UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Escuela profesional de Ingeniería Química

TEMA: PROPIEDADES COLIGATIVAS

ASIGNATURA:
➢ Laboratorio De Química General II.
INTEGRANTES DEL GRUPO N°2 :
 Almestar Chirinos Jonathan Luis
 Mantilla Mamani Jean Pierre
 Puñido Soto Jhanira Jhajayra
 Quispe Melgar Geraldine Idalith
 Rojas Chaico Lenin Nestor
 Sanchez Condorhuaman Mayra Milagros
 Torres Valencia Katherine Fabiola
 Vargas Magallanes Hector Paul
DOCENTE:
➢ Mg Ing° Pedro Valderrama Negrón

BELLAVISTA, 9 DE FEBRERO DEL 20

 ÍNDICE

Contenido
OBJETIVOS...............................................................................................................................3
MARCO TEÓRICO....................................................................................................................4
I.        PROPIEDADES COLIGATIVAS..............................................................................4
1.      DEFINICIÓN:...........................................................................................................4
2.      PROPIEDADES:......................................................................................................4
3.      FACTOR DE VAN´T HOFF....................................................................................7
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.............................................................................8
PARTE EXPERIMENTAL.........................................................................................................8
1. Video 1...........................................................................................................................8
2. Video 2...........................................................................................................................9
CONCLUSIONES....................................................................................................................10
RECOMENDACIONES...........................................................................................................10
CUESTIONARIO DE GUIA....................................................................................................11
I. PREGUNTAS DE LA GUÍA.......................................................................................11
II. PREGUNTAS PARA EL FORO................................................................................13
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.....................................................................................14
 OBJETIVOS

 Busca generar espacios para que las y los estudiantes desarrollen

habilidades científicas, tales como observar, formular preguntas y
posibles explicaciones ante los fenómenos en estudio

 Aplicar las propiedades coligativas para el cálculo de masas molares de

solutos y de las propiedades físicas de las soluciones. 

 Observar en los experimentos la variación del punto de ebullición y del

punto de fusión de una disolución.
 tomar conciencia de la importancia de las propiedades coligativas, a
partir de las discusiones en clase ya que permitirá implementarlo en su
quehacer profesional.
 MARCO TEÓRICO

I.
                PROPIEDADES COLIGATIVAS

1.      DEFINICIÓN:

Las propiedades coligativas son propiedades universales de las disoluciones,

que dependen únicamente del número de partículas disueltas. Estas
propiedades no guardan relación con el tamaño de las partículas de soluto, ni
de la naturaleza de la partícula, sea molécula, ion o átomo. Pero las
propiedades coligativas siguen las siguientes condiciones: solutos no volátiles,
solutos solubles solo en la fase líquida, soluciones diluidas.

Las propiedades coligativas que vamos a estudiar son:

- el descenso de la presión de vapor,
- el descenso del punto de congelación,
- la elevación del punto de ebullición
- la presión osmótica.

Las cuatro son resultado del mismo fenómeno: el efecto de las partículas de
soluto sobre la presión de vapor del disolvente. El disolvente universal es el
agua. Sin embargo, estas propiedades también son válidas para los otros
disolventes líquidos.

2.      PROPIEDADES:
2.1 Disminución de la presión de vapor:

La presión de vapor de un disolvente desciende cuando se le añade un soluto

no volátil. Este efecto es el resultado de dos factores:

 La disminución del número de moléculas del disolvente en la

superficie libre.

 La aparición de fuerzas atractivas entre las moléculas del soluto y las

moléculas del disolvente, dificultando su paso a vapor.
P = (1 - x1) Po1 = x2 . Po1

Donde:

P = Cambio en la presión de
vapor del solvente.

X1 = Fracción molar del solvente

en la solución.

