbóreas generalmente pequeñas y deformes, en trechos presenta una vegetación
mayormente herbácea y arbustiva (CUMAT – CUTESU, 2001).

Existe en la región diversidad de especies vegetales desde árboles, arbustos,

herbáceos, etc. La zona presenta alternativas de producción forestal como protección
de bosque y la producción de madera. La vegetación que cubre los suelos: Ambaibo
(Cecropia concolor willd), Motacú (Attallea princeps), Bálsamo (Calophyllum
brasiliense), Palo santo (Bursera graveolens), etc. (PIAF, 2001).

La agricultura de la zona es muy variada, los cultivos de mayor son las siguientes
Cacao (Theobroma cacao), Cítricos (Citrus spp.), Café (Coffea arabica), Bananos y
Plátanos (Musa sp.), Arroz (Oriza sativa), Yuca (Manihot esculenta), Frejol (Phaseolus
vulgaris) y Achiote (Bixa orellana) (PIAF, 2001).

4.3. Materiales y equipos

4.3.1. Material biológico

Para el presente trabajo de investigación se utilizó plantas de café de la variedad

robusta, estas plantas se encontraban establecidas en la parcela agroforestal de café
de la Estación Experimental de Sapecho dependiente de la Facultad de Agronomía -
UMSA.

40
4.3.2. Material para el sistema de riego

• Tanque de 2.300 litros de capacidad

• Tuberías de polietileno de ¾ pulgadas de diámetro
• Tubería de PVC de 1 ½ pulgadas de diámetro
• Te de Polipropileno de 4,9 mm de diámetro con púas
• Tapones de 1 ½ y ¾ pulgadas de diámetro
• Llave de paso de 1 ½ pulgada
• Manguera PVC de pared delgada de 4,9 mm de diámetro
• Collarines con reductor 1 ½ x ¾ de diámetro
• Pegamento PVC
• Teflones

4.3.3. Material de gabinete

Material de escritorio, equipo de computación y software.

4.4. Metodología

La metodología será con un enfoque cuantitativo tomando en cuenta que las variables
de investigación serán cuantificables (Hernández, Fernández y Baptista, 2014).

4.4.1. Procedimientos para diseño del sistema de riego

Para el diseño del sistema de riego se siguió la metodología planteada por Fuentes
(2004), quien plantea que para implementar un sistema de riego se deben tomar en
cuenta los siguientes aspectos: Recopilación de información básica, Diseño
agronómico, Diseño hidráulico e Implementación.

4.4.1.1. Recopilación de la información básica

4.4.1.1.1. Superficie del área de estudio

El trabajo de investigación se desarrolló en una parcela que cuenta con un área de

792 m² que constituye una superficie de 0,079 ha.

41
4.4.1.1.2. Estudio del suelo

4.4.1.1.2.1. Análisis físico del suelo

Para realizar el análisis físico del suelo en el área de estudio, se realizó una calicata o
pozo agrológico que permitió identificar las características morfológicas del suelo. Se
tomaron muestras a dos profundidades 0 – 30 cm y 30 – 60 cm, y se identificaron los
horizontes presentes, y posteriormente se analizaron en el laboratorio de suelos de la
Estación Experimental de Sapecho donde se determinaron los siguientes parámetros:

a. Textura

La textura del suelo se refiere a la cantidad y tamaño de las partículas inorgánicas,

para la determinación de este parámetro se utilizó el método del Hidrómetro o de
Bouyoucos, el cual determina el porcentaje de Arcilla, Limo y Arena, y con ayuda del
triángulo textural se determinó la textura del suelo del área en estudio.

b. Densidad aparente

Este parámetro se determinó en base a la siguiente ecuación:

𝑚𝑠𝑠
𝐷𝑎𝑝 = (28)
𝑉𝑡

Donde:
− Dap = Densidad aparente (g/cm3)
− mss = Masa del suelo seco (g)
− Vt = Volumen total (cm3)

4.4.1.1.2.2. Propiedades hídricas del suelo

a. Capacidad de campo y punto de marchitez permanente

Este parámetro hídrico se estimó en base al Software Soil Wáter de USDA (2006), es
un programa que se utiliza para simular la tensión del agua del suelo, la conductividad
y la capacidad de retención del agua según la textura del suelo.

42
b. Infiltración del suelo

Se realizó la prueba de infiltración en el campo, empleando el método de los cilindros

infiltró metros, luego con los datos obtenidos se determinó la velocidad de infiltración
básica. Las características de la infiltración de un suelo constituyen el elemento básico
para poder efectuar un adecuado diseño del sistema de riego y determinar el tiempo
de riego.

4.4.1.1.3. Calidad de agua

No se realizó el estudio de calidad de agua ya que la fuente de agua para el riego son
los excedentes del sistema de agua, las cuales abastecen las necesidades para la
aplicación de riego, por otro lado , la calidad de agua según los reportes de análisis de
agua realizadas por la Estación Experimental de Sapecho, muestran que tiene un pH
ligeramente acido, los contenidos de sales y de RAS no presentan peligro, es decir se
encuentran por debajo del rango aceptable, de esta manera se concluye que el agua
aplicado es apta para el riego.

4.4.1.2. Diseño agronómico

a. Cálculo de la evapotranspiración de referencia

Para el cálculo de este parámetro se utilizó el software CROPWAT 8,0 que es un

programa que utiliza el método de Penman-Monteith de la FAO (Allen, et al., 2006),
que es un programa de computación que puede ser usado para el cálculo de la
evapotranspiración de referencia y los requerimientos de agua de los cultivos, y
también permite la simulación del uso de agua por los cultivos bajo diferentes
condiciones de clima, cultivos y suelo.

b. Cálculo de la evapotranspiración del cultivo

Para determinar la evapotranspiración del cultivo se utilizó como referencia los

coeficientes de cultivo (Kc) recomendados en el manual N° 56 de riego y drenaje de la
FAO (1998), con los datos obtenidos se determinó la evapotranspiración del cultivo,

43
para el diseño se consideró el valor máximo del coeficiente del cultivo, este se
determinó utilizando la ecuación 6.

c. Evapotranspiración reducida

La evapotranspiración reducida del cultivo se determinó utilizando la ecuación 7, el

cálculo del coeficiente de cobertura del cultivo se determinó con las características
propias del cultivo en el sitio de estudio, este se determinó con la ecuación 8.

d. Frecuencia de riego

La frecuencia de riego del cultivo se determinó en base a la relación agua, suelo, planta
y clima, se determinaron mediante las ecuaciones 9 y 10.

e. Lámina neta y bruta de riego

La lámina neta y bruta de agua requerida por el cultivo se calculó utilizando las
ecuaciones 11 y 12, para la eficiencia de riego se tomó un valor igual al 85%.

f. Cálculo del volumen bruto por árbol

Para determinar el volumen bruto de agua que se debe aplicar a cada planta se
consideró la ecuación 13.

Distancia del eje 70 - 105 cm

Raíces absorbentes disminuyen Raíces laterales superficiales Raíz

principal

10 cm Raíces laterales
subsuperficiales

Raíces axilares

Raíces verticales
Raíces absorbentes 50 cm

Figura 3. Raíz de una planta de café adulta. Loli, 2012.

44
Las dosis de agua que se aplicó a cada planta se determinaron en base al área
ocupada por la planta, por tal razón, para determinar el área a ser aplicado con riego,
se tomó en cuenta la distribución de las raíces de la planta en el suelo. El cultivo de
café la mayor parte de sus nutrientes o agua la absorben o toma por sus raíces
absorbentes o raicillas, zona que abarca los primeros 10 cm del perfil del suelo y cerca
de la proyección de la copa que se extiende entre 70 a 105 cm del tronco de la planta,
por lo tanto, la aplicación de agua y nutrientes debe realizarse en este lugar (Loli,
2012).

Para los cálculos de diseño, se asumió un área en forma circular al rededor del tronco
de la planta tomado como radio el valor máximo de extensión de las raíces.

g. Tiempo de riego

El tiempo de riego se determinó usando la ecuación 14, este se determinó en base al

requerimiento bruto por árbol y el caudal del emisor por planta.

4.4.1.3. Diseño hidráulico

El diseño hidráulico se estableció a partir del caudal y la carga de diseño, lo que

permitió determinar los diámetros de tubería que se utilizó en cada uno de los
componentes del sistema, cumpliendo con parámetros hidráulicos establecidos en
este tipo de sistemas de riego, el cálculo hidráulico consistió en determinar las pérdidas
de carga dentro del sistema en función de la disponibilidad del caudal y carga en la
toma utilizada, se determinaron los siguientes parámetros:

a. Determinación de la distribución del campo

Para determinar la distribución del campo se consideró la longitud del campo, ancho
del campo y pendientes del campo.

b. Selección de los criterios de diseño

Los criterios de diseño que se consideró fueron el cultivo de café que ya se encontraba
establecido con espacio entre plantas e hileras de tres metros, por lo que el espacio
entre emisores se adecuo al espacio entre plantas que tenía la parcela, para las

45
elevaciones de la manguera de distribución se consideró como altura máxima un metro
y altura mínima 0,3 metros.

c. Diseño del dispositivo de carga constante

Se dispuso una fuente de agua que está ubicado al inicio del campo, es un sistema de
baja presión, este tanque cumple la función del dispositivo de carga constante:

Figura 4. Dispositivo de carga constante.

Se tiene que la presión (carga) de diseño es de 1,5 m y esta altura de agua es

mantenida constantemente mediante un flotador.

d. Cálculo de la longitud y el número de tuberías

Los componentes del sistema de riego por borbolleamiento incluyen el dispositivo de

carga de agua constante, línea de derivación, laterales, y las mangueras de
distribución. El diseño de estos componentes se determinó antes de elegir los
diámetros de la tubería, estas longitudes se adecuaron a las características propias de
la parcela como separación entre hileras y plantas, se consideró un lateral de tubería
para dos hileras de planta y también se determinó que la línea de derivación se
encontraría a la mitad de la separación entre plantas.

46
e. Cálculo de la tasa de flujo de diseño para tuberías

Para determinar la tasa de flujo en el sistema se realizaron cálculos previos a la

instalación, estos cálculos se desarrollaron en una hoja de cálculos Excel, donde se
introdujeron y programaron todas la ecuaciones necesarias para el diseño del sistema,
se fue introduciendo diferentes diámetros de tubería y caudales hasta que esto se
adecue y ajuste a la perdida de carga admisible del sistema, además se llevaron a
cabo experimentos de campo donde se midieron las descargas de agua en diferentes
tipos de diámetro de tubería de la línea de derivación y laterales a la carga de diseño
del dispositivo de carga constante, y se asumió que todos los emisores tienen el mismo
caudal, es decir, el caudal del emisor es igual a la división del caudal de entrada en la
línea de derivación por el número de emisores de línea lateral, posterior a la instalación
del sistema se midió las descargas en cada emisor para confirmar la descarga prevista.

f. Selección de los diámetros de tubería

Para el cálculo de los diámetros de tubería se consideró el método de pérdida de carga

porcentual en el que se establece un límite de pérdida de carga por fricción para cada
tubería, esta pérdida de carga porcentual se determina con la ecuación 24, se asume
que el 50% de la carga de diseño se puede perder en cada componente, por lo cual
este es el límite de perdida de carga permisible en cada una de las tuberías. Para
determinar la perdida de carga en cada componente se utilizó la ecuación combinada
de Darcy-Weisbach y Blasius, que es recomendado para el dimensionamiento de
tuberías lisas de pequeño diámetro (menores a 128 mm).

g. Cálculo de las elevaciones de las mangueras de distribución

Después de que los diámetros de la tubería lateral y mangueras de distribución fueron

determinados, se procedió a calcular las elevaciones de las mangueras de distribución,
esta se calculó a partir de las ecuaciones de pérdida por fricción, estas alturas nos
sirvieron para ajustar las elevaciones de las mangueras de distribución, para que el
agua salga de todos los emisores a tasas iguales.

47
h. Trazado del diagrama piezométrico

Una vez obtenida las elevaciones de las mangueras de distribución se realizó un

diagrama piezométrico trazando las elevaciones de la manguera de distribución en el
perfil de cada lateral.

4.4.1.4. Implementación

El área instalada de riego por borbolleamiento ocupa una superficie de 720 m² dentro
de la Estación Experimental de Sapecho. La implementación del sistema se realizó en
base a los resultados del diseño agronómico e hidráulico, y se iniciaron desde la
implementación del dispositivo de carga constante que fue un tanque de 2.300 litros
de capacidad que ofrecía una altura de carga igual a 1,5 m, luego se realizó la
instalación de la línea de derivación, laterales y por últimos las mangueras de
distribución, para este último se procedió a calibrar las elevaciones de las mangueras
de distribución, para esto se utilizó el diagrama piezométrico anteriormente calculado,
se usó las elevaciones de la carga de diseño o dispositivo de carga constante como
dato de referencia para instalar el sistema para así evitar las ondulaciones que el suelo
pueda presentar, después de que se hayan colocado todas las mangueras de
distribución en las elevaciones calculadas, el sistema se encendió para realizar una
calibración dinámica, para asegurar caudales casi iguales en cada punto de
distribución de agua a las plantas.

