Carta

ENTRADAS
CARPACCIIO DE FILETTO Y FUNGO AL AJO
ARRIERO
Láminas de res acompañadas con limoneta de
alcaparras, queso parmesano. Todo cubierto por
champiñones salteados al ajo arriero.

$ 13.800
CRUDO DE FILETTO
Filete, acompañado de queso azul, manzana
verde, cebolla morada, ají verde, alcaparras,
aderezado con mostaza antigua, yema de
huevo y tostadas de pan.
$ 13.500

PIL-PIL DUAL
200 gr de res y 10 und camarones salteados en
aceite de oliva, aromatizados en vino blanco,
cacho de cabra y perejil, acompañado de
tostadas de pan.
$ 14.700

GAMBERI CON PANCETTA

Camarón U7 envuelto en tocino con salsa de
mango.
$28.000

TARTARO DI TONNO
Atún marinado en aceite de sésamo, lima, ají
verde, aromatizado en cilantro y aceto
balsámico. Todo montado sobre palta slice

$ 13.500

MIX DE EMPANADAS
A SELECCION DEL DIA $ 13.500
TRE AMICCI
Lomo liso, lomo vetado y filete 250 gr cada
uno sazonados en sal de ajo ahumado y
mantequilla a las finas hierbas,
acompañado papas rusticas al estilo
Steakhouse.
$ 39.000

ENTRAÑA IL FORMAGGIO
500 gr de entraña a la parrilla sobre
papas rusticas,cebolla caramelizada, ají
verde asado y salsa cheddar.
$ 32.500 PARA COMPARTIR
FETTA DI ENTRECOTE
500 gr de entrecot a la parrilla cortado en
slice,acompañado de papas rusticas al
romero y queso de cabra, longanizas en
reducción de vino tinto y chimichurri de
maíz y albahaca
$ 38.000
 ANGUS USA

CORTES A LA PARRILLA
PUNTOS DE COCCIÓN ENTRAÑA 300 grs $ 21.000
DE CARNES ASADO DE TIRA 700 grs $ 23.500
LOMO LISO 300 grs $16.500

ANGUS
T-BONE 600 grs $ 28.000
INGLESA PORTERHOUSE 900 grs $ 35.000
TOMAHAWK 1 kg $ 40.000
A PUNTO
HEREFORD

LOMO LISO 250 grs. $ 11.500

TRES CUARTOS LOMO VETADO 250grs. $ 13.000
FILETE 250 grs. $ 15.500
ENTRAÑA 250 grs. $ 16.000
BIEN ASADA

Todos los cortes con hueso van acompañados de papas

rústicas al estilo Steakhouse

AVES CORDERO

PECHUGA DE POLLO $ 7.500 ENTRECOTE DE $ 26.900

300 grs CORDERO 400 grs

CERDO EMBUTIDOS

BABY BACK 1 Kg $ 30.800

PRIETAS $ 6.500
(Ahumada en salsa
LONGANIZAS AHUMADAS $ 5.500
bbq SteakHouse) $ 5.500
CHORIZO ARTESANAL

PESCADOS

ATÚN $ 10.500
SALMÓN $ 12.000
FILETE TRAVIATA
Filete envuelto en tocino con salsa de
vino y arandanos acompañados de
vegetales salteados con mantequilla. $ 23.000

AGNELLO STEAKHOUSE

ESPECIALIDADES
Chuletas de Cordero marinado
con ajo ahumado y sal de romero a
la parrilla, acompañadas de risotto
de peras al brandy y prosciutto. $ 31.000

LANGOSTA LIMONE E SEPPIE

Cola de langosta grillada,

acompañada de fetuccini en
salsa lemon beurre blanc, tinta
de calamar y mantequilla
clarificada. $ 50.400

POSTO IL VETO

400 grs de lomo vetado a la parrilla

cortado en slice en chimichurri de
pimenton ahumado con papas
asadas, crema acida, salsa chipotle
ahumado, cebolla crocante y
tocino. $ 23.800
LANGOSTA GRIGLIA

