UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Entorno económico de los negocios.

Reporte sobre el crecimiento económico de Nestle
Lic En Administración

Semestre: 6° Grupo: x
Maestro: Guillermo Andres Villagra Fuentes

Integrantes de equipo:
Donato Villalon Andrea Anahi 1854558
Espinosa Zamudio Adrian Emilio 1910840
Estrada Leal Kevin Ali 1856530
Gallegos Colunga Brisseidy 1928385
Garcia Almaguer Dyla Christopher 1916451

Contenido Mínimo A Evaluar Cumplimiento

Índice ☐
Introducción. - incluye valores ☐
UANL aplicados
Análisis y emisión de juicio ☐
Conclusiones individuales ☐
Conclusión del equipo ☐
Actividad en inglés ☐
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Calificación PIA Calificación final.

Firma:

Ciudad Universitaria, 14 de noviembre de 2022

Indice
NESTLE.............................................................................................................................. 3
Caracteristicas generales de la empresa.................................................................................3
Productos que comercializa.......................................................................................................3
MICROENTORNO DE NESTLE.........................................................................................6
Nestle: Principales clientes........................................................................................................6
Poniendo al consumidor primero...............................................................................................7
Salud y bienestar al consumidor...............................................................................................7
Proveedores del mercado y de la competencia..............................................................................7
Estructura del mercado de Nestlé...........................................................................................10
MACROENTORNO DE NESTLE......................................................................................12
Nestlé informo crecimiento en ventas en primer trimestre de 2022...................................13
Estrategia en el mercado internacional..................................................................................14
OPORTNIDADES Y AMENAZAS PARA EL CRECIMIENTO DE PRESENTE Y FUTURO
DE NESTLE...................................................................................................................... 16
Introduccion
En el siguiente proyecto final se abordará el tema de una empresa que maneje la
bolsa de valores, el principal objetivo de dicho trabajo es investigar toda la
empresa desde sus raíces hasta a que se dedica, que productos vende al
mercado, quienes son sus proveedores, así como también analizar su oferta y
demanda, los costos y su elasticidad. Estos son dichos temas que se han visto a
lo largo de la estructura de las clases, los cuales se aplicaran ahora sobre alguna
empresa de talla mundial que aplique con todos los puntos mencionados
anteriormente, se analizara de manera ampliamente detallada, en dicho caso se
abordara el tema de la empresa Nestlé.

Nestlé es una empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas con sede en

Vevey (Suiza). Nestlé fue fundada en 1905 por la fusión de Anglo-Swiss Milk
Company, fundada en 1866 por los hermanos George y Charles Page, y Farine
Lactée Henri Nestlé, fundada en 1866 por Henri Nestlé. En 2011, Nestlé figuraba
en el puesto número 1 de la revista Fortune Global 500 como la empresa más
rentable del mundo.

 Nestlé también es la empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar en el país,

contando con el respaldo de 32 Centros de Investigación globales, 14 fábricas y
16 centros de distribución en 17 estados, en los cuales se generan más de 6,500
empleos directos.
NESTLE.
Caracteristicas generales de la empresa.
Con más de 80 años de presencia en México, Nestlé también es la empresa líder
en Nutrición, Salud y Bienestar en el país, contando con el respaldo de 32 Centros
de Investigación globales, 14 fábricas y 16 centros de distribución en 17 estados,
en los cuales se generan más de 6,500 empleos directos.

Productos que comercializa.

La lechera: al estar compuesta por poca agua debido a su proceso de
elaboración, tiene sus nutrientes concentrados, lo que aumenta en gran
medida su proporción. Al igual que la leche, la leche condensada contiene
diversas vitaminas (A, D, ácido fólico) y minerales (calcio, fósforo, zinc y
magnesio).

Carlos V: Por su sabor único y suave es considerado la referencia de

chocolate para los mexicanos.

ALMON-RIS: es un delicioso caramelo hojaldrado con cobertura sabor

a chocolate y trozos de cacahuate, un chocolate 100% mexicano que te ha
acompañado toda tu vida. Original combinación de caramelo
cubierto con chocolate y cacahuate que sabe a tu niñez.