X2 = Fracción molar del soluto en

la solución.
Po1 = Presión de vapor de disolvente puro a la temperatura T.
Según la solución se puede relacionar la presión de vapor del disolvente
con la concentración.
Donde:
 Psol = Xsolv Pºsolv
Psol = Presión de Vapor de la solución.
 ΔPV = Pºsolv - Psol
Pºsolv = Presión de vapor del solvente puro.
 ΔPV = Pºsolv Xsoluto Xsolv = Fracción molar del solvente
 Pºsolv - Psol = Pºsolv Xsoluto Xsoluto = fracción molar del soluto
ΔPV = Variación de la presión de vapor

2.2 Ascenso ebulloscópico:

Consecuencia de la
disminución de la presión de vapor
DTeb = Teb - Teb = keb × m

la temperatura de ebullición
de la disolución es mayor
que la del disolvente puro

Constante • Propiedad del disolvente (no depende del

soluto)
ebulloscópica= k -1
eb • Unidades: K×kg×mol
 Teb=Keb .m
Donde:

T = T2 - T1 = elevación del punto de ebullición

m = molalidad de la solución
Keb = Constante ebulloscópica característica del disolvente particular

2.3 Descenso crioscópico:

Se conoce como descenso crioscópico o depresión del punto de fusión a la
disminución de la temperatura del punto de congelación que experimenta
una disolución respecto a la del disolvente puro.

Dentro del descenso crioscópico hay que tener en cuenta que es una
propiedad coligativa, es decir, la magnitud del descenso solo depende de la
naturaleza del disolvente y e la cantidad de soluto disuelta. Dicho de otro modo:
Cualquier soluto, en la misma cantidad, produce el mismo efecto

La adición del soluto

Tc = Tc* Tc = kc × m provoca un descenso
del punto de fusión

Constante • Propiedad del disolvente (no depende del soluto)

crioscópica -1
• Unidades: K×kg×mol

2.4 Presión osmótica:

La osmosis consiste en el paso selectivo de moléculas de un solvente desde un

lugar de menor concentración a otro lugar de mayor concentración, a través de
una membrana semipermeable

La presión osmótica () es la presión requerida para detener la osmosis; esta

presión depende de la temperatura y de la concentración molar de la solución
3.      FACTOR DE VAN´T HOFF

El factor de van't Hoff es un parámetro que indica la cantidad de especies

presentes que provienen de un soluto tras la disolución del mismo en
un solvente dado. Se lo denomina " i ".

i=1+α*(q-1)

Muchos solutos al disolverse se disocian en dos o más especies, como en el

caso de los compuestos iónicos. Entonces la concentración de especies en
disolución no coincide con la del soluto, necesitamos un factor que al
multiplicarlo por la concentración del soluto nos dé la concentración total de
especies en disolución. Este dato es particularmente importante para
las propiedades coligativas como los fenómenos de osmosis, ya que
la presión osmótica depende de la concentración de especies en la
disolución y no de la concentración del soluto
 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

Vaso precipitado Varilla de vidrio

Frasco lavador Termómetro digital

Agua Mechero de laboratorio

NaCl (cloruro de sodio) CaCl2(cloruro de calcio)

PARTE EXPERIMENTAL

1. Video 1

Experimento 1

1. Tomamos un vaso de precipitado y vaciamos una cierta cantidad

considerable de agua del frasco lavador en él.
2. Para el soluto tomamos el NaCl y lo disolvemos en el agua.
3. Una vez mezclado pasamos a hervirlo con un mechero para poder medir
el punto de ebullición.
4. Pasada dos horas medimos la temperatura y notamos que la
temperatura a la que comienza a hervir nuestra disolución es 107 ℃

Experimento 2

1. En un nuevo vaso de precipitado ponemos agua y le añadimos una

cantidad de CaCl2 concentrado y lo mezclamos
2. Luego comenzamos a hervirlo, pasado un tiempo , cuando deje de
hervir, le añadimos más soluto
3. Luego medimos y nos da un resultado de 119 ℃

Conclusión: Algo que influye en aumento ebulloscópico es la cantidad de

partículas de disolución , entonces, cuanto más soluble sea una sustancia,
mayor será el aumento ebulloscópico
 2. Video 2

Experimento 1

1. Tomamos un vaso de precipitado y vaciamos una cierta cantidad

considerable de agua del frasco lavador en él.
2. Para el soluto tomamos el NaCl y lo disolvemos en el agua.
3. Una vez que no queda sedimento pasamos a congelarlo para poder
medir el punto de congelación
4. Pasada dos horas medimos la temperatura y notamos que la
temperatura a la que comienza a congelar nuestra disolución es -11 ℃

