Microbiología Del H2O

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE
CHOTA
Escuela Profesional de Ingeniería Forestal y Ambiental
Microbiología del Agua

Magister Lido Pérez Garfias
Microbiólogo – Citólogo
Microbiólogo – Instituto Regional de Enfermedades Neoplásicas – IREN CENTRO.
Biólogo Forense - Ministerio Público.
Citólogo - EsSalud – Hospital Nacional Adolfo Guevara Velasco – Cusco.
Microbiólogo - Hospital Regional Guillermo Díaz De la Vega – Abancay.
Citólogo - Instituto Nacional De Enfermedades Neoplásicas - LIMA
Microbiólogo - Instituto Nacional de Salud - LIMA
Microbiólogo - Hospital Regional Santa Rosa – Puerto Maldonado.
Magister Lido Pérez Garfias – Microbiólogo Citólogo Escuela Profesional de Ingeniería Forestal y Ambiental
Hidrosfera o Hidro ecosfera
• Está constituido por agua, que se

encuentra sobre la superficie de la tierra
LPG
2021––II--LPG
sólida y también parte en la corteza

terrestre.
UNACH 2021
• Los microorganismos del agua pueden

Microbiología Ambiental UNACH
crecer a baja concentración de nutrientes.

• El agua circula continuamente de unos
lugares a otros, cambiando su estado
físico, en una sucesión cíclica de procesos
que constituyen el denominado ciclo
hidrológico.
Distribución de agua en el planeta
• El agua cubre casi las tres cuartas

partes de la superficie de la Tierra.
LPG
2021––II--LPG
• La mayoría (97%) es agua salada que

UNACH 2021
forma mares y océanos.

• Una pequeña parte (3%), se encuentra

en la atmósfera y sobre los continentes,
generalmente en forma de agua dulce
(hielo > agua subterránea > lagos,
embalses, pantanos, ríos > atmósfera >
seres vivos).
Ciclo Hidrológico
• Es el proceso de circulación
del agua entre los distintos
LPG
2021––II--LPG
compartimientos de la
hidrósfera.
UNACH 2021
• Se trata de un ciclo
biogeoquímico donde hay una

intervención mínima
de reacciones químicas, y el
agua solamente se traslada de
unos lugares a otros o cambia
de estado físico.
Principales procesos implicados en el ciclo del agua
1.Evaporación.
LPG
2021––II--LPG
2. Solidificación.
UNACH 2021
3. Condensación.
4. Fusión.
5. Sublimación.
1. Evaporación:
• Es el cambio de estado de una sustancia que pasa de líquido a
LPG
2021––II--LPG
gaseoso cuando se calienta (Aumento de temperatura).

UNACH 2021
2. Solidificación:
• Es el cambio de estado de una sustancia que pasa de liquido a sólido
LPG
2021––II--LPG
cuando se enfría (disminución de temperatura).

UNACH 2021
3. Condensación:
• Es el cambio de estado de una sustancia que pasa de gaseoso a
LPG
2021––II--LPG
líquido, cuando choca con una superficie mas fría.

UNACH 2021
Licuefacción o licuación:
LPG
•
2021––II--LPG
Ocurre en condiciones de laboratorio.

• Pasaje de gas a líquido por enfriamiento y compresión.
UNACH 2021
• El proceso ocurre por la acción de la temperatura y el aumento de la presión, que

permite llegar a una sobrepresión elevada.

• Ejemplo: gas de garrafa.
4. Fusión:
• Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del
LPG
2021––II--LPG
estado sólido al líquido al calentarse (aumento de temperatura).

UNACH 2021
5. Sublimación:
• Paso directo del agua sólida a vapor de agua, sin pasar por el
LPG
2021––II--LPG
estado liquido.
UNACH 2021
– Solido gas SUBLIMACIÓN DIRECTA.

– Gas solido SUBLIMACIÓN INVERSA

La Volatilización o Sublimación progresiva o directa
• El cambio que experimenta una sustancia al pasar del estado sólido al

estado gaseoso se denomina volatilización.
LPG
2021––II--LPG
• Ejemplo: el hielo seco a temperatura ambiente se transforma en gas sin

UNACH 2021
pasar por el estado líquido.