Cola de langosta a la parrilla acompañada

de papas fritas agrias o trufadas,

ESPECIALIDADES
A ELECCIÓN $ 48.000

SALMÓN NAPOLITANO

Salmon al parrilla cubierto con un

salteado de tomates al ajo,albahaca y
queso parmesano. $ 15.500

PECHUGA NAPOLITANA

300 grs de pechuga de pollo

cubierta de queso fundido, tomate
y albahaca. $ 12.500

RISOTTO DI MARE

Arroz arboreo con láminas de

pulpo, camarón y calamar al
azafrán y parmesano. $ 14.500

VEGANO - VEGETARIANO
LASAGÑA DE ESPINACAS

En velouté de verduras asadas y

queso vegano. $ 14.000
ENSALADA STEAKHOUSE

ENSALADAS
Mix verde ( lollo green y morado, rúcula y
espinacas) con queso parmesano,
tomates cherry, frutillas, 1 brocheta de
mozarella envuelta en prociutto y dresing
de aceto balsamico de la casa, incluyendo
proteina de pollo o camaron A ELECCION
$ 12.000

ENSALADA DE PULPO

Mix verdes, 200 grs de pulpo, morrones,

cebolla morada y dresing de olivo.

$ 18.000
ENSALADA CESAR

200 grs de pechuga de pollo, mix verde,

parmesano, crutones, dressing cesar y
aceite de oliva.
$ 11.000
ENSALADA CAPRESSE

Hojas de albahaca, queso mozzarella

de búfala, aceituna verde y tomate cherry.

$ 6.900

MIX STEAKHOUSE (4 ingtes. a Eleccion)

Lechuga, palta, palmito, apio, choclo,

cebolla, aceituna, queso cabra, queso
parmesano, albahaca, tomate cherry, ají,
zanahoria, repollo verde ó morado, cilantro,
tomate.
$ 6.000
MIX VERDE

Lollo green, berro, rúcula y lima.

$ 5.000
 ACOMPAÑAMIENTOS

RISOTTO PERA. $ 6.000

Con peras al brandy y prosciutto
PASTAS FRESCAS

RISOTTO AZURRO $ 5.500 FETUCCINI SEPIA. $5.800

FETUCCINI AL HUEVO. $5.800
Preparado con queso azul, cerveza negra
ÑOQUIS. $5.500
y coulis de cilantro.
TONARELLI. $5.000

PAPAS RÚSTICAS $ 4.000

Papas rústicas salteadas

al ajo y cilantro SALSAS

PURE RÚSTICO $ 5.500 FUNGHI $ 6.000

(champiñones).
Tocíno y queso parmesano.

FILETO $ 6.500
A LO POBRE $ 7.500

Papas fritas, cebolla GAMBERI (camarones) $ 7.500

caramelizada y huevo
POMODORO $ 5.500

PAPAS FRITAS $ 4.000

TRE FORMAGGI $ 7.500
(3 quesos y tocino)
ARROZ $ 3.500

VEGETALES AHUMADOS $ 3.500

MENU DE NIÑOS

ALTERNATIVA 1
Pechuga de pollo acompañada de
papas fritas.

ALTERNATIVA 2
Fettuccini con salsa pomodoro.

(Incluye helado)

$ 12.500
HAMBURGUESAS

STEAKHOUSE BURGUER
Doble hamburguesa de c/u queso cheddar,
pepinillos, tocino ,cebolla caramelizada a la canela
y merquén, miel mostaza y hojas verdes
compañado con salsa steakhouse, papas fritas

$ 14.000
 TIRAMISU $ 8.000

NY TROPICAL CHESSECAKE $ 8.200

PANNA COTTA DE MANGO $ 6.000

CHESSECAKE MARACUYA $ 8.000

HELADO SABOR DEL DÍA $ 5.500

POSTRES
TORTA DE CERVEZA NEGRA
Con espejado, de licor de café y brandy,
bañado en butter créam y helado
$ 8.000

