UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHILE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE TERAPIA OCUPACIONAL

CASO CLÍNICO CENTRO DE CAPACITACIÓN

LABORAL IBERIA TALCA

ÁREA SALUD MENTAL INFANTO-JUVENIL

ESTUDIANTE: Manuel Arturo Morán Sánchez

DOCENTE CLÍNICO: Terapeuta Ocupacional Claudio Elgueta Avendaño

COORDINADOR DE PRÁCTICAS: Terapeuta Ocupacional Loreto Aguilera Castillo
FECHA: 10 de abril 2023
CONTEXTUALIZACIÓN
El Centro de Capacitación Laboral Iberia, ubicado en la ciudad de Talca, en el Km 5 camino a
San Clemente, es un Establecimiento Educacional Municipal que ofrece capacitación
sociolaboral a jóvenes en situación de discapacidad de la provincia de Talca. Este centro fue
creado en el año 1986 a partir de una idea de la agrupación de Damas del Ropero Español de
Talca. El inicio se gestó en una antigua casa, que dio lugar a la infraestructura actual en los
terrenos donados por la Corporación Escuela Especial España. La visión del establecimiento es
“aspirar a constituirse y ser reconocida como una institución educativa líder en la formación
sociolaboral de jóvenes en situación de Discapacidad Intelectual de la región del Maule,
promoviendo, con fuerte énfasis en los valores inclusivos, el desarrollo del pensamiento
reflexivo y crítico para la formación de personas autónomas y responsables que sean parte
activa de la construcción de la sociedad”. El Centro de Capacitación Laboral Iberia tiene como
misión “entregar educación de calidad centrada en la formación integral de jóvenes en
situación de Discapacidad Intelectual de la región del Maule, sustentada en valores universales
como responsabilidad, equidad, justicia y respeto por el entorno y el medio ambiente, con el
compromiso y responsabilidad de toda la comunidad educativa”, siendo el único
establecimiento con características de este tipo a nivel regional, su objetivo central es brindar
capacitación laboral y formación para la vida adulta activa a jóvenes, de entre 16 y 24 años, en
situación de Discapacidad Intelectual provenientes de diversas zonas de la Región del Maule.

Con respecto a los profesionales que conforman la institución se encuentra el equipo directivo
compuesto por la directora, la inspectora general y la jefa de unidad técnico-pedagógica, por
otro lado, el equipo docente está conformado según los diferentes talleres impartidos dentro
del centro como alimentación, costura, soldadura, mueblería, agricultura, además de
educación musical, educación física y educación diferencial. Como profesionales de apoyo se
encuentran profesionales del área de kinesiología, psicología, trabajadora social e ingeniero
informático.

En la actualidad, el Centro de Capacitación Laboral Iberia atiende a una población de

aproximadamente 50 jóvenes en situación de Discapacidad Intelectual y otras NEE asociadas. El
nivel socioeconómico y sociocultural general es ampliamente descendido, considerando los
ingresos percibidos por los grupos familiares, el nivel de escolaridad de los apoderados,
además el entorno del cual provienen. La práctica se está llevando a cabo en un tiempo de 8

semanas de carácter presencial cumpliendo un total de 32 horas laborales.

ANTECEDENTES DEL SUJETO

Antecedentes Generales:

Nombre: Género: Edad: 16 años y Fecha de Lugar de

R.A.S.R Femenino 1 mes Nacimiento: Nacimiento:
16/02/2007 Talca

Escolaridad: 1° Ocupación: Residencia: Con quién vive: Cuidador: P.R

Medio Estudiante Talca Madre y (Madre).
hermana

Antecedentes Clínicos

Diagnóstico principal: Diagnósticos secundarios:

Discapacidad intelectual moderada. Trastorno del espectro autista 2 grado.

Fármaco Mg/ Vía de Posología Anamnesis remota: La usuaria ingresa al

administración sistema escolar a los 6 años de edad en
instituciones de educación especial.

Risperidona 1 mg/ Vía oral 1- 0- 0 Anamnesis próxima: La usuaria es

matriculada el año 2023 en Centro de
Capacitación Laboral Iberia, R.S actualmente
se encuentra cursando 1° Medio A,
alimentación.

Criterios diagnósticos de la discapacidad intelectual:

A. Deficiencias de las funciones intelectuales como el razonamiento, la resolución de

problemas, la planificación , el pensamiento abstracto, el juicio, el aprendizaje
académico, y el aprendizaje a partir de la experiencia, confirmados mediante la
evaluación clínica y pruebas de inteligencia estandarizadas individualizadas.

