Vermicompost

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TESIS DE GRADO
CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION DEL VERMICOMPOST EN

DIFERENTES PISOS ECOLOGICOS Y PROPUESTA DE LINEAMIENTOS
METODOLOGICOS DE NORMA DE CALIDAD.
YHOVANA MARISOL TANTACALLE VIRACOCHA
LA PAZ – BOLIVIA
2022
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION DEL VERMICOMPOST EN

DIFERENTES PISOS ECOLOGICOS Y PROPUESTA DE LINEAMIENTOS
METODOLOGICOS DE NORMA DE CALIDAD
Tesis de Grado presentado como requisito

parcial para optar el Título de
Ingeniero Agrónomo
YHOVANA MARISOL TANTACALLE VIRACOCHA
Asesor:
Ing. PhD. Roberto Miranda Casas ………………………….
Ing. Elizabeth Yujra Ticona ………………………….
Tribunal Examinador:
Ing. PhD. Vladimir Orsag Céspedes ……………………….
Ing. Williams Murillo Oporto ………………………
Ing. MSc. Paulino Ruiz Huanca …........………………
APROBADA
Presidente Tribunal Examinador ….…….….………….
LA PAZ – BOLIVIA
2022
II
DEDICATORIA
DEDICADO CON TODO EL AMOR “MI FAMILIA”
A MIS QUERIDOS PADRES: PACIFICO TANTACALLE HONORIO Y

ALICIA VIRACOCHA CALLE, POR FORMARME CON TODO SU CARIÑO,
POR EL APOYO INCONDICIONAL DE CADA UNO DE MIS HERMANOS
DEDICADO A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE VALORAN EL

RECURSO SUELO, QUE AMAN LA MADRE TIERRA QUE NOS ACOGE
CON SU MANTO DE IGUALDAD
III
AGRADECIMIENTOS
Primeramente, agradecer a nuestro señor creador por darme todas las herramientas necesarias
para lograr cada uno de los propósitos y poder permitirme haber concluido este trabajo.
Agradecer a laboratorio de suelos y aguas LAFASA por permitirme realizar el trabajo de

investigación, por brindarme el apoyo incondicional.
Agradecer a mis asesores que me guiaron durante todo el proceso de elaboración del presente
trabajo, un especial agradecimiento al doctor Roberto Miranda Casas por la paciencia brindada e
impartir todos sus conocimientos, a la ingeniera Elizabeth Yujra por orientarme en el trabajo y
paciencia en el proceso, por brindarme su amistad.
Al Doctor Vladimir Orsag Céspedes un especial agradecimiento por formarme desde una
perspectiva de circunspección por brindarme el apoyo con todos sus conocimientos impartidos.
Agradecer al ingeniero Williams Murillo Oporto por sus correcciones acertadas, ingeniero
Paulino Ruiz por realizar las observaciones acertadas.
Agradecer a los docentes por la colaboración al momento de realizar la parte de trabajo de campo
por el apoyo de fomentar el aprendizaje e investigación por impartir sus conocimientos en el área
desarrollada.
A todos los que conforman el equipo LAFASA agradecer por el apoyo y la amistad brindada, a
las amistades que acompañaron durante toda la vida universitaria y en el proceso de elaboración
del trabajo de investigación
IV
INDICE
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 5
1.1. Antecedentes ................................................................................................... 5
1.2. Justificación ..................................................................................................... 7
1.3. OBJETIVOS ..................................................................................................... 8
1.3.1. Objetivo General .......................................................................................... 8
1.3.2. Objetivos Específicos ................................................................................... 8
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA .................................................................................... 8
2.1. Lombricultura ................................................................................................... 8
2.2. Vermicompost .................................................................................................. 9
2.3. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida) ..................................................... 10
2.3.1. Características generales ........................................................................... 10
2.4. Condiciones edafoclimáticas para el desarrollo de la lombriz roja ................. 12
2.4.1. Humedad .................................................................................................... 12
2.4.2. Temperatura ............................................................................................... 13
2.4.3. pH............................................................................................................... 13
2.4.4. Aireación .................................................................................................... 14
2.5. Criterios para la instalación de las camas...................................................... 14
2.6. características del alimento ofertado ............................................................. 15
2.6.1. Mazorca de cacao ..................................................................................... 16
2.6.2. Composición nutricional ............................................................................. 16
2.6.3. pH de la cascara de Cacao ........................................................................ 17
2.6.4. Usos de la cascara de cacao ..................................................................... 17
2.6.5. Abonos de procedencia animal .................................................................. 18
2.6.6. Fuentes de abonos orgánicos .................................................................... 18
2.7. Propiedades físico químicas de la calidad del vermicompost ....................... 19
2.7.1. Propiedades físicas del vermicompost ....................................................... 19
2.7.2. Impurezas .................................................................................................. 19
2.7.3. Humedad .................................................................................................... 19
2.7.4. Densidad aparente ..................................................................................... 20
2.7.5. Color y Olor ................................................................................................ 20
2.7.6. Propiedades químicas del vermicompost ................................................... 20
2.7.7. PH .............................................................................................................. 20
2.7.8. Nitrógeno total ............................................................................................ 21
2.7.9. Materia orgánica......................................................................................... 21
2.7.10. Relación C/N ............................................................................................ 22
2.7.11. Conductividad eléctrica ............................................................................ 23
V
2.7.12. Fosforo, Magnesio, Potasio, calcio........................................................... 23
2.7.13. Fosforo ..................................................................................................... 23
2.7.14. Potasio ..................................................................................................... 23
2.7.15. Calcio ....................................................................................................... 24
2.7.16. Magnesio .................................................................................................. 24
2.7.17. Ácidos húmicos ........................................................................................ 24
2.8. Delimitaciones fisicoquímicas en base a normas de calidad del vermicompost
................................................................................................................................. 25
2.8.1. Análisis obtenidos en tratamientos de vermicompost bajo la norma mexicana
............................................................................................................................. 27
2.9. Marco Normativo ........................................................................................... 28
2.9.1. Ley N° 755 Gestión integral de residuos .................................................... 28
2.9.2. Ley N° 300 ley marco de la madre tierra y desarrollo integral para vivir bien
............................................................................................................................. 29
2.9.3. Proyecto de ley de conservación y manejo sostenible de suelos ............... 30
2.9.4. Normas técnicas para la conservación y manejo sostenible del suelo ....... 30
4. LOCALIZACIÓN ..................................................................................................... 31
4.2. Ubicación geográfica ..................................................................................... 31
4.2.1. Descripción y localización de la estación experimental Patacamaya ......... 31
4.2.2. Descripción y localización de la estación experimental Sapecho ............... 33
4.2.3. Descripción y localización de la estación experimental Cota Cota ............. 34
5 MATERIALES Y MÉTODOS.................................................................................... 36
5.1. MATERIALES ................................................................................................ 36
5.1.1. Material de gabinete ................................................................................... 36
5.1.2. Material de laboratorio ................................................................................ 36
5.1.3. Material de campo ...................................................................................... 37
5.2. METODOLOGÍA ............................................................................................ 38
5.2.1. Procedimiento metodológico ...................................................................... 38
5.2.2. Diagnóstico de elaboración del Vermicompost .......................................... 38
5.2.3. Metodología de muestreo ........................................................................... 39
5.2.4. Determinación de parámetros físicos y químicos del Vermicompost ......... 39
5.2.5. Determinación de pH y conductividad eléctrica .......................................... 41
5.2.6. Determinación de materia orgánica............................................................ 41
5.2.7. Determinación de nitrógeno ....................................................................... 42
5.2.8. Determinación de fosforo ........................................................................... 43
5.2.9. Determinación de cationes ......................................................................... 44
5.2.10. Determinación de acidez del vermicompost ............................................. 44
5.2.11. Determinación de la densidad aparente ................................................... 45
5.2.12. Determinación de la densidad real ........................................................... 45
VI
5.2.13. Determinación de la porosidad ................................................................. 46
5.2.14. determinación de humedad ...................................................................... 46
5.2.15. Determinación de ácidos húmicos............................................................ 46
5.3. Elaboración de lineamientos metodológicos de normas de calidad del
vermicompost .......................................................................................................... 47
6. RESULTADOS Y DISCUSIONES .......................................................................... 48
6.1. Fase de campo .............................................................................................. 48
6.1.1. Caracterización del vermicompost en la estación de Patacamaya ............ 48
6.1.2. Caracterización del vermicompost en la estación de Sapecho .................. 51
6.1.3. Caracterización del vermicompost en la estación de Cota Cota ................ 54
6.1.4. Características de temperatura en los lechos de proceso de vermicompostaje
en las estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y Cota cota. .......... 56
6.1.5. Características de humedad en los lechos de proceso de vermicompostaje
en las estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y Cota cota ........... 57
6.1.6. Características de pH en los lechos de proceso de vermicompostaje en las
estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y Cota cota ...................... 59
6.2. Determinación de parámetros físicos y químicos del vermicompost en su fase
final .......................................................................................................................... 60
6.2.1. Humedad del vermicompost ....................................................................... 60
6.2.2. Densidad aparente ..................................................................................... 61
6.2.3. Porosidad ................................................................................................... 62
6.2.4. Color y olor ................................................................................................. 63
6.2.5. pH.............................................................................................................. 64
6.2.6. Conductividad eléctrica .............................................................................. 65
6.2.7. Nitrógeno total ............................................................................................ 67
6.2.8. Fosforo ....................................................................................................... 68
6.2.9. Materia orgánica......................................................................................... 69
6.2.10. Relación C/N ............................................................................................ 70
6.2.11. Capacidad de intercambio catiónico......................................................... 72
6.2.12. Ácidos húmicos ........................................................................................ 73
vermicompost .......................................................................................................... 74
7. CONCLUSIONES ................................................................................................... 76
8. RECOMENDACIONES ........................................................................................... 77
9. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 78
ANEXOS ..................................................................................................................... 82
VII
INDICE DE CUADRO
cuadro 1. Clasificación zoológica de la lombriz ........................................................... 12
cuadro 2. Composición nutricional de la mazorca de cacao. ..................................... 16
cuadro 3. comportamiento del pH en el ensilado de la cascara de cacao .................. 17
cuadro 4. Estudio de características de diferentes abonos con diferentes procedencias
y sitios diversos ........................................................................................................... 18
cuadro 5. Propiedades de los ácidos húmicos ........................................................... 25
cuadro 6. Características que debe cumplir el vermicompost para su aplicación. ..... 25
cuadro 7. Composición química del vermicompost de parámetros de gran importancia
.................................................................................................................................... 26
cuadro 8. Delimitaciones fisicoquímicas del vermicompost según la norma mexicana
.................................................................................................................................... 26
cuadro 9. Composición fisicoquímica del vermicompost realizado en la estación
experimental Patacamaya ........................................................................................... 27
cuadro 10. Materiales y reactivos utilizados durante el proceso experimental ........... 36
cuadro 11. cuadro de caracterización en campo para los lechos de vermicompostaje.
.................................................................................................................................... 38
cuadro 12. cuadro del periodo de elaboración del vermicompost, producto final ....... 39
cuadro 13. Descripción de condiciones de temperatura, humedad y ph en los lechos de
vermicompostaje ......................................................................................................... 48
cuadro 14. Características de la humedad en cada lecho de vermicompostaje de las
estaciones experimentales. ......................................................................................... 61
cuadro 15. Porosidad del vermicompost. ................................................................... 63
cuadro 16. Color y olor del vermicompost .................................................................. 64
cuadro 17. Capacidad de intercambio catiónico del vermicompost ............................ 72
cuadro 18. Especificaciones fisicoquímicas del humus de lombriz (Vermicompost). . 74
VIII
INDICE DE FIGURA
Figura 1. Cantero de vermicompostaje cubierto con mulch ....................................... 15

Figura 2. Ubicación de la estación experimental Patacamaya .................................... 32
Figura 3. Ubicación de la estación experimental Sapecho ......................................... 33
Figura 4. Ubicación de la estación experimental Cota Cota ....................................... 35
Figura 5. Determinación de color y olor del vermicompost ......................................... 40
Figura 6. Metodología para la determinación de PH y conductividad electrica .......... 41
Figura 7. Metodología para la determinación de materia orgánica............................. 42
Figura 8. Metodología para la determinación de nitrógeno total................................. 43
Figura 9. metodología para la determinación de fosforo ............................................ 44
Figura 10. metodología para la determinación de cationes Ca, K, Na, Mg. ............... 44
Figura 11. metodología para la determinación de la acidez ....................................... 45
Figura 12. Determinación de ácidos húmicos............................................................. 47
Figura 13. Lechos de vermicompostaje en la estación experimental de Patacamaya 49
Figura 14. Proceso de incorporación de materia prima en los lechos de
vermicompostaje ......................................................................................................... 50
Figura 15. Medición de temperatura y humedad del vermicompost. .......................... 51
Figura 16. lechos de vermicompostaje en la estación experimental de Sapecho. ..... 52
Figura 17. Alimento en descomposición, para posterior incorporación en los lechos de
vermicompostaje. ........................................................................................................ 53
Figura 18. Medición de temperatura y ph en los lechos de vermicompostaje. ........... 54
Figura 19. Siembra de los lechos de vermicompostaje de Cota Cota. ....................... 55
Figura 20. Materia prima en descomposición para la incorporación en los lechos de
vermicompostaje. ........................................................................................................ 56
IX
ÍNDICE DE GRAFICAS
Grafica 1. Temperatura en los lechos de cada estación experimental. ....................... 57

Grafica 2. Humedad de los lechos en proceso de vermicompostaje. .......................... 58
Grafica 3. Medición de ph en proceso de vermicompostaje en las diferentes estaciones.
.................................................................................................................................... 59
Grafica 4. Determinación de la densidad aparente de las muestras de vermicompostaje.
.................................................................................................................................... 62
Grafica 5. PH en los vermicompost de las estaciones experimentales ....................... 64
Grafica 6. Conductividad eléctrica de diferentes vermicompost .................................. 66
Grafica 7. Nitrógeno del vermicompost de las estaciones experimentales ................. 67
Grafica 8. Concentración de fosforo del vermicompost de diferentes estaciones
experimentales ............................................................................................................ 68
Grafica 9. % Materia orgánica en diferentes vermicompost de las estaciones
experimentales ............................................................................................................ 69
Grafica 10. Relación carbono nitrógeno del vermicompost de diferentes estaciones
experimentales ............................................................................................................ 71
Grafica 11. % Extracción másica de ácidos húmicos de diferentes vermicompost de las
estaciones experimentales .......................................................................................... 73
X
ANEXOS
Anexo 1. Estación experimental de Patacamaya ........................................................ 83

