UNIDAD 1,2Y 3 FASE 5 EVALUACION FINAL

DESARROLLO FASE 5

JHON HARRY FUQUENE VARGAS

COD: 1007165806

MARYI YULIETH AGREDO

COD:

GRUPO COLABORATIVO

91

TUTOR

EDNA ROCIO RODRÍGUEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD).

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA

INGENIERIA DE SISTEMAS

2017.

TABLA DE CONTENIDO
1
Objetivos………………………………………………………………………………3

Introducción…………………………………………………………………………..4

Descripción del sistema de estudio…………………………………………………..5-11

Análisis del enfoque de sistemas……………………………………………………..12-13

Grafico reduccionista y explicación…………………………………………………13

Metodología (7 estadios)……………………………………………………………...14-19

Corrección a este ítem………………………………………………………...19-23

Formatos autoevaluación…………………………………………………………….24

Formato coevaluacion………………………………………………………………...25

Conclusiones…………………………………………………………………………...26

Bibliografía…………………………………………………………………………….27

2
 OBJETIVOS

 Trabajar de manera profunda , sobre la empresa multinacional alpina , aquella que a

diario reparte felicidad en sus productos
 Compartir ideas y propuestas para formalizar dicho trabajo
 En equipo formalizar y trabajar para realizar lo mejor posible en la solución de la
actividad
 Definir y tener claro varias definiciones , sistema , subsistema y otros temas importantes
 Relacionarlos con modelos antiguos y actuales
 Describir y trabajar sobre como utilizaríamos y como implementaríamos lo aprendido
durante el curso en general, en la actualidad.

3
 INTRODUCCION

A continuación se busca dar respuesta a la problemática general, planteada desde un comienzo,

todo ello en torno a la empresa de lácteos y bebidas alpina, trabajando conjuntamente y
debatiendo mediante un foro en el curso, llegaremos a la conclusión final que se espera plantear
para resolver la problemática general que atraviesa la empresa en estos días y ver como lo hacían
o que sucedía anteriormente. Se aplica lo aprendido y estudiando en el curso de pensamiento de
sistemas, aplicando correcciones y apreciaciones hechos por la tutora en el curso, todo ello con
el fin de obtener mejores resultados y obtener una calificación aceptable en el final del curso.

4
 Punto No 1
Descripción del sistema asignado
Objetivos del sistema
La empresa ALPINA S.A es una organización nacional e internacional en el sector venezolano,
ecuatoriano y norte americano, además de ellos en centro américo, es productora de lácteos y
derivados de estos como leche, yogurt, arequipe entre varios productos más.
Según su pág. Web tiene como meta principal, el crear un mundo de bienestar todo esto
alimentando cada momento de tu vida con cada uno de sus productos.
La empresa tiene alrededor de 6 plantas productoras en Colombia siendo sopó, su punto de
producción principal. Esta empresa se caracteriza por dirigir sus productos principalmente a la
niñez.

ORGANIGRAMA DE UBICACIÓN DE LAS PLANTA

Sopo Facatativá Caloto Chinchiná Enterríos Popayán

Cada una de estas plantas se especializa en la producción de algunas de las

referencias de sus productos

Lácteos Quesos Bebidas Alpina baby Postres y

dulces

Con presencia en países como

Venezuela Estados Unidos

Ecuador
5
Nuestro objetivo general es desarrollar las habilidades y dinámicas que le permiten a La
organización Alpina Productos Alimenticios S.A. la racionalización de costos y gastos de forma
sostenible. Nuestros proyectos permiten identificar el potencial de ahorro en cada cuenta de gasto
y capitalizarlo, asignando un responsable al diseño de estrategias de ahorro y dando seguimiento
a la ejecución, de manera que impacten directamente las marcas y productos de la organización

1. Subsistemas que lo componen

El sistema general es ALPINA S.A

Sus subsistemas son los siguientes:

Área de Ventas: este sector es el encargado de

mantener y hacer llegar clientes nuevos a la empresa es de
vital importancia puesto que de ello en parte
depende el sostenimiento de la misma transparente.
Ayuda a persuadir a un mercado de la existencia de un
producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de
intermediarios, aplicando
las técnica s y políticas de ventas acordes con el producto
que se desea vender.