4.4.2. Evaluación

4.4.2.1. Evaluación del sistema de riego

La evaluación del sistema de riego se realizó mediante el registro de los volúmenes de

agua que sale por cada emisor evaluado. Esta medición se realizó mediante un
recipiente graduado, en un tiempo determinado por un cronometro, y posteriormente
con los datos obtenidos en campo se realizó el cálculo del coeficiente de uniformidad
de distribución y coeficiente de uniformidad de Christiansen.

48
4.4.2.2. Evaluación de parámetros vegetativos del cultivo

La parcela experimental tiene un total de 80 plantas de las cuales se marcaron al azar

20 plantas por tratamiento, en cada una de ellas se seleccionaron tres bandolas al azar
(parte alta, parte media y en la parte baja) por tratamiento de donde se tomaron los
datos para evaluar las variables en estudio. La primera medición de datos de los
parámetros vegetativos se realizó antes de la implementación del sistema de riego,
posterior a la implementación del sistema de riego las mediciones se realizaron cada
mes durante todo el lapso del estudio.

a. Área foliar de la planta

Para la obtención de esta variable primeramente se determinó el promedio de

bandolas que tenía cada planta en estudio, posterior a eso se determinó el promedio
de hojas que tenía cada bandola, luego se procedió a medir el largo de las hojas de
las bandolas en estudio, esta medición se realizó desde la base hasta el ápice de las
hojas en milímetros, para el cálculo del área foliar se utilizó el método adaptado por
Cenicafé (1982), que indica que existe una relación funcional real entre el logaritmo de
la hoja de café y el logaritmo del largo de esa hoja. Esta relación se puede considerar
la misma para las diferentes variedades de café, la ecuación de regresión que la
sección de biometría de Cenicafé encontró que más se ajustaba a los datos obtenidos
por la sección de fisiología fue la siguiente:

𝑌 = 2,02501 ∗ 𝑋 − 0,57278 (29)

Donde:
− Y = Log. del área
− X = Log. del largo de la hoja

Una vez calculada el área de cada hoja medida, se calculó un promedio para cada
planta y después se multiplicó por el número total de hojas que contenía cada bandola
seleccionada, luego se multiplico por el promedio de numero de bandolas que tenía
cada planta en estudio, posteriormente se realizó un promedio para cada tratamiento.

49
b. Longitud de la bandola

Se seleccionaron 20 plantas por tratamiento y se midió la longitud de tres bandolas

tomada desde la base de la bandola del tallo hasta el ápice de la misma (en la parte
alta, en la parte media y en la parte baja) con una cinta métrica en metros.

c. Número de nudos por bandola

Se contabilizo el número de nudos correspondiente a las bandolas en las que se midió

el crecimiento plagiotrópico.

d. Derrame productivo o purga del cafeto

Se calculó el porcentaje de caída desde la etapa de yemas florales, flores y se

realizaron cuatro conteos de frutos, de esta manera se logró observar el porcentaje del
derrame productivo de los tratamientos en estudio.

4.4.3. Diseño de investigación

La evaluación del efecto del riego por borbolleamiento en el cultivo de café se

desarrolló en el marco conceptual de una investigación de tipo experimental de campo,
a través de la aplicación de riego y determinar su efecto sobre el crecimiento vegetativo
y productivo del cultivo de café. Se utilizó una comparación de medias con prueba t-
student, que permite contrastar la hipótesis nula de que las medias de las poblaciones
son iguales, frente a la hipótesis alterna de que por lo menos una de las poblaciones
difiere de las demás en cuanto a su valor esperado. Se probaron dos tratamientos, que
consistió en determinar el efecto del riego óptimo en el cultivo, frente a un cultivo sin
uso del riego, las cuales serán: Sin riego (T0), Con riego (T1), para el tratamiento se
aplicó riego teniendo en cuenta los requerimientos óptimos del cultivo.

4.4.3.1. Método estadístico

Para la evaluación del efecto del riego en el cultivo de café, se utilizó el método
estadístico de comparación de medias con prueba t-student para dos muestras
independientes que corresponde a la siguiente relación:

50
 𝑋−𝑌
𝑡= (30)
2 2
√(𝑛 − 1)𝑆1 + (𝑚 − 1)𝑆2 √1 + √ 1
𝑛+𝑚−2 𝑛 𝑚

Donde:
− t = t – test, dos muestras independientes
− X, Y = Media de cada uno de los grupos
− 𝑠2,
1 2
𝑠2 = Cuasivarianzas muéstrales
− n, m = Observaciones en cada grupo

Sin embargo, para el análisis de datos se utilizó el programa Microsoft Excel que es
una hoja de cálculos que nos permite realizar el análisis de datos.

4.4.3.2. Croquis de la parcela experimental

La parcela experimental tiene un total de 80 plantas de las cuales se marcaron al azar

20 plantas por tratamiento, como se muestra a continuación:

N T1 T1 T1 T1
↑ T0 T0 T0 T0
T1 T1 T1 T1
T0 T0 T0 T0
T1 T1 T1 T1
30 m

T0 T0 T0 T0
T1 T1 T1 T1
T0 T0 T0 T0
T1 T1 T1 T1
T0 T0 T0 T0
24 m
Figura 5. Croquis de campo de las unidades experimentales en estudio.

51
 5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

5.1. Análisis climático

Un aspecto muy importante que se debe tomar en cuenta al momento de realizar el

diseño de un sistema de riego, es la información climática, esto para una mejor
planificación y programación de riego al cultivo, es necesario identificar las épocas de
sequía y épocas húmedas; el cual indica el momento oportuno para aplicar riego
suplementario y así cumplir con los requerimientos hídricos de las plantas, o caso
contrario riego complementario, aplicado en época de lluvia.

En la tabla 3, se muestran la base de datos promedio de los parámetros: precipitación,

temperatura, humedad relativa y velocidad del viento, registrados por la estación
meteorológica de la Estación Experimental de Sapecho, durante los periodos de 1996
a 2015, esto para la determinación de las demandas de evapotranspiración de
referencia mensuales.

Tabla 3. Datos climáticos promedios de la Estación Experimental de Sapecho (1996 - 2015).

Temperatura Temperatura Temperatura Humedad Velocidad

Precipitación
Mes máxima mínima media Relativa viento
(mm)
(°C) (°C) (°C) (%) (Km/h)
Enero 32,3 21,3 26,8 207,9 83,6 4,0
Febrero 31,6 21,4 26,5 190,8 85,5 3,6
Marzo 31,9 21,1 26,5 190,9 84,6 3,8
Abril 31,9 20,1 26,0 87,4 84,9 3,4
Mayo 29,3 18,4 23,9 52,3 85,4 2,8
Junio 28,4 17,7 23,1 40,0 85,5 2,9
Julio 28,9 16,6 22,7 40,2 83,0 3,1
Agosto 31,2 16,6 23,9 37,5 80,9 3,1
Septiembre 32,9 17,3 25,1 74,1 78,0 3,3
Octubre 33,3 19,8 26,6 144,3 78,3 3,8
Noviembre 33,0 20,4 26,8 113,9 80,5 3,2
Diciembre 32,7 21,1 26,9 164,8 82,4 3,4
Fuente: Estación climática de la Estación Experimental de Sapecho.

52
 250

200
Altura de agua (mm/mes)

150

100

50

0
Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago

Precipitacion ETo

Figura 6. Diagrama bioclimático.

En base a los datos históricos de la estación climatológica de la Estación Experimental

de Sapecho se ha construido el diagrama bioclimático relacionando la
evapotranspiración y la precipitación. El mismo que refleja elevadas precipitaciones
desde enero hasta marzo, mostrando un exceso de humedad por las precipitaciones
elevadas durante el periodo vegetativo, paralelamente a esta situación, el periodo de
estiaje (época seca) es desde abril a diciembre, teniéndose así una precipitación anual
media de 1344,1 mm.

53
5.2. Superficie de la parcela en estudio

El estudio se desarrolló en un predio que cuenta con un área de 720 m2, con
dimensiones 24 m de ancho y 30 m de largo, el cual tiene establecido cultivo de café
con separación entre plantas e hileras igual a tres metros con un total de 80 plantas
de café, al realizar la planimetría del terreno se tuvo en consideración las
características de la parcela debido a que ya se encontraba establecido.

Sr = 3 m Sl = 6 m Le = 2,5 m Ø = 4,9 mm

ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
Sp = 3 m

ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
Se = 3 m

ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ

Ll = 28,5 m Ø = 19,05 mm
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ

L = 30 m
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ ꙮ
Ld = 21 m Ø = 38,1 mm
W = 24 m

Figura 7. Planimetría de la parcela en estudio.

L = Longitud de campo; W = Ancho de campo; Sp = Espacio entre plantas; Sr = Espacio entre hileras;
Sl = Espacio entre laterales; Se = Espacio entre emisores; Ld = Longitud de línea de derivación;
Ll = Longitud del lateral; Le = Longitud de las mangueras de distribución.

54
5.3. Análisis del suelo

5.3.1. Propiedades físicas e hidro físicas

En la tabla 4, se observan los resultados de las muestras de suelo tomadas de la

parcela en estudio y analizadas en el laboratorio de la Estación Experimental de
Sapecho, donde se pudo determinar los parámetros como la textura, densidad
aparente, humedad a capacidad de campo y humedad a punto de marchitez
permanente.

Tabla 4. Propiedades físicas e hidro físicas del suelo.

Parámetro Unidad Profundidad Resultado Método

0 - 30 31,6
Arena %
30 - 60 29,6
0 - 30 43,6
Textura

Limo %
30 - 60 46,6
Bouyoucos
0 - 30 24,8
Arcilla %
30 - 60 23,8
Clase textural 0 - 30 Franco
Clase textural 30 - 60 Franco
0 - 30 1,37
Densidad aparente g/cm³ Cilindro
30 - 60 1,35
Humedad a capacidad de 0 - 30 31,5
%
campo 30 - 60 15,5 Soil wáter de USDA
Humedad a punto de 0 - 30 31,5 (2006)
%
marchitez permanente 30 - 60 15,5
En la tabla 4, se observan los resultados de textura del suelo en el área de estudio,
con arena 29,6 a 31,6%, limo 43,8 a 46,8% y arcilla 23,8 a 24,8% en proporciones
óptimas para que el suelo se clasifique con una clase textural franco, que es un suelo
de elevada productividad agrícola óptima para la mayoría de los cultivos.

Por otro lado, la tabla 4 también muestra que la densidad aparente es de 1,35 y 1,37
g/cm3 menor a 1,9 g/cm3, lo cual indica que no es un suelo compacto, favoreciendo al
desarrollo de las raíces que necesitan poca energía y oxigenación (Miranda, 2004).

55
A partir de los resultados del análisis de textura, se determinó los parámetros de
humedad a capacidad de campo (CC) y humedad a punto de marchitez permanente
(PMP) con el programa Soil Wáter del USDA (2006), como se muestra a continuación:

Figura 8. Parámetros del suelo de la parcela experimental. Soil Wáter de USDA (2006).

También se observan los resultados de humedad a capacidad de campo 31,5% y

humedad a punto de marchitez permanente 15,5%, a partir de estos valores se puede
obtener la disponibilidad de agua en el suelo, haciendo una diferencia entre el
porcentaje de humedad a capacidad de campo (CC) y el punto de marchitez
permanente (PMP), teniendo como resultado 16% de disponibilidad de agua en el
suelo dentro de ese rango, pero no todo esa cantidad de agua es aprovechado por la
planta, lo aprovechado es lo que está a su alcance y es tomado por las raíces sin
ningún esfuerzo denominado agua fácilmente disponible.

5.3.2. Infiltración del suelo

Los resultados de la práctica de infiltración se ven reflejados en la figura 9, a medida

que incrementa el tiempo de infiltración del agua en el suelo, la tasa de infiltración va
disminuyendo hasta llegar a ser constante. Esto se determinó cuando el intervalo de
tiempo que tardo en infiltrar a una lámina constante, a partir de este instante se obtuvo

56
una velocidad de infiltración básica igual a 6,92 mm/h (0,692 cm/h), según USDA
(1999), indica que la infiltración en el suelo es moderadamente lenta, esto significa que
por cada metro cuadrado de suelo la cantidad de agua infiltrada será de 6,92 litros en
una hora. La velocidad de infiltración del agua en el suelo es moderadamente lenta lo
que implica una alta capacidad de retención de agua.

25

Z inf

20 Vinf
Lámina de agua (cm)

15

10

0
0 50 100 150 200 250 300
Tiempo acumulado (min)

Figura 9. Velocidad de infiltración e infiltración acumulada del suelo.

La parcela en estudio presenta característica de suelo con clase textural franco, con
una velocidad de infiltración baja, por lo tanto, la retención de humedad del suelo es
alta, lo que nos indica que este suelo es apto para el riego por borbolleamiento, ya que
este tipo de riego no está recomendado para suelos con velocidades de infiltración
alta, esto por las grandes tarifas de descarga que tienen.

Según Berlín (1982), la velocidad de infiltración depende principalmente de la

porosidad y permeabilidad del suelo. A su vez depende de la estructura del suelo y,
por lo tanto, de su textura, su contenido de materia orgánica y de la labranza.