B. Deficiencias del comportamiento adaptativo que producen fracaso del cumplimiento

de los estándares de desarrollo y socioculturales para la autonomía personal y la
responsabilidad social. Sin apoyo continuo, las deficiencias adaptativas limitan el
funcionamiento en una o más actividades de la vida cotidiana, como la
comunicación, la participación social y la vida independiente en múltiples entornos
tales como el hogar, la escuela, el trabajo y la comunidad.

C. Inicio de deficiencias intelectuales y adaptativas durante el periodo de desarrollo.

TABLA DE GRAVEDAD DISCAPACIDAD INTELECTUAL MODERADA

Escala de Dominio Conceptual Dominio Social Dominio Periférico

Gravedad

Moderado Durante el desarrollo las El individuo presenta El individuo puede

habilidades conceptuales notables diferencias responsabilizarse de sus
de los individuos están respecto a sus iguales en necesidades personales, como
notablemente retrasadas cuanto al comportamiento comer vestirse, y de las
en comparación con sus social y comunicativo a lo funciones excretoras y la
iguales. En niños de edad largo del desarrollo. El higiene como un adulto,
escolar, el progreso de lenguaje hablado es aunque se necesita un
lectura, escritura, típicamente un periodo largo de aprendizaje y
matemáticas y del instrumento primario para tiempo para que el individuo
tiempo de comprensión la comunicación social, sea autónomo en estos
y el dinero se produce pero es mucho menos campos, y se puede necesitar
lentamente a lo largo de complejo que en sus personas que le recuerden lo
los años escolares y está iguales. La capacidad de que tiene que hacer. De
notablemente reducido relación está vinculada de manera similar, se puede
en comparación con sus forma evidente a la familia participar en todas las tareas
iguales. En adultos, el y los amigos, y el individuo domésticas en la vida adulta,
desarrollo de las puede tener amistades aunque necesita un periodo
aptitudes académicas satisfactorias a lo largo de largo de aprendizaje, y se
está típicamente en un su vida y , en ocasiones, requiere ayuda continua para
nivel elemental y se relaciones sentimentales lograr un nivel de
necesita ayuda para en la vida adulta. Sin funcionamiento adulto. Se
todas las habilidades embargo los individuos puede asumir un cargo
académicas, en el trabajo pueden no percibir o independiente en trabajos que
y en la vida personal. Se interpretar con precisión requieran habilidades, pero se
necesita ayuda continua las señales sociales. El necesita ayuda considerable
diaria para completar juicio social y la capacidad de los compañeros,
tareas conceptuales de la para tomar decisiones son supervisores y otras personas
vida cotidiana, y otros limitados, y los cuidadores para administrar las
pueden encargarse han de ayudar al individuo expectativas sociales, la
totalmente de las en las decisiones de la complejidades laborales y
responsabilidades del vida. La amistad con los responsabilidades
individuo. iguales en desarrollo con complementarias, como
frecuencia está afectada programación, transporte,
por limitaciones de la beneficios sanitarios y gestión
comunicación o sociales. del dinero. Se pueden llevar a
Se necesita ayuda cabo una variedad de
importante social y habilidades recreativas. Estas
comunicativa en el trabajo personas necesitan
para tener éxito. típicamente ayuda adicional y
oportunidades de aprendizaje
durante un periodo de tiempo
largo. Una minoría importante
presenta comportamiento
inadaptado que causa
problemas sociales.
Antecedentes Sociofamiliares:

La usuaria vive en la ciudad de Talca con P.R (madre) quien tiene 60 años y es dueña de casa, y
A.S (hermana del medio), quien tiene 18 años y es estudiante. D.S (hermana mayor) vive fuera
del núcleo familiar, sin embargo presenta buena relación con R.S. La estudiante es la menor
de 3 hermanas, presenta una relación distante con padre y abuelos maternos, y una buena
relación con su madre y hermana. (GENOGRAMA, VER ANEXO 2).

En cuanto a las redes de apoyo se puede observar un total de 4 nodos, de los cuales 3
corresponden al cuadrante familiar y 1 al cuadrante de amigos, con respecto a los cuadrantes
de relaciones comunitarias y laborales existe una ausencia de nodos. (MAPA DE REDES, VER
ANEXO 3).

