Licenciatura en Administración de Empresas

Comercio y mercadeo internacional

Proyecto de investigación

Lizzy Picado Sandi

Profesora

Greivin Machado Salazar

Kristin Mora Castro
Grupo 4

Estudiantes

Marzo, 2024

Introducción
 En el presente trabajo se realizará un investigación sobre la factibilidad de exportar
productos a otros países, con el fin de conocer mejor los mercados internacionales, así como las
pautas para la internacionalización de los diferentes tipos de empresas de Costa Rica. En el
proceso se cumplirá con la legislación vigente, lo establecido con el INCOTERMS y todo lo
requerido en relación con la exportación de productos de otros mercados.

Objetivos

Objetivo general:

Analizar la factibilidad de exportar productos a otros países.

Objetivo específicos:

● Realizar un análisis enfocado en exportar un producto a otro mercado internacional,

basado en aspectos legales, herramientas y trámites en cuanto a exportación.
● Establecer procedimientos y políticas en las cuales se asegure que las operaciones se
llevan a cabo de acuerdo a la legislación actual, así como la evaluación en las actividades
que están relacionadas en: ambiente, entorno laboral y comercio internacional.

Antecedentes de empresa
Historia de la empresa

UCC fue creada en el año 2010 como respuesta a las necesidades del mercado chileno
que buscaba mejorar sus condiciones y alternativas en el transporte de productos perecibles.

La empresa fue fundada por Alberto Dale y Jorge Villagra, quienes teniendo una amplia
experiencia en el negocio naviero, vieron la oportunidad de asociarse con un grupo de
exportadores pioneros en la actividad frutícola y juntos encontrar mejores alternativas para el
transporte marítimo de su carga.

En el 2016 se inauguraron las oficinas comerciales en Costa Rica con la incorporación de

nuevos socios locales, consolidándose como una alternativa muy importante en la región.

Misión

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Cadena de valor

Nuestro desafío permanente es incrementar la cadena de valor a nuestros clientes, a

través de una amplia oferta de soluciones logísticas eficientes en transporte marítimo, terrestre y
multimodal, complementado, con un apoyo integral en servicios documentales, ante la Aduana y
otros entes reguladores, así como una total gestión en seguros, logrando la mejor póliza para su
carga.

Visión

Llegar a ser la empresa logística líder, especializada en el transporte internacional de

productos silvoagropecuarios, entregando la mejor experiencia de servicio integral personalizado
e innovador.

Objetivos estratégicos

La planeación estratégica implica administrar una organización a partir de un “proceso

que permite la identificación de oportunidades de mejoramiento en la operación de organización
con base en la técnica y el establecimiento de planes para aprovechar las oportunidades”
(Aguilar, 2000, p. 19). La importancia de una exitosa planeación estratégica consiste en el grado
de involucramiento que logre la alta gerencia en desarrollar en su personal un compromiso de
empoderamiento, en poder transmitir y ejecutar las metas y prioridades de la organización
conociendo todo el personal involucrado todo lo que debe saber para hacer lo mejor y lo más
requerido para ejecutar las mismas. Para conseguir una planeación estratégica, se debe definir
una estrategia a seguir que permita crear una ventaja competitiva con respecto a la competencia
que se tiene en el mercado. Según Porter (2010), la competencia de un mismo producto o
servicio trae consecuencias en el precio. La estrategia es buscar nuevas formas de competir que
permitan crear un valor agregado que genere nuevas rentabilidades a una organización,
recordando que no es estrategia comprar nuevas máquinas o usar nuevas formas de
comunicación con el cliente, ya que esas son necesidades para suplir de una mejor forma lo que
requiere el cliente con el producto o servicio que se tiene actualmente. La estrategia es buscar
algo nuevo; crear fuentes de valor para la organización que la diferencien tanto de lo que hace
actualmente como de la competencia.