Área de mercadeo: en este sector son encargados de la vigilancia de los productos en el sector
comercial , si están bien o mal , si están impactando , buscan dar a conocer publicidad sobre sus
productos , investigar a fondo en el mercado como se posiciona la empresa y crear productos
nuevos como tal. Efectúa las investigaciones necesarias para la formulación y lanzamiento de los
productos.

Sector financiero y administrativo: se encargan de llevar la contabilidad de la empresa, los

certificados, llevar papeles al día para funcionamiento, además de la planificación tanto interna
como externa de la organización, llevando una eficiente administración del capital de trabajo
dentro de un equilibrio de los criterios de riesgo y rentabilidad; además de orientar la estrategia

6
financiera para garantizar la disponibilidad de fuentes de financiación y proporcionar el debido
registro de las operaciones como herramientas de control de la gestión de la Empresa.

Sector de talento humano: se encarga de desarrollar e implementar nuevas técnicas de mejora

dentro de los empleados y todos los que laboran en la empresa, velando por el bienestar y
sostenibilidad de sus empleados. Tener en cuenta que en esta parte son muy exigentes con el
personal, por lo cual realizar periódicamente una auditoria de los mismos para ver si están
desempeñando satisfactoriamente sus labores, pudiendo rotar a los que considere inapropiados
para dicho puesto.

Sector operacional: allí velan por sacar productos de calidad , mediante el uso de tecnología de
punta, de motivación empresarial que conlleve a realizar cosas prosperas implementando una
logística asertiva que se cumpla de manera correcta para así mismo tener resultados favorables.
Este sector interfiere directamente sobre la estrategia de operaciones y los resultados de la
misma.

1.1. Procesos desarrollados en cada subsistema

7
 Imagen tomada de:
https://www.alpina.com.co/sites/all/themes/arona_interface/img/arquitecturacirc.png

Talento Humano: el proceso es muy sencillo, encargarse de buscar y mantener el mejor

personal que muestre aprecio amor y aptitud para desarrollar las actividades internas que se
soliciten, de ellos depende que la empresa cuente con personal con sentido de pertenencia o de
lo contrario personal de baja aptitud y déficit de pertenencia por querer ayudar a salir adelante.
Tiene como objetivo el de conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas
características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a través de programas
adecuados de reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo. Tener en cuenta que en esta
parte son muy exigentes con el personal, por lo cual realizar periódicamente una auditoria de los
mismos para ver si están desempeñando satisfactoriamente sus labores, pudiendo rotar a los que
considere inapropiados para dicho puesto. Todo esto para buscar satisfacción en la producción y
así tener siempre la empresa en niveles de producción al máximo.

8
Operacionales: se encarga de prestar la infraestructura de dar la tecnología y los materiales de
calidad que ayuden a realizar productos de alta calidad , así mismo mirando como efectuar y
realizar estos resultados a bajo precio a bajo gasto pero sin perder dicha esencia de calidad .
También aparte de esto se encargan de hacer mantenimiento a todo el equipo operacional
interno de la organización.
Planeación y Control de la Producción: Es responsabilidad básica de este departamento
establecer los estándares necesarios para respetar las especificaciones requeridas en
cuanto a calidad, producción, almacenamientos, maquinarias, etc. Además deberá realizar
los informes referentes a los avances de la producción como una medida necesaria para
garantizar que se está cumpliendo con la programación fijada.
Abastecimiento: El abastecimiento de materiales, depende de un adecuado tráfico de
mercancías, embarques oportunos, un excelente control de inventarios, y verificar que las
compras locales e internacionales que se realicen sean las más apropiadas.
Control de Calidad: Es la resultante total de las características del producto y/o servicio
en cuanto a mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento se refiere, por medio
de las cuales el producto o servicio en uso es satisfactorio para las expectativas del
cliente; tomando en cuenta las normas y especificaciones requeridas, realizando las
pruebas pertinentes para verificar que el producto cumpla con lo deseado.
Fabricación: Es el proceso de transformación necesario para la obtención de los
productos en la empresa.