PROCESO EVALUATIVO

Perfil Ocupacional
R.S nace el 16 de febrero del 2007 por parto normal, bajo a una familia biparental compuesta
por P.R y J.S, siendo la hermana menor de D.S y A.S. Sus padres cursan una separación. La
usuaria presentó un retraso en su desarrollo psicomotor, cumpliendo con el hito del gateo a los
18 meses, marcha a los 24 meses y su primera palabra a los 48 meses de edad. R.S no asistió a
jardín infantil, ingresó a primero básico en la escuela “España” hasta el 2022 que fue su último
año dentro del establecimiento, dentro de este establecimiento educacional la madre refiere
que la estudiante presentaba dificultad para interactuar con sus pares, seguir instrucciones y
no participar en talleres escolares.
En el año 2023 ingresa al Centro de Capacitación Laboral Iberia, cursando 1° medio A - taller
de Alimentación. Actualmente la usuaria se representa con el rol de hija, estudiante, nieta. Sus
intereses se ven representados en ocio y tiempo libre donde ve dibujos animados en la
televisión, anda en bicicleta estática y jugar en el computador, además de presentar interés en
animales, frutas y verduras. Madre refiere mejoría en patrones de desempeño dentro de
establecimiento educacional y participación dentro de talleres. Se identifica como factor
protector el establecimiento educacional y el apoyo recibido por parte de los diferentes
profesionales como docentes, fonoaudiólogo, kinesiólogo, psicólogo y terapeuta ocupacional.
Análisis del desempeño ocupacional

Ocupaciones Contextos Patrones del Habilidades del Factores del

desempeño desempeño cliente

Actividades de Factor Hábitos: Habilidades Funciones del

la vida diaria ambiental: Usuaria no motoras: cuerpo: Usuaria
básicas: Usuaria vive en presenta Presenta presenta
No presenta la comuna de hábitos nocivos limitación en la alteración en
Limitaciones Talca, asiste al para su salud. coordinación funciones
Actividades de Centro de Rutina: Usuaria Habilidades de cognitivas
la vida diaria Capacitación asiste a Centro procesamiento: debido a
instrumentales: Laboral Iberia. de Capacitación diagnóstico de
La usuaria Vive con su Laboral Iberia, Presenta discapacidad
presenta madre y su donde va a limitación en la intelectual
limitaciones en hermana. clases de organización moderada,
las AIVD como alimentación, temporal ya que Trastorno del
la preparación Factor personal: música, no realiza las espectro autista
de comida y la Edad: 16 años. educación física actividades de
limpieza, Residencia: y estimulación manera fluida,
compras, Talca. cognitiva. Los además
gestión y Nivel fines de semana presenta
mantención de socioeconómico presenta una alteración en
la salud, gestión : medio-bajo. rutina más organización
financiera y Educación: 1° pasiva espacial ya que
movilidad en la Medio. realizando no lleva un
comunidad.Part Ocupación: mayoritariamen orden en su
icipación social: Estudiante. te actividades mesa de trabajo
presenta Condiciones de de ocio y en el taller de
limitación. salud: tiempo libre. alimentación.
Discapacidad Roles: hija, Habilidades de
No presenta intelectual estudiante, interacción
limitación en grave, Trastorno nieta. social: La
Descanso y del espectro usuaria
sueño, autista, Ecolalia. presenta una
Educación, limitación en
Juego, Ocio y iniciar y
tiempo libre. mantener una
conversación
Metodología de evaluación:

RESULTADOS
Fecha de
EVALUACIÓN NO ESTANDARIZADA
aplicación
Descripción

Se observa que la usuaria presenta interés en las

Todas las intervenciones, alta asistencia a la escuela y a los talleres
Observación Clínica
sesiones que se realizan, sin embargo presenta dificultades en
comunicación.

27 de
Se observa ficha clínica de la usuaria analizando sus
Lectura de ficha Clínica marzo
problemáticas ocupacionales.
2023

Se entrevistó R.F, el cual se pudo observar que la usuaria

sólo respondía a las 5 preguntas: ¿Nombre?, ¿Dónde
vives? ¿Qué alimentos sabes preparar? ¿Te gustan los
animales? ¿Te gustan las frutas?. Dado este motivo se dio
27 de
paso a las actividades prácticas en donde se evaluó la
Entrevista marzo
pinza término terminal de la usuaria, el cruce de línea
Semiestructurada 2023
media, el seguimiento de instrucciones, el
reconocimiento de objetos, animales y frutas. Se pudo
observar también que la usuaria es participativa, y se
comunica a través de gestos.