Experimento 2

1. En un nuevo vaso de precipitado ponemos una cantidad de disolución

de CaCl2 concentrado y lo pasamos a congelar
2. Después de una hora notamos que la solubilidad de la disolución a
disminuido y se ha cristalizado, pero no se ha congelado
3. Tomamos una cantidad de este cristalizado y lo disolvemos en agua
para volver a llevar al congelador durante 3hora
4. Pasada las 3 horas vemos que nuestra nueva disolución sigue en estado
líquido pero la temperatura a disminuido a -18℃

Conclusión: Podemos concluir que el descenso crioscópico dependerá de la

naturaleza del solvente y de la cantidad de partículas del soluto.

Así la disolución de cloruro de sodio congelará más rápido que la disolución de

cloruro de bario, por ende, la disolución de cloruro de bario tendrá un punto de
congelación por debajo de la del cloruro de sodio
 CONCLUSIONES

 Pudimos observar que las propiedades de descenso crioscópico

estudiada dependerá de ciertos factores los cuales influirán en ella ,por
ejemplo, de que tipo de soluto se trata ,la naturaleza del disolvente para
con el soluto y cuanto estamos agregando al realizar el
experimento ,entre otros .
 Las propiedades coligativas dependen del número de partículas en el
seno de la solución y todas se pueden cuantificar. Son el descenso
ebulloscópico, la presión osmótica y la disminución de la presión de vapor
de un solvente, que depende de la energía, es decir la fuerza de atracción
entre las moléculas que componen la solución.
 las propiedades coligativas son de importancia cuando se analizan las
soluciones cuando son afectadas por factores físicos.
 La constante ebulloscópica del solvente depende del cambio en la
temperatura al adicionar cierta cantidad de soluto.
 Después de la observación de los procedimientos de preparaciones de
las soluciones podemos reconocer cual nos beneficia a la hora de realizar
el experimento

RECOMENDACIONES

 Se recomienda primero determinar la temperatura de congelación de la

solución más concentrada, al final la del agua, para no modificar el medio
de enfriamiento.
 Es frecuente que se presente un estado metaestable cerca de la
temperatura de congelación, para romper este se recomienda agitar
lentamente la solución
 En este informe se emplearán solutos del tipo no electrolitos ya que los
electrolitos al disociarse en solución incrementan el número de partículas
y por lo tanto se ven modificadas las propiedades coligativas.
 En estudios fisicoquímicos de datos biológicos, nos encontraremos
frecuentemente con fenómenos derivados de las propiedades coligativas,
como puede ser la difusión de agua a través de membranas
 CUESTIONARIO DE GUIA

I. PREGUNTAS DE LA GUÍA

1. La constante crioscópica y ebulloscópicas del agua son de 1.86 y 0.52,

respectivamente. ¿Qué expresan estos valores?
Sabemos que la constante crioscópica del agua es:
Kc=1,86 ° C /mol/ Kg
Esto significa que las disoluciones molales de cualquier soluto (molalidad = 1)
se congelaran a una temperatura de -1,86 °C.
En efecto:
Tc=0 ° C−∆ Te
Tc=−1,86 m
Tc=−1,86 ° C
Sabemos que la constante ebulloscópica del agua es:
Ke=0,52° C /mol /kg
Esto significa que en una disolución molal de cualquier soluto no volátil se
manifiesta una elevación ebulloscópica de 0,52° C, dado que al ser m = 1, la
fórmula indica que:
∆ Te=Ke .m
∆ Te=Ke
Entonces si la presión es de una atmósfera, la disolución hervirá a una
temperatura de 100,52° C
En efecto:
Te=100+ ∆ Te
Te=100+ 0,52
Te=100,52 ° C
2. Determinar la formula de un soluto cuya composición en masa es
94.38% de carbono y 5.62 de hidrogeno.
3. Investigue sobre las aplicaciones industriales de las propiedades
coligativas
Las propiedades coligativas de las disoluciones, tienen importancia en la vida
común, en áreas como la ciencia y la tecnología, permitiendo, por ejemplo,
separar los componentes de una disolución por destilación fraccionada,
formular y crear mezclas anticongelantes, formular disoluciones fisiológicas
que no provoquen problemas en los organismos a través de un desequilibrio
hidro salino , formular disoluciones con nutrientes especiales para utilizar en
regadíos y la desalinización de las agua marinas
Por otro lado, para mantener los motores de los automóviles a temperaturas
bajas, se utilizan líquidos refrigerantes que absorben el calor, a través de
solutos que conservan o aumentan la capacidad de hacerlo, disminuyendo el
punto de congelación y aumentando el de ebullición
En la preservación de alimentos, también hay presente la aplicación de
propiedades coligativas, por ejemplo, al conservar las frutas en almíbar. Para
ello, se utiliza una disolución de sacarosa, donde hay una disminución del
punto de congelación, una elevación del punto de ebullición y un proceso de
ósmosis debido a la concentración de la disolución