Mercadeo: este sector realiza uno de los procesos más importantes de la empresa, el de
mostrarla y posicionarla por encima de sus demás competidores, mostrando su calidad y sus
precios a diferencia de los competidores, este sector se enfoca en investigar el sector mercado al
cual están relacionados para así mismo basarse en un nivel de mercado que pueda sostener y
conllevar a mejorar a la empresa.
Para lograr llevar acorde desarrollamos las siguientes funciones:
Investigación de mercados son o pueden ser los consumidores o clientes potenciales; e
identificar sus características. Conociendo mejor mercadeo mayor serán las posibilidades
de éxito.

9
 Decisiones sobre el producto y precio: Este aspecto se refiere al diseño del producto
que satisfará las necesidades del grupo para el que fue creado. Es muy importante darle al
producto un nombre adecuado y un envase que, además de protegerlo, lo diferencie de los
demás. Es necesario asignarle un precio que sea justo para las necesidades tanto de la
empresa como del mercado.
Distribución: Estos intercambios se pueden dar ya sea a través de mayoristas, minoristas,
comisionistas o empresas que venden al detalle.
Promoción: Es dar a conocer el producto al consumidor. No sólo se promocionan los
productos a través de los medios masivos de comunicación, también por medio de
folletos, regalos, muestras, etc. Buscando combinar estrategias de promoción para lograr
los objetivos.
Venta: Es toda actividad que genera en los clientes el último impulso hacia el
intercambio. En esta fase se hace efectivo el esfuerzo de las actividades anteriores.
Postventa: Es la actividad que asegura la satisfacción de necesidades a través del
producto.

Ventas: este sector realiza métodos que ayuden a traer clientes nuevos, consumidores nuevos
mediante canales que muestren atracción e interés para que esto suceda, para ello debe trasferir
conocimientos y destrezas a sus empleados para que así mismo realicen una excelente labor,
mediante la implementación de lineamientos y estrategias de marketing asertivas.
Para llevar el adecuado desarrollo se basa en:
Desarrollo y manipulación del producto: Hace referencia a innovar con nuevos estilos,
productos, usos y eliminación de los que ya han pasado de moda.
Distribución Física: Consta del manejo que se le hacen a los productos desde la planta
de fabricación hasta que llega a las manos del consumidor; al mismo tiempo llevando su
respectivo registro del proceso realizado en tal fin.
Estrategia de Ventas: Tiene que ver con las condiciones de ventas, reclamaciones,
cobros, pagos y entregas de pedidos.
Financiamiento de Ventas: En esta parte hacemos referencia a todos los pagos y cobros
de forma crediticia.

10
 Costos y Presupuestos de Ventas: Conforma toda la parte en la que se lleva el control
de la contabilidad y presupuestos de la empresa. Los porcentajes de costos y ventas
presentes en un periodo estipulado ya sean anuales o mensuales como se requiera.
Estudio de Mercadeo: Constituye el análisis e investigación en cuanto a cómo acepta el
consumidor el producto, las preferencias que tiene sobre el mismo y los hábitos de
compra.
Promoción de Ventas y Publicidad: Se busca la forma de dar a conocer el producto al
consumidor, ayudando a estimular la demanda de consumo y a contribuir a vender con
mayor facilidad el producto.
Planeación de Ventas: Es coordinar las actividades de los agentes, comerciantes y
personal anunciador, la distribución física; el personal de ventas, las fechas de los planes
de producción, los inventarios y los presupuestos de toda la empresa.
Personal de Ventas: Se considera todo lo que realiza el personal en ventas, es decir el
suministro del producto al comprador y cobro, así mismo registrar el seguimiento del
producto hasta la llegada efectiva al consumidor.
Administración del Departamento de Ventas: Es coordinar el trabajo de los miembros
del departamento, llevar el registro de las ventas y asignar tareas a los jefes de las
diversas secciones de este departamento.

