ABLACTACIÓN

Definiciòn
Alimento complementario: es cualquier nutriente lìquido o sòlido provisto al niño que
complementa la LM sin desplazarla

Objetivos de la alimentación complementaria

La alimentación complementaria persigue varios o objetivos, entre ellos:
● Contribuir al desarrollo del aparato digestivo
● Suplementar nutrientes suficientes
● Contribuir al desarrollo y crecimiento de niño
● Enseñar a distinguir sabores, colores, texturas y temperaturas diferentes
● Colaborar con la conformación de hábitos de alimentación saludable
● Estimular el desarrollo psicosocial

La alimentación debe ser: CESA, (si no es así el crecimiento cesa)

Completa: debe incluir alimentos de todo los grupos (variedad).
Equilibrada: debe proveer los nutrientes en proporciones y relaciones adecuadas (
presentados por sus alimentos- fuente)
Suficiente: debe cubrir los requerimientos tanto de calorías como de nutrientes.
Adecuada: debe adaptarse a la etapa del desarrollo en que se encuentra el ser humano,
haciendo especial énfasis en caracteres organolépticos, tales como olor, sabor, consistencia,
textura, así como al grado de desarrollo de los diferentes sistemas.

Fases de alimentación del niño.

LACTANCIA
● Edad: primero 6 meses de vida
● Alimentación: láctea exclusivamente
DE TRANSICIÓN
● Edad: entre los 6 y 8 meses de vida
● Alimentación: se introducen alimentos diferentes a la leche y el tamaño de la
porción va en aumento.
MODIFICADA DE ADULTO
● Edad: entre los 8 y 24 meses de vida
● Alimento: los niños manejan los mismos horarios de alimentación de los adultos.
Pueden comer casi todos los alimentos
**Educar a toda una familia.

¿Cuándo iniciar la alimentación complementaria?

● Sociedad europea de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica

(Espghan)
● Sociedad norteamericana de gastroenterología, hepatología y nutrición pediatrica
(Naspghan).
● Academia Americana de Pediatría (AAP)
Estas tres sociedades llegan a las siguientes conclusiones:

“Los lactantes están aptos para recibir alimentos diferentes a la leche entre las 16 y 27
semanas de vida” (la mayoría arranca entre la semana 20, los 6 meses)
“Hay que tener en cuenta, la maduración física de los diferentes sistemas para considerar si
el bebé está en capacidad de iniciar con alimentos distintos a la leche” P.P → ejm los que
tienen un Apgar bajo o una noxa neurológica.

Introducción precoz de la alimentación complementaria

Cuando los alimentos diferentes a la leche materna y/o fórmulas infantiles se introducen antes
del cuarto mes o antes de la semana 16 de la vida posnatal, puedo tener unas repercusiones:
● Reemplaza leche materna si es precozmente.
● Se pueden aumentar enfermedades respiratorias, activo índice predictor de asma. Por
broncoaspiración se dan enfermedades respiratorias. Daño renal y por el intestino no
hace buena absorción → nos lleva a la desnutrición.

Cuando la introducción de alimentos al sexto o séptimo mes de edad, se correlaciona con

un impacto negativo a diferentes niveles

Consecuencias
● Deficiencias nutricionales
● Crecimiento lento
● Desnutrición
● Trastornos alimentarios: vómitos, rechazo a los sólidos, alteraciones en la deglución,
atoramiento por sólidos

Maduración de los procesos fisiológicos de la función neuromuscular P.P

*Reflejo de extrusión o protrusión, cuando un niño siente algo duro en la boca y el niño lo
saca con la lengua
*Al desaparecer el reflejo de protrusión de la lengua el niño ya no me expulsa los alimentos

Maduración de la función gastrointestinal

● 4-6 meses de edad
○ El intestino adquiere un desarrollo suficiente para oficiar como barrera y en
buena proporción evitar la entrada de alérgenos y alimentarios.
○ A su vez, cantidad y calidad de enzimas resultan suficientes
Todo esto facilita:
● Facilita la digestión y la absorción, protegiendo de intolerancia alimentaria
● Al comenzar la alimentación complementaria, se promueven los cambios en
la microbiota intestinal

Maduración de la función renal

● Filtración glomerular del RN: 25% del adulto aumentando progresivamente
durante los primeros 18 meses de vida.
● 3 meses: filtración glomerular ⅔ de su maduración completa
● A los 6 meses: 60-80% de la del adulto
● Cercano a los seis meses de edad, el riñón del lactante adquiere mayor idoneidad
funcional, en términos de filtración y madurez, suficiente para manejar una carga de
solutos más elevada.

