indice

1 CARACTERISTICAS DE LAS SOLUCIONES...........................................................3

2 PROPIEDADES DE LAS SOLUCIONES.......................................................................3
3...................................................................................................................................................4
4 PROPIEDADES COLIGATIVAS......................................................................................4
4.1 DISMINUCIÓN DE LA PRESION DE VAPOR (TONOSCOPÍA).........................4
4.2 ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN (EBULLOSCOPÍA).......................4
4.3 DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACION (CRIOSCOPÍA)..................5
4.4 PRESIÓN OSMÓTICA..............................................................................................5
4.4.1 CÓMO FUNCIONA LA PRESIÓN OSMOTICA..............................................6
4.4.2 DESARROLLO DE CONCEPTO.....................................................................7
4.4.3 MEDICION A LA PRESION OSMÓTICA........................................................8
4.5 ¿QUÉ ES LA CONCENTRACIÓN?.........................................................................9
4.6 UNIDADES DE CONCENTRACIÓN.......................................................................9
4.6.1 UNIDADES FÍSICAS DE CONCENTRACIÓN.............................................10
4.6.2 UNIDADES QUÍMICAS DE CONCENTRACIÓN........................................12
Concentración molar o molaridad (M):.........................................................................12
Molalidad o concentración molal (m):...........................................................................13
5 EXPERIMENTO 1:..........................................................................................................14
OBJETIVO............................................................................................................................14
5.1.1 MATERIALES:..................................................................................................14
5.1.2 PROCEDIMIENTO:.........................................................................................14
6 WEBGRAFIA....................................................................................................................16

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1 CARACTERISTICAS DE LAS SOLUCIONES
I. Sus componentes no pueden separarse por métodos físicos simples
como decantación, filtración, centrifugación, etc.
II. Sus componentes solo pueden separarse por destilación, cristalización,
cromatografía.
III. Los componentes de una solución son soluto y solvente.
PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS SOLUCIONES
Son componentes, factores que, en función del número de moléculas disueltas,
se modifican o alteran.
Si se deja la solución en reposo durante un tiempo las partículas no se
depositan en el fondo del recipiente.
Permiten el paso de la luz, son transparentes.
Sus componentes no se pueden separar por filtración

2 PROPIEDADES DE LAS SOLUCIONES

DENSIDAD: es la masa de un cuerpo por la unidad de volumen

PUNTO DE FUSIÓN: temperatura a la que el estado sólido y el estado líquido
de una sustancia se encuentra en equilibrio
PUNTO DE EBULLICIÓN: temperatura a la que la presión de vapor de un
líquido se igual a la presión atmosférica existente sobre dicho líquido
SOLUBILIDAD: es una medida de la capacidad determinada sustancia para
disolverse en otra, puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o
en porcentaje de soluto; en algunas condiciones puede sobrepasarla
denominándose a estás soluciones sobresaturada

2
3 PROPIEDADES COLIGATIVAS

•Las propiedades coligativas son propiedades que solo dependen de la

concentración y la temperatura del soluto. También son aquellas que dependen
del número de partículas disueltas (moléculas, átomos o iones) en una cantidad
específica de disolvente y no de la naturaleza de estas partículas. Son
independientes de la naturaleza de las partículas de soluto. Las propiedades
aditivas son la suma de las propiedades de las partículas constituyentes y
dependen de la composición química del soluto.
Las propiedades coligativas son :
 DISMINUCIÓN DE LA PRESIÓN DE VAPOR (TONOSCOPÍA)
 ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN (EBULLOSCOPÍA)
 DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACION ( CRIOSCOPÍA)
 PRESIÓN OSMÓTICA

3.1 DISMINUCIÓN DE LA PRESION DE VAPOR (TONOSCOPÍA)

La presión de vapor desciende cuando se le añade un soluto no volátil. Este
efecto es el resultado de dos factores: La disminución del número de moléculas
del disolvente en la superficie libre. La aparición de fuerzas atractivas entre las
moléculas del soluto y las moléculas del disolvente, dificultando su paso a
vapor.La disminución de la presión de vapor se puede observar en actividades
cotidianas, como por ejemplo: Preparar un café caliente: al añadirle azúcar, la
presión de vapor disminuye.
LEY DE RAUILT

3.2 ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN (EBULLOSCOPÍA)

