Contenido Tecnología para

El ensilaje
el fortalecimiento
de la democracia
directa
Pag. 3

Captación de
Agua de Techo

Pag. 6

Variedades mejoradas
de Maíz

Pag. 7

Variedades mejoradas
de Frijol

Pag. 8 Año 1 Edición No.1 Diciembre de 2007 www.inta.gob.ni

 Presentación
EL NUEVO
El suplemento técnico “El morralito”, nace INTA
como una iniciativa del sector publico rural
del Gobierno de Reconciliación y Unidad Na-
cional, para fortalecer con conocimientos de El Instituto Nicaragüen-
nuevas técnicas a los productoras y producto- se de Tecnología Agro-
res de Nicaragua, que contribuyan a elevar la pecuaria (INTA), en es-
productividad del sector agropecuario. tos nuevos tiempos donde
renace la revolución,
En este esfuerzo conjunto, las organizaciones nuestra visión y misión
hemos puesto nuestro mejor empeño de dotar de será la de generar y di-
nuevos conocimientos a las familias rurales, fundir tecnologías apro-
principalmente a la mujer, que juega un pa- piadas para los pequeños
pel trascendental en la seguridad alimentaria productores, mujeres y
como beneficiaria directa del Bono Productivo jóvenes.
Alimentario y en la toma de decisiones en su
unidad de producción. Ofrecemos un instituto
que levanta las bande-
Deseamos queridos productoras y productores ras de la ciencia y la
que “El Morralito” del INTA sea un instrumen- tecnología para el desa-
to que les ayude a la adopción de las tecno- rrollo económico local,
logías que estamos haciendo llegar cada mes. social y ambiental, con
una Costa Caribe inte-
Esperamos que desde sus unidades de producción grada para el resurgi-
y comunidades nos hagan llegar sus comenta- miento de nuestra Nica-
rios, sugerencias e ideas para las próximas ragua libre y siempre
publicaciones. bendita.

2
 EL ENSILAJE
Conservación de Forraje para Mejorar la Alimentación del Ganado
durante la Epoca Seca

Uno de los principales problemas que enfrentamos los ganaderos y las ganaderas de
Nicaragua, en la época seca es la falta de alimento y la baja calidad nutritiva de los
forrajes para el ganado.

Si hay poca cantidad y Tendremos baja producción

Y habrá por lo tanto,
mala calidad nutritiva de de leche, animales flacos
bajos ingresos para la familia
los pastos y vacas que no se encelan

La escacez de forraje se
debe principalmente al:

En invierno las cosas

cambian...

Mal manejo de pastura Se dispone de pasto de corte

por sobrepastoreo. pero no se utiliza.
Podemos sembrar sorgo
forrajero.
Uso de pastos muy Se puede hacer rotación de
fibrosos que no se potreros para recuperación de
utilizaron en el tiempo pasto.
debido.

3
¿Qué es el ensilaje?
Es una técnica para almacenar forrajes en depósitos llamados silos o en fosas, sin que pierdan su calidad nutritiva.

Algunos tipos de silo que Ventajas del ensilaje:

son adecuados para sistemas
donde se tienen cantidades de  Podemos conservar el forraje que producimos en invierno para utilizarlo
animales relativamente bajas, con en época seca o de escacez.
limitaciones de mano de obra y de  Aunque la calidad del ensilaje es un poco menor que la del forraje fresco,
algunos recursos productivos. es mejor que la de los forrajes con que alimentamos al ganado en verano
normalmente.
Ensilaje en Bolsa
 Podemos mejorar la calidad si combinamos el pasto con hojas de alto
contenido de proteínas.
 Podemos utilizar recursos de nuestra finca o de bajo costo para
ensilarpor ejemplo, como bolsas plásticas .

¿De qué podemos hacer ensilaje?

Se pueden ensilar:

Foto: INTA Ensilaje en Montón

Hojas de algunas
arbustivas
forrajeras como
Cratylia, Leucaena o
Pastos mejorados como Sorgo forrajero Maíz Madero Negro, solas
Tanzania, Mombaza, o mezcladas con
Toledo o Mulato zacate.
Foto: INTA Ensilaje en Sincho

¿Dónde se debe hacer el

ensilaje?