Anexo 2. Estación experimental de Sapecho .............................................................. 83
Anexo 3. Estación experimental de Cota Cota ............................................................ 83
Anexo 4. Cuadros de registro campo de la estación experimental Patacamaya ......... 83
Anexo 5. Cuadros de registro campo de la estación experimental Sapecho .............. 83
Anexo 6. Cuadros de registro campo de la estación experimental Cota Cota ............ 83
Anexo 7. Vermicomposteras de la estación de Patacamaya ...................................... 83
Anexo 8. Vermicomposteras de la estación de Sapecho ............................................ 83
Anexo 9. Vermicomposteras de la estación de Cota Cota .......................................... 83
Anexo 10. determinación de diferentes parámetros químicos y físicos en muestras de
vermicompost .............................................................................................................. 83
Anexo 11. Análisis de cadmio en muestras de vermicompost Patacamaya y Sapecho
.................................................................................................................................... 83
Anexo 12. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida) ................................................. 83
XI
RESUMEN
El vermicompost es un abono amigable con la madre naturaleza las lombrices dan como
resultado el humus, transforman la materia vegetal y animal en fuentes de nutrientes
que requieren las plantas, toda materia orgánica es beneficioso en propiedades físicas
y químicas sin embargo la necesidad de saber y contar con la calidad del vermicompost
producido en diferentes pisos ecológicos, dado el caso de la investigación del presente
trabajo, con el objetivo de determinar la calidad física y química el vermicompost
elaborado en el Altiplano de (Patacamaya), en sub trópico (Sapecho) y en la cabecera
de valle (Cota Cota), para el cual se analizaron muestras en proceso de elaboración y
como producto final, el protocolo de análisis se realizarón de acuerdo a laboratorio de
suelos y aguas LAFASA de la Facultad de Agronomía Universidad Mayor de San
Andrés donde se analizaron los parámetros de calidad, se tomó como referencia la
norma (NMX-FF-109-SCFI-2008) además de ser comparados con otros trabajos
relacionados en el área, como ser trabajos realizados en el Perú, Chile y Colombia. Los
resultados obtenidos tomando temperaturas promedio de los lechos en proceso de
vermicompostaje fueron de 18°C en la estación de Patacamaya, mientras en la estación
de Sapecho se encuentra una temperatura promedio de 25°C, por otro lado, la
temperatura en la estación de Cota Cota fue de 18°C promedio. Con referencia a la
humedad que llegan a presentar los lechos en las tres estaciones experimentales se
encontraron en un rango de 68% a 71% en el proceso de vermicompostaje, asimismo
el pH encontrado en los lechos de Patacamaya fue de 8,9 mientras en la estación de
Sapecho se encontró un pH de 9,3 por ultimo el pH hallado en la estación de Cota Cota
fue de 7,3. En cuanto a las características que determinan la calidad del vermicompost
se encuentra en pH de 8,95 en la estación de Patacamaya, por otro lado la estación de
Sapecho se halló un pH de 8,8 y 7,06 de pH hallado en el centro experimental de Cota
Cota, y la conductividad eléctrica que se encuentran dentro el rango permitido en el
centro experimental Cota Cota con 2,34 mmhos/cm y el de Patacamaya se encontró
una conductividad de 8,67 mmhos/cm y en la estación experimental de Sapecho con
1
6,8 mmhos/cm ingresando en una clase B según la Norma Chilena, estudios realizados
en diferentes clases de materia orgánica por los resultados que llegaron a encontrarse,
el material inicial juega un rol de vital importancia esta materia prima esta en base a
estiércoles de ganado además de materia vegetal del lugar como ser desechos de
cocina, rastrojos de los cultivos como ser (hojas de lechuga, plátano, etc.). Que son
importantes para el producto final, lo cual se recomienda un manejo adecuado durante
todo el proceso de vermicompostaje y así evitar deficiencias o excesos que podrían ser
perjudiciales para el cultivo.
2
SUMMARY
The vermicompost is a friendly fertilizer with mother nature, the worms give as a result
the humus, they transform the vegetable and animal matter into sources of nutrients that
the plants require, all organic matter is beneficial in physical and chemical properties,
however the need to know and have the quality of the vermicompost produced in
different ecological floors, given the case of the investigation of the present work, with
the objective of determining the physical and chemical quality of the vermicompost
produced in the Altiplano of (Patacamaya), in the sub tropic (Sapecho) and in the head
of the valley (Cota Cota), for which samples were analyzed in process and as a final
product, The analysis protocol was carried out according to the soil and water laboratory
LAFASA of the Faculty of Agronomy of the Universidad Mayor de San Andrés, where
the quality parameters were analyzed, taking as a reference the norm (NMX-FF-109-
SCFI-2008) and compared with other related works in the area, such as works carried
out in Peru, Chile and Colombia. The results obtained by taking average temperatures
of the beds in the vermicomposting process were 18°C at the Patacamaya station, while
the Sapecho station had an average temperature of 25°C. On the other hand, the
temperature at the Cota Cota station was 18°C average. With reference to the humidity
of the beds in the three experimental stations, they were found in a range of 68% to 71%
in the vermicomposting process. Likewise, the pH found in the Patacamaya beds was
8.9, while in the Sapecho station the pH was 9.3, and finally, the pH found in the Cota
Cota station was 7.3. As for the characteristics that determine the quality of the
vermicompost, the pH at the Patacamaya station was 8.95, while the Sapecho station
had a pH of 8.8 and 7.06 at the Cota Cota experimental center, and the electrical
conductivity was found to be within the permitted range at the Cota Cota experimental
center with 2.34 mmhos/cm and at the Patacamaya station with a conductivity of 8.67
mmhos/cm and at the Cota Cota Cota experimental center with 2.34 mmhos/cm, 67
mmhos/cm and in the experimental station of Sapecho with 6.8 mmhos/cm entering in
a class B according to the Chilean Norm, studies carried out in different classes of
organic matter by the results that came to be found, the initial material plays a role of
vital importance this raw material is based on livestock manure in addition to local
3
vegetable matter such as kitchen waste, crop stubble such as (lettuce leaves, banana,
etc.). ). These are important for the final product, which is why we recommend an
adequate management during the whole vermicomposting process to avoid deficiencies
or excesses that could be detrimental to the crop.
4
1. INTRODUCCIÓN
Para la producción del vermicompost se viene desarrollando técnicas para convertir los
residuos vegetales y animales en diferentes tipos de abonos orgánicos tanto solidos
como líquidos, las cuales ha resuelto la problemática que se viene arrastrando desde
hace tiempo la generación de basura de residuos sólidos orgánicos, como ser de las
actividades de la agricultura, ganadería, y otros.
La técnica de crianza de lombrices es una opción para realizar el reciclaje de los

desechos orgánicos, convirtiéndolas en vermicompost un insumo de gran importancia
para el manejo de cultivos y recuperación de suelos degradados, sin embargo, el
manejo requiere de una serie de pasos desde la implementación de camas, la materia
prima contar con los análisis respectivos para su respaldo de calidad de vermicompost.
La lombricultura es el arte de crianza de lombrices (Eisenia foetida), lombrices criollas

y otras, en la actualidad se realiza el manejo de la lombriz californiana que se ha
adaptado a diferentes climas del país Bolivia. La caracterización de la crianza de
lombrices es variada desde el altiplano hasta el trópico sin embargo las amenazas están
presentes como ser los depredadores, como los roedores que afectan la producción del
vermicompost e inciden en la reproducción de lombrices.
El presente trabajo busca caracterizar la producción del vermicompost así mismo

determinar los parámetros de calidad basados en normas, tomando en cuenta
parámetros físicos y químicos, de esta manera proponer lineamientos metodológicos
para la elaboración de normas que fundamenten que este insumo es positivo para el
crecimiento de plantas y un aporte benéfico para el recurso suelo, así mismo aportar a
un sistema de reciclaje y armonía con el medio ambiente.
1.1. Antecedentes
En la actualidad se realiza la combinación del compostaje y vermicompostaje para

lograr sustratos más estables y homogéneos.
5
El compostaje permite la eliminación de compuestos tóxicos y el vermicompostaje
permite convertir en partículas más finas, y el aumento de la concentración de nutrientes
(Ndegwa y Thomposon, 2001. Citado por Campitelli, 2010).
Los residuos orgánicos que se generan y es ofertado como alimento para las lombrices
pueden ser pulpa de café y otros similares, cachaza de caña de azúcar, desperdicios
orgánicos urbanos, estiércoles de animales, hojarascas, restos de jardín, residuos de
frutales, hortalizas legumbres, residuos de agroindustrias de conservas, residuos
pecuarios estiércoles, plumas, orinas, residuos de industria maderera que no sean
tóxicos, lodos de plantas de tratamiento secundario y de aguas servidas (domésticas y
agroindustriales), quedan excluidos como materia prima para la vermicomposta como
ser: residuos sanitarios, hospitalarios, infecciosos, peligrosos, animales muertos, lodos
de plantas de tratamiento industriales (NMX-FF-109-SCFI-2008).
Las impurezas contenidas en los mejoradores de suelos no deberán superar los valores
indicados, una vez el sustrato sea preparado en laboratorio, plástico flexible y/o
películas, numero de tamiz 3,5 (abertura de la malla 5,60 mm), vidrios o metales,
plásticos rígidos 10 (abertura de malla 2.00 mm) todo bajo estos términos de preparado
(NTEA-006-SMA-RS-2006). En la gama de los mejoradores de los suelos de materia
orgánica se destaca la incorporación del vermicompuesto, debido a que contiene gran
cantidad de fibra bacteriana alta estabilidad y un alto contenido de nutrientes asimilables
por las plantas (Manaf et al., 2009 citado por Salinas et al., 2014).
Para contrarrestar las deficiencias, la agricultura busca una alternativa a efectos

negativos sobre el medio ambiente impactos negativos (herbicidas, plaguicidas,
fungicidas) que se ha visto en los suelos, se ha desarrollado diferentes tipos de abonos
orgánicos uno de los más conocidos que está formado por residuos orgánicos,
estiércoles, cenizas, compost, abonos verdes abonos líquidos, vermicompost, etc. Son
alternativas que deben destacarse ya que precisa bajos costos además que ha venido
incrementando su uso, por ser una fuente de nutrientes y representa una forma
amigable de interactuar entre el hombre y suelo.
6
Debido a la utilidad que se da al compost como alimento de las lombrices, el compost
se clasifica en clases que se describen a continuación:
Clase A: producto de alto nivel de calidad que cumple con todas las exigencias según
la norma establecida, este tipo de compost no presenta restricciones en su uso, debido
que ha sido sometido a un proceso de humificación, pudiendo ser utilizado sin
necesidad de realizar mezclas con otro tipo de sustratos.
clase B: tiene un intermedio de calidad que cumple con las exigencias de la norma, así
mismo presentando algunas restricciones de uso, para su aplicación requiere de
mezclas con otros sustratos, compost inmaduro materia orgánica que paso por tres
etapas, para que sea clase A, B es necesario que pase por las etapas de enfriamiento
y maduración, debe ser mezclado para que no exista deficiencias de nitrógeno
(Nch2880.c, 2003).
1.2. Justificación
El presente trabajo de investigación fue planteado, debido a la falta de una norma sobre
la calidad del vermicompost producidos en diferentes ecosistemas de Bolivia. En este
sentido se trabaja con análisis físicos y químicos basándose en diferentes normas como
la mexicana y chilena para la presente investigación.
El vermicompost analizado tiene procedencia de diferentes pisos ecológicos los

alimentos ofertados en este tipo de ecosistemas son diferentes, todo con la finalidad del
aprovechamiento de los residuos orgánicos, ingresando dentro la norma, todo tipo de
alimento ofertado tomando la recomendación de no hacer uso de residuos de baños
ecológicos o sanitarios, se pretende elaborar cuadros donde indiquen los rangos físicos
y químicos donde se adapte el desarrollo productivo de la lombriz así mismo los
parámetros finales, establecimiento del producto vermicompost, se tendrá en cuenta el
momento adecuado de aplicación de este abono para los cultivos que requieren para
su buen desarrollo fenológico.
7
1.3. OBJETIVOS
1.3.1. Objetivo General
Caracterizar la producción del vermicompost en diferentes pisos ecológicos, para la

elaboración de lineamientos metodológicos de normas de calidad.
1.3.2. Objetivos Específicos

 Diagnosticar el proceso de elaboración de la vermicomposta en las estaciones
experimentales Sapecho, Patacamaya, Cota Cota.
 Evaluar características físicas y químicas del vermicompost producidos en estas
estaciones experimentales.
 Elaborar una propuesta de lineamientos metodológicos de normas de calidad del
vermicompost.
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1. Lombricultura
Sales (s.f.) refiere la lombricultura, es el arte de crianza de lombrices en base a residuos

orgánicos biodegradables, una manera de realizar reciclaje de los desechos orgánicos,
su importancia radica en poder aminorar los desechos que van a los botaderos y poder
realizar actividades de compostaje, vermicomposta desde un punto de vista
empresarial, con una inversión sin riesgos de perdida.
Desde la posición de Indesol (s.f.), lombricultura es realizar la crianza en cautiverio de

lombrices, esto con el fin de sacar provecho el vermicompost que generan, siendo un
fertilizante orgánico muy rico en nutrientes que a lo posterior aprovechan los cultivos,
las especies más requeridas y mejor adaptadas son la lombriz roja californiana y lombriz
roja africana, por razones de su alta capacidad de reproducción, resistencia a cambios
de clima, consumo de variedad de alimentos, obtención del producto en un corto plazo,
etc.
8
La crianza de lombrices es un tipo de biotecnología, donde se aplican normas, técnicas
para la producción de humus de lombriz, donde se reciclan los residuos biodegradables
la lombriz ingiere los residuos pasa por su aparato digestivo y los excreta en fertilizantes
orgánicos donde se disponen al suelo (Torres, 2000, citado por Mamani, 2016).
La lombricultura o vermicultura, es la cría de lombrices con restos orgánicos con la

finalidad de la obtención de abono orgánico de alta calidad con varias funciones en el
suelo y para el cultivo, la lombricultura es importante en la agricultura, con énfasis en
horticultura donde se maneja cultivos hortícolas con alta demanda de nutrientes, el
suministro consecutivo del vermicompost tranquilamente puede abastecerse con el
manejo y la cría de lombrices, las especies más difundidas para la elaboración del
humus de lombriz es la roja californiana (Eisenia foetida) y la lombriz africana (Eudrilus
eugeniae), siendo la lombriz roja californiana reconocido más del 80% de los criaderos
(Guanche, 2015).
Es una tecnología basada en la crianza intensiva de lombrices para la producción de

vermicompost a partir de sustratos orgánicos, similar al compostaje, además de ser
atacado por microorganismos como ser bacterias, hongos, actinomicetos, levaduras y
otros, también se encuentra el sistema complejo digestivo de la lombriz, el
fraccionamiento, desdoblamiento en el intestino de la lombriz, como consecuencia un
aumento de la velocidad de degradación y mineralización del residuo, donde se obtiene
un producto de alta calidad (Arevalo, 2017).
2.2. Vermicompost
La materia orgánica (residuos de plantas y materiales animales) está hecho de

compuestos como ser carbohidratos, ligninas y proteínas, los microorganismos
descomponen la materia orgánica en dióxido de carbono y los residuos más resistentes
en humus. La materia orgánica y el humus almacenan una cantidad apreciable en forma
orgánica en el suelo, también mejoran su estructura ayudan a prevenir la erosión y
mejoran la capacidad de retención de nutrientes y agua de suelos con textura suelta
(Pacual s. f.).
9
El vermicompost o humus de lombriz es un abono orgánico estabilizado, rico en
nutrientes, es aplicado al suelo para la mejora en sus características químicas, físicas,
y biológicas, mejora rendimientos y la sanidad de los cultivos, sin causar riesgos en el
medio. Este producto es obtenido en condiciones aeróbicas, en el cual se reciclan los
restos de materia orgánica conjuntamente con la participación de microorganismos y de
lombrices que se alimentan de ello y lo transforman mediante la digestión (heces)
producto que formara lo que es conocido como vermicompost o humus de lombriz, en
el mismo proceso ocurre la mineralización y estabilización de este tipo de materia
orgánica. El humus cumple tres funciones importantes en el suelo mejora la
permeabilidad estructura y porosidad, provee nutrientes al suelo y ayuda la resistencia
de las plantas a enfermedades y contribuye al control bilógico de plagas (Mikolic, 2018).
Nogales (2010), menciona que el vermicompostaje o compostaje de lombrices es un

proceso de biooxidación y estabilización de residuos orgánicos, mediada por la acción
combinada de lombrices epigeas y microorganismos, dando lugar al producto
denominado en sus diferentes acepciones vermicompost, lombricompost o humus de
lombriz, esta práctica de biotransformación aprovecha una serie de ventajas gracias a
la acción de las lombrices, que aceleran la descomposición y humificación de la materia
orgánica, por otro lado mejoran la estructura del producto final llegando a formar
agregados estables, añadiendo que el vermicompostaje funciona como fuente proteica
para consumo animal y neutralización de las aguas de percolación en usos agrarios por
su elevada capacidad fertilizante.
2.3. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
2.3.1. Características generales

