Colegio de Estudios Superiores en Administración

Estudiantes: Paula Melo, Daniel Macías, José Luna

Dirección Comercial

Esta es la plantilla para la entrega de la primera entrega del plan de ventas:

1. Empresa: Vegan Life

a. Historia corta.
Vegan Life es una empresa colombiana que se ha especializado en la creación de
alimentos conscientes y humanos, a través de productos saludables y sin gluten
(Vegan Life, s.f.). Fue creada en diciembre del 2020, por Camilo González y Sandra
Rojas, como una alternativa para mostrarle a las personas que se puede ser
saludable sin tener que sacrificar el sabor y renunciar a algunas cosas que nos
gustan. Por este motivo, la empresa se enfocó en el desarrollo de productos que,
además de ser gluten free, son 100% veganos e hipoalergénicos. Vegan Life busca
cumplir con tres principios básicos: balance nutricional, de fácil preparación y
deliciosos productos. Dentro del portafolio de productos que comercializa la
empresa se encuentran las siguientes premezclas de panadería y repostería:
Pancakes, tortas, pan vegano, galletas y harina multiusos

b. Misiones valores.

2. Descripción del producto

a. Cualidades – evolución.

b. Ventajas competitivas.
La principal ventaja con la que cuenta Vegan Life es que, actualmente, son
la única empresa en el mercado que ofrece una línea completa de productos
veganos libres de gluten para preparar en casa pancakes, tortas, galletas y muchas
otras preparaciones con la harina multipropósito. Además, las preparaciones son
sencillas y requieren pocos ingredientes.
Como se dijo anteriormente, los productos de la empresa se caracterizan
por no tener gluten, ser hipoalergénicos, ser una excelente fuente de proteína
vegetal y además ser productos 100% veganos. Esto es importante porque el
mundo de la comida saludable es cada vez más fuerte y demandado por los
consumidores (Semana, 2022).
Dentro de este plan de ventas, esperamos poder trabajar con todo el
portafolio de productos con los que cuenta la empresa (premezclas de tortas,
pancakes, galletas y pan vegano) para poder estructurar el camino que la empresa
debe seguir para poder alanzar sus objetivos y metas correspondientes.

3. Manuales de venta y de proveedores

a. Aspectos importantes a tener en cuenta en el manual de ventas.
 Lo primero que debe tener el manual de ventas es la introducción y visión
general de la empresa. En este apartado se debe explicar el propósito del manual
y su importancia para la Vegan Life. Además, debe proporcionar una visión general
de la empresa, sus productos y su posición en el mercado. Es importante
informarles a los vendedores cuales son las características que hacen diferente al
producto y la motivación con la que los han desarrollado.
Un apartado de misión y visión les permiten a los vendedores conocer
hacia donde quiere llegar la empresa y cuales son las acciones que deben guiar las
acciones de las ventas. Es importante que los vendedores conozcan que busca la
empresa y logren generar la suficiente empatía para lograr ventas efectivas.
Otro de los aspectos importantes para el manual de ventas es conocer cuál
es el perfil del cliente de Vegan Life. Es necesario informarle al vendedor cuales
son las necesidades, deseos y desafíos de su público objetivo para que los
vendedores tengan claridad de cómo abordarlos y cómo resolver sus dudas.
Después de esto, se debe hacer la descripción de cada uno de los
productos del portafolio de la empresa. Se debe detallar su composición,
ingredientes, propiedades, la manera como se deben preparar, la ventaja
competitiva de cada uno y su diferenciación en el mercado. Además, se podrían
dar detalles de las recetas innovadoras que se pueden hacer con cada uno de los
productos. Por otro lado, se deben describir las razones por las se escogieron cada
uno de los ingredientes para las premezclas y explicar por qué estos están
alineados con la visión y misión empresarial.
El apartado de proceso de ventas es importante porque describe paso a
paso como se debe abordar el cliente, los objetivos, las etapas y las actividades
que se deben desarrollar para crear empatía con el cliente y despertar su interés
por el producto. Además, se pueden describir las estrategias de comunicación
asertiva que lleven a ventas efectivas. Se pueden proporcionar pautas sobre cómo
comunicarse efectivamente con los clientes, incluyendo la creación de argumentos
de venta y la gestión de objeciones.
Con esto, tener en el manual de ventas preguntas y quejas frecuentes de
los clientes, ayuda a que los vendedores estén preparados para brindarle un mejor
servicio de atención venta y postventa a los clientes puesto que da los
lineamientos generales para abordar las preocupaciones que le puedan surgir al
cliente.
También es importante describir las herramientas de ventas con las que
cuentan los vendedores como lo son folletos, presentaciones, pagina web, redes
sociales, entre otros. Adicionalmente, se debería describir cuales son los cursos
disponibles que tienen los vendedores para recibir capacitaciones y cuáles son los
procedimientos que deben seguir en caso de tener dudas respecto a algún tema.
Una de las cosas más importantes es describir los objetivos de ventas y las
métricas mediante las cuales se revisara su cumplimiento y desempeño. Aquí
mismo se puede hacer una descripción de los procesos de seguimiento y
retroalimentación de las ventas
 En las políticas y procedimientos, se deben incluir políticas importantes
relacionadas con las ventas, como la política de precios, política de devoluciones,
políticas de descuentos, etc.
Por último, se debe hace un apartado de ética y cumplimiento en el que se
destaque la importancia de la ética en las ventas y las pautas para el cumplimiento
de regulaciones y leyes relacionadas con las ventas. Se debe garantizar que la ética
empresarial se cumpla en todos los aspectos posibles y para esto, es importante
hacer una descripción detallada.

b. ¿Va a implementar manual con proveedores?

