Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 15 vistas

    Receta Tarta Nutella y Chocolate

    Cargado por

    Raquel Sánchez raquelitta03
    Este documento contiene una receta para hacer una tarta de Halloween de chocolate y Nutella. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de chocolate y una crema de relleno de Nutella. Las instrucciones detallan cómo preparar los ingredientes, hornear el bizcocho, hacer la crema de relleno y decorar la tarta con una telaraña de chocolate y figuras de arañas de chocolate.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Receta Tarta Nutella y Chocolate

    Cargado por

    Raquel Sánchez raquelitta03
    15 vistas3 páginas
    Este documento contiene una receta para hacer una tarta de Halloween de chocolate y Nutella. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de chocolate y una crema de relleno de Nutella. Las instrucciones detallan cómo preparar los ingredientes, hornear el bizcocho, hacer la crema de relleno y decorar la tarta con una telaraña de chocolate y figuras de arañas de chocolate.

    Descripción original:

    Receta para Halloween de Nutella

    Título original

    receta tarta nutella y chocolate

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento contiene una receta para hacer una tarta de Halloween de chocolate y Nutella. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de chocolate y una crema de relleno de Nutella. Las instrucciones detallan cómo preparar los ingredientes, hornear el bizcocho, hacer la crema de relleno y decorar la tarta con una telaraña de chocolate y figuras de arañas de chocolate.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    15 vistas3 páginas

    Receta Tarta Nutella y Chocolate

    Cargado por

    Raquel Sánchez raquelitta03
    Este documento contiene una receta para hacer una tarta de Halloween de chocolate y Nutella. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de chocolate y una crema de relleno de Nutella. Las instrucciones detallan cómo preparar los ingredientes, hornear el bizcocho, hacer la crema de relleno y decorar la tarta con una telaraña de chocolate y figuras de arañas de chocolate.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 3

    receta

    Halloween
    tarta de chocolate y
    nuteela
    [
    Ingredientes.

    Para el bizcocho de chocolate:


    -450 g de harina de repostería.

    -130 g de cacao puro en polvo.

    -14 g de levadura química.

    -18 g de bicarbonato sódico.

    -12 g de sal.

    -200 g de mantequilla fundida.

    -500 g de azúcar.

    -500 ml de leche.

    -4 huevos.

    -Una cda. de extracto de vainilla.

    -374 g de agua caliente.

    Para la crema de Nutella:


    -300 g de mantequilla.

    -340 g de azúcar glas.

    -250 ml de Nutella.

    -Una cda. de extracto de vainilla.

    -Una pizca de sal.

    -1 o 3 cdas. de nata.

    -Una cda. de cacao puro en polvo


    elaboración.
    -Calentamos el horno a 180º C. y -Echamos media taza (125 ml) de la
    forramos con papel de horno el buttercream en un cuenco pequeño
    1 fondo de dos moldes altos
    desmontables de 20 centímetros de
    6 y la mezclamos con el cacao en
    polvo.
    diámetro.
    -La guardamos en una manga
    pastelera con una boquilla lisa de 5

    2
    -Para hacer los bizcochos
    tamizamos los ingredientes secos: 7 mm de diámetro. Nos servirá para
    hacer la telaraña de la decoración y
    harina, cacao, levadura química, los cuerpos de arañas en la
    bicarbonato sódico y sal. superficie de la tarta.

    -Para montar la tarta cortamos


    -Batimos en el vaso de un robot de cinco capas de bizcocho de igual
    cocina la mantequilla con el azúcar,
    8 grosor y, lo que nos sobre del

    3
    la leche, los huevos y la vainilla. Lo bizcocho, lo desmigamos para la
    mezclamos a mano, o con un robot decoración final.
    de cocina, con los ingredientes
    secos tamizados y el agua caliente -Rellenamos cada capa de bizcocho
    hasta tener una masa homogénea. con tres cucharadas colmadas de
    buttercream y terminamos

    -Vertemos y dividimos la masa en


    9 cubriendo los bordes con más
    buttercream.
    los dos moldes y horneamos
    durante 55 o 60 minutos, o hasta -Decoramos con la buttercream que
    que la punta de un termómetro habíamos reservado en la manga
    para bizcochos se ponga roja. pastelera dibujando una espiral en

    4 Retiramos del horno y dejamos


    templar 15 minutos antes de 10 la superficie y con un palillo de
    madera, o una brocheta, la
    desmoldarlos. Se pueden dividir los rompemos de forma radial para
    ingredientes a la mitad y hornear un formar la telaraña.
    molde cada vez.
    -Para hacer la buttercream batimos -Formamos varios cuerpos de
    la mantequilla hasta que esté muy arañas sobre la telaraña y
    cremosa, agregamos el azúcar glas colocamos las patitas de chocolate.
    poco a poco y por último la vainilla,
    y la sal.
    11 Terminamos de decorar poniendo
    el bizcocho desmigado en todo el
    borde de la tarta y colocando los
    ojos de azúcar grandes.
    -Continuamos batiendo mientras
    añadimos primero la Nutella y luego -Pasamos la tarta al stand con

    5 la nata, cucharada a cucharada


    hasta que tengamos una textura 12
    ayuda de un elevador y la
    refrigeramos hasta que la vayamos
    cremosa. a servir.

    También podría gustarte