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Reporte de Investigación

Manejo integral de residuos sólidos reciclables en la Universidad Nacional de Itapúa


Comprehensive management of recyclable solid waste at the National University of Itapúa

Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico

María Noelia Silvero Sotelo 1


https://orcid.org/0000-0003-4507-8103
1
Universidad Nacional de Itapúa. Dirección de Investigación y Ambiente. Encarnación, Paraguay, noeliasilvero@cyt.uni.edu.py
Fátima Villasanti Sánchez 2
https://orcid.org/0000-0002-9873-834X
1
Universidad Nacional de Itapúa. Dirección de Investigación y Ambiente. Encarnación, Paraguay, fatimavillasanti@cyt.uni.edu.py

Resumen Abstract
En instituciones educativas como las universidades, In educational institutions such as universities,
donde hay gran concurrencia de personas, y, por where a large number of people live and therefore a
ende, una generación masiva de residuos sólidos, se large amount of solid waste is generated, the proper
vuelve un importante desafío su adecuada gestión, management of this waste becomes a major
ya que se requiere tratarlos desde el origen, para su challenge, since it is required to be treated from the
aprovechamiento en las diferentes etapas del source in order to be used in the various stages of
reciclaje, avanzando así hacia la economía circular. recycling, thus moving towards a circular economy.
Considerando tal reto, se ha implementado este Considering this challenge, this project was carried
proyecto en la Universidad Nacional de Itapúa, con out at the National University of Itapúa to initiate an
la finalidad de iniciar un hábito cultural amigable al environmentally friendly culture through the correct
medio ambiente, a través de la segregación correcta separation of waste from its generation. The
de los residuos desde su generación. La metodología methodology used had a quantitative approach and
aplicada tuvo un enfoque cuantitativo y se trabajó we worked with observable and measurable aspects
con aspectos observables y medibles de la realidad, of reality, for which training, environmental
por lo cual se realizaron capacitaciones, awareness and the provision of differentiated
concienciación ambiental, y la disposición de containers were carried out in each dependency of
contenedores diferenciados en cada dependencia de the institution. To see the progress, the percentage of
la institución. A fin de conocer el progreso, se han correct waste separation was recorded weekly.
registrado semanalmente los porcentajes de Moreover, the waste was collected, weighed and
separación correcta de los residuos; además de accounted for and finally handed over to recycling
recolectarlos, pesarlos y contabilizarlos, para companies for their use. The average result is 91%
finalmente consignarlos a empresas recicladoras, correct separation of plastics and 92% of paper and
dando lugar así a su aprovechamiento. El resultado cardboard. This is a very encouraging result,
promedio ha llegado a un 91% de separación achieving the main objective proposed. In view of
correcta de los plásticos, y a un 92% de los papeles this, it can be confirmed that the method used is
y cartones; concluyendo de manera muy alentadora, suitable for coordinated and dynamic work
logrando el objetivo principal propuesto; involving a change of habits and correct
considerando tal circunstancia se puede afirmar que, management of solid waste.
la metodología aplicada es apta para el trabajo
coordinado y dinámico de lo que implica el cambio Key words: Solid Waste. Recycling. Circular
de hábito y la correcta gestión de los residuos Economy.
sólidos.

Palabras clave: Residuos Sólidos. Reciclaje.


Economía Circular.

Área del conocimiento: Ciencias Agrarias. Medio Ambiente y Afines


Correo de Correspondencia: noeliasilvero@cyt.uni.edu.py
Conflictos de Interés: Las autoras declaran no tener conflictos de intereses
Este es un artículo publicado en acceso abierto bajo una licencia Creative Commons CC-BY
Fecha de recepción: 25/06/2021 Fecha de Aprobación: 27/12/2021
Página Web: http://publicaciones.uni.edu.py/index.php/rseisa

Citación recomendada: Silvero Sotelo, M. N.; Villasanti Sánchez, F. (2021). Manejo integral de residuos sólidos reciclables en la Universidad
Nacional de Itapúa. Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico (Encarnación), 15(15): e2021012

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Silvero Sotelo, M. N.; Villasanti Sánchez, F. Manejo integral de residuos sólidos reciclables en la Universidad Nacional de Itapúa.