La Sublimación regresiva o inversa
• Se llama sublimación inversa al pasaje del

estado gaseoso al estado sólido, sin pasar
LPG
por el estado líquido.

2021––II--LPG
• Ejemplo:
UNACH 2021
 la naftalina, si disminuye la temperatura,

puede formar diminutos cristales en la

trama de la ropa.
 La deposición de nieve o escarcha en los
páramos helados y en las cimas
montañosas.
Microorganismos en los ecosistemas acuáticos
• Entre los ecosistemas microbianos de agua se encuentran los océanos,

aguas subterráneas, lagos, ríos, etc.
LPG
2021––II--LPG
• Estos ecosistemas pueden variar enormemente en la estructura física,

UNACH 2021
los recursos y las condiciones, y todos estos factores pueden influir en

la diversidad y la abundancia de los microorganismos presentes.
Principales recursos y condiciones que gobiernan el crecimiento

microbiano en la naturaleza.
UNACH 2021
Microbiología Ambiental UNACH LPG
2021––II--LPG
• En los ecosistemas acuáticos

superficiales la energía entra en forma
LPG
2021––II--LPG
de luz solar, también el carbono

orgánico y sustancias inorgánicas
UNACH 2021
reducidas.
• Los fotótrofos utilizan la luz para

fabricar ATP y sintetizar nueva
materia orgánica que además de
carbono contiene N, azufre, fósforo,
hierro y otros bioelementos.
• Los fotótrofos oxigénicos en

suspensión libre en el agua se
llaman fitoplancton e incluyen
LPG
2021––II--LPG
algas y cianobacterias que viven

en la columna de agua.
UNACH 2021
• Los fotótrofos adheridos al fondo

o a los lados de un lago o

corriente son especies bentónicas.
• Los procariotas fotosintéticos
anoxigénicos pueden también
fijar el CO2 y formar materia
orgánica pero no forman O2.
Comunidades microbianas de los ecosistemas acuáticos naturales

UNACH 2021
2021––II--LPG
Contaminación de los ecosistemas acuáticos

• Los ecosistemas acuáticos son particularmente
vulnerables a la contaminación antrópica.
LPG
• Las actividades humanas pueden alterar el balance

2021––II--LPG
de carbono, el ingreso de nutrientes y los procesos

microbianos.
UNACH 2021
• Las fuentes de contaminación pueden ser naturales

(generadas por el ambiente) o artificiales (crecimiento

demográfico, desarrollo industrial, urbanización).
• Los compuestos contaminantes que ingresan a los
ecosistemas lóticos provienen de fuentes no puntuales
(actividades agrícolas, urbanas e industriales) y puntuales
(descargas de efluentes industriales, pluviales y
domésticos).
Fuentes puntuales y no puntales de contaminación del agua
1. Fuentes puntuales.
• Son los puntos específicos de descarga de
LPG
2021––II--LPG
contaminantes, por ejemplo aguas servidas,

descargas industriales, etc.
UNACH 2021
• Este tipo de fuente de contaminación es fácil

de identificar, monitorear y tratar.

• Las mayores fuentes de contaminación del
agua son los desechos de agua doméstica,
los escurrimientos industriales, el
escurrimiento de la tierra labrada, la
deposición atmosférica, la filtración de las
operaciones de minas y los rellenos sanitarios.
Las fuentes no puntuales o difusas

• Son las áreas superficiales extensas o de
deposición de la atmósfera desde las cuales
se produce la descarga de contaminantes en
aguas superficiales o subterráneas.
LPG
2021––II--LPG
• La infiltración, la escorrentía, y la
precipitación de aguas contaminadas a los
UNACH 2021
cursos de agua son causas de la

contaminación no puntual.
• Ejemplos: Vertimientos de sustancias
químicas en el agua superficial y la
infiltración desde tierras de cultivo, lotes
de pastura para ganado, bosques talados,
tierras urbanas y suburbanas, tanques
sépticos, predios de construcción, sitios de
estacionamiento, carreteras y deposición
ácida, entre otras.
• Se ha logrado muy poco control de

la contaminación no puntual, debido
a la dificultad y costo de identificar y
LPG
2021––II--LPG
controlar las descargas desde fuentes

de localización tan difusa.
UNACH 2021
• Controlar este tipo de contaminación

requiere enfatizarla prevención a

través de un uso más eficiente del
suelo, mejores técnicas de
conservación del suelo, reducción de
desechos y control de la
contaminación del aire y el uso de
fertilizantes.
Causa de la contaminación del agua