CRUNCH: La tableta de CRUNCH® es el contraste ideal entre chocolate de leche

y crujiente arroz inflado.
CHEF: el objetivo de la línea CHEF® ha sido la autenticidad y el
respeto por la tradición culinaria, que te acompaña en tus
necesidades cambiantes de estar siempre en línea con sus
ambiciones.

CARNATION: Leche evaporada parcialmente descremada, ultra pasteurizada,

adicionada de vitaminas A y D. La Leche Evaporada culinaria por excelencia
conocida como LA LECHE CLAVEL®.

NESTLE ABUELITA: Contiene sólo una pequeña cantidad de pasta

de cacao; las tabletas del Chocolate Abuelita son básicamente
azúcar sabor a cacao.

MAGGI: MAGGI® es el sazonador perfecto para todo tipo de receta

por más sencilla o sofisticada que sea. Conoce la línea de
productos que tenemos para tu negocio.

MINORS: Nuestras salsas listas para usar abren su cocina a un mundo de

sabores contemporáneos y creatividad culinaria con una facilidad sin igual.
NESTLE: NESTLÉ® te ofrece una gama completa de leches que proporcionan
soluciones de una adecuada nutrición y calidad para todo tipo de recetas
MICROENTORNO DE NESTLE.
Nestle: Principales clientes
Nestlé materializa su acercamiento al consumidor a través del PCMR, que, dentro
del gran consumo, representa una estrategia innovadora y sirve para impulsar la
imagen corporativa y aumentar las ventas. Si se parte de la premisa de que el 1%
de los consumidores es responsable del 30% de las ventas de Nestlé, se observa
que entre los consumidores de esta marca existen “unos pocos” que aportan más
valor que otros. Este programa, que supone el 5% de la inversión en comunicación
de Nestlé, ha ayudado a que marcas que no se reconocían como integrantes del
grupo Nestlé ahora sí se reconozcan. Por ejemplo, todas aquéllas que han
aparecido en promociones y en la revista que se envía a los participantes del
programa ahora lo están, aunque no se ha realizado una medición exhaustiva de
asociación.

El número total de marcas que aglutina el programa es de aproximadamente 30-

40. Dado que todos los hogares no se comportan de igual manera ante el
consumo, se ha establecido una segmentación diferenciada por nivel de consumo
y fidelidad a las marcas. Para identificarlos, se preguntó a aquéllos que en algún
momento se habían relacionado con Nestlé la frecuencia con la que consumen
sus productos, el nivel de consumo y los hábitos
de alimentación.
Poniendo al consumidor primero
Para alcanzar el éxito y el crecimiento debemos conseguir
que los consumidores tengan la mayor confianza posible
tanto en nuestra Empresa como en nuestros productos. Una
forma de lograrlo es acercarnos todo lo posible al
consumidor. Ésta es una tarea muy compleja, que conlleva
entender a personas de todas las edades: bebés, niños
pequeños o en edad de crecimiento y adultos, desde adolescentes a ancianos; y
que requiere ser conscientes y saber apreciar todas sus necesidades y
motivaciones. Nuestro objetivo es comprender a los consumidores mejor que
nuestros competidores. En Nestlé seguimos con gran determinación la máxima
«El consumidor es el centro de todo lo que hacemos».
Salud y bienestar al consumidor
Muchos productos de Nestlé son naturalmente beneficiosos desde un punto de
vista nutricional. Entre ellos se encuentran los cereales del desayuno, la leche y
productos lácteos, y las aguas embotelladas. Pero, ¿y el helado? ¿y el chocolate y
los dulces? En una dieta equilibrada, estos productos apetitosos, a veces
placenteros, también tienen su espacio. Todos deberíamos asegurarnos de hacer
suficiente ejercicio, pero una pequeña cantidad de alimentos «para disfrutar»
también pueden formar parte.
En confitería hemos introducido muchos productos sin
azúcar, entre ellos Polo, además de reducir el contenido de
azúcar en productos como Kit Kat Light. Lo fundamental es
no sacrificar el sabor. Pero siempre que sea posible optamos
por soluciones que también contribuyen a la nutrición, la
salud y el bienestar

Proveedores del mercado y de la competencia.

La producción es de 50 millones de litros de leche al año, con
1.936 proveedores directos beneficiados y 5.969 ganaderos entrenados.

