UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

INVESTIGACIÓN FORMATIVA
ANÁLISIS DE LA ENCUESTA NACIONAL DE EMPRESAS ENE-2019
Docente: De La Cruz Huayanay Alex

Integrantes:

- Carlos Lopez Eliseo Joel

- Evaristo Coleto Wiliam
- Marceliano Palma Jennifer Milagros
- Puntillo Giraldo Email
- Roldan Camones Brayan
 ÍNDICE
RESUMEN................................................................................................................................1
I. INTRODUCCIÓN:..............................................................................................................2
II. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Y OBJETIVOS..................................................................3
2.1. Descripción del problema........................................................................................3
2.2. Problema de investigación......................................................................................5
2.3. Hipótesis...................................................................................................................5
2.4. Objetivos..................................................................................................................5
2.4.1. Objetivo general:..............................................................................................5
2.4.2. Objetivos específicos:.......................................................................................5
III. MARCO DE REFERENCIA..............................................................................................6
IV. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS...............................................................................10
4.1. Variables: ,.............................................................................................................10
4.2. Operacionalización de variables: Incluye:............................................................11
4.3. Metodología:.........................................................................................................11
4.4. Tipos de estudio:....................................................................................................11
4.5. Diseño de investigación:........................................................................................11
4.6. Población, muestra y muestreo............................................................................12
4.6.1. Población:.......................................................................................................12
4.6.2. Muestra:.........................................................................................................12
4.6.3. Muestreo:.......................................................................................................12
4.6.4. Unidad de análisis:.........................................................................................12
4.6.5. Criterios de inclusión:.....................................................................................12
4.6.6. Criterios de exclusión:....................................................................................12
4.7. Técnicas e instrumentos de recolección de datos:...............................................12
4.7.1. Técnicas e instrumentos de recolección de datos........................................12
4.7.2. Técnicas de procesamiento de datos............................................................13
4.7.3. Técnicas de análisis de datos.........................................................................13
4.8. Métodos de análisis de datos:..............................................................................14
RESUMEN

1
I. INTRODUCCIÓN:
Un país sin una base económica estable, necesita de empresas productivas y de gestión
de los mercados, en efecto, el desarrollo económico impulsa materialmente el
progreso humano en la medida que extiende el estado de condiciones de producción y
factores productivos (desarrollo económico), asimismo la estabilidad que poseen las
empresas ayuda en las inversiones y surgimiento de nuevas empresas, siendo el
comercio el responsable de estimular el intercambio de bienes y servicios propiciando
finalmente la competencia y asegurando de esta forma el crecimiento económico.

De este modo, los resultados que obtengan las empresas influyen en gran medida en el
bienestar de la sociedad, dado que, son los principales actores en aportar un desarrollo
sostenible. Ante ello, hay una gran necesidad de saber en que estado se encuentran las
empresas que existen en la sociedad, en este punto, nos centraremos en la Encuesta
Nacional de Empresas – ENE 2019, realizado por el Instituto Nacional de Estadísticas e
Informática (INEI) en cooperación con el Ministerio de Producción (PRODUCE).

La encuesta se ejecutó a nivel nacional, y recogió información acerca de las diferentes

actividades que ejercen las empresas, con un marco de referencia de 209,597,
asimismo, la focalización está basada en las ventas netas obtenidas en el periodo de
estudio, teniendo en cuenta aquellas que tuvieron ventas mayores a 50 Unidades
Impositivas Tributarias (UIT).

Por otra parte, el enfoque de la investigación es analizar cuatro variables de la base de

datos recopilada por el INEI, con el fin de evidenciar, medir y diagnosticar la
información que es representada en los gráficos estadísticos.

