Grado 5. Guia 3 Los Alimentos. Segundo Periodo 2023

INSTITUCION EDUCATIVA GABRIELA MISTRAL
LEJANIAS META
GUIA ORIENTADORA
SEGUNDO PERIODO
GUIA # 3
CIENCIAS NATURALES TRASVERSALIZACIÓN

COMPETENCIA DESEMPEÑO Tecnologia
Comunica, oralmente y por escrito, el Describe la composición y ERE
proceso de indagación y los resultados función de los alimentos

realizando comparaciones que
que obtiene. permitan entender las
características nutricionales y
la importancia de adquirir
hábitos encaminados a cuidar
y proteger mi cuerpo.
Composición y función de los alimentos
(exploración inicial)
Lee las adivinanzas.
- ¿Qué alimento ese será, que suelen llevar en un cesto y dicen que está más fresco cuanto
más caliente está?
Respuesta: el pan
- Tengo cabeza redonda, sin nariz, ojos, ni frente. Mi cuerpo se compone tan sólo de blancos
dientes.
Respuesta: el ajo
- Tiene ojos y no ve, posee corona y no es rey, tiene escamas sin ser pez, ¿qué rara cosa ha
de ser?
Respuesta: la piña.
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(Modelación - internalización)
Observa el video sobre los alimentos.
https://www.youtube.com/watch?v=Q78bxk0mYDY
Responda:
- Por que son importantes los alimentos.
- En cuántos grupos de clasifican los alimentos.
Los alimentos son una mezcla de sustancias llamadas nutrientes que aportan la energía necesaria
para las funciones normales del organismo. Gracias a estos nutrientes, los diferentes
componentes del cuerpo se pueden formar y fortalecer, mantener sus órganos en funcionamiento,
desarrollarse, crecer y mantenerse sano.
los alimentos son importantes porque nos proporcionan la energía y los nutrientes necesarios para
realizar nuestras actividades diarias. Nos mantienen fuertes y sanos, podemos correr, saltar,
escribir y pensar.
Los alimentos pueden clasificarse según dos criterios:
1. Clasificación de los alimentos: Los alimentos contienen

sustancias esenciales o nutrientes, como los carbohidratos,
los lípidos, las proteínas, las vitaminas y los minerales, que
permiten el buen funcionamiento de nuestro organismo. De
acuerdo con la función que cumplen en nuestro organismo se
clasifican en energéticos, constructores y reguladores.
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ACTIVIDAD
 Los alimentos son importantes porque:

 Los alimentos se clasifican en:
 Dibujo tres (3) alimentos de cada grupo:
Clasificación de los alimentos según su origen
Los alimentos de origen vegetal son todos aquellos que crecen directamente de la tierra como
frutas, verduras, legumbres y cereales, en cambio los de origen animal son los que proceden, como
su propio nombre indica, de los animales como carne, pescado, huevos y leche y sus derivados.
 Observa la pirámide alimenticia.

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Nutrientes que aportan los alimentos
Nutriente Función Fuentes

proteínas Proporcionan energía; construyen Carne, aves, pescado,
y reparan las células del cuerpo; huevos, frijoles, leche y
son parte de varias enzimas, productos lácteos, granos,
hormonas y anticuerpos. semillas y nueces
Los carbohidratos Proporcionan la energía que Panes, granos de cereal,
necesitan el cerebro, el sistema pastas, arroz, frutas,
nervioso y los glóbulos rojos. verduras con almidón, leche,
azúcar
Las grasas Proporcionan energía; Carnes y aves, algunos
transportan otros nutrientes pescados, leche y productos
solubles en grasa (vitaminas); son lácteos que no son
parte de la membrana de las descremados, nueces y
células, de las membranas que semillas, aceites,
rodean los nervios, las hormonas, mantequilla, margarina,
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la bilis (para la digestión de las aderezos para ensaladas,

grasas). algunos dulces, algunos
postres
Las vitaminas Las vitaminas mantienen los Leche, hígado, las frutas y
huesos fuertes, la visión nítida y verduras de color
aguda, y la piel, las uñas y el anaranjado y las verduras
cabello sanos y brillantes. Las de hojas verde oscuro, como
vitaminas también ayudan al la col y la espinaca (vitamina
cuerpo a utilizar la energía de los A).
alimentos que ingieres. Granos de cereales y
semillas, tomate, atún y
carne (B1 tiamina).
Hortalizas verdes, carne,
huevo, almendras y espinaca
(B2 riboflavina).
Aceite de hígado de
pescado (vitamina D).
Yema de huevo, frutos
secos y aceites vegetales
(vitamina E).
Brócoli, tomate, coliflor,
espinaca (vitamina K).
Frutas frescas, cítricos y
verduras (vitamina C).
(zona de desarrollo próximo)
Write in your science

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 Clasifica algunos alimentos de la pirámide según la función que cumple en el organismo.
Función estructural Función energética Función reguladora
 Cuales son los alimentos típicos de tu región y en que grupo se clasifican.

 Por medio de un dibujo diseña un plato de comida saludabe y explica a tu profesos que tipos
de alimentos tiene.

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Composición y función de los alimentos

Lee las adivinanzas.

Observa el video sobre los alimentos.

1. Clasificación de los alimentos: Los alimentos contienen

 Los alimentos son importantes porque:

Clasificación de los alimentos según su origen

 Observa la pirámide alimenticia.

Nutrientes que aportan los alimentos

Nutriente Función Fuentes

la bilis (para la digestión de las aderezos para ensaladas,

(zona de desarrollo próximo)

Write in your science

 Clasifica algunos alimentos de la pirámide según la función que cumple en el organismo.

Función estructural Función energética Función reguladora

 Cuales son los alimentos típicos de tu región y en que grupo se clasifican.

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