Momentos claves durante el proceso de transición en la alimentación del bebé

*los dientes no son una señal, algunos nacen con dientes
● 6 meses: van apareciendo las señales que indican que es tiempo de iniciar con la
alimentación complementaria. → un niño que no sostenga la cabeza puede
broncoaspira.
● 7 meses: el intestino ha adquirido mayor madurez y las papilas gustativas
 ● 8 meses: ya tiene movimientos de pinza (dedos pulgares e índice), y por ende
puede “asir” trozos de alimentos con sus dedos. El bebé aprenderá a masticar y
pasar los alimentos más sólidos sin atorarse.
● 12 meses: en su mayoría, los niños caminan o están próximos a hacerlo. Están más
focalizados en explorar el mundo y los objetos de alrededor que en la comida
● 1 año: el beé debe ser integrado a la mesa familiar, el esquema y los horarios de los
adultos con sus comidas principales y al menos 1 o 2 refrigerios

Principios de la alimentación complementaria

1. Duración de la lactancia materna exclusiva y edad de introducción de los

alimentos complementarios.
Practicar la lactancia materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses de
edad, introducir los alimentos complementarios a partir de los 6 meses de edad (180
días) y continuar con la lactancia materna
*Alimentar despacio y paciente y animar a los niños a comer pero sin forzar
2. Mantenimiento de la lactancia materna
Continuar con la lactancia materna y a demanda hasta los dos años de edad o más
junto con la alimentación complementaria.
3. Alimentación perceptiva
Practicar la alimentación perceptiva, aplicando los principios de cuidado psicosocial:
- Alimentar a los lactantes directamente y asistir a los niños mayores cuando
comen por sí solos, respondiendo a sus signos de hambre y satisfacción.
- Alimentar despacio y pacientemente y animar a los niños a comer, pero sin
forzarlos.
- Si los niños rechazan varios alimentos , experimentar con diversas
combinaciones, sabores, texturas y métodos para animarlos a comer
*El mejor estimulante para la alimentación es el HAMBRE
- Minimizar las distracciones durante las horas de comida si el niño pierde
interés rápidamente
- Recordar que los momentos de comer son periodos de aprendizaje y amor→
hablar con los niños y mantener el contacto visual
4. Preparación y almacenamiento seguros de los alimentos
Ejercer buenas prácticas de higiene y manejo de los alimentos
Cinco claves para la inocuidad de los alimentos
1. Limpiar
2. Separar alimentos crudos de los cocidos
3. Cocinar los alimentos bien
4. Mantenga alimentos a temperatura segura
5. Use agua y materias primas seguras.
Lo que le da el olor a la materia fecal son las grasas y ciertas proteínas.

5. Cantidad necesaria de alimentos complementarios

Comenzar a los seis meses de edad cantidades pequeñas de alimentos (3 a 6
cucharadas) y aumentar la cantidad conforme crece el niño, mientras se mantiene la
LM
El primer día debe darse una sopa y colocar las verduras cuando la carne ya esté
cocida (de últimos) para que no pierdan las propiedades nutricionales. Se pueden
dividir las porciones en día y noche.
Luego está la alimentación BMW que es la cual el niño come lo que quiere, le voy
pasando los alimentos y él mismo los consume a su manera (5-6 meses) ya cuando
pasa el tiempo al niño se le entrega la cuchara. Se va introduciendo de manera
gradual más variedad, a los 8 meses se le dan espaguetis sin aderezos con
mantequilla, aceite de oliva sin sal, ni aliños. En general, se debe dar todo al niño y
no ser selectivos con la alimentación porque esto puede generar desnutrición.
Alimentos alergénicos: Fresa, kiwi, piña, mariscos, frutos del mar. Evitar en hijos de
papás con alergias. En cuanto al banano se pela, se cortan los extremos y el niño lo
 irá consumiendo solo, el mango lo ideal es que él mismo lo coja, se hunte, lo chupe
y así se alimenta. Toda fruta que tenga pepas se le sacan las pepas para dársela.
Al 6-7 mes se puede iniciar el huevo, pero sí cuando se vacuna a los 2 meses hace
tiene alergia a la proteína del huevo, entonces se deja mejor para el 9 mes. En la
clara de huevo está la albúmina que es la cual por lo general hace alergia, por lo
que lo más recomendable es empezar con la yema.
Existe una predisposición de intolerancia al gluten por nuestros antepasados, por lo
que hay que estar pendientes de alguna enfermedad celíaca (evitar alimentos que
contengan gluten, trigo, etc). Para los menores vienen cereales de maíz, no de trigo
por el riesgo de intolerancia al gluten, ideal para estos niños y la consistencia la
define la madre según el gusto del niño.

