Participante Docente: Francys Bruces.

Área de formación: Ciencias Naturales.

Año escolar: 4to.
Tema indispensable: Preservación de la vida en el planeta, salud y el buen vivir.

Estrategias
Tema Tejido Referentes Fases de Técnica. Estrategias didácticas/ Actividades Recursos de Tiemp
Generador Temático. teóricos- la clase. sugeridas. y valoración o
. prácticos. espacios. y
evaluación.

Aplicación Observació Acción de la Inicio. La docente inicia la clase primeramente,

de los n y análisis enzima saludando a sus estudiantes. Luego les 10
catalizadore experiment catalasa anuncia que antes de comenzar la clase, minuto
al del
s en los Pregunta va a realizar unas preguntas: ¿Alguna vez s.
efecto de
procesos las enzimas
sy han observado la construcción de una
industriales, en las respuesta casa? Si profesora. ¿Qué elementos
para reacciones s. participan en dicha construcción?
aumentar la químicas, Cementos, cerchas, bloques, albañiles,
selectividad que se ayudantes. Y si falta alguno de esos
y rapidez de producirá materiales ¿creen ustedes que pueda
reacción en la terminarse la construcción de la obra?
química en descomposi No, Bien, la finalización de la obra
la ción del depende del trabajo en conjunto de todos
obtención peróxido de los elementos o materiales que participan,
hidrogeno
de ejemplo: algunos tendrán que batir
(agua
productos. oxigenada).
mezcla, otros pegar los bloques, otro
Estudio frezar las paredes; al final todos están
crítico de conectados y uno depende del trabajo de
los factores: otro. Ejemplo: si no hay cemento no se
temperatura pueden pegar los bloques y si no hay
y bloques no se puede construir las paredes
concentraci de la casa. En comparación con lo
ón en el anterior cada célula del cuerpo tiene que
equilibrio construir, sintetizar, degradar y producir
de la vida energía para repararse y mantenerse a
en el todas estas transformaciones se le
planeta. denomina “Metabolismo” el cual se
 divide en 2:
Anabolismo: proceso de síntesis y
construcción de sustancias d
Sustancias químicas.
Catabolismo: proceso de degradación y
producción de energía. Ejemplo: la
fotosíntesis proceso anabólico porque en ella
se sintetiza azúcar, en cambio la respiración
celular es un proceso catabólico porque
degrada la glucosa para producir energía.
Bien ya explicado el metabolismo y como se
mantiene la célula, vamos a ver cuáles son
las sustancias necesarias para que se conserve
y funciones correctamente estos son el ATP y
las enzimas. Las cuales son el tema a
desarrollar a continuación.

Desarroll laborator Una vez anunciado el tema, la docente les Guía de

o. io. anuncia que van a realizar una práctica de laboratorio
laboratorio acerca de las actividades impresa.
enzimáticas, primeramente leyéndole la
introducción de la práctica que dice: Las
enzimas son catalizadores biológicos de
naturaleza proteica, que aceleran las
reacciones metabólicas de los seres vivos.
Además logran que nutrientes como
proteínas, carbohidratos sean degradados en
unidades básicas. En la saliva humana se
encuentra una enzima de tipo amilasa
llamada ptialina, en el hígado y la papa
encontramos la catalasa que actúa sobre el
peróxido de hidrogeno.
Cabe destacar que la actividad enzimática es
susceptible a la acción del calor y del pH del
medio donde se encuentren, pero también
depende de las concentraciones de la propia
enzima.
Luego explica que trabajarán con el
objetivo de la práctica: Describir la
acción de la enzima catalasa. Y
verifica que los estudiantes hayan
cumplido con todos los materiales
que se piden en la práctica como lo
son: Tejido animal, Peróxido de
hidrogeno (agua oxigenada).
Portaobjeto, alfiler o lanceta,
Mortero, 50gramos de arena fina,
Fosforo Y Gotero. Contando en el
laboratorio con los siguientes: tubos
de ensayos y portaobjetos. Entonces
se procede a leer las preguntas del
pre-laboratorio, las cuales los
alumnos deben responder con lo
investigado por ellos con anterioridad
acerca del tema. De allí la docente les
explica el desarrollo de la actividad
#3 Acción de la catalasa de la sangre
con el peróxido de hidrogeno. En el
cual explica que deben escoger uno Alfiler o
de sus compañeros, para así con un lanceta.
alfiler pincharle el dedo pulgar. Portaobjet
Luego Tome un portaobjeto y o.
agregue una gota de sangre, a esta Peróxido
muestra agrégale 2 gotas de peróxido de
de hidrogeno. Y deberán Anotar lo hidrogeno
observado. La docente debe (agua
supervisar detalladamente si los oxigenada
estudiantes están realizando la )
práctica como ella lo explicó, sin
obviar ningún procedimiento para
que los resultados sean los esperados.
Continuando con la explicación de la
práctica la docente le dice que
seguido de la actividad hay una parte
de pos-laboratorio la cual deberán
responder una vez obtenidos los
resultados de la actividad. Una vez
terminada la actividad la docente
discute los resultados observados por
los estudiantes. Preguntándole: ¿Qué
 observaron? que aparece sobre ella una
especie de espuma blanca que hace
burbujas. Y ¿por qué creen ustedes que
ocurre esto? A que elimina agentes
bacterianos que se encuentren en la
sangre. Argumenta el docente: bueno de
cierta manera, ese burbujeo Se debe a
que cuando el peróxido de hidrogeno
(agua oxigenada) se pone en contacto
con la sangre, ésta se descompone en
oxígeno y agua. Y Esto es efectivo
porque las bacterias patógenas son
anaerobias, es decir, no pueden vivir con
oxígeno y la mayoría de ellas mueren
gracias a esa espuma.

Bueno muchachos ya estamos llegando

Cierre. Pregunta
al final de la práctica y me gustaría
sy saber: ¿Cuál es la importancia que tiene
respuesta la actividad enzimática para ustedes?
s. Profesora es importante porque pueden
permitir la aceleración de reacciones
químicas, ya que estas son my lentas y
requieren de mucha más energía Muy
bien. Ahora díganme ¿Qué tal les pareció
la clase? Interesante, nos gusto. Qué
bueno me alegra. Esto es todo por el día
de hoy nos vemos la semana que viene