Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 12 vistas

    OyET - U5 - Administración de Operaciones - Parte 1

    Cargado por

    carlosgutierrez216263

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    OyET - U5 - Administración de Operaciones - Parte 1

    Cargado por

    carlosgutierrez216263
    12 vistas14 páginas

    Título original

    OyET_U5_Administración de operaciones_Parte 1

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    12 vistas14 páginas

    OyET - U5 - Administración de Operaciones - Parte 1

    Cargado por

    carlosgutierrez216263

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 14

    Unidad 5

    Administración
    de Operaciones
    5.1 Administración de las Operaciones. 5.2
    Prioridades y Capacidades Competitivas. 5.3
    Mejoramiento de la Productividad. 5.4 Etapas
    del Proceso de Planificación 5.5 Programación
    a Corto Plazo. 5.6 Programación hacia
    Adelante y hacia Atrás. 5.7 Criterios de
    Programación. 5.8 Matriz de Asignación
    Óptima. 5.9 Secuencia de Prioridades (PEPS-
    TPC-FEP-TPL) 5.10 Producción Continua con
    dos Centros de Trabajo. 5.11 Planificación de
    Proyectos: Diagrama de Red. Camino Crítico,
    Diagramas de Gantt. PERT/CPM. Holguras.
    Administración
    de las
    operaciones
    Diseño, dirección y control
    sistemático de procesos
    que transforman insumos
    o entradas (inputs) en
    servicios/productos o
    salidas (outputs) para los
    clientes (interno o
    externos)
    Proceso
    Administraci Actividad o grupo de
    actividades que toma una
    ón de las o más entradas, las
    transforma y proporciona

    operaciones una o más salidas para


    sus clientes.

    Operación
    Grupo de recursos que
    realizan todo o parte de
    uno o más procesos.
    Estrategia de
    operaciones

    Especifica los medios por


    los cuales las operaciones
    ponen en marcha la
    estrategia corporativa y
    ayuda a construir una
    emrpesa orientada al
    cliente.
    Capacidades y Prioridades competitivas
    Productividad

    Grado de rendimiento con que se emplean los


    recursos disponibles para alcanzar objetivos
    predeterminados.

    PRODUCTO
    PRODUCTIVIDAD =
    INSUMO
    Medición
    Productivid parcial
    ad
    Medición
    Mediddas multifactorial

    Medición
    total
    Ejercicio Práctico
    Calcular la productividad para las siguientes operaciones:

    Tres empleados procesan 600 pólizas de seguros en una


    semana. Trabajan 8 (ocho) horas al día, cinco días a la
    semana.

    Un equipo de trabajadores hace 40 unidades de un producto


    que se vende a $100 cada uno en el mercado. El
    departamento de contabilidad informa que los costos reales
    para este trabajo son $400 de MO, $1.000 de materiales y
    $300 de costos generales.
    Ejercicio Práctico

    Para obtener 27.500 pares de botines de seguridad, la empresa


    SySO S.A. necesita utilizar 10 máquinas trabajando 8 horas diarias
    durante 40 días.

    La empresa Botines del Norte S.A. necesita, para la misma


    cantidad producida, 8 máquinas similares trabajando en tres
    turnos un total de 24 horas diarias durante 15 días.

    Calcular la productividad de maquinaria de ambas empresas y


    señalar cuál es la más productiva.
    Ejercicio Práctico

    Se pide calcular la productividad del factor trabajo de la


    empresa Sitech S.R.L. dedicada a la colocación de cielorraso
    sabiendo que sus 28 trabajadores emplean cada uno 2.100 horas
    al año para poner un total de 215.000 m2 de techo.
    Criterios matemáticos de análisis

    PRODUCTO
    PRODUCTIVIDAD =
    INSUMO
    Ejercicio Práctico
    La empresa BigBro S.A. dedicada a la elaboración de videos para
    estudio de métodos, desea comprar una participación en la
    empresa Vinilo S.A.S. dedicada a la grabación de videos
    musicales. La plantilla de esta última está formada por 35
    trabajadores con una jornada laboral de 7 horas diarias 300 días
    al año y su producción media es de 45.250 videos. La dirección
    de BigBro S.A. considera que el proyecto de compra sólo será
    interesante si la productividad de Vinilo S.A. supera la media del
    sector que está cifrada en 1 video por hora y trabajador. Explicar
    si el proyecto es viable y realizar las sugerencias oportunas a la
    empresa acerca de él.
    Ejercicio Práctico

    EPSP SA tiene un negocio de fabricación y venta de dos modelos de


    kits de EPP denominados América y Europa. En la siguiente tabla se
    citan las cantidades de los diferentes kits realizados durante los años
    2020 y 2021, el consumo de factores y los precios del año 2020. ¿Cuál
    fue la productividad del año 2020? ¿Cuál fue la productividad del
    año 2021? Calcular el índice de productividad global.

    También podría gustarte