• Los desechos orgánicos que ingresan a los ríos se
dispersan en el agua y/o depositan en los
sedimentos.
LPG
2021––II--LPG
• En el agua los compuestos orgánicos son

metabolizados por microorganismos heterótrofos
UNACH 2021
aeróbicos que aumentan su biomasa y consumen

el O2 disuelto liberando CO2 y nutrientes.
• El aumento de nutrientes (alóctonos o

provenientes de la degradación microbiana) en
los cursos de agua provoca eutrofización y
consecuente proliferación de algas.
• El resultado de estos procesos es una marcada
disminución de O2 disuelto en la columna de
agua.
Autodepuración de ecosistemas acuáticos

• Los ecosistemas acuáticos pueden autodepurarse
de manera natural mediante la descomposición
de materia orgánica y la remoción de
LPG
2021––II--LPG
contaminantes por actividad microbiana.

• El tiempo requerido para depurar el agua
UNACH 2021
depende del grado de contaminación y de las

características del ecosistema.
• Los ríos de aguas rápidas y turbulentas pueden

autodepurarse en menor tiempo que los de
aguas lentas a causa del mayor ingreso de O2
disuelto.
• No obstante, los aportes orgánicos elevados
pueden conducir a un notable déficit de O2
debido a la respiración bacteriana.
• A medida que el agua se aleja del lugar donde

se produce la descarga la materia orgánica se
consume gradualmente y la concentración de O2
LPG
2021––II--LPG
regresa a la normalidad.
• El agotamiento del oxígeno en los ecosistemas
UNACH 2021
acuáticos es indeseable porque muchos animales

acuáticos mueren incluso en intervalos breves de

anoxia.
• Además la anoxia provoca el crecimiento de
bacterias anaerobias que producen compuestos
odoríferos (aminas, H2S, mercaptanos, ácidos)
algunos de los cuales también son tóxicos para
los organismos superiores.
Contaminación de aguas subterráneas
• Las aguas subterráneas suelen ser más

difíciles de contaminar que las
LPG
2021––II--LPG
superficiales, pero cuando esta

contaminado es más difícil de eliminar.
UNACH 2021
• Esto porque las aguas del subsuelo tienen

un ritmo de renovación muy lento.

• Se calcula que mientras el tiempo de
permanencia medio del agua en los ríos
es de días, en un acuífero es de cientos
de años, lo que hace muy difícil su
purificación.
Carga microbiana del agua según su origen

• Los microorganismos del agua pueden ser
característicos de la masa de agua natural, o
transitorios cuando entran al agua en forma
intermitente procedentes del suelo, aire, procesos
LPG
2021––II--LPG
industriales, agrícolas o domésticos.

• En general los ecosistemas naturales de agua dulce
UNACH 2021
(ríos, lagos y aguas subterráneas) sin contaminar

presentan escaso contenido de carbono orgánico y
nutrientes por lo que la abundancia de los

microorganismos es baja.
• Por otro lado los efluentes domésticos, de origen
pecuario y en algunos casos industriales, presentan una
elevada abundancia de microorganismos.
• Es por esto que los microorganismos son ampliamente
utilizados como indicadores de contaminación
biológica.
Sanidad y calidad de agua

• La calidad del agua no es una
característica absoluta, sino que es
más un atributo definido socialmente
LPG
2021––II--LPG
en función del uso que se le piense

dar.
UNACH 2021
• Cada uso requiere un determinado

estándar de calidad.
• Por esta razón, para evaluar la
calidad del agua es necesario
considerar el contexto del uso
probable que tendrá.
• El agua libre de contaminantes biológicos y químicos es

esencial para la salud pública.
• El agua es con frecuencia una fuente potencial de
LPG
2021––II--LPG
enfermedades infecciosas y también de intoxicaciones

químicas.
UNACH 2021
• Esto se debe a que a menudo una única fuente de agua

sirve para un gran número de personas, como ocurre por

ejemplo en las grandes ciudades.
• La pureza del agua es, por consiguiente, el factor
individual más importante para asegurar la salud
pública.
• Los métodos que normalmente se emplean para
determinar la calidad de agua dependen de técnicas
microbiológicas y químicas estandarizadas.
Bacterias indicadoras de contaminación

