El documento describe un experimento de laboratorio para sintetizar aspirina a partir de ácido salicílico y anhidrido acético usando ácido fosfórico como catalizador. Los estudiantes obtuvieron aspirina con un rendimiento del 92.64% y un punto de fusión de 138.8°C, similar al teórico. El resumen resume los objetivos, procedimiento, resultados y conclusiones clave del informe de prácticas de laboratorio.
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El documento describe un experimento de laboratorio para sintetizar aspirina a partir de ácido salicílico y anhidrido acético usando ácido fosfórico como catalizador. Los estudiantes obtuvieron aspirina con un rendimiento del 92.64% y un punto de fusión de 138.8°C, similar al teórico. El resumen resume los objetivos, procedimiento, resultados y conclusiones clave del informe de prácticas de laboratorio.
El documento describe un experimento de laboratorio para sintetizar aspirina a partir de ácido salicílico y anhidrido acético usando ácido fosfórico como catalizador. Los estudiantes obtuvieron aspirina con un rendimiento del 92.64% y un punto de fusión de 138.8°C, similar al teórico. El resumen resume los objetivos, procedimiento, resultados y conclusiones clave del informe de prácticas de laboratorio.
El documento describe un experimento de laboratorio para sintetizar aspirina a partir de ácido salicílico y anhidrido acético usando ácido fosfórico como catalizador. Los estudiantes obtuvieron aspirina con un rendimiento del 92.64% y un punto de fusión de 138.8°C, similar al teórico. El resumen resume los objetivos, procedimiento, resultados y conclusiones clave del informe de prácticas de laboratorio.
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
GUÍA DE PRÁCTICA DE QUÍMICA ORGÁNICA I Informe de Prácticas de Laboratorio Asignatura: Química Orgánica II NOTA Nº 6 Título: Esterificación síntesis de la aspirina Fecha de realización: 08/02/2023 Fecha de entrega: 16/02/2023
Carrera: Bioquímica y Farmacia
Grupo Nº 2 Integrantes: Anahí Abad, Nayeli Angulo, Paola Columba
1. Objetivos:
Objetivo General: - Obtener aspirina (ácido acetil salicílico) a partir del ácido salicílico y el anhidrido acético. Objetivos Específicos: - Describir las características organolépticas que presenta el éster obtenido - Calcular el porcentaje de rendimiento e identificar el punto de fusión del ácido obtenido.
2. Procedimiento UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS GUÍA DE PRÁCTICA DE QUÍMICA ORGÁNICA I UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS GUÍA DE PRÁCTICA DE QUÍMICA ORGÁNICA I
3. Resultados
Acido acetilsalicílico Punto de fusión teórico Punto de fusión experimental 136 - 140 °C ≈ 138 °𝐶 138.8°C
4. Reacciones
H3PO4
Mecanismo de reacción
H3PO4
- + H2PO4
Acido acetilsalicílico
Ácido acético UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS GUÍA DE PRÁCTICA DE QUÍMICA ORGÁNICA I
6. Conclusiones: • Se obtuvo ácido acetil salicílico (aspirina) a partir del ácido salicílico, anhidrido acético y el ácido fosfórico como catalizador con el fin de mejorar la reacción, en el cual se empleó el método de esterificación, este método se basa en la protonación del oxígeno que tiene doble enlace con el carbono, en este caso del anhidrido acético, de tal manera que permite la adición del anhidrido al ácido salicílico, provocando la ruptura de uno de los enlaces del carbono con el oxígeno para que este se pueda estabilizarse, dando paso a la formación de agua y que la misma salga, obteniendo un éster (producto de interés) y ácido acético • Con el producto obtenido se puede evidenciar algunas características organolépticas como; la textura polvosa cristalina de color blanquecino, UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS GUÍA DE PRÁCTICA DE QUÍMICA ORGÁNICA I además de presentar una mezcla de olores fuertes, donde predominaba el olor a vinagre, demostrado que en el producto obtenido también había presencia de este, es poco soluble en agua, pero si soluble en alcohol. En cuanto a su uso, se elabora medicamento de este compuesto ya que tiene actividad antiinflamatoria, anticoagulante y antipirética en el organismo del ser humano, su acción consiste en detener la producción de sustancias que causan, inflación o dolor, coágulos sanguíneos y fiebre, es un fármaco muy demandado ya que es de amplio espectro, (Dciencia, 2021). • Se calculo experimentalmente el porcentaje de rendimiento donde se obtuvo un valor de 92,64 % de rendimiento, también se identificó el punto de fusión del ácido obtenido, el cual fue de 138,8 °C, el mismo que fue comparado con el teórico obteniendo un porcentaje de error de 0,58 % por tanto se puede deducir que la práctica fue exitosa ya que el rendimiento obtenido fue más de la mitad indicando así que una buena parte se formó en acido acetil salicílico, cabe mencionar que en ningún proceso químico se obtiene el 100% de rendimiento (Castellan, 1983)
7. Referencias bibliográficas
- Dciencia (2021), cafasteristicas químicas de la aspirina, ciencia para todos.
https://www.dciencia.es/nuestra-amiga-la- aspirina/#:~:text=CARACTER%C3%8DSTICAS%20QU%C3%8DMICAS&text=Tiene% 20un%20peso%20molecular%20de,soluble%20en%20etanol%2096o. - Castellan. G (1983) segunda ley de la termodinámica, Physical Chemestry, 3er edición, Addison Wesley.
