Sweet and Coffee

Teorías de internacionalización y la política comercial
Sweet and Coffe
Antecedentes
Sweet and Coffe es una empresa Ecuatoriana especializada en la venta de dulces y café,
muy reconocido por la cantidad de locales que tiene a nivel nacional, ayudando a
generar fuentes de trabajo, cada uno de sus locales de sus diferentes provincias cuentan
con una amplio espacio para degustar los alimentos y un ambiente acogedor especial
para una tarde con amigos o con familia, sweet and coffee lleva desde 1997 deleitando
el paladar ecuatoriano, cuentan con una gran cartera de productos incluso su propia
marca de café.
Misión
Sweet and Coffe tiene como misión ser la empresa líder en el ámbito comercial y de
alimentos, desarrollando en todo momento estrategias que impulsen a la empresa buscar
los productos que se adapten a las necesidades del cliente, teniendo en cuenta los
valores como la innovación, calidad, eficiencia y servicio.
Visión
Sweet and Coffe tiene como visión crecer y fortalecer la cadena de consumidores,
mantenerlos con el mismo sabor de siempre, cuidando la cartera y la salud, luego
establecerse internacionalmente por medio de una buena gestión empresarial.
Estructura organizacional
Sweet and Coffe al tener varios locales a nivel nacional se basa en un equipo
administrativo indispensable en dos grandes ciudades del país.
Administración Guayaquil: conformado por
Gerente General- Richard Peet
Producción- Soledad Hanna
Operaciones Guayaquil- Winston Aguirre
Administración Quito: conformado por
Administración Regional- Iván Narea
Operaciones Regional- Ma. Isabel Cabrera
Cartera de productos de Sweet and Coffee
Sweet and coffee tiene una amplia cartera de productos entre ellos hay bebidas frías y
calientes, para personas que les gustan los sabores tradicionales o para personas que
prefieren algo más exquisito, incluso para persona intolerantes a la lactosa, también
ofrecen variedad de dulces de vitrinas, tradicionales y caseros, innovando y
perfeccionando recetas para encontrar lo mejor.
En el transcurso de los años fueron adaptándose a los gustos del consumidor y aplicaron
los alimentos de sal, ahora se encuentran desayunos tradicionales, ya se puede consultar
la tabla de calorías para las personas que prefieren un dulce saludable sin azúcar o
harina.
Sweet and coffee tiene un producto estrella que en la actualidad ya se los puede
encontrar en los supermercados, su famoso CAFÉ, y ¿Por qué es tan llamativo? Bueno
porque tiene muchos sabores que le dan un toque especial, por ejemplo.
Zaruma- Con notas herbales aromáticas y frutas
Loja- Con notas frutales, avellanas y chocolate oscuro
Imbabura- Sabor de frutos rojos y la mora azul
Jipijapa- Sabores frutales y cítricos moderados
Descafeinado- Café especifico de Loja
Soluble- Café de Loja
Para mi un producto a internacionalizar sobre esta empresa es el CAFÉ de sweet and

coffee, en base a la matriz de Boston esta tiene la capacidad de producción alta, debido
a que ya es una empresa competitiva a nivel nacional de la cual sus productos ya están
establecidos en los supermercados de varias ciudades ahora en el ciclo de vida de un
producto se encuentra sumando de forma eficiente ya que paso todos los procesos para
poder ser internacionalizado, otra de las razones son de que es factible debido al índice
de demanda que tiene este producto no solo en sus propios locales si no en los
supermercados, tienen buenas estrategias de marketing, conocen como utilizar de forma
eficiente la tecnología, reconocen el valor humano y la capacidad que tiene la empresa
para afrontar ciertos retos.
A continuación, indicaré 5 factores macroeconómicos que favorecen a la exportación
del producto.
Ventas al por menor