La profesora de alimentación dio a conocer qué la usuaria

Entrevista 30 de sigue instrucciones, sin embargo su organización del

semi-estructurada marzo espacio no es la más adecuada, refiere que no interactúa

educadores/as 2023 con sus compañeros y que cuando la profesora llama la

atención la usuaria no resiste los gritos.

La madre de R.S representa un gran apoyo para ella, ya

03 de
que la ayuda en la mayoría de sus ocupaciones, sin
abril 2023
embargo esta gran asistencia por parte de ella puede ser
Entrevista una limitación para que la estudiante logre un mayor
semi-estructurada grado de independencia.
cuidador/a principal

RESULTADOS
PAUTA DE EVALUACIÓN Fecha de
ESTANDARIZADA aplicación
Puntaje Interpretación

La taxonomía que se
encuentra más disminuida es
el intercambio de la
Evaluación de Habilidades
de 27 de información, en donde existe

marzo un desempeño inefectivo en

comunicación e interacción Pauta de observación
(ACIS) 2023 los cuadrantes de:

● Pregunta
● Se expresa
● Habla

La usuaria presenta un
desempeño inefectivo en los
cuadrantes de:
29 de
Evaluación de habilidades
● Organización el
motoras y de marzo Pauta de observación
procesamiento (AMPS) 2023 espacio
● Organización
temporal
● Coordinación

En la Medida de
Independencia Funcional se
Medida de independencia 3 de Abril presenta que la estudiante
Pauta de observación
funcional (WEEFIM) 2023 alcanzó un menor
desempeño funcional en el
cuadrante “destreza social”.
 La evaluación muestra que la
usuaria presenta una
clasificación de
independencia AIVD:
Dependiente pero colabora
La usuaria presenta un nivel
de dependencia disminuido
Evaluación de desempeño
en la preparación de comida
en actividades de la 3 de abril
vida diaria instrumental -9 puntos puntos y la limpieza, compras,
2023
gestión y mantención de la
Hernandez - Neuman
salud, gestión financiera y
movilidad en la comunidad.

Como resultados del SPM2

5 de abril se presenta rango de
SPM 2 34/73 puntos
2023 dificultades severas en la
audición.

DIAGNÓSTICO OCUPACIONAL

Usuaria de iniciales R.S de 16 años presenta limitación en la participación de actividades de la

vida diaria instrumentales, como la preparación de comida y la limpieza, compras, gestión y
mantención de la salud, gestión financiera y movilidad en la comunidad. Por otro lado,
presenta restricción en la participación social con sus pares, limitándose a solo tener
participación social dentro del contexto hogar. Las limitaciones mencionadas con anterioridad
son debido a sus factores personales, principalmente por sus diagnósticos de discapacidad
intelectual moderada, y trastorno del espectro autista segundo grado, dentro de las
habilidades de desempeño de la usuaria, quien presenta alteración en la habilidad motora de
coordinación. También presenta dificultad en habilidades de procesamiento, específicamente
en la organización espacial ya que tiende a desordenar los objetos y organización temporal ya
que la usuaria no realiza las actividades de manera fluida. En cuanto a su habilidades de
interacción social presenta limitación para iniciar, como también para mantener una
conversación. Como factores protectores se identifica la indemnidad en actividades de la vida
diaria como comer, movilidad funcional, descanso y sueño, educación, ocio y tiempo libre, la
asistencia al establecimiento educacional contando con el apoyo de de parte de sus profesores
de colegio y de los asistentes de la educación ya que La estudiante tiene intervención
multidisciplinar de fonoaudiólogo, kinesiólogo, terapeuta ocupacional, psicólogo.

