Carta

PRIETAS $ 5.900 MATRIMONIO $ 5.900 BUTIFARRA $ 8.
500
2 Prietas a la parrilla. Chorizo blanco y prieta a la parrilla En su punto.
PROVOLETA $ 7.500
A la parrilla con óregano y aceite de oliva.
SABORES DEL INCA $ 9.900

Ceviche estilo peruano con hojas frescas, cebolla morada, camote aromatizado y choclo peruano.
MOLLEJAS A LA PROVENSAL
Salteadas con ajo y perejil. $ 7.900
PASTEL DE CENTOLLA Y CAMARONES

$ 12.900
Guiso de centolla desmenuzada y camarones de mar.
ANTIPASTO Jamón serrano, queso parmesano, aceitunas sevillanas,

corazón de alcachofa y crostinis. $ 9.500
AL PIL - PIL Camarones ecuatorianos y ostiones sin coral en tradicional $ 10.500

salteado de aceite de oliva, ajo y cebolla.
CARPACCIO DE FILETE DE RES $ 9.900

Finas laminas de filete con ensalada de rúcula, escamas de permesano, alcaparras,
anillos de cebolla morada, y dressing limón de pica.
OSTIONES PARMESANOS Y ALGO MÁS Preparados en su concha $ 11.900

Selección de 4 quesos donde predomina el queso parmesano, perfumados en ciboulette.
TIMBAL CENTOLLA Y PALTA HASS $ 14.500

La estrella de los mares del sur con cremosa palta de nuestros valles
más ensalada de la casa y dressing de mostaza.
LOCOS DEL LITORAL $ 17.800

Acompañado de mayonesa, salsa verde, timbal de papas al vapor, y hojas de lechuga hidropónica.
EMPANADAS DE ENTRAÑA AMERICANA $ 7.900

3 Empanadas por porción.
FETUCCINIS A LA CREMA Y JAMÓN PIERNA $ 7.500
HAMBURGUESA PREMIUM ANGUS PAMPA VERDE $ 7.800

O FILETE DE POLLO ( PECHUGA) Acompañado de papas fritas.
PECHUGA DE POLLO DESHUESADA AL LIMÓN $ 8.500
LOMO VETADO ( 300 GRS.) $ 15.500
FLAT IRON $ 13.800
FILETE DE RES ( 280 GRS.) $ 15.900
BIFE DE CHORIZO ( 400 GRS.) $ 16.400
ENTRAÑA AMERICANA ( 300 GRS.) $ 16.900
ASADO DE TIRA ( 500 GRS.) $ 17.800
ENTRECOT ( 500 GRS.) $ 17.900
TOMAHAWK $ 35.900
PORTERHOUSE (800 GRS.) $ 23.900
www.patagonialacr uz.cl
REINETA A LA MANTEQUILLA Y CAMARONES $ 12.400
ATÚN ALETA AMARILLA A la parrilla. $ 12.900
SALMÓN EN SALSA DE CENTOLLA $ 14.900
COSTILLAS BABY BACK RIBS BARBECUE $ 1 2.900
SORRENTINOS DE CENTOLLA $ 14.500

Con mantequilla y reducción de espumante.
CORDERO MAGALLÁNICO A LA CRUZ $ 17.900

Sábados y Domingos.
CHILENA $ 4.500 ENSALADA VERDE $ 4.600

Clásica de tomate, cebolla, cilantro y ají verde De lechuga, berro, rúcula y parmesano
GRIEGA $ 4.900 CLÁSICA $ 4.900

Tomate, pepino, queso de cabra, aceitunas, Lechuga, tomate, choclo, palmitos y palta
aros de cebolla y lechuga
PAPAS FRITAS $ 3.800
PAPAS CON CREMA ÁCIDA Y TOCINO $ 3.800

