Proyecto de Emprendimiento

Proyecto de emprendimiento
“EMPANADAS EXPRESS”
Cadete: ALEJANDRA DOMENICA CAICEDO CHIRIBOGA
Curso: 3ero CIENCIAS “C”
Profesor: BELKI ZAMBRANO
Año lectivo: 2023-24

Idea
Un emprendimiento donde se elaboran empanadas.
Resumen
EMPANADAS EXPRESS es un emprendimiento apasionado por ofrecer empanadas
auténticas y deliciosas. Nuestro objetivo es brindar a nuestros clientes una experiencia
culinaria única, donde cada empanada sea una explosión de sabores cuidadosamente
seleccionados. Nos enorgullece utilizar ingredientes frescos y de calidad para crear
combinaciones tradicionales y creativas. Adaptándonos a las necesidades de nuestros
clientes, ofrecemos opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Nuestro compromiso con
la calidad, el sabor y el servicio excepcional nos distingue, y estamos ansiosos por
compartir nuestra pasión gastronómica y hacer que cada bocado sea memorable. ¡Te
recordamos a disfrutar de nuestras deliciosas empanadas en EMPANADAS EXPRESS!
Contamos con una amplia variedad de sabores, que van desde las clásicas empanadas de
carne, pollo y jamón y queso, hasta opciones más innovadoras como empanadas de
espinacas, champiñones y queso azul. Además, ofrecemos opciones vegetarianas y veganas,
para adaptarnos a las preferencias de todos nuestros clientes.
En nuestro proceso de producción, ponemos especial énfasis en la calidad de los
ingredientes. Trabajamos con proveedores locales que nos suministran carnes frescas,
verduras y especias de primera calidad. Nuestro objetivo es ofrecer empanadas sabrosas y
nutritivas, con un equilibrio perfecto entre los ingredientes.
Además de la calidad de nuestros productos, nos preocupamos por brindar un excelente
servicio al cliente. Nuestro personal capacitado está siempre dispuesto a atender a nuestros
clientes de manera amable y eficiente, asegurándonos de que tengan una experiencia
satisfactoria cada vez que nos visiten.
Para garantizar la frescura y la calidad de nuestras empanadas, ofrecemos opciones de
entrega a domicilio.
En cuanto a la promoción de nuestro emprendimiento, utilizamos estrategias de marketing
digital y presencia en redes sociales para dar a conocer nuestros productos.
Nos preocupamos por la sostenibilidad, por lo que utilizamos envases biodegradables y
promovemos el reciclaje en nuestras instalaciones. Queremos contribuir a cuidar el medio
ambiente mientras satisfacemos los antojos de nuestros clientes.
En conclusión, nuestro emprendimiento de empanadas se destaca por ofrecer productos de
alta calidad, sabrosos y variados. Nuestro compromiso con la excelencia, el buen servicio al
cliente y la sostenibilidad nos distingue en el mercado. Estamos comprometidos con la
satisfacción de nuestros clientes y deseamos convertirnos en la opción preferida para
aquellos que buscan disfrutar de unas empanadas deliciosas y auténticas.
Visión
Ser al 2018, como el emprendimiento de empanadas líder en nuestro cantón reconocido por
la excelencia en calidad, sabor y servicio. Ser conocidos como la opción preferida de los
amantes de las empanadas, tanto a nivel local como regional. El objetivo es expandir
nuestras operaciones, abrir nuevas oportunidades y establecer alianzas estratégicas con
empresas públicas relacionadas para aumentar nuestra visibilidad y llegar a un aún más
amplio.
Misión
Mi misión en los próximos 5 años es convertirme en el referente indiscutible de empanadas
de calidad y sabor excepcional en el cantón Daule. Me esforzare por ofrecer una amplia
variedad de empanadas auténticas, innovadoras y deliciosas, utilizando ingredientes frescos
y de alta calidad en cada una de ellas. Busco deleitar a nuestros clientes, brindándoles una
experiencia culinaria memorable y superando sus expectativas en cada visita.
Objetivos específicos:
 Vender 30 empanadas diarias.
 Ampliar el menú de empanadas: Desarrollar y lanzar nuevas variedades de
empanadas, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, para satisfacer
las necesidades y preferencias de un público más amplio.
Objetivo general:
 Expandir nuestro negocio a través del comercio electrónico: Desarrollar una
plataforma en línea que permita a los clientes realizar pedidos de empanadas a
través de nuestra página web o aplicación móvil. Esto permitirá llegar a un público
más amplio, aumentar nuestras ventas y mejorar la comodidad para nuestros clientes
al tener la opción de entrega a domicilio o recogida en tienda.
COSTOS Y GASTOS DIARIOS
Costos
Masa de empanada “La 3 paquetes $8.25

chilenita”
Sal 1 unidad 0.50ctvs
Queso ½ libra $3,00
Jamón 1 libra $3,00
Carne Molida 1 libra $2.50
Orégano 1 fundita 0.25ctvs
Pimienta 1 fundita 0.25ctvs
Achiote 1 sache 0.50ctvs
Aceite 1 litro $3,00
Aliño 1 sache $1.00
Hierbita 1 rama 0.25ctvs
TOTAL $22,50
Gastos
Servicio de luz $5.00
Servicio de teléfono $5.00
Servicio de agua $5.00
Personal $8.00
TOTAL $23,00
SUMA DE COSTO Y $45,50

GASTO
PROCESO PRODUCTIVO

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Cadete: ALEJANDRA DOMENICA CAICEDO CHIRIBOGA

Curso: 3ero CIENCIAS “C”

Profesor: BELKI ZAMBRANO

Año lectivo: 2023-24

Masa de empanada “La 3 paquetes $8.25

SUMA DE COSTO Y $45,50

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