CAFE AMERICANO $ 3.000 EXPRESO DOBLE $ 3.000

EXPRESO SENCILLO $ 2.500 TÉ O INFUSIONES $ 2.500

CARTA DE TRAGOS
 COCKTAILS
PISCO SOUR
PISCO MISTRAL, JUGO DE LIMÓN
Y GOMA $5.500
PISCO SOUR PERUANO
DESTILADO DE UVA BARSOL, JUGO
DE LIMÓN, GOMA Y AMARGO DE
ANGOSTURA $6.500
PISCO SOUR CATEDRAL $9.500

CHARDONNAY SOUR
CHARDONNAY, JUGO DE LIMÓN
Y GOMA
$6.500
MANGO SOUR
PISCO MISTRAL, JUGO DE LIMÓN,
GOMA Y PULPA DE MANGO PISCO WAQAR, KAPPA
$6.500
O PORTON SOUR $12.500
MARACUYÁ SOUR PISCO, JUGO DE LIMÓN, Y GOMA
PISCO MISTRAL, JUGO DE LIMÓN, Kappa, Waqar, y Portón Sour
GOMA Y PULPA DE MARACUYÁ Catedral
$6.500 $14.500
VODKA SOUR
PISCO ATAKAMEÑO SOUR
VODKA ABSOLUT, JUGO DE LIMÓN
$9.000
Y GOMA $6.500
RUSSO NEGRO
MOJITO/MOJITO SABORES
VODKA ABSOLUT Y LICOR DE CAFÉ
RONHAVANA CLUB 3 AÑOS,
HIERBA BUENA Y JUGO DE $7.500
LIMÓN $7.000 RUSSO BLANCO
CAIPIRINHA VODKA ABSOLUT, LICOR DE
CAFÉ, CREMA Y GOMA $7.500
CACHAZA, LIMÓN Y AZÚCAR FLOR

$6.000
BLOODY MARY
VODKA ABSOLUT, JUGO DE
TOMATE, LIMÓN, SAL, SALSA
INGLESA, PIMIENTA, AJÍ, Y
TABASCO $7.500
COSMOPOLITAN VODKATINI
DESTILADO DE UVA BARSOL,
VODKA ABSOLUT, TRIPLE SEC, JUGO DE LIMÓN, GOMA Y
JUGO DE LIMÓN Y JUGO DE AMARGO DE ANGOSTURA
ARÁNDANO
$6.500 $7.500
PIÑA COLADA NEGRONI

COCKTAILS
GIN BEEFEATER, CAMPARI Y
RON HAVANA CLUB 3 VERMOUTH ROSSO
AÑOS, CREMA DE COCO, $8.500
JUGO DE LIMÓN Y JUGO DE
PIÑA CLAVO OXIDADO
$7.500
WHISKY DRAMBUIE Y CLAVO
RAMAZZOTTI
DE OLOR $8.500
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE,
HOJAS DE ALBAHACA Y
FRUTILLAS KID ROYAL
$7.500
APEROL SPRITZ ESPUMANTE BRUT Y CREMA
DE CASSIS
APEROL, ESPUMANTE BRUT Y $7.000
SODA
$7.500 AMARETO SOUR
MANHATTAN AMARETTO Y JUGO
DE LIMÓN
WHISKY, VERMOUTH ROSSO, $7.000
MARRASQUINO Y ORANGE
BITTERS JEREZ SOUR
$7.000
OLD FASHIONED JEREZ TÍO PEPE, JUGO DE
LIMÓN Y GOMA
BOURBON, AZÚCAR, SODA, $7.000
BITTERS, AROMATIZADO
CON NARANJA TOM COLLINS
$7.500 GIN BEEFEATER, JUGO DE LIMÓN,
MARTINI DRY GOMA Y SODA
$7.500
GIN BEEFEATER, VERMOUTH DAIKIRI
DRY Y ACEITUNAS SEVILLANAS
RON HAVANA 3 AÑOS, JUGO DE
LIMÓN, FRUTA Y GOMA
$7.500 $7.500
VAINA MARGARITA
COGNAC, CACAO, OPORTO Y
AZÚCAR FLOR TEQUILA OLMECA, JUGO DE
LIMÓN Y TRIPLE SEC
$6.500
$7.500
COCKTAILS al Estilo

