DULCE REBANADA

DULCE REBANADA

UNA EXPLOSIÓN DE SABORES

Manual de Organización.
Centro de Bachillerato Tecnológico
e Industrial y de Servicios N°183.
“Manual de Organización”

REALIZA EL PROCESO DE ADMISIÓN Y EMPLEO

Luisa Verónica García Robles.

Integrantes: Anabel Bustamante Rojas,

Brenda Lizbeth Escobar Martínez, Denisse Teresa
Balderas Hernández.

Administración de Recursos Humanos

3°H
Miahuatlán de Porfirio Díaz Oaxaca a 06 de noviembre del 2020
 Presentación
Manual de Organización

Competencias
Competencias Genéricas:
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la
utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.

Competencias disciplinares:
C.56 Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que
intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el
entorno socioeconómico.

Competencias laborales de empleabilidad y productividad:

Te valora las fortalezas de cada integrante del equipo.

Competencias profesionales:
I coordina las necesidades del personal y su flujo en la organización.
 Introducción.
La importancia del manual de organización nos ayudara a comprender de lo que es tener una
empresa, lo que implica y como funciona. El presente manual de organización de La empresa
DULCE REBANADA, tiene como propósito dar a conocer las responsabilidades de cada
una de las áreas que la conforman.
Este documento es de información y consulta, en todas las áreas que conforman el manual,
es un medio para familiarizarse con la estructura orgánica y con los diferentes niveles
jerárquicos que conforman esta Organización.
Su consulta permite identificar con claridad las funciones y responsabilidades de cada una
de las áreas que la integran y evitar la duplicidad de funciones; conocer las líneas de
comunicación y de mando; y proporcionar los elementos para alcanzar la excelencia en el
desarrollo de sus funciones.
El manual de organización constituye un instrumento de apoyo al proceso organizacional de
la empresa, proporcionar información sobre la estructura orgánica, atribuciones, objetivos y
funciones que realizan cada uno de los departamento que la integran.
Dentro de las atribuciones se tiene encomendadas la programación y organización de
actividades en las cuales se presentan, el manual de organización, programa de capacitación.
El departamento de recursos humanos de la empresa, con base a los perfiles de puestos
plasmados en el diseño administrativo, lo que le permitirá ajustar la cantidad de los postres
que realizaremos más2 adelante, disponible a las necesidades cada área funcional de la
empresa.
Realizará los contratos con cada una de las personas que operaran cada puesto, con la
finalidad de dar a conocer todos los compromisos que esto con lleva, sus derechos y
obligaciones respectivamente, los directivos de la empresa recibirán un sueldo y entregarán
un recibo de honorarios.
La valuación de puestos, servirá como insumo, para realizar de forma quincenal la nómina
de pago, además de gestionar ante las instancias necesarias cursos de capacitación,
conferencias, talleres etc. Para desarrollar y potenciar los conocimientos del personal.
El presente Manual de Organización establece las funciones administrativas que sustentan el
esfuerzo encaminado hacia el desarrollo organizacional.
La configuración del documento incorpora los antecedentes de la repostería, señalando los
principales acontecimientos de su evolución histórica; el marco jurídico en el que se enlistan
los principales ordenamientos que regulan su funcionamiento. Asimismo, se describe la
estructura orgánica, organigrama y objetivos y funciones de cada una de las áreas que
conforman la repostería. Para enriquecer su contenido y mantenerlo actualizado, es
conveniente realizar revisiones periódicas, lo que permitirá conservar su vigencia y utilidad
por la naturaleza dinámica que representa.
 Índice

1._ Historia de la empresa. …………………………………………………… 1

2._Nombre, logotipo y eslogan ………………………………………………... 3
3._Giro y personalidad jurídica ………………………………………………... 4
4._Macrolocalizacion y micro localización …………………………………… 5
5._Mison y visión ………………………………………………... 6
6._valores y filosofía …………………………………………………7
7._Estructura orgánica y organigrama ………………………………………… 8
8._Descripcion de descripciones ………………………………………………….9
9._Plantilla del personal …………………………………………………..10
 Historia

