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    Vitaminas

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    Marco Vazquez
    Este documento describe las vitaminas, incluyendo que son 13 vitaminas esenciales que el cuerpo necesita, se dividen en liposolubles e hidrosolubles, y las funciones y beneficios de cada una. También explica los requerimientos diarios de vitaminas según la edad y las consecuencias de la deficiencia o el exceso de vitaminas.

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    Este documento describe las vitaminas, incluyendo que son 13 vitaminas esenciales que el cuerpo necesita, se dividen en liposolubles e hidrosolubles, y las funciones y beneficios de cada una. También explica los requerimientos diarios de vitaminas según la edad y las consecuencias de la deficiencia o el exceso de vitaminas.

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    Vitaminas

    ¿Qué son?
    Son un grupo de sustancias que son necesarias
    para el funcionamiento celular, el crecimiento y el
    desarrollo normal.

    Existen 13 vitaminas esenciales.


    Esto significa que estas vitaminas se
    requieren para que el cuerpo funcione
    apropiadamente.
    Tipo de vitaminas:
    Vitamina A Vitamina B3 (niacina)
    Vitamina C Vitamina B6 (piridoxina)
    Vitamina D Vitamina B12 (cianocobalamina)
    Vitamina E Folato (ácido fólico y B9)
    Vitamina K Ácido patoténico (B5)
    Vitamina B1 (tiamina) Biotina (B7)
    Vitamina B2 (riboflavina) Folato (ácido fólico o B9)
    Las vitaminas se agrupan en dos categorías:

    Vitaminas liposolubles Vitaminas hidrosolubles

    Que se almacenan en el hígado, el tejido Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan el


    cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y
    graso y los músculos del cuerpo.
    todas las vitaminas B.
    Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E Los excedentes o las cantidades excesivas de estas
    y K. Estas vitaminas se absorben más vitaminas salen del cuerpo a través de la orina.
    fácilmente por el cuerpo en la presencia de Deben consumirse regularmente para evitar
    la grasa alimentaria. carencias o deficiencias en el organismo. La vitamina
    B12 es una excepción, puede almacenarse en el
    hígado durante muchos años.
    Si no se consumen las
    Si se consumen vitaminas de
    vitaminas adecuadas para el
    más:
    Las personas con sobredosis cuerpo humano:
    Sin estos nutrientes, el cuerpo
    graves pueden desarrollar coma,
    produce glóbulos rojos que son
    presión arterial baja,
    demasiado grandes y que no
    insuficiencia hepática, lesión funcionan adecuadamente. Esto
    pulmonar y muerte. reduce su capacidad de llevar
    oxígeno. Los síntomas pueden incluir
    fatiga, falta de aire y mareos. Los
    suplementos vitamínicos, en forma de
    píldoras o inyecciones, pueden
    corregir las deficiencias.
    Consecuencias
    Si no se consumen Si se consumen de más
    ★Perdida de pelo
    ★ Piel seca y aspera
    ★Úlceras bucales
    ★ Labios agrietados
    ★Sangrado de las encías
    ★ Piel pálida
    ★Perdida de cabello
    ★ Irritabilidad
    ★Dolor de huesos
    ★Dolor de cabeza
    ★Perdida de pesos
    ★Mareos
    ★ Enfermedad
    hepática
    ¿como actuan?
    Actuan como biocatalizadores,combinandose con proteinas creando enzimas
    para intervenir en reacciones quimicas en el organismo

    Forma globulos Participa en la Son necesarias para


    rojos para mantener que el cuerpo swe Regula los sitemas
    cicatrizacion de
    el sistema nervioso desarrolle y crezca metabolicos
    heridas
    centrañ en buena forma
    ¿Cómo funcionan?
    Ayudan a mantener
    fuertes,huesos,dientes,tejidos
    blandos,membranas mucosas y
    pies sanos
    ESTRUCTURAS
    ¿Qué es y para qué sirve la vitamina B1?
    La tiamina, conocida también como la vitamina B1, ayuda a convertir los alimentos que consume en energía que
    necesita. La tiamina es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.
    vitamina E

    En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los
    daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que
    se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en
    energía.
    Vitamina A
    La vitamina A es importante para la visión normal, el sistema inmunitario, la
    reproducción, además del crecimiento y el desarrollo. La vitamina A también
    ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones y otros órganos
    vitamina
    D
    ¿Qué hace la vitamina D para qué sirve?
    Ayuda al cuerpo a absorber el calcio, una de las principales sustancias necesarias
    para tener huesos fuertes. Junto con el calcio, la vitamina D contribuye a prevenir
    la osteoporosis, una enfermedad que hace que los huesos se vuelvan más
    delgados y débiles y sean más propensos a fracturas.
    vitamina
    C
    ¿Qué hace la vitamina C para qué sirve?
    La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se
    encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a
    proteger las células contra los daños causados por los radicales libres.
    vitamina
    K
    ¿Qué hace la vitamina K para qué sirve?
    La vitamina K es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coagulos y
    para detener los sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que
    consumimos.
    Las bacterias buenas que viven en nuestros intestinos también producen algo de
    vitamina
    K.
    14 - 18 años 19-70 años +70 años

    900 900 900

    Vitamina A

    15 15 15

    Vitamina E

    2,4 15 2,4

    Vitamina B1

    Vitamina C 74 90 90
    Funciones principales
    Son sustancias esenciales para el
    metabolismo, el desarrollo y el
    crecimiento normales y para la
    regulación del funcionamiento
    de las células.
    Que elementos contiene
    son compuestos orgánicos específicos
    formados principalmente por carbono,
    hidrógeno, oxígeno y nitrógeno,
    necesarios en la dieta para evitar ciertas
    enfermedades.
    Cuantas vitaminas ocupa una persona
    promedio

    Las vitaminas son sustancias que el


    cuerpo necesita para crecer y
    desarrollarse normalmente. Su
    cuerpo necesita 13 vitaminas
    Platillo
    Ensalada con filete de El pollo además de tener presente
    vitaminas del complejo B y minerales
    pollo con arroz y
    como Hierro.
    Jamaica La carne de pollo también contiene
    Vitamina A, Zinc, tiamina, fósforo y
    ácido fólico

    Arroz
    Ensalada El arroz es una buena fuente de proteína y
    Es un alimento rico con fibra, potasio, vitaminas principalmente del grupo B
    fósforo y vitaminas C,E, provitamina A y como la niacina, la riboflavina ácida fólica y
    vitaminas del grupo B. tiamina.
    También aporta vitamina D y ácidos grasos
    omega 3.
    Vitaminas que contiene el
    platillo
    Arroz Vitamina D

    Ensalada Vitamina C, E,
    provitamina A y
    vitamina del grupo B

    Pechuga Vitamina A

    Agua de Jamaica Vitaminas A, C, B1 y E


    ¡Gracias!
    Integrantes del equipo:
    Sandra Haro
    Horacio Olivo
    Daniel Gallego
    Elena Fuentes

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