La calidad y composición nutritiva del humus de lombriz depende de manera sustancial
de la calidad del sustrato, caracterizándose de forma general por poseer altos
contenidos de nitrógeno, fosforo, potasio, calcio y magnesio, elemento esencial para las
plantas (Brechelt, 2004 citado por Sandoval y Sánchez, 2018).
10
Para realizar el vermicompostaje se hace necesario el empleo de cierto tipo de especie
determinada de lombriz, las más comerciales tales son, Lumbricus rubellus, Eisenia
foetida y Eisenia andrei, es necesario saber la lombriz adecuada para la obtención de
resultados de calidad en la lombricultura, requiere cumplir una serie de parámetros
necesarios en el proceso tales como alta voracidad, alta capacidad reproductiva,
facilidad de adaptación a condiciones adversas (Sagarpa, 2014, citado por Sandoval y
Sánchez, 2018).
La lombriz californiana posee una longitud aproximada de 6-8 cm, 3-5 mm de diámetro,
con un peso promedio de 1,4 gramos además que ellas tienen un rango de vida 5-6
años, comen diariamente un peso igual al propio para producir vermicomposta que es
un producto resultante de la transformación digestiva, con valores altos en nutrientes
(Marneti, 2012).
El interés que se tiene a cerca de las lombrices desde dos puntos de vista, por un lado,
las que generan el vermicompost, la otra que son trabajadoras de galerías en el suelo,
se distingue de esta manera tres grupos las cuales se ve marcado sus rasgos.
Las lombrices epigeas se caracterizan por su alimentación de restos vegetales y

animales, rastrojos que se encuentran en la superficie del suelo, viven en la superficie
del suelo motivo que no están acostumbradas a realizar galerías. las lombrices
endógeas son las que realizan galerías y viven de comer suelo raras veces salen a la
superficie, presentan un color gris, el otro grupo son las lombrices anecicas estas se
alimentan de restos vegetales y de suelo tienen un gran tamaño, las de interés por
conocer son las epigeas las que trabajan para convertir los desechos orgánicos en un
abono rico en nutrientes además que juegan un rol importante en la salud del suelo
cubriendo como un biorregulador fertilizante orgánico, etc. (Guanche, 2015).
2.3.2. Clasificación zoológica de la lombriz
La lombriz ejerce un rol muy importante en el suelo sobre todo en la incorporación y

transformación de la materia orgánica, a continuación, se describe su clasificación
zoológica de este anélido.
11
cuadro 1. Clasificación zoológica de la lombriz
reino: animal
tipo: Anelido
clase oligoqueto
orden: opistoporo
familia: lombricidae
genero: Eisenia
especie: foetida
Fuente: Restrepo, et al., 2007.
2.4. Condiciones edafoclimáticas para el desarrollo de la lombriz roja
2.4.1. Humedad
Es un factor muy importante ya que influye en el desarrollo, movilidad, reproducción de
la lombriz una humedad que exceda los 85% podría ser perjudicial generando una
dormancia afectando negativamente en la reproducción, mencionando que un rango
óptimo de desarrollo es de 70%, 80% de humedad, condiciones de humedad bajo los
70% llega a ser perjudicial para su reproducción, la manera de poder tomar la humedad
es el método del puño agarrando una cantidad en la mano y realizando una fuerza si
llega a salir unas gotas quiere decir que está en buenas condiciones (Cabrera,2006).
Las cunas deben mantener una humedad alrededor de 70% esto facilita la alimentación
y fácil deslizamiento de la lombriz, cuando no llega tener buena humedad exceso o
déficit las lombrices llegan a una alta mortalidad, una buena humedad llega a que la
lombriz pueda alimentarse satisfactoriamente y exista una reproducción excelente
(Marnetti, 2012).
12
2.4.2. Temperatura
De acuerdo con Marnetti (2012), la temperatura ideal para el desarrollo de las lombrices
se encuentra entre 12-25 °C, siendo así la formación de los cocones requiere una
temperatura 12- 15 °C las condiciones de temperatura son variables, la lombriz roja
californiana tiene la cualidad de adaptación a diferentes climas un aspecto positivo para
la crianza de las mismas.
Como señala Pineda (2006), el desarrollo adecuado sin dificultades de 10-25 °C, sin
embargo, una temperatura menor de 10 °C y mayor a 30°C llega a ser perjudicial para
la producción de cocones, viendo que las temperaturas son importantes que influyen
tanto en la producción y fecundidad de las capsulas, se encontró que una temperatura
media óptima para la reproducción de cocones es de 20 °C.
Somarriba y Guzmán (2004), argumenta que la temperatura ideal se encuentra entre

15-24 °C esta temperatura es cercana a la corporal de la lombriz que es de 19 °C, por
encima de los 30 °C logra vivir sin embargo baja la reproducción acosta de ello también
baja la producción del vermicompost.
2.4.3. pH
Las lombrices presentan una tolerancia de rango de pH de 5-9 siendo una media a la
neutralidad, por fuera no se desarrollan y reproducen con la misma eficiencia (Edwards
y Bohlen,1996, Nogales et al., 2014 citados por Sánchez, 2017).
Desde la posición de Cabrera (2006), la lombriz llega a desarrollarse en sustratos de

pH de 5,0 a 8,4 si llega a ser bajo o mayor a este rango la lombriz llega a una etapa de
latencia, lo adecuado llega a ser la neutralidad, menor a 7 de pH existe la invasión de
la planaria que es un tipo de anélido que se adhiere al cuerpo de la lombriz
alimentándose de su cuerpo actuando como una plaga de alto peligro, envolviéndose
en el cuerpo de la lombriz.
Existen sustratos los cuales llegan a ser muy alcalinos o ácidos, deben de neutralizarse
para llegar a un pH neutro de no ser así la lombriz tendrá una alta mortalidad (Duran,
2009 citado por Piza, 2017).
13
2.4.4. Aireación
El vermicompostaje es un proceso aeróbico, el cual requiere de aireación, el oxígeno
es muy importante para el desarrollo de los microorganismos, la oxigenación tiene dos
bases importantes, una de aportar oxigeno suficiente a los microorganismos la otra de
evacuar de dióxido de carbono generado (Sagarpa, 2012, citado por Escobedo, 2015).
2.5. Criterios para la instalación de las camas
La confección de los lechos debe realizarse tomando en cuenta los materiales de lugar,
ladrillos, maderas, cemento, tubos u otro material es importante tomar énfasis en el
techo se recomienda la resistencia a factores climáticos, otro factor es la luz, las
lombrices no poseen ojos sus sensores son sensibles a la luz la epidermis contiene
células foto receptoras que les permite focalizar la luz distinguiendo diferentes tipos de
luz esto llega a ser un peligro para las lombrices (Mejía, s.f.).
Las diferentes formas de elaboración o establecimiento de lombricomposteras llegan a

ser variables se pueden construir las camas sobre el suelo, cajones de madera, baldes,
macetas, piletas de cemento, etc. La finalidad es poder tener a las lombrices en camas
en donde puedan reproducirse sin inconvenientes (Henríquez y Mora, s.f.).
Es indispensable tener el material fijado para la construcción de las camas que sean
resistentes al agua y otros aspectos como las medidas de las camas aproximados 1
metro de ancho, 20 metros de largo, el espacio entre cama y cama para transitar de 1
metro los muros deberán ser no menor a 12 cm, ni sobrepasar los 40 cm la orientación
de las camas deben ser con favor al viento además cuando se realice la instalación el
suelo debe estar suelto para una mejor infiltración de aguas debe de colocarse aserrín
o paja evitando el encharcamiento si la finalidad es obtener vermicompost en solido
(Agro flor lombricultura, s.f. citado por Alvarado y Díaz, 2019).
Cabrera (2006), sostiene que la cría en cualquier lugar que tenga protección y
condiciones llega a desarrollarse satisfactoriamente, se debe considerar una pendiente
en el terreno antes de la construcción de los lechos los muros no deben superar de 30
a 40 cm y las dimensiones va de acuerdo al tipo de explotación puede ser 1 metro de
14
ancho, de largo 3 metros para una mayor explotación medidas de 1,80 metros de ancho
y largo 3,60 metros aunque se puede apilar la materia orgánica e introducir las lombrices
llegan desarrollarse sin inconvenientes.
Figura 1. Cantero de vermicompostaje cubierto con mulch
Fuente: Mikolic, et al., 2018.
2.6. características del alimento ofertado
León (s.f.), menciona que las lombrices se alimentan de desechos orgánicos, con
procedencia animal, vegetal, antes de ingerir el alimento los humedece con un líquido
que llegan a segregar lo cual llega a realizar una pre digestión, su aceptación todo
desecho agropecuario es sorprendente (estiércoles, restos de cultivos, hojas, frutos,
malezas, etc.
La obtención del producto depende mucho del sustrato que se utiliza como alimento, se
realizaron estudios en diferentes sustratos como vacaza, gallinaza, porcinaza, pulpa de
café, hojarascas y otros, determinándose que el mejor alimento es la vacaza para la
reproducción de lombrices con una relación 50:1 (Rodríguez y Pineda, 1997 citado por
Pineda, 2006).
15
López (2012) citado por Gutiérrez (2018), realizó estudios de densidades de los
anélidos, basado en dos alimentos ofertados donde concluyó que la mejor calidad de
humus ofertado está basada en el abono de bovino en contrario del abono de conejo
que resulto mejor en el desarrollo de peso y longitud de la lombriz y no así en el humus.
2.6.1. Mazorca de cacao

El cultivo de cacao es uno de los alimentos más difundidos desde el punto de vista
tecnológico sus características de incompatibilidad genética es lo que separa de otros,
los investigadores marcan la producción para mejorar la resistencia a enfermedades y
la calidad, el alto costo de la reproducción asexual pone en atención a los más
importantes centros de investigación, buscando tecnologías más adecuadas para su
reproducción en cantidades y obtener productos de calidad (Batista, 2009 citado por
Salazar, 2016).
2.6.2. Composición nutricional

En el cuadro se puede observar el contenido nutricional de la cascara de cacao sin
semillas.
cuadro 2. Composición nutricional de la mazorca de cacao.
porcentaje en base seca

elementos
promedio rango
proteína 6,25 5,63-7,5
fibra cruda 27,3 24,30-29
cenizas 8,1 7,6-8,7
sodio 0,01 0,01-0,03
potasio 3,2 2,5-3,70
calcio 0,44 0,33-0,70
fosforo 0,09 0,04-0,12
La cantidad de materia seca que contiene la mazorca es de alrededor de 90% haciendo

que su descomposición llega a ser lento (Tingo, 2012, citado por Calle, 2017).
16
2.6.3. pH de la cascara de Cacao
El pH indica la concentración de hidrogeniones en una disolución, la importancia de la
determinación de pH de los alimentos con el fin de evitar ingerir alimentos muy ácidos
que podría dañar el sistema digestivo, las muestras analizadas se observa el rango de
pH llegando a la neutralidad 6,25 con más o menos 0,04 de varianza (Castillo et al.,
2018).
La variación del pH en el ensilado de la cascara de cacao, varia durante el proceso de

ensilaje, donde se visualiza la estabilización en los días 4 y 30 con un pH de 4,47-4,47,
como se observa en el siguiente cuadro.
cuadro 3. comportamiento del pH en el ensilado de la cascara de cacao
días de
ensilado PH
1 5,61
4 4,47
8 4,46
15 4,47
30 4,47
Fuente: Caicedo y Caicedo, 2021.
2.6.4. Usos de la cascara de cacao

El uso de la cascara de cacao de cultivos cuya previa transformación como alimento
para las lombrices, la elaboración de compost y sustratos, también es usado en
biodigestores, teniendo en cuenta que el aporte por tonelada de cascara es 12
kilogramos de nitrógeno, 2,5 kg de pentoxido de fosforo, 42 kilogramos de óxido de
potasio, 4,2 kg de calcio y 4,2 kg de óxido de magnesio (Oduwole y Arueya 1990, citado
por Salazar, 2016).
17
2.6.5. Abonos de procedencia animal
Los estiércoles son abonos conformados por mezclas de deyecciones sólidas y liquidas
de los animales conjuntamente con paja (Callañaupa, 1993, citado por Piza, 2017).
Su valor depende, del tipo de animal, la variabilidad de los alimentos que ingieren, el
estiércol procedente de las aves y ovinos son los que contienen un alto valor nutritivo y
no así en estiércoles de cerdos, caballos o vacas, las variables climáticas llegan afectar
los valores de estos abonos (Sánchez, 2003, citado por Luque, 2013).
2.6.6. Fuentes de abonos orgánicos

Las características de las fuentes orgánicas pre-humificadas o descompuestas de
diferentes estiércoles se presenta en el cuadro siguiente.
cuadro 4. Estudio de características de diferentes abonos con diferentes

procedencias y sitios diversos
Características
tipo de abono procedencia % % MO %N P K PH CE
humedad total total mS/cm
estiércol Achocalla 38 11,88 0,714 0,156 1,244 7,8 4,6
ovino CO
estiércol Chuquisaca 20 13,40 1,58 0,63 2,053 8,7 6,28
ovino desc. CO
estiércol de Chuquisaca 14 34,3 CO 1,708 0,187 2,886 9,4 7,07
ovino
estiércol Sica sica 4,39 59,76 1,65 0,132 0,475 7,3 5,77
ovino
estiércol Achocalla 39 12,85 0,756 0,275 1,632 8,7 6,28
bovino CO
bovino
llama
Fuente: Chilon, 1989-2012 estudios varios
18
2.7. Propiedades físico químicas de la calidad del vermicompost
2.7.1. Propiedades físicas del vermicompost

Para la presentación del vermicompost, el producto final debe cumplir con los siguientes
parámetros:
2.7.2. Impurezas
Cuando se lleva a la comercialización no debe presentar ningún material ajeno a la
materia orgánica prima, el fabricante se obliga a señalar la naturaleza origen de algún
material incorporado, añadiendo el término de “adicionado con…” especificando
cantidad proporcional total en gramos por kilogramo de humus, la materia prima debe
contener no más del 10% de material no ingerido por las lombrices, solo cuando forme
parte de la materia orgánica prima presentada en la forma de ramas o fibras lignino-
celulosicas, materia orgánica cruda no digerida, contener no más de 1,5% de material
inorgánica extrañas no contaminantes tales como vidrios, metales, plásticos u otros
(NMX-FF-109-SCFI-2008, p.10).
2.7.3. Humedad
Las cunas deben estar provistas de una humedad inicial de 70% hasta llegar a un
producto final de 40% para facilitar la ingestión del alimento y movimiento de la lombriz
en el material, tener en cuenta no llegar a estancamientos debido a posibles
fermentaciones anaeróbicas que llegaría a matar a las lombrices dada la situación el
alimento debe ser poroso y húmedo (Díaz, 2002 citado por Gonzales y Sánchez, 2019).
Cuando se realiza la cosecha de humus retirar las lombrices teniendo el cuidado que
tenga la humedad adecuada de hasta el 40% para luego tamizarlo y empacarlo o
utilizarse en los cultivos (Indesol, s.f.).
En el momento de la cosecha al haber retirado las lombrices habiendo una poca

cantidad de lombrices el 3% es llevado al lugar destinado por el productor donde se
19
orea hasta que tenga una humedad del 50%, almacenamiento que será realizado bajo
sombra cuando la humedad haya sido reducida (Somarriba y Guzman, 2004).
2.7.4. Densidad aparente

La densidad de los materiales es un factor fundamental en el mantenimiento de la
porosidad (aireación) durante el proceso, como así también radica la importancia la
aireación del suelo una vez que sean incorporados las enmiendas (Day et al., 1998,
citado por Campitelli, 2010).
2.7.5. Color y Olor

En todos los grados de calidad el vermicompost debe presentar un olor y color
característico, debe estar libre de olores desagradables. Todos los colores entre el
negro a café oscuro, de acuerdo a la clasificación de colores Munsell, el olor tiene que
ser fresco a tierra húmeda, con ausencia de olores pestilentes (NMX-FF-109SCFI-
2007).
2.7.6. Propiedades químicas del vermicompost
2.7.7. PH
El pH es un factor tomado en cuenta para el manejo del suelo, siendo que llega afectar
en la disponibilidad de nutrientes y afectando la actividad de los microorganismos, un
pH de 5,5 presenta problemas de acidez haciendo que el aluminio sea soluble y afecte
la toxicidad en plantas llegando a afectar el sistema radicular, la actividad de los
microorganismos no siempre se ve afectado o se tiene que estar en un pH neutro, se
debe manejar y adecuar en un rango de 5,3-6,1 llegan a adaptarse en suelos tropicales,
otro factor importante de la materia orgánica es un amortiguador del humus que reduce
los riesgos de cambios bruscos de pH, protegiendo la vida microbiana y la disponibilidad
de algunos elementos minerales (Orozco, et al., 2012; Labrador et al., 2002; Primavesi,
1984, citado por Garro, 2016).
El vermicompost como producto final de la lombricultura si bien llega a ser estiércol de

las lombrices, es una materia orgánica granulosa de color café oscuro, posee un pH
20
neutro lo que permite la aplicación en grandes cantidades sin correr riesgos de quemar
el cultivo (sales, s.f.).
La lombriz vive en un medio de pH cambiante, esto es posible porque encima del

esófago presentan unas estructuras llamadas glándulas calcíferas segregan una
sustancia de carbonato de calcio que neutralizan los ácidos de sus alimentos razón por
el cual el producto final tiene un pH neutro (7) (León, s.f.).
2.7.8. Nitrógeno total

