Resumenes de Ernesto Aguirre

HUELLA HIDRICA
El día mundial del agua es una oportunidad única en la vida para unirnos en favor
del agua y acelerar juntos los avances en esta esfera en el 2015, el mundo se
comprometió con el objetivo de desarrollos sostenible (ODS) como parte de la
agenda 2030. La promesa que todos tendrían aguay saneamientos gestionados
de forma segura para el 2030 hoy en día nos encontramos muy lejos de
conseguirlo.
• 1.4 millones de personas que mueren anual mente y 74 millones verán acortada
su vida a causa de enfermedades relacionadas con el agua, el saneamiento de
una higiene deficientes.
• Hoy en día, 1 de cada 4 personas (2000 millones de personas) en todo el mundo

carecen de agua potable segura. Para el 2050 serán 5millones de personas.
• Casi la mitad de la población mundial (3600 millones de personas) carecen de un

saneamiento seguro.
• A nivel mundial, el 44% de las aguas residuales domestica no se tratan de forma

segura.
• Se prevé que la demanda mundial de agua (en extracciones de agua) aumente

un 55% para el 2050.
La huella hídrica es el volumen de agua que usamos diaria mente y está

determinado por la suma de.
• Agua que vemos, la que usamos para beber, cocinar, para el aseo personal,
sanitario y aseo del hogar.
• Agua que no vemos. La empleada para producción de los bienes y servicios que
consumimos.
• Agua para disolver los contaminantes que generamos y se derivan al producir lo

que consumimos.
Estamos como agricultura sostenible (AS). Aquella que se practica haciendo un
uso racional y consiste en los recursos agroecológicos actuales, sin detrimento en
su aprovechamiento por las generaciones futuras de la productividad. La AS
conserva a los dos elementos fundamentales de cualquier Agroecosistemas: el
suelo y el agua y evita la contaminación de la atmosfera y es amigable con el
medio ambiente, beneficiando la bio diversidad. Para lograr la sostenibilidad
agrícola del país no se debe escatimar en recursos para implementar con éxito,
sistemas y tecnologías sostenible como la labranza de conservación, el manejo
integrado de plagas y enfermedades con manejo racional y consiste en pesticida
sintéticos, la nutrición balanceada, cullo propósito es la fertilización órgano
mineral. Reduciendo agroquímicos (principal mente fertilizantes nitrogenados) y el
uso racional del agua donde se lleve registros de la huella hídrica, de carbono y
agroecológicas.
DECLIVE DE LOS SUPERMERCADOS
Hoy en día las inversiones son más difíciles. Las grandes cadenas de distribución
controlan el 70% de suministros en Europa. Amazon quiere controlas las grandes
cadenas de distribución en todo el mundo. Las cadenas de distribución se dividen
en 2 partes un lado las marcas organizadas con marcas cooperativas, tiendas
independientes. Y por otro lado los grupos de gestión que en su mayoría se basan
en un concepto de hipermercado. Los hipermercados se consideran como una
deshumanización del comercio y el consumo excesivo. Los negocios digitales de
hoy en día o tienda en línea provocan que las tiendas tradicionales se tambaleen
por la borda. Las cadenas europeas se aun unido en 4 se llaman coopernic, cwt,
agecore y horizon.
• Coopernic. Con 12500 tiendas en todo Europa
• CWT 16000 TIENDA EN TODO EUROPA
• AGECORE 24000 comercios
• Horizon 15000 mercados
Todas estas son empresas que venden sus servicios y cuestan mucho dinero.
Estas empresas deben ir al margen con la competitividad de la tecnología y de la
mano de ella ya que es muy notorio que van de mesiado retrasados en ese
aspecto que deben tomar en cuenta que la competencia ya no se encuentra en
una tienda de alado sino en el gigante en línea.
Amazon se está empleando en el crecimiento digital para satisfacer las

necesidades alimentarias de la humanidad. En estados unidos el sector
alimentario mueve 90mil millones de dólares al año y desde hace unos años
Amazon lo está revolucionando. Amazon ha creado una combinación de compras
digitales y compras físicas.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
El consumo de alimentos de calidad adecuada y de manera regular es crucial para

