La nutrición involucra los procesos mediante los cuales el organismo obtiene las sustancias necesarias para vivir, incluyendo la digestión, la cual transforma los alimentos en nutrientes utilizables a través de enzimas digestivas, la circulación que transporta los nutrientes a las células, y la excreción de desechos. La digestión descompone los polímeros de los alimentos en monómeros a través de enzimas específicas secretadas en el tracto digestivo.
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La nutrición involucra los procesos mediante los cuales el organismo obtiene las sustancias necesarias para vivir, incluyendo la digestión, la cual transforma los alimentos en nutrientes utilizables a través de enzimas digestivas, la circulación que transporta los nutrientes a las células, y la excreción de desechos. La digestión descompone los polímeros de los alimentos en monómeros a través de enzimas específicas secretadas en el tracto digestivo.
La nutrición involucra los procesos mediante los cuales el organismo obtiene las sustancias necesarias para vivir, incluyendo la digestión, la cual transforma los alimentos en nutrientes utilizables a través de enzimas digestivas, la circulación que transporta los nutrientes a las células, y la excreción de desechos. La digestión descompone los polímeros de los alimentos en monómeros a través de enzimas específicas secretadas en el tracto digestivo.
La nutrición involucra los procesos mediante los cuales el organismo obtiene las sustancias necesarias para vivir, incluyendo la digestión, la cual transforma los alimentos en nutrientes utilizables a través de enzimas digestivas, la circulación que transporta los nutrientes a las células, y la excreción de desechos. La digestión descompone los polímeros de los alimentos en monómeros a través de enzimas específicas secretadas en el tracto digestivo.
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FUNCION DE NUTRICION
Comenzaremos, a partir de este tema, a ver los aparatos y sistemas que
intervienen en las funciones vitales de los seres vivos (nutrición, relación y reproducción).
La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las
diferentes sustancias necesarias para vivir, proporcionándole la energía y los elementos necesarios para las estructuras y el buen funcionamiento del organismo.
Los procesos que intervienen en la nutrición son:
La digestión. El aparato digestivo se encarga de introducir el alimento en
el organismo, y transformarlos en nutrientes sencillos utilizables por las células . La respiración. El aparato respiratorio se encarga de obtener el oxígeno necesario para las células y eliminar el CO2 procedente del metabolismo celular. La circulación. El aparato circulatorio transporta los nutrientes, gases, productos de desecho y otras sustancias, uniendo a todas las células del organismo entre sí. La excreción. El aparato excretor elimina los productos de desecho procedentes del metabolismo celular, transportados por el aparato circulatorio, filtrando la sangre y expulsándolos a través de la orina.
Los alimentos contienen la materia y energía que necesitamos, pero en
nuestras células sólo pueden entrar moléculas pequeñas. Los alimentos están formados por moléculas complejas (polímeros) formadas por cientos o miles de moléculas sencillas (monómeros) aprovechables por las células. Por tanto, es necesario descomponer esos polímeros en monómeros, y de eso se encargan las enzimas digestivas, unas proteínas muy específicas que se encargan de esta simplificación a lo largo del recorrido del alimento por nuestro organismo. Las enzimas digestivas son segregadas por las paredes del intestino o por unas glándulas anexas, que las vierten al tubo digestivo al paso del alimento, dejándolo preparado para poder ser utilizado por las células . Después, en las vellosidades intestinales del intestino delgado, se producirá la absorción, pasando el alimento digerido a la sangre. Las sustancias no digeridas seguirán su camino por el intestino grueso, donde se absorberá agua y se formarán las heces. Por tanto, la digestión es un proceso mediante el cual las enzimas digestivas rompen los enlaces entre los monómeros que forman los polímeros, dejando muchos monómeros libres. Las enzimas digestivas son específicas para cada polímero