El principal elemento que aporta la materia orgánica para el desarrollo de las plantas es
el nitrógeno, el 95% del nitrógeno en el suelo se encuentra en estado orgánico formando
parte de la materia orgánica (Sierra y Rojas, 2000 citado por Gonzales y Sánchez,
2019).
Según Ruiz (2005) citado por Uruchi (2018), el incremento de disponibilidad de

nitrógeno es elevada, además que incrementa la eficiencia de la fertilización, con
particularidad del nitrógeno.
Para darse una idea de la riqueza del estiércol de lombriz, basta comparar con la
camada superior de un suelo que no sufrió intervención por ellas, el vermicompost es
cinco veces más rico en nitratos (Ferruzzi, 1987, citado por Mamani, 2016).
2.7.9. Materia orgánica

La materia orgánica juega un papel importante para la recuperación de suelos y
mantenimiento de su fertilidad, un suelo naturalmente fértil es aquel donde los
organismos en el suelo van liberando nutrientes inorgánicos, esto con la finalidad de
mantener el crecimiento rápido de las plantas, la importancia de la materia orgánica
radica en la protección de suelos, evitando la erosión de suelos, aumentando la
capacidad de retención de agua, incrementa la capacidad de intercambio catiónico,
aligera los suelos arcillosos, contrarresta el efecto de sustancias toxicas, regula la
actividad de los microorganismos (Guanche, 2015).
21
La pérdida de materia orgánica en el suelo por arrastre de aguas y otros este suelo
pronto quedara sin nutrimentos, para evitar el déficit se inventó el humus que es un
proceso de retraso de la mineralización, el humus es una sustancia oscura con un alto
contenido de carbono que podría ser viejo o joven, los humus viejos son más estables,
mientras que los humus jóvenes se mineralizan con facilidad, la mineralización de la
materia orgánica está dada por microorganismos dependiendo de dos factores
importantes como es la temperatura y oxigeno (Escobedo, 2015).
El método que es utilizado por laboratorios para valorar la materia orgánica es Walkley-
black el cual, por combustión húmeda, muestras que han sido pasadas por un tamiz de
2mm, para expresar el contenido de MO este valor es multiplicado por 1,724 sabiendo
que el 58% corresponde al carbono, la materia orgánica del suelo compone de 52%,
58% de carbono más otros elementos (Marín, 2010).
2.7.10. Relación C/N

Este parámetro permite conocer la velocidad de descomposición y determinar el tiempo
de compostaje siempre y cuando las condiciones de temperatura, humedad, aireación
sean las adecuadas para la obtención de compost o vermicompost de calidad es
importante que exista una relación adecuada entre ambos elementos, teóricamente una
buena relación de C/N es de 25-35 si es mayor a 35 podría ser que no exista suficiente
nitrógeno para el crecimiento microbiano, si es menor a 25 existirá un exceso de
nitrógeno el cual llegaría a perderse como amoniaco como consecuencia de olores
desagradables, tener encuentra una mezcla de diferentes residuos para poder obtener
un sustrato equilibrado. En general los residuos verdes, frescos húmedos, pastos y
demás contienen una baja relación carbono nitrógeno, lo contrario de los materiales
leñosos y secos aserrín, virutas de madera, papel y otros tienen una alta relación
carbono nitrógeno (O´ryan y Riffo, 2007, citado por Escobedo, 2015).
La relación C/N es uno de los factores más importantes que requieren consideración en
el proceso, cada sustrato a utilizar en el vermicompostaje aporta el contenido de
carbono y nitrógeno, se debe manejar una relación adecuada teniendo en cuenta que
22
los materiales secos proveen carbono y los frescos proveen nitrógeno (Carmona y
Pardo, 2017, citado por Mona y Vivas, 2019).
Los procesos de transformación de los minerales del suelo en sustancias orgánicas se

dan bajo una relación de C/N si la relación es menor a 17% el nitrógeno se mineraliza
si la relación es de 17-33 existirá un equilibrio, si esta relación llega a ser mayor del
33% el nitrógeno existirá una inmovilización de nitrógeno (Chilon, 1997, citado por
Uruchi, 2018).
2.7.11. Conductividad eléctrica

El nivel adecuado de conductividad eléctrica es de 2,5 mmhos/cm a 3mmhos/cm es un
nivel adecuado y peligroso superior a 8 mmhos/cm una alta salinidad del sustrato podría
causar la muerte de las lombrices (Bollo, 2001 citado por Pati, 2002).
2.7.12. Fosforo, Magnesio, Potasio, calcio
2.7.13. Fosforo
El fosforo es absorbido predominantemente como anión monovalente fosfato (H2PO4)
se encuentran en pH de 4,5-7 y en una menor cantidad como anión divalente (HPO 4-2)
que se encuentran en pH básicos, la presencia del fosforo dependerá mucho del Ph,
para ambos extremos el fosforo es limitado como en ph alcalinos se llegan a formar
fosfatos de calcio que no llegan a ser aprovechados por las plantas, de igual manera el
ph bajos, la alta solubilidad del aluminio y del hierro precipitan el fosforo limitando de
esta manera la disponibilidad para las plantas.
2.7.14. Potasio
Es un catión monovalente que junto al nitrógeno es absorbido en grandes cantidades
por la planta, la difusión de este elemento depende de otros factores como contenidos
muy altos de calcio y magnesio el cual baja su absorción del potasio, juega un rol
importante en el metabolismo, contribuye a la economía del agua regulando la apertura
de las estomas.
23
2.7.15. Calcio
El calcio un elemento importante, esencial por intervenir en la estabilidad de la
membrana plasmática, la presencia en el suelo del calcio conlleva a considerar el
antagonismo entre el calcio y el magnesio. Una deficiencia de calcio puede provocar
una mayor absorción del magnesio, provocando síntomas de fitotoxicidad, en el caso
contrario altos contenidos de calcio regulan la absorción del potasio.
2.7.16. Magnesio
El magnesio es extraído del suelo por las plantas en forma de catión divalente su
absorción puede ser afectada por relaciones altas de Ca/Mg caso que las plantas
absorben menos magnesio (Rodriguez y Florez, s.f.).
2.7.17. Ácidos húmicos

Los ácidos húmicos tienen un tamaño molecular un poco menor a las huminas (peso
molecular de 50000 a 100000 Da con 1000 anillos de carbono) son solubles en
condiciones alcalinas, debido a que otros elementos se unen fácilmente a las moléculas
de ácidos húmicos de tal manera son absorbidos fácilmente por plantas y
microorganismos, los ácidos húmicos funcionan como sistemas importantes de
intercambio iónico y quelatantes (Cooper y Abi, s.f.).
Se produce cuando la materia orgánica se oxida, durante el proceso de humificación,

de acuerdo a las concentraciones adecuadas de calcio, fosforo, potasio y
micronutrientes, de la materia orgánica se extraen los ácidos húmicos, las plantas
requieren de los ácidos húmicos sin embargo usar en grandes cantidades no será
beneficioso cada planta tiene un nivel de requerimiento, por tanto, no debe ser utilizado
en grandes cantidades (Fassbender et al., 1994, Primavesi, 1984 citado por Garro,
2016).
Los compuestos húmicos contienen grupos funcionales ácidos el cual interviene en las
reacciones de capacidad de intercambio catiónico, estas sustancias húmicas
interaccionan con las arcillas las cuales los hace más estables, previniendo la erosión
de los suelos, uno de los roles más sobresalientes pone en disponibilidad a los
24
micronutrientes para las plantas, forman complejos quelatantes con los metales como
el hierro, manganeso, cinc y cobre, contribuyendo además a mejorar la absorción del
fosforo, nitrógeno, potasio, calcio, y magnesio en las plantas, es visible la importancia
que tiene las sustancias húmicas en el crecimiento vegetativo, principalmente su
capacidad de mejorar la absorción de distintos nutrientes (Landeros, 1993 citado por
Flores y Fonseca, 2009).
Sparks (2003) citado por Páez (2015), considera que la materia orgánica es compleja
la cual se clasifica en sustancias húmicas y sustancias no húmicas, las sustancias
húmicas son aquellas de composición bioquímica de aminoácidos, grasas, ceras,
resinas, entre otros. Químicamente pueden ser visualizadas como una mezcla de
compuestos aromáticos y compuestos nitrogenados, sustancias que pueden ser
extraídas y clasificadas en tres facciones basadas en la solubilidad como ácidos
húmicos.
cuadro 5. Propiedades de los ácidos húmicos

propiedades acidos humicos
color pardo negro
peso molecular medio
% de carbono 55-60
%de nitrogeno 3a4
Fuente: Paez, 2015.
2.8. Delimitaciones fisicoquímicas en base a normas de calidad del

vermicompost
cuadro 6. Características que debe cumplir el vermicompost para su aplicación.

parámetros valores
MO ≥ 30%
granulometría < 25mm
C/N < 20%
humedad ≤ 40%
25
Fuente: Sánchez, 2017.
cuadro 7. Composición química del vermicompost de parámetros de gran importancia
composición química valor

Nitrógeno 1,5-2,2%
P(P2O5) 0,5.0,7%
Potasio 0,3-0,7%
ácidos húmicos 5-12%
MO 50-70%
PH 6,7-7,2
Humedad 40-50%
calcio 4,6-4,8
Magnesio 0,88%
Fuente: Marnetti, 2012.
En todos los grados de calidad el vermicompost debe cumplir con las delimitaciones
que se detallan:
cuadro 8. Delimitaciones fisicoquímicas del vermicompost según la norma mexicana
Característica valor
nitrógeno total 1-4% base seca
materia orgánica 20-50% base seca
relación C/N ≤ 20
humedad 20-40% sobre materia húmeda
PH 5.5-8,5
conductividad eléctrica ≤ 4 dS/m
densidad aparente 0,40-0,90g/ml
Fuente: NMX-FF-109SCFI-2007, 2008.
26
2.8.1. Análisis obtenidos en tratamientos de vermicompost bajo la norma
mexicana
En el siguiente cuadro fue extraído de una tesis realizada en la estación experimental
de Patacamaya, los resultados obtenidos en tratamientos realizados con diferentes
procedencias de materia prima, los cuales dan como resultados datos que se
encuentran dentro la norma mexicana.
cuadro 9. Composición fisicoquímica del vermicompost realizado en la estación

experimental Patacamaya
parámetros T1 T2 T3
1,267 3,41
CE 2,65
PH 7,66 8 7,86
%N 1,081 1,185 1,459
%P 0,144 0,212 0,148
%K 0,043 0,25 0,095
%CO 11,538 11,421 13,014
C/N 10,67 9,63 8,92
HUMEDAD 57,64 58,7 60,22
Dónde: T1= 100% estiércol de ovino, T2= 50% residuos orgánicos frescos y 50%
estiércol de ovino, T3= residuos de mercado deshidratado y 50% estiércol de ovino.
Fuente: piza, 2017.
Uno de los criterios más importantes que se toman en cuenta en la calidad del
vermicompost y su madurez, es la relación carbono nitrógeno, que es el índice más
utilizado en distintos sitios y para diferentes abonos, la relación C/N de un vermicompost
maduro tiene un valor que es cercano entre 10, uno de los aspectos relevantes de este
índice, si llega a liberar nitrógeno o causa una competencia con las plantas por
nitrógeno en la solución del suelo (Duran y Henríquez, 2009, Jiménez, 2008, Salazar et
al., 2003 citado por Eulloque, 2013).
La calidad del vermicompost radica en la madurez en la que se encuentra como

producto final, otro requisito indispensable y se ve reflejado es la CIC de un
vermicompost, se indica que este tiene que ser mayor a 40 cmol kg-1 (NMX-FF-109-
27
SCFI-2007). En trabajos realizados se menciona que en una etapa inicial del
vermicompost se encontró una CIC de 14 cmol kg-1 y este cuando ingreso en la etapa
de madurez subió a 142,33 cmol kg-1, esto se atribuye a que existe la formación de
ácidos húmicos que poseen una alta CIC, estos ácidos también llegan a incrementar
como resultado de la transformación de la materia orgánica en sustancias húmicas.
2.9. Marco Normativo
2.9.1. Ley N° 755 Gestión integral de residuos

Según la ley de gestión integral de residuos busca establecer una política general de
gestión integral de residuos en el estado plurinacional de Bolivia, priorizando la
prevención para la reducción de la generación de residuos, su aprovechamiento y
disposición final sanitaria y ambientalmente segura, está presente ley se aplica aquellas
personas naturales o jurídicas públicas o privadas que generan residuos o realicen
actividades relacionadas con gestión de residuos, en este sentido se mencionan los
siguientes artículos que hablan de planificación, manejo, educación y operación de
residuos.
Artículo 12. Prevención de generación de residuos, son medidas destinadas a evitar,

reducir su generación en cantidad de peligrosidad, mediante la transformación de
modelos de producción, la modificación de los hábitos de consumo en un marco de
protección a la salud y el medio.
Artículo 13. Prevención de la generación de residuos de consumidores y actividades

productivas II. Toda persona natural o jurídica, pública o privada que se dedique a la
actividad productiva, debe priorizar la cantidad de peligrosidad mediante buenas
practicas, así como emplear materias primas que provengan de materiales reciclados,
biodegradables o sustancias no peligrosas.
Artículo 14. I. Aprovechamiento de residuos, es el conjunto de acciones que permite la

reutilización de los mismos, para generar beneficios al ambiente, mediante el
compostaje o reciclaje. II. Se dará prioridad al reciclaje y compostaje sobre el
aprovechamiento energético. III. Para garantizar el aprovechamiento de residuos, se
28
debe implementar sistemas de separación y recolección, así como la instalación de
infraestructura y equipos de acuerdo a la reglamentación de la presente ley.
Artículo 15. Responsabilidades de generador, productor, distribuidor y comerciante en

el aprovechamiento de residuos, I. todo generador de residuos deberá coadyuvar en la
implementación de programas de aprovechamiento de residuos cumpliendo con las
disposiciones de acondicionamiento, separación, almacenamiento, entrega y
recolección de residuos. II. Todo productor de bienes de consumo, deberá incorporar
en sus planes el manejo ambiental, estrategias de manejo aprovechamiento todos
mecanismos posibles a cerca de manejo integral de residuos en el marco de esta
presente ley. III. Todo comerciante o distribuidor deberá apoyar las acciones orientadas
a la prevención, separación, almacenamiento y entrega para el aprovechamiento de los
residuos generados por dicha actividad.
2.9.2. Ley N° 300 Ley Marco de la Madre Tierra y desarrollo integral para vivir bien
Artículo 31. Gestión de residuos las bases y orientaciones del vivir bien, a través del
desarrollo integral en gestión de residuos son:
Promover la transformación de los patrones de producción y hábitos de consumo en el

país y la recuperación y reutilización de los materiales y energías contenidos en los
residuos, bajo un enfoque de gestión cíclica de los mismos.
Desarrollar mecanismos institucionales, técnicos y legales de prevención, disminución

y reducción de residuos su utilización, reciclaje y tratamientos como disposición final
sanitaria y ambientalmente segura, en el marco del artículo 299 párrafo II numerales 8
y 9 de la constitución política del estado.
Garantizar el manejo y tratamiento de residuos de acuerdo a la ley especifica.
Desarrollar acciones educativas sobre la gestión de residuos en sus diferentes

actividades para la concientización boliviana.
29
2.9.3. Proyecto de ley de conservación y manejo sostenible de suelos
2.9.4. Normas técnicas para la conservación y manejo sostenible del suelo

