Determinación de Masas Moleculares de Solutos No Volatiles (Iónicos Y No Iónicos) Por Descenso Crioscópico

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y

TECNOLOGÍAS
PROGRAMA DE QUÍMICA
Lab N°2: 2 de marzo de 2023
Tema: Determinación de masas moleculares de solutos no volatiles (iónicos y no iónicos) por descenso crioscópico
Docente: Clara María Mejía Doria. Qca, MSc, PhD(C)
DETERMINACIÓN DE MASAS MOLECULARES DE SOLUTOS NO

VOLATILES (IÓNICOS Y NO IÓNICOS) POR DESCENSO 2
CRIOSCÓPICO
OBJETIVOS
 Determinar la masa molecular de un soluto desconocido no iónico y no volátil aplicando los
conceptos de las propiedades coligativas.
 Identificar gráficamente el efecto de la adición de un soluto no iónico y no volátil
en la temperatura de la solución.
 Determinar el peso molecular del soluto iónico.
INTRODUCCIÓN
El cambio en la presión de vapor de un líquido es una función de la temperatura. Si un sólido (soluto), no
volátil y no iónico se disuelve en un líquido (solvente) podemos observar que la presión de vapor de dicho
líquido es menor. Este descenso de la presión de vapor se ve reflejado en la disminución del punto de fusión
(congelación) o el aumento del punto de ebullición de la solución. La temperatura de fusión de la solución
(TF) es menor que la temperatura de fusión del solvente puro (T oF). También se puede observar que a
concentraciones muy pequeñas (diluidas) los cambios en la temperatura de congelación,
temperatura de ebullición, presión osmótica y presión de vapor de la solución son directamente
proporcionales al número de partículas disueltas. Estas características son llamadas propiedades coligativas,
las cuales no dependen de la naturaleza del soluto, si no de la naturaleza del solvente y de la concentración de
la solución, la cual se expresa generalmente en molalidad (m).
Matemáticamente el descenso en la temperatura de congelación se simboliza por ∆TF = T°F – TF y está

regida por la ecuación:
∆TF = KF x m
Donde,
KF: es la constante crioscópica o constante molal del solvente y sus unidades son °C/m o °C x Kg ste x mol -1.
Una aplicación de esta propiedad coligativa es la determinación de la masa molecular de solutos iónicos, no
iónicos y no volátiles, determinando experimentalmente la temperatura de congelación de un solvente y la
temperatura de congelación de la solución.
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
 Frasco lavador  Gradilla
 Vasos de precipitado de 50 mL y 600 mL  Pipeta graduada de 2 y 5 mL
1
GUÍAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA II, 2023-1
TECNOLOGÍAS
 Tubos de ensayo (20 mL)  Pera de succión
 Espátula  Termómetro -10 a 110 °C
 Vidrio reloj pequeño  Pinza para tubo de ensayo
REACTIVOS
 Ácido acético concentrado  Ácido benzoico
 Cloruro de calcio  Agua destilada
PROCEDIMIENTO
a. Determinación de la temperatura de congelación del solvente
1. Medir cuidadosamente 2 mL del solvente (ácido acético glacial) y transferirlos a un tubo de ensayo.
2. Registrar la temperatura inicial.
3. Enfriar el tubo de ensayo en un baño de agua termostatado o en un baño de hielo, registrando la
temperatura cada 5-10 segundos hasta observar la formación de pequeños cristales.
4. Detener el enfriamiento y restablecer la temperatura inicial del sistema.
b. Determinación de la temperatura de congelación de la solución (soluto no iónico)
1. Pesar 0.2g del soluto (Ácido benzoico) y transferirlos cuidadosamente al tubo de ensayo que
contiene el solvente.
2. Agitar cuidadosamente hasta disolución completa y registrar la temperatura inicial de la solución.
c. Determinación de la temperatura de congelación de la solución (soluto iónico)
1. Pesar 0.2g del soluto (cloruro de calcio) y transferirlos cuidadosamente al tubo de ensayo que
contiene el solvente.
2. Agitar cuidadosamente hasta disolución completa y registrar la temperatura inicial de la solución.
DATOS EXPERIMENTALES
Temperatura de congelación del solvente
Tiempo (s) 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Temperatura (°C)
Temperatura de congelación de la solución (soluto no iónico)
Tiempo (s) 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Temperatura (°C)
Temperatura de congelación de la solución (Soluto iónico)
Tiempo (s) 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Temperatura (°C)
PROCESAMIENTO DE DATOS
2
TECNOLOGÍAS
1. Construya en papel milimetrado y en un libro de Excel un gráfico de temperatura vs tiempo para el
solvente y para cada solución e identifique el punto de fusión de cada uno.
2. Calcule el ∆TF gráfica y matemáticamente para cada soluto estudiado.
3. Calcule la masa molecular de cada soluto y realice una comparación con respecto al valor teórico.
CUESTIONARIO
1. El alcohol isopropílico se emplea como anticongelante en los limpiadores de los parabrisas. ¿Qué
volumen de alcohol isopropílico de densidad 0,79 g/mL deben agregarse a 1L de agua para proporcionar
una solución que no congele por encima de los –17 °C?
2. Determine el punto de congelación de una solución acuosa que es 15% en peso de alcohol etílico.
3. Calcule la masa molecular de un azúcar desconocido, sabiendo que se disuelven 87,3 g de este azúcar en
medio litro de agua y que la disolución se congela a -1,8ºC.
4. Para establecer el valor de la constante crioscópica molal de un disolvente orgánico X, se efectuó una
serie de determinaciones de temperaturas de congelación de soluciones.
5. En un ensayo, 2,205g de naftaleno disueltos en 80,0g de dicho disolvente originaron un descenso
crioscópico de 0,970°C. Calcular el valor hallado para dicha constante.
BIBLIOGRAFÍA
Duque-Cifuentes, A., Giraldo-Castaño, Y. (2012). Aplicaciones prácticas a la química general II. ELIZCOM
S.A.S.
3

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