CENTA (2002), explica que el agua que se infiltra en el suelo, puede tomar tres
caminos: una parte queda almacenada en la zona de raíces y es el agua aprovechada

57
por la planta, para realizar sus funciones fisiológicas y su desarrollo; otra se evapora
desde la superficie del suelo y otra parte se desplaza hasta una profundidad mayor
que la profundidad de raíces; a esta última se le conoce como filtración profunda o
percolación, esta agua tampoco es utilizada por las plantas para su desarrollo. Esta
última condición es más frecuente en suelos con altas tasas de velocidad de infiltración
y baja capacidad de retención de humedad.

5.4. Diseño agronómico

5.4.1. Cálculo de la evapotranspiración de referencia

Tabla 5. Evapotranspiración de referencia (ETo).

El cálculo se realizó utilizando el programa CROPWAT 8,0, a partir de los datos

históricos obtenidos de la estación climatológica de la Estación Experimental de
Sapecho, los resultados se presentan en la tabla 5, Para el diseño del sistema se tomó
la evapotranspiración de referencia del mes con el valor más alto del año con un valor
igual a 6,24 mm/día.

58
5.4.2. Cálculo de la evapotranspiración del cultivo

El cálculo de la evapotranspiración del cultivo se realizó en base a la ecuación 6:

𝐸𝑇𝑐 = 6,24 𝑚𝑚/𝑑𝑖𝑎 ∗ 1,10

𝐸𝑇𝑐 = 6,86 𝑚𝑚/𝑑𝑖𝑎

Para el dato del coeficiente del cultivo fue considerada en base al manual N° 56 de
riego y drenaje, FAO (1998), para este estudio se eligió para un suelo con cobertura
vegetal, los valores van de 1,05 a 1,10 en todo el desarrollo de la planta, para el diseño
del sistema de riego se consideró el valor máximo.

5.4.3. Cálculo de la evapotranspiración reducida

El cálculo de la evapotranspiración reducida se realizó en base a la ecuación 7:

𝐸𝑇𝑐𝑟𝑒𝑑 = 6,86 𝑚𝑚/𝑑í𝑎 ∗ 0,60

𝐸𝑇𝑐𝑟𝑒𝑑 = 4,12 𝑚𝑚/𝑑í𝑎

Para determinar del coeficiente de reducción se utilizó en base a la ecuación 8:

55
𝐾𝑟 = ∗ 1,10
100

𝐾𝑟 = 0,60

5.4.4. Cálculo de la frecuencia de riego

El cálculo de la frecuencia de riego se realizó en base a las ecuaciones 9 y 10:

31,5% − 15,5% 1,36 𝑔/𝑐𝑚³

𝐿𝑎 = ( )∗ ∗ 60 𝑐𝑚 ∗ 0,5
100% 1 𝑔/𝑐𝑚³

𝐿𝑎 = 6,52 𝑐𝑚 → 𝐿𝑎 = 65,28 𝑚𝑚

65,28 𝑚𝑚
𝐹𝑅 =
6,86 𝑚𝑚/𝑑í𝑎

𝐹𝑅 = 9,51 𝑑í𝑎𝑠 → 𝐹𝑅 = 9 𝑑í𝑎𝑠

59
La frecuencia de riego se estimó teniendo en cuenta la relación agua, suelo, planta y
clima, considerando elementos como la evapotranspiración, la humedad aprovechable
del suelo y el criterio de riego.

La humedad aprovechable del suelo se obtuvo en base a las características físico-

hídricas del suelo, como ser capacidad de campo, punto de marchitez permanente,
densidad aparente y la profundidad efectiva de las raíces del cultivo. Para el criterio de
riego se consideró que se debe aplicar riego cuando se consuma el 50% de la
humedad aprovechable.

Sin embargo, como el riego localizado se caracteriza por operar a baja frecuencia, es
decir una frecuencia menor a tres días, por lo que se estableció una frecuencia de
riego de tres días.

5.4.5. Cálculo de la lámina neta

El cálculo de la lámina neta se realizó en base a la ecuación 11:

𝑍𝑛 = 3 𝑑í𝑎𝑠 ∗ 4,12 𝑚𝑚/𝑑í𝑎

𝑍𝑛 = 12,36 𝑚𝑚

5.4.6. Cálculo de la lámina bruta

Para le eficiencia de riego se consideró un valor de 85% por ser riego localizado, el
cálculo de la lámina bruta se realizó en base a la ecuación 12:

12,36
𝑍𝑏 =
0,85

𝑍𝑏 = 14,54 𝑚𝑚

5.4.7. Cálculo del volumen bruto por árbol

El volumen de agua que se aplicara a cada planta se calculó en base a la ecuación 13:

𝑉𝑏𝑎 = 14,54 𝑚𝑚 ∗ (3,14 𝑚²)

𝑉𝑏𝑎 = 45,66 𝑙/𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎

60
Para determinar el área que se va aplicar agua, se tomó en cuenta la extensión de las
raíces al rededor del tronco de la planta, este se extiende de 70 a 105 cm, para el
diseño se tomó el valor de un metro.

5.4.8. Cálculo del tiempo de riego

El cálculo del tiempo de riego que se debe aplicar al cultivo se realizó mediante la
ecuación 14:

45,66 𝑙
𝑇𝑟 =
0,009 𝑙/𝑠 ∗ 60

𝑇𝑟 = 85 𝑚𝑖𝑛 → 1 ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛 25 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠

Se tomó un caudal por emisor igual a 0,009 l/s, este caudal fue determinado al inicio
del diseño del sistema de riego. Para irrigar el área de estudio se ha propuesto un solo
turno de riego de una hora con 25 minutos con un intervalo de riego de tres días.

61
5.5. Diseño hidráulico

5.5.1. Determinación de parámetros y criterios de diseño

Los resultados del cálculo de los parámetros y criterios para el diseño hidráulico se
muestran en la tabla 6:

Tabla 6. Parámetros y criterios de diseño.

Descripción Unidad Valores

Dispositivo de carga constante

Carga de diseño Hd m 1,5
Criterios de diseño
Espacio entre planta Sp m 3
Espacio entre hileras de árboles Sr m 3
Espaciamiento entre laterales Sl m 6
Espacio entre emisores Se m 3
Elevación máxima de la manguera de distribución Hmax m 1
Elevación mínima de la manguera de distribución Hmin m 0,30
Longitud y el número de tuberías
Longitud de la línea de derivación Ld m 21
Longitud de los laterales Ll m 28,5
Longitud de las mangueras de distribución Le m 2,5
Número de emisores por lateral Ne unid 20
Número de laterales Nl unid 4
Número total de árboles Nt unid 80
Tasas de flujo de diseño para las tuberías
Caudal del emisor Qe l/s 0,009
Caudal del lateral Ql l/s 0,18
Caudal de la línea de derivación Qd l/s 0,72

62
5.5.2. Cálculo de los diámetros de tubería

5.5.2.1. Diámetro de la línea de derivación

La pérdida total de carga permitida dentro del sistema, se debe disipar mediante la
fricción, dentro los accesorios, línea de derivación, laterales y mangueras de
distribución, esta se obtuvo mediante la ecuación 24:

(ℎ𝑓 ) = 1,50 𝑚 − 0,30

𝑎

(ℎ𝑓 )𝑎 = 1,20 𝑚

Se asume que el 50% de la pérdida de carga permitida se puede perder dentro de la

línea de derivación:

(ℎ𝑓)𝑎𝑑 = 0,50 ∗ 1,20

(ℎ𝑓)𝑎𝑑 = 0,60 𝑚

Cálculo de la pérdida de carga en la línea de derivación

Tabla 7. Perdidas de carga en la línea de derivación.

Perdida de Perdida de
Longitud Longitud Diámetro
Caudal carga carga
Lateral parcial acumulada tubería
(l/s) parcial acumulada
(m) (m) (mm)
(m) (m)
1 4,5 4,5 38,1 0,72 0,062 0,062
2 6 10,5 38,1 0,54 0,050 0,112
3 6 16,5 38,1 0,36 0,025 0,136
4 4,5 21 38,1 0,18 0,005 0,142

Mediante la ecuación 1, para un diámetro de 38,1 mm (1,5”), para un caudal de 0,72

l/s y una longitud de 21 m, para 4 salidas se obtuvo una pérdida de carga Hf = 0,14 m
en la línea de derivación.

5.5.2.2. Diámetro del lateral y mangueras de distribución

Dentro de la línea de derivación, se calcularon las pérdidas de carga por fricción a la

entrada de los laterales, a través de la ecuación 1, y mediante el método tramo a tramo,

63
es decir, calculando la perdida de carga entre la salida y los laterales, los resultados
se observan en la tabla 8:

Tabla 8. Perdidas de carga en la entrada de los laterales.

Longitud Caudal hf
Lateral
(m) (l/s) (m)

1 4,5 0,72 0,062

2 6 0,54 0,050
3 6 0,36 0,025
4 4,5 0,18 0,005
Total 0,142
Por lo tanto, los anteriores deben ser sustraídos de la presión de diseño, para conocer
la presión de entrada en cada lateral:

Tabla 9. Presión de entrada en cada lateral.

hd – hf
Lateral
(m)
1 1,44
2 1,39
3 1,36
4 1,36
Se determinó los diámetros de los laterales y emisores, así como la altura para el
cuarto lateral, la pérdida de carga permitida dentro el lateral y en las mangueras de
distribución se obtuvo mediante la ecuación 24, y es la diferencia entre la presión de
entrada en el lateral y la altura mínima de los emisores:

(ℎ𝑓 )𝑎 = 1,36 𝑚 − 0,30 𝑚

(ℎ𝑓 )𝑎 = 1,06 𝑚

El diámetro de los laterales y emisores es uno de los aspectos más críticos en el diseño
de los sistemas por borbolleamiento. Para determinara estos factores, se calculó la
pérdida de carga permitida en el lateral y emisores, asumiendo un 50% de hfa:

(ℎ𝑓)𝑎𝑑 = 0,50 ∗ 1,06 𝑚

(ℎ𝑓)𝑎𝑑 = 0,53 𝑚

64
Cálculo de pérdidas de carga en los laterales

Tabla 10. Perdidas de carga en los laterales.

Perdida Perdida de
Longitud Longitud Diámetro
Caudal de carga carga
Emisor parcial acumulada tubería
(l/s) parcial acumulada
(m) (m) (mm)
(m) (m)

1 1,5 1,5 19,05 0,18 0,049 0,049

2 3 4,5 19,05 0,162 0,082 0,131
3 3 7,5 19,05 0,144 0,066 0,197
4 3 10,5 19,05 0,126 0,053 0,249
5 3 13,5 19,05 0,108 0,040 0,290
6 3 16,5 19,05 0,09 0,029 0,319
7 3 19,5 19,05 0,072 0,020 0,338
8 3 22,5 19,05 0,054 0,012 0,350
9 3 25,5 19,05 0,036 0,006 0,356
10 3 28,5 19,05 0,018 0,002 0,358
Mediante la ecuación 1, para un diámetro de 19,05 mm (3/4”), para un caudal 0,18 l/s
y una longitud de 28,5 m, para 10 salidas se obtuvo una pérdida de carga Hf = 0,36 m,
este valor se encuentra dentro de la perdida de carga permitida en el lateral que era
igual a 0,53 m.

Cálculo de pérdida de carga en las mangueras de distribución

(0,009 𝑙/𝑠)1,75
(ℎ𝑓)𝑑ℎ = 7,89𝑥105 ∗ ∗ 2,5 𝑚
(4,9 𝑚𝑚)4,75
(ℎ𝑓)𝑑ℎ = 0,27 𝑚

Mediante la ecuación 1, para un diámetro de 4,9 mm se obtuvo una pérdida de carga

Hf = 0,27 m, lo que totaliza una pérdida de carga total en el lateral igual a hft = 0,63 m.

El diámetro de cada tubería se determinó sustituyendo el caudal asumido, la longitud

conocida de la tubería y pérdida de carga admisible para cada componente del sistema
en la ecuación de pérdida por fricción, fue 38,1 mm para la línea de derivación, 19,05
mm para los laterales y 4,9 mm para las mangueras de distribución.

65
Cálculo del número de Reynolds en el sistema

El número de Reynolds se determinó en base a la ecuación 2:

0,00072 𝑚3 /𝑠
(𝑅𝑒)𝑑 = 126943 ∗ = 2.398,9
0,0381 𝑚

0,00018 𝑚3 /𝑠
(𝑅𝑒)𝑙 = 126943 ∗ = 1.199,5
0,01905 𝑚

0,000009 𝑚3 /𝑠
(𝑅𝑒)𝑒 = 126943 ∗ = 233,1
0,0049 𝑚

Se puede evidenciar que aguas arriba el flujo es turbulento alcanzando flujo laminar
aguas abajo, por tanto, se cumple lo descrito por Watters y Keller (1978), que señalan
que el flujo en el sistema de riego es típicamente turbulento en aguas arriba y laminar
en la corriente de aguas abajo, el flujo en sistema disminuye.

Cálculo de esclusas de aire en el sistema

Para determinar si el sistema podía formar bolsas de aire en los emisores se determinó
en base a la ecuación 4:

0,009 𝑙/𝑠 = 0,000101 ∗ (4,9 𝑚𝑚)2,41

0,009 𝑙/𝑠 ˃ 0,0047 𝑙/𝑠

Se puede evidenciar que el caudal de diseño es superior al calculado, por lo tanto, se

puede decir que el sistema no tendrá problemas por esclusas de aire.