Artículo 21. Normas técnicas, el servicio nacional de suelos y las instancias
correspondientes departamentales y municipales en el ámbito de sus competencias
deben elaborar, validar, aprobar e implementar normas técnicas para la conservación y
manejo sostenible de suelos, acorde a la realidad, las normas técnicas deberán:
Rescatar las normas locales y comunitarias y revalorizar el saber local, el conocimiento

adquirido para la conservación y manejo de suelos.
Regular el manejo y rehabilitación y recuperación de la fertilidad de suelos, según

potencialidades y limitaciones de las regiones.
Impulsar el reciclaje de residuos orgánicos, para la provisión de materia orgánica

destinada a la producción agropecuaria.
Fomentar el desarrollo de sistemas de producción diversificada y sistemas de

agroforestales que garanticen la cobertura vegetal y aporte de materia orgánica al suelo.
Promover y regular la sustitución y eliminación gradual de los agroquímicos.
Complementar la lista de productos agroquímicos y sustancias de uso industrial

prohibido.
Evitar y prohibir el uso de transgénicos.
Realizando la mención de estas leyes y su reglamentación sobre residuos sólidos,

manejo, promoviendo, regulando que estos residuos desarrollen un manejo cíclico,
realizando el manejo de residuos orgánicos y estos puedan convertirse en abonos,
destinados como materia orgánica, hace referencia a todo esto, pero no se encuentra
registros en ningún sitio acerca del manejo de la lombricultura menos sobre la calidad
que se manejan en los abonos orgánicos, así como es el vermicompost.
30
4. LOCALIZACIÓN
4.2. Ubicación geográfica
El presente trabajo fue realizado en el laboratorio de la facultad de agronomía, las

muestras fueron extraídas de tres pisos ecológicos como son: las estaciones
experimentales Patacamaya, Sapecho y Cota Cota, mismas que se encuentran
ubicadas geográficamente en diferentes zonas las cuales se describen a continuación.
4.2.1. Descripción y localización de la estación experimental Patacamaya

La extracción de la muestra de vermicompost se obtuvo de la estación experimental
Patacamaya, ubicada en la provincia Aroma del Departamento de La Paz a una
distancia de 105 km de la ciudad.
El municipio de Patacamaya se encuentra en la región del altiplano central, teniendo

como límites al norte con el municipio de Ayo Ayo provincia Loayza, al sur con el
municipio de Umala y Sica Sica, al Este con el municipio de Sica Sica y al oeste con la
provincia Pacajes.
La estación se ubica geográficamente entre los paralelos latitud sur 17°15' y 67°59' de
longitud oeste, la altitud promedio de 3789 m.s.n.m.
31
Figura 2. Ubicación de la estación experimental Patacamaya
Fuente: Google earth, 2022.
La región se caracteriza por ser un sitio semi-árido, comprende una estación seca desde
el mes de abril hasta septiembre, donde el productor de estas zonas se dedica a la
actividad pecuaria y presenta humedad de octubre a marzo meses en los cuales el
agricultor llega aprovechar para realizar sus actividades agrícolas, así como el comercio
se efectúa durante todo el año.
En el sitio presenta una precipitación de 388,6 mm media anual la temperatura media

anual es de 9,4°C siendo la máxima extrema de 18,4°C y la mínima extrema de 0,4°C,
con heladas durante el ciclo de producción agrícola.
Misma se encuentra en medio de dos cordilleras occidental y oriental, fisiográficamente

se encuentra dividido en dos sectores el primero constituido por serranías onduladas y
32
montañosas y el segundo caracterizado por una planicie de origen aluvial (PDM
Patacamaya, 2006-2010).
4.2.2. Descripción y localización de la estación experimental Sapecho

La extracción de las muestras se realizó en la estación experimental de Sapecho,
Municipio de Palos Blancos provincia sud Yungas departamento de La Paz, Sapecho
se encuentra a 410 m.s.n.m. aproximadamente a 280 km al norte de la cuidad
geográficamente la zona se ubica a 15°33'53,57'' latitud sud 67°19'11,23'' longitud oeste
(Choque, 2017).
Figura 3. Ubicación de la estación experimental Sapecho
33
El clima del municipio de palos blancos es cálido húmedo, forma parte de dos
ecorregiones Yungas y trópico que presentan un clima que va de cálido a templado,
como en áreas de las Delicias, El Sillar y Cascada. Según reportes meteorológicos el
área presenta una temperatura promedio de 26°C donde la temperatura máxima
promedio es 33°C y la temperatura mínima promedio es de 19°C los meses que llega a
presentar temperaturas de 13°C están comprendidos entre los meses de junio y julio,
las precipitaciones pluviales promedio en el municipio de palos blancos llega a ser de
1.181 mm anuales, las mayores precipitaciones se encuentran entre los meses de
noviembre a febrero.
La agricultura es una actividad principal que requiere la intervención de bosques para

la rehabilitación de espacios cultivables, el chaqueo es una practica que realizan para
la habilitación de terrenos para la implementación de cultivos en interés lo cual deja
suelos descubiertos y por consiguiente el proceso de degradación de los suelos
afectados por el factor climático, en la actualidad los recursos forestales presentan
mayor riesgo de intervención por la actividad agrícola, pecuaria y la explotación de
madera (PTDI, 2016).
4.2.3. Descripción y localización de la estación experimental Cota Cota

La presente extracción de la muestra se realizó en la estación experimental de Cota
Cota situada a 15 km del centro paceño, geográficamente se encuentra en las
siguientes coordenadas 16°32' de latitud sud y 68°03' longitud oeste, presentando una
altitud de 3400 m.s.n.m.
34
Figura 4. Ubicación de la estación experimental Cota Cota
Fuente: google earth, 2022.
Las condiciones climáticas son de cabecera de valle los veranos calurosos con una
temperatura de 21°C, en la época invernal desciende hasta los 1°C, en las épocas de
agosto y noviembre presentan fuertes vientos llegando a temperaturas de 14°C, con
una precipitación media de 400 mm, con una humedad relativa media de 46%
llegando a incrementar, la velocidad máxima de vientos es de 1,4 m/s, presenta
diversas especies vegetales, varios cultivos anuales agrícolas.
35
5 MATERIALES Y MÉTODOS
5.1. MATERIALES
5.1.1. Material de gabinete

Para el presente trabajo se utilizó los siguientes materiales para gestionar y documentar
el trabajo de investigación.
detalle
cuaderno de 100 hojas

calculadora científica
marcadores indelebles
computadora portátil
cámara fotográfica
5.1.2. Material de laboratorio

Para la presente investigación se cuenta con los siguientes materiales tanto para
análisis físicos y químicos, que se detallan:
cuadro 10. Materiales y reactivos utilizados durante el proceso experimental
Parámetro Material Reactivo

Densidad aparente Probeta de 50 ml Ninguno
Balanza de precisión
Humedad por gravimetría Estufa ninguno
pH y CE Vasos precipitados Ninguno
pH metro y conductivimetro
Materia orgánica Vasos precipitados K2Cr2O7
Bureta H2SO4
36
Agua destilada Di fenilamina
Ácido fosfórico
Nitrógeno total Tubos de digestión Ácido sulfúrico
Matraces Erlenmeyer Pastillas catalizadoras
digestor Hidróxido de sodio
destilador Ácido bórico
Indicadores
Fosforo Vasos precipitados Fluoruro de amonio
Matraz aforado Tartrato de amonio
Espectrofotómetro
Calcio, magnesio, sodio, Vasos precipitados Acetato de amonio
calcio Agitador de mesa Estándares
Espectroscopia de De sodio, potasio, calcio,
absorción atómica de llama magnesio
Ácidos húmicos Centrifugador Hidróxido de sodio
Agitador de mesa Ácido sulfúrico
Tubos de centrifugador
5.1.3. Material de campo

En el trabajo de investigación se requiere de muestras de vermicompost las cuales se
extrajeron a la vez se caracterizaron en campo con los siguientes materiales.
Muestra Material
Materia vegetal Planillas
Estiércoles Hojas de campo caracterización
vermicompost Termómetro
Papel pH metro
Agua destilada
Bolsas ciploc
37
5.2. METODOLOGÍA
5.2.1. Procedimiento metodológico
5.2.2. Diagnóstico de elaboración del Vermicompost

Para recaudar la información correspondiente para la caracterización del vermicompost
se siguieron una serie de pasos los cuales son:
 Se identificó los lechos en funcionamiento los cuales contenían material vegetal

y estiércol de animal, como producto final la obtención del vermicompost.
 Una vez identificado se realizó el seguimiento de la temperatura.
 Se hizo la medición del pH en el proceso de vermicompostaje.
 También es de gran importancia tomar la humedad en el proceso y en la cosecha
del vermicompost.
 Se realizó el dialogo con el encargado de la producción del vermicompost, esto
para obtener más información ya que ellos están estrechamente realizando el
manejo de los lechos.
 Se hizo cuadros los cuales sirvieron de apoyo para una mejor caracterización de
la producción del vermicompost.
cuadro 11. cuadro de caracterización en campo para los lechos de vermicompostaje.

TIPO DE OPERACIÓN
PROCEDENCIA DE RESIDUOS
NUMERO DE PILAS
FECHA TEMP 1 TEMP 2 TEMP 3 TEMPERATURA PROMEDIO HUMEDAD PH RIEGO OBSERVACIONES
RESPONSABLE DE REGISTRO RESPONSABLE DE LA PLANTA O INSTITUCION

38
cuadro 12. cuadro del periodo de elaboración del vermicompost, producto final
ETAPAS PERIODO DE DEGRADACION Y ETAPA DE MADURACION Y SALIDA DE PRODUCTO

PERIODO DE DEGRADACION MUNICIPIO
FECHA INICIO FECHA DE TERMINO LUGAR
T° promedio
VOLUMEN INICIAL VOLUMEN FINAL altura a nivel de mar
proposito de producto
ETAPA DE MADURACION Y SALIDA DEL PRODUCTO FINAL PRODUCTO FINAL
LAPSO DE TIEMPO
5.2.3. Metodología de muestreo

En cualquiera de los grados de calidad del vermicompost debe mencionarse si se ha
realizado el proceso de tamizado o no tamizado tomando en cuenta el producto
obtenido, denominándolo en (mm) por la malla que haya sido pasado, un claro ejemplo
el vermicompost tamizado por una malla de (< 5 mm), o vermicompost tamizado a (< 7
mm) (NMX-FF-109-SCFI—2008).
En la toma de muestras del vermicompost para la comercialización se pasa por una

saranda en caso de Patacamaya, Sapecho y Cota Cota son pasados por una saranda,
la finalidad de realizar el tamizado para la comercialización es con fines estéticos,
además que a un menor diámetro tiene la facilidad de incorporarse rápidamente al
suelo.
5.2.4. Determinación de parámetros físicos y químicos del Vermicompost
39
Las muestras obtenidas de las estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y
Cota Cota, previo a realizar el preparado de las muestras se determinó el color en
húmedo con la ayuda de la tabla Munsell, así también se realizó la descripción del olor
que presentaba cada muestra obtenida (figura 5), todas las muestras en general
presentaron olores a mantillo fresco de bosque sin ningún olor desagradable,
seguidamente se pasó al secado de las muestras y prepararlas todas las muestras se
pasaron por una malla de diámetro de 2 milímetros, se analizaron las características
físicas y químicas como ser densidades, porosidad, humedad, pH, conductividad
eléctrica, nitrógeno, materia orgánica, fosforo, cationes, relación carbono nitrógeno,
acidez.
Figura 5. Determinación de color y olor del

vermicompost
Los parámetros analizados nos ayudaran a poder caracterizar el vermicompost y poder

generar tablas, en los cuales nos indiquen los rangos en los cuales se encuentren, en
rangos aceptables tanto para alimentación de la lombriz y la obtención del producto
final.
40
5.2.5. Determinación de pH y conductividad eléctrica
 Se pesó 10 gramos de vermicompost tamizado en una malla número 10.
 Se añadió 50 ml de agua destilada.
 Una vez cubierto con film se pasó a la mesa de agitación durante 30 minutos a
250 rpm.
 Pasado el tiempo de agitación se esperó 2 horas para que se sedimente y se
tenga solo la solución agua.
 Se midió el pH y la conductividad incluyendo la temperatura.
Figura 6. Metodología para la determinación de pH y conductividad

eléctrica.
5.2.6. Determinación de materia orgánica

 En un matraz de 500 ml se llegó a pesar el vermicompost.
 Se procedió a añadir dicromato de potasio, seguidamente se añadió 10 ml de
ácido sulfúrico concentrado, se agito y se dejó reposar.
41
 Pasado el tiempo se agregó 150 ml de agua destilada y ácido orto fosfórico
concentrado.
 Se añadió 0,5 ml de difenil amina indicador se agito hasta obtener un viraje de
color negro.
 Se realizó el valorado de la primera muestra que es el blanco para el ajuste del
volumen gastado, seguidamente se procedió al valorado de las muestras de
vermicompost con sulfato ferroso amoniacal, hasta obtener un viraje de color
verde, se tomó nota del volumen gastado.
Figura 7. Metodología para la determinación de materia orgánica
5.2.7. Determinación de nitrógeno

 Se realizó el pesado del vermicompost
 Se transfirió a un matraz kjendahl.
 Se agregó una pastilla catalizadora.
 Seguidamente se añadió 5 ml de ácido sulfúrico concentrado.
 Ensamblar con las campanas de extractor de gases.
 Programar el equipo de digestor hasta alcanzar una temperatura de 380°.
 La segunda trampa de calentamiento se esperó 1 hora, hasta tener un viraje de
la muestra de color verde.
42
 Se añadió 25 ml de agua destilada.
 Se añadió hidróxido de sodio 25 ml.
 Se llevó al equipo de destilado.
 El destilado se recibió en matraces que contenían ácido bórico.
 Se pasó a valorar con ácido sulfúrico.
Figura 8. Metodología para la determinación de nitrógeno total
5.2.8. Determinación de fosforo

 Se pesó la muestra de 1,5 a 2,5 g de vermicompost
 se añadió 15 ml de fluoruro de amonio.
 La agitación fue durante 5 minutos
 Se pasó a filtrar en viales con la ayuda de papel filtro.
 En un matraz se llevó 0,5 ml de la solución y se le añadió 1 ml de solución stock.
 Se aforo a 10 ml.
 se procede a la lectura en el espectrofotómetro.
43
Figura 9. metodología para la determinación de fosforo
5.2.9. Determinación de cationes

 Se pesó la muestra.
 Se añadió 20 ml de acetato de amonio.
 Se pasó a agitar durante 2 horas.
 Para que sedimente y solo quede la solución se esperó durante 24 horas.
 Luego se procede a leer en el equipo de espectroscopia de absorción atómica.
Figura 10. metodología para la determinación de cationes Ca, K, Na, Mg.
5.2.10. Determinación de acidez del vermicompost
44
 Se pesaron 10 g de muestra.
 Se le añadió cloruro de potasio.
 El agitado duro 30 minutos y se pasó al filtrado de las muestras en matraces de
125 ml de capacidad.
 Luego se midieron las alícuotas de cada muestra.
 Se añadió 3 gotas fenolftaleína.
 Valorar las muestras con hidróxido de sodio, el viraje se torna violeta.
Figura 11. metodología para la determinación de la acidez
5.2.11. Determinación de la densidad aparente

 Se pesó 40 g de vermicompost.
 Se trasvaso a una probeta.
 Tomando la lectura del volumen ocupado de la muestra en la probeta.
5.2.12. Determinación de la densidad real

 Se pesaron 10 g de muestra.
 Se pesó el picnómetro vació.
45
 Seguidamente se incorporó en el picnómetro la muestra, se obtuvo el peso del
picnómetro más el vermicompost.
 Se llenó con agua y se agito durante 5 minutos, se aforo a volumen de 50 ml y
se determinó el peso.
 Después se determinó el peso del picnómetro más agua.
 Se realizan los cálculos correspondientes.
5.2.13. Determinación de la porosidad

Una vez que se haya medido la densidad aparente y densidad real, con la ayuda de
estos dos datos se podrá realizar el cálculo de la porosidad.
5.2.14. determinación de humedad