• El grupo de microorganismos coliformes es adecuado como
indicador de contaminación bacteriana, debido a que estos son
contaminantes comunes del tracto gastrointestinal tanto del
LPG
2021––II--LPG
hombre como de los animales de sangre caliente.

UNACH 2021
• Los microorganismos indicadores contemplados por la

Norma Técnica Nacional (NTN ITINTEC 214.003) son tres:
Bacterias Heterotróficas, Coliformes totales y Coliformes

fecales.
– Coliformes fecales: indican contaminación fecal.
– Aerobias mesófilas: determinan efectividad del tratamiento de aguas.
– Pseudomonas: señalan deterioro en la calidad del agua o una

recontaminación.
Familia Enterobacteriaceae
• Forman parte de la microbiota del intestino (llamados

coliformes) y de otros órganos del ser humano y de
LPG
2021––II--LPG
otras especies animales.

• Algunas especies pueden vivir en tierra, en plantas o
UNACH 2021
en animales acuáticos.
• Bacilos o cocobacilos Gram negativos, oxidasa

negativo, no formadoras de esporas, capsulados o no,
móviles o inmóviles, que crecen tanto en presencia o
ausencia de oxígeno (anaerobio facultativo).
• Fermentan la glucosa y reducen nitratos a nitritos.
Principales Géneros de la Familia Enterobacteriaceae
• Enterobacter. • Proteus .
LPG
• Citrobacter. • Providencia.
2021––II--LPG
• Edwardsiella. • Salmonella.
UNACH 2021
• Erwinia. • Serratia.
• Escherichia. • Shigella.
• Hafnia. • Yersinia.
• Klebsiella.
COLIFORMES
• Grupo de bacterias cuyo representante más
importante, desde el punto de vista sanitario, es
la Escherichia coli.
LPG
2021––II--LPG
• Se designa a un grupo de especies bacterianas

que tienen ciertas características bioquímicas en
UNACH 2021
común e importancia relevante como

indicadores de contaminación del agua y los

alimentos.
• Coliforme significa con forma de coli,
refiriéndose a la bacteria principal del
grupo, Escherichia coli, descubierta por el
bacteriólogo alemán Theodor von Escherich en
1860 a partir de heces de niños.
• Von Escherich la bautizó

como bacterium coli ("bacteria
LPG
2021––II--LPG
del intestino", del griego

κολον, kolon, "intestino").
UNACH 2021
• Con posterioridad, la
microbiología sistemática
nombraría el género Escherichia
Theodor von Escherich
en honor a su descubridor.
Clasificación de coliformes
• No todos los coliformes son de origen fecal.

• Se distinguen, por lo tanto, los coliformes totales (que comprende la
LPG
2021––II--LPG
totalidad del grupo) y los coliformes fecales (aquellos de origen

UNACH 2021
intestinal).
Coliformes totales (CT)

• Bacterias Gram negativas en forma bacilar que fermentan la lactosa a
temperatura de 35 a 37 ºC y producen ácido y gas (CO2) en 24 h,
aerobias o anaerobias facultativas, son oxidasa negativa, no forman
LPG
2021––II--LPG
esporas y presentan actividad enzimática ß-galactosidasa.