Los silos grandes como los de montón

y de sincho, se deben ubicar cerca
del corral y de donde está el pasto a
ensilar. En un lugar con buen drenaje y
suelo compacto.
Foto: INTA

4
 Pasos para la elaboración del ensilaje:
1. Tamaños del silo:
Dependerá de la cantidad de animales que vamos a alimentar, pero siempre
debemos cortar un poco más de material debido a que desde el corte hasta que
llega a los animales hay pérdidas.
Por ejemplo:

Para
Si la vaca Necesitaríamos Entonces tenemos;
alimentar
consume 33 3,300 libras 1 vaca x 33 libras al día x
1 vaca
libras = 33 quintales 100 días = 3,300 libras
durante
por día de alimento
100 días

A esto le agregamos 10% de pérdida o sea 330 lbs de forraje a cortar de más y tendremos; 3,300 libras + 330 libras = 3,630
libras que es lo que necesitaremos cortar en total.
2. Corte
El compactado se hace para eliminar el aire presente en el
El momento adecuado de corte depende de la especie. material. Se puede hacer con barriles llenos de arena, apisonador
manual o utilizando maquinaria.
Especie Momento de corte

Maíz y sorgo En la fase de grano lechoso Los silos en bolsas plásticas se

preparan introduciendo antes la
Pastos macolladores Tanza- A los 30-40 días bolsa en un saco de nylon para evi-
nia, Mombaza, Toledo de rebrote tar que trozos de forraje rompan
la bolsa y entre el aire.
Pastos de corte: Taiwán, Alos 50- 60 días
King grass de rebrote Si se usa melaza, podemos com-
Leguminosas: binarla con el forraje diluyendo
70-90 Días entre 7 y 25 litros de melaza en
Cratylia, Leucaena
agua por cada 20 quintales de fo-
3. Secado rraje.
Si el forraje se cortó en estado avanzado de madurez, se seca
durante unas 2 horas y para forrajes con mucha humedad unas 6. Tapado del silo
8 horas. Se cubre el ensilaje con plástico negro y sobre este colocamos
capas de tierra y piedra para evitar que entre aire. Tenemos
4. Picado también que hacer una zanja para que escurra el agua de lluvia
El trozo picado deberá tener entre 1 y 2 centímetros. Las y cercarlo para que no lo dañen los animales.
picadoras pueden regular el tamaño del picado.
7. Tiempo de reposo para la fermentación del silo
5. Llenado y compactado Se debe dejar tapado por unos 30 días o más.
Para silos grandes el llenado se hace en capas de medio metro
de altura. Si se interrumpe el llenado por más de 24 horas, al 8. suministro del ensilo al ganado:
continuar hay que remover el material superficial para evitar la Se puede suministrar de 8 a 15.5 libras diarias por cada 220
pérdida de calidad. libras de peso del animal.

5
 C ap tación y Almacenamiento
de Agua de Techo
¿Sabía Usted que se puede recoger de forma
sencilla el agua que cae del techo de la casa
durante la lluvia y darle diferentes usos?

La construcción es fácil:
colocamos canales de madera, zinc, pvc o bambú a desnivel en
dirección a un tanque o pila de almacenamiento.

Para que el agua del techo llegue limpia, debemos colocar un filtro antes del tanque o pila de
almacenamiento.

Como filtro se puede utilizar un bidón, un balde, un

medio barril o construirlo, lo importante es llenar el
recipiente con materiales que ayuden a filtrar el agua.

Materiales a usar: dependerá del tipo de almacena-

Llenado del
miento, de su tamaño y tipo de canal. Normalmente se
usa zinc, cemento, arena, hierro. tubos pvc, ladrillos, filtro
bloques y alambre de amarre.