Dos de las variables son cualitativas, puesto que nos permiten entender una
característica o atributo que esta posea, una de ellas es la Cantidad de empresas que se
encuentran en cada departamento, lo cual nos indica donde hay un mayor desarrollo
industrial y competitivo, asimismo saber que sectores necesitan mayor capacitación y
apoyo; la otra es, la Actividad económica, es decir, cual es la actividad que mayor

2
 desempeñan las empresas de acuerdo a sus posibilidades de generar ingresos, por
medio de los bienes y servicios.

De este modo las variables restantes son cuantitativas ya que expresan una cantidad
numérica, por un lado, tenemos el Año de inicio de funcionamiento de las empresas en
el Perú, con ello podemos saber si esta ha perdurado en tiempos de crisis o percibir si
son empresas que recién están teniendo realce; por otro lado, tenemos las Ventas
netas de las empresas, que nos señalan el monto de las ventas después de deducir
ciertos gastos.

Finalmente, para obtener un resultado confiable de dichas variables hicimos uso de

técnicas e instrumentos de recolección de datos, técnicas de procesamiento de datos y
técnicas de análisis de datos.

II. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Y OBJETIVOS

II.1. Descripción del problema

La Encuesta Nacional de Empresas 2022 ha sido realizada por el Ministerio
de la Producción (PRODUCE) en cooperación con el Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI). Esta encuesta recoge información sobre un
marco muestral de 11 362 empresas formales. A diciembre de 2019, el
Directorio Central de Empresas y Establecimientos elaborado por el
Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI), registró 2 millones 734 mil 619 empresas.
Esta información tiene como fuente principal los registros administrativos
de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria
(SUNAT), actualizado con las diferentes encuestas de empresas que ejecuta
el INEI. Este Directorio comprende a las personas naturales con negocio y a
las empresas jurídicas que se encuentran desarrollando actividades
productivas en el país. Se excluyen de este análisis a las personas naturales
sin negocio. En el 2019, el Directorio Central de Empresas y
Establecimientos registró un incremento de 14,3% respecto al año anterior

3
y una tasa de crecimiento promedio de 7,5% durante los últimos 5 años. El
95,3% de las unidades económicas del país, en el 2019, fueron
microempresas cuyas ventas anuales no superan los 630 000 soles o 150
Unidades Impositivas Tributarias (UIT). El 3,8% se encuentran en el
segmento de la pequeña empresa (empresas con ventas entre 150 y 1700
UIT) y el 0,6% pertenecen a la gran y mediana empresa (empresas con
ventas mayor a 1700 UIT). En tanto que, el 0,3% restante corresponde a las
empresas que pertenecen a la administración pública
El propósito de la encuesta es evidenciar y medir diferentes características
de las unidades productivas con respecto a su organización, acceso a
insumos, comercialización, calidad en los procesos, capacitación,
financiamiento, entre otras variables que se relacionan con los niveles de
productividad y competitividad de las empresas. Donde nos apoyamos para
realizar un diagnóstico sobre las empresas del Perú con las variables
cuantitativa permiten expresar una característica, atributo, cualidad o
categoría no numérica. Por ejemplo, la cantidad de empresas que hay en
los departamentos que nos facilidad identificar con los gráficos de barras.
Asimismo, permitirá que el gobierno identifica en que departamentos de
desarrolla la industria con mayor cantidad donde puede buscar una
solución para mejorar el diseño y la formulación de políticas públicas
adecuadas para diferentes sectores y tamaños empresariales de la
economía peruana.
A través de la encuesta se busca evidenciar las dificultades que enfrentan
las empresas para su crecimiento y especialización que no permiten
mejorar su productividad y mostrarse más competitivas a nivel local e
internacional. Los principales problemas se encuentran en el difícil acceso
al financiamiento, la falta de planificación y perfeccionamiento de los
procesos productivos, la baja inversión en las certificaciones, entre otros.

4
 Estos problemas afectan, principalmente, a la micro y pequeña empresa
(MYPE).

II.2. Problema de investigación

¿Qué información acerca de la encuesta nacional de las empresas del Perú ENE-2019
se obtiene a partir de los gráficos y tablas estadísticas?