 Se pesó el vermicompost en húmedo.
 Se colocó en la estufa a una temperatura de 70°C
 Mantener durante 24 horas.
 Determinar el peso seco del vermicompost.
5.2.15. Determinación de ácidos húmicos

 se pesó 10 gramos de vermicompost
 se llevó a agitar con hidróxido de sodio.
 Las muestras se dejaron en reposo.
 Se centrifugaron las muestras.
 Se llevaron a un pH acido de 1 o 2.
 Quedaron en reposo 24 horas.
 Se centrifugaron las muestras.
 Y se hallan los ácidos húmicos y fúlvicos.
 Se registran el peso de las sustancias húmicas.
 Se calcula el extracto másico de los ácidos húmicos.
46
Figura 12. Determinación de ácidos húmicos en vermicompost

vermicompost
Para la elaboración de lineamientos de normas de calidad del vermicompost, obtenidas

en las anteriores metodologías, se procedió a sinterizar la información y llevarlas en una
tabla.
las realizaciones de las tablas de normas de calidad se elaboraron de la siguiente

manera:
Paso 1: los datos generados en los análisis realizados en las metodologías anteriores
se llevaron a un Excel donde se ejecutó los cálculos y poder obtener resultados.
Paso 2: los modelos utilizados para la elaboración de tablas de los lineamientos están
basadas en la norma mexicana donde cada parámetro tiene un rango aceptable, para
asegurar el uso de este abono orgánico.
Paso 3: se realizaron algunos ajustes, conforme la procedencia del vermicompost,

según a la tendencia de los resultados y al contexto de diversos datos encontrados por
diversos autores, además de observar la adaptación y desarrollo óptimo que se tiene
en la crianza de lombrices.
47
6. RESULTADOS Y DISCUSIONES
6.1. Fase de campo
Durante el proceso de vermicompostaje se observó la adaptación de las lombrices a

condiciones ambientales y de sustrato, temperaturas que oscilan desde los 15°C a
30°C, humedades durante el proceso que están desde 70% hasta 78% de humedad,
las características de las camas respecto al pH oscilan de 7.0-9,5 (Cuadro 13).
Cuadro 13. Descripción de condiciones de temperatura, humedad y pH en los lechos

de vermicompostaje
Estación T min T max Humedad pH
experimental °C °C %
Patacamaya 15 21 73 8,97
Sapecho 20 30 78 9,50
Cota cota 12 20 70 7,27
En condiciones adecuadas llegan a reproducirse rápidamente la humedad optima llega

a ser del 70% por debajo baja la actividad y reduce la población, la temperatura va
alrededor de 20°C con ausencia de luz, con un pH ideal de 7 aunque llega a tolerar pH
de 6-8, la aireación llega a ser fundamental para su desarrollo (Guanche, 2015).
6.1.1. Caracterización del vermicompost en la estación de Patacamaya

La estación de Patacamaya cuenta con tres lechos para albergar las lombrices donde
la oferta de alimentos está basada en restos de cocina, restos orgánicos, restos de
abonos de ovinos y camélidos, como materia prima sin obviar ningún tipo de alimento.
Las camas tienen una medida de 6 metros de largo y ancho 2 metros, 20 metros de
largo y 1,45 de ancho, esta segunda cama se está llegando a implementar
recientemente motivo por el cual no se ha realizado la primera cosecha, la primera cama
ha producido más de 1000 kg de humus anual, como materia prima llega a ingresar
alrededor de 250 a 300 kilogramos conjuntamente entre abono de animal y restos
vegetales en cada cama no se cuenta con una balanza de alta capacidad por el cual no
48
se tiene los pesos exactos que llegan a ingresar a cada cama o lecho de las
vermicomposteras, las dos primeras camas tienen una altura alrededor de 30 cm, tienen
una cubierta que está a base de agro film el cual mantiene la humedad y temperatura
adecuada, así también llega a proteger de la luz solar, y algunos depredadores de las
lombrices como son los pájaros, gallinas y otros, la tercera cama llega a tener una altura
de medio metro, su cubierta está a base a policarbonato sujetado de angulares su
función de proteger de la luz solar y depredadores, mantiene una temperatura estable
(figura 13).
Figura 13. Lechos de vermicompostaje en la estación experimental de Patacamaya
Para la alimentación de las lombrices los abonos de animales que es ofrecido pasa por
una previa descomposición en el sitio donde los animales excretan, por un lapso de 1
mes llega a un estado donde ya no se encuentra con un alto concentrado de amonio,
que llega a ser toxico para el desarrollo de las lombrices, pasado este tiempo se
incorpora a las camas, juntamente con los desechos de cocina y restos de residuos de
hortalizas, entre los residuos de cocina se llegan a encontrar hojas de lechuga, cascaras
49
de papa, cascaras de banana, papaya, maracuyá, haba, arveja, yuca, zapallo, tomate,
arroz, los residuos de hortalizas se encuentran las hojas de zanahoria y cascaras, hojas
de espinaca, apio, remolacha, nabo, entre otros.
El riego realizado en las camas se efectúa dos veces en semana, para mantener una
adecuada humedad con la finalidad de facilitar la movilidad de las lombrices en el
sustrato, ayudando de esta manera en un buen desarrollo de los cocones y puedan
reproducirse sin complicaciones.
Figura 14. Proceso de incorporación de materia prima en los lechos de

vermicompostaje
En el monitoreo realizado en las camas de vermicompostaje se pudo medir la

temperatura que es lo más conveniente, cuidando que no exista una reducción de
temperatura bajo los 12°C y no pase una temperatura de los 40°C, se tiene que tener
en cuenta en no incorporar alimentos que proporcionen frio, el rol que juega la
temperatura para la reproducción de las lombrices es fundamental, las temperaturas
mencionadas si no se encuentran en el rango adecuado las lombrices entran en un
50
estado de baja reproducción, reducción de cocones bajando el promedio de días en las
que llegan a depositar entre cada 7 días, al mismo tiempo no llegan a alimentarse
adecuadamente y llegan a perder peso, de acuerdo a todo lo observado en la lombriz,
lo más factible realizar el seguimiento de la temperatura para que no sufra algún tipo de
estrés en cuanto a temperatura humedad y radiación solar (figura 15).
Para verificar que todo esté funcionando correctamente se cuenta con una planilla
donde se anota todos los datos que sean necesarios como ser temperatura,
alimentación, humedad, pH, ausencia o presencia de luz.
Figura 15. Medición de temperatura y humedad del vermicompost.
6.1.2. Caracterización del vermicompost en la estación de Sapecho

La estación experimental de Sapecho cuenta con cuatro lechos, las medidas de los
lechos son de 5 metros de ancho y largo de 1 metro cuentan con una profundidad de
30 a 40 centímetros están fabricadas de madera y como cubierta con mallas las cuales
protegen de los depredadores como ser los pájaros, estas camas están ubicadas en un
51
área que está protegida del sol (figura 16), con similitud a un galpón al aire libre, la
separación de cada cama es 50 centímetros los cuales cumplen la función de pasillos,
para operar cómodamente.
Estas camas tienen una capacidad de producción de 50 kilogramos alrededor por cada
etapa de producción, también tienen el propósito de criar lombrices para la distribución
de las mismas, se debe tener cuidado en el manejo de estas camas ya que uno de los
depredadores más comunes que existe en el lugar son las hormigas que llegan a
alimentarse de las lombrices.
Figura 16. Lechos de vermicompostaje en la estación experimental de

Sapecho.
La alimentación está basada en restos de cultivos que se encuentran en el lugar, se

proporciona como materia prima la cascara de cacao, cascara de café, como abono de
animal bovino, en ocasiones se llega a utilizar restos de cocina, la forma en el que es
incorporado la cascara de cacao no es directamente, como fase inicial se espera un
lapso de 20 días después de la cosecha (figura 17), pasados los días se realiza el
fraccionamiento de la cascara y es incorporado en las camas, de la misma forma ocurre
52
con el abono de vaca que es incorporado después de un lapso de tiempo, es muy
importante que acompañe como materia prima el abono, ya que es la proteína que le
aporta para su multiplicación, la cascara de cacao aporta energía ya que se caracteriza
por el dulzor que contiene.
Cabe destacar que la lombriz se alimenta mediante succión, razón por el cual el
alimento debe estar fraccionado o descompuesto, la humedad debe ser la adecuada
para una fácil movilidad
Figura 17. Alimento en descomposición, para posterior incorporación en los

lechos de vermicompostaje.
El seguimiento de la temperatura y humedad de las camas se realizaron tres veces al

día, con el apoyo del termómetro y la humedad con el método del puñado, estos son
factores que deben ir acompañados, ya que depende mucho para su desarrollo y
reproducción, en la visualización de las lombrices se llegaron a adaptar en sustratos de
pH que se encuentran en un rango de 7 y 8,5, una humedad del 78% y temperaturas
entre los 25 a 30 grados (figura 18), esta humedad y temperatura favorecen a que exista
una buena condición y estabilidad de microorganismos que acompañan a las lombrices
53
a poder transformar los materiales vegetales en alimentos ricos en nutrientes para las
plantas, si la humedad llega a decrecer ira decreciendo la actividad de los
microorganismos y el producto obtenido será bilógicamente inestable, para poder
estabilizar el pH en condiciones que requiere la lombriz debe hacerse el uso de aserrín
o la ceniza, se ha notado que en pH bajos la reproducción ha llegado a bajar y no
existiría una alta cantidad de cocones, en cambio en pH altos que llegaron hasta los 9
las lombrices llegan a adaptarse y seguir desarrollándose sin dificultades, con alta
cantidad de cocones, con el color peculiar rojo a guindo.
Figura 18. Medición de temperatura y pH en los lechos de

vermicompostaje.
6.1.3. Caracterización del vermicompost en la estación de Cota Cota

La estación de Cota Cota es una cabecera de valle en el cual se cuenta con 3 camas
de vermicompostaje de las cuales tienen un área de 5 metros de largo por 1 metro de
ancho son camas con las características de producción en etapa de prueba con visión
de producción y comercialización, la infraestructura está hecha de cemento con un
54
desnivel de 1% para que pueda hacerse el recojo del lixiviado la dimensión del
recolector es de 1 metro de ancho, 1 metro de largo, y una profundidad de 1 metro.
El distanciamiento de ambas camas tiene una medida de 50 centímetros (figura 19),

distancia que facilita el manejo de las camas, fácil acceso y manipuleo.
Figura 19. Siembra de los lechos de vermicompostaje de Cota Cota.
El modo de alimentación a las lombrices con previo compostaje, la descomposición de

los residuos vegetales que se van depositando en el sitio son diversos como ser hojas
de lechuga, acelga, haba, maíz, papa, amaranto y restos de hojarascas las composteras
con las que se cuenta son 5 las cuales tienen una medida de 2 metros de largo y ancho
1,5 metros donde se van acomodando los restos vegetales en forma de pirámide
conjuntamente con el abono de caballo y un riego adecuado, el activador que se utiliza
en las composteras están a base de yogurt y para neutralizar algunos hongos,
patógenos se utiliza la ceniza cuidando que el producto final sea de buena calidad, así
de esta manera ofertar el alimento a las lombrices.
55
Figura 20. Materia prima en descomposición para la incorporación en los lechos de
vermicompostaje.
Una vez que se describieron las formas de elaboración del vermicompost en cada
estación experimental, se apoyó de planillas en las cuales se llevó el registro de todas
las características y manejo que se tienen, en el área de vermicompostaje.
6.1.4. Características de temperatura en los lechos de proceso de

vermicompostaje en las estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y
Cota cota.
Durante el vermicompostaje, los comportamientos de las temperaturas en los lechos
tienen una variabilidad en el cual las lombrices se desarrollan en óptimas condiciones.
El rango óptimo de la temperatura en los lechos que llega a presentar son muerte
temperatura 0, letargo 7°C, buena producción de humus 14°C fase optima de 19-20°C
fase de producción 27°C letargo llega a los 33°C y pasando los 42°C llega a ser la
muerte de las lombrices (león, s.f.).
56
Grafica 1. Temperatura en los lechos en proceso de vermicompostaje.
TEMPERATURA °C 35 35 35
25
18 18
10 10 10
PATACAMAYA SAPECHO COTA COTA

ESTACIONES EXPERIMENTALES
T°C vermicompost T°C MAX T°C MIN
Como se puede observar, la (gráfica 1) refleja temperaturas en una tendencia dentro

del rango aceptado, en la estación de Patacamaya existe una temperatura promedio de
18°C, en la estación de Sapecho se puede registrar temperaturas promedio de los
lechos de 25°C, así mismo en la estación de Cota Cota se registran temperaturas
promedio de 17,73°C
Hernández, 2009 menciona que la temperatura y humedad son factores que llegan a
afectar la actividad metabólica de las lombrices, los sistemas de vermicompostaje
deben llevarse a cabo en temperaturas comprendidas entre 10-35°C siendo su
temperatura promedio de 25°C, aunque su carácter epigeo le permite sobrevivir entre
los 0 y 35°C.
6.1.5. Características de humedad en los lechos de proceso de vermicompostaje

en las estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y Cota cota
El factor del sustrato en el proceso de vermicompostaje es importante, gracias a la
humedad tienen una movilidad más sencilla, la humedad optima reflejada es entre 70%
a 80% de humedad en el sustrato (Indesol, s.f.).
57
Se menciona que la humedad puede variar de 80% hasta un 90% en los lechos durante
el proceso de vermicompostaje (Nogales, 2010).
Grafica 2. Humedad de los lechos en proceso de vermicompostaje.

% HUMEDAD EN CAMPO
80 80 80
71
70 70 70 70
68

%HUMEDAD vermicompost %H max %H min
En la gráfica se puede observar que la humedad es variante con referencia a cada

estación experimental, esto puede ser influenciado con referente a la humedad del
ambiente existente, muy fuera del riego que se realiza, viéndose la humedad más
elevada se encuentra en los lechos de la estación de Sapecho con el 71%, así también
se aprecia la humedad de Patacamaya de 70% y Cota Cota se encuentran en un
porcentaje de 68% en cada estación experimental (grafica 2). La exigencia de la
humedad en el proceso de vermicompostaje exige a razón de que las lombrices realizan
un mecanismo respiratorio de las mismas ya que el intercambio gaseoso ocurre a través
de la epidermis humedad (Hernández, s.f.).
58
6.1.6. Características de pH en los lechos de proceso de vermicompostaje en las
estaciones experimentales de Patacamaya, Sapecho y Cota cota
El control de pH es uno de los parámetros más importantes para el vermicompost ya
que cuando está en proceso de elaboración surgen problemas como los depredadores
de la lombriz que en condiciones acidas se desarrolla la planaria que se adhiere a la
lombriz y llega a matarla razón por el cual el control de manejo del sustrato debe
regularse en un pH entre 7,5 y 8 evitando el desarrollo de la planaria (Díaz, E., 2018).
Las condiciones adecuadas de pH están entre 6-8 (Guanche, 2015).
El pH es variable durante el proceso de vermicompostaje, debido a que la acidez o

alcalinidad determinan el sustrato la interacción de diferentes factores en su
descomposición específicamente esta dado el pH por la interacción de la temperatura
y humedad siendo la ideal un pH de 7 (Sandoval y Sánchez, 2018).
Grafica 3. Medición de pH en proceso de vermicompostaje en los lechos de las

diferentes estaciones experimentales.
9,5 9,3 9,5 9,5

8,9
7 7 7,3 7
PH

PH vermicompost PH MAX PH MIN
Se puede observar en la figura de pH, que en el proceso de vermicompostaje llega a

ser variable en cuanto al material final que se obtendrá, los pH que se encuentran en
59
9,3 en la estación de Sapecho en todos los lechos de proceso de vermicompostaje, así
también en Patacamaya se encuentra pH de 8,9, por otro lado en la estación de Cota
Cota se encuentran los lechos con pH de 7,3, este dato encontrado hace referencia a
la materia prima que se está utilizando y con el agua que se hace el riego en los lechos
(grafica 3).
Por otro lado, nos mencionan que el pH adecuado en los lechos en desarrollo esta de
7 a 8, tomando en cuenta que debe realizarse la prueba de acidez cada vez que se
realiza la incorporación o una nueva partida de los lechos para poder hacer el
seguimiento de su estado de descomposición y su maduración utilizando en campo las
cintas de pH o papeles tornasoles (Caja, 2009). Estos valores se pueden deber a causa
de que en las estaciones la materia prima son estiércoles y restos vegetales que
comprenden pH entre 5-9 (acido-alcalino) estos extremos son invadidos por las
lombrices, el cual va evolucionando gradualmente hacia valores cercanos a la
neutralidad que caracteriza a la mayoría de los vermicompost (Hernández, s.f.).
6.2. Determinación de parámetros físicos y químicos del vermicompost en

su fase final
6.2.1. Humedad del vermicompost

Como producto abono orgánico es un material altamente descompuesto y estable.
Posee un balance de nutrimentos rápida y lenta liberación por las plantas. La riqueza
de nutrientes dependerá tanto del material inicial, como de la forma en la que se lleva a
cabo el proceso; por ejemplo, la producción de abono expuesto a factores climáticos
como ser lluvia o una luz directa, provoca pérdidas de nutrientes y otros compuestos.
El vermicompost también posee una alta población microbiana benéfica, por lo que el
material final debe mantenerse necesariamente entre 50%-60% de humedad, tomando
en cuenta que contiene otras sustancias llamadas fitohormonas las cuales ayudan al
crecimiento de la planta (Henríquez y Mora, 2003).
60
cuadro 14. Características de la humedad en cada lecho de vermicompostaje de
las estaciones experimentales.
ESTACION % DE HUMEDAD EN COSECHA