Esta propiedad coligativa nos señala que cuando agregamos un soluto (no
volátil) a un solvente puro habrá un aumento en la temperatura de ebullición, es
decir, si el agua hierve a 100°C, entonces el agua con sal hervirá a más de
100°C.Si el punto de ebullición normal del compuesto es mayor, entonces ese
compuesto puede existir como un líquido o sólido a esa temperatura dada a la
presión externa atmosférica, y así existirá en equilibrio con su vapor (si es
volátil) si sus vapores están contenidos.En el ascenso ebulloscópico influye la
cantidad de partículas de soluto Disueltas en la disolución. Mientras más
soluble sea el soluto, más partículas habrá en la disolución y mayor será el
aumento ebulloscópico.Las fuerzas intermoleculares (IMF) se pueden utilizar
para predecir puntos de ebullición relativos. Cuanto más fuertes sean los IMF,
menor será la presión de vapor de la sustancia y mayor será el punto de
ebullición.

3.3 DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACION (CRIOSCOPÍA)

De manera similar, la disminución del punto de congelación es la reducción del
punto de congelación de un solvente debido a la adición de un soluto. De
hecho, a medida que el punto de ebullición de un solvente aumenta, su punto
de congelación disminuye. Un ejemplo de esto sería la adición de sal a una
acera congelada.Una agradable aplicación de la depresión del punto de

3
congelación está en la fabricación de helados caseros. La mezcla de helado se
pone en un recipiente de metal que está rodeado por hielo picado. A
continuación, se pone sal en el hielo para reducir su punto de fusión.El
Descenso crioscópico es la disminución de la temperatura del punto de
congelación que experimenta una solución respecto a la del solvente puro.
Todas las soluciones tienen una temperatura de congelación inferior al solvente
puro.Qué significa el punto de congelación?
Temperatura a la que un material cambia de estado líquido a de estado
sólido.Cuando una sustancia comienza a congelarse, las moléculas se
ralentizan debido a la disminución de la temperatura y las fuerzas
intermoleculares comienzan a tomar el control. Las moléculas luego se
organizarán en un patrón y, por lo tanto, se convertirán en un sólido.
Fórmula

= descenso del punto de congelación

= constante crioscópica
= molalidad
= factor de van’t Hoff

3.4 PRESIÓN OSMÓTICA

La presión osmótica, como su nombre indica, es una presión, y por tanto tiene
las mismas unidades que el resto de presiones, es decir, Pascales (Pa) en el
Sistema Internacional, aunque tradicionalmente también se utilizan las
atmósferas (atm). La molaridad mide la cantidad de masa del soluto por
volumen de disolución
Y entendemos por presión osmótica, a aquella que seria necesaria para
detener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable. Al considerar
como semipermeable a la membrana plasmática, las células de los organismos
pluricelulares deben permanecer en equilibrio osmótico con los líquidos
tisulares que los bañan.La presión osmótica es un fenómeno físico en el cual
se produce el movimiento entre dos fluidos y las sales presentes (cationes o
aniones) (por ejemplo el agua del suelo con sus nutrientes) a través de una
membrana semipermeable, en el caso agronómico, la membrana
semipermeable serían las raíces.La presión osmótica, consecuencia de la
diferencia inicial de concentraciones, produce el pasaje de moléculas de
solvente, a través de la membrana, hacia la parte de mayor concentración; de
esta manera va disminuyendo la diferencia de concentración y por lo tanto
también la diferencia de presión osmótica.La presión osmótica de una solución
va a depender básicamente de dos factores fundamentales: a)La concentración
de partículas osmóticamente activas, y b)Permanencia del soluto en una de los
compartimientos (es decir, si el soluto puede atravesar la membrana o no).

Fórmula

 = presión osmótica
 = factor de van’t Hoff
 = concentración molar del soluto
 = constante de los gases ideales

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  = temperatura en kelvin

La presión osmótica es el nivel de fuerza que debe aplicarse sobre una

solución cuando se necesita frenar el flujo de disolvente por medio de una
membrana de características semipermeables. Esta particularidad resulta muy
importante para entender las relaciones que se establecen entre los líquidos
que forman parte de los seres vivos.
Se conoce como presión a la consecuencia de aplicar compresión o apretar
algo. Estos verbos describen actividades como estrechar, ajustar, apiñar u
oprimir. Esto significa que una presión es una fuerza que se destina a una
cosa. El término también se emplea para nombrar una magnitud de raíz física
que da cuenta de la fuerza que ejerce un objeto o elemento respecto a la
unidad de superficie. Osmótico, por su parte, es un vocablo que refiere a
aquello que pertenece o está relacionado a la ósmosis (nombre que recibe el
fenómeno físico-químico que implica el paso de disolventes, aunque no de
soluto, entre dos disoluciones que poseen distinta concentración y que están
separadas por una membrana semipermeable).