Es mejor arrancar con alimentos dulces y no con cítricos.

6. Consistencia de los alimentos

Aumentar la consistencia y la variedad de los alimentos gradualmente conforme
crece el niño, adaptándose a los requisitos y habilidades de los niños

7. Frecuencia de los alimentos y densidad energética

“Aumentar el número de veces que el niño consume los alimentos complementarios
conforme va creciendo. Entre más grande el niño más calorías va necesitando.
● El número
● Cuánta energía requiere el niño para cubrir la brecha de energía
● La cantidad de alimentos que el niño puede comer en una comida
● La densidad energética del alimento ofrecido.

8. Contenido nutricional de alimentos complementarios

 ALIMENTACIÓN EN MAYORES

● Para la alimentación complementaria existen 3 métodos:

○ Convencional o Tradiciona→ usado por las instituciones de salud actualmente,
consiste en pasar de líquidos a sólidos progresivamentel
○ Bliss
○ Bliss modificado

“ Somos lo que comemos” Ludwig Feurbach

Filósofo y antropólogo alemán→ Enseñanza de la alimentación 1850

“Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados denle mejores
alimentos. El hombre es lo que come”

PEDRO ESCUDERO - Gastroenterólogo y nutricionista Chileno

● Médico graduado con honores
● Jefe de servicio del hospital RAWSON y del hospital clínicas.
● Fundador y Director del instituto nacional de la nutrición, maestro de generaciones
de médicos argentinos y latinoamericanos “PADRE DE LA NUTRICIÓN EN
AMÉRICA”
● Presidente de la Asociación médica Argentina
● Profesor suplente de la academia nacional de medicina
● Profesor fundador de la cátedra de nutrición
● Miembro de la Comisión permanente para el estudio de la alimentación del hombre
en Bruselas
● El dogma que el dió en cuanto a la dieta CESA es utilizado en TODO el mundo,
ningún alimento es malo solo que unos nos dan mejores nutrientes

Completa
Equilibrada
Suficiente
Adecuada.

Antes se hablaba de la pirámide nutricional, hoy hablamos del TREN DE LA

ALIMENTACIÓN.

Un plato debe tener componentes variados, unos alimentos no son mejores que otros, en
diferentes cantidades.
● A diferencia de los adultos requieren más grasas y azúcares para el crecimiento. Se
deben evitar las grasas trans. Pero no podemos retirar ninguna de las dos.

EL SENTIDO COMÚN YA NO ES COMÚN

● Elly Satter
● Los niños no necesitan programar sus comidas con horarios estrictos, es incorrecto
obligarlos o darles premios, hay que enseñarle a familiarice con ellos
● Es incorrecto obligarlos a comer verduras con el argumento de que se garantizan un
postre si lo hacen.
● Muchas de estas actitudes tienen que ver con las altas demandas laborales de los
padres que delegan los labores de crianza a terceras personas y las modas de los
círculos sociales en los que vivimos

LA MESA COMO LUGAR DE ENCUENTRO

Cuando la alimentación fluye bien en el hogar, los padres y sus hijos entran en sincronía,
existe un ambiente de bienestar en el momento de compartir juntos alrededor de la comida
Sugerir a los padres que al menos una de las 3 comidas sea toda la familia y tranquilo, lejos
de los aparatos electrónicos

