UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FISICOQUÍMICA

LABORATORIO N.° 4

Docente: Lic. Victor Luna Botello

Integrantes del grupo:

-Estacio Quesquen Abner
-Rodríguez Casas Julio
-Tantalean Bacon Juan
-Vásquez Sánchez Geiner

Código informe
CURSO – TAREA - APELLIDO
FISICOQUIMICA-A1-PRACTICA04-ESTACIO

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 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................3

I. OBJETIVOS.............................................................................................................................4

II. FUNDAMENTO......................................................................................................................4

PROPIEDADES COLIGATIVAS...............................................................................................4

Descenso de la presión de vapor del disolvente:......................................................................5

Elevación ebulloscópica...........................................................................................................7

Descenso crioscópico:..............................................................................................................8

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL..............................................................................9

IV. MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS...........................................................................10

Determinación de Masas Moleculares por Crioscopia..............................................................10

Propiedades Coligativas de las Disoluciones: Descenso Crioscópico.......................................11

Descenso crioscópico.................................................................................................................12

V. OBSERVACIONES Y DISCUSIÓN.....................................................................................13

VI. CUESTIONARIO...............................................................................................................14

VII. CONCLUSIONES..............................................................................................................17

VIII. RECOMENDACIONES.....................................................................................................18

IX. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................19

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 INTRODUCCIÓN

Las propiedades coligativas son propiedades que dependen solo del número de partículas de

soluto presentes en una disolución y no de la naturaleza de las partículas del soluto. Representan

el efecto que sobre un determinado solvente tiene el agregado de una cantidad definida de un

soluto no volátil, que generalmente debe estar en concentraciones menores o iguales a 0,2m, es

decir, ser soluciones muy diluidas.

La incorporación de un soluto no volátil (es decir, no tiene una presión de vapor apreciable,

medible), en un determinado solvente ocasiona que la presión de vapor disminuya en una

extensión que es proporcional al número de partículas disueltas de soluto, expresado a través de

su fracción molar y medido con la expresión de la Ley de Raoult.

Como consecuencia del descenso de la presión de vapor de la solución respecto al solvente

puro, el punto de ebullición de la solución aumente y la temperatura de fusión de la misma

disminuye. Ambos cambios han sido ampliamente estudiados y analizados dentro de sus usos

esta la determinación del peso molecular del soluto.

El aumento de la temperatura de ebullición y el descenso de la temperatura de fusión están

relacionadas con la concentración molal de la solución a través de la constante molal

ebulloscópica (Keb) y la constante molal crioscópica (Kc) respectivamente características de

cada solvente y con las cuales se puede realizar los cálculos del peso molecular del soluto

Kc × g × soluto ×1000
∆ T c=
g disolvente × PM

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 PRACTICA Nº 4

Docente: Lic.Victor Luna Botello

 OBJETIVOS

General

 Evaluar el peso molecular de un compuesto haciendo uso del descenso del punto de

congelación de la solución y afianzar los conocimientos adquiridos en físico química

relativos a la influencia de un soluto no volátil en el punto de solidificación de la solución

respecto a la del solvente puro.

Específicos

 Determinar el punto de solidificación de una sustancia con un soluto no volátil.

 Establecer el efecto que produce la presencia de un soluto no volátil sobre el punto de

solidificación y ebullición de una solución.

 Determinar la elevación del punto de ebullición de una sustancia con un soluto no volátil.

 FUNDAMENTO

PROPIEDADES COLIGATIVAS
Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeño tamaño de

las partículas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las sustancias con un peso

molecular inferior a 104 Dalton. Algunas de estas propiedades son función de la naturaleza del

soluto (color, sabor, densidad, viscosidad, conductividad eléctrica, etc.). Otras propiedades

dependen del disolvente, aunque pueden ser modificadas por el soluto (tensión superficial, índice

de refracción, viscosidad, etc.).