UNACH 2021
• Entre ellas se encuentran Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Serratia,

Klebsiella, Proteus y Edwardsiella.
• La prueba más relevante utilizada para la determinación de coliformes,

es la hidrólisis de la lactosa; el rompimiento de este disacárido es
catalizado por la enzima ß-D-galactosidasa.
• Para la determinación de la ß-D galactosidasa se utilizan medios
cromogénicos tales como el Agar Chromocult para coliformes.
• Cuatro de estos géneros (Klebsiella, Enterobacter, Citrobacter y Serratia) se

encuentran en grandes cantidades en el ambiente (fuentes de agua,
vegetación y suelos).
LPG
2021––II--LPG
• No están asociados necesariamente con la contaminación fecal y no plantean

ni representan necesariamente un riesgo evidente para la salud.
UNACH 2021
• Las bacterias coliformes totales, no deben estar presentes en sistemas de

abastecimiento, almacenamiento y distribución de agua, y si así ocurriese, ello
es indicio de que el tratamiento fue inadecuado o que se produjo
contaminación posterior.
• En este sentido, la determinación de coliformes totales se usa como
indicador de la eficacia del tratamiento.
Coliformes termotolerantes o Fecales (CTE)

• Los coliformes termotolerantes integran el grupo de los coliformes totales, pero se diferencian de
estos últimos, en que son indol positivo, su intervalo de temperatura óptima de crecimiento es muy
amplio (hasta 45 ºC) y son mejores indicadores de higiene en alimentos y agua.
LPG
2021––II--LPG
• Éste grupo incluye exclusivamente a los coliformes de origen intestinal (fecal).

• Comprende a la especie: Escherichia coli, pero se pueden encontrar de forma menos frecuente las
especies de: Citrobacter freundii, Klebsiella pneumoniae y Enterobacter.
UNACH 2021
• Los coliformes termotolerantes distintos de Escherichia coli pueden provenir también de aguas
orgánicamente enriquecidas, por ejemplo de efluentes industriales o de materias vegetales y

suelos en descomposición.
• Estas últimas forman parte de los coliformes termotolerantes, pero su origen normalmente es
ambiental (fuentes de agua, vegetación y suelos) y solo ocasionalmente forman parte de la
microbiota normal.
• Por esto algunos autores plantean que el término de coliformes fecales, comúnmente utilizado, debe
ser sustituido por coliformes termotolerantes.
• La presencia de estos microorganismos indica la

existencia de contaminación fecal de origen
humano o animal, ya que las heces contienen
LPG
2021––II--LPG
coliformes termotolerantes que están presentes

en la microbiota intestinal, siendo E. coli la más
UNACH 2021
representativa, con un 90-100 %.

• Como los organismos coliformes termotolerantes

se detectan con facilidad, pueden desempeñar
una importante función secundaria como
indicadores de la eficacia de los procesos de
tratamiento del agua para eliminar las bacterias
fecales.
Escherichia coli
• Es miembro de la familia Enterobacteriaceae.
• Es una bacteria Gram negativa, anaerobia
LPG
2021––II--LPG
facultativa que forma parte de la microbiota

normal del intestino del ser humano y los
animales homeotermos.
UNACH 2021
• Bacteria más abundante del intestino.

• Se excreta diariamente con las heces (entre 108 –
109 Unidades Formadoras de Colonias (UFC)/g de
heces).
• Es uno de los indicadores de contaminación fecal
más utilizados últimamente.
Sobrevivencia de E. coli fuera de hospedantes animales

• El tiempo de sobrevivencia de E. coli en su hábitat primario se ha estimado en dos
días (Intestino).
LPG
2021––II--LPG
• Se ha sugerido que la mitad de la población de E. coli reside en el hábitat primario

del hospedante y la otra mitad en el ambiente externo (hábitat secundario).
UNACH 2021
• Escherichia coli tiene una proporción neta negativa de crecimiento en el hábitat

secundario, con una supervivencia de aproximadamente:
– Un día en agua.
– 1,5 d en sedimentos.
– Tres días en el suelo.
• La falta de nutrientes y las condiciones ecológicas severas en ambientes templados
evitan que E. coli pueda sostener una división celular de la población fuera del
hospedante animal.
Enterococos
• Inicialmente, los enterococos pertenecían al género
Streptococcus grupo D de Lancefield.
LPG
• En 1970, fueron oficialmente clasificados por Kalina como un