Nuestra empresa se fundó en año 2002, la idea surgió cuando una de nuestras socias
compartió la experiencia de que ella era buena en hacer todo tipo de postres, nos pareció
buena idea en abrir una pequeña repostería.
Ya que ella tenía conocimiento acerca de hacer postres, un punto importante es que en la
empresa hay tres socias, (socia 1: Denisse Balderas Hernández, socia 2: Anabel Bustamante
Rojas, socia 3: Brenda Escobar.)Cada una invirtió una cantidad accesible, compramos un
pequeño local que se encontraba en el mismo domicilio en dónde vive la socia Brenda
Escobar, diseñamos el logotipo juntando la creatividad de todas, creamos un excelente menú,
una gran variedad para cualquier tipo de cliente y agregamos diversos productos, así como
son los pasteles.
Decidimos un nombre original para la empresa que es “DULCE REBANADA” un manjar
para su paladar. Fueron pasando varios días y la pequeña repostería se fue dando a conocer
en nuestra comunidad ya que era muy visitada constantemente por los habitantes que llegaban
a esa localidad.
Gracias a eso las ganancias aumentaron constantemente. Encontramos otro local que estaba
en un lugar más céntrico y era muy grande que la anterior, fuimos creciendo y agregamos
sucursales en diferentes locaciones en el cual fue excelente idea ya que los resultados de las
ganancias fue el doble de lo que era antes.
Y gracias a esto estamos creciendo y aprendiendo más de lo que ya sabíamos, al principio si
nos fue difícil adaptarnos a las pocas ventas que teníamos y así como fue pasando el tiempo
aprendimos que a veces se gana y a veces no y nunca tenemos que rendirnos por más que sea
difícil la situación.
A pesar de que había mucha competencia con otros negocios y habían días buenos y días
malos pero no fue una justificación para que nos rindiéramos y dejáramos de hacer lo que
nos gustaba que era consentir a nuestros clientes para que se fueran satisfechos, en ese
momento teníamos una motivación que nos ayudó en mucho, que fue ser exitosas y
reconocidas ante todo Latinoamérica.
Con el paso del tiempo agregamos más accesibilidad para nuestros clientes, así como es la
entrega a domicilio y descuentos. Para eso, también contratamos a más personal, para que se
encargaran en el departamento financiero, departamento comercial, departamento de
compras etc.
Siguió pasando el tiempo y así mismo siguió creciendo nuestra empresa, hasta agregar
sucursales en distintos estados De la república.
Fuimos haciendo colaboraciones con distintas y reconocidas empresas de repostería, para ser
a unas más reconocidas. Fue un proceso largo pero positivo al crecer, durante esos 18 años
fuimos aprendiendo que si se puede generar éxitos en un negocio ya sea grande o pequeño,
solo es darle dedicación y empeño.
Actualmente hoy, 2020 seguimos elaborando diferentes postres y creciendo en ganancias,
nos fuimos asociando con más empresarios para quizás ayudar a mas emprendedores que van
comenzando en esto de comenzar una empresa, también damos cursos de repostería para los
que apenas comienzan y le sirve de gran apoyo.
En nuestra repostería ofrecemos una gran variedad de cosas qué son cómo:
1. Pan dulce especial.
2. Pasteles.
3. Gelatinas.
4. Panques.
5. Tartas.
6. Bolillo
7. Pan corriente.
8. Cuernitos rellenos.
9. Galletas.
10. Flanes.
11. Cupcakes.
12. Crepas.
13. Empanadas rellenas.
14. Brownies.
15. Churros.
Es una gran variedad ajustada a su presupuesto, llevándole su pedido a su dirección requerida
con los más nuevos diseños y estilos, no duden en llamarnos si se les ofrece algo a los
números, 9512545232, 9512241463 y 9514552691.
También contactar por medio de Facebook: Pastelería Dulce Rebanada.
 DULCE REBANADA

Una Explosión de Sabores

Explicación:
Escogimos este nombre para nuestra empresa para poder llamar la atención de nuestros
clientes ya que tiene mucho que ver el nombre con el tipo de nuestra empresa que es dulce
rebanada.

Y nuestro logotipo es para poder animar a todos nuestros tipos de clientes ya que trata de
consentir a nuestros clientes.