PROBLEMAS CON LA ALIMENTACIÓN

● Son muy comunes hoy en día
● Hasta el 25% de los niños
● Hábitos bizarros
● Retrasos en la auto-alimentación, por lo que es más fácil "cucharearlo".
 ● Dificultades en aceptar varios tipos de comidas o texturas (es mejor moler la carne,
que el niño la mastique) Algunos niños pueden ser selectivos con la comida, es decir
tienen preferencia por ciertos alimentos que no son nutritivos, requiere retirar
pantallas, retirar alimentos que le gustan y volver a iniciar ablactación.
● Preguntar: ¿Qué no come? Si no come nada se busca algo orgánico.
● Aversión para cierto tipo de alimentos.
● Obesidad: es de mayor implicación que la desnutrición. Pero le prestamos más
atención a la desnutrición, por cómo se ve físicamente y normalizando la obesidad.
● Trastornos alimentarios, en edades mayores cuando hay problemas con el proceso
de autoaceptación de la imagen

DEBERES COMPARTIDOS
Una buena nutrición es una parte importante del estilo de vida saludable.
Durante los años previos a empezar la escuela, l@s niñ@s deberán comer los mismos
alimentos que el resto de la familia.
● La función como padre es ofrecer alimentos con valor nutricional en un entorno sereno
y horarios habituales
● El trabajo de los niños es decidir si tiene o no hambre y cuánta cantidad debe consumir
de los alimentos que le ofrecen

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA EL NIÑO DE UN AÑO.

● Existe una notable disminución del apetito.

● Se volverá muy selectivo de lo que come
● Girará la cabeza mostrando rechazo después de unos pocos bocados
● Se resistirá a sentarse a la mesa a la hora de comer
● Su índice de crecimiento disminuyó y ahora no necesita tanto alimento
● En los escolares es cuando inician a sufrir de estreñimiento por aumento
de consumo de harinas.

Almuerzo
● Agua, carne o pollo (pequeño, del tamaño de la palma de la mano del niño) una harina
(papa, yuca, plátano etc) sin sal, ni aderezo, se le puede colocar hierbas aromáticas,
cuando hierva se le coloca una verdura. (solo una), cuando la sopa está le damos el
 caldo (el consomé) de 3 a 5 cucharadas soperas, ofrecida con una cuchara para
bebés, como el bebe no tiene reflejo de extrusión lo RECIBIRÁ.
● Al día siguiente, la harina la apachurramos.
● Al tercer dia la verdura
● Al cuarto día ya le puedo dar todo licuado.
● Es importante manejar la maniobra de Heimlich modificada

Así mismo le damos alimentos nuevos cada 3 días

Fruta de la mañana:
● Compota de fruta, un rallador para rallar la fruta, se licua, luego pedacitos y a las 4
semanas ya debe pelar el mando y lo coma directamente
● Los cítricos al final, ya que, son los que más alergia producen
Dejar al final:
● Cítricas (fresa kiwi, piña) porque activa la marcha atópica
● Huevo, pescado (excepto los lugares donde sea cultural) y mariscos

En la tarde se le puede ofrecer o compota de fruta, o cereales Nestum, se arranca con el

arroz que es el que tiene menos gluten (por la enfermedad celíaca aunque no es
preponderante en Colombia), entre 7 y 8 mes el trigo miel, y ya puede comer leguminosa, se
recomienda que los dejen remojando, para que la leguminosa se vuelva más densa,
inicialmente se pasa por el colador y la apachurra con una cuchara, la lenteja es el alimento
no animal con mucha Fe si el niño tiene anemia, recomendar mucha lenteja y huevo.después
del año se le puede dar multicereales.
Dejar el niño haga el proceso mano boca

A los 6 meses lo preferible es no ofrecer tetero en la noche

Al año de edad ya debe comer lo mismo de la familia
Entre el año ya se disminuye el apetito, por lo que se hacen muy selectivos. Se le puede dar
el licuado gris verde de la abuela.
A medida que pasan los meses, va adquiriendo los sabores. Después de la 7ma vez que se
le ofrece y no lo quiere, ya se dice que no le gusta.