Con una plantilla media de cerca de 4500 personas, Nestlé ofrece productos

alimenticios para consumir en las diferentes etapas de la vida: alimentos infantiles,
lácteos, chocolates, cafés y bebidas a base de cereales, culinarios, cereales para
el desayuno, ultracongelados, aguas minerales, especialidades de nutrición.
Políticas de la empresa compartido con el proveedor

• Seguridad-Nuestra prioridad es nuestra gente, por

eso estamos comprometidos en la eliminación de
peligros y reducción de riesgos para poder asegurar
condiciones de trabajo seguras y saludables, de forma
que podamos prevenir los riesgos a la salud
ocupacional y la seguridad en el trabajo, y así lograr el
bienestar de nuestros colaboradores, visitantes y contratistas.

• Calidad- 0 defectos: La confianza de nuestros

consumidores y su deseo de comprar nuestros
productos son nuestros factores de éxito, un éxito
que también depende de nuestra consistencia, para
elaborar y entregar productos con cero defectos,
asegurando la seguridad alimentaria, cumpliendo
los estándares y contribuyendo a u n futuro más
saludable

• Costo 0 desperdicio: nuestro objetivo es proveer productos

que los consumidores prefieran a un costo competitivo. Lo
lograremos a traes de la identificación y eliminación de todas
las actividades que no agregan valor de nuestros pro cesos.
Cero desperdicios (materiales, tiempo, mano de obra)

• Entrega 0 fallas si esperamos ser los socios preferidos de

nuestros clientes, debemos entregar el producto correcto en el
momento correcto, es nuestro objetivo al cliente.
Políticas de selección y contratación de proveedores en la empresa

1. Seguridad y salud Nestlé esperar que los sistemas

de gestión y operación, así como los empleados, del
proveedor trabajen para prevenir las enfermedades
y lesiones laborales. Entorno del lugar del trabajo, el
proveedor ofrecerá a sus empleados un entorno
laboral saludable y seguro. Como mínimo se debe
disponer de agua potable, saneamiento, ventilación,
temperatura e iluminación adecuados y equipos de
protección individual, así como estaciones de
trabajo equipadas.

2. Sostenibilidad medio ambiental Nestlé solicita al

proveedor que cumpla con todos los requisitos
legales aplicables sobre medio ambiente y demuestre
una mejora continua de su actuación medioambiental.
Permisos medioambientales y presentación de
informes, el proveedor se asegurará de obtener,
mantener actualizado y seguir las directrices de
presentación de los informes y registros y permisos
medioambientales necesarios, para que estos sean
legalmente validos en cualquier momento.

3. Integridad empresarial Nestlé solicita al proveedor que cumpla todas las

leyes y normativas aplicables sobre comercio éticos en los
países en los que los materiales se obtiene, produce e
incorporan con el producto de Nestlé. En el caso de los
servicios, deberá prevalecer la ubicación de la prestación del
servicio.
Estructura del mercado de Nestlé
Dado que es una de las compañías agroalimentarias más grandes del mundo, su
mercado actual es muy amplio, pues está presente en multitud de países

La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta
comida para animales, incluyendo tambien productos de chocolate y de lácteos.

Los productos que Nestlé ofrece son demandados tanto por empresas como por
particulares y todos ellos interactúan en un mercado internacional de competencia
perfecta

Mercado en el que actúa

• Según la intensidad de oferentes y demandantes desarrolla su actividad en u n

mercado de vendedores, ya que la demanda es muy superior a la oferta

• Según el tipo de demanda, el mercado en el que opera es de consumo

inmediato ya que utilización es a corto plazo

• Debido a la gran variedad de marcas, el mercado potencial y el mercado

objetivo en el que la empresa participa son específicos para cada una de ellas

Asimismo, estos mercados están enfocados en torno a los hábitos de cada país
decir, al estilo de vida, a la zona geográfica, a los factores socioculturales, etc.