Nuestro Eslogan trata de convencer a nuestros clientes para que se animen a probar la
variedad de sabores con las que cuenta nuestra repostería.
 Giro y personalidad Jurídica
Está empresa está dedicada a una repostería, cuyos socios son Brenda Lizbeth Escobar
Martínez, Anabel Bustamante Rojas, Denisse Teresa Balderas Hernández. Los
representantes legales son, Anabel Bustamante Rojas, Brenda Lizbeth Escobar Martínez y
Denisse Teresa Balderas Hernández. Qué se encuentra ubicada en la calle 2da de Jesús
Gonzales Ortega #205.Con RFC DR 020310XXX El tipo de sociedad es de S.A de C.V
porque somos responsables y somos conscientes los implica tener una empresa. El objetivo
de nuestra empresa es obtener un nivel satisfactorio en el cual se logre tener una venta alta.
 MACROLOCALIZACIÓN Y MICROLOCALIZACIÓN

2da Jesús Gonzales Ortega #205, Barrio abajo, Miahuatlán de Porfirio Díaz Oaxaca, 70805
9515721277, postresdr@gmail.com, reposteríadulcerebanadawww.com
Tenemos esta dirección porque pensamos que era una calle muy transitada.
 MISIÓN Y VISIÓN

Misión: Somos una empresa que ofrece productos y servicios de repostería de alta calidad.
Procurando una gran satisfacción de nuestros clientes que gustan del sabor, es muy buen
precio y el servicio a domicilio sin precio alguno.

Visión: Esperamos que en un tiempo futuro podremos ser líderes en un mercado de postres
buscando diferenciarnos por nuestra excelente calidad de los productos que brindamos, y
que nuestros productos sean llevados a muchas partes nacionales e internacionales.
 VALORES Y FILOSOFÍA

Valores:

-Empresa de postres tenemos como valor principal servir a nuestros clientes, sin
distinciones ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.

-Servimos con pasión

-Nos entregamos en todo lo que hacemos

-Somos un equipo de confianza, calidad, efectividad y rentabilidad.

Filosofía:
Repostería rebanada dulce les ofrece unos postres riquísimos, para todos sus antojos.
Tratando con respeto y amabilidad a sus clientes.
 Estructura orgánica.
1.0Gerente general
1.1 Secretaría
1.2 Jefe de finanzas.
1.2.1 Contador
1.3 Jefe de producción
1.3.1 Panaderos
1.3.2 Pasteleros
1.3.3 Ayudantes
1.4 Jefe de ventas
1.4.1 Pedido
1.4.2 Despacho
1.4.3 Secretaria de recepcionista
1.4.4 Repartidores
1.5 Jefe de Marketing
1.5.1 Publicistas
 Gerente General

Secretaria

Jefe de Finanzas Jefe de producción Jefe de ventas Jefe de Marketing

Panaderos Pasteleros
Contador
Pedido Despacho Publicistas

Ayudantes
Secretaria Repartidores
Recepcionista
 Descripción de funciones

Gerente General: Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar,
analizar, calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal
adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo.

Secretaria: recibir cordialmente al cliente, atender y vender los productos, mantener

limpio el punto de venta, llevar cuentas de lo vendido, disponibilidad a otras tareas que se
lo deleguen.

Jefe de finanzas: Mantener el control de los recursos financieros mediante la consulta

ante la Institución Bancaria correspondiente para evitar posibles sobregiros monetarios.

Contador: Es la de llevar toda la actividad económica que la empresa realice de manera

contable, ello implica desde registrar todos los ingresos y egresos a través de los estados
contables pertinentes, hasta la rotación de inventarios.

Jefe de Producción: Habilidad de supervisar y liderazgo, Organizar, dirigir y supervisar

la operación de la producción de pastelería, Supervisar la limpieza y mantenimiento del
lugar de trabajo, así como la higiene del personal a su cargo.

Panaderos: preparan, hornean y elaboran los acabados del pan, los pasteles, elaboran
tortillas, tostadas, granola, maíz pozolero, pasta para frituras y demás productos de
panadería.

Pastelero:
 Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar
aprovisionamiento y controlar consumos.
 Elaborar galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina.
 Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.

Ayudante: pastelero tendrá a su cargo la preparación y disposición del equipamiento,

herramental auxiliar y materias primas requeridos para la elaboración de productos de
pastelería, siguiendo instrucciones y/o asistiendo a Oficiales y al Maestro Pastelero Asistirá
en la elaboración y terminación de piezas.