2021––II--LPG
género independiente, basados en estudios taxonómicos y

moleculares.
UNACH 2021
• Son cocos Gram positivos, no formadores de endosporas y no

motiles.
• Enterococcus faecalis cuyo desarrollo ocurre a 35°C se usan
como indicadores complementarios de contaminación fecal.
• Su crecimiento óptimo es a 37 ºC.
• Tienen la habilidad de crecer en presencia de 6,5 % de NaCl.
• Los enterococos también pueden estar presentes en suelo, alimentos, agua,

plantas, animales e insectos.
LPG
2021––II--LPG
• Se consideran buenos indicadores de contaminación fecal debido a que son

muy resistentes a condiciones adversas como la congelación y la desecación.
UNACH 2021
• La presencia de E. faecalis y E. faecium es usada frecuentemente para indicar

contaminación de origen fecal, E. faecalis es considerado como un indicador

de contaminación fecal de fuentes humanas, mientras que E. faecium y otras
especies indican contaminación de otras fuentes.
• En el caso de las especies de E. bovis y E. equinus son utilizadas como
indicadoras de contaminación producida por animales de granja.
Pseudomonas aeruginosa
• Bacilos aerobios Gram negativos y móviles, algunos
de los cuales producen pigmentos solubles en agua.
LPG
• Es una bacteria que no se considera autóctona del

2021––II--LPG
agua, puede derivar de heces humanas y animales.

UNACH 2021
• Su detección en agua se asocia con polución por

descarga de aguas residuales, por lo tanto hay una

estrecha correlación de su presencia en ambientes
acuáticos con fenómenos de contaminación.
• Este microorganismo crece a muy baja concentración
de nutrientes en medio acuoso y puede sobrevivir
durante muchos meses en aguas a temperatura
ambiente.
• P. aeruginosa además de ser uno de los principales

responsables de infecciones intrahospitalarias,
también es causante de epidemias severas de
diarreas en lactantes.
LPG
2021––II--LPG
• Producen una sustancia denominada "Pseudocin"

UNACH 2021
(PLS) que inhibe el crecimiento de E. coli,

Enterobacter aerogenes, Citrobacter freundii y
Klebsiella sp. por lo que se considera que aún cuando

las aguas tratadas muestren estar libres de
coliformes no se puede asegurar su potabilidad.
• En ambientes acuosos este microorganismo se
adhiere fácilmente a superficies inertes de
diferentes materiales formando biopelículas que
facilitan su establecimiento
Bacterias Heterótrofas
• Son bacterias que usan compuestos del carbono
orgánico como fuente de energía y carbono.
• Incluye tanto a las bacterias saprofitas como a las
LPG
2021––II--LPG
patógenas.
• Las bacterias heterótrofas abundan en el agua, incluidas
UNACH 2021
el agua tratada y del grifo.

• Poseen gran capacidad de adaptación, pueden tolerar

condiciones adversas de suministro de oxígeno y
permanecer más tiempo que otros microorganismos en el
agua.
• Éstas son indicadoras de la eficacia de los procesos de
tratamiento, principalmente de la desinfección
(descontaminación).
• También se pueden usar para evaluar la limpieza e

integridad de los sistemas de distribución, así como la
presencia de biopelículas.
LPG
2021––II--LPG
• El agua que no tiene desinfectante residual puede

UNACH 2021
tener poblaciones de bacterias heterótrofas mucho

más altas.
• Mientras que una población máxima de bacterias

heterótrofas de 500 UFC/ml en el agua potable es a
menudo usada como un estándar basado en la salud.
• Ejm: Bacillus subtilis, Pseudomonas, Acinetobacter,
Aeromonas, Flavobacterium, Klebsiella, Moraxella,
Serratia, Xanthomonas.
Indicadores microbiológicos de contaminación Fuentes de agua, evaluación de

plantas de tratamiento y agua potable
UNACH 2021
2021––II--LPG
Parámetros Bacteriológicos del agua potable: Norma técnica de INDECOPI
Parámetro Unidades Concentración

de medida máxima
LPG
2021––II--LPG
UNACH 2021
Coliformes totales número/100 mL 0

Coliformes número/100 mL 0
Termotolerantes
Bacterias Heterótrofas número/mL 22 ó 37ºC 500