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 Sin embargo, hay otras propiedades más universales que sólo dependen de la concentración

del soluto y no de la naturaleza de sus moléculas. Estas son las llamadas propiedades coligativas.

Las propiedades coligativas no guardan ninguna relación con el tamaño ni con cualquier otra

propiedad de los solutos. Son función sólo del número de partículas y son resultado del mismo

fenómeno: el efecto de las partículas de soluto sobre la presión de vapor del disolvente.

Las cuatro propiedades coligativas son:

 Descenso de la presión de vapor del disolvente:

La presión de vapor de un disolvente desciende cuando se le añade un soluto no volátil.

Este efecto es el resultado de dos factores:

 La disminución del número de moléculas del disolvente en la superficie libre

 La aparición de fuerzas atractivas entre las moléculas del soluto y las moléculas

del disolvente, dificultando su paso a vapor

Descenso relativo de la presión de vapor del disolvente en una disolución es proporcional a la

fracción molar del soluto 

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 Si representamos por P la presión de vapor del disolvente, P' la presión de vapor de la

disolución y Xs la fracción molar del soluto, la ley de Raoult se expresa del siguiente modo:

∆ P P−P
= =X s
P P

De donde se obtiene que:

P P
1− =X s → 1− =1− X s
P P

Con lo que:

P =X d P

Esta fórmula nos permite enunciar la ley de Raoult: la presión de vapor de la disolución es

igual a la presión de vapor del disolvente por la fracción molar del disolvente en la disolución.

Esta fórmula tiene validez para todas las disoluciones verdaderas.

Cuando se trabaja con disoluciones diluidas como las biológicas, cuya molalidad oscila entre

0 y 0,4, se puede utilizar una fórmula aproximada.

Si, por ejemplo, la molalidad m = 0,4 hay 0,4 moles de soluto en 1000 g de agua, o lo que es

lo mismo, 0,4 moles de soluto por cada 55,5 moles de agua, ya que 1000 g de agua (peso

molecular =18) son 55,5 moles:

0.4 moles de soluto 0.4

M =0.4 → =
1 Kg disolvente 55.5 moles de agua

Por otro lado, la fracción molar del soluto (Xs) es:

0.4 m m
X s= = ≅ 0.018 m
0.4+55.5 m+55.5 55.5

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Por lo tanto:

∆P
=X s ≅ 0.018 m
P

De acuerdo con esta fórmula, el descenso relativo de la presión de vapor es proporcional a la

molalidad, si la disolución es diluida.

 Elevación ebulloscópica

La temperatura de ebullición de un líquido es aquélla a la cual su presión de vapor iguala a la

atmosférica Cualquier disminución en la presión de vapor (como al añadir un soluto no volátil)

producirá un aumento en la temperatura de ebullición. La elevación de la temperatura de

ebullición es proporcional a la fracción molar del soluto.

Este aumento en la temperatura de ebullición (∆ T e) es proporcional a la concentración molal del

soluto:

∆ T e =K e m

La constante ebulloscópica ( K e ) es característica de cada disolvente (no depende de la

naturaleza del soluto) y para el agua su valor es 0,52 ºC/mol/Kg. Esto significa que una

disolución molal de cualquier soluto no volátil en agua manifiesta una elevación ebulloscópica

de 0,52 º C.

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 Diagrama de fases Algunas constantes ebulloscópicas

Ke
SUSTANCIA
[(°C.Kg)mol]

Benceno 2.53
Alcanfor 5.95
Cloroformo 3.63
Éter dietílico 2.02
Alcohol etílico 1.22

Agua 0.52

 Descenso crioscópico:

La temperatura de congelación de las disoluciones es más baja que la temperatura de

congelación del disolvente puro. La congelación se produce cuando la presión de vapor del

líquido iguala a la presión de vapor del sólido. Llamando Tc al descenso crioscópico y m a la

concentración molal del soluto, se cumple que:

∆ T c =K c m

Siendo Kc la constante crioscópica del disolvente. Para el agua, este valor es 1,86 ºC/mol/Kg.