Jefe de ventas: Planifica los presupuestos de venta, Establece metas y objetivos,

Pronostica las ventas, Selecciona a los mejores vendedores, Define los objetivos de cada
vendedor, Motiva a su equipo de trabajo, Evalúa al equipo de trabajo.
 Pedido:
 Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento
y controlar consumos.
 Elaborar galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina.
 Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.

Despacho: Atender a los clientes con una gran amabilidad y respeto.

Secretaria de recepcionista: Los recepcionistas dan la bienvenida a los clientes u otro

tipo de visitantes. Sentados o de pie tras un escritorio o mostrador, reciben a la gente
cuando llega, y atienden las preguntas de los visitantes.

Repartidores: Llevar al domicilio correcto los pedidos con puntualidad.

Jefe de marketing: Planear, dirigir y controlar toda la actividad de ventas de la Empresa,

controlar estudios de mercadeo, analizar resultados y apoyar en el desarrollo del producto,
asesorar y visitar a los clientes.

Publicista: planifica, dirige y coordina las actividades de publicidad, relaciones públicas e

información al público de una empresa u organización, o de empresas que prestan servicios
relacionados a otras empresas u organizaciones. Diseñar y planificar campañas
publicitarias.
No Clave Denominación No de Nivel Salario Nombre del RFC Curp Domicilio No E mail Fecha de
del del puesto plaza jerárquico asignado personal celular Ingreso
puesto s mensual
1 Dr001 Gerente 1 1 $11,489 Brenda ESMB0304MX EOMBO30809MBCSR2 Gózales ortega 95125452 Brema5@email. 25-02-90
Escobar 205 32 com
Martínez
2 Dr002 Secretaria 3 2 $4400 Mariana HERM9703MX HERM9703MDFRUA5 Netzahualcóyotl 95125284 Maru4@email. 08-04-93
Hernández 218 58 com
Ruíz
3 Dr003 secretaria 3 2 $4400 Soledad GAAS7212MX GAAS7212MDFRMO8 San Ignacio 95168485 Sol3@email. com 25-01-95
García 65
Amorós
4 Dr004 secretaria 3 2 $4400 Josefa VALJ7010MX VAL7010MDFZOO6 3 de Octubre 95165815 Joslo41@email. 25-02-90
Vázquez 59 com
López
5 Dr005 Jefe de 1 1 $8300 Denisse BAHD0403MX BAHD040403MOCLA3 16 de 95122414 Dh85@email. 09-12-96
Finanzas Balderas septiembre 63 com
Hernández
6 Dr006 contador 2 1 $5500 Benito LOCB9024MX LOC9024HDCLRNA2 Basilio Rojas 95158566 Benicue5@email. 08-04-93
López 52 com
Cuevas
7 Dr007 contador 2 1 $5500 Juan BORJ8507MX BORJ8507HDFLUU5 Porfirio días 95126487 Jubo3@email. 31-05-98
Bolaños 45 com
Ruíz
8 Dr008 Jefe de 1 1 $6133 Anabel BURA0401MX BURA0401MDFSOA4 Juquilta 95184689 Anbu4@email.
producción Bustamante 12 com
Rojas
9 Dr009 Panaderos 4 2 $4260 Alfonso DIJA7831MX DIJA7831HDFAUL7 20 de 95168453 Aljua2@email. 25-01-95
Días Juárez Noviembre 64 com
10 Dr010 Panaderos 4 2 $4260 Pablo Ortiz ORRP7202MX ORRP7202HDFTOA2 Romas Eonarre 95154822 Paro4@email. 09-12-96
Rojas 32 com
11 Dr011 Panaderos 4 2 $4260 Hugo ACFH8205MX ACFH8205HDFOLA3 Gózales ortega 95154765 Huflo6@email. 08-04-93
Acosta 205 12 com
flores
12 Dr012 Panaderos 4 2 $4260 Mario PEAM0108MX PEAM0108HDFRGM0 Netzahualcóyotl 95154892 Mape62@email. 25-01-95
Pereyra 218 32 com
Aguirre