Patacamaya 50
Sapecho 40
Cota Cota 35
De este cuadro se puede inferir que el vermicompuesto de las estaciones de

Patacamaya y Sapecho se encuentran dentro de un rango aceptable de humedad,
especialmente si estos sustratos están destinados a comercialización, si bien son altos
algunos porcentajes de humedad con medidas de manejo se podría estabilizar en las
camas de vermicompostaje entre 40-50% de humedad, con fines de comercialización.
Se observa en el (cuadro 14), que la humedad en la estación experimental de
Patacamaya presenta una humedad de 50% seguidamente Sapecho contiene una
humedad en el vermicompost de 40% y Cota cota presenta una humedad de 35%. Por
un lado, la norma mexicana NMX-FF-109-SCFI-2008 señala que la humedad debe
encontrarse entre 20 y 40% y la norma chilena establece que debe encontrarse en 40%
y 50% de humedad en el vermicompost. Si llegara a presentar humedades superiores
a lo establecido se pueden presentar problemas al momento de su aplicación, afectando
su calidad como abono orgánico, mantener la humedad adecuada se debe a que exista
una actividad microbiana en el vermicompost.
6.2.2. Densidad aparente

La densidad de los materiales vermicompostados es un factor fundamental en el
mantenimiento de la aireación durante todo el proceso de elaboración del producto
hasta la cosecha, como así también influirá en la aireación de los suelos cuando sean
incorporados como enmienda.
61
La densidad aparente se encuentra sobre la materia seca, presenta valores de 0,40 a
0,90 g ml-1 (NMX-FF-109-SCFI-2008).
Grafica 4. Determinación de la densidad aparente de las muestras de

vermicompostaje.
DENSIDAD APARENTE g/cm3
0,833 0,85 0,85 0,85
0,690 0,667
0,5 0,5 0,5

Dap vermicompost Dap MAX Dap MIN
la densidad aparente determinada por el método de la probeta, relacionada con el buen

manejo de aireación, como se puede ver en la (gráfica 4), la densidad presentada en la
estación de Patacamaya del vermicompostaje es de 0,833 g/cm3, el vermicompostaje
presentado en la estación de Sapecho es 0,690 g/cm3, y el vermicompost de Cota Cota
presenta una densidad aparente de 0,667 g/cm 3. Los valores encontrados se
encuentran dentro del rango establecido.
6.2.3. Porosidad
La porosidad está implicada con la densidad aparente, refleja el buen estado de poros
que tendrá el producto por consiguiente una buena aireación y buen flujo de agua.
62
cuadro 15. Porosidad del vermicompost.
ESTACION % POROSIDAD
Patacamaya 63
Sapecho 62
Cota Cota 67
En el (cuadro 15), se puede observar la porosidad que presenta cada vermicompostaje,

con frecuencia la porosidad se ubica en rangos desde 40% hasta un 60%, mencionando
que valores menores pueden presentar asfixia u otro tipo de complicaciones, en este
caso los tres vermicompost son favorables
(http://www.eweb.unex.es/eweb/edafo/ECAP/ECAL5PFPorosidad.htm, s.f.).
El vermicompost de Patacamaya presenta una porosidad de 63%, por otra parte, en la

estación de Sapecho presenta una porosidad de 62% y el vermicompost producido del
centro experimental Cota Cota presenta una porosidad de 67% datos que se encuentran
dentro de lo permitido.
6.2.4. Color y olor

Realizando la revisión de los criterios considerados para que un vermicompost sea
considerado maduro, el vermicompostaje transforma la materia orgánica en nutrientes
útiles para el desarrollo de las plantas, un vermicompost maduro debe ser de color entre
café y negro, dividido finamente, con un parecido a la turba con excelente estructura y
porosidad con un olor agradable (Eulloque, 2013).
Color, todos los colores que se encuentren entre negro y café oscuro de acuerdo a la
tabla Munsell y olores a tierra húmeda, ausente de olores desagradables (NMX-FF-109-
SCFI-2008).
63
cuadro 16. Color y olor del vermicompost
ESTACION COLOR EN COLOR EN OLOR
EXPERIMENTAL SECO 7,5YR HUMEDO 10YR
PATACAMAYA 2⁄ AGRADABLE
3⁄
3 1
SAPECHO 3⁄ 2⁄ AGRADABLE
1 1
COTA COTA 3⁄ 2⁄ AGRADABLE
2 1
Como se puede observar en el cuadro los vermicompost presentan un olor agradable y

a la vista resalta el color oscuro café a café tanto en condiciones de seco y húmedo
acercándose en un croma 0 donde indica el color negro. La materia orgánica debe
presentar estas características de color y olor ya que son buenos indicadores de calidad
del vermicompost (Cuadro 16).
6.2.5. pH
El pH determinado en laboratorio del vermicompost elaborado en las estaciones nos
lanzan resultados que se describirán a continuación. Existen investigaciones acerca del
vermicompost el cual los resultados encontrados en todos los sustratos fluctuaron entre
7,86 y 8,67 (Salinas, et al. 2014).
Grafica 5. pH en los vermicompost de las estaciones experimentales
8,95 9 8,8 9 9
7 7 7,06 7
PH

PH vermicompost cosecha PH MAX PH MIN
64
Sobre las barras se puede observar las diferencias que existen entre diferentes
elaborados de vermicompost, en Patacamaya se observa que pH está en un rango
básico 8,95, esto puede deberse al agua de riego por otro lado, el vermicompost de
Sapecho se encuentra en un rango básico de 8,8, y el vermicompost elaborado en Cota
Cota se nota que presenta un pH de 7,06, en general se puede afirmar que los diferentes
vermicompost son aceptables para la aplicación como sustrato (Grafica 5). Sin
embargo, hay que tener otros análisis que conciernan a la influencia de pH básicos
como ser la presencia de sodio o sales, estos tienen que encontrarse por debajo de lo
permitido. Además de la incorporación de diferentes estiércoles en cada estación hace
que el pH tenga una variabilidad, así como se puede evidenciar que el estiércol de
Bovino presenta pH de 8.0, mientras que los estiércoles que provienen de los equinos
el pH bordea 7.0 y de los ovinos y caprinos el pH se encuentra en rangos de 7,5
(Romero, 1997). Otra de las situaciones que se llega a presentar en las pilas en el inicio
del vermicompostaje llega a ser acido por la savia y liquido celular de muchas plantas
como ser el café, genero de las camelias el papayo el palto, la producción de ácidos
orgánicos provoca la acidificación durante la etapa inicial cuando las temperaturas
llegan a aumentar también aumenta el pH estabilizándose en valores 7,5 y 8,5 (Díaz,
2002). Por otro lado, en diferentes análisis realizados en Tarija a base de estiércol de
bovino y sangre de bovino la tendencia de pH encontrados en el proceso del
vermicompostaje se encuentran en un rango de 7 a 9 (Pineda, 2012).
Como logran vivir las lombrices en un medio de pH cambiante, las lombrices tienen una
cualidad que va manifestándose conforme ellos llegan a desarrollarse y en la parte
anatómica encima del esófago presentan unas estructuras conocidas como glándulas
calcíferas el cual llegan a segregar una sustancia llamada carbonato de calcio, que van
neutralizando la acidez que llegan a tener algunos alimentos que se ofertan, por eso las
excretas de la lombriz el vermicompost llegan a tener una neutralidad (León, s.f.).
6.2.6. Conductividad eléctrica
65
La conductividad está vinculada con la presencia de sales solubles que tiene cada
vermicompuesto, se denota una diferencia significativa en los vermicompuesto
procedentes de diferentes pisos ecológicos.
La conductividad eléctrica específicamente se encuentra en un rango de un valor ≤ 4

dS m-1 (NMX-FF-109-SCFI.2008).
Grafica 6. Conductividad eléctrica de diferentes vermicompost

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
9 9 9
8,67
mmhos/cm
6,80
2,34
2 2 2

CE vermicompost CE MAX CE MIN
Se puede observar en esta (grafica 6), que existe un alto contenido de sales, puesto
que una mayor conductividad presenta es el vermicompost de Patacamaya y Sapecho
con un valor de 8,67mmhos/cm y 6,80 mmhos cm-1, seguidamente con una menor
conductividad se denota el vermicompost de Cota Cota con una conductividad de 2,34
mmhos cm-1.
Las diferentes clases de materia orgánica debe cumplir los requisitos de conductividad
eléctrica para la clase A menor a 5 mmhos cm -1 y para la clase B una conductividad
eléctrica de 5-12 mmhos cm-1 mismos que no se aplican a materia orgánica inmaduro
o sub estándar (NCh2880, 2003). Se presentó también problemas de salinidad al utilizar
residuos puros de cocina (Paco, 2011). Se explica que el valor alto se deba en primer
66
lugar a las condiciones en las que se llevó a cabo el proceso de vermicompostaje ya
que en condiciones que no está expuesto a precipitaciones y no existe lixiviaciones ni
pérdidas o bien materiales con alto contenido de sales (Durán y Enríquez, 2007).
Otra causa puede estar dado por la alta presencia de potasio que llega a aumentar el
alto contenido de la conductividad eléctrica ya que la característica del potasio es de
contribuir a contenido de sales.
6.2.7. Nitrógeno total

El nitrógeno generalmente más del 95% se encuentra de forma orgánica, forma parte
de la materia orgánica, el nitrógeno es uno de los elementos esenciales para las plantas
por que estimula el crecimiento y además de contribuir en la pigmentación verde de las
hojas (Ecoplexity, 2007. Citado por Gonzales y Sánchez, 2019).
Los datos hallados se describen a continuación:
Grafica 7. Nitrógeno del vermicompost de las estaciones

experimentales
%NITROGENO TOTAL
2 2 2
1,47
1,31
1 1 1
0,87

%NT vermicompost % Nt MAX %Nt MIN
67
Como se puede observar en la gráfica la cantidad de nitrógeno encontrado en los
diferentes vermicompost en diferentes pisos ecológicos, el vermicompost de
Patacamaya presenta una cantidad de nitrógeno de 0,87%, así también el
vermicompost de Sapecho con un 1,47% por otro lado se presenta en Cota Cota con
1,31% de nitrógeno, concentraciones que se encuentran dentro lo permitido la finalidad
de la comparación se debe a la aplicación de la tabla elaborada como propuesta de
normativa de calidad para diferentes lugares como ser altiplano, valle y trópico (Grafica
7).
El contenido del nitrógeno depende mucho del material suministrado, el valor observado
en las estaciones se debe al alimento ofertado a los animales ya sea forrajes o
estiércoles y complementos a base de concentrados, el nitrógeno oscila entre 1,0, 2,0
de nitrógeno ya adicionalmente contiene vitaminas, antibióticos que ayudan al
desarrollo de la lombriz, se requiere una previa descomposición del alimento ya que los
alimentos frescos contienen alta concentración de amonio que es perjudicial para la
lombriz, además se observa una baja inmediata de nitrógeno asimilable por las
lombrices ya que los microorganismos los utilizan para su reproducción, un periodo
entre 8 a 15 días es recomendable, mucho depende de las condiciones climáticas
fundamentalmente de la temperatura (Cajas, 2009).
6.2.8. Fosforo
La cantidad de fosforo encontrado en los tratamientos es, T1=100% de estiércol se halla
una concentración en porcentaje de 0,114%, T2= 50% de residuos frescos con 50% de
estiércol de ovino se halla una concentración de 0,212% y en el T3= 50% de residuos
deshidratados y 50% de estiércol de ovino 0,148% de fosforo (Piza, 2017).
Los elementos encontrados y concentraciones en diferentes vermicompost están en un

rango de 0,5-1,5% de fosforo (Escobedo, 2015).
Grafica 8. Concentración de fosforo del vermicompost de diferentes estaciones

experimentales
68
500 500 500
FOSFORO ppm
409,92
336,96 320,76
300 300 300

FOSFORO vermicompost FOSFORO MAX FOSFORO MIN
En la (gráfica 8), se observa las concentraciones de fosforo en cada vermicompost de

las estaciones experimentales, en la estación experimental de Patacamaya se encontró
una concentración de 336,96 ppm, por otra parte, en la estación de Sapecho se
encuentra una concentración de 409,92 ppm de fosforo, finalmente en el centro
experimental de Cota cota se llega a encontrar un valor de 320,76 ppm, siendo valores
altos con referencia a la metodología aplicada en laboratorio. En caso de encontrarse
cantidades bajas esto se debería a la poca cantidad de uso de materia orgánica en la
elaboración del vermicompost ante estos hechos Nelson y Janke 2007 señalan que el
grupo de fosforo orgánico va en incremento en base al contenido de materia orgánica,
tomando en cuenta también los compuestos orgánicos de fosforo como los fósforos del
inotisol, los ácidos nucleicos y los fosfolípidos presentes en la materia orgánica se
pueden mineralizar durante el proceso de descomposición de la materia orgánica, en el
caso de la deficiencia la incorporación adecuada de estiércoles ayudaría a incrementar
la cantidad de fosforo en el vermicompost.
6.2.9. Materia orgánica

El método utilizado por combustión húmeda de Walkley-black.
Grafica 9. % Materia orgánica en diferentes vermicompost de las estaciones

experimentales
69
29,64
% MATERIA ORGANICA 21,45

20,19

Los valores de materia orgánica, como se observan en la (gráfica 9, el vermicompost

de Cota Cota se obtuvo un valor de 29,64%, seguido del vermicompost de Sapecho de
21,45% y finalmente la estación de Patacamaya con una cantidad de 20,19% de materia
orgánica, porcentajes que se encuentran dentro de los parámetros de calidad del
vermicompost.
La mineralización y estabilización de los residuos orgánicos utilizados, en el proceso de

vermicompostaje se ve reflejado en la disminución de los valores de carbono total,
valores variables desde un 10% y 55% respecto al contenido inicial referente al carbono
orgánico esto dependerá mucho de la procedencia de los residuos, su
biodegradabilidad y las condiciones edafoclimáticas en las que se desarrolle el
vermicompostaje además de otros factores (Nogales, 2008). Otro caso se podría deber
al escaso suministro de materia prima durante el proceso de vermicompostaje.
6.2.10. Relación C/N

Parámetro importante que define a diferentes abonos orgánicos es la relación carbono
nitrógeno, está ligada con la facilidad con la que llega a completar el proceso de
descomposición.
El carbono y nitrógeno son elementos importantes requeridos para la descomposición

microbiana ya que estos forman parte fundamental de las proteínas, carbohidratos y
70
lípidos, esta relación permite conocer la velocidad de descomposición y determinar el
tiempo de compostaje siempre y cuando las condiciones ambientales se lo permitan a
los microorganismos y lombrices (Escobedo, 2015).
Grafica 10. Relación carbono nitrógeno del vermicompost de diferentes

estaciones experimentales
15 15 15
CARBONO /NITROGENO
13,50 13,08
8 8,45 8 8

C/N vermicompost C/N MAX C/N MIN
Como podemos observar en la (gráfica 10), la relación de C/N los cuales se encuentran
dentro del rango de aceptación en caso de la estación experimental de Patacamaya
presenta una mayor relación carbono nitrógeno de 13,50, por otro lado, se encuentra
Sapecho con 8,45 y el vermicompost del Centro experimental Cota Cota con 13,08. En
otros estudios se menciona que la relación C/N encontrados fueron a base de estiércol
de vaca y trigo presenta 17,01, otros sustratos a base de estiércol de vaca, mijo,
presenta 13,44 y 6,55 de relación C/N en relación a estos resultados encontrados
probablemente se deba a una ración equilibrada de restos de cosecha rico en contenido
de carbono como restos de poda hojas secas y aserrín, así también material con alto
contenido de nitrógeno como residuos frescos y estiércol de ganado, también se debe
a una buena descomposición de la materia en general característica que favorece la
relación C/N del vermicompost (Gonzales y Sánchez, 2019).
71
6.2.11. Capacidad de intercambio catiónico
La madurez del vermicompost comprende en que la capacidad de intercambio catiónico
sea mayor de 40 cmol kg-1, se evidencia que en trabajos realizados se registró al inicio
una CIC de 14 cmol kg.1 y se elevó a 142 cmol kg.1 cuando el vermicompost llego a la
madurez, esta tendencia de una elevada CIC se debe a la formación de los ácidos
húmicos que posee una alta CIC (Eulloque, 2013).
cuadro 17. Capacidad de intercambio catiónico del vermicompost
ESTACION CIC cmol/kg