4. Averigüe el principio de la osmosis inversa

Es una tecnología de membrana que permite eliminar la salinidad del agua. Se

basa en un fenómeno de difusión a través de una membrana semipermeable
que facilita el paso de gases disueltos y moléculas sin carga electroestática de
bajo peso molecular.

En definitiva, se trata de un sistema indicado para la producción de agua pura

con un bajo contenido en sales, libre de virus y contaminantes químicos. Se
emplean membranas de ósmosis, cuya configuración varía en función de la
naturaleza del agua a tratar.
 II. PREGUNTAS PARA EL FORO

5. ¿Cómo se podría explicar las propiedades coligativas observadas en la

práctica?
Para el aumento ebulloscópico podemos deducir a través de los experimentos
vistos en el video que, al disolver una cantidad de soluto en el disolvente, la
temperatura de ebullición de la solución aumenta cierta cantidad de grados con
respecto a la temperatura del solvente.

Para el descenso crioscópico analizamos el segundo video planteado en clase

deducimos que al disolver nuestro soluto correspondiente en el solvente y lo
ponemos a congelar notamos que la temperatura del punto de congelación de
la disolución disminuirá con respecto a la del solvente. Por ejemplo, si el agua
congela a 0℃ ,la disolución de cloruro de sodio en agua congelara a un punto
menor de la temperatura del agua.

6. ¿Cómo influye en los cálculos de dichas propiedades cuando se aplican

a soluciones iónicas?
Un ejemplo en una solución de 0.1 M de NaCl
−¿¿

NaCl → Na+¿+Cl ¿

[ ci ] 0.10 0

disocia 0 0.1 0.1

Total, habría 0.2M en la solución.

Al utilizar la propiedad coligativa de punto de congelación ( T C ¿

Supongamos que NaCl es un compuesto no electrolito el T C =−0.186 ° C

Ahora consideramos como es realmente un compuesto electrolito su

T C =−0.372 ° C .

Observamos que el factor de Van’t Hoff(i) depende del número de partículas

totales presentes en la disolución y de la interacción entre ellos.
7. ¿Cómo se puede observar en forma industrial las propiedades
coligativas observadas en el laboratorio?

Esta pregunta es muy similar a la pregunta 3 de la guía, la respuesta es la

misma

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Chang, R.(2007).Química (novena edición). Distrito Federal, México:

McGraw-Hill

G.R. Barrow. Química Física. Ed. Reverté. Barcelona. 1991.

Jiménez, J., y Macarulla, J. (1989). Propiedades de las disoluciones (pp.

125). México: Mc Graw-Hill.

Levine, I. N., Fisicoquímica, McGraw Hill, Madrid, 2004.

Rodríguez, R.(2017).Fundamentos de química general: Universidad

Península de Santa Elena (1ra .ed.). Avenida La Libertad- Santa Elena

Universidad Católica Andrés Bello. (2003).Propiedades coligativas.

Recuperado
de:http://www.ing.unp.edu.ar/asignaturas/quimica/practicos_de_laboratorio_pdf/
lab4.pdf