PAPAS CHILOTAS A LA MANTEQUILLA Con toques de merkén. $ 3.800
CHOCLO EN GRANO AL QUESO AZUL $ 3.900
ARROZ GRANEADO $ 3.700
VERDURAS SALTEADAS $ 3.800
MIXTO DE CHAMPIÑONES SALTEADOS $ 4.200
ESPARRAGOS GRATINADOS $ 4.400
CREMOSO DE ARROZ ARBÓREO Con champiñones y camarones. $ 4.900

PASTELERA DEL BOSQUE Clásica pastelera de choclo y champiñones Paris $ 4.900
LECHE ASADA $ 4.800
SUSPIRO CRUZINO El gran suspiro de limeña más pulpa de lucuma. $ 4.900
ENSALADA DE FRUTAS FILETEADAS CON HELADO $ 5.500
CREME BRULEE PATAGONICO $ 6.900
TIRAMISU EN SALSA DE CHOCOLATE $ 5.900
SELECCIÓN DE NUESTROS HELADOS $ 5.900
PAPAYAS RELLENAS Con mouse de chirimoya y salsa de berry. $ 6.500

TORTA HELADA DE FRAMBUESA O LUCUMA $ 4.900
TORTA DE CHOCOLATE MENTA $ 4.900

TRES LECHES $ 6.400
DEGUSTACIÓN DE POSTRES $ 12.900

ESFERA PATAGONICA Rellena de brownie, helado y salsa Romanoff, $ 10.900
bañado en salsa de toffe
www.patagonialacr uz.cl
QUESOS Y FIAMBRE $ 15.900
Queso brie, chanco, mantecoso, y cabra, jamón serrano, salame, aceitunas,
frutos secos y grissines
CARNES Y ALGO MÁS $ 19.900
SAN PELLEGRINO Tónica 330 ml. $ 2.400

SAN PELLEGRINO CITRUS Tónica 200 ml. $ 2.900
BEBIDAS GASEOSAS Normal, light y zero $ 2.200
AGUA MINERAL Con y sin gas $ 2.200
JUGOS DE FRUTA $ 3.600 LIMONADA $ 3.900

Frambuesa, mango, piña o chirimolla Frambuesa, maracuya, menta o jengibre
BUDWISER $ 3.000 CORONA $ 3.000
AUSTRAL $ 3.900 KUNSTMAN $ 3.900

Calafate, Lager, Patagonia, Ruibarbo o Yagán. Torobayo, Lager, Arándano, Miel, S/Alchol, S/Filtrar
MENTA LIMÓN $ 1.300 TÉ VERDE TWININGS $ 1.300

TÉ NEGRO TWININGS $ 1.300 CAFÉ EXPRESSO ILLY $ 2.390
CAFÉ CORTADO $ 2.690 CAFÉ Americano $ 2.390
CAFÉ ILLY $ 2.390 CAFÉ EXPRESSO $ 2.990

DOBLE ILLY
PISCO SOUR $ 4.500 APEROL SPRITZ $ 6.800

MARACUYÁ SOUR $ 4.900 MOJITO $ 6.800
ESPUMANTE BRUT $ 3.900 MARGARITA $ 6.800
KIR ROYAL $ 4.900 CAIPIRIÑA $ 6.800
NEGRONI $ 7.500 RAMMAZOTTI SPRITZ $ 6.900
CALAFATE SOUR $ 4.900 MARTINI EXTRA DRY $ 4.800
PALTA SOUR CAMPARI $ 4.900 $ 6.500
PISCO SOUR PERUANO $ 5.400 PISCO SOUR CATEDRAL $ 6.500
$ 8.900
VAINA PATAGONICA $ 6.400 St. GERMAIN SPRITZ
LIMONCELLO AMARETO D´ISARONNO$ 6.800

LUXARDO $ 6.500
AMARETO SOUR $ 5.500
FERNET BRANCA $ 4.800
GRAN MARNIER $ 7.900
JAGERMEISTER $ 5.900
FRANGÉLICO $ 7.900
MARIE BRIZARD $ 7.500
CLAVO OXIDADO $ 7.900

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PRIETAS $ 5.900 MATRIMONIO $ 5.900 BUTIFARRA $ 8.

