INGENIERÍA DE

MÉTODOS II
SEMANA 13

Walter Estela Tamay

Ingeniero Industrial
MBA – Administración de Negocios
Doctor en Administración
 TEMARIO

• Manufactura Celular
• Características de la Manufactura celular
• Ventajas de implementar la Manufactura celular
• ¿Cuándo implementar la manufactura celular?
• ¿Cómo implementar procesos de manufactura celular?
• EJEMPLO
MANUFACTURA CELULAR

• Manufactura celular = Células de trabajo = Distribución por

Grupos = Distribución Híbrida
• La forma en que ejecuta y se distribuye un centro de trabajo
están sujetas a las condiciones de volumen y demanda
• Taylor, demostró que la división del trabajo en tareas
específicas, podría mejorar la eficiencia de los sistemas
productivos
• Ford, reforzó esta teoría con la implementación de trabajo
especializado a través de líneas de ensamble
 MANUFACTURA CELULAR

• Hoy, las condiciones de volumen y demanda de los

requerimientos de producto son cada día más variados
• Hoy, se trabaja con base a:
• Un mayor número de referencias
• Apalancando una estrategia competitiva basada en la
flexibilidad
• Con lotes más pequeños y variados
• Los centros de trabajo se ajustan a estas nuevas condiciones y
sugieren un flujo de trabajo continuo
MANUFACTURA CELULAR

• La distribución de la planta (layout) se mejora de forma

sustancial, haciendo:
• Fluir la producción de forma ininterrumpida entre cada
operación
• Reduciendo considerablemente el lead time
• Aprovechando al máximo las habilidades del personal, y su
polifuncionalidad
• Brindando las condiciones para que un empleado pueda
realizar diversas operaciones con el mínimo número de
desplazamientos
MANUFACTURA CELULAR

Ej.
Toyota propone un modelo de trabajo Just In Time (Justo A
Tiempo), con un enfoque intensivo en sus herramientas Heijunka
y Kanban; las cuales controlan el ritmo de producción
 CARACTERÍSTICAS DE LA MANUFACTURA
CELULAR
• Consiste en una combinación entre la distribución orientada
al proceso y la orientada al producto
• Es un taller organizado en diversos subtalleres, cada uno de
los cuales puede funcionar con cierta independencia

"Cada grupo o célula fabrica ciertas referencias o ciertas unidades"

CARACTERÍSTICAS DE LA MANUFACTURA
CELULAR

"El arte es buscar la forma de combinar los procesos"

 CARACTERÍSTICAS DE LA MANUFACTURA
CELULAR
• La manufactura celular agrupa máquinas y operaciones
secuenciales, a través de las cuales se pueda producir una
unidad completa
• Genera un flujo continuo:
• De principio a fin
• Sin incurrir en desplazamientos
• Reduce inventarios en proceso
• Mejora el flujo de la producción
• Flujo continuo = procesos independientes ligados uno después
del otro (conjunta y flexible)
CARACTERÍSTICAS DE LA MANUFACTURA
CELULAR
• El diseño que mejor cumple los requerimientos básicos de la
gestión JIT, adopta la forma física de “U”
• La distribución en forma de U da más flexibilidad a la línea y
exige una mayor polivalencia del operario.

"Tradicionalmente, las empresas utilizan un flujo 'sobre la pared': los procesos

se encuentran separados o departamentalizados, lo cual hace preciso que las
unidades se desplacen, almacenen, manipulen, inspeccionen, por diversas
áreas antes de ser terminados, afectando el ritmo"
VENTAJAS DE IMPLEMENTAR LA MANUFACTURA
CELULAR
• Mejora el flujo de las operaciones de la planta
• Reduce los inventarios en proceso
• Crea procesos flexibles: poder producir diversas referencias en
una misma célula de trabajo
• Mejora el aprovechamiento del recurso humano
• Reduce transportes, manipulaciones e inspecciones repetidas
• Mejora las condiciones físicas para el mantenimiento de los
equipos
¿CUÁNDO IMPLEMENTAR LA MANUFACTURA
CELULAR?
• Cuando que se pretenda aplicar Lean Manufacturing de forma
completa
• Si se busca reducir los tiempos de carga o respuesta
• Si el proceso requiere de la producción de una gran cantidad
de referencias en volúmenes más bajos

"La implementación de procesos de manufactura celular puede tardar menos

de dos meses"
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
• Es recomendable que:
• Se lleve a cabo por medio de eventos Kaizen (filosofía de
mejora continua = mejoramiento efectivo de los procesos.)
• Se organice en grupos de mejora enfocada (los cambios
disruptivos o 'bruscos' se sobrellevan con un fuerte
componente cultural de la empresa )
• Se tiene 3 tiempos:
1. Antes de la implementación
2. Durante el evento Kaizen (Piloto)
3. Generando la nueva célula de manufactura
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
1. Antes de la implementación
• Establecer el objetivo, el alcance, y la documentación del
proyecto
• Formar el equipo de trabajo (incluyendo a los operadores
del proceso)
• Capacitar sobre Lean y las bondades de la manufactura
celular
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
2. Durante el evento Kaizen (Piloto)
• Crear un sistema de indicadores que proporcione
información sobre la eficiencia de la distribución actual:
• Condiciones de calidad
• Lead time
• Cumplimiento de plazos de entrega
• Niveles de inventario
• Costos totales de las operaciones, etc.