Condiciones a las que se adapta esta tecnología: arena fina

Puede utilizarse en condiciones secas y húmedas para
recoger y almacenar agua limpia. arena gruesa
carbón
Costos: Depende de los materiales usados para el piedrín
canal y del tipo de estructura que se construya para
almacenar el agua. Si se construye una sisterna para 16
barriles, el costo es de 80 a 150 dólares, si se hace una
pila para 20 barriles el costo se sube a unos 200 ó 300
*Cada capa
dólares.
de unos 10
centímetros
¿Cuánta agua puedo captar con el techo que tengo?
Por ejemplo; si tiene un techo de 4 x 6 metros, tendrá Tubo pvc de
24 metros cuadrados de captación. Si en su zona 2 pulgadas
llueve poco, unos 600 milímetros anuales, entonces El agua recogida puede
podrá captar 14,400 litros de agua en el año, casi 70 utilizarse para riego, uso
barriles. doméstico o bien para el
ganado.
Tapa de la pila
6
 N U T R ADER Y MAZORCA DE ORO
Variedad de Maíz de alta calidad de proteína
Fijate que El INTA desarrolló unas variedades  Rinden entre 55 y 91 quintales por manzana
mejoradas de maíz de alta calidad: NUTRADER
 La semilla se puede usar en tres ciclos de
Y MAZORCA DE ORO.
siembra.
¿Y en qué se diferencian estas  Se adaptan a los sistemas de producción del
variedades de las demás? pequeño agricultor.
 La mazorca es de excelente calidad y
tamaño.
 Los tallos son resistentes
 Tienen muchas proteínas porque son
nutritivos.
 Su grano es resistente al ataque de gorgojos
 No necesitan de mucho fertilizante y lo
mejor,
Ya te explico...
 Resisten la sequía.

Veamos el rendimiento de estas varie-  Estas variedades se adaptan bien desde zonas bajas hasta zonas muy altas, en
dades comparándolas con la variedad diferentes tipos de suelo, y en laderas.
NB-6:
 Se recomienda su siembra en zonas húmedas e intermedias de los departamentos
Si cultivamos Obtendremos de Jinotega, Matagalpa, Nueva Segovia, Estelí, Masaya, León y Chinandega.
NUTRADER 78 quintales Recomendaciones agronómicas:
por manzana
Siembra:
Mazorca de oro 78 quintales
por manzana Si Distancia Distancia Plantas
NB-6 67 quintales sembramos entre entre por
por manzana con: surcos (A) plantas (B) manzana A
Maquinaria 80 20 a 25 37,000 a
centímetros centímetros 43,000
Bueyes 84 a 90 30 a 40 19,000 a
centímetros centímetros 27,000
Espeque 76 a 90 40 a 60 40,000 a B
centímetros centímetros 23,000
Abonamiento:
Al momento de la siembra, abonar el suelo con productos que no pongan en riesgo el
medio ambiente como abonos orgánicos. Un segundo abonamiento a los 30 ó 40 días.
¡Mantener limpio y sin plagas!

La cosecha se tiene entre los 110 y 115 días.

7
 SIEMBRE VARIEDADE S
MEJORADAS DE FRIJO L
Amigo productor (a), para ayudarte a tener mejores
rendimientos en tus cosechas de frijol, el INTA ha
desarrollado variedades mejoradas resistentes a la
sequía y a muchas enfermedades.
Te presentamos aquí las características más
importantes de estas variedades mejoradas
de frijoles rojas y negras.

Características
Variedades de color de semilla roja Semilla negra
Agronómicas

Para alcanzar altos rendimientos,

es necesario:
 Una buena población de plantas
entre 140-160 mil plantas por
manzana.
 Sembrar a una distancia entre
Días para la surco de 40 a 60 centímetros.
75-78 76-78 74-76 80-84
cosecha
Color de semilla Rojo oscuro Rojo opaco Rojo claro Negro brillante
Tamaño del
Pequeño Mediano Mediano Pequeño
grano
Rendimiento
 Al momento de la siembra,
quintales por 36 30 28 25
abonar el suelo con productos
Manzana
que no pongan en riesgo el
medio ambiente.Un segundo
Regiones recomendadas:
abonamiento a los 25 ó 50 días.
 Realizar eficiente control de
León, Jinotega malezas, en los primeros 25 días
Chinandega, Río San Juan después de la siembra.
Carazo, Rivas  Controlar plagas en base a
Masaya, Santa Lucía, recuentos periódicos.
Nueva Guinea, El Rama, EDITORIAL
San Carlos, Matagalpa, Revisión Técnica: Ing. MiguelObando
Ing. Róger Rodríguez
Estelí, Jinotega Diseño Gráfico e
ilustraciones : Ing. Harlem Aguilar M.
¡Además! estas variedades tienen una virtud: Fotografías : INTA-PASOLAC
Son resistentes al mosaico común, al mosaico dorado y Esta publicación es posible gracias a
la colaboración INTA-PASOLAC
lo mejor es que resisten bastante la sequía.
La fuente de información de esta primer
edición es el catálogo de tecnologías
www.inta.gob.ni INTA, PASOLAC, CIAT