Macerado de frutilla y pepino,

shrub de frutos rojos
Beefeter Pink, y tonica
jesuita
Macerado de frutilla y
$7.500
pepino, tonica jesuita,
sirup de frutos rojos
$4.500

$8.500
St Germain, carmenere,
Tonica jesuita y un toque
secreto de la casa
$8.500

Maracuya, Hiebahuena,
Ron Blanco y Crema de
Coco
Brut, Goma $7.000
$7.500

Cynar, Aperol, Bianco,

goma, limon
$8.000
$8.500
DESTILADOS WHISKY TENNESSEE

JACK DANIEL'S OLD Nº7 $7.000

JACK DANIEL'S HONEY $7.000
PISCO CHILENO JACK DANIEL'S APPLE $7.000
JACK DANIEL'S GENTLEMAN $11.000
MISTRAL 35º $5.500 JACK DANIEL'S SINGLE BARREL $16.500
MISTRAL 40º $6.500
WHISKY ESCOCÉS
MISTRAL NOBEL $7.500
MISTRAL GRAN NOBEL $9.500 BALLANTINE'S FINEST $6.500
HORCÓN QUEMADO 35º $6.000 BALLANTINE'S 12 AÑOS $9.000
HORCÓN QUEMADO 40º $6.500 BALLANTINE'S 17 AÑOS $14.000
CHIVAS REGAL 12 AÑOS $8.000
HORCÓN QUEMADO 20 AÑOS $12.000
CHIVAS REGAL 18 AÑOS $15.000
EL GOBERNADOR 40º $5.500
CHIVAS REGAL 25 AÑOS $35.000
ALTO DEL CARMEN 35º $5.500
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $10.500
ALTO DEL CARMEN 40º $6.500 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL $13.000
OVALLE $9.000 JOHNNIE WALKER GOLD LABEL $15.000
WAQAR $12.500 JIM BEAM $6.500
ALAMO $6.500 WOODFORD RESERVA $12.000
KAPPA $12.500 JOHNNIE BLUE LABEL $35.000
BOU BARROETA NOOR $12.000 JOHNNIE RED LABEL $7.000
ALTO DEL CARMEN BLANC $8.000 TULLAMORE DEW $7.500
ALTO BERRIES $6.500
WHISKY SINGLE MALT
ALTO TRANSPARENTE $6.500
ESPIRITU DE LOS ANDES $7.000 GLENLIVET 15 AÑOS $17.500
BLACK HERON $9.000 GLENLIVET 18 AÑOS $23.500
GLENFIDDICH 12 AÑOS $12.500
GLENFIDDICH 18 AÑOS $23.000
GLENFARCLAS 10 AÑOS $8.500
MACALLAN 12 AÑOS $15.500

BRANDY
TORRES 10 $9.000
TORRES 20 $16.000
GIN
BEEFEATER
GREENALL'S
$6.500
$6.000 DESTILADOS
HENDRICK'S $9.600 BAJATIVOS
BOMBAY
$6.000
TANQUERAY
$6.500 MALIBÚ $5.000
OPHIR
$11.500 AMARETTO GALLIANO $5.800
TANQUERAY TEN
$15.000 AMARETTO DISARONNO $5.000
HENDRICK¨S
$10.500 BAILEY'S $5.500
NEPTUNIA
DRAMBUIE $5.500
FERNET BRANCA $5.000
VODKA FRANGELICO $5.500
JAGERMEISTER $5.000
ABSOLUT ORIGINALS $6.000 JAGERMEISTER MANIFEST $7.500
ABSOLUT SABORES $6.500 KAHLUA $5.500
ABSOLUT ELYX $8.500 MENTA $4.500
STOLICHNAYA ELIT $7.000 MANZANILLA $4.500
STOLICHNAYA CLASSIC $9.500 ARAUCANO $4.500
GREY GOOSE $9.500 CYNAR $6.500
CIROC $9.500 TIA MARIA $7.000
VILLA MASSA $7.500
GRAND MANIER $8.600
RON LILLET BLANC $7.500