SABORES DEL INCA $ 9.900

PASTEL DE CENTOLLA Y CAMARONES

ANTIPASTO Jamón serrano, queso parmesano, aceitunas sevillanas,

AL PIL - PIL Camarones ecuatorianos y ostiones sin coral en tradicional $ 10.500

CARPACCIO DE FILETE DE RES $ 9.900

OSTIONES PARMESANOS Y ALGO MÁS Preparados en su concha $ 11.900

TIMBAL CENTOLLA Y PALTA HASS $ 14.500

LOCOS DEL LITORAL $ 17.800

EMPANADAS DE ENTRAÑA AMERICANA $ 7.900

FETUCCINIS A LA CREMA Y JAMÓN PIERNA $ 7.500

HAMBURGUESA PREMIUM ANGUS PAMPA VERDE $ 7.800

PECHUGA DE POLLO DESHUESADA AL LIMÓN $ 8.500

LOMO VETADO ( 300 GRS.) $ 15.500

FLAT IRON $ 13.800

FILETE DE RES ( 280 GRS.) $ 15.900

BIFE DE CHORIZO ( 400 GRS.) $ 16.400

ENTRAÑA AMERICANA ( 300 GRS.) $ 16.900

ASADO DE TIRA ( 500 GRS.) $ 17.800

ENTRECOT ( 500 GRS.) $ 17.900

PORTERHOUSE (800 GRS.) $ 23.900

ATÚN ALETA AMARILLA A la parrilla. $ 12.900

SALMÓN EN SALSA DE CENTOLLA $ 14.900

COSTILLAS BABY BACK RIBS BARBECUE $ 1 2.900

SORRENTINOS DE CENTOLLA $ 14.500

CORDERO MAGALLÁNICO A LA CRUZ $ 17.900

CHILENA $ 4.500 ENSALADA VERDE $ 4.600

GRIEGA $ 4.900 CLÁSICA $ 4.900

PAPAS FRITAS $ 3.800

PAPAS CON CREMA ÁCIDA Y TOCINO $ 3.800

ARROZ GRANEADO $ 3.700

VERDURAS SALTEADAS $ 3.800

MIXTO DE CHAMPIÑONES SALTEADOS $ 4.200

ESPARRAGOS GRATINADOS $ 4.400

CREMOSO DE ARROZ ARBÓREO Con champiñones y camarones. $ 4.900

LECHE ASADA $ 4.800

SUSPIRO CRUZINO El gran suspiro de limeña más pulpa de lucuma. $ 4.900

ENSALADA DE FRUTAS FILETEADAS CON HELADO $ 5.500

CREME BRULEE PATAGONICO $ 6.900

TIRAMISU EN SALSA DE CHOCOLATE $ 5.900

SELECCIÓN DE NUESTROS HELADOS $ 5.900

PAPAYAS RELLENAS Con mouse de chirimoya y salsa de berry. $ 6.500

TORTA DE CHOCOLATE MENTA $ 4.900

DEGUSTACIÓN DE POSTRES $ 12.900

CARNES Y ALGO MÁS $ 19.900

SAN PELLEGRINO Tónica 330 ml. $ 2.400

AGUA MINERAL Con y sin gas $ 2.200

JUGOS DE FRUTA $ 3.600 LIMONADA $ 3.900

BUDWISER $ 3.000 CORONA $ 3.000

AUSTRAL $ 3.900 KUNSTMAN $ 3.900

MENTA LIMÓN $ 1.300 TÉ VERDE TWININGS $ 1.300

CAFÉ CORTADO $ 2.690 CAFÉ Americano $ 2.390

CAFÉ ILLY $ 2.390 CAFÉ EXPRESSO $ 2.990

PISCO SOUR $ 4.500 APEROL SPRITZ $ 6.800

LIMONCELLO AMARETO D´ISARONNO$ 6.800

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