"Mis terribles dos años": ya saben expresarse, dicen si o no. Se vuelven rebeldes, puesto que
ya empiezan a caminar por si solos, incluye notable inapetencia.
 ● Un niño pequeño necesita aproximadamente 1.000 calorías repartidas en tres
comidas y 2 refrigerios para cubrir las necesidades para el crecimiento, energía y
buena nutrición.
● Esto no es mucho alimento.
● En este momento los hábitos para comer de los niños pequeños son erráticos e
impredecibles de un día para otro. Entonces pueden ser repartidos entre 3 pequeñas
comidas y 2 refrigerios diarios
● Pueden existir situaciones como:
○ Comer muy bien al desayuno pero casa nada más en el resto del día
○ Comer los mismo alimentos por tres días seguidos para luego rechazarlos
totalmente
○ Consumir 1000 calorías un día, pero consumir más o menos de forma
considerable los siguientes dias
Consejos para los padres
● Anime. pero no presione o fuerce a el ni@ a comer a cierta hora
● Los niños de un año de edad necesitan nutrirse de los mismos grupos básicos de
alimentos que un adulto necesita
● No limite las grasas en la dieta de un niño de un año de edad. Los bebés y los niños
pequeños deben obtener la mitad de sus calorías de las grasas. El colesterol y otras
grasas también son muy importantes para su crecimiento y desarrollo a esta edad.
Cuando cumplen los dos años puede gradualmente disminuir el consumo de grasas
(bajandolo a cerca de ⅓ de las calorías diarias para cuando cumpla de 4-5 años)
● Aseguremos que los alimentos NO estén muy calientes para prevenir quemaduras en
la boca
● No le ofrezca alimentos que tengan muchos condimentos, que tengan demasiada sal
o azúcar o mucha mantequilla. Estos previene que el disfrute el sabor natural de los
alimentos y pueden ser dañinos para la salud a largo plazo
● OJO se puede atragantar o asfixiar con trozos de alimentos
● Asegúrese de que los niñ@ coman cuando estén sentado y mientras un adulto lo vigila
● Ofrezca una variedad de alimentos saludables. Verduras y frutas frescas, productos
lácteos (leche, yogur, quesos) con bajo contenido de grasa, carnes magras (pollo,
pavo, pescado, hamburguesa magra) y pan y cereales integrales.
● No espere que el niño “limpie el plato” deje que su niño elija el tamaño de su porción.
A esta edad, deben aprender a conocer cuando se sienten llenos
● Ofrezca los alimentos a horarios establecidos y coman juntos, horas habituales. Eviten
que piquen y apague el televisor y siéntense juntos a la mesa a comer
● Restrinja los alimentos procesados y la bebidas azucaradas
● Las mejores bebidas son el agua y la leche. La fruta entera se prefiere a los jugos
● Porciones pequeñas para niños pequeños. Anime a el niño a que elija el tamaño de
su porción, pero use platos o recipientes pequeños
● Apague la televisión especialmente a la hora de las comidas “no a los medios”durante
las comidas y la hora de ir a dormir
● Enseñe buenos modales en la mesa

NUTRICIÓN EN EL PREESCOLAR
● Son niños en constante movimiento la mayor parte del tiempo.
 ● Esto sucede debido a que se usa el cuerpo para expresar pensamientos y emociones
que todavía no puede describir a través del lenguaje
● Mover el cuerpo también lo ayuda a comprender mejor muchas palabras y conceptos
nuevos.
● A esta edad, esperamos una actitud saludable en relación con la comunidad y
consumir alimentos que le den energía
● No deberían tener una actitud desafiante

NUTRICIÓN EN EL ESCOLAR:
● L@s niños deben tener confianza en su capacidad para enfrentar los retos de la vida
diaria
● Esta sensación personal de logro evoluciona a partir de haber tenido la experiencia
de resolver conflictos por sí mism@, usando creatividad y logrando resultados por su
propio esfuerzo.
● Esta época es muy frecuente el estreñimiento porque los niños han empezado a
comer mucha más cantidad de harinas

Variedad
Se recomiendan diferentes alimentos de los 5 grupos principales. Cada grupo de alimentos
proporciona importantes nutrientes que contienen vitaminas y minerales:
● Verduras y frutas 3 a 5 porciones al día
● Pan, cereal o pasa
● Alimentos con proteína: 2 a 3 porciones de carne magra, pollo o pescado al día.
Una porción en este grupo también puede constatar de un huevo o 2 cucharadas de
mantequilla de maní por cada onza de carne magra
● Productos lácteos: 2 a 3 porciones al día de 1 taza de leche o yogur o queso natural
● Fibra
● Proteína: generación de nuevos tejidos y la producción de anticuerpos
● Fríjoles y arvejas secos (legumbres), granos, semillas y nueces carne, el pescado, la
leche, yogur, queso y huevos. Estos productos son de origen animal contienen
proteínas de alta calidad y una gran diversidad de aminoácidos
● Grasa: Fuente concentrada de energía, proporcionando ácidos grasos esenciales que
son necesarios para una variedad de procesos corporales (metabolismo, coagulación
de la sangre y absorción de vitaminas). Aceites vegetales como el maíz, canola,
girasol, soya y oliva. Preferir las grasas poliinsaturadas como el aguacate
● Azúcar: Mantenerlo a niveles muy niveles moderados, preferir las no refinadas
● Sal: muy poca cantidad se puede reemplazar por jugo de limón hay grandes
cantidades en la comida procesada. No comidas sin sal después del año.