PROPUESTA METODOLÓGICA DE INTERVENCIÓN

Fundamentación modelos de intervención:

El paradigma utilizado durante la intervención es el paradigma post positivista. Los enfoques

utilizados son el biopsicosocial buscando un abordaje integral, enfoque de derechos y de
género, lo que quiere decir, que si bien la usuaria es el centro de la intervención también se
tomará en condición cómo el entorno y sociedad afectan en su condición.
Como marco de referencia se utiliza el Marco de trabajo para la Práctica de Terapia
Ocupacional de la Asociación Americana de Terapia Ocupacional con el fin de generar una
recopilación conceptual y teórica que permitan identificar la problemática ocupacional, bajo
este marco se puede evidenciar que la usuaria presenta alteración en el desempeño
ocupacional en AVDI y Participación social.
Como modelo basado en la ocupación se utiliza el Modelo de Ocupación humana, comenzando
por la volición, la usuaria presenta una gran motivación por mejorar su desempeño en la
preparación de alimentos para su taller de alimentación. En la habituación la usuaria presenta
limitaciones en las AIVD como la preparación de comida y la limpieza, compras, gestión y
mantención de la salud, gestión financiera y movilidad en la comunidad. La usuaria presenta
una rutina estructura en la semana asistiendo al colegio por la mañana y realizando actividades
de ocio y tiempo libre en las tardes como, usar su bicicleta estática, ver dibujos animados, usar
el computador. Los fines de semana presenta una rutina pasiva, en cuanto a los hábitos la
usuaria no prevenga hábitos nocivos para su salud y se representa con los roles de hija,
hermana y nieta. En su capacidad de desempeño se ve limitadas las habilidades motoras ya
que le dificulta coordinar los utensilios en el taller de cocina, en sus habilidades de
procesamiento ya que se le dificulta el manejo de espacio y el manejo del tiempo, por que la
usuaria tiende a desordenar su mesa de trabajo en el taller y sus actividad no las realiza de
manera fluida, ósea con interrupciones. Con relación al ambiente, en el contexto escolar
presenta un ambiente favorable ya que la estudiante cuenta con intervención multidisciplinar
de kinesiólogo, Fonoaudiólogo, Psicólogo y terapeuta ocupacional. En relación al contexto
hogar la estudiante presenta limitaciones ya que solo participa socialmente con la familia,
además dentro del contexto hogar no se reúne con pares y tampoco asiste a talleres que
fomenten su participación social.
Como modelo complementario se utilizará el modelo cognitivo perceptual, trabajando en la
percepción de la usuaria con el objetivo de aumentar su participación en la preparación de
alimentos y limpieza. Bajo modelo cognitivo perceptual se trabajará la percepción de la usuaria
para que logre reconocer sabores, aromas, principalmente de frutas, verduras, entre otros. Por
otra parte, la cognición también es un área que se deberá trabajar bajo este modelo, ya que en
base a la cognición la usuaria logrará preparar alimentos como preparar un sándwich.
(Kielhofner, 2006).
Se utilizará como segundo modelo complementario el modelo de redes con el fin de aumentar
redes comunitarias de la estudiante, por ejemplo que asista a un taller de costura con el
objetivos de aumentar su participación social, habilidades de comunicación e integración social
ya que la usuaria no asiste a talleres extraescolares.

Se utilizarán estrategias del modelo de ocupación humana como:

Estructurar, ya que la usuaria deberá organizar su mesa de trabajo para la preparación de

alimentos.

Acompañamiento terapéutico, con el fin de acompañar y apoyo durante la intervenciones.

Entrenar, con el objetivo de guiar a la estudiante verbalmente con el fin de aumentar su

participación en la preparación de alimentos.

Estimular, ya que se dará apoyo emocional a la usaría durante las intervenciones.

Identificar, ya que se modificaron factores ambientales como los ruidos fuertes para una
buena ejecución de la actividad.
OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS

Objetivo General: Que la usaría aumente su independencia en preparación de la comida y la

limpieza en contexto cotidiano en un periodo de 7 semanas evaluado con pauta Hernandez -
Neuman.

Objetivo Específico: Que la usuaria logre aumentar su coordinación en la preparación

de alimentos en contexto cotidiano en un periodo de 3 semanas evaluando El Progreso
con AMPS
Objetivo Específico: Que la usuaria logre mayor organización del espacio en la
preparación de alimentos en contexto cotidiano en un periodo de 2 semanas
evaluando el progreso con AMPS
Objetivo Específico: Que la usuaria logre aumentar su organización temporal en la
preparación de alimentos en contexto cotidiano en un periodo de 2 semanas
evaluando El Progreso con AMPS

ACTIVIDADES (Marco Estratégico).