5.5.3. Cálculo de la altura de los emisores

Una vez determinados los diámetros de los laterales y emisores se calculó la altura de
los emisores, tal como se muestra en la tabla 11, las columnas 5 y 7 son calculadas a
partir de la ecuación 1, las perdidas menores se calcularon en base a la ecuación 24.

66
 Tabla 11. Altura de los emisores para un lateral.
Presión
Número Longitud Presión Pérdida Pérdida disp. Altura Punto
Caudal Longitud (hf)l (hf)e
de acumulada disp. en accesorios total en emisor referencia
(l/s) (m) (m) (m)
salidas (m) lateral(m) (m) (m) emisor (m) (m)
(m)
0 1,36 0
1 0,180 1,5 1,5 0,049 1,31 0,27 0,012 0,32 1,04 1,04 -0,46
2 0,162 3 4,5 0,082 1,23 0,27 0,012 0,40 0,96 0,96 -0,54
3 0,144 3 7,5 0,066 1,16 0,27 0,012 0,47 0,89 0,89 -0,61
4 0,126 3 10,5 0,053 1,11 0,27 0,012 0,52 0,84 0,84 -0,66
5 0,108 3 13,5 0,040 1,07 0,27 0,012 0,56 0,80 0,80 -0,70
6 0,090 3 16,5 0,029 1,04 0,27 0,012 0,59 0,77 0,77 -0,73
7 0,072 3 19,5 0,020 1,02 0,27 0,012 0,61 0,75 0,75 -0,75
8 0,054 3 22,5 0,012 1,01 0,27 0,012 0,62 0,74 0,74 -0,76
9 0,036 3 25,5 0,006 1,00 0,27 0,012 0,63 0,73 0,73 -0,77
10 0,018 3 28,5 0,002 1,00 0,27 0,012 0,63 0,73 0,73 -0,77
0,358

5.5.4. Trazado del diagrama piezométrico

1,60

1,40

1,20

1,00
Carga o altura (m)

0,80

0,60

0,40

0,20

0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Número de emisor
Carga de presión disp. en lateral Carga de presión disp. en emisor Altura emisor

Figura 10. Diagrama piezométrico para un lateral.

67
La figura 10, muestra el diagrama piezométrico que sirve de mucha ayuda para la
instalación del sistema. La carga de diseño se tomó como punto de referencia para la
instalación del sistema esto para evitar ondulaciones superficiales que pudiera afectar
la altura de los emisores. En la columna punto de referencia de la tabla 11, muestra la
diferencia de alturas entre el emisor y la carga de diseño que es el punto de referencia.
Después que los emisores fueron instalados se procedió a poner en funcionamiento el
sistema, esto para hacer una calibración dinámica a las alturas de los emisores para
asegurar un caudal uniforme en todos los puntos.

5.6. Evaluación

5.6.1. Evaluación del coeficiente de uniformidad del sistema de riego

Las evaluaciones se realizaron mediante el registro del volumen de agua, que sale por
cada emisor del sistema, posteriormente se utilizó la ecuación 26 y 27, para determinar
el coeficiente de uniformidad de Christiansen y coeficiente de uniformidad de
distribución:

∑|0,1711|
𝐶𝑈𝐶 = [1 − ] ∗ 100 𝐶𝑈𝐶 = 83%
1,0419

0,0066 𝑙/𝑠
𝐶𝑈𝐷 = ∗ 100 𝐶𝑈𝐷 = 76%
0,0087 𝑙/𝑠

La interpretación del funcionamiento de los emisores basados en la uniformidad de

distribución, es posible realizarla en base a las categorías de funcionamiento de riego.

Tabla 12. Clasificación de los coeficientes de uniformidad.

Coeficiente de
Funcionamiento
uniformidad
Excelente 90 - 100
Buena 80 - 90
Aceptable 70 - 80
Mala 60 70
Inaceptable ˂ 70
Fuente: Merriam y Keller (1978).

68
De acuerdo a los resultados obtenidos de coeficiente de uniformidad CUC = 83% y
coeficiente de uniformidad de distribución CUD = 76%, este resultado nos indica que
el sistema de riego tiene entre buena y aceptable uniformidad de distribución.

5.6.2. Evaluación del efecto de aplicación de riego en el cultivo

La evaluación del riego en el cultivo de café para determinar su efecto sobre el

crecimiento vegetativo y productivo del cultivo de café, se desarrolló aplicando riego
complementario según el requerimiento optimo del cultivo. En todo el desarrollo del
estudio se aplicó 1.369,8 l/planta, los resultados de las variables estudiadas se
muestran a continuación:

5.6.2.1. Área foliar de la planta

De acuerdo con los resultados obtenidos, se observa que, en la medición realizada, el

área foliar de la planta de café se vio favorecida por la aplicación de riego.

Tabla 13. Prueba de medias en la variable área foliar de la planta.

Desviación
Tratamientos Media Estadístico t
estándar
T0 2,01 0,45 a
T1 2,86 0,36 b
En el análisis estadístico realizado para la aplicación de riego en el cultivo de café en
la variable área foliar de la planta, se tiene la siguiente interpretación: Al nivel alfa del
5%, hay diferencia estadística entre el tratamiento y el testigo, es decir que el área
foliar del testigo sin aplicación de riego alcanzo un incremento promedio de 2,01 ± 0,45
m2, y con el tratamiento aplicación de riego alcanzo un incremento promedio de 2,86
± 0,36 m2.

El comportamiento de la primera medición y la última medición en el área foliar del

café, muestra que la aplicación de riego con una lámina óptima requerida por el cultivo
supera en un 30% más de área foliar que en el tratamiento que no se aplicó riego.

Valencia (1973), concluye que la hoja es el principal órgano donde se realiza la

fotosíntesis, por lo que el conocimiento de este carácter es un índice adecuado para

69
estimar la capacidad de la planta para transformar la energía luminosa en energía
química; también que el área foliar del café al igual que en todas las plantas constituye
una de las características más importantes, ya que la misma ha resultado ser un
adecuado indicador de productividad o rendimiento.

En estudios se ha comprobado que el área foliar es una variable relacionada directa o

indirectamente con los procesos de crecimiento vegetativo, tasa de desarrollo,
eficiencia sintética, evapotranspiración, uso de nutrientes y agua. En el proceso de
producción de la planta, la superficie foliar disponible está relacionada con la
asimilación de carbono durante su ciclo de vida (Arcilla y Chávez, 1995).

De acuerdo con Watson (1952), es posible expresar por unidad de superficie tanto el
rendimiento agrícola como el área foliar hecho que hace que esta variable sea un
indicador de la productividad.

5.6.2.2. Número de nudos y longitud de bandolas

Los nudos productivos varían cada año hacia el extremo de las bandolas (crecimiento
plagiotrópico) y en sentido vertical del tallo (crecimiento ortotrópico), acumulando
números de nudos improductivos y defoliados de la cosecha anterior (Ramírez, 1996).

Los nudos producen frutos solo una vez (Palma 2001), en cada ciclo de producción los
nudos productivos se localizan hacia los extremos de las ramas, cada año de
producción queda mayor área de tejido improductivo en la planta (Ramírez 1996).

Tabla 14. Prueba de medias en la variable número de nudos.

Desviación
Tratamientos Media Estadístico t
estándar
T0 2,81 0,16 a
T1 3,29 0,16 b
En el análisis estadístico realizado para la aplicación de riego en el cultivo de café en
la variable número de nudos, se tiene la siguiente interpretación: Al nivel alfa del 5%,
hay diferencia estadística entre el tratamiento y el testigo, es decir que el número de
nudos del testigo sin aplicación de riego alcanzo un promedio de 2,81 ± 0,16, y con el

70
tratamiento aplicación de riego alcanzo un promedio de 3,29 ± 0,16, lo que equivale a
un 30,10% de diferencia en el número de nudos con la aplicación de riego respecto al
testigo.

Tabla 15. Prueba de medias en la variable longitud de bandolas.

Desviación
Tratamientos Media Estadístico t
estándar
T0 24,85 2,61 a
T1 40,32 2,03 b
En el análisis estadístico realizado para la aplicación de riego en el cultivo de café en
la variable longitud de bandolas, se tiene la siguiente interpretación: Al nivel alfa del
5%, hay diferencia estadística entre el tratamiento y el testigo, es decir que las
bandolas del testigo sin aplicación de riego alcanzo un incremento promedio de 24,85
± 2,61 cm de longitud, y con el tratamiento aplicación de riego alcanzo un incremento
promedio de 40,32 ± 2,03 cm de longitud, lo que equivale a un 38,37% de diferencia
en el crecimiento de las bandolas con la aplicación de riego respecto al testigo.

El número promedio de nudos en el testigo es inferior estadísticamente con respecto

al tratamiento con irrigación, el promedio más alto obtenido en el estudio corresponde
a la aplicación de riego óptimo requerido por el cultivo.

Este indicador es de suma importancia, pues al formarse nuevos nudos, significan que
para el siguiente ciclo de producción se garantizará la floración y fructificación en las
bandolas que durante este este ciclo se obtendrán; en este caso se ha demostrado
que el aporte del riego influye, pues supera hasta en un 30,1% en comparación al
testigo.

La formación de nuevos nudos permitirá un incremento en la producción (Mestre y

Ospina, 1994). Según Balladares y Calero (2005), los nudos son importantes porque
de este se originan las ramas primarias que son el tejido nuevo y productivo en los
primeros años de vida de un cafeto, al aumentar los nudos aumentan el número de
ramas en la planta y por ende la productividad del cafeto a largo plazo ya que estos
aumentan conforme la longevidad de la planta.

71
El crecimiento de las bandolas está directamente relacionado con el indicador anterior,
pues lógicamente al darse mayor crecimiento plagiotrópico de las bandolas, mayor
sería el número de nudos potencialmente productivos formados, para ambos casos
existe la misma tendencia mostrándose valores que demuestran esta relación, en la
variable longitud de bandolas se observa un mayor desarrollo con la aplicación de riego
con un promedio de 40,32 cm, él testigo fue el que obtuvo el promedio más bajo igual
a 24,85 cm, esto nos dice que el tratamiento tuvo un 38,65% de incremento respecto
al testigo. Estos resultados son similares a los que obtuvieron Cisneros y Martínez
(2001), en este caso el crecimiento fue proporcional a la cantidad de agua aplicada y
el valor más bajo perteneció al testigo ubicándose en la categoría más baja.

Esta comparación permite afirmar que el riego localizado influye en el aumento del
crecimiento vegetativo, en dependencia de la cantidad de agua que se aplique. Según
Borges (2000), el riego en el cafeto proporciona un mejor crecimiento de los cultivos,
lo que garantiza vigor de la planta.

Por otra parte, Rubens (1988), indica que cuando el café se somete a un mayor
contenido de humedad de suelo mayor será el desarrollo vegetativo.

5.6.2.3. Derrame productivo o purga del cafeto

De acuerdo con los resultados obtenidos, se observa que, en la medición realizada, la

variable derrame productivo tuvo un efecto favorable con la aplicación de riego óptimo.

Tabla 16. Prueba de medias en la variable derrame productivo.

Desviación
Tratamientos Media Estadístico t
estándar
T0 3,04 0,12 a
T1 1,98 0,18 b
En el análisis estadístico realizado para la aplicación de riego en el cultivo de café en
la variable derrame productivo, se tiene la siguiente interpretación: Al nivel alfa del 5%,
hay diferencia estadística entre el tratamiento y el testigo, es decir que el promedio de
frutos del testigo sin aplicación de riego alcanzo un promedio de 3,04 ± 0,12, y con el
tratamiento aplicación de riego alcanzo un promedio de 1,98 ± 0,18.

72
A los cinco meses de aplicación de riego se evaluó el derrame o purga de los frutos,
pero en este caso el tratamiento con riego lo hace con menor intensidad. El tratamiento
con la lámina de riego óptimo pierde un 13%, y el testigo pierde más del 30% de sus
frutos.

Arcila (2008), considera que el impacto de la radiación solar y el déficit hídrico pueden
ocasionar secamiento de los botones florales, abscisión o caída de flores, pérdida o
reducción de la capacidad de floración. La caída de frutos ha sido asociada a la falta
de agua al comienzo de la etapa de crecimiento acelerado del fruto (CATIE, 2002).

Una planta de café florece en diferentes épocas, en una misma rama se pueden
encontrar frutos con distintos estados de desarrollo, principalmente en climas
tropicales que no están bien marcada las estaciones del año (Puerta, 2000). En una
planta se pueden encontrar, frutos maduros, verdes, medianos, pequeños y flores,
ocurriendo todas estas etapas en el mismo nudo productivo (Crisosto et al., 1992).

Campbell (1987), afirma que la deficiencia de agua en la maduración y la formación de

los botones no puede afectar a la productividad en el año, pero dificulta seriamente la
producción del año siguiente, conclusión que nos hace pensar que el comportamiento
de la producción del testigo en nuestro estudio podría tener esta tendencia.

73
6. CONCLUSIONES

De acuerdo al estudio realizado con la implementación y evaluación de riego por

borbolleamiento en el cultivo de café (Coffea canephora) se derivan las siguientes
conclusiones:

• La parcela en estudio presenta característica de suelo con clase textural franco,

con una capacidad de campo de 31,5% y una infiltración básica de 6,92 mm/h
siendo un suelo con una velocidad de infiltración moderadamente lenta lo que
implica una alta capacidad de retención de agua.