II.3. Hipótesis
Se obtiene una información que nos indica la situación en que se encontraban las
empresas durante el periodo 2019, ya sea mayor desarrollo industrial y
competitivo, en la actividad que mayor desempeñan las empresas de acuerdo a
sus posibilidades de generar ingresos, si las empresas han perdurado en tiempos
de crisis o percibir si son empresas que recién están saliendo a flote y el monto
de las ventas después de deducir ciertos gastos.

II.4. Objetivos

II.4.1. Objetivo general:

- Realizar interpretaciones de los resultados obtenidos a partir de las
tablas y gráficos de las variables seleccionadas en base a los datos
obtenidos de la Encuesta Nacional de Empresas ENE-2019, para que, a
partir de ello, se pueda tener información de en qué situación se
encontraban las empresas durante el periodo 2019.

II.4.2. Objetivos específicos:

- Identificar la población, muestra y la unidad de análisis de la Encuesta
de Empresas 2019.
- Reconocer y seleccionar de la encuesta con la base de datos las
variables cuantitativas y cualitativas.
- Elaborar tablas y gráficos de las variables cualitativas y cuantitativas.
- Realizar interpretaciones de los gráficos y tablas, de acuerdo, a los
resultados en cantidades y porcentajes.
5
 - Identificar las medidas de tendencia central entre los cuales se
encuentra la media, mediana y moda. Asimismo, realizar su debida
interpretación de acuerdo con el resultado obtenido.

III. MARCO DE REFERENCIA

1.1. Antecedentes:

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en su condición de órgano rector

del Sistema Estadístico Nacional, pone a disposición de las instituciones públicas, privadas
y usuarios en general, el documento “Perú: Principales Resultados de la Encuesta Nacional
de Empresas, 2019”, elaborado en base a la información proveniente de las empresas
comprendidas en la encuesta y ejecutada por el Instituto Nacional de Estadística e
Informática (INEI), en coordinación con el Ministerio de la Producción (PRODUCE), en el
marco del Presupuesto por Resultados (PpR) y de las líneas de acción contempladas en el
Plan Nacional de Diversificación Productiva.

La Encuesta tuvo como objetivo contar con información de las empresas comprendidas en
los sectores productivos más importantes del país, que permita realizar la medición de los
indicadores de desempeño del programa presupuestal Desarrollo Productivo de las
Empresas, utilizados para el seguimiento del Presupuesto por Resultados.

La encuesta recopiló información sobre la localización e identificación de la empresa,

características del conductor de la empresa, (sexo, edad, nivel educativo alcanzado), áreas
funcionales de la empresa, características del local principal, nivel de competencia en el
mercado, cultura empresarial asociativa, prácticas de gestión empresarial, productos
financieros, recursos humanos (remuneración, contratación y capacitación de personal),
acceso y uso de tecnologías de información y comunicación, percepción sobre
regulaciones y clima laboral, producción, ventas, valor agregado, activos fijos, entre otros
aspectos.

6
El documento contiene un análisis de las principales variables investigadas en la encuesta
a nivel de región, tamaño de empresa, actividad económica y organización jurídica; así
como los principales indicadores obtenidos.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática expresa su agradecimiento a las

empresas que participaron en la Encuesta Nacional de Empresas 2019, que con su valiosa
información han permitido elaborar este documento.

1.2. Marco Teórico:

La Micro y Pequeña Empresa es, siguiendo su definición legal, una organización

empresarial constituida por una persona natural o jurídica, que tiene por objeto
desarrollar actividades de extracción, transformación, producción, comercialización de
bienes o prestación de servicios.