Introducción ciudadanos que no se corrigen fácilmente, ya que


forma parte de la cultura e idiosincrasia,
La problemática de los residuos va en aumento a principalmente de los habitantes que no se han
nivel global, pero antes que nada es necesario despegado aún del modo de vida rural (Abbate,
comprender tal término, una definición más o menos 2011). Sin embargo, actualmente el país cuenta con
elaborada de residuo indica que "comprende todo una Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos y
bien u objeto que se obtiene a la vez que el producto, su Decreto Reglamentario, siendo el Ministerio del
e incluye tanto los que han devenido Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES) la
inaprovechables ("desechos"), como los que autoridad de aplicación de la misma. (MADES,
simplemente subsisten después de cualquier tipo de 2019). El Decreto Nº 7391, reglamenta la Ley Nº
proceso ("restos" o "residuos" propiamente dichos)" 3956/2009, tiene como objeto establecer un régimen
(Gómez Delgado, 1995). La generación masiva de normativo para la gestión responsable de los
los mismos requiere indispensablemente de una residuos sólidos en el Paraguay, de manera a reducir
estrategia de gestión, tal como el manejo integrado la generación de los desechos y evitar riesgos para la
de residuos sólidos (MIRS) que hace referencia “al salud humana y la calidad ambiental (Ministerio del
uso de prácticas combinadas para manipular los Interior, 2017). Pero hasta el momento en todo el
residuos sólidos segura y efectivamente” (Ponte de país no existe un estudio epidemiológico que mide
Chacín, 2008). Para la implementación exitosa de los efectos causados por el manejo inadecuado de
este tipo de actividad se deben de considerar tres residuos sólidos sobre la salud de la población (Plan
aspectos fundamentales, “la educación de la Nacional de Desarrollo Construyendo el Paraguay
población, una infraestructura adecuada, y la del 2030, 2014). Sin embargo, van surgiendo
comunicación constante con las empresas que estudios al respecto. A nivel país, en marzo del 2018,
reciclan los desechos” (Romero Esquivel, et al., Investigadores de la Universidad Nacional de
2008). Asunción presentaron los resultados del proyecto
denominado “Sistema de Gestión de Residuos
El panorama mundial de generación de residuos Sólidos (SGRS) para la Universidad Nacional de
sólidos es alarmante, si no se adoptan medidas Asunción”. El mismo busca incluir programas de
urgentes, según el informe del Banco Mundial, para clasificación y tratamiento de los residuos, el uso de
el año 2050 los desechos a nivel mundial crecerán un la tecnología, actividades de concienciación
70% con respecto a los niveles actuales. ambiental, estrategias para almacenamiento
Especialmente los plásticos son preocupantes, temporal y disposición final de los mismos en las
estimó que en el año 2016 se generaron en el mundo facultades de la UNA (Consejo Nacional de Ciencia
242 millones de toneladas de desechos de plásticos, y Tecnología, 2018).
representando el 12% del total de desechos sólidos
(Banco Mundial, 2018). Por tanto, la gestión de los residuos a través de su
reducción, reciclaje, reúso, reprocesamiento,
En el caso de América Latina y El Caribe, ha transformación y vertido debe convertirse en una
prevalecido el manejo de los residuos bajo el prioridad para nuestra sociedad, y la mejor forma de
esquema de “recolección y disposición final” iniciar a implementar esta cultura es a través de las
dejando rezagados el aprovechamiento, reciclaje y instituciones educativas, como forjadora de futuros
tratamiento de los residuos, así como la disposición individuos involucrados en la toma de decisiones.
final sanitaria y ambientalmente adecuada
(Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Para trabajar en principio con los residuos es
Ambiental-AIDIS, 2005). Sin embargo, muchos necesario hacer hincapié a los residuos reciclables
países latinoamericanos con miras a cumplir con las como los plásticos, papeles y cartones. Los plásticos
metas propuestas en la Cumbre de la Tierra, en particular son uno de los residuos más generados,
modificaron la legislación ambiental para además, por su baja degradabilidad ocasiona una
seguidamente diseñar planes de gestión de residuos gran problemática ambiental, que, si bien puede
sólidos, adaptados a las necesidades de cada región reducirse grandemente gracias al reciclaje, solo se
o zona (Wehenpohl & Hernández Barrios, 2006). En estima que se recupera o recicla menos del 15% a
contra partida a esto, la deficiencia presupuestaria de nivel mundial (Arandes, Bilbao, & López Valer,
los organismos competentes de la gestión de 2004). Sin embargo, gracias al plástico la medicina
residuos sólidos hace que los esfuerzos realizados ha salvado innumerables vidas, se ha facilitado
sean descoordinados e ineficientes (Flores, 2009). enormemente la expansión de energías limpias
provenientes de turbinas de viento y paneles solares,
En Paraguay, la gestión de los residuos sólidos y el almacenamiento seguro de alimentos se ha
urbanos no posee una estructura institucional formal, revolucionado. Pero lo que hace que el plástico sea
ni la capital es la excepción, y aunque está mucho tan accesible en nuestras vidas diarias es provocar
mejor que hace 2 décadas, los problemas que se que los océanos sean utilizados como vertederos,
tienen son herencias de comportamientos donde se asfixia la vida marina; además, en ciudades