• Se realizó el diseño agronómico e hidráulico para la implementación del sistema de

riego en el cultivo de café, a partir del cual se determinaron los parámetros
hidráulicos que permitió el cálculo de los componentes del sistema de riego y poder
satisfacer las necesidades hídricas del cultivo.

• La implementación del sistema de riego de baja presión como el borbolleamiento,

demostró ser adecuado para irrigar cultivos con grandes demandas de agua, de
fácil manejo, operación y mantenimiento, además este puede ser implementado y
operado sin grandes inversiones económicas, siendo una alternativa tecnológica
para pequeños y medianos productores.

• La evaluación realizada al sistema implementado en la parcela en estudio arrojó un

coeficiente de uniformidad de Christiansen igual a 83% y coeficiente de uniformidad
de distribución igual a 76%, estos resultados nos indican que el sistema de riego
se encuentra entre bueno y aceptable.

• El uso de riego complementario en el cultivo de café tiene un efecto positivo en el

crecimiento vegetativo del cultivo, superando hasta en más del 30% respecto al
testigo, además se redujo en un 17% en las pérdidas de frutos.

74
7. RECOMENDACIONES

En base al estudio realizado se da las siguientes recomendaciones:

• Realizar mantenimientos sistemáticos al sistema, de forma tal que se logre su

funcionamiento en correspondencia con los parámetros agronómicos e hidráulicos
calculados.

• Ejecutar las actividades agronómicas recomendadas para el cultivo,

fundamentalmente limpiezas y podas para garantizar el potencial productivo en
correspondencia con el cubrimiento de las necesidades hídricas mediante el
sistema de riego implementado.

• Realizar evaluaciones periódicas al sistema de riego para ejecutar la explotación

del mismo en correspondencia con los resultados obtenidos en las evaluaciones.

• Realizar periódicamente una purga del aire que se pueda formar en las líneas, esta
acción se puede realizar abriendo los tapones de cada lateral hasta que todo el aire
haya sido eliminado de las líneas.

• Continuar con trabajos en la parte hidráulica del sistema de riego por

borbolleamiento y otros sistemas, ya que juegan un papel importante en la
distribución de agua a los cultivos y se ven reflejados en el rendimiento de los
mismos.

• Se sugiere replicar el presente estudio en otros cultivos y zonas con pendientes,

porque no hay suficientes investigaciones e información sobre el comportamiento
hidráulico con respecto a este sistema de riego.

• Realizar investigaciones en láminas y frecuencias de riego en el cultivo de café y

otros cultivos de la zona de estudio.

• Guardar las mangueras de riego después de cada cosecha para que no se

deterioren por el uso de herramientas agrícolas y además limpiar el sistema
destapando los tapones de cada lateral ya que este puede acumular impurezas.

75
8. BIBLIOGRAFÍA

Abdel, N. (2016). Diseño de sistema de riego por burbujeo de baja carga. En: goyal,
m. R; chavan, vk; tripathi, vk (eds.). Innovaciones en tecnología de micro riego. Nueva
york: apple academic press., 2016. Cap. 5, pág. 101-172.

Allen, R., Pereira, L., Raes, D., y Smith, M. (2006). Evapotranspiración del Cultivo:
Guía para la determinación de los requerimientos de agua de los cultivos. Roma,Italia:
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 299 p.

Arcilla, P. J. y Chávez, B. (1995). Derrame foliar del cafeto en tres densidades de

siembra. Cenicafe 46(1): 5-20.

Arcila, P. J. (2008). Crecimiento y desarrollo de la planta de Café. Bogotá, Col. 40p.

Balladares, D. y Calero, J. (2005). Efecto de la Sombra y Fertilización sobre el

Crecimiento, Estructura Productiva, Rendimiento y Calidad del Café. Managua,
Nicaragua UNA. 69 p.

Bamohuni, S. (2011). Design proposal of drip irrigation system for an efficient

management of irrigation water for maize improved seeds production in a part of seeds
farm of loumbila. Universita degli Studi di Firenze Facolta di Agraria. 33-40 p.

Berlín, A. (1982). Riego y drenaje. Manual para educación agropecuaria. Editorial

trillas. México. p. 13-41.

Bernardo, S., Soares, A. A. y Mantovani, E. C. (2009). Manual de riego. 8ª ed. Ed. UFV,
Viçosa.

Bi, A. (2010). Sistema de riego. Disponible en http/es.wikipedia.org/wiki/.

Borges, J. T. S. (2000). Propiedades de cozimento e caracterização físico-química de

macarrão. Boletim do Centro de Pesquisas e Processamento de Alimentos, v. 21, n.2,
p. 303-322.

Camargo, A. P., Camargo, M. B. y Pereira, A. R. (2008). Agrometeorología del Café

en Brazil. Brazil: Soform Formularios.

76
Campbell, A. (1987). Balance hídrico, floración y necesidad de agua para el Café. En:
Simposio sobre la gestión del agua en la agricultura, 1987, de Campinas. Fundación
Cargill.

Cárdenas, E., Castillo, N., Lloclla, V., Figueredo, F., Zúñiga, F., Espinoza, M. y
Contreras, E. (2012). Producción de Cafés especiales. Manual técnico. Programa
selva central. Lima, Perú. 46 pp.

CATIE (2002). Estudio de factibilidad para la implementación de seguros basados en

Índices climáticos en el cultivo de Café en Honduras y Nicaragua Pp .67.

CENTA. (Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal). (2002). Guía

técnica del cultivo de plátano. Disponible en:
http://www.centa.gob.sv/docs/guias/frutales/platano.pdf. L

Cenicafé (1982). El área foliar y productividad del cafeto. Fito fisiología del centro
nacional de investigaciones de café. Colombia.

Chipana, G. (2015). Comportamiento agronómico de ocho variedades de soya (Glycine

max) en relación las tres densidades de siembra, en la Estación Experimental de
Sapecho Alto Beni – La Paz. Facultad de Agronomía – UMSA. La Paz – Bolivia. 85 p.

Chipana, R. (1996). Principios de riego y drenaje. Universidad Mayor de San Andrés,

facultad de agronomía. La Paz - Bolivia.

Christiansen, J.E. (1942). Irrigación por aspersión. Cali Boletín de la Estación

Experimental Agrícola California. California. 670 p.

Cisneros, R. (2003). Sistemas de riego. Universidad Autónoma de San Luis Potosí,

Facultad de Ingeniería. México.

Cisneros, E. y Martínez, R. (2001). Respuesta del cafeto al riego por goteo en

plantaciones de fomento. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol. 10.
Universidad Agraria de La Habana, Cuba.

Crisosto, C. H., Grantz, D. A. y Meinzer, F. C. (1992). Effects of water deficit on flower

opening in coffee (Coffea arabica L.). Tree Physiology 10(2):127.

77
CORECAF (Corporación Ecuatoriana de Cafetaleras y Cafetaleros) (2000).
Determinación de los parámetros técnicos para plantaciones tradicionales y
plantaciones tecnificadas de Café arábico y robusta. Disponible en:
http://www.corecaf.org/.

CUMAT-CUTESU (Capacidad de uso mayor de la tierra). (2001). Proyecto Alto Beni.

Informe técnico. La Paz, Bolivia. 146 p.

Duicela, L. (2001). Guía para el caficultor ecuatoriano. Producción de Café arábigo

guía para el agricultor ecuatoriano Portoviejo. Ec. COFENAC. p. 98.

Enríquez G., Duicela L., Corral G., y Chilán W. (2014). Control integrados de
enfermedades del cafeto In Guía técnica para la producción y postcosecha del Café
robusta. Portoviejo, Ec. COFENAC, Solubles Instantáneos. p. 167-179.

Enríquez, G. (1993). Ecofisiología del cultivo. Manual del cultivo de Café. INIAP,
FUNDAGRO, GTZ. Quevedo. p. 29-36.

FAO (2008). Obtenido de http://www.fao.org/3/.

FAO (1998). Evapotranspiración del cultivo, estudio de riego y drenaje. Guía 56 para
la determinación de los requerimientos de agua de los cultivos. Roma-Italia.

FAO (2009). Adaptación de la agricultura al cambio climático. Disponible en:

http://www.fao.org/fileadmin/templates/tci/pdf/backgroundnotes/webposting_SP.pdf

FAO (2017). Propiedades del suelo. Disponible en: http://www.fao.org/soils-

portal/soilsurvey/propiedades-del-suelo/propiedades-fisicas/es/.

Fernández, R., Oyonarte, N., García, j., Yruela, M. y Milla, M. (2010). Manual de riego
para agricultores. Riego por aspersión. Andalucía. Consejería de agricultura y pesca.
Ed. Andalucía. Sevilla. p. 19-48.

Ferreyra, E. (2005). Manejo del riego localizado y fertirrigación. La Cruz, Chile. Instituto
de Investigaciones Agropecuarias. Boletín INIA Nº 126. 56 p.

Fuentes, J. (2000). Técnicas de Riego. Cuarta edición. Ministerio de Agricultura y

Pesca. España ed. por Mundi-prensa. . p 235-279.

78
Fuentes, J. (2004). Técnicas de Riego. 4 ed. España. Mundi-prensa Madrid. p. 45.

Gispert, F. y Joan, R. (2008). Investigación para Caracterizar el Volumen de Suelo

Húmedo (VSH) en Riego Localizado. Influencia del VSH en Olivo (Olea europea L.),
Manzano (Malus domestica BORKH) Y Avellano (Corylus avellana L.). Tesis doctoral.
Universidad de Lleida. Departamento de Medio Ambiente. Ciencias del suelo. 54-56 p.

Figueroa, E., Pérez, F. y Godínez, L. (S/f). La producción y el consumo del café.

Ecorfan. México. p 6.

Harrington, G.J. (1971). La mecánica de las esclusas de aire en tubos de pequeño

diámetro. Nueva Zelanda. Instituto de ingeniería agrícola. Informe interno N° 2.

Hernández, R. Fernández, C. y Baptista (2014) Metodología de la investigación

disponible:
https://www.esup.edup/descargas/dep_investigacion/mMetodologia%20de%20la%20i
nvestigaci%C3%B3n%205ta%20C3%B3n.pdf

Hull, P.J. (1981). Un sistema de riego a baja presión para cultivos de árboles frutales
y plantaciones. Ingeniería agrícola. p. 55-58.

Jácome, J.G. (2009). Estudio de los sistemas de riego localizado por goteo y exudación
en el rendimiento de cultivo de lechuga bajo invernadero. Ecuador. p. 25-31.

Keller, J. y Karmeli, D. (1974). Parámetros de diseño de riego por goteo. Transacción

de la ASAE. Vol. 17 (4), p. 678-684.

Keller, J. y Bliesner, R.D. (1990). Riego. Van Nostrand Reinhold, Nueva York.

Lamm, F.R., Ayars, J. E. y Nakayama, F. S. (2007). Riego para la producción de

cultivos, diseño, operación y manejo. Italia. p. 533-570.

Loli, O. (2012). Guía técnica análisis de suelos y fertilización en el cultivo de café.

Oficina académica de extensión y proyección social. Tocache San Martin. Perú.

Lopez, J. R. (1992). Riego. Madrid, Mundi - Prensa, 1992. 405 p.

79
Méndez, I. (2011). Paquete tecnológico café robusta. Programa estratégico para el
desarrollo rural sustentable de la región sur. México.

Mestre, M. A. y Ospina H. F. (1994). Manejo de los cafetales para estabilizar la

producción en las fincas cafeteras. Avances Técnicos Cenicafé. No. 201:1-8.

Merriam, J. L. y Keller, J. (1978). Farm irrigation system evaluation: A guide for

management, USA.

Miranda, R. (2004). Introducción a la geología agrícola. La Paz – Bolivia. 29 pp.

Moya, T. (2009). Riego localizado y fertirrigación. Temas 5 al 12, Ed. Mundi Prensa, 2°
Edición, Madrid-Barcelona-México.

Ortiz, V. B. (1984). Edafología. 4ta ed. México. 374 p.

PIAF (Programa de Aprovechamiento Forestal Bo.) (2001). El Ceibo Guía de especies

forestales del Alto Beni La Paz, Bolivia. 19 p.

Puerta, G. I. (2000). Influencia de los granos de Café cosechados verdes, en la calidad

física y organoléptica de la bebida. Cenicafé 51(2):136-150.

Rawlins, S.L. (1977). Riego uniforme con sistema de burbujeo de baja carga. Gestión
de la agricultura y el agua. ed. El sevier. Ámsterdam. Vol. 1, p. 166-178.

Ramírez, J. E. (1996). Estudios de Sistemas de Podas de Café Por Hileras y Por Lotes.
Agronomía Costarricense 20(2):167-172.

Reynolds, C.A. (1993). Diseño y evaluación de sistema de riego por burbujeo. M.SC.
inédito Tesis, Universidad de Arizona. Departamento de Ingeniería Civil e Ingeniería
Mecánica. Facultad de Ingeniería.

Reynolds, C. A., Yitayew, M. y Peterson M. S. (1995). Sistemas de riego por burbujeo

de cabezal bajo. Parte I: Diseño. Agricultura y Agua Administración. Vol 29: 1-24.