13 Dr013 Ayudantes 3 1 $3000 Daniel SAGD0012MX SAGD0012HDFNAA6 San Ignacio 95154895 Daniga6@email. 09-12-96
Sánchez 13 com
García
14 Dr014 ayudantes 3 1 $3000 Adrián ROGA7309MX ROGA7309HDFDOD4 3 de Octubre 95148532 Adriro45@email. 08-04-93
Rodríguez 62 com
Gonzales
15 Dr015 Ayudantes 3 1 $3000 Pedro Ríos RILP6503MX RILP6503HDFOUE5 16 de 95154986 Pelu5@email.
Luna septiembre 55 com
16 Dr016 Jefe de Ventas 1 1 $4101 Karen GAMK0206MX GAMK0206MFREA1 Basilio Rojas 95154846 Kagar6@email. 08-04-93
García 85 com
Mendoza
17 Dr017 Pedido 1 1 $5000 José HEFJ7508MX HEFJ7508HDFREO5 Porfirio días 95154265 Joher5@email. 25-01-95
Hernández 66 com
Fernández
18 Dr018 Secretaria de 2 1 $4330 Guadalupe BAAG8407MX BAAG8407MDFSNU7 Juquilta 95156485 Guaba6@email. 25-02-90
Recepcionista Bastida 21 com
Antonio
19 Dr019 Secretaria de 2 1 $4330 Luisa MECL9025MX MECL9025MDFRAU6 20 de 95163681 Luime5@email.
recepcionista Mercedes Noviembre 34 com
Carrera
20 Dr020 Despacho 1 1 $4100 Rosalba ROGR9313MX ROGR9313MDFDOO10 Romas Eonarre 95154846 Roso5@email. 25-02-90
Rodríguez 64 com
Gómez
21 Dr021 Repartidores 5 2 $5712 Pablo OBGP7016MX OBGP7016HDFAUA41 Rayón 95158554 Pog45@email. 09-12-96
Obama 14 com
Guerrero
22 Dr022 Repartidores 5 2 $5712 Adán muñoz MUJA0005MX MUJA0005HDFÑUD52 Apolinar García 95157831 Amu45@email. 25-01-95
Juárez 23 com
23 Dr023 Repartidores 5 2 $5712 Álvaro ESCA9316MX ESCA9316HDFCRA8 5 de Febrero 95121542 Ales7@email. 08-04-93
Escobar 15 com
Cruz
24 Dr024 Repartidores 5 2 $5712 Ángel SARA7831MX SARA7831HDFNUN45 Calle palma 95158485 Anru63@email. 08-04-93
Santiago 24 com
Ruíz
25 Dr025 Repartidores 5 2 $5712 Uziel García GAGU0409MX GAGU0409HDFRRU6 Flores Magón 95158655 Uga54@email. 09-12-96
García 44 com
26 Dr026 Jefe de 1 1 $6000 María MARM0105MX MARM0105MDFRIA48 Morelos 95157815 Mama9@email. 25-02-90
Marketing Martínez 46 com
Ríos
27 Dr027 Publicistas 4 2 $2000 Flor Mejía MEFF0322MX MEFF0322MDFJLL12 Luis Beltrán 95154874 Flome5@email.
Flores 49 com
28 Dr028 Publicistas 4 2 $2000 Julio Osorio OSCJ9318MX OSCJ9318HDFORU65 Reforma 95135284 Jucru64@email. 08-04-93
Cruz 54 com
29 Dr029 Publicistas 4 2 $2000 César BAMC9601MX BAMC9601HDFLAN58 San francisco 95154521 Ceba65@email. 09-12-96
Balderas 12 com
Martínez
30 Dr030 Publicistas 4 2 $2000 Enrique VERE7321MX VERE7321HDFNIN25 Cúchatemoc 95148425 Enve85@email. 25-01-95
Venegas 65 com
Ríos
 PERFIL DEL PUESTO
NOMBRE DEL GERENTE GENERAL
PUESTO
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD 25-30
SEXO Indistinto
ESTADO CIVIL indistinto
REQUERIMIENTO DEL PUESTO
PREPARACION DEL Mínimo que haya concluido la universidad
PUESTO
EXPERIENCIA Mínimo 8 meses de experiencia
LABORAL
CONOCIMIENTOS Debe conllevar los reglamentos de la empresa, Debe de
ESPECIFICOS saber español y por lo mínimo saber lo básico del idioma
(SABER) ingles
HABILIDADES Planificar los objetivos generales y específicos de la
empresa a corto y largo plazo.
(HACER)
Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro;
como también de las funciones y los cargos.
Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un
líder dentro de ésta.

