Carta Piegari 2023
Carta Piegari 2023
Carta Piegari 2023
Carpaccio de Filete
FINAS LÁMINAS DE FILETE, LÁMINAS GRANA PADANNO Y PARMESANO CON ADEREZO.
$14.900
Carpaccio de Salmón
FINAS LÁMINAS DE SALMÓN, RÚCULA, LÁMINAS GRANA PADANNO Y PARMESANO CON
ADEREZO.
$14.900
ENTRADAS CALIENTES
PA S TA S A R T E S A N A L E S Hechas en casa
Fettuccine Nero Di Sepia Con Scampi e Panna Di Aglio Cannelloni Alla Bolognesa e Panna
FETTUCINE CON TINTA DE CALAMAR, CAMARONES EN SUAVE CREMA DE AJO Y LIMÓN. CANELLONI RELLENO DE ESPINACA Y RICOTTA CON SALSA DE TOMATES Y CARNE
$18.900 PICADA.
$16.900
Fettuccine al Tartufo
FETUCCINIS SALTEADOS EN MANTEQUILLA DE HONGOS, CON CHAMPIÑONES PARÍS
DORADOS, ESCAMAS DE PORTOBELLO Y LÁMINAS DE TRUFA FRESCA
$19.900
Gnocchi a la Cirocco
GNOCCHI DE PAPA CON CREMA DE ESPINACAS, RICOTA Y PARMESANO.
$13.900
RISOTTOS
Risotto al Funghi
ARROZ ARBORIO CON VARIEDAD DE CHAMPIÑONES.
$14.900
Filete 300gr.
FFILETE A LA PARIILA
$20.900
Milanesa Napolitana
MILANESA APANADA CON POMODORO, JAMÓN ACARAMELADO, PESTO DE
ALBAHACA Y QUESO MOZZARELLA.
$19.900
GUARNICIONES ENSALADAS
INFUSIONES
$2.900
TÉ VERDE / NEGRO
$2.900
BEBIDAS & AGUAS
AGUA MINERAL VITAL CON Y SIN GAS 505cc ACQUA PANNA 505cc
$2.600 $3.900
CERVEZAS NACIONALES C E R V E Z A S I M P O R TA D A S
SCHOP
RAMAZZOTTI SPRITZ
$6.900
CAMPARI TÓNICA
$6.900
ST-GERMAIN SPRITZ
$9.900
CÓCTELES
DAIQUIRI RUSO BLANCO O RUSO NEGRO
$6.000 $6.900
CAIPIRINHA
$6.000
MOJITO
$6.000
NEGRONI
$7.900
OLD FASHIONED
$7.900
RUSTY NAIL
$6.500
CÓCTELES DE LA CASA
PIAZZA DE NAPOLI
PISCO TRANSPARENTE, MARTINI BIANCO, LICOR DE HUESILLO, JUGO DE LIMÓN CON
JENGIBRE Y JUGO DE PIÑA AHUMADO
$7.900
BA J AT I V O S
AMARULA BAILEY’S ORIGINAL
$5.900 $5.900
SAMBUCA FRANGELICO
$5.900 $5.900
ST-GERMAIN DRAMBUIE
$5.900 $5.900
ARAUCANO DISARONNO
$5.600 $6.900
FERNET BRANCA
$5.900
ADPE ES RT I LT AI VDOOSS
JÄGERMEISTER
JÄGERMEISTERSHOT
SHOT GLENFIDDICH 12 AÑOS-SINGLE MALT
$4.500
$5.900 $10.900
TABALI TALINAY
$39.900
SAUVIGNON BLANC
AMELIA
LEYDA SINGLE VINEYARD GARUMA (LEYDA) $44.900
$17.900
CARMENERE MALBEC
UNDURRAGA T.H. (TERROIR HUNTER) (PEUMO) PÉREZ CRUZ LIMITED EDITION (MAIPO)
$25.900 $34.900
TERRANOBLE GRAN RESERVA VIU MANENT SINGLE VINEYEARD SAN CARLOS (COLCHAGUA)
$24.900 $35,900
SYRAH
MONTES ALPHA (COLCHAGUA)
$32.900
VINOS NACIONALES
CASA SILVA TERROIR DE FAMILIA (COLCHAGUA) TARAPACÁ GRAN RESERVA BLEND SERIES (MAIPO)
$18.900 $28.900
GRANDES TINTOS
ALATAIR SIDERAL (CACHAPOAL ANDES)
$59.900
ALMAVIVA (MAIPO)
$290.000
VINOS DEL MUNDO
SALENTEIN (UCO)
CHAMPAGNE $25.900
LOS INTOCABLES
$29.900
SPUMANTE FRIZZANTE
LUIGI BOSCA D.O.C SINGLE VINEYARD (MENDOZA)
CECI LAMBRUSCO TERRE VERDIANE (LAMBRUSCO EMILIA) $36.900
$19.900
CAVA ESPAÑOLA
FREIXENET CORDÓN NEGRO (LAMBRUSCO EMILIA)
$23.900
V I N O S P O R C O PA
ESPUMANTE SYRAH
CHANDON BRUT CASA SILVA COOL COAST
$7.000 $6.900
CASA SILVA GRAN TERROIR DE LOS ANDES PEREZ CRUZ LIMITED EDITION
$6.500
$9.000