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de todo el mundo, los residuos plásticos obstruyen La investigación se basó en el paradigma


los drenajes, causan inundaciones y ayudan a cuantitativo con enfoque deductivo en el que se hace
propagar enfermedades (Organización de las hincapié en la comprobación de la teoría, moldeada
Naciones Unidas Medio Ambiente, 2018). En por filosofías empiristas y positivistas. Y es de tipo
Europa la capacidad de la destrucción de PE flexible aplicada con fines predictivos, con fuente de
es de 7,4 millones, y se estima que la tasa de reciclaje información de campo, donde se observó
de la UE para estos materiales es aproximadamente directamente la reacción de la comunidad educativa
del 31%. Por otro lado, la prohibición de importar de ante la separación de los residuos reciclables,
China impulsa aún más las inversiones en plantas de determinando el porcentaje de correcta disposición
clasificación y reciclaje (Revista Técnica de Medio siendo las mismas variables simples. El diseño de la
Ambiente, 2018). investigación está fundamentado en el modelo no
experimental, ya que se incluyen métodos que
En cuanto al reciclaje de papeles a escala describen relaciones entre variables simples,
institucional, ya viene realizándose desde las últimas aplicadas de manera longitudinal (Hernández
décadas, tal ejemplo nos da la Universidad Simon Sampieri, Fernández Collado, Pilar Baptista, 2010).
Bolivar (USB) que maneja un programa que tiene
por finalidad recolectar, acopiar y vender el papel Para la recolección de datos se utilizó una encuesta
residual, así como desarrollar actitudes de tipo cuestionario con preguntas cerradas de
proambientales en los estudiantes universitarios opción múltiple, aplicada a toda la comunidad
(Pellegrini Blanco & Reyes Gil, 2009). Además de educativa de la universidad a través de un formulario
gestionar los residuos de papel, se viene realizando de Google. Así también, se llevó a cabo el registro
propuestas de realización de papel artesanal, tal es el visual in situ de la situación real referente a la
caso de la Universidad de La Punta provincia de San correcta separación de los residuos reciclables
Luis, Argentina. Desde principios de 2008 la estudiados directamente en los tachos
Universidad de La Punta (ULP) lleva a cabo el correspondientes; consignando los acontecimientos
trabajo de reciclado de papel que se encuentra en por porcentaje de separación a través de una matriz
desuso en el campus (Universidad de La Punta, estructurada aplicada en una hoja de campo,
2016). empleando de esta manera la recopilación directa
participativa por estimación.
En término global, hay muy buena noticia con
respecto al reciclaje de papel. Ha disminuido el Con relación a los procedimientos realizados, se
número de países europeos con una tasa por debajo inició con las capacitaciones a funcionarios y
de 60%, mientras que ya hay 13 países donde estudiantes de las diferentes unidades académicas de
las tasas superan el 70%. Para aumentar el reciclaje la Universidad Nacional de Itapúa, con el objeto de
de papel, especialmente en Europa Central, varios dar a conocer la finalidad del proyecto y todos los
miembros del ERPC y socios en la UE financian detalles de su aplicación. Paralelamente a las
proyectos para mejorar los sistemas de recogida capacitaciones se colocaron los contenedores
selectiva en esa región (Residuos Profesional, 2013). diferenciados por colores con sus respectivos
Considerando todas estas referencias citadas, surge carteles indicativos, distribuidos equitativamente en
la implementación de este proyecto de investigación, cada dependencia. Seguidamente, para conocer el
buscando un hábito amigable con el medio ambiente, grado de conocimiento respecto a la ejecución del
mediante la disposición de contenedores proyecto en la institución y predisposición de la
diferenciados en cada dependencia del campus de la comunidad educativa para responder a la
Universidad Nacional de Itapúa, sede Encarnación, clasificación correcta de los residuos, se aplicó una
para la segregación correcta de los residuos encuesta, que, con el apoyo de los Centros de
plásticos, papeles y cartones, por parte de toda la Estudiantes y Docentes Líderes, se logró la difusión
comunidad educativa, creando un registro de la de este a través de un enlace de acceso.
cantidad generada y su posterior consignación a
empresas recicladoras de la región, cerrando el ciclo Posterior a lo mencionado, se procedió a realizar los
del reciclaje y dando lugar así a la economía circular. recorridos por cada dependencia de la institución,
semanalmente durante tres meses (desde mediados
Materiales y Métodos de octubre del año 2019, hasta mediados de enero del
El área específica donde se ejecutó la investigación año 2020), con el fin de observar y registrar, la
comprende el establecimiento de la Universidad estimación del porcentaje de separación de los
Nacional de Itapúa casa central, ubicada residuos estudiados. Al mismo tiempo, se realizó la
geográficamente en la ciudad de Encarnación recolección y traslado hasta el Laboratorio de
correspondiente al Departamento de Itapúa de la Residuos para proceder al pesado e identificación
República de Paraguay. El universo estudiado correspondiente, acorde a cada Dependencia.
involucró a toda la comunidad educativa de la Y con el fin de responder a la economía circular y
misma, funcionarios, docentes y alumnos. cerrar el ciclo del reciclaje se procedió a contactar

