El documento presenta los resultados de experimentos de volumetría ácido-base utilizando ácidos poliprotónicos como el ácido ftalato de potasio y el ácido fosfórico. Se midieron los volúmenes añadidos de hidróxido de sodio y los pH resultantes, y se graficaron las curvas de titulación, la primera y segunda derivadas. Los resultados muestran las diferencias en el comportamiento de ácidos mono y poliprotónicos durante la valoración.
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El documento presenta los resultados de experimentos de volumetría ácido-base utilizando ácidos poliprotónicos como el ácido ftalato de potasio y el ácido fosfórico. Se midieron los volúmenes añadidos de hidróxido de sodio y los pH resultantes, y se graficaron las curvas de titulación, la primera y segunda derivadas. Los resultados muestran las diferencias en el comportamiento de ácidos mono y poliprotónicos durante la valoración.
El documento presenta los resultados de experimentos de volumetría ácido-base utilizando ácidos poliprotónicos como el ácido ftalato de potasio y el ácido fosfórico. Se midieron los volúmenes añadidos de hidróxido de sodio y los pH resultantes, y se graficaron las curvas de titulación, la primera y segunda derivadas. Los resultados muestran las diferencias en el comportamiento de ácidos mono y poliprotónicos durante la valoración.
El documento presenta los resultados de experimentos de volumetría ácido-base utilizando ácidos poliprotónicos como el ácido ftalato de potasio y el ácido fosfórico. Se midieron los volúmenes añadidos de hidróxido de sodio y los pH resultantes, y se graficaron las curvas de titulación, la primera y segunda derivadas. Los resultados muestran las diferencias en el comportamiento de ácidos mono y poliprotónicos durante la valoración.
Figura 10. Rango de viraje del pH con repollo morado. Página 11
2. ANÁLISIS DE RESULTADOS
El método de titulación potencio métrica consiste en medir el potencial (voltaje) en una solución por medio de un electrodo como función de volumen de agente titulante. El potencial que se mide se puede transformar a unidades de concentración de una especie en solución. La ventaja de medir potencial es que éste se mide por medio de un electrodo que es selectivo a la especie o analito que se quiere determinar [1].
Para la estandarización de la solución de NaOH [0,5M] con oftalato de potasio, se observa que el pH inicialmente está en 4,0 y a medida que se le va agregando 1 mL de la disolución del ftalato, el pH va aumentando, hasta llegar a un pH casi neutro; 6,5, siendo este el punto de equivalencia en dicha estandarización. Luego de alcanzado el punto de equivalencia, al agregarle un ml más, el pH cambia drásticamente tornándose básico fuerte; posteriormente alcanza un punto final en un pH de 12, siendo este un pH básico fuerte.
En la curva de titulación obtenida en la estandarización de HCl con NaOH, se aprecia que el
punto de equivalencia de la disolución se alcanza cuando el pH llega a 6,45; siendo este un pH ácido que está dentro del punto de equilibrio que se espera obtener en rangos de pH entre 6,00 hasta 7,00.
Al ser el ácido fosfórico ( H 3 P 0 4) un ácido poliprótico, teóricamente este se desprotona tres
veces, siendo la primera la ionización más fuerte y la última la más débil de las tres [2], esto se ve reflejado en la curva de titulación construida a partir de los datos obtenidos al agregar NaOH a la concentración del ácido. Como se espera, al inicio se espera un pH bajo, sumamente ácido, que va aumentando a medida que se van agregando más mL de la solución de hidróxido de sodio. Se observa que, lo que debería ser su punto de equivalencia, sólo es un intervalo más en dicha curva, ya que pasa rápidamente por él; esto para un pH o Pka de 2,29. Al ser un ácido triprótico, es decir, que se desprotona tres veces al poseer tres protones, debería mostrar una curva de titulación con tres saltos o cambios abruptos en el pH, lo cual no sucedió en la práctica. La valoración de un ácido triprótico, debe tener tres saltos, siempre y cuando las constantes de disociación de cada equilibrio químico estén bien separadas. [4] Página 12
El extracto de lombarda o col morada es un excelente indicador natural de ácidos y bases que cambia de color hacia el azul y el verde en medios alcalinos o básicos y hacia el rosa y rojo en medios ácidos. La lombarda contiene unos pigmentos llamados antocianinas, que tienen la propiedad de cambiar de color dependiendo del pH. Gracias a esta característica, las antocianinas de la lombarda sirven como indicador de pH ya que cambian de color dependiendo de si se encuentra en un medio ácido o básico [4]. Según lo anterior, el rango de viraje de la estandarizacion de HCl con NaOH, se haría visible cuando la solución se torne de un color rojo violáceo ciertamente oscuro, ya que el punto de equilibrio resultante en dicha disolución fue dado con un pH de 3,2.
3. CONCLUSIONES
Existen ciertas discrepancias entre lo obtenido en el laboratorio y lo que está estipulado en la
teoría, esto para el caso de la estandarización del ácido fosfórico, ya que como se analizó anteriormente, no muestra su desprotonación en la curva de titulación.
El viraje que se realizó para observar el cambio de color que produce la sustancia preparada con el repollo morado (Antocianinas) en un medio acido, se logró visualizar de forma física el cambio de color que va obteniendo el ácido a un medio básico. Así logrando como objetivo reconocer mediante los pigmentos rojo y verde un compuesto acido o básico. Así mismo el hecho de reconocer el punto de equivalencia de estos medios ácidos.
4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
[1] Oyola rolando. (2019) Titulación Potenciométrica. Universidad de Puerto Rico.
[2] Quimitube. (2022, septiembre 8). Valoración ácido base de un ácido poliprótico .