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 Las empresas deben tener manuales de procesos que faciliten la información necesaria
para que el productor tenga la estimación de tiempos de espera requeridos. Esto le evitará sufrir
consecuencias graves como la destrucción de embarques de exportación o exponer un
embarque a un periodo de cuarentena por utilizar productos no permitidos en las siembras, que
pueden llevar al cierre definitivo de negociaciones bilaterales entre países por incumplimiento de
reglamentaciones fitosanitarias entre países. En aspectos monetarios, antes de exportar es
requerido medir la capacidad financiera de la empresa para poder incurrir en gastos nuevos
como: costos relacionados con la logística y transporte; empaque y etiquetado; crédito con
clientes; promoción. Definir estos aspectos y saber con antelación hasta dónde llega la
capacidad de la empresa influirá en el éxito exportador. Esto porque aunque existen muchas
formas de financiar crédito con clientes de mercado externos como son las cartas de crédito que
aseguran el pago de una factura comercial, en el diario vivir de una negociación constante de
exportación, el factor crédito que se ofrece al cliente es clave del éxito en las negociaciones de
exportación agrícola.

Esta empresa está comprometida no solo en transportar un producto sino en generar al

cliente confianza para así poder expandirse, aplican mucho el compromiso y apoyándose en la
última tecnología para así desarrollar nuevos sistemas y abriendo nuevos mercados. Es
responsabilidad que la carga llegue a tiempo y segura. Utilizando como lema que son más que
un transporte de carga.

Logo

UCC: Somos más que un transporte de carga.

Productos que desarrolla

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Esta es una empresa dedicada a la logística de exportación e importación del producto. Brindado
el servicio de carga.

Servicio integral asociado a la exportación o importación, realizando los trámites con los
diferentes organismos que intervienen en el proceso; garantizando que se realicen de manera
óptima y eficiente.

Servicio Integral incluye:

● Transporte terrestre.
● Trámites documentales con los principales entes reguladores.
● Envío de documentos.
● Equipo experto al servicio de tu carga.

Beneficios del servicio:

● Servicio en una sola mano: Ofrecemos todos los servicios en una sola plataforma
● Equipo de especialistas controlando tu carga: Nuestro equipo comercial y de servicio al
cliente se encuentra disponible para brindarles el soporte necesario para que sus
operaciones se realicen de manera óptima.
● Reportes de Trazabilidad: Nuestro servicio de transporte terrestre se respalda con una
plataforma en tiempo real en el cual podrás conocer el estado del trayecto de tu carga
terrestre a través de hitos.

Organigrama de los puestos de la empresa

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Tipo de proyecto para exp /imp

¿Qué productos importa más Costa Rica?

El maíz amarillo (US$ 273,2 millones), la soya (US$ 163,0 millones), el trigo (US$ 98,5
millones), los atunes (US$ 87,4 millones) y el arroz (US$ 80,5 millones) fueron los principales
productos importados, en conjunto el 22,3% de las importaciones de este tipo de bienes. (Mora,
2022)

¿Cuáles son las principales exportaciones de Costa Rica?

El crecimiento de 2010 a 2019 en las exportaciones de Costa Rica ha sido del 37% para
el sector alimentario y del 66% para la acuicultura y pesca. Costa Rica exporta 16 millones de kg
de productos ecológicos (piña, banano, café, coco, azúcar) a la UE (destinados principalmente a
DE, BE, DK, ES, FR, NL, IT), UK y Suiza. (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación)

¿Qué productos de CR se exportan a Europa?

Los principales productos de exportación a la UE son banano (23%), piña (19.4%),
prótesis de uso médico (8%) y otros dispositivos médicos (6%) (Datos del 2017). Los productos
importados de la UE mayoritariamente son medicamentos (11%), automóviles (8%), antisueros
(4%) y productos de hierro o acero (2%). (Euro camara)

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 Una vez analizado los diferentes mercados internacionales y los productos que se
exportan con mayor frecuencia se determinó que sería mejor inclinarnos por exportar piña a
Europa, ya que es un mercado internacional que se ha explorado por lo cual quiere decir que no
es imposible realizar dicha exportación.