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con las Empresas Recicladoras de la Región empresas recicladoras de la región; el 19% sí lo


dedicadas al reciclaje específico de cada material, conoce y han mencionado a RECISUR, Cartones
para comercializar los residuos recuperados en la Jaguarete, y Recicladora Santa Librada; mientras
Institución. que el 6% ha respondido “tal vez”.

Por último, para la difusión de los avances de la En la Tabla 1 se presenta la estimación del
investigación se creó una página en Facebook, en la porcentaje de separación de residuos por mes de
cual se publicaron gráficos estadísticos de los registro y por Dependencia de la Universidad
progresos en la separación correcta de los residuos, Nacional de Itapúa. En cuanto al promedio general
e imágenes educativas para incentivar a toda la se puede observar que el mayor porcentaje de
comunidad a la clasificación adecuada de los separación tanto de papeles y cartones, como de
residuos reciclables. plásticos corresponde a Posgrado, representando el
86% y 85%, respectivamente.
Los datos recogidos mediante los instrumentos
aplicados fueron analizados mediante procesos Tabla 1.
sistemáticos, empíricos y críticos de la Estimación del porcentaje de separación de residuos por
investigación, así como su integración y discusión mes de registro y por Dependencia
conjunta, aplicando técnicas estadísticas, a través Porcentaje de separación de Residuos Sólidos Reciclables
de Microsoft Word y Microsoft Excel, para obtener
Periodo de registro
los resultados acordes al enfoque cuantitativo. Promedio
Tipo de residuo
Primer Segundo Tercer General
mes mes mes
Resultados y Discusión
Facultad de Ingeniería
La cantidad de personas que han respondido a la
Papeles y
encuesta aplicada fue de 214, de los cuales el 46% cartones
35% 81% 88% 68%
corresponde a estudiantes, el 43% a docentes, el 8% Plásticos 46% 83% 87% 72%
a funcionarios, y la opción “otros” representa el 3%.
Facultad de Ciencias y Tecnología
En cuanto a las dependencias con mayor
participación fueron la FaCyT (54%), la Facultad de Papeles y
56% 81% 92% 76%
cartones
Ciencias Económicas y Administrativas (FACEA)
Plásticos 62% 82% 65% 70%
con el 14%, la FHCSCG y la Facultad de Ingeniería
con el 9%, y la Facultad de Ciencias Jurídicas (8%). Facultad de Ciencias Jurídicas
Papeles y
51% 86% 85% 74%
cartones
Respecto a la primera pregunta, relacionada al
conocimiento por parte de la comunidad educativa Plásticos 56% 86% 87% 76%
en lo que concierne a la ejecución del proyecto, el Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y Cultura Guaraní
mayor porcentaje (48%) ha manifestado estar en Papeles y
34% 62% 53% 50%
conocimiento del mismo. Por otra parte, en cuanto a cartones
la disposición de los contenedores para residuos en Plásticos 26% 40% 39% 35%
el campus universitario para la clasificación de los Rectorado
residuos sólidos reciclables, el 88% de los Papeles y
70% 90% 81% 80%
encuestados ha respondido que saben de estos cartones
contenedores y su finalidad. Plásticos 38% 89% 79% 69%
Posgrado
Referente a los tipos de papeles y plásticos que Papeles y
pueden ser reciclables, el mayor porcentaje (54% y 89% 79% 91% 86%
cartones
55%, respectivamente) ha manifestado que saben Plásticos 91% 83% 81% 85%
cuáles son; en cuanto a la importancia de la
clasificación de éstos para una gestión adecuada, el Como puede observarse, en tres de las seis
99% de los encuestados lo considera importante. Por dependencias en estudio, entre ellas la FIUNI,
otra parte, el 95% de las personas respondieron que FaCyT y FHCSCG, los porcentajes más bajos de
están dispuestos a separar adecuadamente los separación de papeles y cartones, y plásticos, se
residuos reciclables en los contenedores evidencian en el primer mes de registro, y luego
correspondientes ubicados en el campus fueron ascendiendo hasta llegar a un aumento
universitario. significativo (88%), como el caso de la FIUNI; pero
con altibajos en la separación de plásticos en la
En relación con la educación ambiental a través de FaCyT, así también en la separación de plásticos,
las redes sociales para lograr una clasificación papeles y cartones en la FHCSCG. Por otro lado, en
adecuada de los residuos sólidos reciclables, el 94% el sector de Rectorado, se inició con un porcentaje
ha manifestado estar de acuerdo. Finalmente, la elevado en la separación de papeles y cartones
mayoría de los encuestados (75%) no conoce las (70%), no así con los plásticos (38%), pero en ambos