HAVANA CLUB RESERVA 7 AÑOS $7.500

HAVANA CLUB SELEC MAESTROS $13.000
ZACAPA CENTENARIO 23 AÑOS $14.000
ZACAPA XO $26.000
PAMPERO ANIVERSARIO $8.500

TEQUILA

OLMECA BLANCO $6.000

OLMECA DORADO $6.000
DON JULIO $13.000
PATRÓN $10.500
JIMADOR BLANCO $7.000
JIMADOR REPOSADO $7.500
HERRADURA REPOSADO $10.000
HERRADURA AÑEJO $12.000
GRANDES VINOS

Miguel Torres, Manso de Velasco, Cabernet $ 137.000

Sauvignon Altazor, Undurraga, Blend $ 131.000
Don Melchor, Cabernet Sauvignon $ 270.000
Carmín de Peumo $ 180.000
Lapostolle, Clos Apalta Blend $ 280.000
Arboleda Brisa, Blend $ 65.000

CEPAS BLANCAS
SAUVIGNON BLANC
Concha y Toro, Terrunyo, Ultra Miguel $40.000
Torres, Santa Digna, Reserva $15.000
Viu Manet, Secreto, Gran Reserva Arboleda, $26.000
Super Premium $23.000
Chamán, Reserva $26.000
Morandé, Gran Reserva $23..000

CHARDONNAY

Concha y Toro, Marques de Casa Concha, $32.000

Premium Arboleda, Super Premium $22..000
Morandé, Gran Reserva $22..000
CEPAS TINTAS
CABERNET SAUVIGÑON
Concha y Toro, Terrunyo, Ultra Premium $48.000
Concha y Toro, Marques de casa concha, Premium $32.000
Tarapaca, Etiqueta Negra, Gran Reserva $35.000
Tarapaca, Gran Reserva $22.000
Arboleda, Super Premium $22.000
Chamán, Gran Reserva $25.000
Morandé, Gran Reserva $22.000
Errazuríz Max Reserva $25.000
Oveja Negra $17.000

CARMENERE
Concha y Toro, Terrunyo, Ultra Premium $48.000
Concha y Toro, Marques de casa concha, Premium $32.000
Tarapacá, Etiqueta Negra, Gran Reserva $35.000
Tarapacá, Gran Reserva $22.000
Arboleda, Super Premium $22.000
Chamán, Gran Reserva $25.000
Morandé, Gran Reserva $22.000
Errazuríz Max Reserva $25.000
Oveja Negra $17.000

MERLOT
Concha y Toro, Marques de Casa Concha, $32.000
Premium Montes Alpha, Gran Reserva $33.000

PINOT NOIR
Casa Marín, Litoral Vineyard $43.000
Arboleda, Super Premium $21.000
Morandé, Gran Reserva $21.000

MALBEC

Chaman, Gran Reserva $21.000

Morandé, Gran Reserva $21.000
 ESPUMANTES

Viñamar Brut 750 cc $ 14.000

Viñamar Rosé 750 cc $ 18.000
Viñamar Ice 750 cc $ 19.500
Viñamar Brut 375 cc $ 8.000
Viñamar Rose 375 cc $ 9.500

Chandón Brut 187 cc $ 7.500

Chandón Brut 750 cc $ 28.000
Chandón Rosé 187 cc $ 8.500
Chandón Rosé 750 cc $ 28.000

Riccadonna Rosé 750 cc ESPUMANTES

$ 22..500
Riccadonna Astí 750 cc $ 22.500
Riccadonna Astí 200 cc $ 9.500
Riccadonna Prosecco 200 cc $ 9.500
Riccadonna Ruby 200 cc $ 9.500