Reseña Español
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Introducción.
El germinado es un proceso fascinante en el cual una semilla se transforma en una planta
joven y vigorosa. A través de este proceso, la semilla despierta de su estado de latencia y
comienza a desarrollar raíces, tallos y hojas. El germinado es el primer paso en el ciclo de vida
de una planta y es fundamental para su crecimiento y desarrollo. En este proyecto aprendimos
eso y lo ejecutamos a través del primer semestre en nuestro proyecto transversal , el cual lleva
la idea de enseñar y practicar a los alumnos de la media superior de primer semestre todo
acerca de la germinación.
Nosotros empezamos por formar equipos para empezar a trabajar en el módulo de formación
socioemocional dónde empezamos a investigar que es un germinado. Al ya encontrar,
identificar e interpretar que es un germinado y que es la germinación, proseguimos a crear una
entrevista para interactuar con un adulto mayor de una comunidad y con un experto en la
salud.
Empezamos seleccionando al señor José León López, una persona de la tercera edad la cuál ha
dedicado toda su vida en el campo; el cuenta con la edad de 81 años y reside en la comunidad
de Tlapacoya.
El señor José León López no tenía gran conocimiento, pero nos ayudó a entender la
problemática del tema a través de una conversación más coloquial. Sus respuestas fueron
cortas y sin mucho léxico.
Después nos dirigimos al IMMS a conversar con una experta de la salud para realizar la
entrevista con las mismas preguntas. Ella respondió de una manera más formal y ahí
comprendimos totalmente el tema y por qué es un problema el consumo de los alimentos
actuales.
“Toda la alimentación actual está basada en productos muy mal procesados y los que deben
nutrir por su creación no lo hacen debido a los químicos que se le introducen para una mejor
producción y comercialización “.- Doctora Fátima Leila Cruz Cervantes.
“El proceso de germinado con manta de cielo detallado consiste en los siguientes pasos:
Recuerda que cada tipo de planta puede tener requisitos específicos para su germinación, por
lo que es importante investigar y seguir las recomendaciones adecuadas para cada variedad.”
Toda la trama se basa en explicar de inicio a fin en que es un germinado y que se debe de
cuidar y entender.
En conclusión el texto es extenso pero es muy detallado y es fascinante el como lo trata de una
manera diferente a las otra materias.
También investigamos un texto extra del cuál mi equipo eligió “Procesos de geminado” de la
universidad central de Bogotá.
En otras materias como matemáticas solo se ejecutó la graficación y toma de muestras, dónde
a través de las medidas de crecimiento del germinado trabajado, consolidamos una tabla y un
graficado para entender lo fácil que es dicho proceso.
En mi opinión el texto está muy bien relatado y al ocupar tantos textos visuales es llamativo.
Lo único erróneo es la falta de texto debido a que no detalla bien el por qué sucede.