A continuación se detalla un estudio realizado al país de exportación

Proceso de exportación

Estudio país: HOLANDA(PAÍSES BAJOS)

Región: Holanda(Países Bajos)

Capital: Ámsterdam

Situación geográfica: Cuenta con alrededor de 7494 contando tierra y agua. En cuanto a
tierra firme, cuenta con una superficie de 5488

Ubicación: Europa occidental

Topografía: Llanuras en casi todos los territorios con la presencia de algunas montañas en el
sureste. Punto más bajo: Zuidplas Polder (-7 metros) Punto más alto: Vaalserberg (322 metros).

Religión: El país está dividido en dos religiones, tiene la religión católica y otra protestante.

Idioma: Su dialecto es el Neerlandés

Población

● Total aproximado 17,134,873 de habitantes.

● Tasa crecimiento 0,22% para el año 2019
● Tasa natalidad 10,1% por cada 1000 habitantes
● Tasa mortalidad 8,9% cada 1000 habitantes

Distribución de la población

Edad

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● 0-14 años: 16,28% (hombres 1.428.837 /mujeres 1.362.686).

● 15-24 años: 12,03% (hombres 1.052.357 /mujeres 1.011.710).

● 25-54 años: 39,18% (hombres 3.371.698 /mujeres 3.348.595)

● 55-64 años: 13,41% (hombres 1.143.824 /mujeres 1.155.751)

● 65 años y más: 19,1% (hombres 1.487.278 /mujeres 1.788.492)

Sexo

Masculino 8.710.000

Femenino 8.766.234

Cultura

La cultura Holandesa suele ser en general mal entendida por muchos visitantes, ya que
mucha gente los ve como un país depravado debido a sus políticas más flexibles sobre las
drogas y su apertura hacia el sexo.

Esta comprensión social ha dado lugar a muchos cambios significativos dentro de su

sociedad, incluyendo el reconocimiento de las parejas del mismo sexo desde 1998.

Moneda

El euro es la moneda usada por las instituciones de la Unión Europea.

Costumbres

● Ir en bicicleta a todas partes.

● En la mayoría de pueblos y ciudades holandesas suele organizarse una vez a la

semana un mercado al aire libre en el que se venden tanto frutas y verduras como
carnes, embutidos, pan, quesos y pescados.

● Los mercados de queso que todavía hoy se organizan en algunas ciudades

holandesas como Gouda, Edam y Alkmaar. Aquí se muestra, pesa y vende el queso
de la misma forma que se hacía antiguamente.

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 ● Visitar los campos de tulipanes.

● Las ventanas de la mayoría de las casas en Holanda son enormes y los holandeses
tienen la costumbre de no usar persianas y de dejar las cortinas bien abiertas para que
así entre más luz.

● Cada primer lunes del mes a las 12:00 h del mediodía se oye una sirena por toda
Holanda. La señal tiene una duración continua de 1 minuto y 26 segundos y se emite a
modo de test, por lo que nadie se preocupa si la oye. Esta alarma se creó durante la
guerra fría para advertir contra los bombardeos aéreos y en la actualidad se usa para
advertir a la población en caso de situaciones peligrosas, menos el primer lunes del
mes, que es cuando se hace el test.

● La comida principal del día (y la única comida caliente del día para muchos
holandeses) es la cena, que se suele hacer entre las 18:00 y 19:00 h de la tarde.

Hábitos de compra de los consumidores

La crisis del COVID-19 ha cambiado algunos hábitos de compra de productos de

alimentación en Países Bajos, un 26% de los consumidores ha cocinado platos más saludables,
un 16% ha consumido menos carne y un 21% ha comprado productos con un origen local.

En cuanto a las frutas, se consumen principalmente manzana, naranja y plátanos (2/3 de

consumo). La tangerina, piña, pera, kiwi, nectarina y fresa están creciendo con popularidad.

Patrones de uso del producto

El consumo de frutas y vegetales en Holanda está creciendo en valor y menos en

volumen (frutas y vegetales preparados fundamentalmente).

El consumo y producción de frutas está creciendo pero el crecimiento en producción es

menor que el crecimiento en consumo. Por tanto, Holanda requiere más importación para
satisfacer la demanda. Frutas: más 4% de consumo anual

En Holanda, la piña así como otras frutas, se venden y se pueden encontrar en:

● Supermercados

● Fruterías y verdulerías

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 ● Tiendas de productos orgánicos y otros

● Mercados al aire libre

● Tiendas especializadas

● Nuevas fórmulas en tiendas holandesas, ejemplo: "waar": mejorar el mundo

devolviendo cosas al mundo.