Todo ello, tiene como objetivo adaptarse a las necesidades y gustos de una
sociedad en continua evolución

Nestlé hace llegar sus productos a las familias a través de intermediarios, como
supermercados e hipermercados. Este es un intercambio contractual, es decir,
mediante un contrato de duración determinada
 Criterios de segmentación de Nestlé

Criterios generales
La estrategia que la
Criterios generales subjetivos
marca Nestlé utiliza
objetivos Criterios
• En cuanto al estilo de para la segmentación
específicos
• Ámbito vida, dentro de los del mercado en la que
objetivos
demográfico, suplementos alimenticios opera, es la estrategia
como por ejemplo destaca la marca En cuanto al lugar diferenciada la cual
la nutrición infantil, optifast; dentro de los de compra, no desarrolla varios
suplementos lácteos Nestlé sveltesse todos los productos productos –mercado
alimenticios para y Nestlé ideal: y por de Nestlé se con distintas
personas mayores último: en los cereales encuentran en estrategias comerciales
e incluso la destaca Nestlé fitness. cualquier para cada segmento
alimentación para • En cuanto a los gustos y supermercado o del mercado potencial.
mascotas preferencias, hay una hipermercado,
Esta al tener mayor
• Ámbito amplia gama de algunos solo se
coste, supone una peor
geográfico, como productos de cada tipo, pueden adquirir en
adaptación, Además, el
por ejemplo el por ejemplo, chocolates, sitios más selectos.
mercado potencial es
agua mineral cereales, yogures o
igual al objetivo
helados
MACROENTORNO DE NESTLE
Factor ambiental: Nestlé se preocupa por el medio ambiente
y por conseguir un desarrollo sostenible. Por esta razón
reutiliza sus residuos industriales y fomenta el ahorro del agua
y la energía. Asimismo, es miembro de The Global Compact,
una iniciativa de Naciones Unidas a favor de los derechos humanos laborales y
medioambientales.

Factor Demográfico: Al ser Nestlé una empresa con más de 500 fábricas
repartidas por todo el mundo se ha visto en la obligación de adaptarse a los
hábitos alimenticios que posee la población en cada país. En el caso del Perú
debe adaptarse a las costumbres de los habitantes de cada región.

Factor Tecnológico: Nestlé, así como muchas

empresas en la actualidad, ha tenido que adaptarse a
las nuevas tecnologías para mantenerse como
una empresa fresca e innovadora. Por ejemplo,
ha cambiado la manera de hacer negocios, lo cual ha
afectado la manera en la que se comunica con sus
consumidores.
Nestlé informo crecimiento en ventas en primer trimestre de 2022
La compañía indicó que el crecimiento orgánico alcanzó el 7.6%, con un
crecimiento interno real del 2.4% y valoración de precios del 5.2%. El crecimiento
fue generalizado en la mayoría de las geografías y categorías, con precios más
altos, un impulso continuo en las ventas minoristas y una mayor recuperación en
los canales fuera del hogar.
Las ventas totales reportadas aumentaron un 5.4% a 22.2 mil millones de francos
suizos (CHF) (3M-2021: 21.1 mil millones de CHF). El tipo de cambio disminuyó
las ventas en un 0.8%. Las desinversiones netas tuvieron un impacto negativo del
1.3%.
En abril, Nestlé Health Science completó la adquisición de una participación
mayoritaria en Orgain, líder en nutrición basada en plantas. Además, se confirma
la perspectiva para todo el año 2022: se espera un crecimiento orgánico de las
ventas de alrededor del 5% y un margen de beneficio operativo subyacente de
entre el 17% y el 17.5%. Se espera que aumenten las ganancias subyacentes por
acción en moneda constante y la eficiencia del capital.
América Latina registró un crecimiento orgánico de dos dígitos, en una base de
comparación alta en 2021. El crecimiento se vio respaldado por una sólida
ejecución y un impulso continuo del comercio electrónico, con contribuciones de
base amplia en la mayoría de las geografías y categorías de productos. La zona
vio aumentos de participación de mercado en alimentos para mascotas, nutrición
infantil y lácteos refrigerados.
 

Estrategia en el mercado internacional

Nestlé se planteó hace cinco años como objetivo estratégico de comunicación
fortalecer su marca, reforzando, por una parte, su posicionamiento en los ámbitos
de la nutrición y el bienestar y, por otra, destacando su capacidad innovadora.
Este objetivo se ha llevado a cabo a través de una estrategia clara de orientación
hacia el consumidor, que, a su vez, permitiese el fortalecimiento de Nestlé y de
todas las marcas que integra.
Para tal propósito, se ha creado el Programa Corporativo de Marketing Relacional
(PCMR), el cual es una apuesta para mejorar la una comunicación corporativa
multimarca personalizada en sus mejores consumidores, con el fin de establecer
los vínculos afectivos con ellos y con un objetivo común de fidelizarlo y aumentar
su valor para el conjunto de las marcas.
Al encontrarnos en un entorno cambiante, el modelo de comunicación tradicional
en medios masivos no es suficiente, debido a los siguientes aspectos que se
deben tenerse en cuenta en las sociedades:

• El consumidor cada día está más formado e informado.