3.4.1 CÓMO FUNCIONA LA PRESIÓN OSMOTICA

La membrana semipermeable permite que pasen las moléculas de disolvente
pero impide el avance de las moléculas del soluto. Esto hace que las moléculas
del disolvente se difundan y puedan pasar desde una solución con menor
concentración a otra con mayor concentración. cuando entre las distintas
porciones de una misma disolución no hay un intercambio neto de soluto, se
dice que existe una presión osmótica de equilibrio. En los casos en los que hay
una membrana que proteja a la disolución, la presión osmótica de equilibrio se
logra cuando la presión atmosférica iguala la presión que el disolvente ejerce
sobre la membrana.

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Hay líquidos extracelulares aumentan su concentración de solutos, se haría
hipertónica respecto a las células, como consecuencia se originan pérdida de
agua y deshidratación (plasmólisis)
De igual forma, si los líquidos extracelulares se diluyen, se hacen hipotónicos
respecto a las células. El agua tiende a pasar al protoplasma y las células se
hinchan y se vuelven turgentes, pudiendo estallar (en el caso de células
vegetales la pared de celulosa lo impediría), por un proceso de turgescencia.

En el caso de los eritrocitos sanguíneos la plasmólisis se denomina crenación y

la turgescencia el de hemólisis

3.4.2 DESARROLLO DE CONCEPTO

Este concepto no se conocía antes de la segunda mitad del siglo XVIII, cuando
un físico de origen francés comenzó a investigarlo. Un experimento revelador

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consistió en utilizar una membrana proveniente de un órgano animal y colocar
agua de un lado y alcohol del opuesto; para sorpresa del científico, el agua
atravesaba sin problemas el tejido, a diferencia del otro compuesto, que
permanecía de su lado.
Pero fue recién casi un siglo más tarde que se descubrió la ósmosis como
propiedad de membranas semipermeables, al notar que al intentar atravesarla
con dos disoluciones diferentes, siempre aquélla que presentaba una
concentración más pequeña de soluto era la que lograba pasar del otro lado.
Se observó también que ésta tenía la capacidad de hacer presión, la ahora
llamada osmótica, sobre el tejido.

3.4.3 MEDICION A LA PRESION OSMÓTICA

Para medir la presión osmótica se utiliza una herramienta que también data de
mediados del año 1800 y que se denomina osmómetro. Cabe mencionar que
este fenómeno juega un papel primordial en los organismos vivos y se puede
observar directamente a nivel celular, en procesos de absorción y retención de
las distintas sustancias. Luego de su estudio en gran diversidad de
disoluciones de solutos de tipo no volátil, se establecieron los siguientes
puntos: Siempre que la presión no sufra ninguna alteración, la presión osmótica
se mantiene en una proporción directa a aquélla de la concentración de soluto,
para cualquier disolución en particular, su presión osmótica tendrá una
proporción directa a la temperatura.
Si se toman dos concentraciones que tengan igual cantidad de moles y se las
somete a una temperatura en particular, presentarán una presión osmótica
equivalente. Cabe aclarar que la molaridad es el valor que identifica el
porcentaje de masa del soluto que se encuentra en cada parte de disolución.
La unidad que se utiliza para representar la presión osmótica, es la misma que
para cualquier otra: el Pascal, abreviado como Pa. Sin embargo, también se
puede usar la unidad Atmósfera, cuya abreviatura es atm.

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3.5 ¿QUÉ ES LA CONCENTRACIÓN?
Si quisiéramos teñir una polera y no sabemos cuánta cantidad agregar de
anilina, podemos leer las instrucciones y determinar cuántos gramos debo
agregar. Esto, nos permitirá saber lo que necesitamos para formar la disolución
anilina/agua que le dará el color a nuestra prenda.
La relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente,
recibe el nombre de concentración. Así, mientras mayor sea la cantidad de
soluto en un disolvente, más concentrada será una disolución. Del mismo
modo, si una disolución tiene menor proporción soluto/disolvente que otra, se
dice que la 1ª está más diluida que la 2ª.
Todas las disoluciones, tienen una concentración determinada. En los
productos químicos de limpieza, los alimentos y los fármacos, entre otros,
encontrarás en las etiquetas que los componentes activos se encuentran en
una determinada concentración.
Hasta el momento hemos hablado de disoluciones con más o menos cantidad
de soluto, sin embargo, en la vida real es necesario saber cuánto soluto
tenemos en una disolución. Para eso, se utiliza la concentración, pues nos
indica la cantidad de soluto disuelto en una determinada cantidad de
disolvente. Observa el siguiente esquema para representar el concepto:

Imagen 1. Concentración

Dicho esquema explica que en una misma cantidad de disolvente, a mayor

cantidad de soluto, más concentrada esta la disolución. Por ejemplo, si
tuviéramos dos vasos con la misma cantidad de agua (A y B) y al vaso A le
agrego dos cucharadas de azúcar, mientras que al vaso B le agrego cinco, la
mezcla más concentrada sería la B.

3.6 UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

Para expresar de forma exacta la cantidad de soluto y disolvente, los químicos
han convenido el uso de diferentes unidades de concentración. Estas se
clasifican en unidades físicas de concentración y unidades químicas de
concentración.

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En la primera, se utiliza masa y volumen como unidades de medida,
encontrando a los porcentajes como porcentaje en masa (% m/m), porcentaje
mas-volumen (% m/v) y porcentaje en volumen (% v/v). En cambio, en el
segundo tipo de unidades, se utiliza el mol como unidad de medida, teniendo
por ejemplo a la concentración molar, la concentración molal y la fracción
molar.
Por esto, la concentración se puede expresar en distintas unidades

Unidades de concentración

3.6.1 UNIDADES FÍSICAS DE CONCENTRACIÓN

En primer lugar hablaremos de las unidades de concentración porcentuales, es
decir, aquellas que me dan el porcentaje del soluto en la disolución.

1. Porcentaje en masa (% m/m): También llamada porcentaje masa/masa.

Se define como la masa de soluto (en gramos) que hay en 100 g de
disolución. Para su determinación, se utiliza la siguiente ecuación
matemática:

Donde msoluto es la masa de soluto y mdisolución es la masa de la disolución, es

decir, la suma de la masa de soluto + la masa de disolvente.

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 Ejemplo:
“Se disuelven 12 g de sal (NaCl) en 200 g de agua. ¿Cuál será el % m/m de dicha
disolución?

Datos: !"
msoluto= 12 g % m/m ="!" 𝑥 100= 5,6
mdisolvente= 200 g
mdisolución= 212g

Respuesta:
El % m/m es 5,6. Esto quiere decir que en 100 g de disolución hay 5,6 g de soluto.

2. Porcentaje masa-volumen (% m/v): Se define como la masa de soluto

(en gramos) que hay en 100 mL de disolución y se calcula aplicando la
siguiente ecuación:

Donde msoluto es la masa de soluto y Vdisolución es el volumen de la disolución, es

decir, el volumen total.

Ejemplo:
“Se disuelven 13 g de cloruro de aluminio en 215 ml de solución. ¿Cuál será el % m/v de
dicha mezcla?

Datos: !#
msoluto= 13 g % m/m ="!$ 𝑥 100= 6,04
Vdisolución= 215 ml

Respuesta:
El % m/v es 6,04. Esto quiere decir que en 100
ml de disolución(es decir de la mezcla
)
hay6,04 g de soluto.

3. Porcentaje en volumen (% v/v): También llamado porcentaje

volumen/volumen. Cuando el soluto y el disolvente son líquidos, es muy

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 conveniente hallar su relación en volumen. Este porcentaje indica el
volumen de soluto (en mililitros) que hay en 100 mL de disolución. Se
calcula empleando la siguiente ecuación:

Donde Vsoluto es el volumen del soluto (en mililitros) y Vdisolución es el volumen de

la disolución (en mililitros).
Es importante saber que en este caso los volúmenes no son aditivos, es decir
el vsoluto y el vdisolvente no se deben sumar a menos que, estrictamente en el
ejercicio se diga que son aditivos.

Ejemplo:
“Se disuelven 40 ml de alcohol en agua, formando 200 ml de solución. ¿Cuál será el %
v/v de dicha mezcla?

Datos: %
Vsoluto= 40 ml & 𝑥 100= 20
% m/m ="&&
Vdisolución= 200 ml

Respuesta:
El % v/v es 20. Esto quiere decir que en 100
ml de disolución(es decir de la mezcla
) hay
20 mlde soluto, en este caso, alcohol
.