Esto significa que las disoluciones molales (m=1) de cualquier soluto en agua congelan a -1,86 º

C.

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 Diagrama de fases Algunas constantes crioscópicas

Ke
SUSTANCIA
[(°C.Kg)mol]

Benceno 5.12
Alcanfor 37.7
Cloroformo 4.70
Éter dietílico 1.79
Alcohol etílico 1.99
Agua 1.86

 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Para estudiar el descenso crioscópico de disoluciones de distinta concentración necesitamos

un dispositivo experimental que nos permita enfriar una disolución suficientemente por debajo

del punto de fusión del disolvente puro, puesto que presumiblemente se producirá el fenómeno

de subfusión, además del descenso crioscópico. Para ello, ideamos el siguiente montaje:

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 MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS

(Determinación de Masas Moleculares por Crioscopia)

 Materiales:

 Recipiente adiabático  Crioscopio

 Termómetro  Juntas de goma

 Cronometro  Hielo

 Varilla agitadora  Sal

 Vaso de precipitado

 Procedimiento:

1. Se añaden 10ml de agua destilada en el crioscopio

2. Se procede a preparar la mezcla frigorífica e introducimos dicha mezcla en el recipiente

adiabático y agregamos sal, después volvemos a agregar hielo.

3. Introducimos el crioscopio en el recipiente adiabático con hielo y colocamos hielo

alrededor del crioscopio.

4. Encendemos el termómetro y cronometro, luego agitamos suavemente la muestra del

crioscopio con el fin de homogenizarla.

5. Posteriormente anotaremos la temperatura cada 1hora, pero si la temperatura empieza a

descender rápidamente tomaremos la temperatura cada 30 segundos.

6. Cuando la temperatura permanezca constante se parará la experiencia y el valor obtenido

será el To disolvente 1.

7. Taramos 1.3g de soluto en un vaso de precipitado y luego añadimos 150ml de agua.

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8. La solución nueva la ponemos en el crioscopio para introducirla en el recipiente

adiabático y hacemos el mismo proceso de la primera solución.

 Resultados

Hallando el peso molecular del soluto en g/mol

g
PM N H 4 CO =[ 2 ( 14 ) +4 ( 1 ) +1 ( 12 )+ 1 ( 16 ) ]
2
mol

g
PM N H 4 CO =60
2
mol

(Propiedades Coligativas de las Disoluciones: Descenso Crioscópico)

 Materiales:

 Vaso precipitado  Termometro

 Agua  Cloruro de calcio

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 Procedimiento:

1. Agregamos agua en el vaso de precipitado y procedemos a agregar sal.

2. Disolvemos la mezclade agua con sal e introducimos en el congelador a una temperatura

de -18ºC.

3. Medimos la temperatura y nos da -11,1ºC

4. Introducimos 75ml de cloruro de calcio en el vaso de precipitado e introducimos al

congelador 1 hora.

5. Observamos que la solubilidad del cloruro de calcio disminuyo y se hizo como una

especie de gel, diluimos dicho gel en agua y metemos al congelador 3 horas.

6. Sacamos el vaso y medimos la temperatura la cual nos da -18.6ºC

(Descenso crioscópico)
 Materiales:

 Vaso  Hilo

 Hielo  Agua

 Sal

 Procedimiento:

1. Introducimos agua en el vaso y metemos un cubo de hielo

2. Ponemos un hilo encima del cubo de hielo y agregamos sal

3. El agua que moja el hielo se congela por el descenso de temperatura el hilo queda

pegado al hielo

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  OBSERVACIONES Y DISCUSIÓN

(Determinación de Masas Moleculares por Crioscopia)

En el video apreciamos la importancia del manejo de los materiales para la determinación de

los diferentes parámetros a calcular por medio de crioscopia, vemos además que es de mucha

importancia mantener un registro para el calculo de las temperaturas ya que ello se utilizara

posteriormente para la determinación de la masa.