ACTITUDES (SER) Debe ser responsable, tener buena comunicación con

los demás empleados, amable con los clientes.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: SECRETARIA
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 25-30
SEXO: Femenino
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION Secretariado
ACADEMICA:
EXPERIENCIA LABORAL: 10 meses de experiencia
CONOCIMIENTOS Debe de saber todos los reglamentos que hay
ESPECIFICOS (SABER): dentro de la empresa, Debe saber el idioma
español.
HABILIDADES (HACER): Debe de dominar como conllevar todo el trabajo
dentro de la empresa.
ACTITUDES (SER): Excelente secretaria, responsable, amable,
comprometedor con los trabajos, pensar siempre
positivo, que motiva siempre a los empleados,
debe de tener buena comunicación con los
empleados.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: JEFE DE FINANZAS
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 30-33
SEXO: Femenino
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Licenciatura de contabilidad
EXPERIENCIA LABORAL: 1 año de experiencia
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber el reglamento y leyes
(SABER): que hay dentro de la empresa, debe
de saber el idioma español y saber un
poco sobre el idioma inglés.
HABILIDADES (HACER): Debe de saber la mayoría de cosas
que hay dentro de la empresa, saber
llevar en orden las finanzas.
ACTITUDES (SER): Debe de ser responsable como los
horarios, etc., Excelente jefe de
finanzas compromiso con el puesto,
ser amable con los clientes y
trabajadores dentro de la empresa.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: CONTADOR
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 28-30
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Licenciatura de contabilidad
EXPERIENCIA LABORAL: Con mínimo de 8 meces de experiencia
laboral
CONOCIMIENTOS Debe saber todas las reglas que hay dentro
ESPECIFICOS (SABER): de la empresa tanto como cumplirlas y
respetarlas, debe de saber el idioma
español.
HABILIDADES (HACER): Debe de conocer las cosas de la empresa
como se realiza el proceso para poder
realizar sus cuentas
ACTITUDES (SER): Debe de hacer un buen trabajo, debe de ser
responsable, cumplir todos los requisitos
que pide la empresa, tener buena
comunicación con los empleados, tener
muchas ganas de trabajar, obedecerle a sus
otros jefes.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: JEFE DE PRODUCCIÓN
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 23-25 años de edad
SEXO: indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION Debe de al menos concluido el bachillerato
ACADEMICA:
EXPERIENCIA LABORAL: Mínimo 9 meses de experiencia laboral
CONOCIMIENTOS Debe de conllevar el reglamento y leyes, respetarlo
ESPECIFICOS (SABER): y cumplirlo, debe de saber el idioma español
HABILIDADES (HACER):  Debe elaborar y coordinar planes de producción,
política de compras y logística de materias primas.

ACTITUDES (SER): Debe de ser lo más amable con las personas,

respetar a los clientes, y a sus superiores, debe de
ser muy comprometedor con su trabajo, debe de
trabajar en equipo y organizarse bien con los
demás personales que hay dentro de la empresa.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PANADEROS
PUESTO:
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 18-22 años de edad
SEXO: indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION Mínimo que haya concluido la secundaria
ACADEMICA:
EXPERIENCIA Ninguno
LABORAL:
CONOCIMIENTOS Debe de respetar y cumplir las leyes y el reglamento,
ESPECIFICOS debe de hablar el idioma español.
(SABER):
HABILIDADES Debe saber hacer el pan ya y que no le fallé nada
(HACER):
ACTITUDES (SER): Debe de ser muy puntual, responsable, y tener mucho
respeto, también tener ganas de trabajar.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: PASTELEROS
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 20-25
SEXO: indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Repostero
EXPERIENCIA LABORAL: Con mínimo 8 meces de experiencia
CONOCIMIENTOS Debe de respetar las leyes y reglamentos que
ESPECIFICOS (SABER): hay dentro de la empresa.
HABILIDADES (HACER): Realizar los pasteles para la venta y preparar
los pasteles para la ocasión que sea.
ACTITUDES (SER): Debe de presentarse a la empresa con buena
actitud, con ganas de trabajar, ser responsable,
debe de ser respetoso con las personas.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: Ayudante
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 23- 25 años de edad
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Debe de concluido al menos la
secundaria
EXPERIENCIA LABORAL: Mínimo 6 meces de experiencia laboral
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber las leyes y el
(SABER): reglamento que hay dentro de la
empresa.
HABILIDADES (HACER): Saber un poco hacer postres para
poder ayudar a los demás.
ACTITUDES (SER): Debe de respetar a sus superiores,
debe de obedecer a sus superiores,
debe de ir a la empresa con muchas
ganas de trabajar.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: JEFE DE VENTAS
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 20-25 años de edad
SEXO: Indistinto
. ESTADO CIVIL: Soltero (a)
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Por lo mínimo que haya concluido con el
bachillerato.
EXPERIENCIA LABORAL:  Capacidad para administrar, formar y
motivar a un equipo de personal
de ventas.

CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber y cumplir las leyes y

(SABER): reglamentos que hay dentro de la empresa.
HABILIDADES (HACER): Facilidad de cómo manejar una
computadora.
ACTITUDES (SER): Debe ser amable con los clientes,
respetosos con ellos.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: PEDIDOS
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 23-25
SEXO: indistinto
ESTADO CIVIL: Soltero
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Por lo menos que haya concluido la
secundaria
EXPERIENCIA LABORAL: Ninguno
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber y cumplir el reglamento
(SABER): y las leyes que hay dentro de la
empresa.
HABILIDADES (HACER): Debe de saber cómo hacer los pedidos
para administrar a la empresa.
ACTITUDES (SER): Debe de ser responsable,
comprometedor con el tipo de puesto
que tiene asignado, ser pacientes con
lo que debe de ser.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: DESPACHO
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 28-30 años de edad
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: ninguna
EXPERIENCIA LABORAL: Con mínimo 8 meces de experiencia.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber y cumplir los
(SABER): reglamentos que hay dentro de la
empresa.
HABILIDADES (HACER): Debe de conllevar el proceso de
despachar a los clientes que van a
comprar o hacer sus encargos.
ACTITUDES (SER): Debe de ser responsable con el puesto
que tiene, ser amable al despacharle a
la gente.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: SECRETARIA DE RECEPCIONISTA
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 23-25 años de edad
SEXO: indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Por lo menos que haya concluido el
bachillerato
EXPERIENCIA LABORAL: Por lo menos 5 meses de experiencia
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber las leyes y reglamentos
(SABER): que hay dentro de la empresa y
cumplir.
HABILIDADES (HACER): Debe de saber cómo realizar los
encargos o hacer llamadas.
ACTITUDES (SER): Debe de ser responsable, debe de
cumplir todo lo que conlleva su puesto,
ser amable con las personas.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: REPARTIDORES
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 20-25 años de edad
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: Indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Ninguna
EXPERIENCIA LABORAL: Por lo menos 2 meces de experiencia
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber y cumplir las leyes y
(SABER): reglamentos que hay dentro de la
empresa.
HABILIDADES (HACER): Que esté disponible todo el tiempo
para poder ir a dejar los pedidos
realizados.
ACTITUDES (SER): Debe de ser responsable con el puesto
que tiene, Ser puntual, ser amable.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: JEFE DE MARKETING
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 25-30 años de edad
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: Indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Debe por lo menos concluido la
universidad
EXPERIENCIA LABORAL: Por lo menos 6 meces de experiencia
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber y cumplir las leyes y los
(SABER): reglamentos que hay dentro de la
empresa.
HABILIDADES (HACER): Organizar estudios de mercado,
publicidad, venta, distribución, costes y
servicio postventa para un producto o un
grupo de productos.
ACTITUDES (SER): Debe de ser amable, respetar a sus
superiores, hacer un buen equipo con
los demás trabajadores.
 PERFIL DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO: PUBLICISTAS
REQUISITOS ESPECIFICOS
EDAD: 25-28 años de edad
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: Indistinto
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
PREPARACION ACADEMICA: Debe por lo menos concluido la
Secundaria
EXPERIENCIA LABORAL: Por lo menos 3 meces de experiencia
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Debe de saber y cumplir las leyes y los
(SABER): reglamentos que hay dentro de la
empresa.
HABILIDADES (HACER): Organizar los anuncios que deberá poner
y publicar.
ACTITUDES (SER): Debe de ser amable, respetar a sus
superiores, hacer un buen equipo con
los demás trabajadores.