● Incremento en consumo de productos de comercio justo: culture creative". Edad

promedio 25-40.

● Productos no solo en tiendas especiales sino en grandes supermercados.

● Cambio en el comportamiento de grandes productores: Nestle, Starbucks, McDonalds,

etcétera.

● Doble certificación: comercio justo más bio/orgánico.

● Desarrollo de marcas "light" de comercio justo.

Ventas que realizan otros intermediarios del producto (idéntico o similar).

Se debe resaltar que la piña tanto de Costa Rica como de Panamá tiene libre acceso al
mercado holandés en términos arancelarios, debido al Acuerdo Especial para Países en
Desarrollo, pero en volumen de exportación Costa Rica mantiene una amplia ventaja, ya que en
2011 envió casi 98 mil toneladas hacia el país europeo y Panamá cerca de 23 mil toneladas.

Las principales navieras que brindan el servicio de transporte de mercancía a Holanda

son MSC, Maersk Line, Evergreen, Eculine, Happag Lloyd, Hamburg Sud, CMA-CGM y ZIM-
Armada Naveg, en tanto algunos de los consolidadores marítimos que brindan el servicio a
Holanda son Schenker, Marinsa Intercontinental, Grupo Aimi Cargo, Grupo Humberto A., ILG
Logistic, DHL entre otros.

Las líneas aéreas que ofrecen el servicio de transporte de mercancías de Costa Rica a
Holanda son Continental, American Airlines, United Airlines, British Airways, Lufthansa, Tical,
Grupo Aimi, con un tiempo de tránsito en promedio de 3 a 5 días, con salidas diarias.

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Desarrollo de propuesta

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Aspectos de la mezcla de mercadeo internacional

En relación con el tipo de mercado a definir

Análisis del mercado de la piña costarricense

La producción de piña en Costa Rica desempeña un rol clave no sólo como fuente de empleo
directo para 32,000 costarricenses e indirecto para otros 120,000 sino en su influencia en la
liquidez de las cuentas nacionales, valor agregado, posicionamiento de marca, prestaciones
sociales y beneficios para otras industrias del país.
El sector piñero de Costa Rica genera empleo y salarios más competitivos en los cantones
menos favorecidos social y económicamente. Las remuneraciones promedio (incluyen sueldos,
salarios y cargas sociales) para los empleados agrícolas del sector piñero son la segunda más
alta del país. Según los datos oficiales de los productores de piña, este sector pagó ₡268, 494
por mes a sus colaboradores menos calificados.
Según datos de Procomer Costa Rica es el cuarto productor de piña, después de
Brasil ,Tailandia y Filipinas, donde la producción total de nuestro país corresponde a un 9 %.
Entre los primeros productores de piña a nivel mundial para la primera década de este siglo
nuestro país experimentó un crecimiento en su producción de piña, donde alcanzó niveles de un
13% de crecimiento por año.
Comportamiento de las exportaciones de Piña de Costa Rica en la última dècada.

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Fuente: CANAPEP
Es importante considerar que el comportamiento de las exportaciones tenían un
crecimiento hasta el año 2019, sin embargo el inicio de la pandemia ha creado una
disminución en los últimos dos años, afectando esta actividad.
Mercado Internacional
De acuerdo a datos de Procomer, EEUU es el país que más consume piña a nivel
mundial, y a su vez es el principal importador con un 25% de consumo de piña fresca,
donde además dentro de los diez primeros países importadores de este producto se
encuentran países europeos, Canadá y Japón.

Principales importadores de Piña para 2006 Todo el grafico

13
fuente:procomer
Entre tanto, para ese mismo año (2006), los principales vendedores de piña fresca
Costa Rica, Bélgica , Holanda, EEUU y Costa de Marfil, entre los cuales concentran
las tres cuartas partes de las exportaciones mundiales, a continuación un cuadro que
resume esas cifras.