• El consumidor ahora es más exigente.
• Existe una demanda de mensajes a la medida, de acuerdo con sus intereses.
• Se observa una saturación en la oferta publicitaria y una fragmentación en los
medios.
El marketing relacional, a diferencia de la comunicación tradicional, utiliza
comunicaciones personalizadas, mediante las cuales el consumidor es tratado de
acuerdo con sus preferencias y su estilo de vida.
Desde hace 85 años, la empresa Nestlé está presente en la mesa de los
mexicanos, con más de 80 marcas disponibles en el mercado. En 2016, la
compañía descubrió el creciente interés de sus consumidores por la alimentación
saludable y decidió profundizar en este aspecto, buscando formas innovadoras
para mejorar sus productos. Fue entonces que decidió recurrir a Google Trends.

Esta herramienta gratuita de Google permite acceder a un análisis automático y en

tiempo real de enormes volúmenes de información derivados de las consultas
realizadas a diario en el buscador, dejando al descubierto y al acceso de todos
aquellos temas que concitan mayor interés por parte los usuarios.
De esta manera, Nestlé descubrió que las madres jóvenes en México solían
buscar referencias de ingredientes y recetas saludables asociadas a sus consultas
sobre alimentos de bebé. Un descubrimiento en extremo valioso para su línea de
productos Gerber.
El primer paso para Nestlé fue identificar el impacto sobre distintos alimentos en
tiempo real, realizando una segmentación por región y estados del país. Así, sería
capaz de desarrollar una estrategia mucho más efectiva, logrando adaptarse a las
necesidades de cada tipo de consumidor.
De acuerdo con los datos obtenidos a partir de Google Trends, el interés por
“superalimentos” como “chía” y “avena” exhibieron un alza explosiva en las
búsquedas realizadas por los mexicanos desde 2014, mostrando un
comportamiento estable a lo largo del tiempo. Algo similar ocurre con las consultas
vinculadas a hábitos orientados a una vida más saludable. Así, por ejemplo, la
frecuencia de búsquedas relacionadas con el término “orgánico” viene mostrado
un tendencia al alza en México durante los últimos cinco años. Indicios clave para
Gerber a la hora de pensar en reorientar su estrategia de producto.
OPORTNIDADES Y AMENAZAS PARA EL
CRECIMIENTO DE PRESENTE Y FUTURO DE
NESTLE
Oportunidades
Venta minorista en línea – el aumento de la popularidad del comercio electrónico
podría abrir un nuevo mercado para Nestlé, particularmente desde el comienzo de
la pandemia de coronavirus. Esto podría permitir a la empresa eludir a los
minoristas tradicionales y llegar directamente a los consumidores.

Mercados emergentes – Los países del segundo mundo como China e India con
poblaciones emergentes de clase media representan un crecimiento mercado para
los productos de consumo de Nestlé.

Nuevas tendencias de consumo – el cambio hacia jornadas laborales más

largas, hogares unipersonales y más mujeres en el lugar de trabajo aumenta la
demanda de alimentos preenvasados, que son un pilar de Nestlé
Amenazas
Disponibilidad y mal uso del agua – Nestlé depende en gran medida del agua
para mantener la producción, pero el agua es un bien escaso en algunos países.
También obtienen grandes ganancias de la venta de agua embotellada que se
obtiene de acuíferos cada vez más agotados y almacenamiento subterráneo.

Competencia – la industria alimentaria es una de las más saturadas del mundo.

Algunos de los principales competidores de Nestlé incluyen Hershey, Mars,
PepsiCo y Unilever.

Retos globales – La presencia de Nestlé en casi

todos los países significa que la empresa está
sujeta a una amplia gama de desafíos globales. Por ejemplo, el aumento de los
precios de las materias primas y los combustibles amenaza con erosionar las
ganancias. En algunos países del tercer mundo, Nestlé también debe lidiar con la
inestabilidad política y los problemas de la cadena de suministro.