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    Menú Casa Pangüi

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    iromeromunoz421
    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos y bebidas, incluyendo entradas como empanadas y ceviches, platos principales como pescados, carnes y pastas, ensaladas y postres. También incluye una sección de bebidas y café. El menú proporciona detalles sobre los ingredientes de cada plato y sus precios.

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    iromeromunoz421
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    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos y bebidas, incluyendo entradas como empanadas y ceviches, platos principales como pescados, carnes y pastas, ensaladas y postres. También incluye una sección de bebidas y café. El menú proporciona detalles sobre los ingredientes de cada plato y sus precios.

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    MENÚ CASA PANGÜI ()

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    PARA COMPARTIR

    LOCOS APALTADOS
    LÁMINAS DE LOCOS CUBIERTAS CON SALSA DE LA CASA EN BASE A
    $17.500
    LACTONESA, Y QUINOA CROCANTE

    CAMARONES APANADOS $11.500


    SALSA AGRIDULCE DE AJÍ Y MANGO. 10 UNDS

    CEVICHE CASA PANGÜI $12.900


    FRESCO PESCADO DEL DÍA MACERADO EN LIMÓN, JENGIBRE Y SU
    LECHE DE TIGRE, TOSTADAS PARA ACOMPAÑAR.

    CRUDO DE VACUNO, TOSTADAS CASERAS $11.500


    RECETA TRADICIONAL, POSTA NEGRA CORTADA CON CUCHILLO.

    CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO (8 UNDS) $9.000


    BASE DE BECHAMEL (8 UNDS)

    EMPANADITAS DE PINO CARAMELIZADO $9.500


    ACOMPAÑADAS DE PEBRE DE LA CASA. 6 UNDS

    EMPANADITAS DE CAMARÓN QUESO $9.500


    FRITAS EN MASA FILO. 6 UNDS

    EMPANADITAS DE VERDURAS ASADAS $9.500


    FRITAS EN MASA FILO. 6 UNDS

    MOLLEJAS A LA GRILLA $12.500


    ACOMPAÑADAS DE SAL DE MAR, CHIMICHURRI Y LIMÓN
    *PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD

    TABLA CASA PANGUI $16.500


    QUESO ARTESANAL DEL DIA, BONDIOLA, JAMON CRUDO, Y TORTILLA DE PAPAS.
    .

    TARTAR DE SALMÓN, CAMARONES Y PULPO $12.500


    MARINADOS CON ACEITE DE SÉSAMO, SOYA Y CEBOLLÍN, SOBRE UNA CAMA DE PALTA
    Y CASTAÑAS DE CAJÚ TOSTADAS.

    TARTARO DE SALMÓN Y SALSA DE AJÍ AMARILLO $12.500


    MARINADOS CON SALSA INGLESA, SIRACHA, MOSTAZA DIJON, ALCAPARRAS,
    CEBOLLA, Y TOSTADAS CASERAS PARA COMPARTIR

    TIRADITO DE FILETE DE VACUNO $11.500


    AROMA A TOSTADO, CON UNA SALSA DE MOSTAZA Y ALCAPARRAS
    Clásicos de nuestra Casa
    ASADO DE TIRA EN COCCIÓN LENTA
    ACOMPAÑADO DE PURÉ DE ZAPALLO AHUMADO Y PEBRE DE HABAS
    $17.900
    CURRY DE CAMARONES
    ACOMPAÑADO DE ARROZ BASMATI ESPECIADO, CASTAÑA DE CAJÚ TOSTADAS
    $12.500
    CHUPE DE LOCOS, JAIBA Y CAMARONES $13.500
    RECETA TRADICIONAL AL ESTILO CASA PANGÜI.

    MILANESA DE POLLO CON PAPAS RÚSTICAS (MENÚ NIÑO ) $8.500


    POLLO APANADO, SALSA DE TOMATES Y QUESO FUNDIDO.