Patacamaya 45
Sapecho 42
Cota Cota 48
En el (cuadro 17), se puede observar la CIC que presentan los diferentes vermicompost,
la estación experimental de Patacamaya presenta una CIC de 45 cmol kg-1, la estación
experimental de Sapecho se encontró una CIC de 42 cmol kg.1 y el Centro experimental
Cota Cota presenta una capacidad de intercambio catiónico de 48 cmol kg-1 los valores
se encuentran dentro de lo requerido. Estudios realizados se muestran resultados en
donde se encuentran valores de 41 cmol kg-1 y 41,6 cmol kg-1, según la norma mexicana
señala que debe ser mayor a 40 cmol kg-1 (NMX-FF-109-SCFI, 2008). Este valor
encontrado se debe principalmente a la deficiente incorporación de materia orgánica y
a un inadecuado manejo durante el proceso de vermicompostaje por tanto se
recomienda utilizar una alta cantidad de materia orgánica para la elaboración del
vermicompost.
72
6.2.12. Ácidos húmicos
El producto resultante de la transformación digestiva en forma de excretas que ejercen
las lombrices sobre la materia orgánica que consume, como resultado se presentan los
ácidos húmicos con una concentración de 5-12% (Marnetti, 2012).
Por otro lado, el termino de los ácidos húmicos se incluye aquellas sustancias extraídas
normalmente del humus con un agente alcalino o neutro que va formar un precipitado
amorfo con los ácidos presenta una concentración alrededor de 50-62% de estos ácidos
(Alvarado y Díaz, 2019).
Grafica 11. % Extracción másica de ácidos húmicos de diferentes vermicompost de
las estaciones experimentales
%EXTRACCION MASICA DE ACIDOS
75 75 75
67
HUMICOS
35
30 32 30 30

% E.M.A.H. vermicompost %EMAH MAX %EMAH MIN
El porcentaje de los ácidos húmicos hallados en los vermicompost de las diferentes

estaciones fueron; en Patacamaya se halló un porcentaje de A.H. de 67%, seguido de
la estación experimental de Sapecho con un porcentaje de A.H. de 32% y el Centro
experimental de Cota Cota con una concentración de A.H. de 35%, conociéndose así
la concentración de los ácidos húmicos. Cabe aclarar que no se indican en ninguna
norma el porcentaje adecuado de los ácidos húmicos es así que se resalta un
73
porcentaje de ácidos húmicos mayor al encontrado en el presente estudio mayor al 30%
(Grafica 11).
Los bajos porcentajes que se llegan a encontrar en el estudio se debería a un

inadecuado manejo pos cosecha del producto, relacionado a un menor tiempo de
maduración del vermicompost, dado que, si se almacenara un tiempo mayor las
bacterias y microrganismos actuarían y lo humificarían y así enriquecer el producto, en
este caso se observaría un incremento de un 30% de ácidos húmicos respecto al inicial.
Es por ello que indica que la formación de los ácidos húmicos es un producto central
que indica la maduración del vermicompost (Guo y Liu, 2019).

vermicompost
La declaración y manifestación de las especies utilizadas en el proceso de elaboración

del vermicompost para la presentación de la calidad del producto deben estar
especificadas en la etiqueta, en el momento de comercialización debiendo cumplir con
todos los requisitos dados en la norma (NMX-FF-109-SCFI-2008).
cuadro 18. Especificaciones fisicoquímicas del humus de lombriz (Vermicompost).
PARAMETRO UNIDAD VALOR VALOR NORMA

BOLIVIA MEXICANA
HUMEDAD % 20-50 20-40
Dap g/cm3 0,50 - 0,85 0,40-0,90
POROSIDAD % 60 - 70 -
pH - 7,0 – 9,0 5,5-8,5
CE dS/m 2-9 ≤4
NITROGENO TOTAL % 1 – 2,0 1-4
74
FOSFORO ppm 300 - 500 -
MATERIA ORGANICA % ≥ 20 20-50
C/N - 8-0 – 15 ≤20
CIC cmol/kg > 40 ˃40
A.H. % 30-75 -
Realizado los análisis de los vermicompost se elaboró el cuadro de los lineamientos de

normas de calidad del producto final dando así como resultados del análisis, con estos
resultados se refleja que en cuanto al parámetro de humedad como producto final deben
de contener un porcentaje de 20-30%, así mismo se tiene valores de densidad aparente
de 0,50-0,85 g/cm3, una porosidad del producto de 60-70% por otro lado se halló un
valor de pH de 7-9, la conductividad eléctrica se encuentra entre un rango de 5-9
cmol/m, con un contenido de nitrógeno de 1-2%, con una concentración de fosforo de
300-500 ppm, un porcentaje de materia orgánica mayor o igual a 20%, la relación de
carbono nitrógeno hallado fue de 8-15, asimismo con una capacidad de intercambio
catiónico mayor a 40 cmol/kg y una concentración de ácidos húmicos de 30 a 75 %.
Los parámetros ya mencionados son muestras provenientes de diferentes pisos

ecológicos, la elaboración de este cuadro tiene la finalidad de poder mostrar que a pesar
de provenir de diferentes lugares y elaborado con diferentes tipos de materia prima las
características químicas físicas son similares, el elaborado en base a microorganismos
y lombrices presentan elevadas cantidades de nutrientes para abastecer a los cultivos.
Este cuadro elaborado es una propuesta de referencia de base para los diferentes
estudios futuros así mismo una respuesta al vermicompost elaborado en diferentes
lugares del departamento de La Paz, dando respuesta a la falta de una normativa de
calidad del producto conocido como abono orgánico (vermicompost).
75
7. CONCLUSIONES
Conforme a la caracterización del vermicompost en la fase de vermicompostaje se
utilizaron diferentes tipos de materia orgánica como ser hojarascas, materia vegetal de
hortalizas desechos de cultivos perennes estiércoles de animal en el cual existe
variabilidad en referencia de pH, temperatura y humedad:
La materia prima que es utilizado en Patacamaya la fuente principal es el estiércol de

oveja, en Sapecho la concha de cacao y abono de bovino, y en el Centro experimental
Cota cota se utiliza el estiércol de caballo.
La infraestructura de los lechos y el manejo podría intervenir en los resultados finales

ya que el manejo suma una importancia elevada ya sea por el manejo en riego o forma
de alimentación para las lombrices.
Al no presentar metodologías concretas en base al material vermicompost trabajar y

proponer metodologías que sean únicamente para analizar este tipo de materia
orgánica, así de esta manera tener resultados más confiables.
Pese a la utilización de diferentes alimentos en diferentes pisos ecológicos las

características fisicoquímicas del vermicompost no llegan a tener una diferencia
elevada, siendo así que estas muestras aun siendo realizadas de diferente manera con
diferente materia prima llegan a ser de estrecha similitud como producto final.
La calidad que llega a presentar el vermicompost de las diferentes estaciones

experimentales, llegan a cumplir con las normas de calidad, tomando en cuenta los
parámetros esenciales para esta forma de abono orgánico presentando color y olor
dentro de las normas, con una presencia nula de impurezas, con alto contenido de
nutrientes y una buena relación C/N y una CIC que se encuentra dentro de lo requerido.
Se realizado la propuesta de una metodología para la extracción de ácidos húmicos ya

que este parámetro seria esencial para el análisis del vermicompost, sin necesidad de
analizar otros parámetros.
76
8. RECOMENDACIONES
Para la conservación del vermicompost se recomienda realizar el cernido, antes de ser

almacenado en envases que sean apropiados, para no tener pérdidas de humedad ya
que la humedad ayuda a mantener una alta población microbiana.
Tener en cuenta el agua con la que se está realizando el riego el vermicompostaje tiene
que está libre de patógenos y presencia de alta cantidad de sales, se recomienda
realizar análisis de aguas para evaluar su calidad.
La necesidad de conservar el producto en lugares frescos donde no ingrese los rayos

solares, almacenar en lugares donde no pierdan sus propiedades físicas y químicas,
como también se recomienda que una vez cosechado el vermicompost y cernido no
comercializar inmediatamente, almacenar un cierto tiempo ya que los microorganismos
que están presentes en el vermicompost se encuentran trabajando así permitir el
incremento de las propiedades químicas así también la maduración de producto y la
estabilización y tener una alta concentración de ácidos húmicos, entre otras
propiedades que llega a contener el vermicompost.
Tener en cuenta el manejo de los estiércoles que se van a incorporar además que se
debe incorporar en mayor cantidad los estiércoles más que los residuos vegetales,
tomando en cuenta el manejo sin contaminar el proceso de vermicompostaje.
Recomendar al encargado que realiza el manejo y producción del vermicompost que

cuente con planillas que cuenten con datos como ser procedencia de la materia prima
origen, labores que se realiza en el proceso de elaboración así para tener un manejo
adecuado en la obtención del producto final.
En base a los ácidos húmicos determinados en laboratorio realizar la aplicación al suelo

y diagnosticar los beneficios que aporta en diferentes tiempos.
77
9. BIBLIOGRAFÍA
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de humus de lombriz (Eisenia foetida) en el cantón Santiago de Llallagua comunidad
Juiracollo Provincia Aroma Departamento de La Paz. La Paz, Bolivia.
ANEXOS
82
ANEXOS
Anexo 1. Estación experimental de Patacamaya
Anexo 2. Estación experimental de Sapecho
Anexo 3. Estación experimental de Cota CotaAnexo

4. Estación experimental de Sapecho
83
Anexo 3. Estación experimental de Cota Cota
Anexo 5. Cuadros de registro campo de la estación

experimental PatacamayaAnexo 6. Estación experimental de
Cota Cota
Anexo 4. Cuadros de registro campo de la estación experimental Patacamaya
Anexo 7. Cuadros de registro campo de la estación experimental SapechoAnexo 8.

Cuadros de registro campo de la estación experimental Patacamaya
84
Anexo 5. Cuadros de registro campo de la estación experimental Sapecho
Anexo 9. Cuadros de registro campo de la estación experimental Cota

CotaAnexo 10. Cuadros de registro campo de la estación experimental Sapecho
85
Anexo 6. Cuadros de registro campo de la estación experimental Cota Cota
Anexo 11. Vermicomposteras de la estación de PatacamayaAnexo 12. Cuadros

de registro campo de la estación experimental Cota Cota
86
Anexo 7. Vermicomposteras de la estación de Patacamaya
Anexo 13. Vermicomposteras de la estación de

SapechoAnexo 14. Vermicomposteras de la estación de
Patacamaya
Anexo 8. Vermicomposteras de la estación de Sapecho
Anexo 15. Vermicomposteras de la estación de Cota CotaAnexo 16.

Vermicomposteras de la estación de Sapecho
87
Anexo 9. Vermicomposteras de la estación de Cota Cota
Anexo 17. determinación de diferentes parámetros químicos y físicos en

muestrasAnexo 18. Vermicomposteras de la estación de Cota Cota
Anexo 10. determinación de diferentes parámetros químicos y físicos en muestras
Anexo 19. Análisis de cadmio en muestras de vermicompost Patacamaya y

SapechoAnexo 20. determinación de diferentes parámetros químicos y físicos en
muestras
muestras de vermicompost y determinación de parámetros químicos
88
titulación de muestras de nitrógeno en muestras de vermicompost
preparación de muestras y determinación de fosforo
89
Titulación de muestras de materia orgánica
Muestras de materia orgánica y filtrado de muestras de vermicompost
90
Anexo 11. Análisis de cadmio en muestras de vermicompost Patacamaya y Sapecho
Anexo 21. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)Anexo 22. Análisis de cadmio en
muestras de vermicompost Patacamaya y Sapecho
91
92
Anexo 12. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
Anexo 23. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
93

Vermicompost

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION DEL VERMICOMPOST EN

YHOVANA MARISOL TANTACALLE VIRACOCHA

CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION DEL VERMICOMPOST EN

Tesis de Grado presentado como requisito

YHOVANA MARISOL TANTACALLE VIRACOCHA

Ing. PhD. Roberto Miranda Casas ………………………….

Ing. Elizabeth Yujra Ticona ………………………….

Ing. PhD. Vladimir Orsag Céspedes ……………………….

Ing. Williams Murillo Oporto ………………………

Ing. MSc. Paulino Ruiz Huanca …........………………

DEDICADO CON TODO EL AMOR “MI FAMILIA”

A MIS QUERIDOS PADRES: PACIFICO TANTACALLE HONORIO Y

DEDICADO A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE VALORAN EL

Agradecer a laboratorio de suelos y aguas LAFASA por permitirme realizar el trabajo de

Figura 1. Cantero de vermicompostaje cubierto con mulch ....................................... 15

Grafica 1. Temperatura en los lechos de cada estación experimental. ....................... 57

Anexo 1. Estación experimental de Patacamaya ........................................................ 83

La técnica de crianza de lombrices es una opción para realizar el reciclaje de los

La lombricultura es el arte de crianza de lombrices (Eisenia foetida), lombrices criollas

El presente trabajo busca caracterizar la producción del vermicompost así mismo

En la actualidad se realiza la combinación del compostaje y vermicompostaje para

Para contrarrestar las deficiencias, la agricultura busca una alternativa a efectos

El vermicompost analizado tiene procedencia de diferentes pisos ecológicos los

1.3.1. Objetivo General

Caracterizar la producción del vermicompost en diferentes pisos ecológicos, para la

1.3.2. Objetivos Específicos

Sales (s.f.) refiere la lombricultura, es el arte de crianza de lombrices en base a residuos

Desde la posición de Indesol (s.f.), lombricultura es realizar la crianza en cautiverio de

La lombricultura o vermicultura, es la cría de lombrices con restos orgánicos con la

Es una tecnología basada en la crianza intensiva de lombrices para la producción de

La materia orgánica (residuos de plantas y materiales animales) está hecho de

Nogales (2010), menciona que el vermicompostaje o compostaje de lombrices es un

2.3. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)

2.3.1. Características generales

Las lombrices epigeas se caracterizan por su alimentación de restos vegetales y

2.3.2. Clasificación zoológica de la lombriz

La lombriz ejerce un rol muy importante en el suelo sobre todo en la incorporación y

Fuente: Restrepo, et al., 2007.

2.4. Condiciones edafoclimáticas para el desarrollo de la lombriz roja

Somarriba y Guzmán (2004), argumenta que la temperatura ideal se encuentra entre

Desde la posición de Cabrera (2006), la lombriz llega a desarrollarse en sustratos de

2.5. Criterios para la instalación de las camas

Las diferentes formas de elaboración o establecimiento de lombricomposteras llegan a

Figura 1. Cantero de vermicompostaje cubierto con mulch

Fuente: Mikolic, et al., 2018.

2.6. características del alimento ofertado

2.6.1. Mazorca de cacao

2.6.2. Composición nutricional

cuadro 2. Composición nutricional de la mazorca de cacao.

porcentaje en base seca

La cantidad de materia seca que contiene la mazorca es de alrededor de 90% haciendo

La variación del pH en el ensilado de la cascara de cacao, varia durante el proceso de

cuadro 3. comportamiento del pH en el ensilado de la cascara de cacao

Fuente: Caicedo y Caicedo, 2021.

2.6.4. Usos de la cascara de cacao

2.6.6. Fuentes de abonos orgánicos