(Propiedades Coligativas de las Disoluciones: Descenso Crioscópico)

En el presente video se nos demuestra por medio de experimentación una de las propiedades

coligativas, además de determinar de manera sencilla por qué el punto de congelación del agua

varía dependiendo del soluto que le agreguemos, esto es debido a que al añadir soluto

aumentamos o disminuimos el nivel de desorden molecular del agua hacienda que su punto de

fusión varíe.

(Descenso crioscópico)
En este video se nos muestra mediante observación una de las propiedades crioscópicas, la

cual es el descenso crioscópico, se nos da a entender en este caso que el agua al hacer contacto

con la sal disminuye su punto de fusión, hacienda que esta ya no se congela a 0 °C si no que

pueda disminuir hasta llegar a los -23 °C en este caso, se nos explica además que este es

fundamento tomado en cuenta para producir diversos productos de uso humano como lo son los

anticongelantes, los cuales se basan en esta propiedad crioscópica.

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14 | P á g i n a
 CUESTIONARIO

1. Indicar como se determina masa molar de un soluto no volátil por: disminución de

la presión osmótica.

La presión osmótica de una solución es la presión que se requiere para detener la

ósmosis del solvente puro hacia una solución. Ósmosis es el pasaje de un líquido a través

de una membrana semipermeable, es decir, que permite el pasaje de solvente en un solo

sentido (de la solución menos concentrada a la más concentrada). La presión osmótica de

una solución está dada por:

π=M RT

π = Presión osmótica M = Molaridad

R = Constante universal de los gases T = Temperatura absoluta

 Aplicación en la determinación de la masa molar del soluto

Las propiedades coligativas de las soluciones de no electrólitos proporcionan un medio

para determinar la masa molar de un soluto. El procedimiento es el que sigue: A partir de

∆T, podemos determinar la molalidad (m) de la solución y conociendo la masa de soluto

se determina su masa molar, dado en fórmulas sería:

∆ T n° moles de soluto
m= =
K Kg de solvente

masa de soluto nmasa de soluto

MM= = =masa molar de sto
molalidad × masa de solvente(Kg) n° moles de soluto

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2. La constante molal crioscópica es diferente para cada disolvente. ¿A qué se deberá

este comportamiento?

Cada disolvente tiene propiedades tanto físicas como químicas distintas y estas

influyen de manera directamente proporcional a la temperatura, difiriendo siempre

dependiendo del disolvente utilizado.

3. ¿Cómo se puede determinar experimentalmente la constante molal crioscópica de

un solvente si se conoce el soluto no volátil?

De manera experimental lo podríamos verter en un tubo de ensayo el solvente con

agua luego aplicar el descenso crioscópico e ir midiendo la temperatura cada cierto

tiempo, con estas temperaturas obtenidas encontramos una relación y calculamos la

constante crioscópica.

4. Consulte el método de K. Rast para la medida del descenso crioscópico.

El método de Rast se basa en el hecho de que el alcanfor tiene una constante

crioscópica muy alta, 37,7 ºC por mol y por kilo de disolvente, la determinación puede

realizarse con un termómetro ordinario, que aprecie la décima de grado sumergido en un

baño de aceite, y un capilar para puntos de fusión, puesto junto al bulbo del termómetro.

Para esta técnica, primero se determina el punto de fusión del alcanfor puro y después

el de una disolución del soluto problema en el alcanfor, obtenida previamente, fundiendo

el alcanfor en un tubo de ensayo, disolviendo el soluto pesado y dejando solidificar la

disolución; finalmente, la diferencia entre estos dos puntos de fusión se sustituye en la

ecuación crioscópica para la determinación del peso molecular, aproximado, del soluto.