Objetivo Estrategia Actividad

Que la usuaria Acompañamiento Prepararemos sándwich

logre aumentar terapéutico
La actividad consistía en preparar sandwich de
su coordinación
Entrenar jamón y queso la cual lo primero que se realiza
en la
es colocarse el delantal, luego ir a lavarse las
preparación de Estimular
manos, ordenar todos los ingredientes,
alimentos en Identificar herramientas que vamos a utilizar para preparar
contexto
las tostadas.
cotidiano
Una vez listos los Ingredientes y herramientas
ordenados en el puesto de trabajo la usuaria
empezaba a cortar el pan luego a colocar el
queso y el jamón para después colocar el pan en
una tostadora. Una vez listas las tostadas se
 ordenaron todos los elementos utilizados en la
mesa de trabajo. Se pudo observar que la
usuaria aumentó su coordinación ya que pudo
cortar correctamente la mayoría de las tostadas
con el pasar de las intervenciones.

Tutifruti

En esta actividad se realizó una ensalada de

frutas en la cual, lo primero que se realizó fue el
lavado de manos y colocarse el delantal, luego
ordenar todas las frutas y herramientas a
utilizar, luego de que esté todo ordenado, la
estudiante debe picar distintas tipos de frutas
como, manzana, pera, plátano, uva, una vez
picada las frutas se depositan en un plato hondo
para colocarles el yogurt. Una vez listo el
tutifruti se realiza la limpieza de toda la mesa de
trabajo. En esta actividad se vio aumentada su
coordinación cuando cortó las frutas.

Que la usuaria Acompañamiento Puesto de tostadas

logre mayor terapéutico
En esta segunda actividad se realizó un puesto
organización
Entrenar de comida de sandwich de jamón y queso para
del espacio en
compañeros del taller de alimentación. Lo
la preparación Estimular
primero que se realizó fue ordenar los
de alimentos Identificar ingredientes y herramientas que utilizamos
luego, en este momento se observó una mejoría
en la organización del espacio en comparación a
actividades anteriores como “Preparar un
sandwich”. La usuaria realizó la preparación de
las tostadas para cada compañero de su taller.
Finalizando con ordenar la mesa del puesto de
sandwich. En la actividad se observó que luego
de realizar la actividad previa de preparar un
sandwich, la estudiante había aumentado su
organización del espacio ya que mantuvo un
orden durante todo el puesto de comida.

Tallarines con ensalada de pepino

Esta actividad se realizó en el taller de cocina

del establecimiento. En la sesión se cocinaron
tallarines acompañado de una ensalada de
pepinos, los primero que se realizó fue el lavado
de manos, luego colocarse el delantal de cocina.
La estudiante empieza a reunir los ingredientes
y herramientas que vamos a utilizar (en este
punto de la sensación que la usuaria aumentó
su manejo de espacio ya que lo realizó de forma
espontánea) mientras que el interno de T.O
ayuda en calentar el agua en el termo. Una vez
hervida el agua, se prende la ornilla de la
cocina, se coloca una olla y vierte el agua
hervida, mientras se preparan los tallarines la
usuaria preparó la ensalada de pepino (en este
punto de la actividad se observó que la
coordinación de la usuaria había aumentado ya
que corto los pepinos de forma correcta). Una
vez listos los tallarines, la usuaria con mucho
cuidado los colocaba en un colador para
quitarles el agua, luego de haber colado los
tallarines la estudiante les añadió sal, aceite
para luego revolver. La usuaria colocó en un
plato los tallarines listos y para luego darle una
degustación. Se finaliza la actividad con limpiar
y ordenar la mesa de trabajo, junto con quitarse
el delantal y volver a lavarse las manos.
Que la usuaria Acompañamiento Torta de galletas
logre aumentar terapéutico
Esta actividad se realizó de manera grupal en
su organización
Entrenar conjunto con los compañeros de taller de la
temporal en la
estudiante, lo primero que se hizo fue lavarse
preparación de Estimular
las manos, luego preparar la mesa de trabajo
alimentos Identificar con todos los ingredientes y herramientas. Se
comenzó con moler las galletas, luego a mezclar
el manjar con la leche y las galletas. Una vez que
mezcló todo, los estudiantes colocaron la torta
en un bowl y lo dejaron refrigerar por 24 horas,
al día siguiente se realizó el corte de la torta
para luego comerla. En esta actividad se pudo
observar que la usuaria aumentó su
organización temporal ya que la estudiante
trabajó de forma fluida. Cabe mencionar que la
confección de la “torta de galletas” es una
actividad posterior a las actividades de
“preparar sandwich” y “puesto de tostadas” en
las que de igual forma se trabaja la organización
temporal.