Financiera y administrativa: abarca toda la organización, la relaciona con su medio ambiente,

fija los objetivos, diseña planes estratégicos y operativos, armoniza la estructura y establece
procesos de control. Se encarga de la eficiente administración del capital de trabajo dentro de un
equilibrio de los criterios de riesgo y rentabilidad; además de orientar la estrategia financiera
para garantizar la disponibilidad de fuentes de financiación y proporcionar el debido registro de
las operaciones como herramientas de control de la gestión de la Empresa. Para esto son
manejadas por dos partes para facilitar y adquirir un correcto desarrollo en la Empresa:
Tesorería: Persona encargada de controlar el efectivo, tomar decisiones y formular los
planes para aplicaciones de capital, obtención de recursos, dirección de actividades de
créditos y cobranza y manejo de la cartera de inversiones.

11
 Contabilidad: Es el que realiza las actividades contables relativas a impuestos,
presupuestos, auditoria interna, procesamiento de datos y estadísticas, contabilidad
financiera y de costos.
Punto No 2

ENFOQUE SISTÉMICO DE LA EMPRESA ALPINA S.A

Harry

Los elementos encontrados en el problema que presenta el sistema trabajado en un principio

(ALPINA) son los siguientes:

 El personal: puede ser un problema o falencia en el problema principal con sus competidores
cercanos: las Ventas. De ellos depende la producción y el empeño que se pone e n la elaboración
de cada producto que más adelante se saca a la venta.

 La maquinaria utilizada: si se trabajan con equipos y máquinas de una segunda clase, o una
categoría más baja que usan la competencia, también habrá mucha diferencia a la hora de dar
resultados en la producción, se necesitan maquinarias y equipos de clase A por así decirlo que
ayuden a generar y elaborar mejor los productos para que así mismo más adelante no se vea ni
esta diferencia con las demás empresas.

La publicidad: hay que saber hacer notar el trabajo (servicio) que queremos prestar, mediante
una buena campaña publicitaria, perifoneo vallas y demás cosas que atraigan e impacten al
público a consumir nuestro servicio y productos.

 La misma competencia: es un factor permanente en este caso, ellos buscan primordialmente

atraer a la clientela con promociones, precios, descuentos y demás técnicas de mercadeo y venta,
ellos estarán dispuestos a pelear por el mismo cliente en general, ese que quiere comprar aquí
pero que así mismo allí también, entonces debemos hacer notarnos, debemos buscar la forma en
que nuestros clientes confíen y sigan con nosotros y no que por el contrario busquen nuevos
sitios.

Liliana

 Competencia: se presenta por el fenómeno de globalización y las exigencias cada vez más
fuertes por parte de los consumidores en donde ellos escogen productos de la mayor calidad es
decir sin fallas y errores en la producción y a precios competitivos en el mercado.
 Deficiencias tecnológicas: emplear maquinas que generen rendimiento en producción, así
mismo calidad. Si existen maquinas viejas realizar cambios o mejorar el funcionamiento de las
mismas.
 Carencia de Retroalimentación: la mala comunicación interna entre los trabajadores es un
grande problema, se da cuando los trabajadores se quedan con dudas y no las comentan.

12
Así mismo se presenta que la falta de estructura organizacional y siempre un líder que oriente el
diario funcionamiento en la empresa
 Publicidad: ayudar a promocionar los productos buscando incrementar las ventas.
 Falta de nuevos suministros de materia prima: La falta de suministro de mayor materia prima
para generar mayor producción en la empresa y así mismo desarrollo en la misma.

Punto No 3

Grafico reduccionista con su explicación

El anterior mapa mental, busca dar a entender que de acuerdo a la empresa en general está
dividida en secciones o áreas, las cuales tiene diferentes dependencias y casos, por ende este
enfoque que nos permite estudiar cierta arte en si de un sistema, nos indica que podemos estudiar
de cierta forma cualquier área en general para aplicarle un estudio mucho más general que a los
demás. Por ende aquí se muestran estos espacios, disponibles para estudiarlos y aplicar este
enfoque que es reducirnos hasta ciertas partes del sistema a estudiar, en este caso la empresa de
lácteos ALPINA S.A retroalimentación.