Puede ser conducida por su propietario como una persona individual o constituirse como
una persona jurídica, adoptando la forma societaria que voluntariamente desee. En el año
2019, las MYPEs representaban, en términos cuantitativos, el 95 % del total de empresas
en el Perú; mientras que un 5% eran grandes y medianas empresas. Este porcentaje se
traducía en 6.06 millones de pequeñas y microempresas, de las cuales únicamente solo el
11% de MYPEs eran formales. Ello muestra que la MYPE desde hace un buen tiempo es,
numéricamente hablando, el estrato empresarial más importante de nuestro país. Su
crecimiento ha sido una constante desde hace más de dos décadas.

En el año 2018, por ejemplo, registró un crecimiento de 3.3% y ese ritmo se ha

mantenido, en promedio, hasta la fecha. Esto se ha debido, entre otras razones, a la
importancia que han ido cobrando los servicios dentro del mercado y al desafío que
enfrentan las grandes y pequeñas economías para combatir el desempleo.

7
Si bien los porcentajes anotados muestran la realidad de la MYPE a nivel nacional, no debe
olvidarse que, en nuestro país, su participación cobra especial relevancia al interior de las
regiones. Si dividiésemos el país en cuatro zonas: norte, sur, centro (sin incluir Lima) y
oriente, podríamos decir que es, justamente, en ese orden (de más a menos) en el que se
registra la ubicación de la mayor parte de microempresas formales. En todas las regiones,
la participación de la MYPE supera el 99.65% y tan sólo en Lima es del 99.56%. No
obstante, la escasa participación de medianas y grandes empresas que se registra en cada
una de las regiones representa una gran dificultad para el desarrollo de la MYPE. Este
problema se acentúa con el alto nivel de centralismo que existe en nuestro país y que se
refleja, también, en las operaciones del sector privado.

1.3. Marco conceptual:

Actividad económica

Es un conjunto de operaciones económicas realizadas por la empresa y/o establecimiento

en las que se combinan recursos que intervienen en el proceso productivo, tales como:
mano de obra, equipos, materias primas e insumos; con el objetivo de producir un
conjunto homogéneo de bienes y/o servicios. En este contexto, el conjunto homogéneo
de bienes y servicios pertenecen a una misma categoría económica en la empresa, cuya
producción pertenece a una clase dentro de la clasificación de actividades económicas.

Capacitación

Es la formación de capacidades, el aprendizaje de competencias, nuevos conocimientos,

actitudes, destrezas y habilidades en el conductor de la empresa, con lo que contribuirá al
aumento de la calidad, eficiencia y productividad de la empresa.

8
Cultura empresarial

Es el conjunto de valores, principios, normas, conocimientos de los procesos productivos

que identifica la forma de ser de una empresa y se manifiesta en las formas de actuación
ante los problemas y oportunidades de gestión, adaptación a los cambios y
requerimientos de orden exterior e interior, proporcionando un esquema valorativo que
establece el sentido de un sistema de relaciones entre las organizaciones llamadas
empresas y sus principales actores: propietarios, trabajadores, proveedores y
consumidores.

Entidades de Desarrollo a la Pequeña y Micro Empresa (EDPYME)

Son instituciones cuya especialidad consiste en otorgar financiamiento preferentemente a

los empresarios de la pequeña y microempresa.

Financiamiento

Es el conjunto de recursos monetarios, financieros y de capital que complementan los

recursos propios de una empresa.

Mercado nacional

Es el mercado cuyos intercambios se establecen habitualmente en la dimensión de la

nación entendida como Estado independiente. Como su propio nombre indica, los
compradores potenciales de este tipo de mercado se extienden por todo el país.

MYPE (Siglas de Micro y Pequeña Empresa)

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Es la unidad económica constituida por una persona natural o jurídica, bajo cualquier
forma de organización o gestión empresarial, definición contemplada en la Ley N.º 30056
Ley que modifica diversas leyes para facilitar la inversión, impulsar el desarrollo
productivo y el crecimiento empresarial que caracteriza actualmente a la micro y pequeña
empresa.