Principales exportadores de piña fresca para 2006 Todo el grafico

Fuente: Procomer

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El principal destino de las exportaciones de piña fresca costarricense es EEUU, a quien se les
vende el 47 % de la producción , seguidos de los países de la Unión Europea que en total se les
vende el 51%.

La piña de Costa Rica tiene una participación destacada en esos mercados ya que por ejemplo
en EEUU el 87% de las importaciones de piña fresca.

En relación a los países de la Unión Europea, de acuerdo a Procomer Costa Rica es el principal
proveedor de piña fresca o seca con participaciones de mercado que oscilan entre un 57% y
69%. Entre los principales países que compiten con nuestro país en esos mercados tenemos a
Ecuador, Panamá, Costa de Marfil y Honduras.

1. Descripción del producto

Ananas comosus conocida como la piña en nuestro país, es una especie de la familia de la
bromeliáceas, la cual es nativa de América del Sur.

La planta de la piña es de escaso porte y con hojas duras y lanceoladas de hasta 1 m de largo,
fructifica una vez al año produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en
gastronomía.

2. Clasificación arancelaria y designación de producto

08.04.30 Ananas comosus (Piñas a nivel internacional)

3. Empaque y embalaje y etiquetado

La piña primero se pasa por la máquina lavadora, seguidamente se empaca en una caja de
cartón corrugado para frutas, la cual cuenta con espacio para 6 piñas, a cada piña se le coloca
una etiqueta con el nombre de la empresa productora, las mismas una vez empacadas se
colocan en filas, una caja sobre otra, en una Pallets (tarima de madera) la cual tiene una
capacidad de soportar 4 filas de 14 cajas cada una.

4. Etiqueta

Marcado de exportación:

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La etiqueta contiene el nombre y logo de la empresa productora de piña.

5. Condiciones de almacenamiento

Lo ideal es que las piñas se conserven a una temperatura entre 7 ° C y 12 ° C, y por no más de
un período de 3 a 4 semanas. Cuando las piñas están expuestas a temperaturas inferiores a 7 °
C, se producen lesiones por frío.

En el caso de Europa solicita que la temperatura sea de 0 grados centígrados.

4. Logística del transporte

1. Opciones de medio de transporte

2. Justificación del medio de transporte seleccionado

3. Relación Costo: beneficio del medio de transporte seleccionado

4. Costo del transporte

5. Selección del seguro

6. Incoterms seleccionado

5. Acceso a mercados

1. Barreras arancelarias aplicables

En general, la piña no tiene barreras arancelarias de entrada a los principales mercados y son
más bien regulaciones no arancelarias como el EUREPGAP (en la Unión Europea), permiso de
importación y la Ley de Bioterrorismo (en EEUU), los principales obstáculos al comercio.

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En caso de la unión europea, la piña fresca o seca puede ingresar en uno de estos dos
codigos: 0804.30.00.10 Piña seca, 0804.3000.90 las demas piñas, para Costa Rica, Guatemala,
Ecuador y Tailandia como beneficiarios de SGP

2. Trato Arancelario preferencial (si aplica)

SPG es un acuerdo comercial autónomo a través del cual la UE proporciona un acceso

preferencial no recíproco al mercado comunitario de productos originarios en países y territorios
en desarrollo a través de la exoneración total o parcial de los derechos arancelarios.

3. Barreras no arancelarias aplicables

Para poder ingresar al mercado europeo se debe cumplir con varios requisitos de la norma
EUREOGAP que tiene relación con las buenas prácticas agrícolas.

● Manejo integrado de plagas (MIP)

● Manejo integrado de cultivos

● HACCP

● Trazabilidad de los productos a partir de la misma finca donde se produce la fruta.

● cuando se hacen aplicación de pesticidas se debe mantener registro de las fechas de

aplicación y el nombre de los agroquímicos,cantidades aplicadas y nombre del operador.

● La manipulación el operador debe utilizar el equipo necesario

4. Aranceles aplicados a la importación

para la importación de productos clasificados bajo el codigo la partida 0804.30.20.00 (piña

reducida o a granel) se cobra $0.51 por kg 0804.30.40.00 (piña no reducida en granel en
cajones o otros empaques ) se cobra $1.1 por kg.