MÉTODOS CLÁSICOS EMPLEADOS EN LA IDENTIFICACIÓN Y ENUMERACIÓN DE

COLIFORMES
Técnica de fermentación en tubos múltiples

• El método consiste en inocular una serie de
LPG
2021––II--LPG
tubos con diluciones decimales de la muestra

de agua.
UNACH 2021
• La producción de gas, formación de ácido o

abundante crecimiento en los tubos después de

48 h. de incubación a 35 ºC constituyen
resultados presumiblemente positivos.
• Todos los tubos con reacción presumiblemente
positiva son inmediatamente sometidos a
pruebas de confirmación.
• La formación de gas en caldo lactosado bilis verde brillante en los tubos de

fermentación tras 48 h de incubación a 35 ºC constituye una prueba de
confirmación positiva.
LPG
2021––II--LPG
• La prueba de coliformes fecales usando medio Escherichia coli (EC), puede

aplicarse para determinar coliformes totales y fecales, la producción de gas
UNACH 2021
después de 48 h de incubación a 44,5 ºC en caldo EC se considera un

resultado positivo.
• Los resultados se expresan en términos del número más probable (NMP)
de microorganismos presentes.
• Este número se estima estadísticamente del número medio de coliformes en la
muestra.
LPG
2021––II--LPG
UNACH 2021
Microbiología Ambiental UNACH Magister Lido Pérez Garfias – Microbiólogo Citólogo Escuela Profesional de Ingeniería Forestal y Ambiental
Microbiología Ambiental UNACH 2021 – I - LPG Magister Lido Pérez Garfias – Microbiólogo Citólogo

Microbiología Del H2O

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Microbiología Del H2O

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Microbiología Del H2O

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

Microbiología del Agua

Hidrosfera o Hidro ecosfera

• Está constituido por agua, que se

sólida y también parte en la corteza

• Los microorganismos del agua pueden

crecer a baja concentración de nutrientes.

Distribución de agua en el planeta

• El agua cubre casi las tres cuartas

• La mayoría (97%) es agua salada que

forma mares y océanos.

• Una pequeña parte (3%), se encuentra

biogeoquímico donde hay una

Principales procesos implicados en el ciclo del agua

gaseoso cuando se calienta (Aumento de temperatura).

cuando se enfría (disminución de temperatura).

líquido, cuando choca con una superficie mas fría.

Ocurre en condiciones de laboratorio.

• El proceso ocurre por la acción de la temperatura y el aumento de la presión, que

permite llegar a una sobrepresión elevada.

estado sólido al líquido al calentarse (aumento de temperatura).

– Solido gas SUBLIMACIÓN DIRECTA.

– Gas solido SUBLIMACIÓN INVERSA

La Volatilización o Sublimación progresiva o directa

• El cambio que experimenta una sustancia al pasar del estado sólido al

• Ejemplo: el hielo seco a temperatura ambiente se transforma en gas sin

pasar por el estado líquido.

La Sublimación regresiva o inversa

• Se llama sublimación inversa al pasaje del

por el estado líquido.

 la naftalina, si disminuye la temperatura,

puede formar diminutos cristales en la

Microorganismos en los ecosistemas acuáticos

• Entre los ecosistemas microbianos de agua se encuentran los océanos,

• Estos ecosistemas pueden variar enormemente en la estructura física,

los recursos y las condiciones, y todos estos factores pueden influir en

Principales recursos y condiciones que gobiernan el crecimiento

• En los ecosistemas acuáticos

de luz solar, también el carbono

• Los fotótrofos utilizan la luz para

• Los fotótrofos oxigénicos en

algas y cianobacterias que viven

• Los fotótrofos adheridos al fondo

o a los lados de un lago o

Comunidades microbianas de los ecosistemas acuáticos naturales

Contaminación de los ecosistemas acuáticos

• Las actividades humanas pueden alterar el balance

de carbono, el ingreso de nutrientes y los procesos

• Las fuentes de contaminación pueden ser naturales

(generadas por el ambiente) o artificiales (crecimiento

Fuentes puntuales y no puntales de contaminación del agua

contaminantes, por ejemplo aguas servidas,

• Este tipo de fuente de contaminación es fácil

de identificar, monitorear y tratar.

Las fuentes no puntuales o difusas

cursos de agua son causas de la

• Se ha logrado muy poco control de

controlar las descargas desde fuentes

• Controlar este tipo de contaminación

requiere enfatizarla prevención a