Organización

Una organización es una estructura ordenada donde coexisten e interactúan personas con
diversos roles, responsabilidades o cargos que buscan alcanzar un objetivo particular.

Organización jurídica de la empresa

Es la forma legal que adopta la empresa para su funcionamiento, conforme con las leyes
peruanas y de acuerdo con su constitución mercantil.

Indicadores de productividad

Los indicadores de productividad son índices que miden el rendimiento de la empresa en

varios ámbitos.

10
IV. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
IV.1. Variables: ,
Tabla 01: Variables

Tipo de Escala de
Variable Descripción de la variable
variable medición

Es la ubicación de los
Departamentos departamentos de las Cualitativa Nominal
empresas del Perú.

Es el rubro al cual se dedica

la empresa para generar
Actividad
ingresos por medio del Cualitativa Nominal
económica
intercambio o producción
de bienes y servicios.

el Año de inicio de
funcionamiento de Es el funcionamiento de las Cuantitativa De
las empresas en el empresas en el Perú. continua intervalo
Perú

Nos señalan el monto de las

Ventas netas de las Cuantitativa De
ventas después de deducir
empresas continua intervalo
ciertos gastos.

11
IV.2. Operacionalización de variables: Incluye:
Identificación de la variable:

Definición conceptual: Se hace con las dimensiones de la variable, las que hay que
tener en cuenta para expresar los resultados.

Objetivos específicos Variable Definición conceptual

Indicar cuantas empresas Departamentos Es la ubicación de los

tanto de manera maro y departamentos de las
micro hay por cada empresas del Perú.
departamento

Analizar la actividad Actividad económica Es el rubro al cual se

económica por cada dedica la empresa para
departamento generar ingresos por
medio del intercambio o
producción de bienes y
servicios.

Analizar el inicio del año el Año de inicio de Es el funcionamiento de

del funcionamiento de funcionamiento de las las empresas en el Perú.
las empresas para empresas en el Perú
describir su crecimiento

Describir de forma Ventas netas de las Nos señalan el monto de

cuantitativa las ventas en empresas las ventas después de
las empresas el cual nos deducir ciertos gastos.
podría indicar su
crecimiento

12
 Definición operacional:

IV.3. Metodología:
- El método que se usa en la investigación es observacional, debido a que nos
basamos en la base de datos recopilados por el INEI acerca de las Empresas
Nacionales ENE-2019, y de acuerdo a ello vemos la evolución a través del
seguimiento, además que no contamos con el control directo, dado que solo
evaluaremos los datos y no las generaremos.

IV.4. Tipos de estudio:

- Aplicamos un estudio descriptivo, ya que al realizar las interpretaciones
necesitamos comparar las gráficas y los resultados de las tablas. Ya que por
medio de la extracción de datos obtenemos una utilidad puramente
descriptiva.

IV.5. Diseño de investigación:

- El diseño de investigación es no experimental, por ello abarcamos un estudio
descriptivo, puesto que implica la observación y descripción del
comportamiento de los datos sin influir sobre él de ninguna manera.

IV.6. Población, muestra y muestreo

IV.6.1. Población:
Todas las empresas formales que desarrollan actividades económicas en
los 24 departamentos del Perú y en la Provincia Constitucional del Callao,
con ventas iguales o mayores a 50 Unidades Impositivas Tributarias (UIT)
del año 2019.

IV.6.2. Muestra:
11 362 empresas formales que desarrollan actividades económicas en los
24 departamentos del Perú y en la Provincia Constitucional del Callao, con
ventas iguales o mayores a 50 Unidades Impositivas Tributarias (UIT) del
año 2019.

13
 IV.6.3. Muestreo:
La muestra es probabilística, estratificada, unietápico e independiente a
nivel de división de la Clasificación Internacional Industrial (CIIU) revisión
4.
Las empresas fueron seleccionadas mediante un procedimiento
sistemático simple al azar con arranque aleatorio.