13
Punto No4

Metodología para el diseño de Sistemas de Información, basada en el estudio de Sistemas

Blandos

Estadio 1: Situación considerada como problema

El objeto estudio de la empresa Alpina que es la trabajada en el curso se relaciona con la

obtención de favorabilidad y aceptabilidad a la clientela. A continuación dichos problemas que
afectan el objeto principal presentados a partir de sus diferentes departamentos:

Ventas La competencia directa ofrece servicios y productos un poco más bajos

que la empresa, por ende esto afecta el cliente y hace que cierto
porcentaje de ella se cambie a las demás.

operaciones No abastecen ni prestan los equipos necesarios para la producción de la

materia prima, además de ello muchas veces no se cumple con los
estándares de calidad adecuados para la elaboración de los productos,
afectando de manera directa la baja en cuento a la producción y los
clientes.
Financiero No acuerdan planes estratégicos fiables y con mejor enfoque en cuento a
realizar un poco más rápido los procesos sin dejar la calidad atrás, así
mismo un mal manejo en el capital y en su contabilidad puede tirar abajo
el trabajo que han hecho bien los demás actores de la empresa.

Recursos No capacitan ni aplican estándares de calidad a sus trabajadores, no los

Humanos inculcan a ser pertinentes y por ende el trabajo no rinde acorde a lo
estipulado. Un trabajador apasionado y bien inculcado es fuente para que
el cliente quede satisfecho con el producto recibido.
Mercadeo Un mal posicionamiento de la empresa, una mala imagen y sobre todo un
mal análisis del sector mercado en su totalidad por parte de este sector
conllevan a no lograr atracción a ella, a que no se fijen en sus productos
y que mucho menos en querer probarlos.

Estadio 2: Construcción y verificación de definiciones raíz

La GERENCIA GENERAL, Es la encargada de planificar las acciones relevantes de la

empresa, liderar estrategias de mercadeo y ventas, y tomar decisiones estratégicas.

14
 ANALISIS CATWOE.

 Cliente: los principales beneficiados con los productos a comercializar.

 Actores: son todas aquellas personas que de una u otra manera tiene relación con la
empresa, participan invierten o realizan acciones con ella, todos con un fin igualitario:
identidad Corporativa.
 Transformación

Situación Problema Transformación a situación problema.

 Problemática presentada:  Generar estrategias de

Estrategias de competitividad competitiva, incentivos para el
nulas, escaso presupuesto para el persona y desarrollo empresarial,
desarrollo empresarial, falta de comunicación asertiva con el
comunicación con los empleados. empleado.

 Competencia, demás empresas.

 Mejorar la calidad de producto y
así tener clientes satisfechos
 Recursos de la materia prima
 Buena administración y
aprovechamiento

 Tiempos en la entrega de
productos.  Plan de entregas , y clientes
satisfechos

 Falta de pago en facturas y  Relación optima con departamento

sueldos de financiamiento , utilidades a
tope

 Empleados indispuestos o  Salud ocupacional y seguros,

enfermos} capacitaciones dan empleados
saludables

 Prácticas laborales y seguridad en

el trabajo
 Accidentes laborales

15
  Weltanschauung: aquí se se identifican los problemas comunicativos o profesionales
entre sectores de la misma, buscando una solución a estos y que conlleven a algo
significativo y fortalecedor para la mejora de la empresa.
 Dueño: el principal actor de toda empresa su administrador o gerente, encargado de
seguir o parar la actividad de la empresa en general.
 Entorno: Ministerio del trabajo, clientes, bancos, competencia, mirar el entorno de
trabajo, verificar si es viable y favorable, determinar la competencia y así mismo
satisfacer la clientela que quiera consumir nuestros productos primero que las otras
empresas.