Al momento de que la empresa investigue y tenga un control de la cantidad de
productos que se venden es un excelente factor que beneficia a la exportación, esto
ayudara a la administración observar como seria el producto fuera del país y cuantas
personas buscaran el producto.
Empleo
Teniendo en cuenta que si la mayoría de ciudadanos cuentan con un empleo estable, la
demanda de los productos será cada vez mayor, incluyendo los días de feriados, o
temporada alta, ahora si el país al que se va a exportar cuenta con esta estabilidad la
exportación tendría ventajas.
Producción industrial
Este factor macroeconómico constituye al estudio de la fluctuación de un producto,
dada que las industrias estudian este factor y advierte a la empresa sobre la posible
volatilidad de el producto frente al país al que se va a exportar.
Tipos de interés
Por ejemplo, si se va a exportar a un país extranjero donde la moneda es la misma como
Estados Unidos, el valor de este producto va a crecer porque debido a la capacidad
económica del país y el sistema financiero este factor macroeconómico generara un
valor mayor y demanda en las ventas.
Ingresos nacionales
Este factor estudia el nivel de ingreso que tiene el país a exportar, permite descifrar cual
es la economía del país a su vez conocer como es el estilo de vida e ingresos de sus
ciudadanos, para conocer si en realidad seria algo favorable para comenzar a exportar el
producto y que la empresa tenga éxito.
A continuación, indicare 5 factores microeconómicos.
Consumidores
Este factor microeconómico de la empresa se da porque a nivel nacional hace más de 20
años que llevan en el negocio, la estabilidad de los consumidores es mayor, esto indica
que el índice de demanda es bastante alto y que la marca ya es netamente reconocida en
su entorno, eso significa que los consumidores han aceptado la llegada de este producto.
Precio
El precio es una cantidad razonable, esto reúne todos los requisitos para que se lleve al
mercado un producto sencillo de adquirir beneficiando a las empresas y al consumidor,
por los estudios que se darán antes de aplicar la exportación se podrá establecer un
precio justo y fiable para la distribución.
Estructura del mercado
Sweet and Coffee tiene una estructura del mercado bien estudiada, esto va a favorecer al
momento de exportar verificar si hay algo que no se encuentre correcto y corregirlo,
estas características definen la capacidad entre consumidores, bienes y la facilidad que
tiene la organizaicacion para exportar.
Producción
La producción es el factor microeconómico y fase vital de una empresa, es aquí donde
se transforman los insumos en el producto a vender ósea que la materia prima siempre
esta a la mano, se ha verificado que el CAFÉ de esta empresa es puro y propio del país,
como no importan el CAFÉ se confirma que es autentico y los consumidores se sienten
satisfechos.
Costo fijo
Este factor contribuye a que frente los cambios a nivel nacional ya sea por la inflación o
aumento de precio en ciertos productos, la empresa se ha adaptado a estas variables
obteniendo así un costo fijo que no sube ni baja, esta estrategia favorece la exportación
pues tendrán la misma modalidad de estudio en otro país.
Una de las estrategias competitivas de Michael Porter es la Diferenciación.
Diferenciación
Esta estrategia se basa en mostrar a las empresas las formas de ser diferentes frente otras
empresas competitivas, ya sea por medio de la innovación, tecnología haciendo
referencia para el cliente a que sus productos o servicios son únicos y exclusivos, en el
caso de CAFÉ de sweet and coffee es un producto que ha pasado por un proceso de
aceptación para el usuario, para la empresa aplicar esta estrategia es un gran punto a
favor, contribuye a que el producto sea mucho mas conocido debido q sus sabores
peculiares y poco comunes, se tiene presente que no se basa en que empresa puede ser
la mejor si no que empresa es la mas original.
Diamante de Porter
Estrategia, Estructura y Rivalidad.
En el caso de la rivalidad en Ecuador

se exporta mucho café, esto ayudara
a la empresa a innovar y mejorar
Gobierno diariamente, teniendo en cuenta que
la lista de competencia es mayor.
Factores de producción Demanda

Sweet and Coffe cuenta con la mano La cantidad de clientes que tiene la
de obra indicada y capaz de aportar la empresa a nivel nacional es grande, se
ayuda suficiente y personal dispone de un índice de ventas
capacitado, la infraestructura es un favorable, cuyas necesidades de los
punto llamativo para los clientes se anticipan.
consumidores.
Empresas relacionadas y de ayuda
Existen empresas allegadas a Sweet OPORTUNIDAD

and coffee, con quienes comparten
intercambio de ideas, información e
innovación.
Estas empresas cuentan con

proveedores auxiliares que
prestaran su apoyo frente cualquier
riesgo.
Conclusiones
*Sweet and Coffe es una empresa apta para poder exportar productos fuera del país, a
países que cuenten con una mejor economía.
*Las empresas que en la actualidad se arriesgan a exportar un producto deben
considerar ciertos riesgos que pueden existir por ejemplo el entorno tan cambiante
incluso la economía del país al que puede iniciar una exportación.
*Sweet and coffee es una empresa altamente competitiva en el entorno Ecuatoriano, si
se comienza con el proceso de exportación si se requiere reconocer las ventajas y
desventajas del mismo, son situaciones que mediante estudios de profesionales sería un
total éxito
Bibliografías
Sweetandcofee ec. (2023) Sobre nosotros. Quito. Home
1Library.co (2017) Historia de Sweet and Cofee. Guayaquil.

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Para mi un producto a internacionalizar sobre esta empresa es el CAFÉ de sweet and

Ventas al por menor

Estrategia, Estructura y Rivalidad.

En el caso de la rivalidad en Ecuador

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Existen empresas allegadas a Sweet OPORTUNIDAD

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