Completada

Esta actividad se realizó la última semana de

intervención, la actividad consiste en preparar
completos, lo primero que la usuaria realizó fue
el lavado de manos, luego colocarse el delantal
y ordenar el espacio de trabajo con los
ingredientes y materiales que utilizaremos.
Posteriormente se ponen a cocinar las
salchichas en un sartén con agua fría, mientras
se cocinaban las vienesas la usuaria cortó el
tomate y molió la palta. Una vez listas las
vienesas la usuaria las colocó dentro del pan
 completo, para luego añadirles el tomate y la
palta. Luego de comer completos, la usuaria
realiza la limpieza del espacio de trabajo de
forma espontánea. En esta actividad se observó
que la usuaria aumentó su organización
temporal ya que fue una actividad fluida en
donde no hubo quiebres.

CARTA GANTT
ANÁLISIS DE PROCESO Y RESULTADOS.

La intervención hacia la usuaria se realizaba todos los martes y jueves. A través de una
reevaluación realizada a la usuaria se logra obtener que la usuaria logró un aumento en la
participación de comida y limpieza, por ende también hubo una mejoría en las habilidades
motoras principalmente en la coordinación ya que en un principio de las intervenciones la
usuaria coordina de manera incorrecta los utensilios del taller de cocina, en las habilidades de
procesamiento como la organización del espacio y organización del tiempo también se observó
una mejoría ya que la usuaria en las últimas intervenciones era más ordenada en realizar las
actividades de preparación de alimentos al igual que actualmente es más fluida para trabajar,
ya que en un principio de las Intervenciones, ocurrían interrupciones en las actividades que
desarrollaba la usuaria. Por último las habilidades de comunicación e interacción social
también se vieron aumentadas ya que en las últimas sesiones la estudiante aumentó su
vocabulario expresando nuevas palabras y produciendo frases más largas.

Dentro de las recomendaciones se encuentra, seguir trabajar las habilidades motoras y de

procesamiento con el objetivo de que la usaría sea más independiente en la preparación de
alimentos y así poder participar de mejor manera al taller de alimentación de asiste en el
centro de capacitación laboral, segundo seguir trabajando habilidades de comunicación e
interacción social con la estudiante, pese a sus diagnósticos que limitan su comunicación la
usuaria posee un gran potencial en aumentar sus habilidades de comunicación. Como tercera
recomendación se encuentra trabajar el manejo de dispositivos electrónicos principalmente el
celular ya que la madre refiere que es muy importante para ella que su hija sepa llamarla.
BIBLIOGRAFÍA

Arevalo, P. (2021, octubre 13). AOTA 2020 Español Revisada y Corregida.

Kielhofner, G. (2006). Terapia ocupacional Modelo de ocupación humana. Editorial

Médica Panamericana.
ANEXOS

ANEXO 1- CONSENTIMIENTO INFORMADO

ANEXO 2- GENOGRAMA.

ANEXO - INFORME PSICOLÓGICO

Debido al limitado desarrollo del paciente respecto a los hitos esperados para su edad en
cuanto a sus habilidades de comprensión y expresión del lenguaje no se puede aplicar pruebas
indicadas para evaluar el desarrollo cognitivo.
De acuerdo al examen mental y a las características clínicas que presenta es posible hipotetizar
una discapacidad intelectual moderada. Por otro lado se aplicó test AQC obteniendo 90
puntos. Lo que justificaría una valoración diagnóstica para TEA
Las características intelectuales de Rafaela podrían estar interferidas por su trastorno del
espectro autista (TEA), por lo que sugiere evaluar su coeficiente intelectual cuando la paciente
adquiera mayor lenguaje que permita la aplicación de una nueva batería estandarizada.
ANEXO 3- MAPA DE REDES
ANEXO 4 - EVALUACIÓN DE HABILIDADES DE COMUNICACIÓN E INTERACCIÓN (ACIS)

ANEXO 5 - EVALUACIÓN DE HABILIDADES MOTORAS Y DE PROCESAMIENTO (AMPS)

ANEXO 6 - MEDIDA DE INDEPENDENCIA FUNCIONAL (WEEFIM)
ANEXO 7 - EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO EN ACTIVIDADES DE LA VIDA DIARIA
INSTRUMENTAL HERNANDEZ- NEUMAN
ANEXO 8 - SPM2