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BUENAS PRACTICAS PECUARIAS EN AVES
Las Buenas Prácticas Pecuarias son una serie de normas, de estricto
cumplimiento que buscan garantizar la salud de las aves y consecuentemente la obtención de productos y subproductos sanos e inocuos para el consumidor
El plantel debe estar localizado
guardando las distancias establecidas de los centros urbanos, plantas de faenamiento, Instalaciones basureros, carreteras principales y otros centros de producción de animales.
Colocar a la entrada de la granja el nombre de la
-Del acceso al misma y el número de Registro AGROCALIDAD. b) Tener un sistema de señalización adecuado en donde plantel: se indiquen áreas de entrada, salida, estacionamiento, zonas limpias y sucias, entre otros.
.El diseño de la infraestructura de
las granjas avícolas garantizará las Artículo 10.- De las condiciones estructurales del galpón:
condiciones que permitan De las
mantener el ambiente adecuado condiciones para las aves, la higiene y estructurales del bioseguridad de las mismas, de galpón: manera que: a) Se proporcione un ambiente adecuado para el desarrollo de las aves Diseñar procedimientos operacionales estandarizados de sanitización (POES) para cada Higiene del actividad relacionada con la higiene Plantel del plantel. b) Los responsables de las diferentes actividades deberán ser capacitados sobre los procedimientos a su cargo. .Las bodegas destinadas al almacenamiento de materias primas o alimento balanceado Del almacenamiento de deben estar ubicadas en sitios los alimentos balanceados en las secos, aireados que faciliten granjas las operaciones de limpieza y desinfección regular
Toda granja avícola
. deberá - De la asistencia contar con la asistencia técnica veterinaria de un médico veterinario, o profesional afín, de planta o contratado.
Llevar un registro de las
aves muertas y la causa De los de la mortalidad. Deben procedimientos ser eliminadas a través de eliminación de compostaje y/o pozos de aves muertas
sépticos.
La densidad máxima aconsejada para
pollos broiler en galpones con ambiente controlado De la densidad de es de 36 kg/m2, en galpones aves por metro convencionales 26 kg/m2, para pollos reproductores 26 cuadrado en el galpón kg/m2 y para pavos reproductores 42 kg/m2, pavos hembras 45 kg/m2, pavos de engorde 60 kg/m2. La densidad para gallinas de postura 450cm por jaula y 8 / m2
