Lectura 1 Fisica 1
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ANEXO 1
Aprendizaje Esencial 1
El impacto de la ciencia y la tecnología en la vida cotidiana
Tecnología
Definición Conocimientos, desarrollos técnicos o prácticas que ayudan a mejorar la vida
de una sociedad.
Ventajas • Acceso rápido a la información.
• Acceso a múltiples fuentes de conocimiento.
• Estimulación de la creatividad.
• Promueve la innovación.
• Impulsa el emprendimiento.
• Facilita la comunicación.
• Contribuye a la eficiencia de otros sectores, como el transporte.
• Simplifica tareas.
• Mejora procesos administrativos e industriales.
• Aumenta las opciones de entretenimiento.
• Facilita el acceso a la educación.
• Estimula el desarrollo temprano de habilidades técnicas.
• Crea nuevas fuentes de empleo.
Desventajas • Influencia negativa en la productividad de los trabajadores.
• Genera dilemas éticos (por ejemplo, con la inteligencia artificial).
• Puede generar desempleo.
• Estimula el aislamiento social.
• Disociación de la realidad.
• Generación de desechos contaminantes.
• Problemas de privacidad digital.
Al levantarnos de la cama seguramente iremos a asearnos, utilizando para ello: agua, jabones, geles,
pasta de dientes, champús, etc.; es decir, sales sódicas de ácidos grasos. Después, utilizaremos
cosméticos para “maquillarnos”, colonias (aceites esenciales disueltos en alcohol), ceras especiales
para pintar los labios, colorantes para colorear el pelo. Resumiendo, se trata del grupo de
detergentes y cosméticos.
Al mencionar que la siguiente actividad sería seguramente el desayuno, encontramos la Química de
la alimentación, ya que cualquier alimento está compuesto por carbohidratos, lípidos y proteínas.
Los alimentos nos dan energía y material de construcción de nuestros organismos y tejidos en el
proceso llamado metabolismo. Para mantener los alimentos en condiciones adecuadas se usan
técnicas de conservación, para que puedan durar largo tiempo, y ello se puede conseguir gracias a
los aditivos que se añaden, que no son más que compuestos químicos para retardar procesos de
fermentación.
Pero eso no es todo, ya que en la cocina habremos calentado nuestro desayuno quizás con la ayuda
del butano, o quizás con una placa eléctrica (vitrocerámica) o en el microondas. También en la
cocina, seguro que se han utilizado vasos de vidrio, polímero inorgánico de la sílice (arena de playa),
cucharas y tenedores metálicos, ollas a presión, o sartenes protegidas por teflón para que no se
adhieran los huevos fritos. Un nuevo grupo de compuestos químicos se abre, estudiándolo como la
Química de los materiales, donde se incluye también el cemento, yeso, pinturas, adhesivos, etc.
Tras desayunar, seguramente salimos a la calle para acudir a nuestro trabajo u obligaciones. En esos
momentos en que respiramos aire fresco se nos viene a la cabeza el oxígeno atmosférico, el color
rojizo pardo que está por encima de nuestras cabezas debido al smog fotoquímico, o podemos
pensar si el agujero de ozono estará sobre nuestras cabezas y la radiación ultravioleta que no es
filtrada nos producirá alguna ligera quemadura. Hablando del aire, oxígeno y dióxido de carbono, se
nos pone un poco la carne de gallina al pensar en el efecto invernadero y en el calentamiento global
medio del planeta.
Al mencionar la Química de la atmósfera y su contaminación, podemos pensar en el agua,
depuración de aguas residuales, demanda biológica de oxígeno, etc. El agua, la molécula más
común, es también una de las más especiales. Se puede encontrar en estado líquido, sólido o
gaseoso.
Por otra parte, ¿te has puesto a pensar qué ocurre con los plásticos que no son biodegradables
aunque sean reciclables o con todos los pesticidas, plaguicidas, abonos nitrogenados que estamos
adicionando a la tierra continuamente? Entonces podríamos pensar que la Química es un problema.
Sin embargo, también la usamos cuando estamos enfermos o nos sentimos mal, por ejemplo:
¿Quién no ha tomado una aspirina?, la cual es ácido acetil salicílico, y así todos los fármacos que
tomamos como antibióticos, analgésicos, estimulantes, drogas (el alcohol etílico,
tetrahidrocannabinol, etc.) no son más que compuestos químicos orgánicos. La Química Orgánica,
con todos sus grupos funcionales, sus isómeros y su multitud de compuestos, es un grupo tan amplio
que podríamos estar años y años sólo hablando de ellos. Sabías que todos los relojes, radios,
calculadoras, etc., no funcionarían si no utilizáramos la energía eléctrica que suministra una reacción
redox. Las pilas alcalinas, de botón, las baterías, y la fotosíntesis de las plantas verdes son procesos
redox; reacciones químicas que pueden suministrar un flujo de electrones y hacer mover las
máquinas. ¡Y claro que las utilizamos de una manera cotidiana y casi de manera inconsciente.
No podemos comparar la cantidad de energía eléctrica obtenida mediante las pilas y baterías con la
energía conseguida gracias a la combustión de combustibles fósiles (derivados del petróleo, gas
natural o carbón), madera o, incluso, energía nuclear. Aparte de la conseguida así, también se puede
obtener energía por fuentes renovables, como mediante el efecto fotoeléctrico, aerogeneradores o
incluso por aprovechamiento del material orgánico (biomasa) de las aguas residuales y su
fermentación anaeróbica para producir metano. Por tanto, el grupo de compuestos químicos y
fuentes de energía está presente en nuestro recuento.
El lápiz con el que escribes es un trozo de grafito que deja una marca sobre el papel (celulosa), o si
usas la computadora estás tecleando sobre unas piezas de plástico que al ser pulsadas abren y
cierran una serie de circuitos que funcionan gracias a la propiedad semiconductora que tienen el
silicio y los actuales chips electrónicos. La escritura, el bolígrafo, la tinta, los ordenadores y la
impresión en papel no serían posibles si no existieran o utilizáramos compuestos químicos para ello.
Subsecretaría de Educación Media Superior
Dirección General de Educación Tecnológica Industrial y de Servicios
Dirección Académica e Innovación Educativa
Subdirección de Innovación Académica
Después de un largo día de trabajo y estudio, solemos hacer un rato de deporte para tonificar
nuestro cuerpo y poder descansar. Por ejemplo, nos vestimos una ropa y calzado adecuado para ir
a correr, con tejidos que dejan transpirar pero que no dejan que el agua penetre, como el Goretex
(politetrafluoroetileno), vamos a la piscina con los trajes de baño de licra, se anda en bicicleta, con
aleaciones cada vez más ligeras, se utilizan piraguas hechas de composites (resinas) reforzados y se
juega al ping pong con sus pelotas de nitrocelulosa. En fin, que hasta en el deporte que hacemos,
podemos ver compuestos químicos que nos facilitan la tarea.
Tras caer en la cama agotados, nos quitamos anillos o collares de oro, plata y similares (metales
nobles) y al accionar el interruptor, vemos cómo el foco se apaga, el cual es una bombilla de
volframio o fluorescente, así también los láseres, los fuegos artificiales, las luciérnagas, las cerillas o
las velas iluminan, es decir, podemos ver la química de la luz. (Mijangos y López, 2003.)
Referencias bibliográficas