• Clasifique los productos en familias en función de los

procesos necesarios para su fabricación.
• Elija una familia de productos para iniciar una
implementación piloto.
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
2. Durante el evento Kaizen (Piloto) (…)
• Documentar gráficamente el flujo real del proceso:
Diagrama de recorrido de material
• Genere el mapa de flujo de valor actual
• Haga un análisis de mudas y detecte las oportunidades
• Determine el tiempo takt (tiempo medio entre el inicio de
la producción de una unidad y el inicio de la producción de
la siguiente) y el número de operarios
• Genere gráficamente el flujo físico ideal por medio de las
técnicas de diagramación disponibles.
• Genere el diseño de la nueva célula de manufactura
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
2. Durante el evento Kaizen
(Piloto) (…)
• Diseñe un plan de acciones
para pasar de la situación
actual a la ideal (planificada
y esbozada).
• En la ejecución del plan de
acción debe participar todo
el equipo implicado en el
proceso.
• Evalúe el sistema de
indicadores en la nueva
célula de trabajo.
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
3. Generando la nueva célula de manufactura
• Se recomienda trabajar en el área destinada para la célula
y hacerlo con representaciones (Papel) a la misma escala de
las máquinas y equipos utilizados en el proceso
• Observar el flujo, las distancias, y las características de la
nueva distribución:
• Ubicar primero el espacio "pasillo interno", alrededor
del cual se dispondrán los equipos y las máquinas
• El inicio y el fin del proceso se ubiquen "al principio"
• El resto de distribuye de forma paralela y separados por
"el pasillo interno“
• La forma final de la distribución debe ser como una "U"
¿CÓMO IMPLEMENTAR PROCESOS DE
MANUFACTURA CELULAR?
• Planear cómo se moverán los materiales y el producto en
proceso
• Determinar las cantidades de material a tener
• Analizar las condiciones de ergonomía y seguridad
• Aplicar principios de economía de movimientos
• Considerar que la distribución debe realizarse teniendo en
cuenta la mayor cantidad de factores y variables incidentes
• Se busca optimizar el nuevo diseño (aunque no será
definitivo)
 EJEMPLO 1
• Una compañía que fabrica los artículos que se muestran en la
tabla y cuenta con las máquinas (M) para hacerlos requiere
saber si debe ser distribuida por células de manufactura (y
cómo serían esas células) o si es mejor dejar la distribución
como está actualmente.
 EJEMPLO 1
• Elaborar un matriz cruzada de componentes y máquinas
• Tener en cuenta que se trata de agrupar siguiente una
distribución diagonal.
 EJEMPLO 1
• Detectar las máquinas que iniciaría ese trazo diagonal (las que
elaboren el primer componente) Ej. A
• Moverlas hacia la izquierda
 EJEMPLO 1
• Detectar las máquinas que seguirán ese trazo diagonal pero en
el segundo componente. Ej. B
• Moverlas hacia la izquierda
 EJEMPLO 1
• Detectar las máquinas que seguirán ese trazo diagonal pero en
el tercer componente. Ej. C
• Moverlas hacia la izquierda (Se repite hasta agotar columnas)
 EJEMPLO 1
• Sin mover las columnas, ahora mueva las filas que se acoplen
con la primera máquina. Ej. M3
• Moverlas hacia arriba
 EJEMPLO 1
• Sin mover las columnas, ahora mueva las filas que se acoplen
con la segunda máquina. Ej. M4
• Moverlas hacia arriba (repetir hasta agotar las columna de
primer componente del grupo 1)
 EJEMPLO 1
• Sin mover las columnas, ahora mueva las filas que se acoplen
con la primera máquina del nuevo grupo Ej. M2
• Moverlas hacia arriba
 EJEMPLO 1
• Sin mover las columnas, ahora mueva las filas que se acoplen
con la segunda máquina del nuevo grupo Ej. M7
• Moverlas hacia arriba (repetir hasta agotar las columna de
primer componente del grupo 2)
 EJEMPLO 1
• El proceso se repite hasta tener todos los grupos posibles, las
cuales se les conocerá como Células de Trabajo

• Célula 1: Integrada por las máquinas 3,4,5,6,8; y dónde de

fabrican los componentes A,F,J,D
• Célula 2: Integrada por las máquinas 2,7,9,10; y dónde de
fabrican los componentes B,E,H
• Célula 3: Integrada por las máquinas 11,1; y dónde de fabrican
los componentes C,G,I
 EJEMPLO 2

• Un proceso productivo elabora quince componentes, los cuales

requieren para su fabricación otras tantas máquinas diferentes.
Las necesidades de maquinaria por componentes son las que
aparecen en la tabla. A partir de la información, determine las
familias y las células que se pueden obtener.
 EJEMPLO 2

1. Elaborar una tabla de maquina/componente

 EJEMPLO 2

2. Marcar la necesidad de máquina para cada componente y

trazar la diagonal a seguir
 EJEMPLO 2
<<

3. Acoplar las <<

máquinas por cada

componente,
primero por
columnas y luego
por filas.
EJEMPLO 2

<<

<<
EJEMPLO 2

<<

<<
EJEMPLO 2

<<
EJEMPLO 2
EJEMPLO 2
EJEMPLO 2
EJEMPLO 2
EJEMPLO 2
 EJEMPLO 2

4. Verificar que el proceso repetitivo concentra las máquinas en

Células de Trabajo
 EJEMPLO 2

5. Interpretar las necesidades

• Célula 1: Integrada por las máquinas 3,5,6,8,14; y dónde de

fabrican los componentes 1,6,10,4
• Célula 2: Integrada por las máquinas 2,7,11,12; y dónde de
fabrican los componentes 2,5,15
• Célula 3: Integrada por las máquinas 13,15,1; y dónde de
fabrican los componentes 3,8,12,11
• Célula 4: Integrada por las máquinas 4,9,10; y dónde de
fabrican los componentes 7,9,14,13
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• https://www.youtube.com/watch?v=4doUnouz9pk
• https://www.youtube.com/watch?v=pUsR1615gkc