NUTRICIÓN EN LOS ADOLESCENTES

Una de las primeras cosas que hacen los adolescentes para mostrar su independencia es
elegir los alimentos que quieren comer. Por esta razón, no le sorprende a nadie que los
hábitos alimenticios de los adolescentes dejen mucho que desear. Una manera para
cerciorarse de que su adolescente consuma alimentos nutritivos es comer juntos en familiar

NECESIDADES NUTRICIONALES EN LOS ADOLESCENTES

● Calorías
 ● Un aumento súbito en el apetito, aproximadamente a los 10 años de edad en niñas y
12 en niños, indica el crecimiento repentino de la pubertad
● El cuerpo demanda más calorías durante los primeros años de la adolescencia que
en cualquier otra etapa de la vida
● Los niños que necesiten cerca de 2.800 calorías al día
● Las niñas necesitan cerca de 2.200 calorías al día
● El apetito voraz comienza a disminuir a una vez que el niño deja de crecer
● Los niños grandes y altos que practican actividades física necesitarán grandes
cantidades de energía en la última etapa de la adolescencia
● Durante las etapas media y final de la adolescencia, las niñas ingieren
aproximadamente 25 por ciento menos calorías diarias que los niños; por
consiguiente, son más propensas a tener deficiencia de vitaminas y minerales.

Nutrientes:
● Las proteínas, carbohidratos y grasas en los alimentos sirven como fuentes de
energía para el cuerpo. Nos ayudan a absorber las vitaminas liposolubles ADEK,
vigilar el colesterol
● Cada gramo de proteína y carbohidrato proporciona 4 calorías o unidades de
energía
● La grasa contribuye con más del doble: 9 caloría por gramo
● Los carbohidratos son la energía del cuerpo preferimos los CH complejos que
aportan energí más sostenida
● Vitaminas y minerales es suficiente con una dieta balanceada

EEUU estrategia 5210: la importancia de prevenir la obesidad

En el mundo cualquier iniciativa y sin efectos adversos que prevenga el sobrepeso debe ser
bienvenida, sea en la escuela, en el hogar o mediante control de la publicidad. Es el objetivo
del programa 5210, que surge por una iniciativa denominada let's go, para frenar el
peligroso avance, en EEUU, de la obesidad infantil que ha sido adoptada de manera global.
P.P
5→ porciones entre frutas y verduras al día
2→ horas máximo de aparatos electrónicos. Nada de Peppa pig.
1 → hora de ejercicio al día
0 → azúcares procesados o industrializados. No pelear con la panela.

PARA RECORDAR.
Según un informe de la OMS en el 2010 se registraron 42 millones de niños menores de 5
años con sobrepeso, (casi el equivalente de la población colombiana) de ellos, 35 millones
viven en países en desarrollo.

Se considera que un niño es obeso cuando supera el 20% de su peso ideal, este problema
no solo desencadena complicaciones físicas sino también psicológicas

Para calcular el peso ideal de un niño entre 2 y 5 años de edad, aunque de forma apenas
aproximada, hay que ,multiplicar la edad la edad en años por dos años más ocho. Este
método no es exacto pero puede dar una idea, lo importante es consultar y considerar lo
que diga un especialista
Según las cifras e indicadores de la Salud de ACEMI, el informe de carga de enfermedad en
Colombia elaborado por la Universidad Javeriana, la encuesta ENSIN del Ministerio de la
Protección Social, las estadísticas de la vigilancia en salud pública y la encuesta Nacional
en salud realizadas por el INSI. uno de cada 6 niños y adolescentes presenta sobrepeso u
obesidad en Colombia; esta relación aumenta a medida que se incrementa el nivel del
SISBEN y el nivel educativo de la madre

El exceso de peso es mayor en el área urbana 9,2% que en la rural 13,4%