Rubens, S. (1988). Crecimiento e producao de caffeiro e cultivos intercaleres sub

diferentes regímenes hídricos. Anais do VIII Congreso Nacional de Irrigacao e
Drenagem, vol. 1, 41-46, 1988.

80
Santos, L. y Picornell, M. (2010). El riego y sus tecnologías. ed. castellano. Lisboa.
Portugal.

Schwankl, L. J., Hanson, B.R. 2007. Surface drip irrigation. Microirrigation for crop
production, Eds. Lamm, F.R., Ayars, J.E., and Nakayama, F.S. Elsevier, 431,472 p.

SENAMHI (Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología). (2019). Datos climáticos

de Alto Beni. La Paz, Bolivia. 18 p.

USDA. (1999). Un cultivo de cobertura para los sistemas tropicales y del sur. Instituto
de calidad del suelo, nota técnica agronómica N° 10.

USDA. (2006). Requerimiento de Agua para Riego. Parte 623. Manual Nacional de
Ingeniería.

Valencia, A. (1973). Relación entre el índice de área foliar y la productividad del cafeto.
Cenicafe 24(4): 79-89.

Vásquez, M. A. (2002). Estudio semi detallado de suelos de las colinas de San Antonio,
Porvenir y Litoral. Informe consultoría. San José. Costa Rica. 40 p.

Villca, R. (1996). Evaluación del germoplasma de Achiote (Bixa orellana) en la zona

de Alto Beni. Tesis de Grado. Universidad Técnica de Oruro. Oruro, Bolivia. 53 p.

Watters, G. Z. y Keller, J. (1978). Hidráulica de tuberías de riego por goteo, ASAE

Technical Paper N°. 78-2015. S t. Joseph, Michigan.

Watson, D. J. (1952). The physiolocal busis of variation in yield. Advances in agronomy.

p. 101-144.

Worstell, R. V. (1975). Sistema de información de riego experimental enterrado de

múltiples conjuntos. Documento técnico ASAE N° 75-2540. S t. Joseph, Michigan.

Yitayew, M. (1995). Sistemas de irrigación con burbujeador de baja carga. Parte II:
Problemas de las esclusas de aire. Agricultura y gestión de agua. Vol. 29: 25-35 p.

81
82
Anexo 1. Determinación de la textura del suelo por el método de Bouyoucos

Objetivo:

Conocer el contenido porcentual de Arena, Limo y Arcilla del suelo mediante el método
de Bouyoucos.

Materiales:

Balanza analítica, tamiz, agua destilada, hexametafosfato de sodio, vaso precipitado,

agitador mecánico, varilla, termómetro, probeta de 1.000 cm3 e hidrómetro.

Procedimiento

✓ Se pesaron 50 gramos de TFSA (tierra fina seca al aire) en la balanza analítica.

✓ Se colocó la TFSA en un vaso de precipitación y agrego cinco gramos de
hexametafosfato de sodio.
✓ Se procedió a agitar la muestra de 15 a 20 minutos.
✓ Vertimos la muestra en la probeta graduada de 1.000 cm3.
✓ Se agito la muestra hasta la suspensión total.
✓ Se tomó la primera lectura de la densidad y la temperatura a los 40 segundos.
✓ Se tomó la segunda lectura de la densidad y temperatura a las dos horas.
✓ Por último se realizaron los cálculos para determinar el porcentaje de arena, limo y
arcilla.
✓ También se realizó una corrección de las lecturas respecto a la temperatura.

El densímetro esta calibrado especialmente para 20°C, si la temperatura es mayor a

20°C la nueva densidad encontrada se le suma a la densidad inicial, pero si la
temperatura fuera menor a 20°C la nueva densidad encontrada se le debe restar a la
densidad inicial, el factor de corrección es: 0,5 °C → 0,2 g/l.

83
 Resultados:

Muestra de la capa superior del suelo (0 a 30 cm)

Lectura 1: Lectura 2:
▪ D1 = 31 g/l ▪ D2 = 9 g/l
▪ T1 = 28 °C ▪ T2 = 28,5 °C
Lectura 1 corregido: Lectura 2 corregido:
▪ D1C = 34,2 g/l ▪ D2C = 12,4 g/l
Porcentaje de limo y arcilla: Porcentaje de arcilla:
𝐷1𝐶 𝐷2𝐶
%𝐿𝐴𝑟 = ∗ 100 %𝐴𝑟 = ∗ 100
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
34,2 𝑔/𝑙 12,4 𝑔/𝑙
%𝐿𝐴𝑟 = ∗ 100 %𝐴𝑟 = ∗ 100
50 𝑔 50 𝑔
%𝐿𝐴𝑟 = 68,4% %𝐴𝑟 = 24,8%
Porcentaje de arena: Porcentaje de limo:
%𝐴 = 100 − %𝐿𝐴𝑟 %𝐿 = %𝐿𝐴𝑟 − %𝐴𝑟
%𝐴 = 100 − 68,4% %𝐿 = 68,4% − 24,8%
%𝐴 = 31,6% %𝐿 = 43,6%

A = 31,6% L = 43,6% Ar = 24,8%

Muestra de la capa inferior del suelo (30 a 60 cm)

Lectura 1: Lectura 2:
▪ D1 = 32 g/l ▪ D2 = 8,5 g/l
▪ T1 = 28 °C ▪ T2 = 28,5 °C
Lectura 1 corregido: Lectura 2 corregido:
▪ D1C = 35,2 g/l ▪ D2C = 11,9 g/l
Porcentaje de limo y arcilla: Porcentaje de arcilla:
𝐷1𝐶 𝐷2𝐶
%𝐿𝐴𝑟 = ∗ 100 %𝐴𝑟 = ∗ 100
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜

84
 35,2 𝑔/𝑙 11,9 𝑔/𝑙
%𝐿𝐴𝑟 = ∗ 100 %𝐿𝐴𝑟 = ∗ 100
50 𝑔 50 𝑔
%𝐿𝐴𝑟 = 70,4% %𝐿𝐴𝑟 = 23,8%
Porcentaje de arena: Porcentaje de limo:
%𝐴 = 100 − %𝐿𝐴𝑟 %𝐿 = %𝐿𝐴𝑟 − %𝐴𝑟
%𝐴 = 100 − 70,4% %𝐿 = 70,4% − 23,8%
%𝐴 = 29,6% %𝐿 = 46,6%

A = 29,6% L = 46,6% Ar = 23,8%

Anexo 2. Determinación de la densidad aparente por el método del cilindro

Objetivo:

Determinar la densidad aparente de cada uno de los estratos del suelo por el método
del cilindro.

Materiales:

Muestra de suelo, mufla, balanza analítica, escuadra, espátula y cilindros.

Procedimiento:

✓ Primeramente, se procedió a pesar la muestra de suelo húmedo.

✓ Posteriormente se coloca la muestra de suelo a la mufla a una temperatura de 105
°C, en un tiempo mínimo de 24 horas.
✓ Pasado este tiempo se procedió a pesar la muestra del suelo seco.
✓ Luego se debe proceder a calcular el volumen del cilindro.
✓ Por último, se debe realizar los cálculos necesarios para conocer la densidad
aparente de las muestras.

85
Resultados:

Muestra de la capa superior (0 a 30 cm)

▪ Peso del suelo húmedo: msh = 135,5 g

▪ Masa del suelo seco: mss = 106,8 g
▪ Volumen del cilindro: Vc = 78,08 cm3

𝑚𝑠𝑠 106,8 𝑔
𝐷𝑎𝑝 = 𝐷𝑎𝑝 = 𝑫𝒂𝒑 = 𝟏, 𝟑𝟕 𝒈/𝒄𝒎³
𝑉𝑐 78,08 𝑐𝑚³

Muestra de la capa superior (30 a 60 cm)

▪ Peso del suelo húmedo: msh = 133,2 g

▪ Masa del suelo seco: mss = 105,4 g
▪ Volumen del cilindro: Vc = 78,08 cm3

𝑚𝑠𝑠 105,4 𝑔
𝐷𝑎𝑝 = 𝐷𝑎𝑝 = 𝑫𝒂𝒑 = 𝟏, 𝟑𝟓 𝒈/𝒄𝒎³
𝑉𝑐 78,08 𝑐𝑚³

86
 Anexo 3. Datos de la prueba de infiltración del suelo

Tiempo (min) Lamina (cm) x y Z inf acum Vinf

Nº X*Y X^2
inst acum inst acum log T log L cm cm/min cm/h
0 0 0 0 - - - - 0 - 0
1 1 1 0,6 0,6 0,00 -0,22 0,00 0,00 0,95 0,39 23,10
2 1 2 0,5 1,1 0,30 0,04 0,01 0,09 1,26 0,25 15,28
3 1 3 0,5 1,6 0,48 0,20 0,10 0,23 1,49 0,20 12,00
4 1 4 0,3 1,9 0,60 0,28 0,17 0,36 1,67 0,17 10,10
5 1 5 0,2 2,1 0,70 0,32 0,23 0,49 1,83 0,15 8,84
6 5 10 0,7 2,8 1,00 0,45 0,45 1,00 2,42 0,10 5,85
7 5 15 0,5 3,3 1,18 0,52 0,61 1,38 2,85 0,08 4,59
8 5 20 0,4 3,7 1,30 0,57 0,74 1,69 3,20 0,06 3,87
9 10 30 0,4 4,1 1,48 0,61 0,91 2,18 3,76 0,05 3,04
10 10 40 0,6 4,7 1,60 0,67 1,08 2,57 4,23 0,04 2,56
11 10 50 0,4 5,1 1,70 0,71 1,20 2,89 4,63 0,04 2,24
12 15 65 0,4 5,5 1,81 0,74 1,34 3,29 5,14 0,03 1,91
13 15 80 0,3 5,8 1,90 0,76 1,45 3,62 5,59 0,03 1,69
14 30 110 0,3 6,1 2,04 0,79 1,60 4,17 6,36 0,02 1,40
15 30 140 0,2 6,3 2,15 0,80 1,72 4,61 7,01 0,02 1,21
16 60 200 0,5 6,8 2,30 0,83 1,92 5,29 8,09 0,02 0,98
17 90 290 0,5 7,3 2,46 0,86 2,13 6,06 9,40 0,01 0,78
68,80 23,00 8,94 15,64 39,92

Determinación de parámetros “a y b”:

(∑ 𝑥 2 ∗ ∑ 𝑦) − (∑ 𝑥 ∗ ∑ 𝑥𝑦) (𝑁 ∗ ∑ 𝑥𝑦) − (∑ 𝑥 ∗ ∑ 𝑦)
𝐴= 𝐵=
(𝑁 ∗ ∑ 𝑥²) − (∑ 𝑥)² (𝑁 ∗ ∑ 𝑥²) − (∑ 𝑥)²

(39,92 ∗ 8,94) − (23 ∗ 15,64) (17 ∗ 15,64) − (23 ∗ 8,94)

𝐴= 𝐵=
(17 ∗ 39,92) − (23)² (17 ∗ 39,92) − (23)²

𝐴 = −0,020 𝐵 = 0,403

a = (10)−𝐴 𝑏=𝐵

a = 0,955 𝑏 = 0,403

87
Determinación de lámina de infiltración acumulada:

𝑍𝑖𝑛𝑓 = a(𝑇)𝑏

Determinación de la velocidad de infiltración:

𝑉𝑖𝑛𝑓 = 𝐾𝑖(𝑇)𝑛

𝐾𝑖 = a ∗ 𝑏 𝑛=𝑏−1

𝐾𝑖 = 0,955 ∗ 0,403 𝑛 = 0,403 − 1

𝐾𝑖 = 0,385 𝑛 = −0,597

Determinación de la velocidad de infiltración básica:

𝑇𝑏 = 10 ∗ 𝑛 𝑉𝐼𝐵 = 𝐾𝑖(𝑇𝑏)𝑛

𝑇𝑏 = 10 ∗ (−0,527) 𝑉𝐼𝐵 = 0,385 ∗ (5,97)−0,597

𝑇𝑏 = 5,97 ℎ 𝑉𝐼𝐵 = 6,92 𝑚𝑚/ℎ

88
 Anexo 4. Información general del sitio de la muestra

1. INFORMACION GENERAL DEL SITIO DE LA MUESTRA

Fecha: 15/09/2020 No perfil: 1 Latitud S: 15°33´49" longitud O: 67°19´12"
Altitud: 410 msnm Responsable: Tesista No de carta:
Nombre Local del suelo
Parcela agroforestal de Café, parcela A, ubicada en la entrada Mara
y ubicación:
2. FACTORES DE FORMACIÓN DEL SUELO
Condición climática actual R. de temp. del suelo R. de hum. suelo Geoforma %
SU: Soleado x PG: Pergélico (< 0 oC) AQ: Acuico LL: Meseta
PC: Parcialmente nublado CR: Criico (< 0 oC) DU: Udico x LD: Depresión
OV: Nublado FR: Frigido (0 - 8 oC) US: Ustico LV: Piso de valle
RA: Lluvioso ME: Mésico (8 - 15 oC) x XE: Xerico Serrania
SL: Granizo TH: Térmico (15 - 22 oC) AR: Aricico Ladera Alta
SN: Nieve HT:Hipertermico >22 oC Ladera Media
Uso de la Tierra y vegetación: Mat. Parental Ladera Baja
Cultivos Anuales: R. Ignea
Cultivos Perennes: café R. Metamorf.
Cultivos arboreos: R. sediment. x
Ganadería: Origen: No consolidado
Forestal: Motacu Ceibo Chima Fluvial x Lacustre: Glacial:
Industria: Coluvial Eólico:
Riego: Cobertura:
DESCRIPCIÓN DEL SUELO
Condicones de humedad del perfil del suelo:
Profundidad efectiva (cm): 44 Profundidad Napa Freática (cm):
Drenaje: Piedras (15-30cm) Rocas ( > 30cm) Erosión Hídrica (%) Erosión eólica (%)
Clase 0 Clase 0 (<0,01%) Clase 0 (< 2%) Sin evidencias x Acumulación de arena: x
Clase 1 x Clase 1 (0,01-0,1%) x Clase 1 (2 - 10) E. Láminar: Deposición de sales:
Clase 2 Clase 2 (0,1-3%) Clase 2 (10 - 25%) E. surcos: Costras en puperficie:
Clase 3 Clase 3 (3-15%) Clase 3 (25 - 50%) E. Cárcavas Meses inundados/año:
Clase 4 Clase 4 (15 - 90%) Clase 4 (50 - 90%) Número Fotografia: Fotografia del sitio
Clase 5 Clase 5 (> 90%) Clase 5 (> 90%)
Costras en superficie (mm) Grietas en superficie (ancho) Salinidad
N: Ninguno x F. Fino < 1 mm x Ninguno 0-2% x
F: Delgado (<2 mm) M: Medio 1-2 mm Bajo 2-15%
M: Medio (2-5mm) W: Ancho 2-5 mm Moderado 15-40%
C: Grueso (5-20 mm) E: Extr. Ancho >10 Alto 40 -80%
V: Muy grueso (>20) Dominante >80%
Observaciones:

89
 Anexo 5. Descripción morfológica del suelo del sitio de muestra

Descripción morfológica del suelo

Nro. De perfil Descripción
Horizonte H1 H2 H3
Símbolo A B C1
Profundidad del
Cm 0 - 14 14 - 45 ˃ 45
horizonte
Textura Clase textural --- Far Far Ar
Seco --- --- --- ---
Color
Húmedo --- --- ---
Proporción % --- 1 ---
*manchas o moteados Tamaño Mm --- 7 ---
Denominación --- Negro ---
Proporción % --- --- ---
*fragmentos gruesos Tamaño Cm --- --- ---
Forma --- --- --- ---
Tipo --- Granular Sub granular Sin estructura
Grado --- Moderado Fuerte ---
*estructura
Mm 1-5 ˃ 10 ---
Clase
Denominación Medio Grueso ---
Adhesividad Adhesivo Muy adhesivo Muy adhesivo
Mojado
Plasticidad Plástico Plástico Muy plástico
*consistencia
Húmedo --- Friable Poco friable Firme
Extremadamente
Seco Ligeramente dura Dura
--- dura
Carbonatos (NC, LC,MC, FC, EC) --- --- ---
< 1 mm (%) 70 5 0
Tamaño 1 - 2 mm (%) 20 5 1
Raíces
/cantidad 2 - 5 mm (%) 10 2 1
> 5 mm (%) 10 1 0
Presencia de lombrices u otros No/Ho Hormigas --- ---
< 1 mm (%) 35 55 10

Tamaño 1 - 2 mm (%) 20 20 2
Porosidad (lupa)
/cantidad 2 - 5 mm (%) 5 5 1
> 5 mm (%) 1 5 0
Limite ------ --- Continuo Continuo Continuo
Prof. Napa freática Cm --- - - -
Observaciones:

90
 Anexo 6. Valores de coeficientes del cultivo, Kc

Altura Máx.
Cultivo K C INI K C M ED K C FIN Cultivo
(m)
j. Forrajes

Alfaalfa (heno) ( - ) efecto promedio de los cortes 0,40 0,95 0,90 0,7
( - ) periodos individulaes de corte 0,40 1,20 1,15 0,7
( - ) para semilla 0,40 0,50 0,50 0,7

Bermuda (heno) ( - ) efecto promedio de los cortes 0,55 1,00 0,85 0,4
( - ) cultivo para semilla (primavera) 0,35 0,90 0,65 0,4

Trébol (heno,Bersin) ( - ) efecto promedio de los cortes 0,40 0,90 0,85 0,6
( - ) periodos individulaes de corte 0,40 1,15 1,10 0,6

Rye Gras (heno) ( - ) efecto promedio de los cortes 0,95 1,05 1,00 0.3

Pasto del sudán (anual) ( - ) efecto promedio de los cortes 0,50 0,90 0,85 1,2
( - ) periodos individulaes de corte 0,50 1,15 1,10 1,2

Pasto de pastoreo ( - ) pasto de rotación 0,40 0,85 - 1,05 0,85 0,15 - 0,30
( - ) pastoreo extencivo 0,30 0,75 0,75 0,1

Pastos (cesped,turfgrass) ( - ) época fría 0,90 0,95 0,95 0,1

( - ) época caliente 0,80 0,85 0,85 0,1

k. Caña de azúcar 0,40 1,25 0,75 3

l. Frutas tropicales y arboles

Banana ( - ) primer año 0,50 1,10 1,00 3

( - ) segundo año 1,00 1,20 1,10 4

Cacao 1,00 1,05 1,05 3

Café ( - ) suelo sin cobertura 0,90 0,95 0,95 001 - 2,00

( - ) con malezas 1,05 1,10 1,10 001 - 2,00

Palma datilera 0,90 0,95 0,95 8

Palmas 0,95 1,00 1,00 8

Piña ( - ) suelo sin cobertura 0,50 0,30 0,30 0,60 - 1,20

( - ) con malezas 0,50 0,50 0,50 0,60 - 1,20

Arbol del caucho 0,95 1,00 1,00 10

Té ( - ) no sombreado 0,95 1,00 1,00 1,5

( - ) sombreado 1,10 1,15 1,15 2

m. Uvas y moras

Moras (arbusto) 0,30 1,50 0,50 1,5

Uvas ( - ) mesa o secas (pasas) 0,30 0,85 0,45 2

( - ) vino 0,30 0,70 0,45 1,50 - 2

Lúpulo 0,30 1,05 0,85 5

Fuente: Guía de riego y drenaje (FAO, 1998).

91
 Anexo 7. Láminas de riego aplicados al tratamiento por planta
Lámina Lámina Lámina
Fr Etapa de Kc ETo PP PP 80%
Meses Fecha requerida aplicada aplicada
(días) desarrollo (coef.) (mm) (mm) (mm)
(mm) (mm) (l/planta)
19 al 21 3 Inicio 1,05 15,5 6,2 5,0 11,5 6,5 20,3
22 al 24 3 Inicio 1,05 15,5 0,2 0,1 11,5 11,3 35,5
Septiembre
25 al 27 3 Inicio 1,05 15,5 0,0 0,0 11,5 11,5 36,0
28 al 30 3 Inicio 1,05 15,5 6,8 5,4 11,5 6,0 19,0
1 al 3 3 Inicio 1,05 17,7 0,0 0,0 13,1 13,1 41,2
4 al 6 3 Inicio 1,05 17,7 8,7 6,9 13,1 6,2 19,4
7 al 9 3 Inicio 1,05 17,7 0,0 0,0 13,1 13,1 41,2
10 al 12 3 Inicio 1,05 17,7 6,9 5,5 13,1 7,6 23,9
13 al 15 3 Inicio 1,05 17,7 0,2 0,1 13,1 13,0 40,8
Octubre
16 al 18 3 Inicio 1,05 17,7 26,0 20,8 13,1 -7,7 0,0
19 al 21 3 Inicio 1,05 17,7 0,8 0,6 13,1 12,5 39,3
22 al 24 3 Inicio 1,05 17,7 1,1 0,9 13,1 12,3 38,5
25 al 27 3 Inicio 1,05 17,7 0,0 0,0 13,1 13,1 41,2
28 al 30 3 Inicio 1,05 17,7 0,0 0,0 13,1 13,1 41,2
31 al 2 3 Desarrollo 1,10 18,2 0,0 0,0 14,1 14,1 44,3
3 al 5 3 Desarrollo 1,10 18,4 0,0 0,0 14,3 14,3 44,9
6 al 8 3 Desarrollo 1,10 18,4 0,0 0,0 14,3 14,3 44,9
9 al 11 3 Desarrollo 1,10 18,4 2,8 2,2 14,3 12,1 38,0
12 al 14 3 Desarrollo 1,10 18,4 9,6 7,7 14,3 6,6 20,8
Noviembre
15 al 17 3 Desarrollo 1,10 18,4 0,0 0,0 14,3 14,3 44,9
18 al 20 3 Desarrollo 1,10 18,4 0,4 0,3 14,3 14,0 43,9
21 al 23 3 Desarrollo 1,10 18,4 1,3 1,0 14,3 13,3 41,7
24 al 26 3 Desarrollo 1,10 18,4 2,2 1,8 14,3 12,5 39,3
27 al 29 3 Desarrollo 1,10 18,4 2,8 2,3 14,3 12,0 37,8
30 al 2 3 Desarrollo 1,10 18,6 14,0 11,2 14,5 3,3 10,3
3 al 5 3 Desarrollo 1,10 18,7 2,9 2,3 14,5 12,2 38,4
6 al 8 3 Desarrollo 1,10 18,7 11,2 9,0 14,5 5,5 17,4
9 al 11 3 Desarrollo 1,10 18,7 7,0 5,6 14,5 8,9 28,1
12 al 14 3 Desarrollo 1,10 18,7 1,0 0,8 14,5 13,7 43,1
Diciembre 15 al 17 3 Desarrollo 1,10 18,7 9,3 7,5 14,5 7,1 22,2
18 al 20 3 Desarrollo 1,10 18,7 0,6 0,5 14,5 14,0 44,1
21 al 23 3 Desarrollo 1,10 18,7 0,5 0,4 14,5 14,1 44,3
24 al 26 3 Desarrollo 1,10 18,7 10,7 8,5 14,5 6,0 18,9
27 al 29 3 Desarrollo 1,10 18,7 23,2 18,6 14,5 -4,0 0,0
30 al 1 3 Desarrollo 1,10 18,7 31,8 25,4 14,5 -10,9 0,0
2 al 4 3 Desarrollo 1,10 18,6 2,7 2,1 14,5 12,3 38,7
5 al 7 3 Desarrollo 1,10 18,6 38,0 30,4 14,5 -15,9 0,0
8 al 10 3 Desarrollo 1,10 18,6 1,4 1,1 14,5 13,3 41,8
11 al 13 3 Desarrollo 1,10 18,6 7,0 5,6 14,5 8,9 27,8
14 al 16 3 Desarrollo 1,10 18,6 5,9 4,7 14,5 9,8 30,7
Enero
17 al 19 3 Desarrollo 1,10 18,6 22,0 17,6 14,5 -3,1 0,0
20 al 22 3 Desarrollo 1,10 18,6 0,1 0,1 14,5 14,4 45,2
23 al 25 3 Desarrollo 1,10 18,6 9,3 7,5 14,5 7,0 22,0
26 al 28 3 Desarrollo 1,10 18,6 8,3 6,6 14,5 7,8 24,6
29 al 31 3 Desarrollo 1,10 18,6 4,4 3,5 14,5 10,9 34,4
Total 1369,8
Total, aplicados al tratamiento 54792,6

92
Anexo 8. Procesamiento de datos de la evaluación del sistema de riego

Posición del lateral

Posición 1
del Caudal
ascendente
Xi - X
emisor en Volumen Tiempo Caudal
el lateral (cm³) (min) (l/s)

A 696 1 0,0116 0,0055 0,0032

1 B 697 1 0,0116 0,0057 0,0030
C 697 1 0,0116 0,0057 0,0029
A 656 1 0,0109 0,0061 0,0026
2 B 658 1 0,0110 0,0062 0,0025
C 650 1 0,0108 0,0062 0,0025
A 634 1 0,0106 0,0063 0,0024
3 B 641 1 0,0107 0,0063 0,0024
C 620 1 0,0103 0,0063 0,0023
A 587 1 0,0098 0,0064 0,0023
4 B 594 1 0,0099 0,0065 0,0022
C 581 1 0,0097 0,0065 0,0022
A 555 1 0,0093 0,0066 0,0021
5 B 562 1 0,0094 0,0066 0,0021
C 553 1 0,0092 0,0066 0,0020
A 516 1 0,0086 0,0067 0,0020
6 B 501 1 0,0084 0,0068 0,0019
C 490 1 0,0082 0,0068 0,0019
A 467 1 0,0078 0,0069 0,0018
7 B 470 1 0,0078 0,0069 0,0018
C 462 1 0,0077 0,0069 0,0018
A 438 1 0,0073 0,0070 0,0017
8 B 430 1 0,0072 0,0070 0,0017
C 420 1 0,0070 0,0071 0,0016
A 413 1 0,0069 0,0071 0,0016
9 B 413 1 0,0069 0,0071 0,0016
C 396 1 0,0066 0,0072 0,0015
A 374 1 0,0062 0,0072 0,0015
10 B 374 1 0,0062 0,0072 0,0014
C 367 1 0,0061 0,0073 0,0014

