Razas Bovinas.

RAZAS de
BOVINOS
Anny Mancera Angie Cabezas
Thaliana Ortiz
Daniela Romero
Brighyd Aroca Paula Garcia
RAZAS DE BOVINOS
Herford San Martinero Velásquez

HEREFORD
Se origina en la zona suroeste de
Inglaterra en el condado de Hereford.
Productoras de carne más
importantes del mundo, seleccionada
desde sus orígenes, hace más de 200
años, por reunir todas esas
condiciones económicas que los
criadores de ganado de carne desean
y buscan.
Productora de leche.
CARACTERÍSTICAS TEMPERAMENTO
Se identifican por ser colorados
desde bayo a cereza con
manchas blanco puro en la
cabeza, parte posterior de las Productoras de carne más
orejas, pecho, vientres, parte importantes del mundo,
inferior de los miembros y seleccionada desde sus
punta de la cola. orígenes, hace más de 200
El peso adulto puede llegar años, por reunir todas esas
para los machos adultos a condiciones económicas
estar entre 800 y 1100 kg, que los criadores de
mientras que las hembras ganado de carne desean y
adultas pueden pesar entre buscan.
500 y 700 kg.
Pesos al nacimiento de 35 kg.
GANANCIA
CLIMAS DIARIA DE PESO FERTILIDAD
En los toros se manifiesta
Los novillos Hereford como la facultad.
Se adapta a todos los constante de preñar un
suelos y climas. ganaron en promedio
alto porcentaje de
Puede progresar tanto 1.35 kg/día durante el
hembras de plantel,
en campos desérticos periodo de engorde.
engendrando terneros
y zonas muy frías Ganancia diaria de peso vigorosos y saludables.
como en campos de terneros Hereford de Las vacas deben
húmedos y 1.04 kg/día durante el concebir rápidamente,
subtropicales. periodo de lactancia. parir fácilmente y quedar
preñadas nuevamente
con regularidad.
ALIMENTACIÓN
A los gobios de engorde se les añaden
Los herefords se alimentan en aditivos calcinados que contienen
pastos, donde comen hierba concentrados. El engorde es posible con
suculenta y áspera. En ausencia de legumbres y cereales; todo depende de
hierbas frescas, el heno con la las características climáticas de la
adición de cebada salada se región de mantenimiento. Las vacas
convierte en el alimento principal. preñadas requieren una dieta especial.
Las vacas paridas reciben ensilaje y La ración diaria puede consistir en heno o
otros tipos de forraje, diluyéndolas ensilado de buena calidad. Los aditivos
con aditivos minerales. La harina de de heno se pueden dejar durante la dieta
huesos y los fosfatos se consideran primavera-verano. Es mejor reemplazar
especialmente valiosos. la hierba suculenta con masa verde
seca.
SAN MARTINERO
Esta raza tuvo pues su origen en los ganados
españoles traídos por los conquistadores más
tarde por los jesuitas a la región de San Martín y
San Juan de Arama.
Esta base española, que formó el punto de partida

para la ganadería de hoy, recibió la influencia de
otras razas llevadas allí, entre ellas la Durham,
que alcanzaron impregnar algunas ganaderías
locales. Los cruces y la influencia del ambiente de
San Martín sobre esas importaciones ganaderas
produjeron el tipo bovino llamado hoy ganado
SanMartinero.
CARACTERISTICAS
Cuernos fuertes y bien
La alzada, medida en la
implantados.
vertical de la cruz, es de 130 y
color claro en la raíz con
135 cm, para hembras y
tonos más oscuros en
machos, respectivamente.
las puntas.
El cuerpo alargado, con
La piel tiene grosor
mayor desarrollo del tren
aproximado de 12
anterior en los machos.
milímetros.
tiene cuello voluminoso.
tórax profundo y dorso largo. pigmentada de color
Cabeza grande y fuerte con negro o marrón
perfil rectilíneo. definidos y en algunos
anca caída y casos se encuentra
desprendimiento de cola alto. moteada.
CARACTERISTICAS
PRODUCTIVAS
ofrece producción de
carne de buena calidad
GANANCIA
bajo condiciones de
pastoreo.
peso de 27 kg al nacer, expresa una
peso promedio de 166 ganancia de 597
kg a los 8 meses de gramos por día
edad, de 224 kg a los1 6 antes del destete y
meses, de 450 kg para de 254 g ramos por
vacas adultas y de 650 día.
kg para los toros
adultos.
VELÁSQUEZ
2° raza sintetica formada en el
país.
Posee capa de color rojo.
Alzada mediana sin cuernos.
Cuerpo cilíndrico con buenas
actitudes cárnicas.
Su altura es de mediano tamaño
con 106 cm las vacas adultas
tienen un peso de 430 y los toros
de 680 con buena longevidad.
e encuentran vacas de 19 años y
16 partos.
ORIGEN
La raza bovina Velásquez fue creada por
el doctor José Velásquez hacia los años
50 en la hacienda África, en el municipio
de La Dorada (departamento de
Caldas).

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