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5. ¿Qué relación puede encontrar entre el ascenso ebulloscopio y el descenso

crioscópico?

Para que se produzca cada una de ellas se requiere de un disolvente inicialmente puro

con una constante ebulloscópica o crioscópica y que a este disolvente se le agregue cierta

cantidad de soluto no volátil para ser disuelto y transformado a una disolución, esta

disolución tendrá un mayor punto de ebullición y un menor punto de congelación gracias

al soluto agregado.

6. Elaborar un gráfico de concentración vs temperatura.

Tomando como referencia al agua tenemos:

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 CONCLUSIONES

 Gracias a este trabajo pudimos reconocer la importancia de las propiedades coligativas de

las soluciones químicas y entender el proceso en como ocurre, También se pudo apreciar

que las propiedades de las soluciones diluidas de soluto dependen de las características

del disolvente y son independientes de cualquier aspecto del soluto excepto de su

concentración en la solución y la adición de un soluto a un disolvente hace descender el

punto de congelación de este.

 Durante la práctica realizada se ha podido determinar el concepto de crioscopia, siendo

esta una de las propiedades coligativas que estudia la disminución del punto de

congelación de las distintas soluciones o compuestos. La constante crioscópica es única

para cada solvente.

 El proceso de congelación, al igual que el de fusión y el de evaporación son procesos

isotérmicos. Esto debido a que el calor ganado o perdido por la sustancia es liberado en

su transformación de un estado a otro. El cambio en la presión trae como consecuencia un

cambio en el punto de ebullición, congelación y fusión.

 Se ha confirmado que el aumento ebulloscópico y el descenso crioscópico no dependen

de la naturaleza del soluto, sólo del número de partículas disueltas, por lo que si influye el

grado de disociación de las mismas.

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 RECOMENDACIONES

 Se recomienda realizar mas investigaciones sore el punto crioscópico y los factores que

pueden influir en el mismo, sugiriendo que se realice la experimentación tanto en campo,

como en laboratorio y asi poder hacer una relación entre la composición físicas y

químicas.

 Tener cuidado con las soluciones calientes y el manejo de la plancha de calentamiento.

Manejar cuidadosamente el instrumental caliente para evitar quemaduras (el vidrio

caliente se ve igual que el vidrio frio). En todo momento se deben utilizar los elementos

de seguridad básicos en el laboratorio de química (bata de laboratorio, guantes, gafas de

seguridad y demás que sean exigidos por las normas internas, locales o nacionales. Los

residuos generados por la practica deben ser dispuestos de manera adecuada según las

normas de laboratorio y las normas locales y nacionales respectivas.

 Para poder determinar con eficiencia un peso molecular tenemos que tener en cuenta las

siguientes recomendaciones, En el caso de tratarse de un compuesto químico, por

contener átomos diferentes, el peso molecular debe tomar en cuenta los pesos atómicos

de los elementos diferentes y sumarlos para obtener el valor del peso molecular del

compuesto completo.

 La aplicación del descenso crioscópico fue esencial para el estudio de las propiedades de

las sustancias, ya que permitió la determinación de sus masas moleculares de forma

precisa. También fue fundamental para la confirmación de la teoría de la disociación

electrolítica de Arrhenius y para la determinación de coeficientes de actividad.

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  REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS

Peso molecular de un soluto por crioscopia

 https://www.youtube.com/watch?v=BSQWn26GWuc

 https://www.youtube.com/watch?v=kqBandpkhV4

 https://www.youtube.com/watch?v=dvkedxUD5rw

 https://www.youtube.com/watch?v=fO2Z0z6RbZo

Cálculos

 https://www.youtube.com/watch?v=Hua0YBw1duc

 https://www.youtube.com/watch?v=TjJoQVfjYD8

 https://www.youtube.com/watch?v=spWUkpJXCyM

 https://www.youtube.com/watch?v=iUFN2OACxJY

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