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5. Medios de pago

a. medios de pago posibles

b. selección del medio de pago

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Conclusiones

El análisis de precios es muy importante para determinar el valor en el mercado de los productos
como en este caso la piña de exportación, por eso se debe realizar este proceso que demuestra
cómo el producto, la distribución, los costos y las estrategias de promoción deben encajar para
establecer un precio adecuado. Para asegurar la eficacia del análisis de precios en la p, es
necesario analizar el contexto internacional, esto incluye una combinación de factores políticos,
seguridad, facilidad de transporte entre otros.

Aproximadamente una tercera parte de lo que se exporta a Holanda pertenece al sector

agrícola, incluyendo frutas frescas como la piña, el banano, el melón y la sandía. El consumo de
frutas y vegetales son un gran elemento en el gasto de los holandeses-as, y es una oportunidad
para Costa Rica continuar exportando y en la medida de lo posible aumentando sus
exportaciones de piña pues en los últimos años se han notado cambios en los gustos y
preferencias de los consumidores que, principalmente obedece a la preocupación por mantener
una buena salud además de que, las frutas las pueden consumir sin esfuerzos en preparación
que pueden quitar tiempo al acelerado estilo de vida de los europeos.

Recomendaciones

Una recomendación importante después de esta investigación es que, se continúe exportando

piña hacia Europa, específicamente a Holanda, pues el mercado de este fruta está en constante
crecimiento y dado que, también hay personas que consumen alimentos por ser exóticos,
saludables y de fácil preparación es un producto que no dejará de ser demandado por los
holandeses y los europeos en general.

Analisis de empresa
Es importante rescatar del compromiso que tiene la empresa con los clientes es lo que la llevado
a que en tan pocos años haya tenido un crecimiento, tiene una visión clara de donde están
posicionados y donde quieren llegar. A nivel de Costa Rica a pesar de que su sede inicio muy
pequeña hoy tiene una sede grande y amplia en Escazú para así brindar un mejor servicio a sus
clientes.
Otra parte se reconocer es que ellos brindar todo un servicio de logística sin que no se deba de
preocupar el cliente de este proceso, por lo cual hace que sea más rápido y eficiente más
cuando

19
se transporta productos tan delicados que en cierto tiempo se pueda perder todo el producto y
ellos se hagan responsables de esto.

La exportación de la pina costarricense propone un análisis de las ventajas competitivas del

producto. En Costa Rica, la piña se produce en diversos lugares, como la zona sur y

especialmente la región de San Carlos. En la zona norte del país se aprovecha el clima y el

terreno abonado por las erupciones volcánicas. Las condiciones climáticas de la zona,

según comentarios de los productores, hacen que la piña se coseche más rápido que en el

mismo Hawai, con una mayor producción anual. Gracias a esta facilidad, se teme una

sobreoferta, que según datos de La Nación: “La consecuencia podría ser la caída de los

precios mundiales, la misma que terminó con la gloria de otros productos agrícolas,

como aceite de palma y palmito”(La Nación, 10-27-03)61.

Esto se puede amortiguar, mediante la búsqueda de mercados nuevos, como el

canadiense, que ha demostrado tener una alta demanda por las frutas tropicales y que

también beneficia a Costa Rica con un Tratado de Libre Comercio, donde no paga

aranceles.

Bibliografía

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Empresa lider de logistica y carga https://web.ucclog.com/por-que-ucc/

20
Eurocámara Costa Rica. (Consultado el 13 de abril del 2024) Costa Rica y la Unión Europea.
https://www.eurocamaracr.com/osta-rica-y-la-union-europea-la-union-europea/

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durante-el-confinamiento-new2020855373.html?idPais=NL

López, K. (2011). Oportunidades para el sector agrícola en el mercado europeo. Holanda como
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https://www.interempresas.net/Horticola/Articulos/74315-Que-consumen-los-holandeses.html

Rincón J. (s.f). Tendencias de Mercado – Países Bajos.

https://www.acoext.com/blog/tendencias-de-mercado-paises-bajos

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