    ÑOQUIS CASEROS AL PESTO, NUECES Y PARMESANO $11.500


    PESTO ELABORADO CON ALBAHACA FRESCA DE NUESTRO HUERTO Y TOMATE CHERRY

    PESCADO DEL DÍA ACOMPAÑADO DE PANACHE DE VERDURAS $13.500


    SALSA DE LIMÓN, MENTA Y TOMILLO, *PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD

    FILETE A LA GRILLA CON SALSA DE CILANTRO $17.000


    ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA CREMA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

    PLATEADA ACOMPAÑADA DE PASTELERA DE CHOCLO $13.500


    DE COCCIÓN LENTA, SALSA DE VINO TINTO

    PULPO A LA GRILLA, Y TORTILLA DE PAPAS $18.000


    UN TOQUE DE MERKÉN, LACTONESA DE LA CASA Y QUINOA CROCANTE

    RISOTTO DE ESPARRAGOS $10.500


    CON UN TOQUE DE MANTEQUILLA, QUESO PARMESANO Y CIBOULETTE

    SALMÓN A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE QUINOTO AL PESTO $13.900


    SALSA DE CHAMPIÑONES

    De Autor
    ATUN A LAS FINAS HIERBAS Y RISOTTO DE ESPARRAGOS $15.900
    ATUN EN COSTRA DE FINAS HIERBAS, TEMPLADO Y CON SALSA ORIENTAL

    ENTRAÑA AMERICANA ACOMPAÑADOS DE ÑOQUIS AL ZAPALLO $17.900


    200 GRS DE ENTRAÑA AMERICANA, ÑOQUIS CON SALSA DE ZAPALLO, BONDIOLA Y SALVIA

    FETUCCINIS DE TINTA DE CALAMAR Y CARNE DE CONEJO $12.500


    CONEJO DESHILACHADO, SALSA DE SALVIA, BONDIOLA AHUMADA, AJO
    CONFITADO Y AJÍ CACHO DE CABRA.*PREGUNTAR DISPONIBILIDAD.

    GUISO DE MOTE Y ZETAS TRUFADAS $12.000


    CON UN TOQUE DE QUESO PARMESANO

    POLENTA CREMOSA Y ZETAS SALTEADAS $11.500


    CON UN TOQUE DE ACEITE DE AJO

    SORRENTINOS RELLENOS DE SALMON Y RICOTTA $13.500


    SALSA EN BASE A CREMA DE COCO Y ALCAPARRAS
    ENSALADAS Y FRESCOS
    ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO $12.900
    MIX DE HOJAS, QUINOA CROCANTE, VEGETALES ASADOS, LABNEH CASERO Y UN
    DRESSING DE ALBAHACA Y MENTA.

    ENSALADA DE CAMARONES APANADOS. (10 UNDS) $12.900


    MIX DE HOJAS, PALTA, QUESO PARMESANO Y UN DRESSING DE YOGURT, Y
    CIBOULETTE, SALSA ORIENTAL

    ENSALADA CESAR PANGUI $12.900


    MIX DE HOJAS, POLLO A LA PLANCHA, CROCANTE DE JAMÓN SERRANO,
    SALSA CESAR Y PARMESANO

    TATAKI DE ATÚN Y HUMMUS DE PALTA $13.500


    CON UN TOQUE DE SALSA ORIENTAL Y QUINOA CROCANTE

    EXTRAS
    MIX DE HOJAS Y VEGETALES $2.900
    PURÉ DE PAPAS $3.200
    PAPAS FRITAS $3.200

    POSTRES
    CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS O MARACUYÁ $4.900
    CELESTINOS CON MANJAR CASERO Y HELADO DE VAINILLA $4.900
    CREME BRULEÉ $4.900
    MILHOJAS DE MANJAR Y HELADO DE VAINILLA ARTESANAL $5.500
    MIX DE HELADOS 2 SABORES (CHOCOLATE BELGA, DULCE DE $3.900
    LECHE O VAINILLA)

    CROCANTE DE NUEZ, MANJAR BLANCO Y FRAMBUESA $4.900


    VOLCÁN DE CHOCOLATE, HELADO DE VAINILLA ARETSANAL $5.500
    BEBIDAS $2.500 C/U JUGOS $3.500 C/U
    COCA-COLA / NORMAL, ZERO, LIGHT FRAMBUESA

    SPRITE / NORMAL, ZERO MANGO

    FANTA / NORMAL, ZERO CHIRIMOYA

    PEPSI / NORMAL, ZERO PIÑA

    GINGER ALE / NORMAL, ZERO LIMONADA SABORES $3.500

    AGUAS $2.900 C/U CAFETERÍA


    AGUA MINERAL SIN GAS PRISMA 500 ML
    CAFÉ EXPRESSO $2.500
    AGUA MINERAL CON GAS PRISMA 500 ML
    CAFÉ EXPRESSO DOBLE $2.900
    CAFÉ AMERICANO $2.900
    CAFÉ CORTADO $3.000
    TÉ $2.500
    AGUA DE HIERBAS $2.500

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