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casos se presentan altibajos en los valores. Por a los Sectores de Rectorado, Facultad de Ingeniería
último, en el sector de Posgrado, los porcentajes en y Ciencias Jurídicas, en el segundo y tercer mes,
la separación de plásticos, papeles y cartones han respectivamente.
iniciado con valores muy elevados (91% y 89%,
respectivamente), sin embargo, en el caso de los En cuanto a la cantidad de residuos recuperados
plásticos, fueron descendiendo hasta el último mes durante los tres meses fue de 57 kg de plásticos, y
(81%), pero la separación de papeles y cartones sólo 288 kg de papeles y cartones, los cuales fueron
tuvieron un descenso en el segundo mes (79%); en totalmente consignados a dos Empresas
el tercer mes de registro se observa nuevamente un Recicladoras de la región.
ascenso, del 91%. En la siguiente figura se presentan
claramente dichas diferencias: Respecto a las publicaciones realizadas en la página
de Facebook, los alcances más significativos fueron
Figura 1. de 2 mil, 1300 y 992 personas, en las que se
Resumen del porcentaje de separación correcta de comunicaba la cantidad de residuos reciclables
papeles y cartones por Dependencia recolectados, los porcentajes de separación correcta
de los residuos reciclables en cada dependencia, y la
Papeles y Cartones socialización de las especificaciones
correspondientes a los tipos de residuos que deben
100% ser arrojados en cada tacho diferenciado,
90%
80% respectivamente.
70%
60%
50% Primer mes Se considera que los resultados obtenidos se
40%
30% Segundo mes
lograron gracias a las capacitaciones realizadas
20% inicialmente, teniendo en cuenta lo expresado por
10% Tercer mes
0% Miyazaki (2020) “...es necesario iniciar con la
capacitación para fortalecer la competencia en la
sostenibilidad ambiental que podría utilizarse como
herramienta y de esta manera, que estas instituciones
participen en la transformación de problemas locales
desde el ámbito escolar” (pág. 85); así como
también, mediante la difusión de la encuesta
El porcentaje más elevado en la separación de aplicada con el cuestionario de Google, en la cual se
papeles y cartones, correspondiente al 92%, se obtuvieron resultados favorables, ya que con esta
presenta en el tercer mes de registro de la Facultad estrategia se despertó el interés de la comunidad
de Ciencias y Tecnología, seguido del 91% y 90% educativa para sumarse al proyecto. Asimismo,
en la estimación del porcentaje de separación significó un gran aporte las publicaciones realizadas
correcta, perteneciente a los Sectores de Posgrado y en la página de Facebook, considerando lo
Rectorado, en el tercer y segundo mes de registro, manifestado por Osorno Acosta (2015) respecto a las
respectivamente. redes sociales, que a pesar de ser un tema poco
explorado “...la mayoría de los docentes y en
Figura 2. especial los estudiantes consideran que puede ser