IV.6.4. Unidad de análisis:

Es la empresa con ventas netas mayores o iguales a 50 UIT (Unidades
Impositivas Tributarias).

IV.6.5. Criterios de inclusión:

IV.6.6. Criterios de exclusión:

IV.7. Técnicas e instrumentos de recolección de datos:

IV.7.1. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

La técnica que se ha utilizado es un análisis documental, el instrumento
utilizado ha sido una base de datos y en esta carpeta que se ha
descargado se han encontrado la ficha técnica, la cédula, el cuestionario
realizado a las empresas y con ello se ha podido analizar el estudio
realizado, permitiendo la identificación de las variables relacionadas con el
ámbito empresarial.

IV.7.2. Técnicas de procesamiento de datos

La técnica de procesamiento de datos que se empleará en este estudio es
la estadística descriptiva, la cual va a permitir la presentación de tablas y
gráficos. A partir de ello, realizando la interpretación de los resultados
obtenidos.

Los pasos que se han seguido para el procesamiento de datos son la

elaboración de tablas con las respectivas frecuencias. De ello, derivando
los gráficos, los cuales dependerán de las variables que se trabajan.

14
IV.7.3. Técnicas de análisis de datos
Las técnicas de análisis de datos que se utilizaran es el análisis estadístico,
el cual ayuda en la interpretación de los datos, resaltando así información
útil y permitiendo llegar a algunas conclusiones sobre el estudio realizado.

15
 IV.8. Métodos de análisis de datos:
a. Análisis descriptivos:

CANTIDAD DE EMPRESAS ENCUESTADAS A NIVEL NACIONAL 13330 EMPRESAS

TAMAÑO DE MUESTRA
6000

5065
5000

4000

3000

2000

1000
598 686 614
414 379 487 415
339 248 287 364 342 374 347 297 268 217 300
214 171 270 243 202 189
0
S H C PA HO RCA LAO S CO LICA UCO A ÍN D E A O OS A CO RA NO RTÍN CN
A S LI
NA CAS ÍMA QUI UC L
IC N TA EQU LIM RET DI G U AS PIU U BE YA
O A
CA CU AVE ÁN JU E R E P P A A M A
AZ ÁN U R
RE A C
AM LIB BA
Y LO DE QU M T
TU UC
M AP A A Y A J N C HU A M R E O A N
A C A L M
HU LA AD S
M

- INTERPRETACION
- Hay más empresas en la región de Lima

16
 - MUESTRA SEGÚN SECTOR ECONOMICO 13330 EMPRESAS

NUMERO DE EMPRESAS SELECIONADAS, SEGUN EL SECTOR

ECONOMICO.
UNIVERSIDADES NO ESTATALES 54

TRANSPORTES Y COMUNICACIONES 1347

SERVICIOS ELÉCTRICOS 90

SERVICIOS 2708

RESTAURANTES 287

PESCA 156

MINERÍA 342

MANUFACTURA 1339

HOSPEDAJE100

HIDROCARBUROS 59

CONSTRUCCIÓN 1087

COMERCIO 5239

CENTROS EDUCATIVOS NO ESTATALES101

ÁGROINDUSTRIA 168

AGENCIAS DE VIAJES 59

ACTIVIDADES FINANCIERAS 194

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000

NUMERO DE EMPRESAS SELECIONADAS

- INTERPRETACION
- El numero de empresas de menor cantidad según el sector económico es
de universidades no estatales

17
- MUESTRA SEGÚN TAMAÑO DE EMPRESAS, 13330 EMPRESAS

NUMERO DE EMPRESAS SELECCIONADAS, SEGÚN

TAMAÑO DE EMPRESAS

2619

4783

2902

3026

GRANDE MEDIANA PEQUEÑA MICROEMPRESA

- INTERPRETACION
- Hay mayor cantidad de grandes empresas en el Perú, según el estudio
realizado es de 4783

18
b. Análisis inferencial:

19