Estadio 3: Construcción de modelos conceptuales

Estadio 4: Transformación de modelos conceptuales a modelos de objetos:

ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A

16
 Alcanzar objetivos organizacionales mediante la
coordinación de esfuerzos individuales de otros.
Requiere la realización sistemática de un conjunto de
Gerente general actividades: planificación, organización, dirección y
control

Incrementar las ventas a través de un

Ventas
equipo de alto nivel de rendimiento,
es esencial para la empresa

Departamentos

El departamento de producción debe idear

Producción estrategias para no producir perdidas por
los atrasos por falta de materias primas

Talento Humano
Finanzas
El departamento de talento humano debe estar
cerca del equipo y conocerlo debe tener el servicio
La actividad de este departamento es la tecnología y las herramientas adecuadas para
crucial en el funcionamiento de la que la comunicación entre ambas partes sea fluida.
empresa, debe definir la situación Es fundamental tener en cuenta la parte estratégica
macroeconómica, evaluación de los para estructurar al equipo y obtener la mayor
mercados y apuntes contables productividad posible del mismo

Estadio 5: Comparación de los modelos conceptuales con la situación actual:

Actividades SA MC1 MC2 Observaciones

(Situación (Modelo (Modelo
Actual) Conceptual Conceptual
1) 2)
Gerencia : Requiere x x x
la realización
sistemática de un
conjunto de
actividades:
planificación,
organización,
dirección y control
Talento humano : x x x
debe estar cerca del
equipo y conocerlo
debe tener el
servicio la
tecnología y las

17
 herramientas
adecuadas para que
la comunicación
entre ambas partes
sea fluida
Producción y x x x
ventas: Incrementar
las ventas a través
de un equipo de alto
nivel de
rendimiento, es
esencial para la
empresa , debe
idear estrategias
para no producir
perdidas por los
atrasos por falta de
materias primas

Finanzas: debe x x x
definir la situación
macroeconómica,
evaluación de los
mercados y apuntes
contables

Estadio 6: Propuesta de cambios – estado deseado:

En éste apartado se sugiere diligenciar la siguiente tabla donde se planteada los cambios
deseados de acuerdo a las actividades mencionadas en el estadio anterior, éstos pueden ser:

 CAMBIOS ESTRUCTURALES: Pueden ser cambios en la estructura de grupos

(cambios en organigrama), estructura de responsabilidades (tareas a realizar en un
cargo)
 CAMBIOS DE PROCEDIMIENTO: Cambios a procedimientos pueden ser verbales o
documentales.
 CAMBIOS DE ACTITUDES: Se proponen cambios de formas de actuar del personal o
formas de pensar. Cambio de manera de valorar un comportamiento, es decir,
considerar y evaluar algo como malo o bueno dentro de la organización.

18
 Actividades Cambios propuestos
Gerencia : Requiere la
realización sistemática de
un conjunto de actividades: Cambios de Procedimientos
planificación, organización,
dirección y control
Talento humano : debe
estar cerca del equipo y
conocerlo debe tener el
servicio la tecnología y las
Cambios Estructurales
herramientas adecuadas
para que la comunicación
entre ambas partes sea
fluida
Producción y ventas:
Incrementar las ventas a
través de un equipo de alto
nivel de rendimiento, es
esencial para la empresa ,
Cambio de Actitudes
debe idear estrategias para
no producir perdidas por
los atrasos por falta de
materias primas

Producción y ventas:
Incrementar las ventas a
través de un equipo de alto
nivel de rendimiento, es
esencial para la empresa ,
Cambios Estructurales
debe idear estrategias para
no producir perdidas por
los atrasos por falta de
materias primas

Finanzas: debe definir la

situación macroeconómica,
evaluación de los mercados Cambio de Procedimientos
y apuntes contables

19
Estadio 7: Diseño del Sistema de Información:

Corrección A Los Aportes Hechos En Los Foros Del Curso, En Este Caso Solo La Fase
No4

Respecto a la actividad a realizar para esta fase, lo que se busca es dar ideas de mejoramiento a
los pasos anteriores y actividades pasadas, por ello revisando las retroalimentaciones y notas, se
llega a la conclusión de que solo en la fase 4 se necesita dicho mejoramiento, en las fases de los
estadio No. 3,4, 6 y 7 así que se concluye lo siguiente:

Estadio No.3: en este estadio, lo principal es buscar los médelos conceptuales a realizar por cada
miembro de la organización, que actividades desarrollara y como las hará, todo esto en pro de
mejorar el rendimiento en general y producción de la organización. Todo lo anterior se
relaciona con las definiciones raíz que se dan en el estadio No2, que de una u otra forma se
relacionan entre sí, a través de un análisis CATWOE.