Resumen del porcentaje de separación correcta de
una gran herramienta en la educación porque permite
residuos plásticos por Dependencia.
diversas formas de comunicación y rompe las
Plásticos barreras de espacio y tiempo” (pág. 64); a través de
100%
la cual se dieron a conocer en forma mensual los
avances del proyecto, de modo a que cada
80%
dependencia de la Universidad esté al tanto de su
60%
Primer mes evolución con relación a la separación de los
40%
residuos reciclables que generan. El seguimiento
20% Segundo mes
otorgado al proyecto también fue de gran
0% Tercer mes
importancia, mediante el cual la comunidad
educativa se sumaba de forma responsable.

Conclusión
Los resultados obtenidos reflejaron la repercusión de
Por otro lado, el porcentaje más elevado en la las capacitaciones realizadas a toda la comunidad
separación de plásticos, correspondiente al 91%, se educativa, quienes adquirieron interés para sumarse
presenta en el primer mes de registro del Sector de al proyecto luego de la distribución de los tachos
Posgrado, seguido del 89% y 87% en la estimación diferenciados en los puntos estratégicos de cada
del porcentaje de separación correcta, perteneciente unidad académica y seguimiento de todo el proceso

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a través de la Fan Page, contribuyendo de esta Flores, C. B. (2009). La problemática de los


manera como primer paso fundamental en la correcta desechos sólidos. Venezuela: Economía.
separación de los residuos. Posterior a esto, se logró Gómez Delgado, M. (1995). El estudio de los
estimar el porcentaje de correcta separación de los residuos: definiciones, tipologías, gestión
residuos reciclables, su recolección y acopio y tratamiento. Serie Geográfica, I(5), 21-
temporal en el laboratorio de residuos, la obtención 42. Obtenido de
del pesaje y finalmente la consignación a empresas https://ebuah.uah.es/dspace/bitstream/hand
recicladoras, dando lugar así a su aprovechamiento le/10017/1037/El%20Estudio%20de%20lo
y gestión correspondiente. De esta manera se ha s%20Residuos.%20Definiciones%2C%20
implementado una gestión adecuada de los residuos Tipolog%C3%ADas%2C%20Gesti%C3%
sólidos reciclables dentro del campus de la B3n%20y%20Tratamiento.pdf?sequence=
Universidad Nacional de Itapúa, con miras a la 1&isAllowed=y
sustentabilidad y la economía circular. MADES. (marzo de 2019). Plan nacional de
gestión integral de residuos sólidos
A futuro se espera que esta investigación logre la urbanos. Obtenido de Ministerio del
implantación total de la correcta separación de los Ambiente y Desarrollo Sostenible:
residuos en la fuente y su adecuada gestión, siempre http://www.mades.gov.py/wp-
sujetas a modificaciones para sostenerse en el content/uploads/2020/12/Anexo-I-Plan-
tiempo. Asimismo, puede servir de base para la Nacional-de-Residuos-S%C3%B3lidos-
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