3.6.2 UNIDADES QUÍMICAS DE CONCENTRACIÓN

En segundo lugar hablaremos de las unidades que utilizan al “mol”, como
unidad química relevante en la formación de disolución. Siendo la
concentración molar, la más utilizada en el estudio químico.

Concentración molar o molaridad (M): La molaridad es la cantidad de

sustancia o cantidad de moles (n) de soluto que hay en 1 L de disolución. Se
calcula a partir de la siguiente ecuación:

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 M

Ejemplo:
“En 3000mlde mezcla hay 5,67 moles de. sal
¿Cuál serála molaridad (M)
de dicha
mezcla?

Datos: $,() +, - +, -
nsoluto= 5,67 moles M= #.
= 1,89 - .
. = 1,89𝑀
Vdisolución= 3000ml = 3L

Respuesta:
La molaridad de la disolución es de 1,89 M, esto quiere decir que en 1 L de la mezcla
hay 1,89 moles de sal.

Molalidad o concentración molal (m): La molalidad corresponde a la

cantidad de sustancia o moles (n) de soluto en 1 kg de disolvente. Para
calcular la concentración molal se emplea la ecuación:

1. Fracción molar (X)*: La fracción molar es la relación entre la cantidad

de materia (mol) del soluto y la cantidad de materia (mol) total (nsoluto +
ndisolvente) y se calcula aplicando la siguiente ecuación:

*Esta una unidad no se utiliza en gran medida pues solo compara cantidades
de moles.
Ahora bien, para conocer los moles de una sustancia, es necesario saber la
masa de dicha sustancia y su masa molar (que sacamos de la tabla
periódica o a veces, te dan el dato) para poder calcular los moles de disolvente.

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4 EXPERIMENTO 1:
OBJETIVO: Analizar la clasificación de las disoluciones según su
concentración en: Diluidas, concentradas, saturadas y sobre saturadas

4.1.1 MATERIALES:
- Cuatro vasos
- Agua
- Sal

4.1.2 PROCEDIMIENTO:
Lo primero que haremos es llenar los cuatro vasos con un cuarto de agua,
luego agregaremos la sal a cada vaso en diferentes cantidades
Al 1er vaso le agregaremos media cucharilla de sal y lo revolveremos. Lo que
sucederá aquí es que toda la sal se va a disolver con bastante facilidad debido
a que la cantidad del soluto es menor a la del solvente, por eso podemos decir
que la concentración de la disolución es diluible
En el 2do vaso agregaremos una cucharilla completa de sal y lo revolveremos.
Tendremos el mismo resultado del primer vaso con la diferencia de que aquí el
soluto queda más concentrado debido a que la cantidad es mayor a la del
solvente por esta razón aunque vemos que ambas son homogéneas la primera
será más traslucida que la segunda
En el 3er vaso agregaremos dos cucharillas de sal y de igual forma lo
revolveremos para ayudar a que se disuelva completamente. Aquí la solución
saturada o muy cerca de un punto al partir del cual si agregamos un poco más
de sal esta no se va a disolver debido a que el solvente llego a su máxima
capacidad de disolución
En el 4to vaso vamos a agregar cinco cucharillas de sal y lo vamos a mezclar.
Lo que va a pasar es que no toda la sal se disuelve debido a que la solución ya
paso el grado de saturación y ya es una solución sobre saturada, es decir, la
capacidad máxima de sal que podía ser disuelto en esta cantidad de agua se
sobrepaso

Por ultimo colocaremos el contenido del 4to vaso a calentar y veremos que la
sal que estaba sentada se ha disuelto debido a que hemos aumentado la
temperatura de la solución, esto ocurre debido a que las moléculas de agua al
moverse permiten que más cantidad de sal se disuelva

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5 WEBGRAFIA

https://www.colegiostmf.cl/wp-content/uploads/2020/06/Qu%C3%ADmica-II
%C2%BA-Gu%C3%ADa-8-Scarlett-Valenzuela-y-Lidia-Alvarado-.pdf
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https://www.famaf.unc.edu.ar/~gcas/termo1/clases/node55.html

https://definicion.de/presion-osmotica/

https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/presion-osmotica
https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2021/01/propiedades-coligativas-
soluciones.html?m=1
https://www.educ.ar/recursos/15075/soluciones-ii-propiedades-de-las-
soluciones/fullscreen

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