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Tablas de Vinos - Cepas

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Españ Italia Méxic Chile Argentina Sudáfrica E.

U
a o
Región Burdeos Valparaíso  W
río Loira val

Foto
Del
Racimo
Y hoja

Suelos Terruño, tiza, grava, Arcillas rojas de San


marga origen volcánico Fum

Aromas herbáceos a césped Maracuyá Fru


recién cortado,
frutas y un toque
mineral.
Ejemplo
1
Vino

FAT BASTARD
 Olor: Vino Blanco Chileno Wo
elegante y Reservado Sauvignon Sau
potente Blanc 750ml
con aroma Sau
de pomelo  Olor: Aroma 23%
y boj frutal con bla
 Sabor: notas a
Notas hierbas y D.O
picantes de durazno. Est
pomelo y  Sabor:
frutas Refrescante Bar
exoticas y
(maracuyá), balanceado. 1a
que  Vista:
termina Amarillo de
con un verdoso
acabado pálido y 8°
bastante brillante.
redonde  Maridaje:
 Vista: Ideal para
Amarillo acompañar
palildo con pescados y
reflejos mariscos.
verdes  Tipo de uva:
brillantes Sauvignon
 Maridaje: Blanc
funciona  Graduación
como de Alcohol:
aperitivo , 12%
con  Origen: Valle
ensaladas Central /
yb pescado Chile
a la parrilla
 Tipo de
uva:
Sauvignon
blanc
 Graduaciòn
de alcohol:
11.5%
 Origen:
Cotes de
Gascogne /
Francia

Suavignon Blanc

Origen: La uva Sauvignon blanc tiene sus orígenes en el oeste de Francia en las regiones del Valle
del Loira y Burdeos

Características: La uva sauvignon blanc da vinos muy nerviosos y aromáticos, de alcohol medio y


acidez elevada. Consumidos jóvenes, los vinos son frescos, secos y muy aromáticos, a fruta poco
madura y matices herbáceos. Pueden envejecerse en barricas de roble, siendo vinos mas
complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo

Maridaje: Mariscos, Pescados, Comida picante, Pastas, Aves, excelentes como aperitivos.
España Francia Italia México Chile Argentina Sudáfrica E.U.A Nueva Australia Alemania
Zelanda
Región

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Racimo
Y hoja
Suelos

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1
Vino
Origen

Características

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