93
 (Continuación de anexo 8)

Posición del lateral

Posición 2
Caudal
del emisor ascendente
Xi - X
en el lateral Volumen Tiempo Caudal
(cm³) (min) (l/s)

A 695 1 0,0116 0,0073 0,0014

1 B 697 1 0,0116 0,0073 0,0013
C 683 1 0,0114 0,0073 0,0013
A 663 1 0,0110 0,0074 0,0013
2 B 659 1 0,0110 0,0074 0,0012
C 656 1 0,0109 0,0074 0,0012
A 644 1 0,0107 0,0076 0,0010
3 B 636 1 0,0106 0,0077 0,0010
C 623 1 0,0104 0,0077 0,0010
A 595 1 0,0099 0,0077 0,0010
4 B 587 1 0,0098 0,0078 0,0009
C 568 1 0,0095 0,0078 0,0009
A 561 1 0,0093 0,0078 0,0009
5 B 568 1 0,0095 0,0078 0,0009
C 563 1 0,0094 0,0079 0,0008
A 512 1 0,0085 0,0079 0,0008
6 B 519 1 0,0087 0,0080 0,0007
C 494 1 0,0082 0,0080 0,0007
A 500 1 0,0083 0,0080 0,0007
7 B 497 1 0,0083 0,0080 0,0006
C 482 1 0,0080 0,0082 0,0005
A 465 1 0,0078 0,0082 0,0005
8 B 458 1 0,0076 0,0082 0,0004
C 462 1 0,0077 0,0083 0,0004
A 446 1 0,0074 0,0083 0,0004
9 B 446 1 0,0074 0,0083 0,0004
C 433 1 0,0072 0,0084 0,0003
A 419 1 0,0070 0,0084 0,0003
10 B 412 1 0,0069 0,0084 0,0003
C 409 1 0,0068 0,0085 0,0002

94
 (Continuación de anexo 8)

Posición del lateral

Posición 3
Caudal
del emisor ascendente
Xi - X
en el lateral Volumen Tiempo Caudal
(cm³) (min) (l/s)

A 683 1 0,0114 0,0085 0,0001

1 B 676 1 0,0113 0,0086 0,0001
C 662 1 0,0110 0,0086 0,0001
A 641 1 0,0107 0,0087 0,0000
2 B 641 1 0,0107 0,0087 0,0001
C 621 1 0,0104 0,0088 0,0001
A 586 1 0,0098 0,0088 0,0001
3 B 593 1 0,0099 0,0089 0,0002
C 574 1 0,0096 0,0089 0,0003
A 544 1 0,0091 0,0090 0,0003
4 B 551 1 0,0092 0,0091 0,0004
C 540 1 0,0090 0,0092 0,0005
A 525 1 0,0087 0,0092 0,0005
5 B 528 1 0,0088 0,0093 0,0006
C 511 1 0,0085 0,0093 0,0007
A 498 1 0,0083 0,0094 0,0007
6 B 490 1 0,0082 0,0094 0,0007
C 480 1 0,0080 0,0094 0,0007
A 478 1 0,0080 0,0095 0,0008
7 B 478 1 0,0080 0,0095 0,0008
C 475 1 0,0079 0,0096 0,0009
A 437 1 0,0073 0,0097 0,0010
8 B 444 1 0,0074 0,0097 0,0010
C 434 1 0,0072 0,0097 0,0010
A 424 1 0,0071 0,0098 0,0011
9 B 424 1 0,0071 0,0098 0,0011
C 408 1 0,0068 0,0098 0,0011
A 390 1 0,0065 0,0099 0,0012
10 B 390 1 0,0065 0,0099 0,0012
C 377 1 0,0063 0,0099 0,0012

95
 (Continuación de anexo 8)

Posición del lateral

Posición 4
Caudal
del emisor ascendente
Xi - X
en el lateral Volumen Tiempo Caudal
(cm³) (min) (l/s)

A 669 1 0,0111 0,0102 0,0016

1 B 669 1 0,0111 0,0102 0,0016
C 648 1 0,0108 0,0103 0,0017
A 615 1 0,0102 0,0104 0,0017
2 B 622 1 0,0104 0,0104 0,0017
C 614 1 0,0102 0,0104 0,0017
A 583 1 0,0097 0,0106 0,0019
3 B 583 1 0,0097 0,0106 0,0019
C 564 1 0,0094 0,0107 0,0020
A 532 1 0,0089 0,0107 0,0020
4 B 536 1 0,0089 0,0107 0,0020
C 525 1 0,0088 0,0107 0,0020
A 515 1 0,0086 0,0108 0,0021
5 B 505 1 0,0084 0,0108 0,0022
C 501 1 0,0084 0,0109 0,0022
A 473 1 0,0079 0,0109 0,0023
6 B 470 1 0,0078 0,0110 0,0023
C 462 1 0,0077 0,0110 0,0023
A 441 1 0,0073 0,0110 0,0024
7 B 441 1 0,0073 0,0110 0,0024
C 424 1 0,0071 0,0111 0,0025
A 399 1 0,0066 0,0111 0,0025
8 B 402 1 0,0067 0,0113 0,0026
C 395 1 0,0066 0,0114 0,0027
A 384 1 0,0064 0,0114 0,0027
9 B 380 1 0,0063 0,0116 0,0029
C 375 1 0,0063 0,0116 0,0029
A 345 1 0,0057 0,0116 0,0029
10 B 341 1 0,0057 0,0116 0,0029
C 329 1 0,0055 0,0116 0,0029

96
 Anexo 9. Datos de evaluación de área foliar de la planta

Sin riego Con riego

N° AF 1° AF 2° AF 1° AF 2°
T0 T1
medición medición medición medición
(1° - 2°) (1° - 2°)
(m²) (m²) (m²) (m²)
1 1,16 2,38 1,22 1,46 3,93 2,47
2 1,24 2,54 1,30 1,68 4,19 2,51
3 1,70 3,59 1,89 1,10 3,79 2,69
4 2,60 4,94 2,34 1,98 5,19 3,21
5 2,76 4,66 1,90 1,35 4,03 2,68
6 1,45 2,94 1,49 1,88 5,68 3,80
7 2,47 4,03 1,56 1,51 4,22 2,71
8 3,16 5,79 2,63 1,20 3,83 2,63
9 1,75 3,72 1,97 1,18 4,32 3,14
10 2,44 4,57 2,13 2,01 4,61 2,60
11 1,85 3,93 2,08 1,78 4,52 2,74
12 0,84 2,44 1,60 1,33 3,84 2,51
13 1,39 3,18 1,79 1,55 4,29 2,74
14 1,27 3,54 2,27 0,76 3,63 2,87
15 1,34 3,38 2,04 1,03 3,85 2,82
16 1,98 4,55 2,57 1,46 4,42 2,96
17 2,01 4,94 2,93 1,18 3,98 2,80
18 1,36 3,22 1,86 2,03 5,55 3,52
19 1,61 4,02 2,41 1,28 4,55 3,27
20 1,84 4,05 2,21 1,23 3,78 2,55

97
 Anexo 10. Datos de evaluación de número de nudos

Sin riego Con riego

N°
a b c T0 a b c T1
1 2,24 2,65 2,45 2,44 2,83 3,00 3,32 3,05
2 2,24 2,83 2,45 2,50 3,16 3,32 3,16 3,21
3 2,65 2,83 2,45 2,64 3,16 3,16 3,32 3,21
4 2,65 2,83 2,65 2,71 2,83 3,46 3,46 3,25
5 2,83 2,65 2,83 2,77 3,00 3,61 3,46 3,36
6 2,65 2,83 2,65 2,71 3,61 3,74 3,46 3,60
7 2,83 3,00 2,83 2,89 3,16 3,46 3,46 3,36
8 2,83 3,00 2,83 2,89 3,16 3,46 3,32 3,31
9 2,45 3,00 2,83 2,76 3,61 3,61 3,74 3,65
10 2,83 2,65 2,83 2,77 2,83 2,65 3,61 3,03
11 3,16 2,83 2,65 2,88 2,65 2,83 3,46 2,98
12 2,83 3,00 3,00 2,94 3,16 3,46 3,46 3,36
13 2,65 2,83 3,00 2,82 3,00 3,61 3,46 3,36
14 2,83 2,83 3,16 2,94 3,16 3,32 3,16 3,21
15 2,83 2,65 3,00 2,82 3,32 3,32 3,61 3,41
16 3,46 3,00 2,83 3,10 3,16 3,32 3,46 3,31
17 3,00 2,83 3,16 3,00 3,46 3,16 3,16 3,26
18 3,00 3,00 2,65 2,88 3,16 3,61 3,16 3,31
19 2,83 3,00 2,83 2,89 3,46 3,00 3,46 3,31
20 2,83 2,65 2,83 2,77 3,00 3,46 3,32 3,26

98
 Anexo 11. Datos de evaluación de longitud de bandolas

Sin riego Con riego

N° (cm) (cm)
a b c T0 a b c T1
1 24 28 27 26,33 40 44 50 44,67
2 14 32 25 23,67 39 41 36 38,67
3 27 19 29 25,00 35 36 39 36,67
4 22 21 29 24,00 39 44 48 43,67
5 25 18 19 20,67 43 48 36 42,33
6 17 21 27 21,67 39 41 43 41,00
7 22 26 24 24,00 48 36 39 41,00
8 23 28 26 25,67 48 35 37 40,00
9 22 28 32 27,33 48 39 43 43,33
10 17 18 22 19,00 37 40 43 40,00
11 21 23 26 23,33 38 37 40 38,33
12 25 28 29 27,33 46 37 37 40,00
13 25 21 31 25,67 39 36 47 40,67
14 21 23 28 24,00 41 44 32 39,00
15 25 19 28 24,00 42 43 35 40,00
16 28 31 31 30,00 46 36 41 41,00
17 21 28 27 25,33 42 40 39 40,33
18 28 26 33 29,00 42 40 37 39,67
19 24 26 28 26,00 44 36 33 37,67
20 25 22 28 25,00 41 40 34 38,33

99
 Anexo 12. Datos de evaluación de derrame productivo

Sin riego Con riego

N°
a b c T0 a b c T1
1 3,08 2,74 3,39 3,07 2,35 2,35 1,58 2,09
2 3,24 3,08 3,08 3,13 1,58 2,35 2,12 2,02
3 3,08 3,39 3,08 3,19 2,12 1,58 2,35 2,02
4 3,08 2,92 3,39 3,13 2,12 2,12 1,87 2,04
5 3,54 2,74 2,92 3,06 2,12 2,12 2,12 2,12
6 2,92 3,54 3,08 3,18 2,12 2,12 1,87 2,04
7 3,08 2,74 3,08 2,97 1,58 1,58 1,58 1,58
8 2,74 3,08 3,39 3,07 1,58 2,35 2,12 2,02
9 3,08 3,24 3,08 3,13 2,12 1,58 2,55 2,08
10 2,74 2,92 2,92 2,86 2,12 1,87 2,12 2,04
11 3,39 3,24 2,92 3,18 1,87 1,87 1,22 1,66
12 3,24 2,74 2,74 2,91 2,35 1,22 2,12 1,90
13 3,08 2,74 2,92 2,91 2,35 2,35 2,12 2,27
14 2,92 2,74 2,92 2,86 1,22 2,35 1,87 1,81
15 3,08 2,92 3,08 3,03 2,35 2,12 1,58 2,02
16 3,08 3,24 2,92 3,08 2,12 2,35 2,35 2,27
17 2,92 2,74 2,92 2,86 2,35 2,35 1,58 2,09
18 3,08 3,24 3,54 3,29 2,35 1,87 1,22 1,81
19 2,92 3,08 2,92 2,97 2,12 1,58 1,58 1,76
20 3,24 2,74 3,08 3,02 1,58 1,87 2,35 1,93

100
 Anexo 13. Presupuesto para la implementación del sistema de riego por
borbolleamiento

Precio Precio
Material Unidad Cantidad unitario total
(Bs) (Bs)
Tanque de 2300 litros Unid. 1 2.200 2.200
Tubo de polietileno de ¾" de diámetro m 114 1.40 160
Tubo de PVC de 1½" de diámetro Unid. 6 30 180
Te de PP de 5 mm con púas Unid. 40 2 80
Tapón de 1½" de diámetro Unid. 1 4 4
Tapones de ¾" de diámetro Unid. 4 2.5 10
Llave de paso de 1½" Unid. 1 35 35
Llaves de paso de ¾" Unid. 2 25 50
Collarines de toma 1½" x ¾" Unid. 4 30 120
Manguera PVC de pared delgada m 200 2 400
Pegamento PVC Unid. 1 10 10
Teflón Unid. 5 2 10
Total 3.259

101
 Anexo 14. Álbum de fotografías

Excavación de la calicata para realizar Determinación de la textura de las muestras

evaluación del suelo. de suelo por el método de Bouyoucos.

Determinación de la densidad aparente de Evaluación de la infiltración del suelo en el

las muestras de suelo. área de estudio.

102
 Instalación del sistema de riego por borbolleamiento.

Toma de datos de las variables Evaluación del sistema de riego por

vegetativas del cultivo. borbolleamiento.

103