4. Canales de comercialización
a. ¿Qué canales va a utilizar?
 Tienda en línea (e-commerce): Dado que Vegan Life se especializa en alimentos
veganos y sin gluten, tener una plataforma de comercio electrónico bien diseñada
es esencial. Esto permitirá a los clientes realizar pedidos en línea y recibir los
productos en la comodidad de sus hogares. Se debe garantizar un sitio web
intuitivo, con imágenes atractivas de los productos y opciones de pago seguras.
 Redes sociales: Utiliza plataformas como Instagram, Facebook y Pinterest para
promocionar tus productos. Publica imágenes y recetas que destaquen las
preparaciones que se pueden hacer con las premezclas de Vegan Life. También
puedes aprovechar las historias de Instagram y las transmisiones en vivo para
interactuar con tus seguidores y responder sus preguntas.
 Colaboraciones y alianzas estratégicas: Alianzas con tiendas de alimentos
naturales, tiendas o restaurantes veganos para vender los productos. Esto ayudará
a llegar a un público más amplio y establecer relaciones comerciales sólidas.
 Participación en ferias y eventos veganos: Participar en ferias y eventos locales o
regionales relacionados con la comida vegana y saludable. Esto dará la
oportunidad de mostrar los productos, interactuar con posibles clientes y recibir
retroalimentación directa.
 Tienda física o islas en centros comerciales: Un punto físico permite una
interacción directa con los clientes. Esto puede ser especialmente valioso para
construir relaciones personales, responder preguntas y brindar una experiencia de
compra personalizada. Además, una ubicación física puede servir como un punto
de referencia tangible para la marca. Puede ayudar a construir la visibilidad de la
marca en la comunidad local y generar reconocimiento de marca.

b. ¿Cómo los van a gestionar?

1. Tienda en línea (e-commerce):

 Sitio web bien diseñado: tener un sitio web intuitivo y atractivo que sea fácil de
navegar. Los productos de Vegan Life deben presentarse claramente, con
imágenes de alta calidad y descripciones detalladas.
  Seguridad en las transacciones: Implementar opciones de pago seguras y
confiables para tranquilizar a los clientes. Contar con certificados de seguridad SSL
para proteger la información del cliente.
 Inventario y gestión de pedidos: Utiliza un sistema de gestión de inventario y
pedidos eficiente para realizar un seguimiento de las existencias, procesar pedidos
y garantizar entregas rápidas y precisas.
 Servicio al cliente en línea: Establecer un servicio de atención al cliente en línea
eficiente para responder preguntas, resolver problemas y brindar asistencia a los
clientes.
 Marketing en línea: Implementa estrategias de marketing digital, como publicidad
en línea, SEO y marketing por correo electrónico, para atraer tráfico al sitio web y
aumentar las ventas en línea.
2. Colaboraciones y alianzas estratégicas:
 Identificación de socios potenciales: Busca tiendas de alimentos naturales,
tiendas o restaurantes veganos que compartan el público objetivo de Vegan Life.
 Propuesta de colaboración: Presentar una propuesta de colaboración clara y
beneficiosa para ambas partes. Destacar cómo los productos pueden
complementar su oferta y cómo pueden beneficiarse de la asociación.
 Acuerdos y logística: Establecer acuerdos detallados sobre la logística de entrega,
el precio al por mayor y otros términos relevantes. Asegurarse de que ambas
partes estén de acuerdo antes de comenzar la colaboración.
3. Participación en ferias y eventos veganos:
 Preparación: Planificar y preparar la presencia en ferias y eventos. Diseñar un
stand atractivo y asegurarse de tener suficiente inventario disponible.
 Interacción con el público: Interactuar con los asistentes, ofrecerles muestras de
los productos y proporcionae información sobre Vegan Life. Escuchar sus
comentarios y retroalimentación.
 Seguimiento: Después del evento, realizar un seguimiento con los contactos que
hayas establecido. Esto podría incluir el envío de muestras adicionales o la oferta
de descuentos especiales.
4. Tienda física o islas en centros comerciales:
 Ubicación estratégica: Seleccionar cuidadosamente la ubicación de la tienda física.
Debe estar en una zona con alto tráfico de clientes potenciales. (parque de la 93 y
zona T)
 Experiencia de compra: Crear una experiencia de compra agradable y
personalizada. Capacitar al personal para interactuar con los clientes y brindar
información sobre los productos.
 Promociones en la tienda: Realizar promociones y eventos en la tienda para atraer
a los clientes y generar interés en los productos.
 Marketing local: Implementar estrategias de marketing local, como publicidad en
medios locales y participación en eventos comunitarios.
  Gestión de inventario: Llevar un control preciso del inventario y asegurarse de
que la tienda esté bien surtida en todo momento.

5. Gestión de la experiencia del talento humano.

a. Estructura organizacional para el departamento comercial.
b. Perfil de ventas del vendedor.: competencias, derechos, deberes,
responsabilidades, relación con otras áreas, funciones.
c. Proceso de selección de vendedores: medio de reclutamiento, reclutamiento
interno, externo
d. Plan de inducción.
e. Programa de capacitación:
i. Empresa
ii. Producto
iii. Cierre de ventas: argumentos de venta, manejo de objeciones.
f. Plan de reconocimiento.

Referencias:

Semana. (2022). La moda ‘fit’ dispara el negocio de la comida saludable en el país. Semana.com.
https://www.semana.com/economia/empresas/articulo/la-moda-fit-dispara-el-negocio-
de-la-comida-saludable-en-el-pais/202224/