mejorar la productividad de los individuos, proteger la salud mental y física
reduciendo la probabilidad de sufrir enfermedades, y contribuir efectivamente a la
generación de empleo e ingresos, promoviendo el crecimiento sostenible y el
desarrollo. Las disrupciones a los sistemas alimentarios introducidas por esta
nueva dinámica fueron exacerbadas por el estallido de la guerra entre Rusia y
Ucrania a inicios de 2022, resultando en una escalada de precios de la energía y
de materias primas alimentarias de las que dichos países son proveedores
mundiales. El aumento de las cotizaciones internacionales de la energía y los
alimentos básicos representó un choque de oferta negativo importante para los
países de la región, para quienes las importaciones de estos productos tienen un
peso importante en las compras totales del exterior. Las importaciones de maíz y
trigo representan entre 15% y 20% del total de alimentos importados en Costa
Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, y la mayoría de los países
son dependientes de las importaciones de granos básicos para su consumo.
Además del acceso, las otras dimensiones de seguridad alimentaria del marco de
la FAO (disponibilidad, utilización, y estabilidad alimentaria, también se han visto
afectadas por la coyuntura actual: utilización, disponibilidad, estabilidad. En caso
de ocurrir una crisis alimentaria, se precisará brindar apoyo los sectores más
afectados. El choque de precios de commodities actual-el tercero en los últimos 20
años en un momento en que el espacio para políticas fiscales contracíclicas que
alivien a los hogares vulnerables es sumamente limitado y las políticas monetarias
restrictivas podrían inducir una desaceleración mayor, dificultando el acceso a
alimentos. Por ello, es importante que los apoyos gubernamentales sean
temporales y estén focalizados a los segmentos de mayor necesidad.
Aunque las respuestas óptimas son particulares a las condiciones de cada país,
se pueden establecer algunas recomendaciones generales: Por el lado de la
demanda:
 Apoyar el acceso a alimentos fortaleciendo las redes de seguridad social.
 Crear sistemas de información y sinergias.
 Complementar las transferencias en efectivo con otras opciones.
 Reforzar los programas de provisión de alimentos.
Por el lado de la oferta:
 Apoyar la producción local de alimentos a través de asistencia técnica a

pequeños productores agrícolas, que permita sostener el autoconsumo y la
generación de ingresos.
 Reducir las restricciones de liquidez de pequeños y medianos agricultores.
 Diversificación de la producción local, de las fuentes de abastecimiento de

alimentos en los mercados internacionales, y de las fuentes de abastecimiento de
insumos agrícolas.
 Impulsar la capacidad de producción local de fertilizantes y el uso eficiente de los

mismos, incluyendo el fomento de la producción de fertilizantes alternativos y
orgánicos.
 Reducción temporal de tarifas de importación y otros impuestos a alimentos

básicos e insumos agrícolas.
 El involucramiento de donantes, agencias de desarrollo u organizaciones no

gubernamentales (ONGs).
ESPIRAL CLIMATICA
En el video se puede observar una espiral climática esto ayuda a comunicar de

manera efectiva el cambio climático. Que por lo general es una forma diferente de
mostrar los cambios observados históricamente y resuena con una amplia
audiencia.
En el video se puede observar los cambios de temperatura de los años 1880 y

hasta el 2022 ya que las temperaturas globales se han calentado principalmente
debido a las actividades humanas medido que el tiempo va pasando la
temperatura aumenta.

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• Hoy en día, 1 de cada 4 personas (2000 millones de personas) en todo el mundo

• Casi la mitad de la población mundial (3600 millones de personas) carecen de un

• A nivel mundial, el 44% de las aguas residuales domestica no se tratan de forma

• Se prevé que la demanda mundial de agua (en extracciones de agua) aumente

La huella hídrica es el volumen de agua que usamos diaria mente y está

• Agua para disolver los contaminantes que generamos y se derivan al producir lo

• Coopernic. Con 12500 tiendas en todo Europa

• CWT 16000 TIENDA EN TODO EUROPA

• AGECORE 24000 comercios

• Horizon 15000 mercados

Amazon se está empleando en el crecimiento digital para satisfacer las

El consumo de alimentos de calidad adecuada y de manera regular es crucial para

 Crear sistemas de información y sinergias.

 Complementar las transferencias en efectivo con otras opciones.

 Reforzar los programas de provisión de alimentos.

Por el lado de la oferta:

 Apoyar la producción local de alimentos a través de asistencia técnica a

 Reducir las restricciones de liquidez de pequeños y medianos agricultores.

 Diversificación de la producción local, de las fuentes de abastecimiento de

 Impulsar la capacidad de producción local de fertilizantes y el uso eficiente de los

 Reducción temporal de tarifas de importación y otros impuestos a alimentos

 El involucramiento de donantes, agencias de desarrollo u organizaciones no

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