20
Estadio No.4: en este estadio se busca el convertir los modelos de conceptos a modelos de
objetos que quiere decir esto, que luego de definir la metodología y actividades a realizar por
cada participante o cada miembro, esta pasaría a tener un objetivo general, y de esta manera
formalizar de una manera concisa como se haría y a que se buscaba llegar con todo esto.
ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A

Alcanzar objetivos organizacionales mediante la

coordinación de esfuerzos individuales de otros.
Requiere la realización sistemática de un conjunto de
Gerente general actividades: planificación, organización, dirección y
control

Incrementar las ventas a través de un

Ventas
equipo de alto nivel de rendimiento,
es esencial para la empresa

Departamentos

El departamento de producción debe idear

Producción estrategias para no producir perdidas por
los atrasos por falta de materias primas

Talento Humano
Finanzas
El departamento de talento humano debe estar
cerca del equipo y conocerlo debe tener el servicio
La actividad de este departamento es la tecnología y las herramientas adecuadas para
crucial en el funcionamiento de la que la comunicación entre ambas partes sea fluida.
empresa, debe definir la situación Es fundamental tener en cuenta la parte estratégica
macroeconómica, evaluación de los para estructurar al equipo y obtener la mayor
mercados y apuntes contables productividad posible del mismo

Estadio No 6: según este punto se debían hacer propuestas de cambios o mejoras a los
procedimientos de actividades procedentes del estadio No5, en él se debían dar opciones ideas u
pensamientos de cómo se podría ayudar a que los problemas que se estaban presentando de una u
otra forma se terminaran o al menos como mínimo descendieran de gravedad con el paso del
tiempo:

 CAMBIOS ESTRUCTURALES: Pueden ser cambios en la estructura de grupos

(cambios en organigrama), estructura de responsabilidades (tareas a realizar en un
cargo)

21
 CAMBIOS DE PROCEDIMIENTO: Cambios a procedimientos pueden ser verbales o
documentales.
 CAMBIOS DE ACTITUDES: Se proponen cambios de formas de actuar del personal o
formas de pensar. Cambio de manera de valorar un comportamiento, es decir,
considerar y evaluar algo como malo o bueno dentro de la organización.

Actividades Cambios propuestos

Gerencia : Requiere la
realización sistemática de
un conjunto de actividades: Cambios de Procedimientos
planificación, organización,
dirección y control
Talento humano : debe
estar cerca del equipo y
conocerlo debe tener el
servicio la tecnología y las
Cambios Estructurales
herramientas adecuadas
para que la comunicación
entre ambas partes sea
fluida
Producción y ventas:
Incrementar las ventas a
través de un equipo de alto
nivel de rendimiento, es
esencial para la empresa ,
Cambio de Actitudes
debe idear estrategias para
no producir perdidas por
los atrasos por falta de
materias primas

Producción y ventas:
Incrementar las ventas a
través de un equipo de alto
nivel de rendimiento, es
esencial para la empresa ,
Cambios Estructurales
debe idear estrategias para
no producir perdidas por
los atrasos por falta de
materias primas

Finanzas: debe definir la

situación macroeconómica,
evaluación de los mercados Cambio de Procedimientos
y apuntes contables

22
 Estadio No.7:

Aquí se busca aplicar o plantear la secuencia que se lleva en la empresa ALPINA, de cómo u
otra dependencia ayuda y se relaciona con las demás para que se produzca dinamismo y armonía
en el interior de la empresa a la hora de laborar:

ALPINA

Mejores
Producción resultados

Ventas Dinamismo y
GERENCIA Capacitación
armonía en el Clientes y
Talento del personal
trabajo resultados
humano
satisfactorios
Finanzas
Calidad y
compromiso
por el

Formato de Autoevaluación y Coevaluación

(Cada participante diligencia los formatos correspondientes de autoevaluación y coevaluación)

FORMATO DE AUTOEVALUACIÓN Y COEVALUACIÓN DEL TRABAJO

COLABORATIVO

OBJETIVOS:

 Autoevaluar el aporte realizado por cada participante

 Evaluar el trabajo colaborativo realizado por el resto de integrantes de su equipo de
trabajo

23
FORMATO:

Nombre del Estudiante Jhon Harry Fuquene

Grupo 91
Trabajo Fase No. 5

Autoevaluació Valoración Valoración Valoración Alta Calificación

n Baja Media
Participación Sus aportes no Mis aportes Mis aportes fueron 5
significativa en fueron fueron significativos y
el Foro significativos, significativos, relevantes para el
no realice una pero falto desarrollo del trabajo.
investigación mayor Se caracterizaron por
apropiada de los profundidad en ser profundos y bien
temas. (1 punto) mis elaborados (5 puntos)
participaciones.
(3 puntos)
Participación No participe en Realice al Realice al menos 5 5
constante en el el Foro o realice menos 3 participaciones
Foro menos de 3 participaciones significativas y mi
participaciones significativas interacción fue
significativas. pero estás no constante durante
(1 punto) fueron muy todo el plazo del
constantes y trabajo colaborativo
relevantes. (3 (5 puntos)
puntos)
Desempeño en No tenía un rol Tenían un rol Tenía un rol asignado 5
mi rol dentro asignado o no asignado, pero que cumplí de forma
del grupo cumplí con mi puedo cumplir apropiada, lo cual se
rol de mejor evidencia en la buena
seleccionado. (1 manera con mis calidad del trabajo
punto) funciones. (3 presentado. (5
puntos) puntos)
Aporte en la No participe en Mi Mi participación en la
calidad del el trabajo o mi participación en consolidación del
trabajo participación en la consolidación trabajo fue activa y 5
consolidado la consolidación fue aceptable, estuve dispuesto/a
fue mínimo. (1 aunque pude para retroalimentar a
punto) haber mis compañeros o
retroalimentado hacer las correcciones
a mis pertinentes. (5
compañeros de puntos)
forma más
apropiada y

24
 constante. (3
puntos)
Total de la autoevaluación 20

COEVALUACIÓN:

Integrantes Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3 Criterio 4 Total por

del grupo (Participación (Participació (Desempeño (Aporte en integrante
significativa n constante de su rol la calidad
en el Foro) en el Foro) dentro del del trabajo
grupo) consolidado)
Jhon Harry 5 5 5 5 20
Fuquene
Maryi
Agredo

Nota: Los criterios son evaluados con la misma rúbrica de la autoevaluación con 1, 3 o 5 puntos

25
 CONCLUSIONES

 Se dio respuesta a los interrogantes sobre la empresa ALPINA S.A y entregar un

completo análisis ante las novedades que se presentan en la empresa.
 Se enfocó en el sistema principal y sus subsistemas, aquellos sectores que componen la
empresa en general.
 Aplicar y compartir nuestros conocimientos con los compañeros sobre lo que es un
sistema empresarial aplicándolo en una Empresa presente en nuestro país.
 Adquirir conocimientos nuevos e importantes para aplicarlos para nuestra carrera
profesional.
 Se pueden distinguir claramente entre que es un sistema y que es un subsistema
 Se trabajó en equipo durante todo el proceso
 Se compartieron ideas y opiniones distintas , todo esto con el fin de trabajar
conjuntamente y compartir con otras personas de nuestro país
 Se aplicó lo estipulado en la guía y trabajado durante el curso en general.
 Se Hicieron las correcciones debidas a la fase No4 , que fue la única con altibajos

26
 BIBLIOGRAFIA

Tomdo de : (http://www.revistaespacios.com/a04v25n02/04250232.html)</textformat></
flashrichtext>

Tomado de : http://conferencia2.unad.edu.co/p3rrgn3t56z/?
launcher=false&fcsContent=true&pbMode=normal

Alpina S.A , 2017 , tomado de : https://www.alpina.com.co/

Alpina Colombia , Lacteos postres y bebidas, 26 de septiembre de 2017 tomado de :

https://www.alpina.com.co/

Wikipedia , Sistema , 25 septiembre 2017 , tomado de https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema

Wikipedia, Subsistemas. 25 septiembre 2017 , tomado de :

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